Сколько топливных брикетов нужно для отопления дома: Сколько нужно брикетов для отопления 100 м2

Опубликовано в Дом

19 Июл 1976

Содержание

ТОП-6 вопросов о топливных брикетах или евродровах.

3.8 / 5 ( 6 голосов )

Хотя топливные брикеты производятся по всему миру достаточно давно, но тем не менее у многих людей возникают одни и те же вопросы.

В данной заметке собраны наиболее частые вопросы по брикетам и ответы на них.

Вопрос №1 — Какие связующие используются в производстве топливных брикетов?

Ответ — Таковые отсутствуют. Древесные топливные брикеты, не включают в себя никаких вредных веществ, в т.ч. клеев и других связующих добавок. Прочность приобретается за счет содержащегося в древесине вещества — лигнина, который расплавляется под воздействием давления и нагрева.
Также читайте подробнее о том что такое топливные брикеты или евродрова.

Вопрос №2 — Какая продолжительность горения?

Ответ — Все зависит от того в каких условиях происходить сжигание, в печах с регулируемой подачей воздуха 4 часа, на открытом воздухе 0,5-1,5 часа. На данной странице подборка видео о брикетах, среди которых есть процесс горения.

Читайте также: твердотопливный котел длительного горения Стропува.

Вопрос №3 — Какая прочность, не рассыпятся ли брикеты, если их взять в сумке с собой в поход или при складировании?

Ответ — Брикеты обладают достаточной прочностью к физическим воздействиям, что обеспечивается за счет производства под высоким давлением и термической обработкой. Вы можете их уронить, при этом они не развалятся.

Вопрос №4 — Что будет если их намочить?

Ответ — Необходимо исключить намокание, если вы идете в поход — это может быть любой пакет, если вы используете брикеты для отопления — это может быть как минимум навес и поддон. Имеется возможность соответствующей упаковки, позволяющей частично или полностью исключить влияние влаги. В принципе, контакт с водой не желателен для любого вида топлива.

Вопрос №5 — Сколько нужно топливных брикетов для отопления дома?

Ответ — Количество брикетов для отопления дома зависит от нескольких факторов, вот три самых важных: 1) место проживания — для Москвы нужно будет одно количество топливных брикетов, а для Якутии совершенно другое; 2) насколько хорошо утеплен дом — одно дело когда толстые стены и утеплены, другое дело стена в один кирпич без теплоизоляции; 3) какая используется система отопления — если это не большая печка которая не аккумулирует тепло, топливо быстро прогорает, то и запасаться топливом придется в больших объемах.

Также читайте, подробную заметку что лучше, дрова или брикеты для отопления дома.
К примеру, если у вас есть опыт использования в качестве топлива дров, то оценить сколько нужно топливных брикетов на зиму для отопления дома можно исходя из следующего соотношения: 1 тонна брикетов = 4-6 м3 дров. Если для отопления на зиму вам требуется 15 м3 дров, то брикетов потребуется около 3-х тонн, но даже если купите с запасом, то хуже от этого не будет, останутся на следующий сезон.

Вопрос №6 — Какие брикеты лучше для отопления дома?

Ответ — Есть несколько видов топливных брикетов, различаются технологией изготовления.
Количество тепла, выделяемого при сгорании, примерно одинаково.Основное отличие — это прочность и форма. Так брикеты RUF (Руф) имеют прямоугольную форму (удобно складировать) и достаточно прочные; Pini Kay (Пини Кей) — по форме как поленья, что также делает их удобными при складировании, а дополнительным плюсом является плотная корка, которая делает их более устойчивыми к воздействию влаги, хотя это не значит что их можно хранить под дождем; Nestro (Нестро) — имеют форму шайб и хранятся в мешках, более восприимчивы к воде чем Pini Kay (Пини Кей).
В данном случае лучше будут те брикеты, которые будет удобнее хранить и которые дешевле по цене, а это уже зависит от конкретного производителя.

Кстати.

Как топить печь брикетами: инструкция и советы

Для отопления бани, дачи ли частного дома используются печи на твердом топливе. Наиболее распространенным топливом долгое время были дрова и уголь. Но сейчас все чаще люди используют их альтернативу – брикеты.

Брикеты изготавливаются из различных отходов древесного производства (опилок), соломы, торфа, шелухи семян злаковых растений. С помощью пресса и большого давления мелкие однородные частицы скрепляются воедино, потом режутся на прямоугольники или цилиндры. Теплоотдача у этого вида топлива значительно выше, чем у обычных дров.

Как правильно топить брикетами?

Для достижения максимального результата следует правильно топить печь топливными брикетами.

к содержанию ↑

Банную печь

Для отопления банного помещения необходимо топливо, которое не только выделяет большое количество тепла, но и дольше прогорает. Это обеспечит стабильную температуру на протяжении длительного времени. Именно этими свойствами обладают брикетные изделия.

При розжиге печи и ее топке следует придерживаться следующих советов:

тщательно очистить печь от золы и других остатков топлива от предыдущей топки;
на колосник положить немного щепок, бумаги, коры или других легковоспламеняющихся материалов;
после положить небольшое количество евродров и разжечь топку.

Укладка брикетов

Розжиг

Не следует использовать большое количество топлива за один раз, так как это приведет к максимальной теплоотдаче, чего не требует банная печь. Лучше положить среднее количество, оставив между брикетами щели для обдувания воздухом.

Такой вид топлива очень хорош для использования именно в банях. Запахи эфирных масел из экологически чистых древесных материалов наполняет все помещении и благотворно сказывается на самочувствии здоровье посетителей.

к содержанию ↑

Печь для отопления дома

Удобно пользоваться топливными брикетами для печи в доме. Их можно разжечь и длительное время больше ничего не подбрасывать. Разжечь евродрова в печи для дома можно двумя способами:

Первый аналогичный розжигу топлива в бане: брикетное топливо ложится на сухие щепки или бумагу. Огонь регулируется с помощью поддува.
Укладка брикетов
Второй способ еще долее простой: предварительно сжигается небольшая партия дров. Жара после них достаточно для горения брикетов. Они улаживаются в печь неплотно для более быстрого горения. Если вы не нуждаетесь в быстром обогреве, а хотите длительного горения, уложите евродрова плотнее.
Розжиг вместе с дровами

Для отопления дома можно использовать брикеты с угля или торфа. Они дают высокую температуру горения, но и оставляют много пепла в зольнике.

Зола от сжигания древесных брикетов может быть использована как удобрение на любом приусадебном участке.

После нескольких топок брикетами вы сможете оценить их эффективность и выяснить расход. В дальнейшем можно сравнить количество необходимых брикетов и количество дров для отопления именно вашего дома.

к содержанию ↑

Какие печи можно топить брикетами?

Брикеты отличаются своей универсальностью. Их можно применять в любых видах печей, в том числе и кирпичных. Они выделяют около четырех с половиной ккал на кг, что вполне допустимо для отопительного устройства с огнеупорного кирпича. Основным преимуществом брикетов по сравнению с обычными поленьями является то, что они прогорают в несколько раз медленнее.

Такое топливо экономичное и дешевое. Обычные поленья нужно пилить, рубать, слаживать и высушивать. А евродрова не требуют длительной заготовки: их достаточно приобрести и хранить в сухом помещении в пленке или заводской упаковке.

То, что топливо горит медленно, является недостатком для некоторых помещений. Для прогревания дома в зимнее время понадобится несколько часов. Жара от такого топлива значительно меньше. И после сгорания брикетов пепел имеет характерный резкий запах.

к содержанию ↑

О безопасности

При использовании евродров следует соблюдать такие же правила безопасности, как и при сжигании любого другого вида топлива. Не стоит оставлять без присмотра печь, забивать топку полностью, сильно открывать поддувало.

Для воспламенения евродровам требуется некоторое время. За счет этого исключено произвольное загорание от жара или температуры, если топливо находится возле печи.

Соблюдайте технику безопасности!

к содержанию ↑

Вывод

Благодаря современным технологиям мы можем использовать альтернативное топливо – брикеты. Это спрессованные частицы различных материалов. Наиболее распространенными являются брикеты из опилок, но можно приобрести аналогичный продукт из соломы, торфа или угля.

С помощью топливных брикетов можно отопить баню, дачу и частный дом. Их основными преимуществами считаются экологичность и высокая теплоотдача за приемлемую цену. К недостаткам можно отнести длительное время, которое требуется для розжига топлива, и нехарактерный дрова резкий запах золы.

Брикеты. Топливный брикеты. расход брикетов на отопление дома 200м2


	Расскажите подробнее о доставке брикетов в Гатчину. Интересуют условия и сроки.

	Какие брикеты рекомендованы использовать в камине? Где можно купить их в СПб?

	Хочу заказать нильсен березовые на пробу упаковку или две.

	Сколько будут стоить 2 тонны брикетов с доставкой во Всеволожск?

	Почем брикеты из березы? Расскажите о минимальной партии и цене доставки.

	Закажу 2 тонны топливных брикетов, только расскажите, какая теплопроводность брикетов вашего производства?

	Почем березовые из пыли с доставкой до дачи 50 км от города Санкт-Петербурга?

	Каков минимальный заказ и когда можно забрать? Хочу купить тонну брикетов РУФ.

	Какие существуют габаритные размеры топливных брикетов. Интересует размеры упаковки РУФ.

	В чем разница топливного брикета из березовой пыли и березового опила. Стоимость березовых брикетов с доставкой.

	Интересует количество упаковок брикета в тонне, стоимость доставки 1 тонны брикета и полный ассортимент?

	Не могу выбрать для себя подходящий вид топлива. Посоветуйте, какие брикеты выбрать, стоимость, объем, цена и нужна доставка в область. И вообще, сколько дров заменят 1 тонну брикета.

	Хотим купить брикеты на зиму сейчас, можете рассчитать, сколько нужно топливного брикета из березовой пыли на зиму, стоимость продажи сейчас и в сентябре полного объема и сколько влезает в 1 машину тонн?

	Для отопления дома нужны топливные брикеты вашего производства, так как заметили реальное качество и отличие от других поставщиков. Нужно доставить несколько тонн в выборгский район с разгрузкой.

	Как купить Руф береза, со скидкой и нужна еще консультация по выбору топлива для дома.

	Наличие брикетов из березы или брикетов из хвои их вес и цена одной упаковки. Хотел приобрести для отопления загородного дома.

	Есть ли березовые брикеты? Стоимость доставки 1 тонны где можно забрать самовывозом?

	Нужно 1 тонну брикета ольха-береза и пол тонны брикета RUF оплачу картой при получении. Жду звонка.

плюсы и минусы + сравнение с другими видами топлива

Недавно появившиеся на российском рынке прессованные опилки в виде брикетов и пеллетов за границей уже давно используют для отопления. Поэтому отработана технология производства и известны их положительные и отрицательные качества.

Для современных экономичных печей и котлов длительного горения применение такого вида топлива часто является лучшим вариантом. Но стоит ли отказаться от традиционного твердого топлива в пользу прессованного? И так ли хороши опилки на самом деле?

Эти вопросы мы рассмотрим в нашей статье, уделив внимание плюсам и минусам этого вида топлива, его основным характеристикам в сравнении с традиционным. Также приведем рекомендации по применению и пример практического расчета необходимого объема прессованного топлива для отопления дома.

Содержание статьи:

Нюансы изготовления и использования брикетов

Идея применения опилок и древесной стружки для обогрева не нова. Такой вид топлива наряду с дровами и углем часто используют для сжигания в печах.

Форма и тонкости изготовления прессованного топлива

Химическая структура опилок и стружки идентична древесной породе, из которой они были получены. Обычно в деревообработке используют березу и хвойные породы, такие как сосна, ель, лиственница, пихта и кедр. Реже можно найти отходы из ясеня, дуба и других “дорогих” видов.

У рассыпного горючего материала есть целый ряд недостатков:

Грязь. Рассыпанные опилки и мелкий древесный мусор быстро засоряют территорию. Поэтому область их использования в качестве топлива часто ограничена нежилыми объектами, для которых чистота не важна: кочегарки, теплицы и разные бытовые помещения.
Взвесь. При складировании опилок самые маленькие частицы поднимаются в воздух. Создаваемая ими пыль вредна для здоровья, так как провоцирует развитие легочных заболеваний. Кроме того, высокая концентрация горючего вещества взрывоопасна и поэтому использование мелких древесных отходов без соответствующей вентиляции (что приводит к дополнительным расходам) запрещено на промышленных объектах.
Быстрота и неравномерность сгорания. При сжигании опилок или стружки достаточно сложно добиться запланированной теплоотдачи, так как она зависит от крупности материала, а также от его влажности и породы деревьев.

Все эти проблемы можно решить, если спрессовать древесные отходы в брикеты.

Форма и размеры прессованных отходов могут отличаться в зависимости от производителя. Поэтому легко можно подобрать удобные брикеты под конкретную топку

Древесина на 20-30% состоит из лигнина, который скрепляет клетчатку. При создании высокого давления с помощью пресса происходит выделение этого природного полимера, который достаточно прочно связывает размещенные в форме опилки.

При применении промышленного оборудования по изготовлению брикетов из опилок или стружки создание высокого давления в форме обеспечивает необходимую плотность и твердость структуры. При использовании менее мощных для придания прочности изделиям к древесным отходам добавляют вяжущие вещества, такие как глину или дешевый обойный клей.

Особенности использования опилок в отоплении

Химический состав дров и прессованных древесных отходов одинаков, а физическая структура различна. Это во многом определяет специфику в их горении.

Пористость брикетов способствует легкому их воспламенению. Это позволяет регулировать интенсивность теплоотдачи. Прессованное, как и высушенное гнилое дерево (труха), способно медленно тлеть без риска полного затухания.

Прессованная структура облегчает процесс розжига. Иногда для этого специально приобретают небольшое количество топливных брикетов из опилок и стружки

Для уменьшения тепловыделения при использовании брикетов нужно уменьшить поступление кислорода – закрыть приточку.

При необходимости увеличить интенсивность горения – открыть доступ топке к свежему воздуху. Прессованные отходы гораздо быстрее дров реагируют на такие изменения.

Сравнение “евродров” с обычным твердым топливом

Стоимость угля, дров или используемых для отопления прессованных опилок колеблется в зависимости от региона. Поэтому однозначного решения по выбору того или иного вида топлива нет. Необходимо принимать во внимание актуальную цену и провести анализ сравнительных характеристик.

Удельная теплотворность топлива

Одним из основных показателей эффективности топлива является его удельная (удельная теплота сгорания). От этого параметра зависит, сколько массовой доли вещества при его сжигании потребуется на выделение определенного количества энергии.

Сравнительная теплотворность различных типов горючего. Приведенные значения приблизительны и зависят от многих факторов. Но в целом таблица показывает рейтинг твердого топлива по удельной теплоте сгорания

Здесь есть один нюанс: теплотворность зависит от массы, а дрова и брикеты из опилок обычно измеряют в кубах. При рекламе прессованного топлива часто указывают, что выход энергии почти в два раза больше чем при сгорании древесины, однако не указывают тот факт, что вес сухих брикетов в одном кубометре больше.

Допустим, что теплотворность свежесрубленной березы составляет около 2 кКал/кг, а брикетов – 4 кКал/кг. Вес складочного куба дров около 570 кг/м³, а вес такого же объема прессованного материала – около 800 кг. Поэтому кубометр сырого колотого дерева при сгорании даст около 1,14 мКал, а брикетов – около 3,2 мКал, то есть, практически, в три раза больше.

Тепловую эффективность промышленно изготовленных брикетов можно сравнить с древесным или каменным углем, однако последний стоит значительно дешевле.

Хранение и простота использования

Одним из недостатков прессованного сырья является его высокая гигроскопичность. Интенсивная способность поглощения влаги приводит к потере жесткости между связанными частицами и возможному рассыпанию брикета. Поэтому в отличие от того же угля или дров, хранить опилок необходимо в сухом месте.

Впрочем, зимой прессованное топливо можно держать под обыкновенным навесом, так как при минусовой температуре абсолютная влажность воздуха мала. Нужно лишь обеспечить отсутствие непосредственного контакта со снегом.

Также топливные брикеты можно держать в помещении. Промышленно произведенное прессованное сырье практически не дает мусора, в отличие от тех же дров.

Из-за создаваемой грязи и пыли, уголь и дрова хранят на улице. Аккуратные брикеты из стружки можно держать в веранде дома

Для начала горения прессованного дерева требуется минимальное количество материала для розжига. Здесь опилки, как и торф вне конкуренции.

Применение в котлах длительного горения

Сейчас заслуженной популярностью, особенно у владельцев коттеджей, пользуются . Они экономичны, имеют высокий КПД и просты в управлении. Единственный их значимый минус – стоимость оборудования и затраты на его монтаж.

Многие продвинутые модели котлов оснащены автоматизированной системой загрузки топлива. Для ее работы необходимо использовать однородный по форме горючий материал. Для этого из опилок и стружки изготавливают пеллеты.

Пеллеты делают из отходов деревообработки методом прессования. Они имеют вид гранул диаметра 6-9 мм и длиной от 10 до 70 мм

Использование такого вида топлива в таких котлах позволяет поддерживать необходимый температурный режим без участия человека. Это дает возможность хозяевам коттеджей отлучаться на длительный период (до нескольких дней) без риска охлаждения жилища до недопустимых показателей.

Плюсы и минусы прессованного топлива

Исходя из рассмотренного выше сравнительного анализа традиционного топлива с прессованным, можно кратко выделить основные преимущества и недостатки последнего.

Так, среди плюсов следует выделить:

легкость использования и быстрый розжиг;
простота хранения и отсутствие мусора как от угля и дров;
возможность использовать в котлах длительно горения;
доступная цена.

Что касается цены, то она действительно невысока, если в вашей местности есть мебельные предприятия и прочие, работающие с древесиной. В таком случае имеет смысл потратиться на дорогостоящий и пользоваться в дальнейшем прессованным топливом для обогрева дома.

Котельную для котла, работающего на прессованном топливе, маленькой не назовешь. В этом помещении, помимо хорошей вентиляции, важно предусмотреть достаточно места для упаковок с пеллетами или брикетами

Среди недостатков опилок в прессованном виде следующие:

требуется выделить много места для хранения пеллет или брикетов;
предстоит обеспечить защиту топлива от попадания воды;
высокая стоимость у котлов, работающих на пеллетах в автоматическом режиме.

Еще один минус – необходимость рассчитать, сколько прессованного топлива потребуется закупить. На первый взгляд эта задача кажется сложной, если вы никогда не топили опилками. Но, если разобраться с особенностями вычислений, вы без проблем сможете подсчитать расход топлива. А как это правильно сделать, мы рассмотрели в следующем разделе нашей статьи.

Пример расчета необходимого объема

Зная удельную теплоту сгорания и КПД печи или котла, можно приблизительно рассчитать необходимую массу топлива на определенный период.

Прессованные брикеты продают либо по весу, либо по объему. Во втором случае есть некоторые нюансы, связанные с формой изделий. Для расчета необходимого количества топлива нужно определить массу одного кубометра.

Если брикеты продают по объему, то их укладывают не валом, а в плотные связки. Зная форму изделий можно рассчитать их массу

Для этого нужно выполнить следующую последовательность действий:

Необходимо знать плотность прессованного сырья (q(г/cм³)).
Нужно рассчитать коэффициент заполнения (k) прессованным сырьем объема куба.
Массу одного кубометра (m(кг)) можно вычислить по формуле: m = k * q * 10³.

Приведем пример решения практической задачи.

Допустим, что по расчетам для отопления коттеджа в зимний период необходимо получать 6 кКал/ч. Есть брикеты квадратной формы сечения со стороной 10 см и круглым технологическим отверстием диаметра 5 см. Плотность прессованных древесных отходов – 0,95 г/см³. Теплотворность – 4 кКал/кг. КПД котла – 80%. Необходимо вычислить требуемый объем закупки.

Найдем сечение одного брикета (вместе с отверстием) по формуле вычисления площади квадрата:

10 * 10 = 100 см².

Вычислим сечение отверстия по формуле площади круга:

π * 5 * 5 / 4 = 19.6 см².

Найдем площадь сечения, занятого опилками:

100 – 19.6 = 80.4 см².

Вычислим коэффициент заполнения:

k = 80.4 / 100 = 0.8.

Найдем массу одного кубометра:

m = 0.8 * 0.95 * 1000 = 760 кг.

Найдем теплотворность одного кубометра с учетом КПД котла:

760 * 4 * 80 / 100 = 2432 кКал.

Посчитаем необходимую энергию для отопления на весь зимний период (6 месяцев):

6 * 24 * 30 * 6 = 25920 кКал.

Найдем необходимой количество кубометров брикетированного топлива:

25920 / 2432 = 10.7 м³.

Если же брикеты продают по весу, то решение задачи значительно упрощается. Для определения достаточной массы топлива нужно всего лишь разделить необходимую энергию на теплотворность сырья:

25920 / 4 = 6480 кг.

Несколько практических советов по применению

Химический состав изготовленных промышленным способом брикетов идентичен дереву.

Если прессование проводилось на самостоятельно сделанном оборудовании, то добиться выделения лигнина в достаточном для связи опилок объеме проблематично.

Изготовленные промышленным способом брикеты визуально отличаются четкими формами и однородной структурой, которую можно разглядеть на торцевой части изделия

В этом случае к сырью добавляют вяжущее вещество, такое как глина или дешевый обойный клей. Такое топливо характерно повышенной зольностью. Его не следует использование в печах с извилистыми дымоходами, так как их гораздо чаще придется , чем при отоплении обычными дровами и углем.

Также повышенной зольностью обладает кора. Если ее использовали при изготовлении прессованного топлива, то это можно обнаружить по вкраплениям более темного цвета, чем у основной массы стружки или опилок.

Помимо “евродров” из опилок в продаже присутствуют прессованные брикеты из других горючих материалов:

пыль от каменного и бурого угля;
шелуха семечек подсолнуха;
солома;
торф.

Они обладают различной теплотворностью и зольностью. Производители обычно приводят эти данные, однако надо понимать, что они часто получены в “идеальных” условиях.

Очень часто дрова применяют как средство для создания температуры, при которой начнется процесс горения угля. Прессованные отходы горят дольше, чем дерево, но при этом менее интенсивно, поэтому их использование совместно с углем не оправдано.

Выводы и полезное видео по теме

Тестирование длительности горения топливного брикета на мангале:

Прессованный древесный материал обладает рядом свойств, которые позволяют ему конкурировать с дровами и углем, особенно при использовании их в современных экономичных котлах.

Выбор в пользу того или иного вида топлива зависит от сложившейся цены на рынке, а также от преимуществ и недостатков, которые есть у каждого варианта.

Сомневаетесь, стоит ли покупать евродрова вместо обычного твердого топлива? Задавайте вопросы нашим экспертам с указанием волнующих вас моментов — мы и другие посетители нашего сайта, использующие прессованное топливо для отопления дома, постараемся максимально прояснить спорные моменты.

Если вы пользуетесь опилками для обогрева своего коттеджа, напишите, пожалуйста, свое мнение на этот счет в блоке комментариев. Расскажите, насколько этот вид топлива оправдал ваши ожидания, выгодной ли оказалась его покупка конкретно для вас и вашей семьи?

Топливные брикеты или дрова — чем выгоднее топить дом?

Запасаться дровами для обогрева своего дома загородные жители начинают задолго до наступления отопительного сезона. Помимо обычных поленьев компании предлагают потребителям относительно новый вид дров – евродрова. Они представляют собой топливные брикеты, герметично запакованные в полиэтиленовые пакеты.

Евродрова, конечно, более дорогостоящий вариант топлива. Чтобы понять, оправдана ли переплата, стоит разобраться в их преимуществах перед обычными дровами.

Производители, как правило, изготавливают топливные брикеты из экологически чистого сырья. Если же в содержимом пакета проглядываются обломки фанеры, то, скорее всего, в нем содержится незначительное количество посторонних материалов (клеящих составов).

Изготовление топливных брикетов

Для изготовления евродров используются отходы деревообрабатывающих производств (древесная пыль, щепки, опилки). Без использования клеящих составов сырье прессуют под воздействием высоко давления, связующим компонентом служит содержащийся в древесине лигнин. В процессе прессования погибают грибы, бактерии, насекомые. Результатом такого производства является экологически чистое топливо с низким процентом влажности (5-12%).

Недостатки евродров

Для хранения евродров необходимо подготовить крытое сухое помещение, если же оставить их на улице без укрытия, то они придут в негодность и утратят свои свойства. Помимо требований к условиям хранения, к недостаткам можно отнести и более высокую цену по сравнению с обычными дровами. Чтобы понять, так ли существенны эти особенности, необходимо понимать преимущества использования такого топлива.

Преимущества древесных брикетов

На производстве спрессовать в брикеты влажное сырое просто невозможно, а это значит что такое топливо всегда сухое. В этом и заключается основное преимущество евродров над обычными дровами. На финальном этапе изготовления брикеты герметично запаковывают в пленку по 4-15 штук, в таком виде они хранятся долго, не отсыревают и не рассыхаются.

Надо понимать, что количество тепла на единицу массы, выделяемое при горении древесных брикетов и полностью сухих дров, примерно одинаково. Проблема заключается лишь в том, что найти в продаже идеально сухие дрова практически невозможно. Влажность свежесрубленной древесины достигает иногда 50%. Получается, что в тонне березовых дров содержится порядка 200-500 кг влаги, а это впустую потраченные средства. К тому же, прежде чем такое топливо разгорится, необходимо будет ждать пока из него испариться вода.

В результате выходит, что качественные характеристики евродров компенсируют потраченные на их покупку средства. Стоимость топливных брикетов варьируется по регионам. Для того чтобы понять, выгодна ли их покупка, используют следующее соотношение: эффективность 1 тонны евродров равна 5 кубометрам обычных дров.

Упомянуть следует и об удобстве их хранения. Места для размещения упакованных древесных брикетов нужно гораздо меньше, также их легче складировать и переносить. И помните, что перенося евродрова, вы несете сухое высокоэффективное топливо без лишней воды!

Разновидности

Существуют несколько разновидностей стандартных топливных брикетов:

так называемые «кирпичики» — наиболее распространенный вариант, они компактны и обладают более продолжительным временем горения;
восьмиугольные бруски с отверстием внутри, по форме они напоминают разрезанный на части карандаш без грифеля. Их отличительная особенность заключается в том, что благодаря создаваемой «внутренней тяге» они за короткий промежуток времени отдают тепло максимально эффективно.
«полешки» — промежуточный вариант, изготавливаются в виде цилиндров.

Расчет расхода твердого топлива на котел для отопления дома

Исходные данные для расчета

Расчет расхода твердого топлива на котел в сезон зависит от множества параметров: площади дома и высоты потолков, средней температуры в холодное время года, длительности зимы, качества теплоизоляции стен, теплоотдачи топлива и коэффициента полезного действия оборудования.

Все переменные учесть не удастся, но мы можем рассчитать среднее значение для разных типов топлива для того, чтобы можно было сравнить и выбрать подходящий именно вам вариант.

Возьмем следующие исходные данные:

Длительность холодного времени года возьмем 111 дней, с 27 ноября по 13 марта.
Площадь помещения 100 квадратных метров.
Количество тепла для обогрева 1 квадратного метра 100 Вт в час.
Соответственно, в сутках 24 часа и в месяце в среднем 30 дней.

При необходимости вы сможете подставить в формулу актуальную для вас площадь дома, длительность холодного времени года в зависимости от региона проживания.

Методика расчета количества топлива на сезон

Разберемся, как рассчитать расход любого вида горючего для помещения. Сначала мы посчитаем, сколько необходимо тепла для обогрева всего дома в час. Умножив на 24, получим суточное значение, затем умножив на 30 и 111 дней, какой расход в месяц и за весь отопительный период.

После этого вычислим теплоотдачу принятой единицы измерения каждого типа твердого топлива. Разделив количество необходимого тепла за месяц и сезон на теплоотдачу, мы увидим, какое количество нужно в месяц и на весь год данного вида горючих материалов. Это покажет нам, сколько нужно топлива запасти на зиму и позволит сравнить экономичность разных устройств.

Примерный расчет твердого топлива для дома площадью 100 м кв

Дрова

Для отопления дома в 100 квадратных метров, нам нужно 100 кв. м. * 100 Вт = 10 киловатт тепловой энергии в час. Соответственно в сутки это будет 10 кВт/ч * 24 ч = 240 кВт. В месяц нам будет необходимо 240 кВт/день * 30 дней = 7200 киловатт, за весь отопительный период 240 кВт/день * 111 дней = 26 640 кВт.

Иногда, в расчетах отталкиваются от того, что активно пламя горит только 10 часов в сутки, чего достаточно для поддержания установленной температуры. Тогда необходимое количество тепла 10 кВт/ч * 10 ч = 100 кВт. Часто, отталкиваясь от этого параметра, пишут расход в инструкциях по эксплуатации.

В среднем, при сгорании 1 кг дубовых дров выделяется 3,4 кВт. В сутки будет сгорать 240 / 3,4 = 70,6 кг дров, за месяц 7200 /3,4 = 2117,64 кг, за зиму 26 640 / 3,4 = 7835,29 кг. То есть за одну зиму твердотопливный аппарат сжигает почти 8 тонн древесины.

Также важно учесть, что на расчет расхода также сильно влияет качество дров, в частности их влажность, то, из каких они пород дерева, а также условия их хранения. Чтобы обогреть с помощью дров такой дом подойдет аппарат Зота 15а.

Уголь

Один килограмм угля при сгорании выделяет 7,75 киловатт. В сутки оборудование, работающее на угле, потребляет 240 /7,75 = 31 кг топлива. В месяц потребуется 7200 / 7,75 = 929 кг угля, в весь отопительный сезон 26 640 /7,75 = 3437,5 кг.

На то, сколько вам придется запастись и загружать угля при каждой закладке сильно влияет его сорт, зольность и количество посторонних примесей. Для отопления углем данного помещения подойдет модель твердотопливного котла Теплодар Куппер ОВК 10.

Для промышленных помещений площадью от 5000 кв. м. подойдут чугунный водогрейный котел фирмы Братск, работающий на угле с размером кусков до 100 мм, или оборудование Универсал 5 и Универсал 6.

Брикеты

Килограмм брикетов, сгорая, выделяет в среднем 6,2 киловатт. За одни сутки израсходуется 240 / 6,2 = 38, 7 кг, за месяц 7200 / 6,2 = 1161 кг, за зимний сезон 4297 кг брикетов. Обогреть подобный дом брикетами можно с помощью устройства Пересвет Т 10.

Как сэкономить на отоплении дома

Разберемся, как уменьшить расход горючего для обогрева дома. Прежде всего, следует позаботиться о качественной теплоизоляции помещения. Заблаговременно утеплив дом современными материалами, вы сможете расходовать меньше топлива за счет сохранения тепла, защите о проникновения холода и более долгого остывания.

В том числе на это влияет качество окон. Желательно вызвать специалистов, которые с помощью современного измерительного оборудования смогут найти особо уязвимые места в доме и утеплить их.

На втором месте по эффективности экономии стоит выбор современного твердотопливного (ТТ) оборудования. Пиролизный аппарат и котел длительного горения обладают повышенным КПД, в сравнении с классическими моделями. От конфигурации оборудования также зависит, сколько топлива горит при 1 загрузке и как часто вам придется добавлять горючие материалы.

Частота закладок твердого топлива сильно различается по времени в зависимости от конструкции аппарата. То, сколько закладывать можно за один раз, зависит от объема камеры сгорания.

Также эффективно установить термостат в помещении. Это позволит избавиться от избыточной работы котла. Автоматическая электронная система будет максимально эффективным способом использовать ресурсы котла, экономя дополнительно 10-15%.

Перед выбором вида топлива, которым вы собираетесь топить, важно сравнить цены на них и, умножив на необходимый объем, посчитать самый экономный вариант.

Как правильно топить брикетами. Что нужно знать при покупке и использовании брик

Предыдущая статья Следующая статья

Твердотопливные котлы обеспечивают наибольшую автономность и независимость вашего отопления от внешних факторов. Потому все больше людей в нашей стране отдают предпочтение именно им перед газовыми и электрическими аналогами. А если правильно выбрать топливо, то такой котел получится еще и экономически более выгодным. Отопление брикетами имеет массу преимуществ. Евродрова удобны в использовании, подходят как для современных твердотопливных котлов, так и для простейших буржуек и даже классических печей, каминов. Также их используют для растопки бани. Если вы еще не освоили этот вид топлива, то вас наверняка интересует вопрос, как правильно топить брикетами, развернутый ответ на который вы получите ниже.

Как долго горят топливные брикеты?

Прежде всего покупатели обычно спрашивают, как горят брикеты, выгоднее ли их использовать, чем, например дрова для печи. Универсального ответа на этот вопрос нет, так как все зависит от особенностей отопительного оборудования, а выгода – от доступности топлива в вашем регионе. Среди основных преимуществ использования именно брикетированной продукции из древесных опилок можно выделить:

минимальное количество золы – топливо перегорает почти полностью;
быстрый розжиг – прессованные опилки абсолютно сухие, а хранятся в герметичных упаковках, потому загораются хорошо;
высокая теплоотдача;
равномерное горение;
минимальное количество выделяемого дыма;
долговечность и удобство хранения – топливо не склонно к самовозгоранию, занимает минимум места, не дает лишнего мусора;
небольшой вес – принести с гаража упаковку продукта не составит труда даже пожилому человеку.

Как долго горят топливные брикеты, зависит прежде всего от количества воздуха, который поступает в топку. Регулировкой заслонки вы легко оптимизируете расход топлива под свои требования.

Как пользоваться топливными брикетами?

Чтобы максимально эффективно использовать евродрова, нужно узнать, как правильно топить брикетами. По сути, процесс мало отличается от использования дров. Предварительно нужно очистить топку и зольник от остатков предыдущего горения. На колосник нужно уложить немного щепок, бумаги или других легковоспламеняющихся материалов, сверху – брикетированное топливо. Лучше всего укладывать кирпичики или кругляши крест на крест, оставляя небольшие зазоры (около 1 см) для циркуляции воздуха и поддержания горения. Для котла мощностью 15-20 кВт нужно около 15 штук евродров. Далее немного приоткрывается заслонка и поджигаются щепки.

В том, как правильно топить котел брикетами, нет ничего сложного. После прогорания, по мере необходимости добавляются новые евродрова. Продолжительность их горения и теплоотдача регулируются с помощью разной степени открытия заслонки и плотности укладки. Чем плотнее будут сложены прессованные дрова, тем медленнее они будут прогорать. И наоборот, если вам нужно быстро нагреть остывшее помещение – складывайте топливо с максимальными зазорами.

Перед тем как пользоваться топливными брикетами, нужно учесть также то, что эффективность этого вида топлива во многом зависит и от его качества. Приобретая топливные брикеты в Киеве, выбирайте такие проверенные виды, как “РУФ”, “Нестро”, “Пини-Кей”. Руф имеют форму кирпичиков с округлыми краями, “Нестро” выполнены в виде небольших цилиндров , а “Пини-Кей” по форме напоминают цилиндрические полена с отверстием посередине. Так что можно подобрать оптимальный вариант под параметры камеры сгорания или для своего удобства. Например, прессованные полена “Пини-Кей” будут отлично смотреться в открытых каминах.

Как правильно топить печь брикетами?

Использовать евробрикеты для классических печей также довольно просто. Можно применять вышеописанный способ розжига или сначала сжечь небольшую партию дров, а на образовавшиеся угли положить брикеты. Также допустимо применять специальные жидкости для розжига. Золу после прогорания можно использовать в качестве удобрений для растений приусадебного участка. Есть много советов, как правильно топить печь брикетами, но в этом деле достаточно много нюансов, так что лучше всего испробовать все на практике и найти оптимальный вариант для себя. Однако одна из самых важных рекомендаций – не забивать топку полностью.

Теперь вы знаете, как топить печь брикетами, и сможете использовать это современное топливо для повышения комфорта своей жизни.

Сколько брикетов древесного угля использовать на 250 градусов?

Угольные грили известны своей способностью контролировать тепло. Из всех типов грилей угольные грили являются самыми сложными в этой области.

Каждый владелец газового или инфракрасного гриля расскажет, как легко контролировать нагрев: достаточно повернуть ручку температуры на нужный угол.

Очень важно выяснить, сколько брикетов древесного угля использовать при температуре 250 градусов по Фаренгейту (или 121 градус Цельсия).

Используйте слишком много брикетов, и температура будет выше.Слишком мало, и он не станет достаточно горячим.

Количество в основном зависит от того, как вы планируете разложить брикеты вокруг гриля: от 20 до 100 штук.

Здесь я буду обсуждать эти методы:

Посмотрите ниже, что вам нужно учесть.

Перед погружением: температурный тест

Как мне измерить температуру гриля?

Температура точно измеряется термометром. У некоторых грилей они встроены в крышку.

Вы также можете определить температуру гриля рукой, если у вас нет термометра.

Вы можете приблизительно определить температуру, удерживая ладонь на расстоянии 5-6 дюймов над решеткой для гриля и через некоторое время убрав ее.

При низкой температуре нагрева 250 градусов вы можете удобно держать руку над грилем только около 5 секунд.

Признаюсь, это не на 100% точно, но все же лучше, чем просто летать.

Точны ли термометры для гриля?

Большинство купольных термометров являются самыми дешевыми из тех, что производители могут достать (вы также можете получить их примерно за 10 долларов на Amazon или eBay), а в основном неточны, потому что температура усредняется по длине стержня .

Некоторые точнее, другие — меньше. Особенно это актуально для более дешевых мангалов на древесном угле.

Еще одна проблема с купольными термометрами — это то, как они измеряют температуру.

Термометр проверяет температуру своего стержня.

Почему это проблема?

Проблема здесь в том, что шток расположен на другом конце источника тепла, то есть горящего угля.

Под решетками намного жарче, чем над ними.

Вот почему некоторые грильщики (включая меня) рекомендуют использовать термометры и измерять температуру на дюйм или два выше решетки.

Сколько брикетов древесного угля использовать на 250 градусов?

Чтобы достичь 250 градусов, на самом деле не нужно много брикетов, так как это очень низкая температура.

Существует множество других факторов, которые влияют на температуру гриля, а не только на количество брикетов, например, температура окружающей среды, ветер, способ укладки древесного угля и т. Д.

Последний (уголь) очень важен.

То, как вы заполняете и раскладываете брикеты, будет влиять на количество тепла, выделяемого вашим грилем.

Вот несколько основных способов разложить ваши брикеты:

Двухзонный пожарный

Это наиболее распространенная конфигурация, при которой брикеты укладываются по одной из сторон гриля или по обеим сторонам.

Идеально подходит для низкотемпературного приготовления и копчения.

Это приводит к низкой температуре нагрева и требует, чтобы весь дымоход начинался с около 100 брикетов .

Курение

Это очень медленный метод приготовления, в котором для приготовления пищи используется непрямое тепло и дым.

Колотые и твердые куски древесины замачивают в воде, чтобы получить дымный аромат, который вы знаете и любите.

Можно курить только при более низких температурах, т.е. во время приготовления барбекю.

Копчение возможно и при приготовлении на гриле, но результаты копчения незначительны.

Однако гриль и гриль — это не одно и то же. Прочтите это руководство по приготовлению на гриле, чтобы узнать больше.

Змея

Что такое змеиный метод приготовления на гриле?

Древесина (щепа или гранулы) и незажженные брикеты разбросаны по краю решетки по кругу.

На одном конце змеи вы добавляете несколько зажженных брикетов, чтобы начать процесс, который медленно горит в течение нескольких часов.

Это приводит к низкому нагреву и требует 100 брикетов необожженного древесного угля, 6-8 брикетов для запуска змеевика и дополнительных брикетов для более поздних .

Метод миньона

Этот метод — лучший выбор для курильщиков и любителей барбекю.

С помощью этого метода укладки древесного угля вы легко достигнете волшебной температуры 250 ° F и легко сможете поддерживать ее без необходимости добавлять топливо.

Идея проста: положите горячие зажженные брикеты поверх холодных и используйте вентиляционные отверстия внизу для регулирования потока воздуха.

Вы можете готовить на медленной или медленной скорости в течение длительного периода времени, до 18 часов.

По словам создателя этого метода Джима Миньона, нужно зажечь 20-60 брикетов в зависимости от погоды.

В зависимости от того, как долго вы хотите готовить при 250 градусах, вы можете добавить столько же незажженных брикетов, сколько зажженных на гриль, или намного больше.

Есть много вариантов этого метода, и вот самый распространенный:

Другие факторы, влияющие на количество брикетов, которое следует использовать

Независимо от того, как вы достигнете температуры 250 градусов, количество используемых брикетов необходимо будет отрегулировать для конкретных ситуаций.

Учтите следующие факторы:

Ветер

Он заставляет брикеты гореть быстрее и горячее, поскольку ветер добавляет в огонь кислород и уносит тепло.

Поэтому вам может понадобиться ветрозащитный экран или защитный экран для гриля при приготовлении пищи в ветреную погоду, чтобы уменьшить негативное воздействие ветра.

Высота и влажность

На больших высотах воздух тоньше, поэтому требуется больше брикетов.

Очень высокая влажность вызывает проблемы при розжиге древесного угля.

Оба фактора приведут к использованию еще большего количества брикетов для достижения и поддержания заданной температуры.

Вы можете использовать стартер для дымохода, чтобы быстро зажечь угольный брикет.

Температура окружающей среды и солнечный свет

Холодный воздух и повышенная влажность лишают тепла, а слишком много прямых солнечных лучей заставляют черную чугунную решетку быстро нагреваться.

Прямой солнечный свет и высокая температура создают условия, при которых для приготовления пищи требуется меньше брикетов.

Возможно, вам придется готовить в тени, чтобы защитить себя от прямых солнечных лучей.

Материал решетки

Материал, из которого изготовлен ваш гриль, имеет небольшое значение для достижения и поддержания нужной температуры.

Алюминиевые грили нагреваются быстро, в отличие от чугунных, которые нагреваются медленно, но дольше сохраняют тепло. Нержавеющая сталь — это что-то среднее.

Теперь вы знаете, сколько брикетов древесного угля использовать для измерения температуры 250 градусов

На количество сжигаемых брикетов древесного угля влияет множество факторов.

Но как только вы познакомитесь с ними, расчет становится вашей второй натурой.

Как часто вы готовите на гриле при такой температуре?

Древесный уголь — Энергетическое образование

Рисунок 1.Для приготовления пищи на угольной плите требуется большое количество древесного угля, для приготовления одной еды требуется 2-3 канистры, указанные выше. Обратите внимание, что одна канистра размером с банку из-под кофе, ее высота составляет ~ 17 см (6 дюймов). ^[1] Рисунок 2. Древесные угольные брикеты — это более переработанный тип традиционного древесного угля. ^[2]

Древесный уголь — твердое топливо, используемое для отопления и приготовления пищи, которое создается в процессе карбонизации, при котором сложные углеродные вещества, такие как древесина или другая биомасса, распадаются в процессе медленного нагрева на углерод и другие вещества. химические соединения.^[3] Обычно обсуждение древесного угля больше касается твердого топлива, используемого в развивающихся странах, а не материала, используемого для барбекю в развитой стране.

Хотя использование древесного угля может нанести вред окружающей среде и здоровью людей, древесный уголь, как правило, является лучшим топливом для приготовления пищи, чем древесина. Печи на древесном угле, как правило, горят более эффективно и чисто, чем печи на дровах. Это хорошее улучшение, но доступ к более качественному топливу был бы более здоровым. ^[4] Однако производство древесного угля имеет важное значение, поскольку оно обеспечивает определенный уровень дохода для местного населения, которое, возможно, не сможет найти работу в других местах.Древесный уголь является основным источником энергии во многих бедных районах. Поскольку эти семьи не имеют большого дохода, древесный уголь часто является одной из самых больших частей семейного бюджета.

Обратите внимание, что древесный уголь (см. Рис. 1) отличается от брикетов, которые часто используются для приготовления барбекю (см. Рис. 2). Традиционный древесный уголь имеет более низкую чистоту, чем кусковой древесный уголь или древесные брикеты. Традиционный древесный уголь содержит минеральный песок и глину, которые собираются древесиной и ее корой, и содержит больше золы, чем брикеты.Очистить традиционный древесный уголь можно, удалив золу через ситечко, оставив фрагменты в основном хорошего древесного угля. После измельчения этого древесного угля в процессе просеивания материал складывается в брикеты. Связующее смешивают с измельченным древесным углем и прессуют в брикеты. ^[5] Эти брикеты, показанные на Рисунке 2, обычно горят более чисто, но они также более дороги.

Производство

При производстве древесного угля древесину разрезают на длинные, размером с тростник, куски и помещают в какой-то закрытый сосуд.Обычно используются деревянные конструкции, известные как сваи древесного угля (показаны на Рисунке 3). В этих штабелях древесина нагревается в отсутствие воздуха (кислорода), который в противном случае позволил бы дереву воспламениться и сгореть. Поскольку для этого не хватает кислорода, древесина вынуждена разлагаться на множество веществ, одним из которых является древесный уголь. Помимо древесного угля создаются и другие вещества, в том числе зола. Эти продукты известны как побочные продукты и могут быть собраны для других целей.^[3]

Рисунок 3. Куча древесного угля в Венгрии. ^[6]

Когда древесина нагревается, она поглощает тепло и сушится, выделяя влагу в виде водяного пара. Когда древесина высыхает, она начинает разлагаться с выделением окиси углерода, двуокиси углерода и других химикатов. Когда температура повышается еще больше, структура древесины начинает разрушаться, и начинается образование древесного угля. При температуре 400 ° C древесина превратилась в древесный уголь. Нагревание выше этой точки удаляет больше смолы и увеличивает количество углерода в древесном угле, улучшая его качество.^[3]

Выпуски

Использование древесного угля в качестве топлива связано как с проблемами здоровья, так и окружающей среды. Проблемы со здоровьем, возникающие при использовании древесного угля, аналогичны проблемам, возникающим при использовании других твердых видов топлива. Эти проблемы со здоровьем, в первую очередь из-за дыма, который образуется при сжигании древесного угля, ^[4] включают увеличение числа случаев пневмонии, инсульта, сердечных заболеваний и рака легких. ^[7] В целом, по оценкам Всемирной организации здравоохранения, 4 миллиона случаев смерти в год частично вызваны использованием твердого топлива, включая древесный уголь.^[4] Переход от использования древесины к древесному углю может иметь серьезные экологические проблемы из-за процесса преобразования древесины в древесный уголь. Одним из наиболее важных аспектов древесного угля является то, что он производится из лесных ресурсов, что приводит к широкому использованию лесной биомассы, что может представлять потенциальную проблему с точки зрения экологического ущерба. Из-за большого количества необходимого древесного угля — примерно 2–3 банки размером с контейнеры на Рисунке 1 — вырубка лесов может стать проблемой, если высокий спрос сочетается с плохим управлением лесами и плохими правилами.^[8]

Древесный уголь не только опасен для здоровья и окружающей среды, но и неэффективен и грязен, создавая большое количество черной сажи. Угольные печи имеют КПД около 10%, что означает, что 90% тепла теряется при горении. ^[1] Из-за такой неэффективности угольные печи могут нагреваться до 30 минут, а также трудно контролировать температуру печи, что делает приготовление пищи долгой и сложной задачей. ^[1]

Интерактивная карта

Доступ к нетвердому топливу может минимизировать количество древесного угля, используемого семьей, и, таким образом, уменьшить негативные побочные эффекты для здоровья.Однако доступ к этим видам топлива сильно различается по всему миру. Ниже приведена карта, показывающая процент населения страны, имевшего доступ к нетвердому топливу в 2010 году. ^[9] Обратите внимание, что методология не различает числа ниже 5% или выше 95%, поэтому Канада является указан как имеющий 95% доступ.

Для дальнейшего чтения

Список литературы

↑ ^1,0 ^1,1 ^1,2 Джен Бойнтон. (7 мая 2015 г.). Реальная история об угле для африканских кухонных плит [Интернет].Доступно: http://www.triplepundit.com/2012/05/story-charcoal-african-cookstoves/ используется с разрешения в частной переписке с Джен Бойнтон 6 мая 2015 г.
↑ «Текстура древесно-угольных брикетов» — http://www.public-domain-image.com/public-domain-images-pictures-free-stock-photos/textures-and-patterns-public-domain-images-pictures/ камень-камень-текстура-общественное достояние-изображения-картинки / уголь-брикеты-текстура.jpg. Лицензировано как общественное достояние через Wikimedia Commons — http: //commons.wikimedia.org / wiki / Файл: Charcoal_briquets_texture.jpg # / media / Файл: Charcoal_briquets_texture.jpg
↑ ^3,0 ^3,1 ^3,2 Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. (7 мая 2015 г.). Промышленное производство древесного угля [Интернет]. Доступно: http://www.fao.org/docrep/x5555e/x5555e03.htm
↑ ^4,0 ^4,1 ^4,2 Всемирный банк. (7 мая 2015 г.). Отслеживание доступа к нетвердому топливу для приготовления пищи [Интернет]. Доступно: http: // www-wds.worldbank.org/external/default/WDSContentServer/WDSP/IB/2014/05/15/000333037_20140515114123/Rendered/PDF/880590BRI0know00Box385214B00PUBLIC0.pdf
↑ Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. (7 мая 2015 г.). Брикетирование древесного угля [Интернет]. Доступно: http://www.fao.org/docrep/X5328E/x5328e0c.htm#chapter 11 брикетирование древесного угля
↑ «Charcoal Pile Gánt 2011 2» пользователя: VargaA — Собственная работа. Под лицензией GFDL через Wikimedia Commons — http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Charcoal_Pile_G%C3%A1nt_2011_2.jpg # / media / File: Charcoal_Pile_G% C3% A1nt_2011_2.jpg
↑ Всемирная организация здравоохранения. (7 мая 2015 г.). Загрязнение воздуха в домашних условиях [Интернет]. Доступно: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs292/en/
↑ Дж. Соуза, «Вырубка лесов, вызванная производством древесного угля во всем мире», WorldAtlas, 2018. [Online]. Доступно: https://www.worldatlas.com/articles/world-regions-with-the-highestdeforestation-triggered-by-unsustainable-charcoal-production.html. [Доступ: 24 мая 2018 г.]
↑ Всемирный банк.(7 мая 2015 г.). Доступ к нетвердому топливу (% населения) [Онлайн]. Доступно: http://data.worldbank.org/indicator/EG.NSF.ACCS.ZS

Briquette — обзор | Темы ScienceDirect

11.3.8.2 Брикетирование

Брикет (также называемый брикетом) представляет собой сжатый блок угольной пыли (Speight, 2013) или другого горючего материала (например, древесный уголь, опилки, древесную стружку, торф или бумагу), используемый для топливо, а также для розжига огня.

Исторически брикеты (особенно угольные и коксовые) использовались в качестве топлива примерно 100 лет.Традиционно для развивающихся стран была разработана технология брикетирования для производства брикетов из местных отходов для использования в бытовых кухонных печах и ресторанах. Позже, по мере увеличения мощности машин, брикеты использовались в промышленных котлах для производства тепла, пара и энергии для промышленности и электростанций. В течение последних трех десятилетий брикетирование также нашло свое применение в домохозяйствах в промышленно развитых странах в качестве потребительских бревен для дровяных печей и каминов. Однако с появлением современных топливных систем использование брикетов сократилось, и эти продукты чаще всего используются при эксплуатации барбекю.Хотя брикеты в качестве топлива (например, бездымного топлива) по-прежнему являются товарным продуктом, они нечасто используются для отопления жилых и промышленных помещений. В последние годы, по мере роста внимания к возобновляемым источникам энергии, одновременно росли и области применения брикетов, а также различные технологии и новые области применения.

Производство брикетов (брикетирование) включает сбор горючих материалов, которые нельзя использовать как таковые из-за их низкой плотности, и их прессование в твердый топливный продукт любой удобной формы, который можно сжигать. исследуется в этом разделе.Брикеты из отходов обычно изготавливаются из горючего материала и связующего. Горючие материалы включают уголь, низкосортную биомассу и жом. Низкосортная биомасса включает травы, сорняки и прореживание ветвей (т. Е. Лесные отходы, образующиеся в результате лесозаготовок), сельскохозяйственные отходы, опилки, древесные стружки и листья.

Связующий агент обычно необходим для увеличения сцепления горючих материалов. Если горючий материал плохо связан, брикет рассыпется при извлечении из формы.Связывающие агенты могут быть закуплены в зависимости от стоимости, местных источников и характеристик горения. Они могут включать навоз животных, очищенный и обезвоженный осадок сточных вод, крахмал, воск, глину, патоку, цемент, клей для древесного пека и смолу местных растений или синтетическую смолу. Связующее не должно вызывать образование дыма или липких отложений, а также следует избегать образования избыточной пыли. По этой причине использование негорючих связующих веществ, таких как глина, цемент и другие адгезивные минералы, сведено к минимуму. Обычно используют крахмал, потому что он относительно дешев и легко доступен.Поскольку брикетирование жмыха часто производится на месте или рядом с сахарным заводом, патока обычно является связующим веществом, используемым для брикетов жмыха.

На этапе брикетирования смесь плотно уплотняется с помощью ручного или автоматического пресса или экструдера. Пресс или экструдер для брикетирования должен быть хорошо спроектирован, прочен и способен агломерировать смесь в достаточной степени, чтобы ее можно было обрабатывать в процессе сушки. Экструдер формирует рулон древесного угля, в то время как пресс способствует производству больших кусков (кусков) древесного угля.Как объяснялось ранее, брикеты из опилок образуются под достаточно высоким давлением, чтобы обеспечить сцепление между частицами древесины. Брикеты часто нуждаются в дополнительной сушке после стадии брикетирования. Брикеты сушат на солнце примерно за три дня до использования. Рулоны древесного угля, сформированные из экструдеров, в процессе сушки разобьются на куски.

Лагерь Готовим на открытом воздухе

4 октября 2015 — Терри Энн Уитби

Мы пытаемся приготовить ветчину и суп из фасоли анасази в нашей 16-дюймовой голландской печи.
Это требует, чтобы мы довели до кипения, а затем варили на медленном огне 3-4 часа. У нас нет стокового горшка, поэтому мы подумали, что вместо этого воспользуемся нашей голландской печью на улице.
Любой совет.
Спасибо you,
Terry Ann Whitby

Oct 4, 2015 — Dutch Oven Dude

@Terry — Это должно работать нормально. Все тепло внизу D.O. и держите крышку на медленном огне. Вам не нужно много нагрейте под ним, когда он закипит.

13 октября 2015 г. — Крис

Мне нужно приготовить десерт для 25 человек, и я планирую использовать один 12-дюймовый D.O для Peach Cobbler и два 10-дюймовых D.O. для Обезьяньего хлеба. Вы бы порекомендовали сложить их друг с другом, так как все запекается, или мне просто оставить все три D.O. на земле?

15 октября 2015 г. — Dutch Oven Dude

@Chris — Я думаю, что штабелирование DO выглядит круто и экономит место на земле, но это больше беспокоит. Наличие DO на местах позволяет вам проверять и настраивать каждую отдельно.

30 октября 2015 г. — Кими

Привет, DutchOvenDude, Вы заметили качество древесного угля? продолжает снижаться? Брикеты горят слишком быстро и слишком горячо, чтобы их можно было делать. намного больше, чем жареные гамбургеры и собаки.Я уверен, что они проветривают продукт — такой же объем, меньший вес. Это значительно облегчает медленное приготовление более проблематично. Теперь я использую меньше древесного угля (более низкая температура) и должен пополнять на протяжении всего процесса приготовления — еще много работы!

11 декабря 2015 г. — Фрэнк В. Рэй

Отличная информация! Я бы хотел, чтобы там был буклет, в котором объяснялось бы, сколько угольных кирпичей использовать и как их размещать! Я видел один раз, но больше не нашел! Я хотел бы передать свой отряд бойскаутов!

2 января, 2016 — Шерил Как новый пользователь голландской духовки, я с трудом пытаюсь понять, как «375 для тушения» переводится как конфорка духовки.Было бы намного проще сказать «средний огонь» или «тушить», чем «положить руку на верхушку и посмотреть, как долго вы можете оставить ее там». У вас есть удобный инструмент для перевода температуры горелки духовки вместо брикетов?

Спасибо!

25 января 2016 г. — Обычный брикет Zee-ManA составляет около 3,75 куб. Дюймов или примерно 2 унции жидкости. Банка супа Кэмпбелла составляет 10,5 унций или около 5 брикетов. Используя правило 3 или 4 или этот удобный калькулятор, я чувствую, что теперь могу довольно легко установить температуру с помощью своего DO. Спасибо за сценарий!

RE: Тушение при 350
Тушение — это процесс, состоящий из нескольких частей.Вторая часть — кипячение на плите. Начальный этап тушения — это медленное запекание во влажной среде. Таким образом, для тушения мяса вы используете голландскую духовку, чтобы поддерживать влажность внутри вашей более крупной духовки. Установите шкалу, поместите мясо в DO, а DO в духовку. Перед добавлением жидких ингредиентов мясо действительно должно полностью остыть, но на это не всегда хватает времени. Тушеное мясо всегда должно быть очень хорошо мраморным /

25 февраля, 2016 — debra

нравится этот информационный пост — я новичок, и информация очень полезна! Спасибо.

5 апреля 2016 г. — JoLynnЯ хочу приготовить печеный картофель для лагеря для девочек. У меня идет около 40 человек. Можно ли завернуть картофель в фольгу и поместить в ДУ для приготовления. Я никогда раньше этого не делал. Можете ли вы сказать мне, сработает это или нет? У меня будет от 5 до 6 ДО, так что мне не придется много складывать картофель.

Спасибо

5 апреля 2016 г. — Dutch Oven Dude

@JoLynn — Конечно, ты справишься. Это похоже на выпечку картофель в обычной духовке дома.

9 мая, 2016 — Пат

Как пожизненный турист, использующий голландские печи и лидер бойскаутов в течение 27 лет, плюс повар для гурманов, я люблю использовать голландские печи.Тем не менее, предупреждение для тех, кто впервые использует бобы анасази, они готовятся быстрее, чем большинство бобов. Они полезны для быстрого перекуса вместо двух с половиной часов пинто. У них приятный сливочный вкус, они хороши в простом виде или в супах.

12 мая 2016 г. — Jesi

Я только что унаследовал DO, и он выглядит как сковорода изнутри. Повлияет ли это на время приготовления и темп?

19 мая 2016 г. — Боб С.

Это отличный сайт с отличными рецептами и информацией. Калькулятор угля — отличный инструмент.Для Джолинн существует множество рецептов печеного картофеля, запеченного в духовке. Вы можете немного изменить рецепты на свой вкус. Кроме того, избавляет от необходимости разрезать картофель, добавлять его и т. Д. Имея это в DO, вы просто подаваете и ешьте. Надеюсь это поможет.

3 июня, 2016 — tiny10

Сделать все это сложнее, чем установить темплейт моей голландской печи. Если бы мои дедушка и бабушка могли это сделать, я бы точно смог.

14 июня, 2016 — Стейси Бичер

Я бы хотела попробовать тушеную свинину, но предпочитаю использовать дрова вместо уголь.И с помощью чугунной голландской печи. Любые предложения или рекомендации? Спасибо

19 июня, 2016 — Тони Рэйвен

Привет, DOD!
Мне нравится этот сайт, это лучшее, что я нашел пока что!
Только что купил DO. сделал потрясающую курицу в свой первый прогулки с использованием угольных кирпичей. Я хотел бы научиться использовать только дерево, как вы это делаете, я не полагаюсь на ношение с собой или найти кирпичный тест. у тебя есть какие-нибудь советы, кроме Породы древесины, при использовании древесины?
спасибо, T

27 июня 2016 г. — Dutch Oven Dude

@Stacey и @Tony — Нет ничего лучше дерева в сравнении брикеты.Вы просто разводите огонь, продолжайте добавлять дрова, пока есть достаточно углей, а затем используйте их вместо брикеты.
Используя куски дерева от 1 до 2 дюймов в диаметр создает угли хорошего размера, которые распадаются на части — слишком большие И это просто горящее полено, слишком маленькое, а угли не последний.
Держите огонь в подходящем месте (например, костровую яму) и зачерпните угли на место для приготовления пищи, как нужный.
Убедитесь, что древесина не гниет и не налетает насекомых. заражены.
На самом деле, я не могу придумать ничего, что заставляет использовать древесина сложнее брикетов.

24 июля 2016 г. — Дункан Ричардсон

Какой пример рецепта можно использовать? крышка 12-дюймовой духовки как сковорода? Вы бы когда-нибудь готовили на крышке и печь одновременно?

27 июля 2016 г. — Джереми Уилкокс

@ Дункан Ричардсон — Я приготовил пиццу в перевернутой голландской печи. Используя подставка для крышки типа X вниз крышкой поместите тесто для пиццы и начинки, а затем поставьте нижнюю кастрюлю на сверху пиццу.

8 августа 2016 — Рэнди Скулли

Готовил по-голландски и открывал огонь для около 30 лет, раньше было много дуба для приготовления пищи сейчас использую в основном древесный уголь (только Кингсфорд), для горшков и дуб для открытого огня ,,, у вас отличный site ,,,, так держать ,,,, D P навсегда, Рэнди

8 августа 2016 — Аманда

Привет,
Спасибо за информацию.
Мне нужно сделать сапожник для 18 человек в глубоком блюде 12 дюймов DO и задаются вопросом, в чем разница в Время готовки будет.Дублирую рецепт и изначально написано 20 минут.

8 августа, 2016 — Dutch Oven Dude

@Amanda — Удвоение ингредиентов в голландской духовке того же размера означает, что продукт будет очень толстым и, скорее всего, не будет готовить правильно в центре. Для тушеных блюд, супов и т. Д. хорошо, но не для выпечки, и ваши сапожники, вероятно, не получается очень хорошо. Лучше было бы сделать две партии, либо в двух отдельных голландских печах, либо по очереди.

6 сентября, 2016 — Керри Хесс

Я новичок в выпечке с DO, и мне сказали предварительно разогреть DO для пирога. но я просто прочитайте выше, что вы не разогреваете, если только не жарите / не обжариваете мясо. Как вы думаете, какие за / против предварительного нагрева?

6 сентября 2016 г. — Dutch Oven Dude

@Kerry — Это общее утверждение выше, но есть некоторые случаи, когда сначала нагревают DO, имеют смысл. В самая большая проблема заключается в том, что если вы поставите свой ДО на угли с ничего в нем, а затем отвлечься, готовя ингредиенты, вы можете вернуться к сгоревшему, твердому DO.Если поставить немного масла или сливочного масла, как при жарке мяса, тогда вы Надеюсь, обратите внимание на дымящееся масло до того, как повредится ДЕЛАТЬ. Но, нагревая DO, я его не оставляю. без присмотра.
Нагрев DO действительно занимает всего пару минут. Пока вы здесь с ним, его можно нагреть. первый. Однако в большинстве случаев для приготовления пищи это не нужно. Некоторые такие вещи, как печенье и хлеб, оказываются лучше, когда уже прогрет.

17 ноября 2016 г. — Пол

Два комментария на вопрос от 10 июля о том, когда бы вы готовить на крышке и на голландском котле, откидные домкраты на крышке и Бекон в горшочке.Они вышли великолепно. Я являюсь новым пользователь DO, я обнаружил, что дешевый инфракрасный термометр от Harbour Freight очень хорошо сработал для меня при оценке жары. Я просто «стреляю» посередине стороны, снаружи духовка, чтобы измерить мою общую температуру.

3 января 2017 г. — Рой Чайлдерс

@ FarmBoyRoy69 говорит: У меня есть инфракрасный термометр, который я использую для измерения температуры моей духовки. работает отлично. стоит около 50-75 долларов, но я использую его для многих других вещей на ферме.

18 февраля, 2017 — Павел

лучший способ, который я нашел для подсчета тепла Размер духовки плюс 3 сверху. Минус 3 под примерно 340-350, вроде работает хорошо до 14-дюймовой духовки, помните время предварительного нагрева и уголь будет длиться около 50 минут, требуется больше тепла 2 вверх 2 вниз повысит температуру примерно на 30 ‘

26 февраля, 2017 — Флойд Браун

Это очень хорошая страница с множеством хороших рецептов

21 апреля 2017 — Яна

Люблю готовить в голландской печи и ваш сайт.

23 апреля 2017 г. — Трейси О покупке большой голландской печи для использования на костре или на плите. 3 вопроса к вам:
При использовании на огне вы добавляете угли в крышку, как описано для древесного угля?
Готовка на плите работает?
Рецепты удвоения работают? (Думать о пустыня для большой группы)

Спасибо за всю вашу отличную информацию!

24 апреля 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Tracy — Да, добавьте угли в крышку. Плита работает для супов или жарка там, где вам просто нужно тепло.Удвоение рецепты обычно не работают, потому что D.O. было бы тоже полный. Лучше использовать два D.O.

28 апреля 2017 г. — Дэвид Петтит

Отличный сайт; очевидно, что вы действительно используете DO, а не просто пишете о них. Отличное предложение для поворота кастрюли / крышки. Раньше я использовал 1/4 оборота, но 1/3, вероятно, более эффективен, и использование ножек в качестве направляющих означает, что не нужно перемещать угли.

28 апреля 2017 г. — Dutch Oven Dude @ David — Да, знаю. Собственно, приготовить сегодня запеканку из фрито — семья любит Это.

И, как я уже сказал, я ленив и ищу самый простой способ делать что-то — ставить ноги в одни и те же места означает, что я не надо так много думать. Некоторые люди ставят ступни на маленькие, плоские кирпичи, и вам придется вращаться втрое, если вы сделай это. (Это помогает углям дышать, а не задыхаться)

22 мая 2017 г. — Лори Хааг

Я вижу, вы можете использовать пергаментную бумагу … Я думаю, это хорошо для выпечки … но для более сочных блюд, таких как тушеное мясо или кислые соусы, можно использовать лайнер для медленноварки или кулинарный мешок ? Люблю свой сайт…шеф-повар на пенсии ищет новый увлекательный способ готовить. Спасибо чувак! Lorie

22 мая 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Lorie — Нагрев в голландской духовке не постоянный, даже температура как в мультиварке. Горячая точка, где есть уголь рядом с голландской духовкой металл станет достаточно горячим плавить вкладыши и мешки. Бумажные лайнеры поджариваются и иногда рассыпчатая. Я бы не хотел, чтобы пластиковый лайнер расплавился на металл.

24 мая 2017 г. — Кимберли

Я ужасно готовлю на кухне, но ЛЮБЛЮ все на вашей странице — так полезно для меня, когда мы в походе, и я могу использовать все свое забавное кухонное оборудование (голландская печь и т.).

27 мая 2017 г. — Джош

Я новичок в кулинарии D.O. Я купил 14-дюймовая духовка. Интересно, какого размера D.O. большинство рецептов D.O, предназначенных для? Нужно ли мне удвойте рецепт сапожника, который я нашел с горшок побольше?

29 мая 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Josh — 12-дюймовый DO — это размер для всех рецептов здесь, если только указано иначе.
Для 14-дюймового DO используйте примерно на 1/3 больше ингредиенты, чем требовалось при использовании 12-дюймового DO.

30 мая 2017 г. — Nomar Martinez

Самая большая проблема для стабилизации температуры — это оставшийся пепел.
Используйте решетку вместо тарелки, чтобы отделить золу от зоны горения и оставить только брикеты.
В крышках смахивайте золу перед тем, как открывать их каждые 45 минут и заменять новыми брикетами.

5 июня 2017 г. — Jenny

Спасибо за ваш сайт. Мой муж купил мой DO в подарок. Мне он очень нравится. Рад видеть информацию об угле. Когда я впервые использовал его, я понятия не имел, как узнать температуру, но у меня в костре горел дуб и я использовал угли от него. Печенье подрумянилось снизу, а не сверху — просто переверните его, и все было хорошо.С нетерпением жду возможности использовать древесный уголь. Еще раз спасибо

19 июня, 2017 — Брендан

Я получил 10-градусную голландскую духовку на Рождество и начал готовить на ней некоторые. Мой вопрос в том, где ваши рецепты для 12 дюймов, я могу просто использовать На 1/3 меньше ингредиентов вместо 1/3, как у 14-дюймового? Спасибо за помощь.

29 июня 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Brendan — Используйте от 2/3 до 3/4 суммы. Это фактически около 70% объема в 10-дюймовом по сравнению с 12 дюймов.

4 июля 2017 г. — Джон Кук

Отличный ресурс и информация.
Я готовлю около 15 лет, но забываю советы и методы, так как я не готовлю на улице каждый месяц. Чаще летом и осенью. Забудьте советы и другую информацию зимой и весной.
Спасибо.

12 июля, 2017 — Натан

Спасибо за ваш веб-сайт, это очень полезно; я сделал многие из ваших блюд с большим успехом. 🙂 Что самое лучшее способ удаления золы из ДО? Есть ли особый веник или инструмент порекомендуете? Моя пластиковая метла держит тает лол.Спасибо!!

12 августа 2017 г. — Dutch Oven Dude

@Nathan. Соломенная щеточка отлично работает, так как это натуральный материал, который не тает.

27 сентября 2017 г. — Корри

Спасибо, DutchOvenDude! Я беру в поход 14 девочек-скаутов в эти выходные и захотел узнать, как запечь нашу обезьянку хлеб в голландской печи. Моя 10-летняя дочь и я нашли вся эта информация чрезвычайно полезна!

10 октября 2017 г. — Эд

Кемпинг с Webelos в эти выходные. Много великих голландцев идеи духовки, которые можно использовать!

16 октября 2017 г. — чувак из голландской печи

@Ed — Надеюсь, ваша банда хорошо провела время и хорошо поела!

2 ноября, 2017 — Joe S

ОТЛИЧНЫЙ Сайт с большим количеством полезной информации, которую я буду использовать в свои праздничные выходные в эти выходные.. . вы уже ответили на него, но я просто хотел повторить — НЕ просто дублируйте рецепт и бросайте его в ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, ожидая, что он приготовит то же самое. Мой сын сделал это, чтобы приготовить запеканку из французских тостов для вдвое большего количества людей. К сожалению, это привело только к теплой каше и кучке голодных отдыхающих.

17 апреля 2018 г. — ЭЛИЗАБЕТ МЭТЬЮ

Привет, не могли бы вы сделать версию в формате PDF или для печати. что мы можем скачать? имея печатную версию, когда у нас нет есть Wi-Fi, и когда мы впервые готовим голландскую духовку; Это тоже будет легко.Лучше недоварить, а потом готовить правильно, чем сжечь их !!

4 мая 2018 г. — Скотт Уитбрук

Элизабет, я открыл инструмент Windows Snipping Tool и сделал снимок экрана рецепта, который создает PNG, который вы можете спасти. Откройте PNG, и вы можете его распечатать.

4 мая 2018 г. — Dutch Oven Dude

Если вы распечатаете эту страницу (или другие страницы DutchOvenDude), комментарии, навигация и реклама не печатаются — только содержание.

11 августа 2018 — Кертис Брукс Привет,
Мы любим готовить в голландской печи на открытом воздухе, но мне всегда казалось, что я использую слишком много угольных кирпичей.
Эта статья была именно тем, что мне нужно, чтобы усовершенствовать процесс приготовления — Большое спасибо,

12 августа 2018 — Барбара

Есть ли разница в использовании древесного угля при использовании «глубокой» голландской печи? Я купил 12-дюймовую ГЛУБОКУЮ духовку, которая вмещает столько же, сколько и 14-дюймовая обычная духовка — 8 литров вкусного добра! Если вы пытаетесь поддерживать 350 градусов, следует использовать 24 угля или 28?
Заранее большое спасибо.
Barbara

12 августа 2018 г. — Dutch Oven Dude

@Barbara — я бы использовал 24 для 12 дюймов, глубиной или нет.если ты готовят массу чего-то, например хлеба, и используют количество для 14-дюймовой 8-литровой голландской духовки, но готовьте ее в глубокой 12-дюймовой духовке, тогда он не будет так рассредоточен, как должен — возможно, в результате получится сырой центр или подгоревшие наружные поверхности. Вещи тушеное мясо, суп или другие жидкие продукты не имеют значения.

2 сентября 2018 — Терри Спилман

Мне нравится читать и освежить мою память. Не готовьте достаточно часто, чтобы запомните все советы. Множество хороших советов новичку или кто-то, кто готовил какое-то время.Спасибо

2 сентября 2018 г. — Terry W Speelman

Давно готовили в голландских печах, но никогда не готовили. приготовлено, закопав его в яму с углями снизу и сверху а затем залить грязью. Слышал об этом, но хотелось бы получить некоторую информацию об этом методе.

3 сентября 2018 г. — Dutch Oven Dude

@Terry — Я не закапывал д.у. в ямы. Я видел это сделано с большими кусками мяса, но не в d.o. Я думаю любой другой время от времени необходимо проверять еду, что невозможно когда он похоронен.Кроме того, требуется много работы и времени, чтобы выкопайте яму, разожгите огонь, приготовьте и снимите крышку.

27 декабря 2018 г. — Уильям Ховард Когда я был мастером-разведчиком большого отряда приключений, мы несли все в наших рюкзаках — никаких трейлеров. Я разработал небольшой легкий D.O. следующим образом:

2 — Формы для выпечки
1 — Форма для выпечки меньшего размера
4 — Металлические гайки
3 — Зажимы типа «крокодил»

Поместите орехи на дно формы для выпечки
Поместите форму для выпечки на орехи
Поместите продукты в форму для выпечки
Установите вторую форму для выпечки сверху
Уплотнение с зажимами «Аллигатор»

Хорошо подходит для индивидуального приема пищи.Каждый разведчик нес по одному.

27 декабря 2018 г. — Уильям Ховард

Продолжение моей предыдущей публикации. Для рецептов, требующих верхнего нагрева, поместите сверху третью перевернутую форму для пирога. Поместите туда угли.

27 декабря 2018 г. — Dutch Oven Dude @ William — У меня есть похожая легкая духовка, которую я сделал. Что-то вроде этого.

15 января 2019 г. — Майк

Вы когда-нибудь слышали о ком-нибудь, кто когда-либо использовал силиконовую форму для выпечки? внутри голландской печи, соблюдая осторожность, чтобы не превышать 425` предел силикона.Можно ли испечь овсянку?

11 сентября 2019 г. — Melanie M Kramme

Я только что получил 2 голландские печи GSI (алюминиевые) 10 и 12 дюймов. Я слышал количество углей другое использовать? Какое соотношение я должен использовать по сравнению с диаграммой, которую вы? предоставили?

22 сентября 2019 г. — Dutch Oven Dude

@Melanie — уголь и тепло одинаковы для железа и алюминий. Алюминий быстрее передает тепло и не удерживает тепло столько же, сколько железо, потому что оно менее плотное.Кроме как это почти то же самое.

2 октября 2019 г .— ArnieDoD. Отличная информация и много вопросов о больших духовках. Я нашел папину Ложа 6. Выполняет то же правило плюс и минус 3 брикета для шести работ. для достижения 350 градусов? Что посоветуете приготовить в таком размере? Это будет от одного до трех отдыхающих. Сапожник был бы слишком большим? Лазанья или простые продукты, такие как фасоль или сырная брокколи? У тебя есть рецепты для этого размер или предложение по уменьшению рецептов? Ненавижу думать об этом красиво печь только для галочки.

Следующий вопрос — ручка крышки. Твердая плита из железа. Любой инструмент или предложение для снятия крышки с помощью брикетов и горячего. Видимый предложение просверливания отверстия и тисков.
Спасибо

25 октября 2019 г. — Dutch Oven Dude

@Arnie — Всего 1 литр, подходит для банки с фасолью или еще немного. другое маленькое блюдо. Вам нужно будет использовать около 1/4 или меньше количество ингредиентов, указанных в моих рецептах.
Да, 3 снизу и 6 сверху должны хорошо нагреваться на 6-дюймовом диаметр голландской печи.Захваты
звучат как лучший вариант для поднятие крышки. Или термостойкие перчатки, чтобы просто забрать его по краям.

6 июня 2020 г. — Макс

Только что получил свою поваренную книгу в подарок на день рождения, это фантастическая поваренная книга и, кажется, подписана от руки! Так далеко Fizzy Fruit Cobbler — самый простой голландский десерт из духовки Я когда-либо делал.
Благодарность из центральной Индианы,
Макс

6 июня 2020 г. — Dutch Oven Dude

@Max — Круто! Любимое блюдо моей жены — запеканка из фрито, но я действительно как Taco Tots.
Готовим!

20 июля 2020 г. — Петер Я знаю, что вы живете в США, но задумывались ли вы о создании Цельсия / сантиметровая версия вашего очень удобного калькулятор для нас, бедняков, живущих в других местах (в данном случае Африка) в мире

Питер

20 июля 2020 г. — Dutch Oven Dude

@Peter — калькулятор обновлен, теперь вы можете выбирать Метрическая.

Сколько древесных пеллет мне нужно?

Древесные гранулы — это экономичное решение для отопления вашего дома.Узнайте, сколько древесных гранул вам нужно для обогрева дома.

Что такое древесные пеллеты?

Energy Pellets of America производит наши древесные гранулы премиум-класса из грузовых поддонов, которые больше не используются в судоходной отрасли. Поддоны разбиваются на материал, похожий на опилки, а затем прессуются в формы гранул. Пеллеты можно сжигать в пеллетных печах, печах и котлах. Пеллеты также можно использовать в качестве энергии для работы генераторов, топливных печей и многого другого.

Древесные пеллеты — это топливо из биомассы.Это означает, что древесные гранулы являются возобновляемым ресурсом. Древесные гранулы углеродно-нейтральные. Это означает, что они сделаны из экологически чистых источников, а при сжигании гранул выделяется меньше углерода, чем при сжигании ископаемого топлива.

Сколько древесных пеллет нужно для обогрева дома?

Этот вопрос содержит несколько переменных, которые могут повлиять на разные ответы потребителей. Например, если вам нравится, когда в вашем доме достаточно тепло, чтобы носить внутри летнюю одежду зимой, вы будете потреблять больше древесных топливных гранул для поддержания уровня комфорта, чем тот, кто носит фланель зимой.Если у вас есть печь или печь на древесных гранулах старого поколения, то рейтинг эффективности может быть не таким высоким, как у отопительных приборов последнего поколения. Если у вас очень большой дом или очень маленький дом, потребление древесных гранул будет соответственно разным. По данным Института топливных гранул (PFI), среднестатистическому домовладельцу потребуется от 2 до 3 тонн древесных гранул для обогрева своего дома ежегодно. Хотя «средний» конкретно не определяется, большинство производителей пеллетных печей и котлов используют от 1500 до 2500 квадратных футов жилой площади в качестве ориентиров.

Energy Pellets of America продает древесные гранулы в мешках по 40 фунтов или тоннами. Тонна древесных гранул поставляется на поддоне или салазках и включает мешки по 50-40 фунтов. Это означает от 100 до 150 мешков пеллет или от 2 до 3 поддонов с пеллетами каждый год. Тонна древесных гранул поставляется на поддоне или салазках и включает мешки по 50-40 фунтов. По данным Института топливных гранул (PFI), среднестатистическому домовладельцу потребуется от 2 до 3 тонн древесных гранул для обогрева своего дома ежегодно. Это означает от 100 до 150 мешков пеллет или от 2 до 3 поддонов пеллет в год.

Вы найдете много преимуществ в отоплении дома, офиса или коммерческого объекта древесными гранулами. Отопление пеллетами вам поможет:

Уменьшите свой углеродный след и уменьшите свое влияние на глобальное потепление
Сэкономьте на отоплении. В соответствии с PFI
Предложите более чистую альтернативу горению, чем корд, масло или пропан

Кроме того, уникальная служба доставки древесных гранул Energy Pellets of America делает наши гранулы доступными для покупателей по всей стране.Разместите свой заказ сегодня, чтобы начать отопление с помощью топливных пеллет премиум-класса Energy Pellets of America.

Сколько угля использовать

Как определить, сколько древесного угля использовать?

Знание того, сколько древесного угля использовать при приготовлении различных продуктов, не только сэкономит вам деньги, но и поможет поддерживать эффективный огонь.

Приготовление при равномерной температуре — важная часть гриля. Использование правильного количества древесного угля даст вам идеальное пламя и контроль каждый раз.

Поддержание температуры гриля с углем

Чтобы определить, сколько древесного угля использовать для гриля, лучше всего начать с понимания нескольких основных принципов. Для нас также важно быть на одной волне с методологией.

Если вы зажигаете уголь жидкостью для зажигалок, вы можете использовать другое количество угля, чем угольный дымоход. Это просто зависит от точного времени, когда вы начинаете готовить на углях. Это также зависит от того, насколько тонко вы разложите угли.

20 горящих брикетов сожгут ваш хот-дог, если вы приготовите их через 15 минут после зажигания. Однако он вряд ли приготовит ваш хот-дог, если вы приготовите его через 60 минут после зажигания.

Итак, чтобы начать отвечать на вопрос о том, сколько древесного угля нужно добавить, нам нужно установить несколько основ:

Как зажечь угольный дымоход

Самый простой и дешевый способ зажечь дымоход — это скомкать газету и сбрызнуть ее несколькими каплями растительного масла.Затем поместите газету под дымоход и зажгите. Есть и другие вещи, которые вы можете приобрести, чтобы зажечь дымоход, в том числе кубики зажигалки, квадраты для начинающих и соломенные связки

Как пользоваться угольным дымоходом Weber?

Для всех рецептов гриля, размещенных на этом веб-сайте, я использовал свой стандартный угольный дымоход Weber.

Назначение дымохода — зажигать угли и удерживать угли поблизости во время розжига.

При использовании Weber Performer (который имеет небольшую функцию зажигания пропана для зажигания древесного угля) я заполняю дымоход на ¼, ½, ¾ или полностью — в зависимости от области применения.

Затем я устанавливаю дымоход над отверстием для пламени и зажигаю его примерно на 2 минуты.

Нет необходимости идти дольше этого. Если вы придерживаетесь 2 минут, вы сможете продлить срок службы пропанового баллона.

Цель состоит в том, чтобы зажечь несколько углей, а потом зажечь остальные.Если у вас нет Weber Performer, вы можете использовать бумажное полотенце, пропитанное оливковым маслом, или какую-нибудь газету.

Принцип тот же. Просто подложите под дымоход бумажное полотенце или газету. (над решетками). Используйте спичку, чтобы зажечь его.

Через несколько минут угли загорятся. Возникает еще один вопрос: когда выгружать угли из дымохода?

Вы ждете, пока не увидите, как пламя выходит из верхней части, или вы ждете, пока оно полностью не потухнет в дымоходе?

Мне нравится опускать угольную трубу, как только я вижу, как пламя начинает выступать над углем.

Таким образом, верхний слой угля обычно в основном черный, но пламя поднялось над верхним слоем угля, как показано на фотографии ниже. На этом этапе я сваю уголь одной кучей в решетку.

Все угли еще не полностью зажжены, поэтому я складываю их в одну кучу и разложу там, где я хочу, после того, как они станут золой и станут серыми (примерно через 15-20 минут после первоначального зажигания).

Сколько древесного угля использовать?

Очень упрощенный способ обсудить, сколько древесного угля нужно добавить, основан на том, сколько вы наполняете угольную трубу.

Вы можете себе представить, что заполнение дымохода на 25% дает меньше тепла, чем дымоход, заполненный на 100%.

В качестве дополнения к этому, вот мое общее эмпирическое правило приготовления различных блюд при разной температуре с использованием древесного угля Кингсфорд:

Низкий огонь (подумайте о нежной белой рыбе или об использовании углей для зажигания коптильни) — заполните дымоход на 25%
Средний нагрев (гамбургеры, оладьи и т. Д.) — заполните дымоход на 50%
Средний сильный огонь , или для полного гриля на среднем огне.Подумайте о более разложенном угле в гриле) заполните дымоход на 75%
Сильный огонь (приготовление на гриле и поджаривание стейков) — заполните дымоход на 100%

Теперь ясно, что здесь много факторов. То, как вы разложите угли, играет важную роль в нагреве гриля. Если вы сбросите на 50% угольный дымоход средней температуры в одном месте и не раскладываете его.

У вас будет одна изолированная область с высокой температурой прямо там, где вы складывали угли.Если вы разложите дымоход, заполненный на 50%, по всей площади гриля, тепло упадет, потому что угли распространились дальше.

Имеет смысл? Поэтому для моих целей я в основном всегда использую следующие две настройки гриля.

Я вываливаю зажженный дымоход (см. Фото выше) с правой стороны гриля, и когда угли покрываются золой, я раскладываю их на правой стороне гриля, оставляя левую сторону гриля без углей (для непрямое приготовление). Смотрите фото ниже.

Грубо говоря, указанные выше проценты будут у вас хорошо работать, если вы будете следовать этому правилу. Температуру варки оценивают после того, как угли разложены и в основном покрыты золой.

Как узнать, готов ли уголь при определенной температуре?

В качестве удобного инструмента используйте руку, чтобы определить, насколько горячий гриль. Вы можете приблизительно определить температуру по тому, сколько секунд вы можете держать руку над углями.

Я обычно держу руку примерно на 1 дюйм над решеткой, чтобы провести этот небольшой тест.

Посчитайте, сколько секунд вы сможете держать рукой над углями, прежде чем почувствуете боль.

Если вы можете подержать руку над углями в течение 5-6 секунд, значит, вы имеете дело с небольшим нагревом. 4-5 секунд — средний огонь. 3-4 секунды — средний огонь. 2-3 секунды — сильный огонь.

Если вы не можете удерживать руку там в течение 1 секунды или меньше, вы не готовы готовить, потому что оно слишком горячее. Очевидно, здесь есть некоторые различия, особенно в том, как каждый человек воспринимает боль.

Однако обычный человек может держать руку над сильным огнем около 2 секунд.

Удобное приготовление на гриле с углем

Как только вы освоитесь с приведенной выше информацией, попробуйте приготовить на гриле что-нибудь вроде куриных бедерок без кожи без костей. Как правило, это сложно правильно приготовить на гриле. Однако, если вы понимаете свой жар и прямой или непрямой гриль, это станет довольно легко.

Также имеет значение тип используемого гриля.Гриль меньшего размера, такой как Weber Smokey Joe, превратит ваши стейки в кучу черного пепла, если вы используете 100% заполненный древесным углем дымоход, поэтому вам нужно это учитывать. Кроме того, у некоторых других грилей есть решетки для гриля, которые можно опустить, чтобы приблизиться к древесному углю. Чем ближе ваша решетка к углю, тем горячее будет ваш повар.

Больше вдохновения для гриля

Сколько древесного угля использовать в гриле? — Экстраординарное барбекю

Определение количества древесного угля для гриля — один из первых шагов к тому, чтобы стать мастером гриля! К счастью, процесс определения того, сколько вам нужно, довольно прост!

Просто потому, что мы должны где-то начать, я сделаю два предположения:

Вы готовите на угольном гриле Weber 22 дюйма
Вы используете брикеты Кингсфорда

Чайник диаметром 22 дюйма и древесный уголь Kingsford — самые популярные марки грилей и древесного угля.Если вы используете что-то другое, используйте эту информацию в качестве руководства и внесите соответствующие изменения.

Основы жарки на древесном угле

Два фактора, на которые мы хотим повлиять:

Насколько горячим должен быть гриль?
Как долго должен быть горячим гриль?

Температура вашего гриля будет зависеть от того, сколько древесного угля вы используете и сколько воздуха доступно для угля. Как правило, чем больше топлива и больше воздуха, тем горячее гриль.

Как долго горит древесный уголь при желаемой температуре, будет зависеть от того, как уголь размещен и зажжен.

Давайте посмотрим на некоторые конкретные примеры:

Горячий и быстрый гриль для толпы (4,5 фунта)

Этот пример является крупнейшим потребителем топлива и потребляет около 4,5 фунтов древесного угля.

Допустим, вы хотите приготовить на гриле тарелку гамбургеров и несколько куриных голеней. Это тот случай, когда вам понадобится сильный огонь в течение часа.

Я рассчитываю на час, потому что вы можете готовить гамбургеры партиями или, может быть, вы хотите приготовить курицу отдельно от гамбургеров.

В этом случае я бы заполнил угольную трубу Вебера полностью углем. Для этого потребуется около 90 брикетов Kingsford Blue , что составляет около 4,5 фунтов топлива.

Используйте дымоход, чтобы зажечь древесный уголь, и, когда угли перестанут быть золой, равномерно распределите их по решетке для угля. Держите нижнее и верхнее вентиляционные отверстия полностью открытыми.

Горячее и быстрое приготовление на гриле (2,5 фунта)

Допустим, вы просто хотите приготовить пару стейков рибай и немного спаржи на гриле для себя и своей возлюбленной.

Вам понадобится сильный нагрев на короткое время.

В этом случае я бы наполовину заполнил дымоход примерно 45 брикетами Кингсфорд Блю.

Используйте дымоход, чтобы зажечь древесный уголь, и, как только угли сгладятся, бросьте их в кучу в центре колосниковой решетки.Держите нижнее и верхнее вентиляционные отверстия полностью открытыми.

Уголь будет гореть горячим дольше, чем вам действительно нужно, но будет достаточно горячим, пока вы его используете для серьезного обжигания.

Низкое и медленное приготовление на гриле / копчение (1,5 фунта и больше по мере необходимости)

Не все выигрывают от горячего и быстрого приготовления на гриле, и бывают случаи, когда Низкое и Медленное является лучшим вариантом.

Подумайте о таких вещах, как ребрышки в стиле кантри или, может быть, свиная отбивная с начинкой.

В этих случаях мне нравится использовать около 30 брикетов , около 1.Стоит 5 фунтов, и положите их на левую сторону гриля. Мне нравится освещать одну сторону угольного ложа кубиком парафина или даже пропановой горелкой. Дайте огню медленно разгореться над угольным слоем, пока мясо готовится на противоположной стороне гриля.

Если огонь стихнет до того, как еда будет готова, вы всегда можете добавить еще 5-10 незажженных брикетов поверх горящего угля, чтобы продлить время приготовления.

Блог > Дом

Сколько топливных брикетов нужно для отопления дома: Сколько нужно брикетов для отопления 100 м2

ТОП-6 вопросов о топливных брикетах или евродровах.

Вопрос №1 — Какие связующие используются в производстве топливных брикетов?

Вопрос №2 — Какая продолжительность горения?

Вопрос №3 — Какая прочность, не рассыпятся ли брикеты, если их взять в сумке с собой в поход или при складировании?

Вопрос №4 — Что будет если их намочить?

Вопрос №5 — Сколько нужно топливных брикетов для отопления дома?

Вопрос №6 — Какие брикеты лучше для отопления дома?

Как топить печь брикетами: инструкция и советы

Как правильно топить брикетами?

Банную печь

Печь для отопления дома

Какие печи можно топить брикетами?

О безопасности

Вывод

Брикеты. Топливный брикеты. расход брикетов на отопление дома 200м2

плюсы и минусы + сравнение с другими видами топлива

Нюансы изготовления и использования брикетов

Форма и тонкости изготовления прессованного топлива

Особенности использования опилок в отоплении

Сравнение “евродров” с обычным твердым топливом

Удельная теплотворность топлива

Хранение и простота использования

Применение в котлах длительного горения

Плюсы и минусы прессованного топлива

Пример расчета необходимого объема

Несколько практических советов по применению

Выводы и полезное видео по теме

Топливные брикеты или дрова — чем выгоднее топить дом?

Изготовление топливных брикетов

Недостатки евродров

Преимущества древесных брикетов

Разновидности

Расчет расхода твердого топлива на котел для отопления дома

Исходные данные для расчета

Методика расчета количества топлива на сезон

Примерный расчет твердого топлива для дома площадью 100 м кв

Дрова

Уголь

Брикеты

Как сэкономить на отоплении дома

Как правильно топить брикетами. Что нужно знать при покупке и использовании брик

Как долго горят топливные брикеты?

Как пользоваться топливными брикетами?

Как правильно топить печь брикетами?

Сколько брикетов древесного угля использовать на 250 градусов?

Перед погружением: температурный тест

Как мне измерить температуру гриля?

Точны ли термометры для гриля?

Сколько брикетов древесного угля использовать на 250 градусов?

Двухзонный пожарный

Курение

Змея

Что такое змеиный метод приготовления на гриле?

Метод миньона

Другие факторы, влияющие на количество брикетов, которое следует использовать

Теперь вы знаете, сколько брикетов древесного угля использовать для измерения температуры 250 градусов

Древесный уголь — Энергетическое образование

Производство

Выпуски

Интерактивная карта

Для дальнейшего чтения

Список литературы

Briquette — обзор | Темы ScienceDirect

11.3.8.2 Брикетирование

Лагерь Готовим на открытом воздухе

Сколько древесных пеллет мне нужно?

Что такое древесные пеллеты?

Сколько древесных пеллет нужно для обогрева дома?

Сколько угля использовать

Как определить, сколько древесного угля использовать?

Как зажечь угольный дымоход

Вы ждете, пока не увидите, как пламя выходит из верхней части, или вы ждете, пока оно полностью не потухнет в дымоходе?

Удобное приготовление на гриле с углем

Больше вдохновения для гриля

Сколько древесного угля использовать в гриле? — Экстраординарное барбекю

Основы жарки на древесном угле

Горячий и быстрый гриль для толпы (4,5 фунта)

Горячее и быстрое приготовление на гриле (2,5 фунта)