Как правильно заточить нож сапожный: как заточить и сделать своими руками

Появление черноты – это плохой признак. Будьте осторожны и внимательны.

Как сделать сапожный нож своими руками

Честно говоря, сложного тут ничего нет. Главное найти подходящий кусок металла. Довольно часто используют полотна механических пил по металлу. Неплохие ножи получаются из лезвия рубанка или круглой пилы.

Если, нашли другой кусок метала, на прочность его можно проверить напильником, нужно попробовать пройтись по нему. И если стружка не собирается и издается своеобразный звон, значит крепости металла достаточно. Можно использовать и его. Попробуем описать процесс изготовления сапожного ножа:

1. Возьмем отрезок механической пилы, шириной в 3-3,5 см. и толщиной около 2-2,5 мм.
2. Предварительно вырезав из картона шаблон будущего клинка, приклеиваем его к нашей заготовке.
3. Затем начинаем обрабатывать его по кругу, по контуру шаблона при помощи электрического точила. Очень важно, не перегреть заготовку. Металл может потерять твердость.
4. Следующим этапом, делается заточка, процесс описан выше. Угол старайтесь держать 8-10 градусов.
5. Закончив с заточкой, обязательно изготовьте рукоять.

Рукоятью может служить все, что душе угодно. Можно обмотать изоляционной лентой, можно проволокой и т.д. Но хочется сделать настоящий и нормальный нож. Тогда изготавливаем рукоять из дерева.

Подгоните два бруска с обеих сторон, засверлите отверстия, закрепите клепками и рукоятка готова. Нож сапожный с деревянной ручкой выглядит, более эстетично и держаться в руке будет удобнее.

Кухонные ножиКак хранить ножи на кухне

НожиНожи для вырезания по дереву: как выбрать или сделать своими руками

Ножи — всё о ножах: Заточка ножей

Инструменты, предназначенные для работы с сапожными изделиями, не имеют каких-то замысловатых конструкций и сложной техники, но, в тоже время, каждый из них особенный по-своему. Очень важной в работе любого ножа является именно заточка.

Что собой представляет сапожный инструмент обувщиков

В качестве сапожного ножа используется отрезок в 3 – 3,5 сантиметра в ширину с толщиной 2 – 2,5 миллиметра непосредственно полотна ножа механической пилы. Естественно, что полотно очень часто выходит из строя и требуется заточка сапожного ножа. Ведь работая с острым инструментом, человек, прежде всего, экономит свои силы.

Варианты решения проблемы заточки

В основном, мало кто сегодня умеет правильно осуществить процедуру заточки, но в каждом городе есть специалисты, выполняющие такую работу. Некоторые компании-изготовители тоже предоставляют свои услуги по заточке, но это бывает крайне редко и не всегда удобно потребителю. В целях экономии времени и денег (за услуги мастера), часто владельцы ножей выполняют заточку самостоятельно.

Процессы заточки сапожного ножа

Решив самостоятельно заточить сапожный нож, нужно иметь при себе точило и доску с пастогой (доска, на которую клеится ремень, а потом натирается пастой гои). Камень точила должен быть белого цвета, это позволяет снизить уровень вреда для металла при нагреве.

Держать сапожный инструмент, во время точения рекомендуется немного ниже середины камня. Число непосредственных проведений ножом по точилу должно составлять около десяти раз. После грубого затачивания следует этап полировки, где происходит полирование инструмента с обеих сторон.

Сапожный нож, заточка которого выполняется правильно, сможет прослужить своему хозяину довольно долгое время.

Процедура заточки ножей может также происходить и с использованием специального бруска. В это время непосредственно они шлифуются до уровня надлежащей чистоты поверхности. Ведь при заточке сапожных инструментов первоочередным является восстановление режущего клина. При использовании бруска, необходимо осуществлять заточку следующим образом:

• движения от задней части клинка;
• при приближении к загнутой части лезвия, нужно приподнимать рукоять;
• повторять данную операцию пять, шесть раз.

Для тех, кто хочет наглядно посмотреть, как происходит заточка сапожного ножа, видео на специальных сайтах станет хорошим вариантом. Таким образом, можно точить инструмент, повторяя все этапы, представленные на видео

«Заточка сапожного ножа» прочитали 3700 раз(а)

Почитать ещё:

САПОЖНЫЙ НОЖ И ШИЛО

Как заточить нож в домашних условиях. Как Заточить Нож

Last Updated on 2018-10-19 by

От остроты кухонного ножа зависит не только скорость приготовления пищи, а и вкусовые характеристики блюда. Правильно нарезанная заготовка в полной мере раскрывает свои питательные и полезные качества в общем блюде. Кусочки любого продукта, нарезанные тупым клинком, получаются не одинаковыми. А это, в процессе приготовления сказывается на общей готовности блюда. Согласитесь, что кушать суп, в котором часть моркови разваренная, а часть сырая, не доставит никому особого удовольствия.

Тупые орудия, к сожалению, не гарантируют безопасность при работе с ними. Существует риск порезать пальцы. Причем порез от тупого ножа более вероятен, чем от наточенного. Поэтому, учитывая все вышесказанное, важно, чтобы в вашем доме режущие инструменты всегда были заточенными. Мы расскажем вам, как правильно заточить нож в домашних условиях, не прибегая к услугам точильщиков.

Чем заточить нож в домашних условиях.

Когда вы узнаете, чем можно заточить нож в домашних условиях, вы поймете, что вы не одиноки в своей проблеме. Огромное количество приспособлений и способов заточки клинка – электрических, механических, кустарных, означает, что острота лезвия немаловажна. Давайте рассмотрим существующие инструменты.

Электрические приборы способны облегчить заточку. Применяя ручную заточку, вам придется прилагать физические усилия. В варианте с электроточилом, за вас работает электричество. Рынок современных устройств, питающихся электроэнергией, предлагает в пользование:

• точильный станок. На настольных шлифовальных станках (их еще называют заточными станками или точилами) затачивают не только строительные режущие приспособления, а и ножи. Выполнение работ на таком устройстве сопровождается повышенными требованиями к мерам безопасности. Поэтому, точить лезвие на электрическом точиле могут те, кто владеет азами работы на таком станке. Точильный агрегат занимает достаточно места, поэтому поставить его на кухне в малогабаритной квартире не получится. Да это и ни к чему. Чаще всего используют настольный точильный станок для заточки ножей те, кто работает с таким приспособлением или те, у кого в пристройке частного дома есть места для подобного агрегата.
• столярный станок. На этом приспособлении также возможно заточить лезвие, сменив пилящий диск на шлифовальный круг. Но, как и в случае с заточным станком, работа на таком агрегате под силу далеко не всем. Поэтому, добиваться остроты лезвия на столярном станке можно только тем, кто знает правила работы на нем.
• электрошлифовка ленточная. Больше предназначена для придания лезвию безупречной остроты после грубой заточки.
• электроточилка. Специальные электроустройства разработаны для заточки лезвия кухонных ножей. Эти приборы небольшие по размеру, поэтому они с легкостью поместятся даже на самой маленькой кухне. Достоинствами такой электроточилки, кроме маленьких размеров, является полная безопасность процесса заточки и многофункциональность прибора. Электрическая ножеточка позволяет не только качественно заточить лезвие режущего инструмента, а и обеспечивает доводку и правку клинка.

Наибольшей популярностью пользуются простые механические приспособления:

• Точильный брусок/камень. Самым лучшим точильным камнем считается брусок с разным количеством абразивных зерен на 1мм3. Его применяют для затачивания лезвия и его последующей шлифовки.

Совет

выбирая точильный камень импортного производителя, обращайте внимание на маркировку, где указана плотность абразивных зерен на 1мм3. Отечественные бруски выпускаются без маркировки.

• Мусат. Инструмент, который часто идет в наборе с кухонными ножами. Мусат предназначен больше для наведения остроты лезвия без затачивания, нежели для самой заточки. Мусатом удобно править кухонные клинки, которые часто используются на кухне. А вот остро заточить тупое орудие мусатом не получится.
• Механическая точилка. Многие хозяйки в свое время купили на свою кухню этот инструмент. Привлекательная стоимость и простота в использовании покорили сердца женщин. Казалось бы, больше не нужно звать мужа, чтобы он наточил ножи, а можно сделать это самостоятельно при помощи механической точилки. Но как оказалось, первоначальные преимущества не имеют ничего общего с качественной заточкой.

Не стоит забывать об обычных камнях, ступенях в подъезде. Такими способами пользовались наши родители и бабушки. Качество, правда, не всегда соответствовало желаемому. Но, как вариант, можете иметь в виду.

Как лучше заточить нож в домашних условиях.

Как видите, существует множество разнообразных инструментов и устройств для того, чтобы лезвие вновь стало острым как бритва. Обладание любым из этих подручных инструментов или приборов не означает, что лезвием можно будет разрезать перышко на лету. Затачивание ножей требует определенных правил. Расскажем вам, как быстро заточить нож самостоятельно на обычном точильном бруске:

• возьмите точильный брусок. Положите его на ровный стол, за которым будете работать.
• смочите точило водой.

Совет

чтобы избежать царапин на всем клинке, его можно заклеить скотчем со стороны обуха. Лезвие же стоит закрасить маркером. Тогда во время затачивания вы легко сможете определить, где прошелся точильный камень, а где – нет.

• расположите клинок под наклоном к точильному камню. Такой угол необходим для равномерной отточки. Режущий край оттачивайте от себя.
• заточку нужно проводить таким образом, чтобы начало прохода режущей части по точилу приходилось на место соединения клинка с рукоятью, а окончание прохода совпадало с острием клинка.
• при каждом проходе лезвия по бруску выдерживайте угол порядка 20-30°. Точный угол затачивания зависит от типа использования ножей. Подробнее об этом мы расскажем ниже.
• количество проходов зависит от того, насколько нож тупой изначально.

По окончанию отточки лезвие обязательно шлифуют. Шлифовка помогает убрать заусеницы и придает острой кромке идеальную гладкость. Отшлифовка также выполняется на точильном камне. Только брусок должен быть с мелкой зернистостью.

После шлифовки вымойте нож.

Как правильно заточить кухонный нож.

Ножи, используемые на кухне, можете затачивать по описанному выше способу. Но учитывайте угол затачивания в зависимости от того, какой вид ножа вы собираетесь доводить до состояния бритвы. Чем «ювелирнее» работы ножа на кухне, тем меньше угол затачивания. Чем грубее выполняемая работа, тем больший угол.

Толщина клинка режущего инструмента также влияет на то, какой угол вы должны выдерживать. Нож, используемый для нарезки всегда с тонким лезвием, поэтому угол должен быть совсем небольшим. А вот инструмент для рубки птицы получится острым только при выдерживании большого угла.
И самое главное, какой угол выдерживать при затачивании, зависит от качества стали, из которой делают нож. Высокое качество не требует большого наклона. Поэтому, приобретая кухонные ножи, уделяйте пристальное внимание качеству стали. Как правильно выбрать нож читайте в нашей статье.

Обобщая все вышесказанное, предлагаем вам оптимальный угол оправки клинка для определенного типа кухонных ножей. Так, кухонный нож с тонким лезвием нужно точить под углом 15°. Нож с толстым режущим краем – под углом 20°. При отточке тесака для рубки костей, выдерживайте угол 25°.

Как заточить охотничий нож в домашних условиях.

Охотничьи ножи отличаются от своих собратьев толстым лезвием. Поэтому для таких клинков выбираем точильный брусок с большой площадью самого камня, а угол для затачивания устанавливаем в пределах 30-35°. Доводить до остроты охотничий нож на точиле следует размеренно, протягивая перекрестными движениями на себя.

В принципе, для оправки режущей кромки охотничьего ножа можете использовать любое точильное приспособление. Чтобы подточить нож прямо на охоте в некоторых ножнах добавлены специальные отсеки для точильного устройства. Если вы возьмете с собой на охоту не только нож, а и точило, то вы сможете заострить лезвие в любой момент.

Как заточить сапожный нож.

В работе с сапожными изделиями, острота ножа должна находиться на уровне мастерства самого сапожника. Поэтому, восстановлению режущего клина инструмента для ремонта обуви, уделяется особое внимание. Чтобы заточить металлический отрезок толщиной 2-2,5мм, используемый в работе сапожника, кроме точила, нужно иметь в наличии доску с постогой. Это такая доска с закрепленным ремнем, которая затем натирается пастой гои. В отличие от оправки кухонных ножей, сапожный режущий инструмент затачивается, начиная с середины точильного бруска. Количество проходов должно быть не менее 10°, угол заточки – не более 15°.

После грубого затачивания, инструмент необходимо тщательно отшлифовать.

Как заточить канцелярский нож.

Что касается канцелярского ножа, то лезвие у этого инструмента имеет одну интересную особенность. О которой, кстати, не все знают. Если присмотреться к лезвию, то можно увидеть неглубокие канавки, расположенные на равном расстоянии друг от друга и находящиеся под одним углом к оси лезвия. Эти канавки помогут быстро заточить лезвие. Как только ваш канцелярский нож затупился, при помощи плоскогубцев отломите затупившийся кусочек. Нож снова станет острым. Таким образом вы сможете «заточить» лезвие канцелярского ножа до 5 раз.

Доводить тупое лезвие канцелярского ножа до остроты при помощи специальных точильных устройств не имеет смысла. Поскольку снимется и без того тонкий металл.

Как заточить нож мясорубки в домашних условиях.

Ни для кого не секрет, что вкусными домашние котлеты получаются при правильном перемоле мяса. Чтобы фарш получился легким и воздушным, в мясорубке должны быть острые ножи. Подвижный и нож-сетка. Поэтому их также нужно точить.

Для заточки возьмите точильный камень или абразивный материал. Например, наждачную бумагу. Приложите подвижный нож мясорубки к точилу или наждаку. И начинайте вращать нож. Следите, чтобы при этом нож был плотно прижат к бруску. Движения нужно выполнять только против часовой стрелки. Иначе вы повредите режущую кромку. Вращайте нож на бруске до тех пор, пока с острых концов ножа не снимутся темные окислившиеся участки.

То же самое проделайте и с ножем-сеткой. Но затачивать необходимо только ту сторону, которая соприкасается с подвижным ножом.

Как заточить керамический нож.

Наверное нет ни одной кухни, где не было бы керамического ножа. И несмотря на то, что керамический нож очень долго не требует заточки, все-таки наступает момент, когда лезвие становится тупым. Учитывая особенности хрупкого ножа, многие сомневаются можно ли заточить керамический нож. Да, можно. Но делается это на специальной точилке с алмазным напылением.

Если вы думаете, как заточить керамический нож самому, то вам придется приобрести специальную электрическую ножеточку с твердой алмазной поверхностью точильного приспособления. Только такой прибор сможет качественно произвести заточку и не повредить режущую поверхность ножа.

Как часто точить нож.

Не стоит доводить состояние лезвия до критического. В домашних условиях несложно производить постоянную правку клинка при помощи мусата. Самостоятельную заточку делать только после подбора точильных брусков или устройств и определения угла заточки.

Посмотрите ВИДЕО «Как заточить нож в домашних условиях». В нем наглядно продемонстрированы основные правила затачивания.

Сапожный нож

Сапожный нож очень важный в хозяйстве инструмент, хотя лично столкнулся, когда в большом строительном магазине упоминание данного названия вызвало большое удивление со стороны консультанта. Он просто не знал ничего о данном инструменте и в глаза его не видел. В связи с этим автор посчитал необходимым в обязательном порядке посвятить данному инструменту отдельную статью.

Сапожный нож представляет собой короткое толстое лезвие, закрепленное в деревянной, реже пластиковой ручке. Длина лезвия составляет обычно 75 мм и изготавливается из высокопрочной инструментальной стали. Лезвие указанного ножа имеет специфическую скошенную форму, а также особую форму заточки. Заточка лезвия данного ножа осуществляется с одной стороны, причем ширина фаски достигает 5 мм. Благодаря данной конструкции нож обладает большой жесткостью, а короткая длина позволяет осуществлять рез с упором и приложением большей силы на лезвие чем у остальных видов строительных ножей.

Описываемый нож получил подобное название за счет того, что это был один из основных инструментов сапожника. Просто другим инструментом очень сложно разрезать толстую кожу ровно по линии, причем зачастую криволинейной. Позже инструмент стал примеряться и для других материалов: линолеума, ковролина, полиуретана, картона, резины и многих других. Конструкция данного ножа позволяет использовать его для резки очень широкого круга материалов, причем зачастую большой толщины (до 10-15 мм).

В домашнем наборе инструментов сапожный нож будет очень полезен, так как им можно как резать так и строгать, например то же дерево. Конечно в качестве альтернативы может быть использовать обычный канцелярский нож, но у него лезвие намного тоньше и более гибкое.

Если вам нужно срезать небольшую кромочку на деревянном бруске, то лучшего инструмента не придумать. Также данным инструментом можно воспользоваться при подрезке гипсокартона или пластиковых панелей. В общем хороший инструмент для отделочника.

В случае необходимости с его помощью можно также можно открутить небольшой болтик под плоскую отвертку или поддеть тонкий материал, который приклеен на основание.

Если вы решили купить данный полезный инструмент, то советуем покупать нож с классической деревянной ручкой. Пользоваться им намного удобнее чем ножом с пластиковой рукоятью. Обусловлено это тем, что ручка из дерева толще чем пластиковая и держать ее намного удобнее. Тем более пластик намного сильнее скользит в руке, чем древесина.

Хотя при покупке нужно обращать внимание на то, как деревянная ручка закреплена. Если она шатается на заклепках, то следует отказаться от подобного инструмента — ручка не должна шататься ни в коем случае.

Если в процессе работы лезвие затупилось, его достаточно легко заточить. Это можно сделать как с помощью электрического точила, так и ручного бруска. Если в хозяйстве нет точила, подойдет обычная болгарка с кругом для резки или шлифовки металла. Самое главное это сохранить нужный угол заточки.

Ну и в конце статьи хотим отметить, что мало иметь хороший инструмент, нужно уметь им пользоваться.  

Другие ручные столярные инструменты

Изготовление раскройного ножа для производства обуви

Время чтения: 4 минуты

В этой статье будет рассказано о секретах создания главного орудия раскройщиков кожи для обуви — раскройного ножа. На его изготовление уходит совсем немного времени, но этот инструмент является очень важным в обувном деле. У каждого раскройщика есть личный уникальный нож, который создаётся в точном соответствии с его вкусом и рабочими предпочтениями. Далее будут даны комментарии от одного из сотрудников компании Crockett & Jones — Зака, который работает раскройщиком уже четыре года.

Основой раскройного ножа (clicker’s knife) служит стандартное ножовочное полотно из быстрорежущей стали (high speed steel). Оно закупается в виде длинных полос, а затем укорачивается до необходимого размера.

«Я не знаю точно, когда обувщики решили, что ножовочное полотно идеально подходит для кликинга (раскроя кожи), но могу сказать, что им пользуются уже многие поколения раскройщиков. У разных мастеров есть свои мнения относительно того, как именно нужно создавать раскройный нож. Меня научил этой премудрости мой предшественник, а он узнал о ней от своего предшественника», — объясняет Зак.

Шлифовка

После обрезания ножовочного полотна до требуемого размера Зак идёт к шлифовальному кругу (grinding wheel), который находится в одном из уголков раскройного цеха. Он надевает свои защитные очки — безопасность прежде всего! — а затем приступает к заточке лезвия и доведения его до оптимальной формы. Постепенно оно принимает классический для лезвия раскройного ножа вид — немного изогнутый. «Некоторые раскройщики предпочитают использовать более прямые лезвия, а другие, напротив, любят очень изогнутые лезвия, напоминающие крюки. Я придерживаюсь золотой середины и использую лезвия в форме полумесяца». Стоит добавить, что шлифовальный круг позволяет Заку не только заточить лезвие и придать ему нужную форму, но и сделать его край чуть скошенным — это очень важный нюанс, потому что скос позволяет с лёгкостью и высокой точностью разрезать шкуру.

Заточка

Вернувшись к своему рабочему месту, Зак прикрепляет сделанное лезвие к имеющейся у него деревянной рукоятке — и в результате на свет появляется весьма эффектный на вид рабочий инструмент раскройщика. С помощью куска чёрной наждачной бумаги (или, как её называют раскройщики, черновой бумаги — scratch paper) Зак осуществляет финальную заточку ножа посредством трения под строго определённым углом. «Эта процедура позволяет сделать край лезвия более острым и тонким, что опять-таки помогает раскраивать шкуру как можно точнее и аккуратнее».

Полировка

После заточки лезвия при помощи «черновой бумаги» нож Зака готов к последнему этапу подготовки. Зак берёт со своего рабочего стола деревянный брусок с полосками кожи, прикреплёнными к сторонам бруска при помощи специальных резинок. «Мы называем это приспособление нарезом или стропой (rifle, strop)», — поясняет Зак. «По двум сторонам бруска закреплены полоски кожи кордован — это самая износостойкая и прочная кожа, содержащая к тому же высокий процент жиров; она отлично подходит для полировки краёв лезвия». Совершая движения ножом вниз по кордовану в течение нескольких минут, Зак удаляет все лишние волокна с лезвия.

После финального осмотра и быстрой пробы лезвия Зак делает вывод о том, пригоден ли нож для использования. Любопытный нюанс: даже в том случае, если он был сделан корректно, с необходимыми для этой процедуры вниманием и терпением, его хватит всего лишь на несколько недель — весьма небольшой срок службы для столь важного и столь часто используемого на обувной фабрике инструмента.

Источник фото и информации: Crockett & Jones

Геометрия заточки ножей + разные приёмы заточки-правки. / Нож / НеПропаду

Бареян А.Г. Геометрия заточки ножей

Анализ геометрических форм заточки ножей показывает, что развитие форм поперечных сечений (рис.1) идет в сторону плавного убывания угла заточки от кромки к телу ножа. Вогнутые лезвия (рис.1, а, б) применяют только для опасных бритв или медицинского скальпеля для разрезания нежных тканей. Такая форма лезвий обеспечивает быструю и эффективную ручную доводку. При разрезании более твердых предметов такая форма лезвий имеет невысокую прочность режущей кромки.

Достаточной прочностью обладают только ножи с выпуклой формой заточки. Все кухонные ножи и ножи для обвалки мяса имеют двухстороннюю заточку (рис. 1, в-д). Безопасная бритва затачивается, как правило, двухсторонней параболической заточкой (рис.1, е). В куттерах применяют, как правило, ножи с односторонней заточкой (рис.1, ж-к). При этом чем совершеннее заточное оборудование, тем ближе профиль сечения к параболе (рис.1, к).

Углы заточки ножей выработаны практикой без достаточных теоретических оснований. Вот рекомендации, данные проф. Д. Третьяковым в 1930 г.:

— перочинные ножи: у конца — 15°, у корня — 20°;
— сапожные ножи для тонкой работы — 20°, для грубой — 25°;
— медицинские для нежных тканей — 10°, для грубых тканей — 20-25°;
— стамески, резцы для мягкого дерева — 20°.
Д. Гриффин в 1998 г. предлагает для медицинского скальпеля профиль лезвия с трехступенчатой заточкой (рис. 1, д) при углах в1 = 25°, в2= 20° в=15°. Для лезвий ножей куттеров рекомендуют профиль заточки (рис. 1. ж) с углом заточки в=15°, более совершенной считается односторонняя двухступенчатая заточка (рис.1, з) с в1= 20° в=15° и шириной фаски первой ступени 1-2 мм. Зарубежные производители куттеров, например, Cremer+Grabe, рекомендуют одностороннюю параболическую форму заточки (рис.1, к).

Рис. 1. Профили поперечного сечения лезвий: в — угол заточки, в1 — угол заточки первой ступени, в2 — угол заточки второй ступени
Источник- dm.ncstu.ru/self-sharpening/geometry.html
*Прим. куттер- измельчитель.

Простая классификация.

1. Клиновидная заточка — довольно прочная и острая заточка, чаще всего применяется на ножах, которые используются в качестве рычага. Хорошо приспособлена для реза.

2. Клинок с прямыми спусками — более прочный по сравнению с первым, а так же более приспособлен для рубящих ударов. Но в то же время из-за более толстого клинка, ухудшается качество реза.

3. Односторонняя клиновидная заточка или заточка в форме стамески — очень редкая заточка. В основном применяется в Японии на кухонных ножах, которые предназначены для реза. Так же выполняется на заказ некоторыми фирмами-производителями ножей. Минус такой заточки в том, что для правши и для левши она различная. Можно долго спорить об удобности и эффективности такой заточки.

4. Клинок с выпуклыми спусками — такая заточка применяется в основном на аксессуарах, предназначенных для рубящих ударов, т.к. именно такая заточка считается наиболее прочной.

5. Клинок с вогнутыми спусками или доловая заточка — как нельзя лучше всего подходит для реза. Плюс такой заточки, клинок остается достаточно прочным из-за толщины обуха и очень острым.

6. Прямой клин с подводами — по своим характеристикам, клинки с такой заточкой идентичны с номером один, разница только в том, что режущая кромка благодаря подводам имеет более тупой угол.

Источник- www.w-knife.ru/blade.html

В продолжение пример простой правки ножа от Андрюхи.

Три бытовых ножа. Первый — Австрия «Фортуна», кажется, турок и складник «Викинг Норвей»

Два бруска, два напильника.

Моя рука.



Ножи в работе.

А это секрет века. Кожаный ремень с пастой Гои. Так правили парикмахеры опасные бритвы перед бритьем лиц джентельменов. Подсмотрено мной в пятилетнем возрасте. Секрет не является секретом. А я большего и не обещал. Спасибо.

По просьбам добавляю фотки…
Заводской струг- применяется для тонкой обработки лаковых поверхностей, но годится и для отпущенной стали…

Самодельный струг-шабер из напильника, и приёмы работы…



Пример работы напильником.

Приспособа с наждачным кругом.

Как точить обувной нож?

Простой нож для изготовления обуви

00:00 В обувном ремесле существует так много разных ножей, которые вы можете использовать для изготовления своей обуви, но в этом видео об изготовлении обуви я хочу показать вам один простой нож, который вы можете купите в местном магазине, который поможет вам в вашем ремесле.Я хочу показать вам, как точить этот нож, потому что очень важно иметь острые ножи. Не забудьте подписаться и щелкнуть колокольчик, чтобы получить уведомление, когда выйдет мое новое видео, так что давайте посмотрим, как это сделать.

00:47 В своем обувном ремесле вам нужно вырезать разные материалы: картон, кожу. Чтобы разрезать все эти разные материалы, вам может понадобиться специальный нож, но на самом деле вы можете работать только с одним ножом, универсальным ножом, который вы можете купить в местном магазине, чтобы разрезать все эти материалы.Я работаю этим ножом, универсальным ножом. Здесь важно иметь хорошее лезвие. Лезвие, которое я использую в своей работе, — BD 100. Это японское лезвие — отличное лезвие с очень острой кромкой, но случается так, что лезвие его лезвия затупляется очень часто. Поэтому мне нужно очень часто менять это лезвие, и чтобы использовать его в своем ремесле, у вас должно быть большое количество лезвий. Итак, теперь я хочу показать вам эту идею поделки, которая поможет вам в вашем ремесле, поэтому вам не нужно будет часто менять лезвие.Теперь я хочу показать вам, как заточить лезвие вашего лезвия, которое вы будете использовать в хозяйственном ноже. Для заточки лезвия вам понадобится наждачная бумага с номером сетки 180. Отрежьте небольшой кусок этой наждачной бумаги и прикрепите его к какой-нибудь деревянной доске, такой как этот, и прикрепите гвоздями, чтобы заменить. Поместите его почти ровно на поверхность наждачной бумаги и немного приподнимите, чтобы получился угол 30 градусов

02:40, а затем заточите его вот так. После того, как

02:47 Вы заточите эту сторону лезвия, затем переверните и поместите ее под тем же углом, и затачите

02:58 другую поверхность

03:00 вашего лезвия.Достаточно сделать несколько ударов, чтобы лезвие получилось очень острым. Заточив лезвие лезвия, вы сможете работать с ним. Он очень острый, если можно картон или кожу, и если лезвие сломается. Не меняй это. Еще можно заточить. Так что затачивайте его, пока у вас не будет достаточно места на краю, чтобы отрезать его, чтобы использовать его. Хорошо, а затем просто сломайте его здесь, чтобы сменить лезвие, и у вас снова будет острый край. А после того, как оно затупится, заточите его и работайте с этим лезвием в своей поделке.Если у вас нет этого лезвия и у вас есть обычное лезвие, подобное этому, вы также можете заточить его, используя наждачную бумагу таким же образом. Поместите его почти ровно, сделайте несколько штрихов по наждачной бумаге, прикрепленной к дереву, а затем очень легко нарежьте картонную доску или кожу. Вот и все. Каждую неделю я выкладываю новый учебник по изготовлению обуви. Обязательно подпишитесь на мой канал и нажмите на колокольчик, чтобы получать уведомление, когда выйдет мое новое видео. Спасибо. Увидимся в следующем видео. Пока.

Основы обувного ножа | Hyde Industrial Blade Solutions

Что такое нож для обуви и бывают ли они разных размеров?

Сейчас…

Многие люди ошибочно скажут вам, что обувной нож — это бездельник с кинжалом в нем или смесь кроссовок и выкидного ножа.

Нож, обувной нож
Самый известный образец «обувного ножа» можно найти в конце фильма о Джеймсе Бонде 1963 года «Из России с любовью». Персонаж Клебб (играет актриса Лотте Ленья) пытается убить Бонда (играет Шон Коннери) отравленным ножом, прикрепленным к кончику ее сабо.

Удалось ли ей убить Бонда? Мы не скажем. Мы не хотим портить вам фильм.

С технической точки зрения, заостренная помпа Клебба — это своего рода «обувной нож», но нас это не касается.

Нож сапожника
Существуют настоящие инструменты, называемые обувными ножами, и, как следует из названия, они используются в производстве обуви. Поэтому инструмент иногда называют «сапожным ножом».

Сапожники использовали одну из разновидностей инструмента, чтобы обрезать верхнюю часть обуви, а также подрезать подошву. Скорее всего, ножи режут кожу и резину.

Как выглядит обувной нож?
Обычно обувной нож имеет фиксированное лезвие, прикрепленное к деревянной или пластиковой рукоятке.Точно так же, как существует множество различных видов ударов ногами, существует множество различных типов ножей для обуви.

Тем не менее, большинство ножей для обуви выглядят так, как будто вы видели их в руках мастера. Они не похожи на нож для стейка или оружие, которое приспешники использовали бы, чтобы атаковать 007.

Чтобы узнать больше о выставочных ножах, перейдите по этой ссылке.

Зубочистка
Примером множества различных типов обувных ножей являются лезвия, которые сапожники используют для зуботочения.

Зачистка — это то, что сапожники называют процессом срезания тонких слоев кожи для создания желаемой формы и гладкой поверхности.Для зачистки кожи требуется гибкое лезвие, которое обычно довольно тонкое — немного отличающееся от ранее упомянутого инструмента.

Интересное примечание…
Сапожники также используют ножи для обуви, чтобы удалить нежелательные неровности на нижней части своих творений. Сапожники переворачивают нож и по его не режущей кромке определяют, плоская ли подошва.

Другое применение
Поскольку обувные ножи настолько искусны при резке толстых материалов, они в настоящее время используются во многих отраслях промышленности.Везде, где нужно разрезать кожу, резину или пластик, вы, скорее всего, встретите рабочих, использующих какой-нибудь нож для обуви.

Hyde Industrial Blade Services
Конечно, наиболее важные типы обувных ножей — это те, которые используются в вашем бизнесе. Вот почему вам нужны услуги Hyde Industrial Blade Services.

Мы производим ножи с 1885 года. Наши ножи «Сделано в Америке» — лучшее, что можно купить за деньги, и у нас есть огромный выбор стилей.

Для получения дополнительной информации о наших ножах для обуви щелкните здесь!

Все наши ножи для обуви изготовлены из высокоуглеродистой стали, которая тщательно закалена, отполирована и отполирована.Эти долговечные лезвия умело вставлены в удобные ручки из твердой древесины.
Итак…

Не будь каблуком и покупай лезвия у Хайда. Ведь в наших обувных ножах много души.

Об этом ноже: что искать

Об этом ноже: что искать

Анне Марика Верплоэ Шассе

Очевидно, я знаю о ножах.

Я имею в виду, что должен. Я делаю обувь с нуля — вручную.Как говорится, «отключен». Есть много шагов в создании пары туфель или сапог, для которых нужен нож. Или разные ножи. Множество операций по обрезке, резке, зуботочению, маркировке, нарезанию канавок и еще миллион других вещей. Таким образом, можно подумать, что я точно знаю, какой нож лучше всего подходит для каждой работы. И что я смогу порекомендовать ту, которая подойдет вам — если вы захотите заняться сапожным или кожевенным бизнесом.

Вы ошибаетесь. По сути, необходимо учитывать множество факторов.

Факторы при рассмотрении ножей

Предпочтения

Поскольку у всех нас разные размеры рук, их сила, а также уровень техники и гибкости, тип ножа, который мы выбираем, зависит не только от предпочтений, но и от наших личных способностей. То, что работает для одного человека, может не работать для другого. По мере того, как мы становимся более опытными со временем, практикой и приобретаемыми силами, мы можем расширить наш выбор ножей или даже вернуться к ножу, который в прошлом доставлял нам бесконечные часы разочарования.

За свою сапожную карьеру я перепробовал много разных ножей. Каждый раз, когда у меня была возможность поработать с сапожником или сапожником, я узнавал их любимые инструменты, изучал различные методы изготовления и слышал отличные истории о том, как они попали в эту торговлю. У каждого производителя есть нож или два, которые они предпочитают другим; иногда конкретный нож попадает в немилость перед новым (или старым). У каждого производителя есть особый способ заточки и сохранения остроты своих инструментов с течением времени, с разными теориями относительно того, почему один метод предпочтительнее другого.Каким-то образом мы все нашли свои любимые инструменты и точно знаем — более или менее — как поддерживать их в идеальном состоянии, чтобы они могли выполнять отличную работу.

Пробная версия и ошибка

Как ты туда попал? вы можете спросить. Что ж, с моей точки зрения, методом проб и ошибок. Нож — интересный инструмент. В идеале это острое как бритва устройство становится продолжением вашей руки, преобразуя грубую силу и технику в контролируемое движение, начинающееся с вашего плеча, перетекающее в вашу руку, а затем вниз в ваше запястье, вашу руку, ваши отдельные пальцы и, наконец, в сам нож — под точным углом к ​​любому материалу, с которым вы работаете.

Уход за ножом

Когда вы наконец-то нашли свой любимый нож, у вас появится еще одна важная тема для заточки. Предпочитаете ли вы круги, водяной камень, масляный камень, набор алмазных камней или просто полосу с наждачной бумагой и румянцем (существует большое разнообразие методов), выбор является личным, исходя из техники, стиля и даже вид металла, из которого выкован ваш нож. В любом случае, я всегда рекомендую держать нож ОЧЕНЬ острым. Тупой нож опасен.

Об этом: нет ничего простого — я прошел через длительные периоды разочарования, чтобы найти свой текущий распорядок заточки.Я начал с использования просто «ремня» — представьте себе двухстороннюю деревянную лопатку с ручкой — с одной стороны — полоску наждачной бумаги — с другой — кусок кожи желтовато-коричневого цвета, закрепленный телесной стороной вверх и обработанный с помощью зеленые «румяна» (состав, который удаляет металлические осколки — или «заусенцы» с лезвия), сохраняя остроту ножа. В некоторой степени это сработало. Если у вас очень большие и сильные руки, вы можете справиться с жесткой кожей. Но это оставило меня неудовлетворенным, и я подумал, что может быть другой способ, который мне больше подходит.

Я пережил короткий роман с водяным камнем (в моей крошечной студии в то время считался слишком грязным и не давал стабильных результатов — возможно, мое сердце не было в этом с самого начала), затем перешел к каменному колесу в сочетании с маслом. -stone — осуждается слишком шумным, беспорядочным и слишком много искр, летящих по деревянным полам в студии. Это оставило меня на некоторое время в затруднительном положении с ремнем. Я дал шанс кожаному ремню, работая с изогнутым сапожным ножом. Напоминающий парикмахерскую старой школы, я вообще не понимал этого комбо — ни изогнутого ножа длиной в один фут, ни кожаного ремня, свисающего с моей скамейки.У меня были удивительные результаты с крошечным алмазным камнем. Потребовалось приобретение моего Rolls-Royce или губного ножа, сделанного вручную мастером-мастером, чтобы наконец получить набор бриллиантовых камней приличного размера.

По рекомендации производителя, я занялся процессом придания формы и заточки алмазных камней в сочетании с несколькими каплями масла для швейных машин. Чтобы завершить цикл, продолжайте наносить мазь на румяна. Опять же, вы можете найти эту технику неудовлетворительной для вас.Кроме того, как и во всем, для достижения желаемого результата требуется хорошее время, сосредоточенность, определенная сила и гибкость руки — и, прежде всего, некоторый опыт. Этот метод сослужил мне хорошую службу — хотя я до сих пор спрашиваю и слушаю, когда другие производители объясняют свой процесс, я прихожу к выводу, что читаю о методах и углах, как удерживать и формировать лезвие всех этих разных ножей. Никогда не прекращайте совершенствоваться, учиться, осваивать. В любом случае — ВСЕГДА нужен острый нож. Это точно.Тупой нож опасен и усложняет выполнение любой работы с точностью.

The Knives I Use

Нож для очистки овощей

В качестве универсального я использую нож для очистки овощей. Лезвие из английской стали, заточено до скошенной кромки с одной стороны и плоской с другой. (Он не скошенный и тупой, поэтому нужно потратить время и усилия, чтобы довести его до желаемого состояния.) Он производится в Шеффилде, Англия, старой компанией, имеющей давние традиции изготовления инструментов для торговли обувью и кожей.Это очень простой нож без излишеств, который пригодится. Мой нож для очистки овощей отлично подходит для зачистки как легкой, так и тяжелой кожи. Зачистка — это техника разрезания кожи под углом от полной толщины до ширины 1-2 см, в зависимости от цели. Я также использую свой нож для очистки овощей и фруктов для всех видов обрезки. Он также хорошо подходит для надрезания и вырезания / придания формы сложенным кожаным каблукам.

Японский нож для зуботочения

Еще один нож, которым я часто пользуюсь и который отлично лежит в руке, — это японский нож для полоскания.Я предпочитаю тот, который имеет ширину 1 дюйм со скошенным с обеих сторон краем. Отлично подходит для зачистки легкой кожи, отлично подходит для очень маленьких углов. Я также люблю иногда использовать его для обрезки / зачистки толстой кожи.

Ножи для губ

Мне было бы очень грустно без моих губных ножей, которые используются для обрезки подошв, не подвергая опасности кожу верха. У меня есть два, которые я использую для различных задач. Они сильно отличаются друг от друга.Один довольно простой, но он легко затачивается. Он довольно хорошо ложится на ладонь. Другой я просто называю «Роллс-Ройс». Он изготовлен на заказ изготовителем ножей в Миннесоте. На его разработку ушло много раздумий и времени. Он имеет эргономичную форму и очень тяжелый, с коротким лезвием. Удивительный нож — чтобы его заточить, нужно много сноровки и терпения. Но когда остро — ВАУЗИ!

Самостоятельный нож для пилы

Самым последним пополнением в моей коллекции стал нож, который я изготовил сам из стальной пилы под чутким контролем и инструкциями другого сапожника.Это было очень весело, и я многому научился, как затачивать и держать лезвие острым. Этот нож — очень простой универсал — их никогда не бывает достаточно. Он довольно короткий, и лезвие именно той длины, которую я хочу — я сделал его, поэтому я сделал его по своим спецификациям.

Мораль этой истории такова: профессионал вы или любитель, попробуйте как можно больше ножей. Работайте с ними, точите их. Это единственный способ найти тот нож, который действительно удлиняет ваши пальцы и увеличивает вашу силу, технику и гибкость.А со временем и практикой навык придет.

Для многих ножевых приключений.

Автор Энн Марика Верплоэ Шассе

Как точить нож на точильном камне