Как использовать топливные брикеты: Использование и применение топливных брикетов из опилок

Опубликовано в Разное
/
23 Мар 1989

Содержание

Использование и применение топливных брикетов из опилок

На дворе 21 век. Эпоха, когда человечество семимильными шагами начало развивать альтернативные источники энергии. И если о солнечной энергии или ветряных электростанциях слышали многие, то информация о топливных брикетах для большинства станет открытием.

Брикеты могут иметь цилиндрическую или прямоугольную форму. Их вес начинается от 500 грамм и может доходить до 2 килограмм. Пеллеты могут подаваться автоматически в топку котла, брикеты же подаются вручную. Сейчас началось развитие технологии производства коротких брикетов. Их длина составляет считанные сантиметры и это позволило полностью автоматизировать подачу топлива. Основное сырье для производства — это измельченные сухие отходы деревообрабатывающей промышленности, стружка и опилки. Изготавливаются брикеты методом прессования под высоким давлением и температурой. Топливные брикеты являются полностью экологически чистым продуктом.

Отопление брикетами

Можно ли топливными брикетами отапливать дом? Подходят ли они для поддержания температуры дома в холодное время? Выгодно ли это? Единственным ответом на эти вопросы будет — да. Брикеты производятся только из сухого сырья, поэтому влажность брикета не превышает 8%, в то время как влажность сухих дров колеблется в районе 50%. А это значит, что дрова львиную долю тепловой энергии тратят не на обогрев дома, а на выпаривание влаги. Это значит, что брикеты нагреют ваш дом гораздо быстрее дров.

Топливные брикеты — это твердые, плотные кирпичи, крепко спрессованные на специальном прессе. В отличие от дров брикеты не содержат пустот с воздухом, за счет своей плотности время их горения в 2–3 раза выше, чем время горения дров. Для обогрева дома нужно меньшее количество брикетов, нет необходимости постоянно находиться у котла и подбрасывать новые порции топлива. Теплотворность брикетов порядка 4200–4500 ккал/кг, а это больше чем, у дров и бурового угля. Топливные брикеты подходят для всех типов каминов, печей и котлов отопления, поэтому являются идеальным топливом для отопления дома. Брикеты удобно фасуют, в пачки по 10 килограмм, поэтому их легко разгружать, переносить и складывать вручную.

Про топку печей

Топливные брикеты подходят для топки любых печей. Теплотворность брикетов, которая составляет 4200 ккал/кг, позволяет протопить печи значительно быстрее. Не содержащие смол брикеты, защищают дымоход и газоводы от появления копоти. У брикетов очень низкая зольность — всего 0,5–1%. После сгорания брикетов остается немножко пепла, а не углей. Топка печи практически не захламляется, интервал обслуживания и чистки увеличивается в несколько раз. При сгорании брикеты выделяют угарного газа в 50 раз меньше угля и в 10 раз меньше природного газа. Растопить брикеты легче легкого, например, с помощью бумаги, веточек или жидкости для розжига.

Для твердотопливных котлов

Сложно найти более экономичное, эффективное, безопасное и подходящее средство. Что главное для твердотопливного котла?

  • Высокая теплотворность топлива.
  • Минимальное наличие загрязняющих веществ при горении.
  • Подходящий размер для котла.
  • Малое количество углей и золы.

Трудно поверить, но теплотворность топливных брикетов выше, чем у дров и бурового угля. Отметка в 4400 ккал/кг достигается минимальным наличием влаги (8%) и отсутствием пустот с воздухом в структуре брикета. Брикет горит в 3 раза дольше обычных сухих дров. Если дрова большую часть тепловой энергии отдают на выпаривание влаги, так как их влажность составляет 40%, то брикеты с первых минут отдают всю тепловую энергию на обогрев.

Да, теплотворность черного угля немного выше, чем у топливных брикетов. Однако КПД котлов при использовании брикетов на 5,28% выше и достигает отметки в 51,83%. Расход условного топлива на 1 Гкал выработанного тепла: каменный уголь − 306,9 кг у.т./Гкал, топливные брикеты − 276,1 кг у.т./Гкал.

Топливные брикеты не содержат химических добавок, являясь полностью экологически чистым продуктом. Они выделяют в 10 раз меньше угарного газа, чем природный газ. Также они практически не содержат смол, которые сильно забивают дымоходы и газоводы теплового оборудования. Например, котлы КВ-Р-1 имеют колосниковую решетку, которая забивается при работе на угле на естественной тяге. В отличие от угля топливные брикеты не допускают разрушения своей формы и оставляют минимум пепла, за счет этого решетка не забивается и котел получает достаточное количество воздуха. Что это значит? Значит, что котел не запускает дополнительные воздушные насосы на электротяге, экономится много электроэнергии, а в итоге и семейный бюджет.

Топливные брикеты характеризует устойчивое и равномерное горение в топке котла. Брикеты не выделяют едкого дыма, не дают сильного пламени и не стреляют. Пламя ярко-желтого цвета, которое не выходит за пределы котловой зоны. После сгорания брикеты оставляют минимум золы. Это позволяет увеличить интервал обслуживания котла, снизить время и частоту обслуживания. Топливные брикеты понижают вероятность появления коррозии поверхности котла, труб и дымохода.

Про бани и сауны

Топливные брикеты сильно облегчают обслуживание банных комплексов и саун. Во-первых, брикеты упаковывают в пачки по 10–12 килограмм. Их легко разгружать, переносить и очень удобно хранить. Освобождается много места, становится чище и опрятнее.

Во-вторых, брикеты имеют влажность всего 8%. Их не нужно высушивать перед применением — это экономит силы и время. Теплотворность брикетов в два раза выше сухих березовых дров, а горят они в три раза дольше. С помощью топливных брикетов баню можно растопить в два раза быстрее. При закрытых заслонках топки топливные брикеты будут тлеть до трех часов, наполняя прекрасными ароматами дерева все пространство вокруг. Они не содержат химических добавок и ядовитых смол, сохранят в чистоте вашу топку и дымоход.

Другое применение

Топливные брикеты можно использовать где угодно. Они аккуратно и безопасно горят в каминах, наполняя пространство лесными запахами и согревая все пространство. Брикеты можно брать на природу для приготовления шашлыков, для обогрева палатки и лежбища на ночь. С помощью брикетов можно отапливать теплицы, подвалы, чердаки и гаражи. Это удивительный и универсальный вид топлива.

Как правильно топить топливными брикетами | Куролевство

Вот уж не думал, что придётся писать про то, как правильно топить топливными брикетами. Сначала я объяснял это одним соседям, затем другим. А когда на днях поехал подкупить еще несколько упаковок, ко мне в магазине подошёл человек и спросил, как этими кирпичиками топить печку. После моего объяснения он сказал, что всё понял и что надо запихнуть брикеты в топку вместе с полиэтиленовой упаковкой…

Тогда мне стало ясно, что с топливобрикетной безграмотностью надо что-то делать. Раз этим не хотят заниматься производители брикетов, то берем это в свои руки.

Итак, чтобы извлечь максимальную пользу от сжигания брикетов надо плотно уложить их в топку, и не один-два кирпичика, а желательно всю упаковку:

Фото автора. В мою печку помещается сразу вся упаковка брикетов.

Фото автора. В мою печку помещается сразу вся упаковка брикетов.

После поджечь, это проще всего сделать газовой горелкой (не надо как советуют их заворачивать в бумагу, использовать жидкость и т.д., горелкой намного проще):

Фото автора. Баллона горелки хватает на год.

Фото автора. Баллона горелки хватает на год.

Затем ждём, когда хорошо будет тлеть хотя бы один брикет и закрываем поддувало печки. То есть никак нельзя допускать того, чтобы брикеты даже немного горели, они должны именно тлеть.

Если брикеты будут гореть, то никакого толка от них не будет, именно это главная ошибка при их использовании, если они будут гореть, то не раскроют свой потенциал и тепло просто вылетит в трубу, а они быстро сгорят, что и вызывает недовольство людей, которые так их используют.

Например, я всегда использую брикеты, когда ко мне зимой приезжают гости, открываю второй этаж и они размещаются наверху. В этот период приходиться усиленно топить печку, чтобы обогреть два этажа и если бы я топил дровами, то приходилось бы вставать ночью и подбрасывать, что я и делал ранее, пока решил не попробовать топливные брикеты.

Если бы мне позволяло место (чтобы держать большое количество брикетов), то я бы полностью отказался от дров, настолько брикеты эффективней.

Я провел измерения:

Упаковка брикетов (12 штук) тлеет у меня в печке двенадцать часов, потом еще столько же щит печки держит тепло. И это дом не утеплен (просто бревно).

Теперь сравниваем с тем же количеством дров — в упаковку от брикетов помещается всего шесть полешек и сами понимаете. что они прогорят часа за четыре. По цене и брикеты и дрова выходят примерно одинаково.

Я вижу такие плюсы брикетов:

  • Горят брикеты намного дольше, чем дрова (главное соблюсти режим тления). Не надо часто подбрасывать, как дрова.
  • Жар от брикетов сильнее чем жар от березовых дров.
  • Золы от брикетов, можно сказать, вообще не остаётся, лишь тонкий слой пепла на колосниках.
  • Грязи от брикетов значительно меньше — вечно от дров мусор на полу.
  • Брикетами мы спасаем деревья от вырубки, так как брикеты делают из отходов деревообработки (опилки, древесная пыль и т.д.).

Спасибо за внимание и надеюсь эта информация была вам полезна!

Топливные брикеты — Техническая Библиотека Neftegaz.RU

Форма подготовки различных отходов деревообработки, торфа, отходов сельского хозяйства и т. п. для использования в качестве топлива

Топливные брикеты — форма подготовки различных отходов деревообработки, торфа, отходов сельского хозяйства и т. п. для использования в качестве топлива; прессованные отходы деревообработки (опилки, щепа, стружка и др.), сельского хозяйства (солома, шелуха, кукуруза и др.), торфа, древесного угля.

В основе технологии производства топливных брикетов лежит процесс прессования отходов (шелухи подсолнечника, гречихи и т. п.) и мелко измельченных отходов древесины (опилок) под высоким давлением (при нагревании или без него). Получаемые топливные брикеты не включают в себя никаких связующих веществ, кроме одного натурального — лигнина, содержащегося в клетках растительных отходов. 

Температура, присутствующая при прессовании, способствует оплавлению поверхности брикетов, которая благодаря этому становится более прочной, что немаловажно для транспортировки брикета.

Одним из наиболее популярных методов получения топливных брикетов является экструзия с использованием специальных экструдеров.

Технические характеристики:

Параметр Значение
Плотность брикетов, т/м³ 1,0-1,2 ˜˜
Теплотворность, ккал/кг 4600-4900
Зольность брикетов, % 0,5-1,5

Топливные брикеты применяются в качестве твердого топлива для каминов и печей любых видов, в том числе твердотопливных котлов систем отопления.  

Т. к. топливные брикеты являются экологически чистым продуктом и горят практически бездымно, идеально использовать их для обогрева жилых помещений, бань, палаток, теплиц, овощных ям и т. д.

В основном различают 3 типа брикетов: 

  • прямоугольные — они же RUF-брикеты, представляющие по форме небольшие кирпичи, которые изготавливаются на гидравлических прессах при давлении 300-400 бар; 


  • цилиндрические брикеты спецификации Нестро или Нильсен — брикеты с радиальным отверстием или без него, изготавливающиеся на гидравлических или ударно-механических прессах при давлении 400-600 бар;


  • Пини-Кей — 4- или 6-гранные брикеты с радиальным отверстием, изготавливающиеся на механических (шнековых) прессах посредством сочетания очень высокого давления — 1000-1100 бар, а также термической обработки.


Брикеты Пини-Кей за счет термической обработки имеют характерный черный или темно-коричневый цвет наружной поверхности.

Их достоинства: стойкость к механическим повреждениям, высокая влагостойкость. Брикет отличается высокой калорийностью и длительным временем горения.

Отопление дома пеллетами и топливными брикетами: преимущества

У владельцев домов, загородных коттеджей и дач постепенно растет спрос на топливные брикеты и паллеты. Их считают новым современным видом топлива, который может стать альтернативой, например, традиционным дровам. В некоторых случаях преимущества использования древесных «кирпичиков» и гранул могут быть очевидны — если отопление электричеством кажется невыгодным, а возможность подключения к газу отсутствует или подводить сети достаточно далеко и дорого. При этом с подготовкой и хранением дров некоторым справиться удается не сразу — либо недостаточно площади, либо поленья сохнут небыстро и остаются сырыми.

Решить проблему с отоплением в подобных случаях можно, если купить пеллеты или топливные брикеты.

Это топливные гранулы цилиндрической формы, которые производят путем прессования измельченных опилок сосны и ели — отходов после деревообработки. Для изготовления также могут использовать торф, лен или солому. Чаще всего пеллеты применяют в автоматических твердотопливных котлах.

Как правило, основой выступает древесная стружка. Специалисты говорят, что в норме оттенок пеллет — светло-желтый, а коричневый или кофейный может говорить о нарушении технологий сушки или преобладании в составе жестких материалов — коры, щепы и др. Считается, что такое топливо хуже по характеристикам.

На сайте производителя БрикеТТс есть древесные гранулы двух видов — первого сорта и «серые». В диаметре они одинаковые — восемь миллиметров. В составе пеллет первого сорта ель, у них немного ниже влажность и зольность, чем у «серых» — 7,8% и 0,5% против 8% и 0,7% соответственно.

«Серые» состоят из ели и сосны. Теплотворность обоих видов — 4,4 кВт*ч /кг.

К преимуществам в том числе относят возможность автоматической загрузки топлива при использовании в специальных котлах, высокую плотность — за счет этого во время горения выделяется достаточно большое количество тепла, а также экологичный состав.

Топливные брикеты по размерам больше, чем пеллеты. Их считают универсальным топливом, которое в том числе можно использовать в печах, каминах, твердотопливных котлах для отопления частных домов или коммерческих помещений.

Компания БрикеТТс производит брикеты двух видов — RUF и PINI KAY.

  • Брикеты RUF получают методом прессования березовой пыли (она составляет основу), имеют форму «кирпичика». Длительность горения может достигать шести часов. Показатели влажности у них — 8,9%, зольности — 0,22%, теплотворности — 5 кВт*ч /кг.
  • Шестигранные брикеты PINI KAY с отверстием внутри производят, прессуя и обжигая опил и щепу березы. Уникальная форма может обеспечить достаточно высокую температуру и длительность горения до четырех часов. Показатели влажности, зольности и теплотворности — до 10%, до 1% и 5 кВт*ч /кг соответственно.

В сравнении с дровами брикетное топливо отличается малой зольностью — уход за оборудованием оказывается более простым, низким содержанием влаги — за счет этого они могут выделять больше тепла. Розжиг при этом — достаточно быстрый и легкий. Многие отмечают, что для пеллет и топливных брикетов не требуются большие площади при хранении.

Заказать продукцию можно через интернет, оставив заявку на сайте компании БрикеТТс. В разделе «Контакты» указаны номера телефонов, по которым специалисты могут помочь с выбором и рассказать об особенностях древесных гранул для отопления.

Фото с сайта pixabay.com, briketts.ru

Чем лучше топить печь дровами или топливными брикетами, сравнение

ТовароманияСтатьиЧем лучше топить печь дровами или топливными брикетами, сравнение

Не так давно появилось альтернативное топливо для растопки печей — топливные брикеты, которое позиционируется как аналог обычных дров, но с лучшими теплотворными характеристиками. Чтобы не быть голословными, мы решили провести сравнение возможностей древесины и евродров, оценить их технические характеристики, нюансы использования и выявить, топливные брикеты или дрова, что лучше для потребителя, что выгоднее.

Сравниваем дрова и топливные брикеты

Отопление евродровами

Сразу хочется отметить, что обычные дрова и современные брикеты априори разные виды топлива, хотя принцип работы их идентичен. (Топливные брикеты по своей природе ближе к углю.) Обычные дрова используются уже очень давно, а евродровам еще приходится доказывать свою состоятельность.

Кстати, оригинальное название «евродрова» топливные брикеты получили ввиду похожести с классическими дровами как по форме, так и по техническим характеристикам.

Современные брикеты топлива производят из пищевых и природных отходов. Активно используется древесина (опилки, стружки, древесная пыль, ветки и даже листья), солома, оставшаяся после обработки зерновых культур (пшеница, рожь, кукуруза), лузга и шелуха семечек, скорлупа орехов, торф, а в редких случаях даже навоз.

При сжигании подобного рода материалов не выделяется никаких вредных веществ для человека и окружающей среды. Больше никаких ингредиентов в топливные брикеты не добавляют.

Брикеты топлива из различных материалов

Тщательно подготовленное и измельченное сырье подвергается температурному прессованию, в процессе которого уходит лишняя влага, материал скрепляется, получается плотным и крепким. В зависимости от типа производства, условно все топливные брикеты можно разделить на три класса:

  1. Самый простой — топливные брикеты Руф.
  2. Более продвинутый — брикеты топлива Нестро.
  3. Наиболее современный — топливные брикеты Пини-Кей.

Различаются эти виды топливных брикетов по форме, методу конечной обработки (иногда присутствует обжигание для придания конечной формы и защиты от влаги), уровню плотности, которая во многом зависит от формы самого брикета. Состав евродров всегда остается одинаковым, без добавления сторонних элементов.

Чем же так хороши евродрова, давайте рассмотрим их основные преимущества:

  • Созданные методом прессования при высокой температуре, евродрова имеют высокую плотность и низкую влажность. Именно поэтому время горения топливных брикетов значительно больше, чем у дров. Уровень теплоотдачи от брикетов выше в два раза, что объясняется теми же техническими характеристиками. Обычные дрова, высушенные в течение года имеют влажность порядка 20%, свежая древесина 40-50%, а у брикетов топлива аналогичный показатель равен 8-9%.
  • Сделанные на профессиональном оборудовании, имеющие правильную форму и хорошую упаковку, топливные брикеты более компактны, удобны и неприхотливы в хранении. При этом, как мы уже сказали, горят они дольше и отдают больше тепла чем дрова, а значит запас топлива может быть меньшим. Отопление топливными брикетами дома в Европе считается нормальной практикой, в меру экономичной. В России традиционно используется древесина.

Топливные брикеты правильной формы

  • Пользоваться топливными брикетами крайне просто, технология их сжигания ничем не отличается от обычных дров. Можно даже сказать, что при использовании они более безопасны, поскольку уровень огня и его работу можно контролировать.
  • При хранении дров в доме всегда много мусора, брикеты же плотно упакованы в целлофан, и загружаются в печь целиком.
  • Евродрова горят стабильным огнем, они не искрят и не коптят, а выделяемое количество дыма можно назвать минимальным. Загружая брикеты в печь различными способами, можно регулировать интенсивность сгорания топлива. Небольшое количество дыма позволяет экономить на чистке дымохода от сажи, а также разрешает использование подобного топлива в банях по-черному.
  • После использования топливных брикетов остается крайне мало золы, примерно 1% от всего объема топлива. В отличие от дров, брикеты сгорают практически полностью.
  • При должной сноровке и подходящем оборудовании, можно сделать брикеты топлива своими руками. На первый взгляд задача кажется невыполнимой, но при детальном анализе все оказывается очень просто. В дальнейшем такое производство поможет в значительной степени экономить бюджет на топливе.

Простая целлофановая упаковка для топливных брикетов

Рассмотрев преимущества топливных брикетов, переходим к недостаткам, которые тоже имеются:

  • Имея высокую плотность, евродрова долго разгораются в топке. Изучая чем лучше топить печь, дровами или брикетами, стоит непременно обратить на это внимание. Альтернативным топливом быстро не развести огонь, необходимы подходящие материалы. Даже хороший, плотный, сухой брикет прогревается несколько минут.
  • При сгорании брикетов некоторых видов могут присутствовать характерные запахи. Например, аромат сгорающей шелухи семечек может понравиться не всем. Пепел же от евробрикетов пахнет вовсе отвратительно, но несмотря на это является отличным удобрением.
  • Топливные брикеты бояться сырости, даже обожженные снаружи. Запакованному в целлофан изделию влажность не страшна, но после извлечения из вакуумной упаковке брикет становится уязвим. От влажности евродрова рассыпаются и становятся негодными для применения.
  • Механические воздействия для евробрикетов также неприемлемы. Даже в сухом виде вы можете их сломать, особенно если они низкого качества.
  • Топливные брикеты не способны создавать неповторимую атмосферу тепла, комфорта и уюта, которая присуща дровам. Они не потрескивают, огонь от них слишком простой, тлеющий, да и внешний вид оставляет желать лучшего, особенно самодельных вариантов. С эстетической стороны брикеты топлива не подходят для использования в камине.

Сжигание брикетов в топке печи

Выбирая для отопления дома дрова или топливные брикеты, следует проанализировать и обычную древесину, хотя бы на предмет ее достоинства.

Полезно знать:  Какие дрова лучше всего использовать для растопки камина

Отопление обычными дровами

Дрова используются для отопления уже очень давно, это качественное топливо для дома и бани, мангала и барбекю. Экологичность дров всегда будет на уровне в 100%, да и других достоинств у этого топлива предостаточно. Отметим основные преимущества дров, глубоко не вникая в эту тему:

  • Прежде всего хочется сказать, что процесс заготовки, сушки и хранения дров понятен для всех. Мы с малых лет знаем как искать дрова, собирать и разжигать их.
  • Разжечь древесину не составляет особого труда, даже сырую. Некоторые сорта деревьев могут гореть при повышенной влажности, отдавая тепло.
  • Стоимость дров небольшая, даже если весь цикл заготовки вы не проходите, а покупаете готовые полешки или чурбаки. (Однако до момента сравнения цен различных видов топлива не будет утверждать, что выгоднее.)
  • Дрова не боятся механических повреждений и могут быть складированы в поленницу совершенно по-разному.
  • С эстетической точки зрения дрова горят идеально. Они создают красивый огонь и душевное потрескивание, а при сгорании некоторых сортов появляется характерный приятный аромат. Для открытых каминов, где важен внешний вид происходящего, такое топливо считается оптимальным.
  • Выделяемые при сгорании дров вещества благотворно влияют на человека, они успокаивают нервную систему, излечивают органы дыхания.

Стратегический запас леса на зиму

Минусы натурального топлива мы так же осветим:

  • Чтобы получить высокую теплоотдачу, дрова следует хорошо высушить при естественных условиях, для чего требует чрезвычайно много времени, например, 1 или 2 года. Лучшими дровами считается древесины, пролежавшая в сухом сарае пару лет.
  • При длительном хранении древесина теряет часть своих качеств, особенно ароматные сорта деревьев.
  • Дрова занимают много места, для их нормального хранения в должном количестве необходимо строить соответствующее сооружение.
  • При использовании дров всегда появляется много мусора (щепки, кора, древесная пыль, опилки).

Полезно знать:  Как сделать своими руками дровницу для дров на улице и дома

Познакомившись с основными возможностями двух видов топлива, давайте проведем сравнение.

Что использовать выгоднее

Начать сравнение лучше всего с цены на топливо, ведь она нас волнуют больше всего. Если брать средние показатели, то 1 кубический метр топливных брикетов стоит примерно в 2 раза больше обычных дров. Как мы знаем, топливные брикеты могут создаваться из разных материалов, но и цена дров сильно зависит от сорта древесины. Если выбирать самые дорогие топливные брикеты и самый дешевый лес, стоимость может различаться в 3 раза.

Отметим, что чаще всего на рынке присутствует продукция двух видов качества. Качественные брикеты более плотные без трещин и сколов, зачастую обожженные снаружи. Менее качественные брикеты имеют меньшую плотность, они характеризуются многослойной структурой, которая слабо уязвима к повреждениям. Такие брикеты быстрее сгорают и выделяют меньше энергии.

Популярное топливо для печей в домах и банях

Сравним показатели при работе:

  • Сколько горят топливные брикеты — обычно 2 часа, в то время как простые дрова порядка часа.
  • Теплоотдача от топливных брикетов заметно выше, поскольку огонь в печи стабилен на протяжении всего времени горения. Дрова обычно быстро разгораются и отдают максимальный жар сразу, а после постепенно затухают.
  • После использования дров в топке появляется много углей и золы, в то время как от евродров практически ничего не остается.

Главная задача топливных брикетов именно отопление. Они горят долгое время, выделяют много тепла, и при этом не занимают в доме много места, не мусорят, также экологичны и безопасны в использовании как обычны дрова. В то же время они не создают полноценной атмосферы комфорта, не трещат и выделяют зачастую больше неприятный аромат при горении. Недаром в их названии присутствует приставка «евро», создан этот вид топлива прежде всего для экономии на обогреве.

Полезно знать:  Как организовано производство топливных брикетов, тонкости бизнеса

Если применять топливные брикеты для отопления дома, то такая замена дров для печи вполне актуальна, но вот для растопки бани, подобный выбор не всегда будет оправдан. Как и для камина, задача которого не только обогревать дом, но и создавать соответствующий антураж, с чем заменитель дров явно не справится.

Чтобы оценить эффективность топливных брикетов в каждом конкретном случае, следует проводить эксперименты, уж слишком много факторов влияет на их работу. Только самостоятельно убедившись в достоинствах этого альтернативного вида топлива, можно дать ему какую-либо оценку.

В последнее время в сети появилось множество положительных отзывов, указывающих на то, что отапливать дом евродровами выгоднее, чем обычными.

Топливные брикеты, евродрова, изготовление и использование брикетов.

Евродрова или топливные брикеты — остатки древесины и отходы сельхоз промышленности, спрессованные в брикеты.

Осуществляется прессовка при высоких температурах, что исключает возможность размножения микроорганизмов и повышает удобство хранения. Выпускаются одинакового размера и формы, для использования в автоматизированных топливных системах. В процессе изготовления таких топливных брикетов не выделяются вредные химические вещества — это экологичный материал, который не причиняет вреда человеческому здоровью во время горения.

Брикеты — евродрова широко применяются во многих сферах деятельности. Их применяют в печах и каминах, твердотопливных котлах и даже для получения угля в мангале. У этого экономичного топливного материала низкое содержание воды и высокая теплоотдача. Одинаковый размер упрощает транспортировку, что делает их удобным и выгодным приобретением, по сравнению с обычными дровами.

Изготовление брикетов похоже на технологию изготовления пеллет. Разница лишь в размере продукта. Отходы лесопилок и деревообработки очень крупны, и в них превышено содержание влаги, теплотворность в них неравномерна. После обработки древесные брикеты остаются прочными за счет клейкости природного вещества в составе древесины, называющегося лигнином.

Евродрова горят равномерным красивым пламенем, при горении чувствуется запах натурального дерева. Сгорая, они не искрят и не чадят, а образуют угли, сохраняющие высокую температуру еще долгое время. Всё дело во влажности: у обычных дров 25%, то у евродров всего-навсего 8%.

Вот почему рентабельность топливных древесных брикетов очевидна: компактные при транспортировке, они обладают большей теплотворностью и экономно расходуются. При покупке же обычных дров можно легко обмануться. Например, если вам привезли дрова со влажностью около 50 % — это значит, что вам привезли воду.

Брикеты применяют для отопления:

  • В печах, каминах или котлах жилых помещений
  • Складов и заводов
  • Автономных котельных в поселках
  • Для отопления поездов
  • Туристы и дачники кладут их в костер, растапливают ими мангалы.

Чтобы разжечь брикет, воспользуйтесь жидкостью для розжига или сухим спиртом.

Пеллеты

Топливные гранулы — биологически чистое топливо, которое получают из торфа и отходов древесины. Выглядят они как продолговатые гранулы небольшого размера. В Европе их используют в котельных или при отоплении загородных домов. Это экологически чистое топливо с низким процентом вредных выбросов в атмосферу. Пеллетами отапливаются жилые частные дома, котельные ЖКХ и т.п. Топливные гранулы используются и в качестве наполнителя для кошачьих лотков.

Как классифицируют пеллеты

Пеллеты с малым содержанием коры до 0,5%, имеют самый низкий процент содержания золы, являются самыми экологичными. Ими отапливают жилые помещения.
Процент наличия коры в промышленных пеллетах до 10% от общего объема перерабатываемой древесины. Такой материал идёт на топливо в производственных помещениях или котельных.

В Европе широко распространено использование пеллет в качестве топлива и созданы стандарты качества для производства гранул. В России стандартов нет, поэтому при экспорте приходится обращать внимание на процент содержания коры.

Что лучше: евродрова или пеллеты?

  • Даже в качественных евродровах присутствует 8-10% влаги. Когда влага выходит из древесины, теряется около 20% КПД отопительного прибора. Малый размер пеллет не дает скапливаться влаге. Если топить дом пеллетами, их хватит на более долгое время. Европейцы, используют для отопления своих домов в основном пеллеты и дело тут не столько в экологичности, сколько в экономии.
  • Твердое топливо всегда продается по весу. Покупая обычные дрова или дрова в брикетах, где может присутствовать влага, мы переплачиваем.
  • Пеллеты экологичны и безопасны. Практически никакого запаха при сгорании. Вы почувствуете только еле уловимый аромат древесины.
  • В пеллетах практически нет посторонних примесей
  • У пеллет энергоконцентрация выше, чем у евродров. Горят они дольше.
  • Для отопления пеллетами в доме должны быть установлены пеллетные котлы. Они менее громоздкие, чем обычные печи или камины под евродрова. Чистить пеллетный котел можно раз в сезон, а это опять же экономия времени и сил.
  • Пеллеты подходят для автоматических печей. Они очень удобны в обслуживании целого завода. Не засоряют технику.
  • Низкое содержание золы. Остаточная зола может быть использована потом в качестве удобрения.
  • Низкая стоимость пеллет по сравнению с другими видами топлива .

Топливные брикеты RUF — Вятская Сосна

В последнее время, использование брикетов из опилок, получило большое распространение по всему свету, и стало набирать популярность у нас в стране.

Брикеты производят из хорошо высушенных опилок мелкой дисперсии, методом высокого сжатия. Благодаря этому удается понизить влажность до 5 процентов, и получить более плотную структуру, так ка в брикетах отсутствуют воздушные поры.

Брикеты при сгорании выделяют столько же тепла как уголь, но пепла при их сгорании получается в пятнадцать раз меньше, что благоприятно сказывается на экологии.

Евродрова используют для различных целей:

  • отопление помещений;
  • для создания уюта при горении в камине;
  • в процессе приготовления пищи.

Отличительные характеристики евродров:

Длительное время сгорания.


Если сравнивать с дровами, то брикеты кладут в топку примерно в два-три раза реже. Причем это топливо более безопасно, так как при горении они почти не дают дыма, не «стреляют» и не дают искр. После сгорания дров из опилок, образуются угли, которые можно использовать для приготовления шашлыков, причем если жир при жарке мяса попадет на эти угли, то они не вспыхивают, как простые угли, а продолжают свое ровное горение.

Повышенная теплопроводность.


Теплопроводность евродров составлять 4400 ккал, и это сравнима только с теплопроводностью каменного угля. Причем при четырехчасовом горении, температура будет оставаться стабильно высокой. Соответственно, мощность любого котла при применении данного вида топлива, будет увеличена, по крайней мере на 50 процентов.

Приведем сравнительные характеристики теплопроводности различных видов топлива:


  • обычное дерево с влажностью порядка 50 процентов — 1500 ккал на килограмм4
  • высушенное дерево с влажностью 20 процентов: березовые дрова — 2930 ккал, сосновые дрова — 2200 ккал;
  • бурый уголь -3910 ккал;
  • каменный уголь — 4900 ккал.
  • высокая экологическая безопасность.

Высокая экологичность евродров определяется тем, что при производстве не используются вредные присадки, при сгорании получается минимальное количество пепла, и кроме того пепел возможно использовать в дальнейшем, например в сельском хозяйстве в качестве минерального удобрения.

Сравнительные характеристики влияния на экологию различных видов топлива:


Содержание золы в воздухе при горении:

  • каменный уголь -20 процентов;
  • бурый уголь — 40 процентов;
  • брикеты из торфа — 16 процентов;
  • брикеты из опилок — 1 процент.

Выделение углекислого газа в процессе горения в сравнении с евродровами:


  • масло — в двадцать раз выше;
  • уголь — в пятьдесят раз выше;
  • кокс — в тридцать раз выше;
  • природный газ — в десять раз выше.

Как разжигать топливные брикеты из опилок. Розжиг брикетов ничем не отличается от обычного розжига:


  • в печь кладется сухой скомканный лист бумаги;
  • сухие ветки, щепа, мелкие дрова укладываются в форме шалаша, с тем расчетом, чтобы время горения их было порядка десяти минут.
  • Затем рядом укладывается два-три древесных брикета так, чтобы при горении веток, пламя смогло зажечь основное топливо, и после этого поджигается бумага.
  • Через некоторое время, после того как брикеты будут гореть постоянным пламенем, можно подложить несколько брикетов в топку для стабилизации горения. Если брикеты в печке укладывают в форме колодца, то можно получить максимальную теплоотдачу за минимальное время. А уплотняя укладку евродров, вы повышаете длительность и экономичность горения. После того как пламя разгорится, соблюдать укладку нет необходимости.

Можно применять специальные жидкости для розжига. Ими обрызгивают брикет и дают время, чтобы раствор впитался, после чего поджигают.

Меры безопасности при использовании брикетов из опилок. При использовании этого топлива следует соблюдать несколько правил:


  • Нельзя закладывать в топку брикетов, более половины объема топочного пространства;
  • Не используйте при розжиге бензин и похожие вещества, особенно в помещении;
  • Если вам требуется затушить евродрова, то это необходимо сделать с помощью большого количества воды. И требуется отследить, что брикеты не тлеют внутри, так как имея высокую теплоотдачу они смогут снова разгореться.

Главные преимущества евродров “RUF”.

  • Высокая экологичность: мало пепла, отсутствует дым, низкое количество выделяемого углекислого газа, минимальное количество сажи;
  • Высокая теплота сгорания относительно веса и объема, что дает возможность экономить на доставке и площади хранения топлива по сравнению с обычными дровами.
  • Постоянная температура горения.
  • Цена получения одной килокалории сравнима с ценой простым видов топлива.
  • Использование евродров, позволит вам иметь теплый уютный дом, и при этом улучшить экологию нашего мира.

Обзор производства, сбыта и использования топливных брикетов | World Agroforestry

В последние годы брикетирование вызвало большой интерес из-за возможности более эффективно утилизировать сельскохозяйственные отходы и органические фракции твердых бытовых отходов (ТБО) с потенциальным снижением уровня загрязнения окружающей среды. Там, где современные виды топлива для отопления и приготовления пищи для бытового, институционального, коммерческого и промышленного использования недоступны, брикеты, изготовленные из отходов биомассы, могут способствовать устойчивому энергоснабжению.В этом исследовании рассматривается процесс изготовления брикетов, рассматривается вся цепочка создания стоимости, начиная с типа и характеристик сырья, используемого для изготовления брикетов, и заканчивая потенциальным рынком для брикетов в развивающихся странах. Также анализируется роль пола в производстве брикетов. В исследовании впервые представлены химические и физические свойства сырья, пригодного для изготовления брикетов. Обзор распространяется на определение различных процессов, связанных с производством брикетов, а также характеристик горения и выбросов брикетов.Представлен потенциальный рынок брикетов в развивающихся странах на примере Восточной Африки. Наконец, исследование затрагивает ключевые факторы и проблемы для успеха бизнеса по производству брикетов, основываясь на опыте Восточной Африки. В зависимости от используемого сырья и технологий, применяемых при производстве, топливные брикеты бывают разного качества и размеров, что требует соответствующей ориентации на разные сегменты рынка. Качество и эффективность горения топливных брикетов зависят от характеристик сырья (в идеале с более низким содержанием влаги, летучих веществ и золы, а также с более высоким содержанием связанного углерода), используемого для производства брикетов.Следовательно, используемое сырье и процессы брикетирования должны удовлетворять этим характеристикам для получения требуемого качества брикетов. Ключевыми факторами успеха в производстве и продаже брикетов являются обеспечение стабильных поставок сырья с хорошими энергетическими качествами, соответствующих технологий, а также постоянства качества и поставок брикетов. Создание прочных партнерских отношений с ключевыми заинтересованными сторонами, такими как муниципалитет, финансисты и другие участники цепочки создания стоимости брикетов, а также стимулирующая политика являются важными факторами успеха предприятий по производству брикетов. Партнерство с частным сектором, например, для предварительной обработки и доставки отходов значительно снижает себестоимость производства. Точно так же партнерство с муниципалитетами или другими организациями в отношении ресурсов, таких как земля, может быть важным фактором.

Доступное и экологически чистое топливо для приготовления пищи и отопления

Журнал «Городское сельское хозяйство» • номер 32 • сентябрь 2017 г.

38

www.ruaf.org

500 г зеленой кукурузы, смешанной с 500 г сухой фасоли

(достаточно) стандартная кенийская семья из 5

человек) стоит 3 кеш (0 долларов США).04) при использовании 850 граммов

брикетов древесного угля и почвы, 26 кш (0,35 долларов США) при использовании 890 граммов

обычного древесного угля и 45 кш (0,6 долларов США) при использовании 0,36

литров керосина. Таким образом, приготовление шрота в брикетах

обходится в 9 и 15 раз дешевле, чем приготовление шрота

на угле и керосине соответственно.

• Доход и снижение расходов на энергию для приготовления пищи.

Домохозяйства, производящие брикеты для собственного использования, и

, покупающие их, экономят около 70% и 30% соответственно

дохода, расходуемого на энергию для приготовления пищи.Производители брикетов

приносят доход, что трудно сделать в неформальных

поселениях.

• Снижение рисков для здоровья, связанных с загрязнением воздуха внутри помещений.

Древесноугольные брикеты, состоящие из 80 % древесно-угольной пыли и 20 % почвы

, снижают концентрацию окиси углерода (CO) и

мелких твердых частиц (PM2,5) на кухне на 66 % и

на 90 % соответственно по сравнению с приготовлением пищи с углем. На эту характеристику качества

влияют сырье, связующее

и производственный процесс.

• Улучшение использования воды и гигиены на кухне. Кухонная посуда

, используемая при приготовлении пищи на брикетах, не накапливает

копоти и, следовательно, требует меньше очистки, улучшения гигиены

и использования воды на бытовом уровне.

• Снижение производственных затрат. Использование брикетов экономит деньги

, которые в противном случае были бы потрачены на счета за электроэнергию, чтобы

согреть цыплят или, например, на сушку чая. Это

увеличивает доход фермеров за счет сокращения расходов.

• Восстановление и повторное использование ресурсов.

Технология в основном основана на использовании органических побочных продуктов в виде растительных остатков или

древесных отходов, которые в противном случае загрязняют городские районы, особенно

неформальные поселения, в которых отсутствуют услуги по управлению отходами

. Переработка отходов снижает затраты

муниципалитетов на транспортировку и управление

свалками.

• Экологический менеджмент.Использование брикетов снижает

нагрузку на деревья, которые иначе вырубаются на

древесный уголь или дрова. Переработка древесно-угольной пыли снижает глобальный

потенциал потепления за счет жизненного цикла древесного угля, который

включает обугливание деревьев в древесный уголь, транспортировку

и приготовление пищи.

Рекомендации

Несмотря на эти преимущества, существует ряд проблем, которые

необходимо решить для производства и использования

брикетов на уровне местных сообществ.Одна из них – отсутствие земли для сушки брикетов

или плохой доступ к воде. Для решения проблемы с водой

группы могут быть обучены простой

очистке сточных вод для использования в производстве брикетов.

Это практично, так как производство брикетов обычно происходит

рядом с их домом. Другой проблемой является доступ к капиталу

для оборудования, такого как высокопроизводительные прессы или большие сушильные

кровати/полки в тени полупрозрачных кровельных листов для

усиленной сушки.Необходима организованная финансовая поддержка сберегательных

групп или поддержка местных финансовых учреждений.

Равные возможности в доступе к земле, воде и другим

ресурсам должны быть предоставлены женщинам и мужчинам, включая

молодежь, и важно реагировать на конкретные гендерные

потребности и предпочтения при повышении эффективности производства

брикетов. Например, строительство конструкций для лучшей сушки

брикетов будет более практичным, чем складывание

формованных брикетов вручную на землю.Кампании по продвижению

, такие как теле- и радиопрограммы,

мобильные телефоны и обучающие видеоролики

в Интернете необходимы для решения проблемы низкой осведомленности населения о качестве и преимуществах

брикетов и, следовательно, низких продаж. И, наконец,

, необходимо интегрировать производство брикетов в надлежащую систему обращения с отходами

, направленную на переработку,

включая развитие государственно-частного партнерства в области сбора и использования отходов

.

Благодарность: эта статья основана на докторской диссертации

работы ведущего автора, поддержанной ICRAF, IDRC, AWARD,

Borlaug LEAP. Участие членов

общественных групп и других

заинтересованных сторон высоко ценится.

Mary Njenga

Всемирный центр агролесоводства (ICRAF) и Институт Вангари Маатаи

по изучению мира и окружающей среды, Университет Найроби.

м[email protected]

Рут Мендум

Управление международных программ, Колледж сельскохозяйственных наук,

Университет штата Пенсильвания.

[email protected]

Ссылки

IEA, 2006. World Energy Outlook. МЭА/ОЭСР, Париж, Франция, с. 596.

Нженга, М., Каранджа, Н., Джамнадас, Р., Китинджи, Дж., Сандберг, К. и

Джирджис, Р. (2013c). Качество брикетов местного производства из древесного угля

пыли и опилок в Кении.Журнал материалов на биооснове и

Биоэнергетика. 7, 1-8.

Ньенга. М., Ёнемицу А., Каранджа Н., Иияма М., Китинджи Дж.,

Дуббелинг М., Сандберг С. и Джамнадас Р. (2013b). Воздействие

брикетов древесного угля, производимых местными сообществами, на средства к существованию

и окружающую среду в Найроби, Кения. Международный журнал развития возобновляемых источников энергии

(IJRED). 2 (1) 19-29.

Всемирный банк, 2009 г. Экологический кризис или устойчивое развитие

возможность? Преобразование сектора древесного угля в Танзании. A Policy

Примечание, Всемирный банк, Вашингтон, округ Колумбия, США.

Горшки после варки в течение 3 часов с (а) брикетами, (б) древесным углем и (в) керосином.

Обзор производства, сбыта и использования топливных брикетов

Автор

Перечислено:
  • Асамоа, Бернис
  • Никиема, Джозиан
  • Гебрезгабхер, Соломи
  • Одонкор, Элси
  • Ньенга, М.

Abstract

Там, где современные виды топлива для отопления и приготовления пищи для бытового, институционального, коммерческого и промышленного использования недоступны, брикеты, изготовленные из отходов биомассы, могут способствовать устойчивому энергоснабжению.В этом исследовании рассматривается процесс изготовления брикетов, рассматривается вся цепочка создания стоимости, начиная с типа и характеристик сырья, используемого для изготовления брикетов, и заканчивая потенциальным рынком для брикетов в развивающихся странах. Также анализируется роль пола в производстве брикетов. В зависимости от используемого сырья и технологий, применяемых при производстве, топливные брикеты бывают разного качества и размеров, что требует соответствующей ориентации на разные сегменты рынка.Ключевыми факторами успеха в производстве и продаже брикетов являются обеспечение стабильных поставок сырья с хорошими энергетическими качествами, соответствующих технологий, а также постоянства качества и поставок брикетов. Создание прочных партнерских отношений с ключевыми заинтересованными сторонами, такими как муниципалитет, финансисты и другие участники цепочки создания стоимости брикетов, а также стимулирующая политика являются важными факторами успеха предприятий по производству брикетов.

Предлагаемое цитирование

  • Асамоа, Бернис и Никиема, Джозиан и Гебрезгабхер, Соломи и Одонкор, Элси и Ньенга, М., 2016. « Обзор производства, реализации и использования топливных брикетов «, Отчеты ИВМИ 257959, Международный институт водного хозяйства.
  • Дескриптор: RePEc:ags:iwmirp:257959
    DOI: 10.22004/ag.econ.257959

    Скачать полный текст от издателя

    Каталожные номера указаны в IDEAS

    1. Шуит, С.Х. и Тан, К.Т. и Ли, К.Т. и Камаруддин, А.Х., 2009 г. « Биомасса масличной пальмы как устойчивый источник энергии: тематическое исследование в Малайзии», Энергия, Эльзевир, том.34(9), страницы 1225-1235.
    2. Шривастава, Н.С.Л. & Narnaware, S.L. и Маквана, Дж. П., и Сингх, С.Н. и Вахора С., 2014 г. « Исследование энергетического использования отходов овощного рынка путем брикетирования «, Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 68(С), страницы 270-275.
    3. Гранада, Э. и Лопес Гонсалес, Л.М., Мигес, Дж.Л. и Моран, Дж., 2002. « Топливные лигноцеллюлозные брикеты, дизайн штампов и исследование продуктов ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 27(4), страницы 561-573.
    4. Лю, Чжицзя и Цзян, Цзэхуи и Кай, Чжиюн и Фэй, Бенхуа и ЯньЮ, и Лю, Синъэ, 2013 г. « Влияние условий карбонизации на свойства бамбуковых гранул «, Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 51(С), страницы 1-6.
    5. К. Марк Блэкден и Квентин Уодон, 2006 г. « Пол, использование времени и бедность в странах Африки к югу от Сахары », Публикации Всемирного банка – книги, Группа Всемирного банка, номер 7214, декабрь.
    6. Ву, К.З. и Инь, X.Л. и Юань, З.Х. и Чжоу, З.К. и Чжуан, XS, 2010. « Развитие биоэнергетических технологий в Китае », Энергия, Эльзевир, том. 35(11), страницы 4445-4450.
    7. Ху, Цзяньцзюнь и Лей, Тинчжоу и Ван, Чживэй и Ян, Сяоюй и Ши, Сингуан и Ли, Зайфэн и Хэ, Сяофэн и Чжан, Цюаньго, 2014 г. » Экономическая, экологическая и социальная оценка брикетного топлива из сельскохозяйственных отходов в Китае — Исследование брикетирования с плоской матрицей с использованием стеблей кукурузы ,» Энергия, Эльзевир, том.64(С), страницы 557-566.
    8. Сингх, Р.Н. и Бхой, П.Р., и Патель, С.Р., 2007. » Модификация промышленной брикетировочной машины для производства брикетов диаметром 35 мм, подходящих для газификации и сжигания ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 32(3), страницы 474-479.
    9. Рой, Мурари Мохон и Корскадден, Кенни В., 2012 г. « Экспериментальное исследование горения и выбросов брикетов биомассы в домашней дровяной печи ,» Прикладная энергия, Elsevier, vol.99(С), страницы 206-212.
    10. Нин-И Ван, Чун-Хао Ши, Пей-Те Чиуэ и Ю-Фонг Хуан, 2013 г. « Воздействие на окружающую среду карбонизации осадка сточных вод и других альтернатив обработки », Энергии, МДПИ, вып. 6(2), страницы 1-13, февраль.
    11. Гранадос, Д.А. и Веласкес, Х.И. и Чейне, Ф., 2014. « Энергетическая и эксергетическая оценка остаточной биомассы в процессе торрефикации «, Энергия, Эльзевир, том. 74(С), страницы 181-189.
    12. Столарски, Мариуш Й.и Щуковски, Стефан и Творковски, Юзеф и Кржижаняк, Михал и Гульчиньски, Павел и Млечек, Мирослав, 2013. « Сравнение качества и себестоимости брикетов, изготовленных из биомассы сельскохозяйственного и лесного происхождения ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 57(С), страницы 20-26.
    13. Ли, Хуэй и Лю, Синьхуа и Легрос, Роберт и Би, Сяотао Т. и Джим Лим, К. и Сокхансандж, Шахаб, 2012 г. « Гранулирование торрефицированных опилок и свойства торрефицированных гранул ,» Прикладная энергия, Elsevier, vol.93(С), страницы 680-685.
    14. Катинас, Владисловас и Маркявичюс, Антанас и Каваляускас, Андрюс, 2007 г. « Текущее состояние и перспективы ресурсов биомассы для производства энергии в Литве «, Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 32(5), страницы 884-894.
    Полные ссылки (включая те, которые не соответствуют элементам в IDEAS)

    Наиболее похожие товары

    Это элементы, которые чаще всего цитируют те же работы, что и этот, и цитируются теми же работами, что и этот.
    1. Ван, Чживэй и Лей, Тинчжоу и Чанг, Ся и Ши, Сингуан и Сяо, Цзюй и Ли, Цзайфэн и Хэ, Сяофэн и Чжу, Цзиньлин и Ян, Шухуа, 2015 г. » Оптимизация топливной системы из брикетов биомассы на основе реляционного анализа серого и процесса аналитической иерархии: исследование с использованием стеблей кукурузы в Китае ,» Прикладная энергия, Elsevier, vol. 157(С), страницы 523-532.
    2. Гангил, Сандип, 2015 г. » Преимущества ослабления термогравиметрических сигналов гемицеллюлозы и лигнина для производства брикетов из растительных остатков сои ,» Энергия, Эльзевир, том.81(С), страницы 729-737.
    3. Лубвама, Майкл и Йига, Вианни Эндрю, 2018 г. « Характеристики брикетов, изготовленных из рисовой и кофейной шелухи для домашнего приготовления пищи в Уганде ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 118(С), страницы 43-55.
    4. Ху, Цзяньцзюнь и Лей, Тинчжоу и Ван, Чживэй и Ян, Сяоюй и Ши, Сингуан и Ли, Зайфэн и Хэ, Сяофэн и Чжан, Цюаньго, 2014 г. » Экономическая, экологическая и социальная оценка брикетного топлива из сельскохозяйственных отходов в Китае — Исследование брикетирования с плоской матрицей с использованием стеблей кукурузы ,» Энергия, Эльзевир, том.64(С), страницы 557-566.
    5. Воскресенье Юсуф Кпало и Мохамад Фаиз Зайнуддин и Латифа Абд Манаф и Ахмад Мухаймин Рослан, 2020 г. « Обзор технических и экономических аспектов брикетирования биомассы «, Устойчивое развитие, MDPI, vol. 12(11), страницы 1-30, июнь.
    6. Мария Анхелес Гарридо, Хуан А. Конеса и Мария Долорес Гарсия, 2017 г. « Характеристика и производство топливных брикетов из биомассы и пластиковых отходов », Энергии, МДПИ, вып. 10(7), страницы 1-12, июнь.
    7. Умар, Мохд Шахарин и Дженнингс, Филип и Урми, Таня, 2014 г. « Устойчивое производство электроэнергии из отходов биомассы масличной пальмы в Малайзии: отраслевой обзор », Энергия, Эльзевир, том. 67(С), страницы 496-505.
    8. Резания, Шахабалдин и Мд Дин, Мохд Фадхил и Камаруддин, Сити Фатима и Тайб, Шазвин Мат и Сингх, Лахвир и Йонг, И Линг и Дахалан, Фарра Айни, 2016 г. « Оценка водного гиацинта (Eichhornia crassipes) как потенциального источника сырья для производства брикетов ,» Энергия, Эльзевир, том.111(С), страницы 768-773.
    9. Обидзинский, Славомир и Пекут, Иоланта и Дек, Дорота, 2016. « Влияние содержания картофельной мякоти на свойства пеллет из лузги гречихи ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 87 (P1), страницы 289-297.
    10. Гебрезгабхер, Соломи и Амеву, С. и Ньенга, М., 2018. » Внедрение и экономическое влияние брикетов в качестве топлива для приготовления пищи: случай женщин, курящих рыбу в Гане ,» Серия «Восстановление ресурсов и повторное использование» H049000, Международный институт управления водными ресурсами.
    11. Liu, Zhijia & Mi, Bingbing & Jiang, Zehui & Fei, Benhua & Cai, Zhiyong & Liu, Xing’e, 2016. » Improved bulk density of bamboo pellets as biomass for energy production ,» Renewable Energy, Elsevier, vol. 86(C), pages 1-7.
    12. Zhu, Youjian & Yang, Wei & Fan, Jiyuan & Kan, Tao & Zhang, Wennan & Liu, Heng & Cheng, Wei & Yang, Haiping & Wu, Xuehong & Chen, Hanping, 2018. » Effect of sodium carboxymethyl cellulose addition on particulate matter emissions during biomass pellet combustion ,» Applied Energy, Elsevier, vol. 230(С), страницы 925-934.
    13. Ван, Чживэй и Лей, Тинчжоу и Ян, Мяо и Ли, Цзайфэн и Ци, Тянь и Синь, Сяофэй и Хэ, Сяофэн и Аджайеби, Атта и Ян, Сяоюй, 2017. » Воздействие на окружающую среду топливных брикетов из кукурузных стеблей в течение жизненного цикла в Китае ,» Прикладная энергия, Elsevier, vol. 192(С), страницы 83-94.
    14. Павла Файфрликова, Анна Брунерова и Хайнек Рубик, 2020 г. « Анализ обработки отходов в сельских районах Восточной Явы с возможностью применения пресса для брикетирования низкого давления », Устойчивое развитие, MDPI, vol.12(19), страницы 1-14, октябрь.
    15. Ван, Цянь и Хань, Куйхуа и Ван, Цзямин и Гао, Цзе и Лу, Чунмей, 2017 г. » Влияние добавок на основе фосфора на характеристики плавления золы при сжигании брикетного топлива из биомассы ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 113(С), страницы 428-437.
    16. Гебрезгабхер, Соломи и Амеву, Сена и Тарон, Авинандан и Отоо, Мириам, 2016 г. « Рекуперация энергии из бытовых и сельскохозяйственных отходов в Уганде: социально-экономическая оценка », Отчеты ИВМИ 246416, Международный институт водного хозяйства.
    17. Promdee, Kittiphop & Chanvidhwatanakit, Jirawat & Satitkune, Somruedee & Boonmee, Chakkrich & Kawichai, Thitipong & Jarernprasert, Sittipong & Vitidsant, Tharapong, 2017. » Характеристика углеродных материалов и отличия от частиц активированного угля (ACP) и угольных брикетов (CBP), полученных из скорлупы кокосовых орехов во вращающейся печи ,» Обзоры возобновляемых и устойчивых источников энергии, Elsevier, vol. 75(С), страницы 1175-1186.
    18. Столарски, Мариуш Й.и Щуковски, Стефан и Творковски, Юзеф и Кржижаняк, Михал и Гульчиньски, Павел и Млечек, Мирослав, 2013. « Сравнение качества и себестоимости брикетов, изготовленных из биомассы сельскохозяйственного и лесного происхождения ,» Возобновляемые источники энергии, Elsevier, vol. 57(С), страницы 20-26.
    19. Милаццо, М.Ф. и Спина, Ф. и Кавалларо, С., и Барт, Дж.С.Дж., 2013. « Экологически безопасное соевое биодизельное топливо «, Обзоры возобновляемых и устойчивых источников энергии, Elsevier, vol. 27(С), страницы 806-852.
    20. Шёрлен Елена, 2015. » Распределение времени на сбор энергетических ресурсов в сельской местности Эфиопии: ответы домохозяйств с разбивкой по полу на изменения в наличии дров: ,» Документы для обсуждения IFPRI 1419, Международный исследовательский институт продовольственной политики (IFPRI).

    Исправления

    Все материалы на этом сайте предоставлены соответствующими издателями и авторами. Вы можете помочь исправить ошибки и упущения. При запросе исправления укажите дескриптор этого элемента: RePEc:ags:iwmirp:257959 .См. общую информацию о том, как исправить материал в RePEc.

    По техническим вопросам, касающимся этого элемента, или для исправления его авторов, названия, реферата, библиографической информации или информации для загрузки, обращайтесь: . Общие контактные данные провайдера: https://edirc.repec.org/data/iwmiclk.html .

    Если вы создали этот элемент и еще не зарегистрированы в RePEc, мы рекомендуем вам сделать это здесь. Это позволяет связать ваш профиль с этим элементом. Это также позволяет вам принимать потенциальные ссылки на этот элемент, в отношении которых мы не уверены.

    Если CitEc распознал библиографическую ссылку, но не связал с ней элемент в RePEc, вы можете помочь с этой формой .

    Если вы знаете об отсутствующих элементах, ссылающихся на этот, вы можете помочь нам создать эти ссылки, добавив соответствующие ссылки таким же образом, как указано выше, для каждого ссылающегося элемента. Если вы являетесь зарегистрированным автором этого элемента, вы также можете проверить вкладку «Цитаты» в своем профиле RePEc Author Service, так как некоторые цитаты могут ожидать подтверждения.

    По техническим вопросам относительно этого элемента или для исправления его авторов, названия, аннотации, библиографической информации или информации для загрузки обращайтесь: AgEcon Search (адрес электронной почты доступен ниже). Общие контактные данные провайдера: https://edirc. repec.org/data/iwmiclk.html .

    Обратите внимание, что фильтрация исправлений может занять пару недель. различные услуги RePEc.

    Создание альтернативного топлива в Уганде для защиты окружающей среды и расширения прав и возможностей женщин

    (август 2007 г.) Рядом с вездесущими кучами зеленых бананов на рынках Уганды сложены такие же вездесущие 5-футовые мешки с древесным углем, что является основной причиной быстрого исчезновения лесов в этой стране.Древесный уголь и топливная древесина являются источниками энергии для подавляющего большинства населения, которое растет так быстро, что леса не успевают за ним.

    В трущобах Наматала в маленьком городке Мбале на востоке Уганды это нездоровое сочетание вырубки лесов и быстрого роста населения создавало трудности для группы перемещенных женщин. Они больше не могли найти древесный уголь, а когда могли, то не могли себе его позволить. Они пришли к Джудит Апило и Шему Эвичу из Фонда гендерных прав Уганды (UGRF), организации, занимающейся улучшением жизни женщин, живущих в бедности.

    Эвичу в течение 12 лет занималась семейным бизнесом по производству древесного угля и понимала тяжелое положение женщин. Когда Ротари-клуб дал фонду книгу об использовании отходов для изготовления брикетов, фонд по защите гендерных прав инициировал проект по созданию альтернативного источника топлива для приготовления пищи и в то же время дал возможность женщинам выбраться из бедности.

    «Здесь, в Африке, столько проблем для женщин, — говорит Апило, исполнительный директор фонда. «Мужчины могут уйти и оставить их с детьми без угля, без еды.Изготовление брикетов дает им возможность заработать немного денег, а также приготовить еду для семьи».

    UGRF получил грант в размере 35 000 долларов США от Фонда Макнайта на покупку пяти прессов для изготовления брикетов местного производства, оплату обучения жителей Сумбе их использованию и аренду производственной площадки. В марте базирующаяся в США организация Legacy Foundation, лидер в области топливных технологий, обучила 60 женщин производству топливных брикетов.


    Факты об Уганде

    Население, 2007 г.

    28.5 миллионов

    Прогнозируемое население, 2050 г.

    117 миллионов

    Коэффициент рождаемости (среднее число детей на одну женщину)

    6,7

    Ожидаемая продолжительность жизни при рождении

    47 лет

    Плотность населения на квадратный километр

    118

    Плотность населения мира на квадратный километр

    49


    Рост населения в поисках дефицитных дров

    Молодой проект пытается решить очень большую проблему.По данным Фонда народонаселения ООН, население Уганды, по прогнозам, удвоится к 2025 году, а доступная древесина сократится на треть на человека. По данным Национального управления лесного хозяйства Уганды, 97 процентов населения используют для приготовления пищи древесный уголь и дрова.

    Агентство ООН процитировало статистические данные о том, что сборщикам дров, в основном женщинам и детям, приходится преодолевать все большие расстояния, чтобы собрать все меньше ресурсов. Эти более длительные поездки могут быть небезопасными. По данным Национального управления по охране окружающей среды страны, нехватка дров означает, что некоторые домохозяйства используют продукты, которые легче приготовить, но которые потенциально менее питательны.

    «Эти брикеты — это не только решение проблемы окружающей среды, — говорит Эвичу, — но они помогают».

    Как делают топливные брикеты

    Технология топливных брикетов используется и в других местах Африки, но Мбале — единственное место в Уганде, где отходы превращаются в брикеты, которые можно сжигать вместо дров и древесного угля. В Сумбе одновременно работают три станка, в каждом из которых работают пять или более женщин, а иногда и мужчин. Брикеты в форме пончиков изготовлены из выброшенной кофейной шелухи, рисовой шелухи, частиц древесного угля, опилок, древесной стружки и макулатуры. Бумага служит связующим для других материалов.

    Женщины сначала везут материалы из источника на голове или на велосипедах. Рисовую шелуху можно получить бесплатно на рисовых мельницах, древесный уголь в отелях и других учреждениях, щепу — в мебельных мастерских.

    Материалы рвут вручную, измельчают с помощью молотилки или растирают на мелкие кусочки с помощью большой ступки и пестика, затем смешивают с водой и помещают в трубу из ПВХ с отверстиями. Пресс выдавливает воду из сырья и через отверстия, оставляя после себя 4-дюймовый круглый брикет с отверстием в центре.Брикет сушат на деревянном стеллаже. Процесс занимает от одной до двух недель, и женщины могут производить от 350 до 400 брикетов в день на один пресс.

    За время обучения УГРФ «выпустил» 20 женщин и предоставил им в пользование два пресса. UGRF финансирует половину стоимости прессов, а женщины обязаны возвращать вторую половину, когда они получают прибыль. Пока, по словам Сильвии Ломокол, лидера одной из групп женщин, они используют все производимые ими брикеты, продавая лишь некоторые из них, когда к ним обращаются соседи. Любой доход возвращается в проект, в основном для покупки критической макулатуры, которую бывает трудно найти.

    В то время как UGRF и McKnight надеются превратить женщин в предпринимателей, сами женщины больше сосредоточены на неотложных потребностях, работая на прессах, некоторые из них с ребенком на спине.

    «У меня нет расходов на уголь. Брикеты помогают в приготовлении пищи и стоят очень дешево», — говорит Маргарет Намбафу из Наматала. «Я планирую когда-нибудь продать их, если найду достаточно материалов.

    От пилотного проекта к самоокупаемому бизнесу

    Однако превращение проекта в бизнес потребует преодоления финансовых препятствий, местных подозрений и технических проблем. Ewichu считает, что для получения прибыли один пресс должен обслуживаться всего пятью женщинами и производить 400 брикетов в день. Отчасти из-за того, что работа очень тяжелая, женщины работают в прессе всего три часа в день.

    UGRF экспериментировал с ценами, сначала взимая 75 угандийских шиллингов за брикет или чуть меньше пятицентовика, в конечном итоге снизив цену до 25 шиллингов для продвижения продукта. Эвичу говорит, что женщины должны получать прибыль в размере 35 шиллингов за брикет, и план состоит в том, что повышенный спрос в конечном итоге поднимет цену до 75 шиллингов.

    Брикеты дешевле древесного угля, что является основным преимуществом при продаже. Семья из 10 человек — не редкость для Уганды — использовала от 15 до 20 брикетов в день. По словам Эвичу, это будет стоить от 700 до 1000 угандийских шиллингов по цене 50 шиллингов за брикет по сравнению с 4000 шиллингов в день за древесный уголь. В то время как древесный уголь можно добыть и затем использовать повторно, брикеты распадаются вместе с водой, поэтому поварам приходится сжигать только то, что они используют для одного приема пищи; если они справятся с этой эффективностью, брикеты все равно будут дешевле, чем древесный уголь.

    Но угандийцы подозревают, что брикеты не будут работать так же хорошо, как древесный уголь, и они не могут позволить себе экспериментировать с топливом. Поэтому Апило и Эвичу берут с собой местную печь, называемую сигири , чтобы показать, как горят брикеты, когда они демонстрируют продукт.

    Работа с производственным процессом

    УГРФ экспериментировал со смесью материалов, используемых в брикетах. «Сначала они слишком много курили, — говорит Эвичу. В мае он и пять представителей UGRF отправились в Кению с EcoVentures International, некоммерческой группой, также продвигающей использование топливных брикетов, чтобы сравнить опыт.Они обнаружили, что кенийцы ферментируют материалы, особенно бумагу, перед прессованием. Это решило проблему дыма.

    Проект имеет достаточный потенциал, чтобы Ротари Интернэшнл надеялась начать аналогичный проект в районе Габа в Кампале в этом году. Пол Эйбл из Blue Research, маркетинговой компании из Орегона, работающей с Rotary, называет брикеты «технологическим переходом», подобным тому, что произошло, когда люди перешли на древесный уголь из дров. «Это потенциально большой рынок», — говорит Абель.«Это переломный момент».


    Тереза ​​Морроу — независимый писатель из Уганды.


    Каталожные номера

    Фонд наследия, www. legacyfound.org.

    Eco-Ventures International, организация, поддерживающая устойчивое развитие, www.eco-ventures.org/briquetting.

    Национальное управление по охране окружающей среды Уганды, Национальный отчет о состоянии окружающей среды, 2004–2005 гг. , доступ по адресу: www.nemaug.org/soe2005.php, 31 июля 2007 г.

    Топливо для размышлений: проблема с брикетами

    «Мы хотели бы знать, что за проблема с брикетами». Утро понедельника, и мы с Эмили разговариваем с группой женщин с помощью Наоми в качестве переводчика. Прошлой весной туристическая команда DHE работала с этими женщинами и научила их делать брикеты: как смачивать газету, чтобы сделать клейкую скрепку, как прессовать бумагу с помощью древесного угля. Женщины стремились и были рады учиться; они приобрели собственный пресс и пресс-форму и были готовы и ждали, когда прошлым летом прибыла следующая туристическая группа DHE, чтобы продолжить свое обучение.

    Это было прошлым летом. Вот уже прошел целый год, как мы общались с этой группой. Наоми — валиму группы, учитель или советник. Из того, что она рассказала нам, мы поняли, что операция по брикетированию, организованная этой группой, была неэффективной, что женщины отказались от своих попыток. Мы были разочарованы, мягко говоря. Вот мы и собрались, группа студентов колледжа, пытающаяся спасти мир, распространяя информацию о брикетировании — как это могло не быть принято всеми сразу?

    Как группа студентов колледжей из штатов, работающих в Танзании, мы понимаем и сталкиваемся с теми же проблемами, с которыми сталкиваются многие НПО, работая с людьми, которых мы видим дважды в год за 10 000 миль от нас.Общение затруднено, когда мы не разговариваем лицом к лицу; в некоторых случаях мы полагаемся на вторичные источники, чтобы узнать, как обстоят дела с организованными нами операциями по брикетированию, например, с Наоми и этой группой женщин.

    Наоми переводит вопрос на суахили для женщин, поскольку женщины не говорят по-английски. (Еще одна проблема, с которой мы сталкиваемся. Мне всегда интересно, что теряется в переводе, когда два человека продолжают целых пять минут на суахили, я прошу перевести и получаю в ответ одно предложение.) Мы получаем много пустых взглядов. Вопрос имел смысл? Женщина начинает говорить, и несколько человек согласно кивают.

    «Хорошо», — говорит Наоми. «Говорят, что сейчас не брикетируют, потому что нет солнца. Погода нехорошая. Им нужно солнце. Хорошо?» Солнце? Сейчас сухой сезон. Поэтому они прекратили брикетирование из-за проблем с климатом. Ладно, хорошо. Перед встречей Эмили и я пытались придумать причины, по которым операция по брикетированию будет прекращена, начиная от того, что брикеты слишком медленны для приготовления, и заканчивая тем, что женщины не могут собрать достаточное количество биомассы, и женщинами, которым не нравится пресс для брикетирования.У нас сложилось впечатление, что операция была прекращена из-за технической неудовлетворенности, а не из-за климата. Поэтому вы задаете вопросы первоисточнику.

    Мы продолжаем в том же духе, спотыкаясь о новые вопросы и переводы. Что-то не складывалось. Давайте попробуем быть очень прямыми. «Наоми, вы можете спросить, они все еще брикетируют?»

    Ответ возвращается. Да, да, каждый четверг фактически. Ах. Никогда не предполагайте. Они достают несколько брикетов, которые они сделали на прошлой неделе, и, черт возьми, их брикеты выглядят и чувствуют себя хорошо.Брикеты сделаны из древесного угля, бумаги и опилок, имеют довольно большой вес, и женщины говорят, что они им очень нравятся. Их самая большая проблема — отсутствие возможности производить больше. Из проблем, которые мы можем придумать, это хорошая проблема.

    На следующей неделе мы с Эмили возвращаемся к группе для еженедельного занятия по изготовлению брикетов. Посадив нас на скамейку, чтобы мы могли лучше видеть происходящее, я был несколько удивлен, когда вместо того, чтобы вытащить брикетный пресс и жижу, женщины вынесли мешки с расшитыми бисером чашами, крашеной тканью и картинами. кадры пейзажей банановых листьев.Какое отношение это имеет к брикетированию? Женщины стараются объяснить производство каждого предмета, делая паузы после каждого шага, чтобы Наоми могла перевести. Мы узнаем, как покрасить батику и как очистить банановые листья, чтобы сделать картину. Но где уголь и пресс? О, но это будет позже. Брикетирование — это лишь малая часть их истории. Они делают брикеты, чтобы заменить часть своих дров или древесного угля, и они делают поделки, чтобы продать их дистрибьютору, чтобы заработать деньги.Изменчивость повседневной жизни требует гибкости, резервных копий и нескольких источников дохода. Здесь нет ничего достаточно постоянного, чтобы одна вещь стала всем и положила конец всему. Все женщины, с которыми мы разговаривали, как в этой группе, так и в других контекстах, упоминают различные виды топлива, которые они используют для приготовления пищи. Древесный уголь кажется наиболее распространенным, но когда дрова дешевы и доступны, используйте дрова, а когда есть деньги на газ, используйте газ. Брикеты полезны как для здоровья человека, так и для здоровья окружающей среды, но в ближайшее время они не собираются отнимать чью-то жизнь.

    После демонстрации мастерства женщины начинают прессовать свои брикеты. Медленно и неуклонно черный мешок для мусора, лежащий на земле, начинает наполняться сохнущими брикетами. Это дико круто. То, чем наша группа поделилась с этими женщинами более года назад, стало частью их истории. Они были в восторге от брикетов. Одной из женщин, с которыми мы разговариваем, нравятся брикеты, потому что они полезны для окружающей среды и уменьшают вырубку лесов. Другая женщина рассказывает о том, как приготовление пищи делает ее счастливой, когда она использует брикеты, потому что нет дыма.Самый частый комментарий, который мы слышим, — это желание увеличить производство, чтобы производить больше брикетов.

    Вау. Именно в этот момент я понимаю, что наше присутствие здесь, в Танзании, имеет реальное положительное значение. Сава Сава, это хорошо.

    Ранее в этой серии:

    Топливо для размышлений: путешествия по Танзании

    Топливо для размышлений: от биомассы до брикетов

    Топливо для размышлений: проблемы с языком

    Характеристика и производство топливных брикетов из биомассы и пластика [v1]

    Препринт Статья Версия 1 Сохранено в портике. Эта версия не рецензируется.

    , * ,

    Версия 1 : Получено: 24 мая 2017 г. / Утверждено: 24 мая 2017 г. / В сети: 24 мая 2017 г. (17:14:42 CEST)

    Также существует рецензируемая статья этого препринта.

    Гарридо, Массачусетс; Конеса, Дж. А.; Гарсия, доктор медицины. Характеристика и производство топливных брикетов из биомассы и пластиковых отходов. Энергетика 2017 , 10 , 850. Гарридо, Массачусетс; Конеса, Дж. А.; Гарсия, доктор медицины. Характеристика и производство топливных брикетов из биомассы и пластиковых отходов. Энергии 2017, 10, 850. Копировать

    Ссылка на журнал: Энергия 2017, 10, 850
    DOI: 10.3390/en10070850

    Цитировать как:

    Гарридо, М.А.; Конеса, Дж. А.; Гарсия, доктор медицины. Характеристика и производство топливных брикетов из биомассы и пластиковых отходов. Энергетика 2017 , 10 , 850. Гарридо, Массачусетс; Конеса, Дж. А.; Гарсия, доктор медицины. Характеристика и производство топливных брикетов из биомассы и пластиковых отходов. Энергии 2017, 10, 850. Копировать

    ОТМЕНИТЬ КОПИРОВАТЬ ДЕТАЛИ ЦИТАТА

    Абстрактный

    В этом исследовании были исследованы физические свойства брикетов, изготовленных из двух разных исходных биомасс (опилки и ствол финиковой пальмы) и различных пластиковых отходов, без использования какого-либо внешнего связующего вещества.Исходная биомасса была смешана с различными соотношениями двух пластиков WEEE (безгалогенная проволока и печатные платы (PCB)) и остатками автомобильного шредера (ASR). Производство брикетов изучено при различных соотношениях отходов (10-30%), давлениях (22-67 МПа) и температурах (комнатная-130 ˚С). Измерялись физические свойства, такие как плотность и рейтинг долговечности, обычно увеличивающиеся с температурой. Ствол пальмы в большинстве случаев дал лучшие результаты, чем опилки, из-за содержания в нем влаги и чрезвычайно мелких частиц, которые легко получить.

    Ключевые слова

    WEEE; АСР; брикет; физические свойства; смесь биомассы

    Тема

    МАШИНОСТРОЕНИЕ, ЭНЕРГЕТИКА И ТОПЛИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

    Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с лицензией Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

    Комментарии (0)

    Мы приветствуем комментарии и отзывы широкого круга читателей.См. критерии для комментариев и наше заявление о разнообразии.


    что это?

    Добавьте запись об этом обзоре в Publons, чтобы отслеживать и демонстрировать свой опыт рецензирования в журналах со всего мира.

    ×

    видов древесного угля | Советы и приемы

    ]]>

    Приготовление на гриле на углях — настоящее испытание для любого опытного грильяра. От розжига и регулировки углей до регулирования потока воздуха и контроля возгораний — это может быть захватывающим испытанием с некоторыми серьезными вкусовыми наградами. Но даже до того, как вы разожжете уголь для гриля, задайте один очень важный вопрос: какой тип древесного угля мне следует использовать?

    Грильеры часто спрашивают меня, является ли кусковой древесный уголь лучшим источником топлива, чем брикеты, или брикеты более эффективны для поддержания постоянной температуры. Существует так много переменных, что иногда трудно понять, какой тип выбрать. Поэтому я решил внести ясность…

    Кусковой уголь
    Сегодня процесс изготовления кускового древесного угля обычно начинается с укладки бревен в подземные ямы и покрытия их листовым металлом и землей.Бревна поджигают с одного конца штабеля, и дрова тлеют несколько дней.

    За это время огонь с кислородным голоданием сжигает воду, смолу и другие летучие вещества в древесине. Остается почти чистый углерод, также известный как древесный уголь или кусковой уголь.

    Приготовление на гриле над кусковым древесным углем — это динамичное приключение. Кусковой уголь довольно быстро разогревается, обычно за 10–15 минут. Его сильный жар может обжечь пищу за считанные секунды, обжаривая поверхность и придавая ей чистый аромат древесного дыма.Во многих случаях дымность исходит только от одного вида дерева, например, от мескитового дерева или дуба.

    Довольно часто в мешке с кусковым древесным углем содержится смесь твердых пород дерева, включая дуб, гикори, клен и, возможно, некоторые тропические породы дерева из Южной Америки или Азии.

    Недостатки? Как только кусковой древесный уголь достигает своей самой горячей точки, он начинает довольно быстро терять тепло. Во многих случаях температура падает с высокой температуры до средней температуры менее чем за 30 минут.

    Итак, если вы хотите поддерживать определенный температурный диапазон для приготовления пищи, огонь необходимо пополнять.К счастью, кусковой уголь зажигается и нагревается так быстро, что вы можете получить всплеск тепла в течение 5–10 минут после добавления дополнительных незажженных углей.

    Древесный уголь из твердой древесины и брикеты Weber
    Для удобства некоторые компании по производству древесно-угольных брикетов измельчают свой уголь со связующим, обычно это натуральный крахмал, поэтому компактные подушечки сохраняют свою форму. Брикеты без других добавок обычно маркируются как «натуральные» или «лиственные». Они горят почти так же жарко, как кусковой уголь, но и сгорают почти так же быстро.

    Их основным преимуществом является однородность размера и формы. С помощью этих брикетов относительно легко создать ровный слой углей, в то время как неправильные формы и размеры кускового древесного угля могут оставить «дыры» в огне.

    Визуально кусковой уголь не имеет однородной формы, как брикет древесного угля. Детали могут быть самых разных форм и размеров, что может привести к проблемам, особенно с поддержанием температуры в течение более длительного периода времени. Во-вторых, нет прямой зависимости между количеством кускового древесного угля, которое вы используете, и количеством угольных брикетов, которые вы используете в рецепте.

    В большинстве рецептов есть конкретные инструкции по использованию древесных угольных брикетов, поэтому, если вы используете кусковой уголь, вам необходимо оценить соответствующее количество. К счастью для пользователей Weber, в наших грилях есть заслонки, которые обеспечивают полный контроль температуры, поэтому это несоответствие не является проблемой.

    В конце концов, выбор источника топлива на основе древесного угля на самом деле является вопросом предпочтений. Нет правильного или неправильного ответа — источник топлива действительно зависит от вас как грилера.

    Один совет, который я могу предложить, заключается в том, что я предпочитаю использовать кусковой древесный уголь при приготовлении на гриле менее 1 часа, так как большинство продуктов, которые я буду готовить на гриле, требуют прямого нагрева от среднего до сильного.Для приготовления более часа я предпочитаю использовать угольные брикеты, потому что они дают более продолжительный и равномерный источник тепла, который я нахожу лучше при длительном приготовлении на гриле.

    Оставить комментарий