Чем и как обработать погреб от плесени и грибка сырости: как избавиться от плесени в подвале

Опубликовано в Разное
/
12 Дек 2020

Содержание

Плесень в погребе | Способ избавления подвала от грибка

Очень часто споры появляются при неправильном функционировании воздуха в помещении и высокой влажности. Поэтому очень важно знать, как убрать сырость в подвале. Причиной этому может быть плохая вентиляция, отсутствие гидроизоляционного слоя или же наличие отверстий, через которые сочится влага. Иногда споры попадают с продуктов, которые испортились.

Что делать, если в погребе плесень?

Для борьбы с плесенью вовсе не обязательно закупаться дорогостоящими средствами. Если очаг плесени в погребе маленький, то можно очистить поверхности, используя бытовые продукты, которые есть в каждом доме. В борьбе с пораженными участками погреба помогут:

  • Отбеливатель. Использовать его можно в том случае, если материал не имеет пор. Если материал пористый, то уничтожения грибка не произойдет полностью и через некоторое время споры снова начнут размножаться;
  • Уксусная кислота. Это средство не переносят многие виды плесени, потому что они теряют возможность развития в кислой среде. Поэтому уксус часто применяют, чтобы избавиться от плесени. После обработки помещение обязательно проветрите;
  • Перекись водорода. Это дешевое средство может надолго предотвратить появление грибка в подвале. Но перекисью обрабатывают стены, которые не окрашены. Потому что средство может отбелить краску и оставить светлые пятна.Плесень в погребе пропадет при использавании;
  • Вода и нашатырный спирт поможет избавиться от заражения в подвале. Необходимо сделать раствор равными частями и пульверизатором нанести на очаги поражения. После этого погреб необходимо проветрить;
  • Пищевая сода отлично помогает избавиться от плесени. Для этого в стакане воды разводят столовую ложку соды, и полученным раствором обрабатывают все элементы в помещении.

Все эти средства очень просто купить и они являются весьма действенными в отношении грибка. Также в специализированном магазине можно купить различные препараты, которые предназначены только для того, чтобы бороться с плесенью.

Очень часто, чтобы избавиться от очагов поражения, покупают серную шашку.

Уникальность этого способа в том, что пар серы может проникать в любые труднодоступные места, убивая споры грибка. Чтобы шашка сработала максимально эффективно, следует перекрыть доступ свежего воздуха. Для этого заткните все отверстия.

Отличным способом избавиться от плесени служит гидроизоляция.

Устанавливают слой изнутри. Гидроизоляция важна не только для стен, но и для потолка и пола. Снаружи дома достаточно будет установить отвод воды. На строительном рынке материалы для гидроизоляции представлены в разных видах. Выбор следует остановить на том материале, который максимально удовлетворяет все потребности. Перед нанесением слоя на стены необходимо:

  • Очистить поверхность;
  • Все неровности важно сгладить;
  • Обработать смесью против заражения. Подождать, когда все просохнет;
  • Покрыть грунтовкой;
  • Гидроизоляционный слой.

При работе с растворами и разными смесями обязательно соблюдайте меры предосторожности.

Меры предосторожности при обработке помещения

При очистке поверхностей различными средствами нужно максимально защитить себя от их воздействия. Меры предосторожности на купленных химических продуктах указаны производителем. При работе с хлором, уксусом или перекисью водорода также необходимо защитить свою кожу, дыхательные пути от попадания паров. Для защиты необходимо иметь в арсенале:

  • Защитную повязку на лицо. Отлично для этих целей подойдет респиратор. Иногда используют противогаз;
  • Руки необходимо защитить резиновыми перчатками;
  • Специальный защитный костюм.

Профилактика появления плесени в погребе

Чтобы предупредить появление и распространение грибка в погребе, стоит каждое лето проводить профилактические работы. Делают это только в сухой и солнечный день.

Все деревянные перегородки, стеллажи и другие предметы достаньте и промойте раствором из мыла.

Затем оставить их сушиться на солнце. Если позволяют погодные условия, то откройте подвал и оставьте его в таком состоянии на недели 2. Сверху можно положить какую-нибудь сетку.

Пока погреб просушивается, протрите все элементы раствором из купороса и извести. Для этого на 1 кг извести гашенной добавьте 0,1 кг купороса и все это разведите в 20 литрах воды. Полученной смесью также протрите все доски, которые до этого достали, промыли мыльным раствором и просушили. После обработки смесью из извести и купороса все поверхности и стеллажи должны хорошо просохнуть.

Для распространения грибка в помещении нужна влажность. Чтобы этого не допустить, в погребе должна быть хорошая вентиляция. Достигается она за счет создания в подвале отверстий или ячеек, которые необходимо закрыть решеткой в мелкую сетку, чтобы не проникали мелкие животные. Но данный подход актуален, если подвал имеет маленькую территорию. При больших площадях делают принудительную вентиляцию, устанавливая вентиляторы. При подобной вентиляционной установке нужно позаботиться о мерах предосторожности, потому что система работает от электричества.

Профессиональные способы уничтожения плесени

Если все перечисленные способы борьбы с плесенью не подходят, а вопрос «как убрать грибок в погребе» остался, то можно прибегнуть к профессиональным способам уничтожения. К ним относятся:

  • Нагрев воздуха в погребе свыше 60 градусов. Достигается это с помощью СВЧ-излучений. Этот способ является эффективным, потому что излучение проникает во все места. Существенным плюсом является то, что убираются споры не только снаружи стен, потолков и пола, но и внутри самого материала. Потому что излучения проникают вглубь, прогревая материал до 30 см. Прогреванию поддаются почти все материалы. Этот метод безопасен для человека;
  • Фумигационный метод. При такой работе помещения используется искусственно созданное облако химикатов. Вещества способны проникать вглубь и уничтожать споры плесени. Природа поверхности здесь не имеет значения;
  • Очищение помещения аэрозольным, хорошо прогретым, воздухом. Этот аэрозоль содержит специальное средство, которое способно уничтожить плесень. Его подбирают специалисты после проведенного анализа спор. При работе используется специальное оборудование, которым оснащены санитарно-эпидемиологические службы. Этот метод уничтожения позволяет не только уничтожить вредителя, но и продезинфицировать весь погреб в целом. Это предупредит развитие плесени в будущем на долгое время;
  • Для борьбы с грибком на полу и стенах очень часто применяют аэрозольный метод, но с холодным воздухом. В отличие от предыдущего способа, холодный аэрозоль не поднимается вверх, а оседает на пол и стены. Поэтому для удаления спор с потолка такой метод не очень подходит.

Поражение деревянных и других построек различными спорами является очень частой проблемой. Для ее предотвращения узнайте, как бороться с сыростью в подвале и каждое лето делать профилактику. Все эти меры позволят избежать проблемы.

как избавиться, фото / Уничтожение грибка во влажном помещении, видео

Белая плесень – это хорошо знакомый всем грибок, как и все его сородичи, он любит тепло и влагу. Споры плесени – это микроскопические частички, которые перемещаются вместе с воздухом и при соответствующих условиях могут и жить и размножаться с большой скорость практически на любой поверхности. Подвал дома является идеальным местом для плесени. Чаще всего в этом месте плохая вентиляция и гидроизоляция. В помещение, особенно в зимнее время, практически не поступает кислород, а на стенах образуется конденсат, который не может испариться. Именно поэтому в подвале зачастую тепло и влажно. Именно такие условия и подходят плесени, и именно в погребе она может размножаться в невероятных количествах.

В чем опасность белой плесени

Кроме плохой вентиляции и высокой влажности, причиной появления и размножения грибка в подвале может стать также длительное хранение там гнилых продуктов. Гниль является отличной средой для размножения и потому время от времени продукты следует пересматривать.

Опасность белой плесени заключается в том, что она не только разрушает стены и, в конце концов, капитальный ремонт помещения будет неизбежным, но также она значительно влияет на срок хранения самих продуктов и их качество.

Если подвал находится непосредственно под жилым домом, то вскоре грибок может перебраться и на стены дома.

Спускаясь за продуктами, хранящимися в подвале, человек дышит плесенью, и споры могут попасть в организм. Как минимум это может привести к аллергии, а более серьезными последствиями будут заболевания дыхательных путей, к примеру, астме. Поэтому не стоит считать белую плесень в погребе безобидным и неопасным явлением. Борьбу с ней лучше начинать именно тогда, когда вы заметили первые признаки образования грибка:

  • Конденсат на стенах;
  • Тяжелый воздух;
  • Запах сырости;
  • Небольшие образования на стенах помещения белого цвета.

В самом начале избавиться от грибка будет гораздо проще, чем устранять большие плантации белой плесени.

Как избавиться от плесени в погребе

Борьба с плесенью не так уж сложна, если все делать своевременно. Если состояние запущенное, то избавиться от нее собственными силами не всегда является возможным, может потребоваться помощь специалистов и капитальный ремонт погреба.

Но если белой плесени на стенах не так много, то можно избавиться от нее и подручными средствами, а также специализированными препаратами.

Борьба с грибком включает в себя множество различных способов. Каждый может выбрать именно тот, который является оптимальным именно в его случае. Но для начала территорию помещения необходимо соответствующе подготовить:

  • Освободите погреб. Из помещения нужно убрать все то, что там храниться: стеллажи, ящики, продукты. Таким образом, можно будет добраться до самых дальних уголков в подвале, где обнаружены проявления жизнедеятельности грибка, а также сохранить продукты;
  • Очистить предметы. Если в подвале имеются лестницы или табуреты, то их необходимо осмотреть, так же как и стеллажи, и удалить обнаруженный грибок;
  • Стены и потолок в погребе необходимо тщательно очистить от белой плесени. Если грибок проник внутрь поверхности, то придется снять все пораженные ним слои строительного материала, пока поверхность не станет абсолютно чистой;
  • Обработать пол. Если пол в подвале земляной, то для безопасности необходимо снять его верхний слой, толщиной в 10-15 сантиметров и потом засыпать новый грунт.

После завершения работ необходимо хорошо проветрить помещение и дать ему просохнуть. И уже после этого можно приступать к непосредственной борьбе с плесенью.

Чтобы убрать белую плесень в погребе существует большое разнообразие способов и средств.

Но очаги ее проявления на стенах – это лишь последствия того, что в подвале созданы все условия для его активного размножения.

Избавиться от грибка раз и навсегда можно, лишь наладив качественную систему вентиляции. Это исключит возникновение оптимальной для размножения грибка среды.

Средства для уничтожения грибка

Дезинфекция. После того как внешние проявления плесени со стен и потолка удалены, необходимо уничтожить споры, невидимые человеческому глазу. Для этого в подвале нужно закрыть все вентиляционные хода и поджечь маленький кусочек серы. Немедленно покиньте территорию помещения и плотно его закройте. По истечении 10 часов погреб нужно хорошо проветрить, а все стены обработать раствором гашеной извести. Это отличный способ против дальнейшего проявления белой плесени в подвале. Для дезинфекции также можно использовать раствор из гашеной извести, медного купороса и воды. Опрыскать стены из пульверизатора можно и обычным раствором дезактина. Это поможет избавиться от проблемы.

Какие средства могут помочь?

  • Нашатырный спирт;
  • Уксус;
  • Лимонная кислота;
  • Раствор эфирных масел, к примеру, чайного дерева.

Если стены в погребе из цемента или кирпича, то их можно обработать горелкой – белая плесень не выдерживает высоких температур. Белизна хорошо уничтожает споры белой плесени.

Все эти средства проверены временем и помогут избавиться от плесени в погребе окончательно. Но следует помнить и о том, что некоторые способы, могут быть небезопасны для человека. Поэтому перед тем как начать бороться против плесени, необходимо позаботиться о собственной безопасности: наденьте перчатки, респиратор, а глаза защитите специальными очками. После проведенных работ можно осуществить небольшой ремонт стен и потолка. Чтобы белая плесень не появлялась, время от времени погреб необходимо хорошо проветривать, а также установить не только хорошую систему вентиляции, но и позаботиться о качественной гидроизоляции помещения.

бороться, удалить, убрать, уничтожить, обработать, видео-инструкция по борьбе своими руками, фото и цена

Удивить кого-либо плесенью, возникающей на стенах и потолке погреба, можно вряд ли. Есть несколько причин, по которым она может в нем образовываться. Специалисты утверждают, что перед тем, как бороться с плесенью в погребе, необходимо устранить фактор, благоприятствующий ее появлению.

На фото – обработка погреба антигрибковыми препаратами

Откуда берутся грибки и плесень

Издавна в погребах и подвалах хранят урожай, собранный перед зимой, и другие скоропортящиеся продукты. Сохраняются они за счет прохладной температуры и темноты, царящих круглый год в помещении.

Но, обычно, в нижней части постройки чаще всего скапливается влага, количество которой только увеличивается с наступлением осени или весны. Вместе с темнотой она создает благоприятные условия для появления грибка.

Белесый налет грибка между блоками подвала

Также причиной часто может быть недостаточное утепление полов, перекрытий и промерзание стен, а также построечная сырость, если дом возвели из сырых плит. Самостоятельно плесень и грибок в этом случае может исчезнуть только спустя несколько лет или нет.

Еще один фактор, влияющий на их размножение, вентиляция подвала. Из-за ее неправильной установки в помещении начинает появляться влажность, а затем и плесень.

Что делать

Большинство хозяев частных домов не уделяют нужного внимания профилактике борьбы с грибком в подвальном помещении. Из-за этого древесина становится темной, растрескивается, местами начинает подгнивать.

Если вы знаете, как убрать плесень в погребе, но не предпринимаете своевременно необходимые усилия, все деревянные элементы в погребе начнут постепенно разрушаться.

Плесень в погребе

Обнаружить плесень очень легко:

  1. Становятся заметными тоненькие нити, которые напоминают паутину.
  2. Затем они начинают превращаться в сплошную белесую пленку, которая и начинает разрушать дерево, превращая постепенно его в труху, рассыпающуюся при прикосновении.

Совет: для избавления от грибков и плесени периодически проветривайте погреб, не допускайте появления в нем сырости.

Не получается часто проветривать погреб? Нагнетайте в него теплый и сухой воздух, чтобы хорошо высушить помещение, это один из способов как удалить плесень в погребе. Обработанную поверхность при этом необходимо на время прикрыть подручным материалом, например, листами фанеры.

Как избавиться

Если вопрос о том, как избавиться от плесени в погребе, становится актуальным, используйте по возможности проверенные способы. Очень часто применяют серную шашку и хлорсодержащие вещества. Любой из них дает нужный эффект, если использовать его так, как предполагает инструкция по использованию (узнайте также, что делать если в подвале вода).

Серная шашка
  1. Тщательно заделайте все трещины и щели в погребе своими руками, чтобы не было никакого движения воздуха, прежде чем применять серную шашку. Иначе все будет напрасно.

Серная шашка

  1. Возьмите металлическую или керамическую емкость, положите в нее шашку и осторожно подожгите.
  2. Покиньте погреб как можно быстрее, не забыв как плотнее прикрыть за собой дверь.
  3. Начнет выделяться серный газ, хорошо справляющийся с плесенью.

Совет: открывайте помещение после обработки только спустя 12 часов, дав газу время для полного уничтожение грибка.

  1. Проветрите и просушите тщательно подвал. Часто ставят в погреб ящик, наполненный негашеной известью. Она очень хорошо впитывает влагу.
Химические и хлорсодержащие вещества

Способ с их использованием не менее эффективен. Вам необходимо приобрести моющий продукт, где основным компонентом является хлор, к примеру, «Белизну», цена которой недорогая. Приготовьте из нее сильно концентрированный раствор и обработайте ним все места в подвале, где заметили появления грибка и плесени.

Перед тем, как обработать погреб от плесени,не забудьте о полках, которые снимите до ее проведения. Это касается и серной шашки, и использования хлорсодержащих веществ.

Применяйте «Белизну» для борьбы с грибком в подвале

Обработайте их спиртом, противогрибковым препаратом или хлорсодержащим раствором. Помните, что любой пропущенный участок полки, пораженный грибком, спустя некоторое время может свести к нулю прилагаемые ранее усилия.

Можно использовать и достижения современной химия, например, средство, которое специально разработано для уничтожения плесени и грибка «Санатекс» или другие такого же типа. При обработке необходимо помнить, что они токсичны, поэтому любые действия следует проводить в средствах защиты – перчатках и маске, а также помещение должно быть открытым для проветривания.

Купорос

Уничтожить плесень поможет раствор медного и железного купороса.

Приготавливают и проводят обработку следующим образом:

  • растворите по 50 г железного и медного купороса в 1 л горячей воды;
  • добавьте немного глины;
  • обмажьте полученной пастообразной массой кистью пораженные места;
  • повторите операцию спустя месяц.

Опасность плесени для человека

Плесень в виде белесовато-серого налета, с которой активно борются, не опасна для здоровья человека. Она неприятна, может вызывать отвращение и брезгливые чувства, но вреда нашему организму она не несет. Основная опасность – быстрообразующиеся споры и токсины, выделяемые ними в процессе жизнедеятельности.

Опасна не плесень, а ее споры

Так как они летучи, они могут без труда попасть в наши дыхательные пути, осесть на слизистых оболочках, что часто вызывает сильную аллергическую реакцию или боли в суставах. Часто о поражении такими токсинами свидетельствуют сильная рвота, постоянная тошнота, а также другие расстройства ЖКТ.

Могут обостриться хронические заболевания, которые начнут протекать очень тяжело. Поэтому борьба с плесенью в погребе и доме должна вестись незамедлительно при ее обнаружении и не нужно думать, что она исчезнет сама по себе.

Вывод

Плесень и грибок разрушительно действует на деревянные части погреба, которые они могут полностью уничтожить. Нельзя терять время, думая, что они пропадут самостоятельно, необходимо знать, как уничтожить плесень в погребе, и для этого применять все доступные средства (узнайте здесь, чем перекрыть погреб).

В представленном видео в этой статье вы найдете дополнительную информацию по данной теме.

Отличная статья 0

Как избавиться от плесени в погребе? 100% эффективные средства, профилактика

Каждый владелец погреба сталкивался с проблемой возникновения и распространения в нём так называемых плесневых грибов, наносящих серьёзный вред хранящимся внутри продуктам и мебели. Естественно, все они тут же задавались вопросом: как избавиться от плесени в погребе.

На самом деле бороться с ней несложно, главное — делать всё по инструкции и не пренебрегать техникой безопасности.

Подготовка помещения к обработке

В первую очередь необходимо подготовить помещение к обрабатыванию противогрибковыми средствами.
  • Следует полностью освободить помещение на время борьбы, чтобы защитить хранящиеся внутри продукты от токсичных средств и плесени. Это поможет получить доступ ко всем, даже самым укромным уголкам погреба, а также ко всем поверхностям, где может появиться или уже появилась плесень.
  • Мебель из погреба тоже следует вынести. Не исключено, что деревянные предметы мебели уже стали «добычей» плесневого грибка. Если это действительно так, избавиться от него уже не получится, материал придётся частично удалить или полностью заменить новым, что гораздо эффективнее и безопаснее, учитывая, что дерево может в короткие сроки прогнить насквозь.
  • Освободив погреб, необходимо провести в нём генеральную уборку, убрав скопления плесени с поражённой поверхности. Если грибок проник внутрь материала, его следует частично удалить или заменить новым.
  • Земляной пол также может быть поражён плесневым грибком. Верхний слой грунта — примерно двадцать-тридцать сантиметров — следует удалить, чтобы избежать дальнейшего распространения грибка. Очень важно, чтобы грунт не находился слишком близко к бетону, так как это может способствовать появлению конденсата и, как следствие, повышению влажности в воздухе. Чтобы предотвратить сырость и создание благоприятных условий для жизни плесени, можно использовать гидроизоляцию.
  • После уборки погреб необходимо тщательно просушить, после чего можно будет приступить непосредственно к обработке помещения.

Выбор средства против плесени

Чтобы вывести плесень в погребе, необходимо обработать все поражённые плесенью поверхности специальным средством.

  • В любом хозяйственном магазине можно без труда приобрести специализированные антисептики, имеющее антибактериальный или противогрибковый эффект. С такими препаратами необходимо обращаться крайне осторожно, чётко следуя инструкции.
Они токсичны, поэтому несоблюдение техники безопасности может привести к негативным последствиям для здоровья владельца погреба.
  • В качестве одного из наиболее эффективных способов удалить грибок в погребе широко распространена обыкновенная белизна. Она содержит ряд химических компонентов, уничтожающих плесень.
  • Если в погребе появилась плесень, большинство матёрых «борцов с грибком» рекомендуют применять нашатырный спирт.
  • Действенным помощником в уничтожении грибка в погребе является концентрированный раствор лимонной кислоты. Двести граммов лимонного порошка необходимо растворить двух литрах воды, после чего обработать места, где может появиться или уже появилась плесень, полученной смесью.
  • Два килограмма негашёной извести и двести-триста граммов медного купороса, растворённые в тридцати-сорока литрах воды, помогут быстро избавиться от плесени в погребе гаража.
  • Самым частым ответом на вопрос — как избавиться от плесени в погребе эффективно и быстро — является серная шашка. Подожжённая и оставленная на несколько часов или на всю ночь в устойчивой металлической ёмкости, она поможет в кратчайшие сроки уничтожить грибок в погребе.
  • Один килограмм соли и сто миллилитров борной кислоты, растворённые в пяти литрах воды, очень токсичны для грибка и помогут легко его вывести.
  • Формалин и хлорная известь в количестве пятидесяти грамм каждого химиката, растворённые в двух литрах воды, эффективны в борьбе с белой плесенью.
  • Один из простейших способов избавиться от плесени — обработать места её скопления обыкновенной горелкой. Однако не следует пытаться избавиться от плесени на дереве таким способом — существует риск не только убить плесневый грибок, но и испортить материал.

Видеоинструкции

Автор канала «Gatall GTL» подробно рассказывает о том, чем обработать стены от плесени и грибка. По его словам, любой компонент, будь то обыкновенная хозяйская «Белизна», моющее средство, ядохимикат или антисептик, будет эффективен, если в его составе присутствует хлор — губительное для грибка вещество. Сильно концентрированный хлорный раствор позволит полностью вывести грибок уже через несколько недель. Более того, результат будет заметен уже спустя двенадцать часов.

Авторы канала «MIX» в свою очередь предлагают альтернативное решение проблемы возникновения плесени.

Если в погребе или помещении не содержится никаких продуктов питания, основная опасность появления плесени заключается в выделении в атмосферу продуктов жизнедеятельности грибка, ядовитых и аллергенных спор, вызывающих соматические болезни.

От этих спор можно без труда избавиться при помощи обыкновенных ароматизаторов от восковых свеч. Ежедневно зажигая одну такую свечу на десять-пятнадцать минут, можно обезопасить от вредоносных газов и спор помещение площадью до двадцати квадратных метров.

О том, как бороться с плесенью в подвале, имеет собственное, проверенное на практике мнение автор канала «Роман Ростовчанин». Размышляя над тем, чем обработать стены от плесени и грибка, он отталкивался от известного факта: среда с pH=8 (кислая) губительна для плесневого грибка. Растворив восемьдесят граммов лимонной кислоты в пяти литрах воды, он получил раствор с вышеупомянутым показателем, обработал им места скопления плесени и спустя достаточно короткое время был полностью удовлетворён полученным результатом.

После окончательного избавления от плесени и грибка не менее важным шагом является принятие ряда мер предосторожности, не допускающих повторного появления опасного вредителя.

Профилактика появления плесени

Одним из наиболее важных критериев, определяющих место появления плесени и грибка, является влажность. В сыром помещении для грибковых спор всегда будут существовать благоприятные условия развития, в то время как хорошо проветриваемое помещение будет надёжно защищено от их появления.

Чтобы обеспечить необходимую сухость и проветривание помещения от сырости и грибка, необходимо оставлять дверь в погреб открытой каждый день в течение хотя бы двадцати-двадцати пяти минут. За неимением возможности повторять эту процедуру каждый день, следует провести в погреб две трубы: одну от пола, а другую — от потолка. Благодаря им свежий воздух сможет поступать в помещение постоянно, а у его владельца окончательно исчезнут поводы для опасения. Так, как избавиться от плесени в погребе?

  • Чтобы избавиться от влажности, необходимо также отодвинуть всю мебель подальше от стен. Таким образом удастся не допустить образования конденсата.
  • Обогреватели помогут избавиться от сырого, влажного воздуха в погребе.
  • Для этой же цели можно использовать нагретые керамические кирпичи, белый мох или сосуды, заполненные негашёной известью. Они отлично впитывают влагу.
  • Все ёмкости с жидкими веществами или продуктами следует прочно закрывать.
  • Защитить погреб от влаги извне поможет хорошая гидроизоляция. Пол, стены и потолок рекомендуется уберечь от влаги при помощи влагонепроницаемого материала.
Несмотря на кажущуюся безобидность, плесневые грибы очень опасны и вредны. То, что они причинят дискомфорт с эстетической точки зрения, покрывая стены, пол и потолок скоплениями, напоминающими липкий белый пух или снег, — лишь малая часть причиняемого людям вреда.

Излюбленным местом обитания плесени являются продукты питания. После появления на них грибка принимать их в пищу уже нельзя: это чревато серьёзными, тяжёлыми формами отравления. Однако даже необратимая порча продуктов не идёт ни в какое сравнение с главной опасностью появления плесневых грибов.

Продукты своей жизнедеятельности эти крохотные организмы выделяют в виде газа и спор — микроскопических частиц, наполняющих воздух в количестве порядка двух-трёх миллионов на двадцать грамм пыли. Эти частицы проникают в тело человека через дыхательные пути и кожу, вызывая кашель, аллергическую реакцию, хронический насморк, конъюнктивит, поражение волос и ногтей, бронхиальную астму и интоксикацию. Плесень очень живуча: ей не требуется каких-то особенных условий для прорастания.

Единственным условием является влажность воздуха, доступ к воде, что позволяет грибку формировать мицелий (своего рода грибницу) где угодно: на бетоне, дереве, ткани (одежде), земле, продуктах. Поэтому не следует думать, что грибок, появившийся в погребе или подвале, останется там и не станет для владельца помещения проблемой. Эти простейшие организмы невероятно быстро размножаются и могут выйти за пределы погреба, поселившись непосредственно в доме владельца, поставив под угрозу здоровье его самого и его семьи.

Техника безопасности

Предпринимая попытки понять, как избавиться от плесени и грибка в погребе, важно помнить о правилах техники безопасности.

  • Применяя химические средства, важно чётко следовать инструкции и соблюдать указанные пропорции. Не следует пытаться добиться большей эффективности за счёт использования большего, чем это необходимо, количества химиката. Такое «усердие» приведёт скорее к отравлению или интоксикации, чем к эффективному желаемому результату.
  • Во время обработки помещения рекомендуется надевать резиновые перчатки, халат и, если есть такая возможность, респираторную маску.
  • По завершении обработки помещение необходимо покинуть как можно скорее.
Ни в коем случае не следует употреблять в пищу поражённые плесневым грибком продукты питания. Это может привести к серьёзным последствиям для здоровья.
  • Как уже говорилось раннее, ядовитые споры плесени проникают в организм через дыхательные пути и кожу. Поэтому ни в коем случае не стоит нюхать грибок или трогать его руками.

Как избавиться от плесени и грибка в погребе, чем обработать подвал от сырости?

Из-за плохой вентиляции и высокой сырости в погребах часто появляется грибок, который опасен для здоровья, и хозяева начинают думать, как избавиться от плесени. Но, поскольку споры грибка очень устойчивы ко многим веществам и способны приникать глубоко внутрь материала, то вывести его бывает проблематично.

Чтобы плесень не появилась снова, нужно:

  1. Хорошо очистить помещение, выкинуть из подвала остатки прошлогоднего урожая, деревянные ящики, бумагу и пластиковую тару;
  2. Вымыть все поверхности и пол в подвале. Если пол земляной, то лучше снять верхний слой земли и сделать дренирующую засыпку из песка и мелкого гравия. Каменные или металлические стены можно обработать хлоркой или аналогичным дезинфицирующим средством. Деревянные части шлифуются, а чтобы на них не появился грибок, после обработки погреба в частном доме покрываются слоем краски или лака;
  3. Просушить подвал и наладить вентиляцию, чтобы лишить грибок благоприятной среды обитания. В течение года старайтесь не допускать повышения влажности воздуха, своевременно удаляйте конденсат и обеспечивайте приток воздуха в подвал.

Когда погреб очищен от мусора, можно думать о том, как избавиться от плесени, и какие средства для этого использовать. Лучше всего применять эффективные, но безопасные вещества, которые не нанесут вреда помещению и не станут причиной порчи урожая.

Серная шашка

Сернистый ангидрид, который выделяется при горении шашки, достаточно токсичен, а потому перед применением этого средства необходимо вынести из подвала частного дома все продукты.

Дым вызывает коррозию металла, а потому все металлические предметы нужно вынести наружу или обработать солидолом.

После использования шашки погреб оставляют закрытым на 1-2 дня. После помещение нужно хорошо проветрить и провести в нем влажную уборку.

Гашеная известь и медный купорос

Плесень в погребе хорошо вычищается известью или медным купоросом. Для дезинфекции подвала 100 граммов купороса разводят в 10 литрах воды, а затем опрыскивают подготовленные стены из пульверизатора или наносят состав кистью. Через несколько дней грибок погибает, и погреб снова может работать.

Побелка гашеной известью помогает не только избавиться от темных пятен плесени на стенах, но и уничтожить сам грибок и его споры. Чтобы обработать хранилище более эффективно, берется концентрированный раствор извести, который наносится на стены кистью и заливается на пол. Работать с обоими веществами нужно в перчатках и респираторе.

Эффект будет большим, если добавить в известку несколько ложек купороса. Для приготовления известкового молока берется 2кг извести и 200гр купороса.

Уксус и медный купорос

Другой компонент, который делает борьбу с плесенью в погребе более эффективной – уксус. Для уничтожения грибка можно работать с раствором медного купороса, действие которого усиливается уксусной кислотой. Как правило, плесень плохо растет в кислой среде, а потому уксус уничтожает и взрослую грибницу, и споры.

Для борьбы с плесенью нужно развести 100гр купороса в 10 литрах воды, дать раствору настояться, чтобы вещество полностью разошлось, и влить 200мл уксусной кислоты. Полученные составом можно обрабатывать все поверхности помещения, включая пол и потолок. Кислая среда предотвратит появление новых очагов заражения.

Смесь малотоксична, но в закрытом помещении может быть опасна. Работать с ней можно только в респираторе, а перед использованием хранилища его нужно хорошо просушить.

химические препараты и народные средства для эффективной борьбы

Жителям частного сектора часто приходится хранить заготовки на зиму в погребе. Это дополнительное помещение устраивается под домом, и в силу своего места расположения часто подвергается перепадам температур и образованию конденсата на стенах. Чтобы избежать развития патогенной микрофлоры, в таких помещениях должна проводиться регулярная обработка погреба от плесени и грибка. Сегодня для этого продается множество средств.

Причины развития микрофлоры

В силу своего расположения погреб относится к тем помещениям, которые постоянно прибывают в темноте и повышенной влажности. Такие условия являются идеальными для развития грибковых спор. Они распространяются стремительно, поражая новые участки помещения. Постепенно микроорганизмы разрушают строение и наносят вред здоровью человека.

Если погреб расположен под жилым домом, то со временем споры могут перебраться в дом. Основными факторами, способствующими образованию грибка, служат:

  1. Большая влажность.
  2. Отсутствие естественного солнечного освещения.
  3. Закрытость от воздушной циркуляции.
  4. Прохождение грунтовых вод под зданием.
  5. Непредусмотренная или непригодная для эксплуатации система вентиляции.
  6. Неправильно подобранная гидроизоляционная конструкция.

Хранящиеся в свежем виде овощи и фрукты постоянно выделяют влагу, которая впоследствии скапливается на стенах, образуя конденсат. Для правильного хранения продукции и эксплуатации помещения рекомендуется ежегодно проводить обработку погреба от плесени и грибка. Человеку известно немало доступных методов борьбы с вредоносными спорами.

Способы устранения очагов плесени

Воздействовать на вредоносные споры допустимо разными методами. К наиболее простым из них относится нанесение специального состава на поверхность стен и потолка при помощи малярной кисти. К более сложным вариантам воздействия на проблему можно считать удаление штукатурки и герметизацию подвала влагоустойчивыми материалами. Такие меры необходимы при сильном поражении помещения.

Существует немало вариантов воздействия на грибок. Все распространенные методы борьбы со спорами плесени можно разделить на несколько категорий:

  1. Прогревание помещения. Для этого разрешается использовать все имеющиеся сегодня приспособления: тепловые пушки, камины, обогреватели, калориферы. При небольших очагах поражения можно применять строительный фен. Но такие меры окажут видимый эффект только в случае своевременного использования гидроизоляции погреба.
  2. Использование химических средств сильного действия. Для ликвидации очагов поражения на стенах употребляют готовое вещество или используют рецепты для самостоятельного приготовления смеси.
  3. Монтаж вентиляции и проведение капитального ремонта подвала. Вентиляционная система будет обеспечивать принудительный приток свежего воздуха, и просушивать помещение.

Лучше предотвратить развитие инфекции на ранней стадии. Для этого достаточно сбить штукатурку на пораженном участке и обработать место специальным составом.

Подготовка погреба и обеззараживание

Перед началом работ необходимо перенести в другое помещение все продукты, которые находились на зимнем хранении. Лучше проводить такую работу в летний период, когда остается минимальная часть запасов. Стеллажи и полки, изготовленные из дерева, также следует вынести из подвала. Лучше использовать в таких помещениях мебель из пластика.

Пораженные участки надлежит зачистить щеткой с металлической щетиной. Деревянные предметы просушиваются на солнце в течение нескольких суток. Далее, их следует обработать любым обеззараживающим веществом, например, дезактином с содержанием хлора. Споры грибка также способны развиваться и на полу. Для ликвидации развития спор требуется поднять слой земли на высоту около 15 сантиметров.

Для воздействия на очаги в труднодоступных местах рекомендуется применить дымовую серную шашку. Такая обработка особенно продуктивна при отсутствии свободного доступа воздуха в помещение. Продолжительность воздействия составляет не менее 12 часов. После обработки необходимо обеспечить тщательное проветривание погреба в течение трех суток. Подобное воздействие носит подготовительный характер перед капитальной защитной обработкой.

Эффективным методом борьбы со спорами плесени является побелка. К тому же это сырье приемлемо по стоимости для большинства потребителей. Чтобы исключить проникновение спор в жилой дом, рекомендуется обработать защитным веществом и стены дома.

Использование химических средств

Многие потребители останавливают свой выбор на веществах химического происхождения для удаления грибка с поверхностей. Большинство таких средств представляют собой грунтовку глубокого проникновения. Самыми востребованными считаются:

  1. «АрмиМикс Биоцид». Продукт предназначен для работ по каменной и бетонной поверхности. Выпускается вещество в пластиковых канистрах разного объема и позволяет справиться со спорами плесени. На 1 квадратный метр обрабатываемой поверхности уходит около 300 миллилитров.
  2. «Олимп Стоп-плесень». Действенное вещество, не приносящее вреда здоровью человека и домашних животных. Хлорные соединения в составе продукта отсутствуют. Область применения сводится к нанесению на деревянные, гипсокартонные и оштукатуренные поверхности. В подвалах бревенчатых строений активно уничтожает грибковые образования. Стоимость приемлемая для граждан со средним достатком.
  3. Neomid Bio. Концентрированное средство с антибактериальными и антигрибковыми свойствами. Выпускается в баллонах по пол-литра с дозатором-распылителем на крышке. Стоимость несколько выше, чем у первых двух средств, но не стоит забывать о том, что продукт является концентратом. Его разводят согласно инструкции изготовителя и обрабатывают поверхность.

Существует и много других импортных и отечественных продуктов для борьбы с плесенью в домах и подвалах. Кроме промышленных материалов, известно немало народных приемов и средств для устранения этой проблемы.

Народные методы борьбы с грибком

Используемые большинством потребителей способы ликвидации грибковых поражений являются не менее эффективными, но зато не такими затратными. Многие граждане используют для борьбы:

  1. Хлорку. Ее аналогом является белизна. Для применения этого средства потребуется воспользоваться средствами индивидуальной защиты. Едкое вещество может повредить кожу рук, глаза и дыхательные органы. Для облегчения труда рекомендуется приобрести распылитель.
  2. Лимонную кислоту. Перед нанесением на стену готовят концентрированный раствор из 100 граммов продукта и 1 литра воды.
  3. Купорос медный. Из этого вещества готовят заблаговременно смесь из 2 килограммов негашеной извести, 35 литров воды и не менее 250 граммов купороса. Обрабатывают все поверхности. Для удобства нанесения используют малярную кисть или валик.
  4. Кислоту борную. Из 100 граммов вещества и килограммовой пачки соли делают раствор, используя полведра теплой воды. Разводят до получения однородной массы и наносят при помощи распылителя.
  5. Гашеную известь с добавлением хлора. Стандартный способ побелки помещения, используемый несколько лет назад для ремонта квартир и частных домов.

Прокаливание стен также можно считать продуктивным способом для уничтожения грибка в погребе. Этот метод предполагает прокаливание стен до 60 градусов при помощи открытого огня. Из погреба предварительно убирают все вещи и покупают горелку.

Способ подходит для каменных, блочных и плиточных строений. Надолго на одном месте не задерживаются и обжигают все поверхности. После проведения обработки помещение оставляют открытым для проветривания на сутки. По прошествии этого времени допустимо приступить к отделке погреба.

Удалить грибок с поверхности довольно сложно. По этой причине рекомендуется проводить профилактические мероприятия и использовать качественные гидроизоляционные материалы при строительстве дома и подвала для хранения зимних припасов. Соблюдение температурных критериев и устройство подходящей вентиляционной системы станут залогом чистоты и защиты от развития патогенных организмов.

Воздействие черной плесени: симптомы, лечение и профилактика

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Несмотря на широко распространенное мнение, что воздействие черной плесени является серьезной проблемой для здоровья, ни одно убедительное исследование не предполагает, что воздействие этого типа плесени вызывает такие состояния, как рак или заболевание легких.

Плесень — это разновидность грибка. Он присутствует практически везде, в том числе и в воздухе.Как правило, нормальное количество плесени в окружающей среде не представляет существенного риска для здоровья здоровых людей с нормальной функцией иммунной системы.

Не существует единого типа плесени под названием «черная плесень» — многие формы черные. Когда люди используют этот термин, они могут иметь в виду тип под названием Stachybotrys chartarum ( S. chartarum ), также известный как Stachybotrys atra .

Нет никаких научных доказательств того, что воздействие S. chartarum более опасно, чем воздействие любого другого типа плесени.

Однако некоторые люди могут быть более чувствительны к спорам плесени, чем другие, и у них могут развиться респираторные симптомы после вдыхания даже небольшого количества спор. В больших количествах споры плесени могут вызвать недомогание практически у любого человека.

Следовательно, люди должны удалять плесень в доме и принимать меры для предотвращения ее повторного роста.

В этой статье мы рассмотрим некоторые факты и мифы, связанные с воздействием черной плесени. Мы также описываем способы удаления и предотвращения роста плесени в доме.

Существует широко распространенное мнение, что черная плесень — иногда называемая токсичной плесенью — может вызывать серьезные проблемы со здоровьем, поскольку выделяет микотоксины. Микотоксины — это токсичные вещества, которые производит грибок.

Некоторые исследования показывают, что микотоксины из S. chartarum могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем у людей, живущих в зараженных зданиях.

Одной из таких проблем со здоровьем является микотоксикоз — отравление плесенью. К другим относятся:

На сегодняшний день нет доказательств того, что вдыхание спор плесени вызывает эти симптомы.

Однако воздействие плесени может вызывать и другие симптомы. По данным Министерства здравоохранения Флориды, он может вызывать следующие типы проблем со здоровьем:

Аллергия и раздражение

Люди с аллергией могут быть более чувствительны к плесени, чем другие. При контакте с плесенью у них могут возникнуть такие симптомы, как:

Тяжелая аллергия на плесень вызывает более серьезные симптомы, включая одышку.

Воздействие плесени может также усугубить астму или проблемы с легкими у людей с уже существующими заболеваниями легких.

Исследование 2012 года показало, что младенцы и дети младшего возраста, подвергшиеся воздействию плесени в домашних условиях, имели повышенный риск развития астмы к 7 годам. В ходе исследования было изучено 289 домов и 36 типов плесени.

Однако S. chartarum не входил в число трех типов плесени, наиболее сильно связанных с развитием астмы.

Исследование, опубликованное в 2004 году Институтом медицины (IOM), показывает, что времяпрепровождение во влажных помещениях связано с респираторными симптомами, включая симптомы астмы.

Инфекция

Для большинства людей со здоровой иммунной системой плесень не проблема.

Однако люди с ослабленной иммунной системой — например, люди с неконтролируемым ВИЧ, пациенты с трансплантатами или люди, проходящие лечение рака — подвержены риску грибковых инфекций.

Токсическое воздействие

Некоторые люди считают, что черная плесень особенно опасна, поскольку выделяет микотоксины. Однако факт в том, что все плесени способны вырабатывать микотоксины.Тот факт, что плесень присутствует, не означает, что она производит эти токсины.

Большинство случаев микотоксикоза возникает в результате употребления в пищу заплесневелых продуктов, а не в результате вдыхания спор грибов дома или на улице. Доказательства не указывают на то, что вдыхание или прикосновение к плесени может вызвать микотоксикоз.

Отчет МОМ за 2004 год не смог подтвердить утверждения о том, что такие проблемы, как усталость, заболевание легких или рак, являются результатом воздействия плесени.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) заявляют, что очень мало сообщений об уникальных или редких состояниях здоровья, вызванных плесенью в доме.

Резюме

Похоже, что многие виды домашней плесени — не только черная плесень — могут вызывать проблемы со здоровьем у некоторых людей, но не у всех.

Однако длительное воздействие плесени в доме может быть вредным для здоровья.

Наибольшему риску появления симптомов воздействия плесени подвержены следующие люди:

  • младенцы и дети
  • пожилые люди
  • люди с аллергией или астмой
  • люди с ослабленной иммунной системой

Основные проблемы со здоровьем, кажется, связаны аллергии и раздражению, которые обычно вызывают респираторные симптомы.

Люди с ослабленной иммунной системой также могут иметь риск грибковой инфекции.

Поделиться на Pinterest Человек, подозревающий, что у него аллергия на плесень, должен поговорить с врачом.

Врач может диагностировать аллергию на плесень, основываясь на симптомах человека, его медицинском и семейном анамнезе. Они также могут выполнять тесты, в том числе:

  • кожный укол, чтобы проверить реакцию на общие аллергены
  • анализы крови, измерить реакцию иммунной системы на плесень и проверить наличие аллергии на определенные виды плесени

Чтобы диагностировать системную грибковую инфекцию у человека с ослабленной иммунной системой, врач может взять образец крови.В некоторых случаях может потребоваться дальнейшее тестирование.

Лечение аллергии на плесень аналогично лечению других типов ингаляционной аллергии. Варианты включают:

  • по возможности избегать аллергена
  • полоскание носа, чтобы вымыть споры плесени из носа
  • антигистаминные препараты, остановить насморк, чихание и зуд
  • противоотечные спреи для носа, краткосрочное средство от заложенность
  • назальные кортикостероиды для уменьшения воспаления
  • пероральные деконгестанты для уменьшения заложенности

В качестве долгосрочного решения врач может порекомендовать иммунотерапию.Это включает в себя серию прививок от аллергии в течение нескольких лет.

Иммунотерапия может быть очень эффективной, но она подходит только для определенных типов аллергии на плесень.

Лица должны одинаково обращаться со всеми плесневыми грибами, когда дело доходит до их удаления из дома.

Для этого:

  • Удалите видимый рост плесени с твердых поверхностей с помощью коммерческого средства для удаления плесени, горячей мыльной воды или смеси из 1 стакана отбеливателя на галлон воды.
  • Удалите и утилизируйте мягкие или пористые материалы, такие как ковры, изоляционные материалы или стеновые панели, на которых видны следы плесени.
  • Обратитесь к специалисту, если в доме наблюдается обширный рост плесени или возникают аллергические реакции при очистке заплесневелых поверхностей.
Поделиться на PinterestТщательное удаление плесени может помочь в долгосрочном облегчении аллергических симптомов.

Плесень хорошо растет во влажной и влажной среде.

Самый эффективный способ предотвратить рост плесени — следить за уровнем влажности в доме. Оно должно быть не выше 50% в течение дня.

Регулярно проверяйте уровень влажности, так как он может меняться каждые несколько часов.

При необходимости используйте осушитель, особенно во влажные месяцы.

Чтобы предотвратить появление плесени, человек может также предпринять следующие шаги:

  • Регулярно осматривать здание на предмет повреждений водой и плесени.
  • Регулярно убирайте ванную и устраняйте плесень и грибок, как только они появляются.
  • Используйте вытяжные вентиляторы на кухне и в ванной или откройте окна, чтобы улучшить вентиляцию.
  • Установите кондиционер с высокоэффективным воздушным фильтром для твердых частиц — более известным как HEPA-фильтр — для удаления спор плесени из воздуха.
  • Добавляйте в краски ингибиторы плесени, чтобы остановить рост плесени на стенах и потолках.
  • Не используйте ковер на кухне, в подвале или в ванной комнате.
  • Утилизируйте старые книги и газеты, так как они могут быстро заплесневеть, если намокнуть.
  • Немедленно справьтесь с наводнениями, просушив мягкую мебель и очистив влажные предметы с помощью коммерческих продуктов.
  • Утилизируйте ковры, поврежденные наводнением.

Чтобы предотвратить или уменьшить симптомы аллергии на плесень:

  • Закройте окна на ночь, так как в прохладные и влажные ночные часы больше спор плесени переносится по воздуху.
  • Надевайте респиратор во время работы в саду.
  • Оставайтесь в помещении после ливня, в сырую погоду и в другое время, когда много плесени.

Также используйте соответствующие средства защиты при очистке от плесени в промышленных условиях или после стихийных бедствий.

Осушители можно приобрести в Интернете.

Согласно текущим исследованиям, воздействие черной плесени не более опасно, чем любое другое воздействие плесени.

Невозможно избежать воздействия плесени — споры почти повсюду вокруг нас.

В больших количествах или у людей с аллергией контакт с плесенью может вызвать симптомы аллергии. У людей с сопутствующими заболеваниями это может привести к более серьезным осложнениям.

Независимо от типа плесени важно удалить ее из дома из соображений гигиены и здоровья.

Всем, кто обеспокоен воздействием плесени на свое здоровье, следует обратиться к врачу.

Грибы: опасность для здоровья

Грибы существуют повсюду в окружающей среде.Некоторые из них полезны, например, в качестве пищи или в качестве основы лечения. Другие менее желательны, например плесень на продуктах питания или споры, вызывающие заболевания.

Ни растения, ни животные, ни грибы не принадлежат к отдельной группе. Существует около 99 000 известных видов грибковых организмов, включая дрожжи, ржавчину, головню, плесень, плесень и грибы.

Грибы встречаются практически в любой среде обитания, включая Международную космическую станцию ​​(МКС), где они разлагают пищу, а некоторые споры выживают 5 месяцев в условиях микрогравитации.

Многие живут на земле, в основном на почве или растительном материале. Это один из самых распространенных организмов на Земле.

Они содержатся в пищевых продуктах, таких как грибы и пекарские дрожжи, и играют важную роль в медицине и окружающей среде. В этой статье мы рассмотрим некоторые опасности и способы использования грибов для здоровья.

По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), на Земле существует около 1,5 миллионов различных видов грибов, около 300 из которых вызывают болезни у людей.

Грибковые заболевания часто происходят от обычных грибов, встречающихся в окружающей среде. Большинство грибов не опасны, но некоторые могут быть вредными для здоровья.

Грибковые инфекции бывают оппортунистическими или первичными. Инфекции, поражающие многие участки тела, известны как системные инфекции, а инфекции, поражающие только одну область, называются локализованными.

Оппортунистические грибковые инфекции используют ослабленную иммунную систему. Они часто встречаются у пациентов с ослабленной иммунной системой, например, из-за ВИЧ или СПИДа или других медицинских проблем.

Эти типы инфекций могут быть особенно агрессивными и быстро распространяться на другие органы. Иногда они могут быть фатальными.

Оппортунистические грибковые инфекции включают аспергиллез, кандидоз и мукормикоз.

Первичные грибковые инфекции могут возникать у людей с нормальной иммунной системой. Они могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Некоторые первичные грибковые инфекции чаще встречаются в определенных географических регионах.

Первичные грибковые инфекции развиваются медленно.В некоторых случаях могут пройти месяцы или годы, прежде чем человек обратится за медицинской помощью. У большинства людей с нормальной иммунной системой грибковые инфекции не распространяются на внутренние органы.

Паракокцидиоидомикоз, кокцидиоидомикоз и гистоплазмоз являются примерами первичных грибковых инфекций.

Локализованные грибковые инфекции поражают только одну область тела. Когда нормальный баланс, отвечающий за сдерживание грибков, нарушен, могут возникнуть локальные грибковые инфекции.Некоторые виды антибиотиков убивают вредные бактерии, но они также могут убивать полезные бактерии. В результате рост грибка может остаться незамеченным.

Со временем возникший чрезмерный рост может вызвать симптомы, но обычно они легкие. В большинстве случаев, как только бактерии начинают снова расти, баланс восстанавливается, и проблема обычно решается. Локализованные грибковые инфекции обычно поражают такие области, как кожа и ногти, влагалище, рот или носовые пазухи.

Люди, которые живут или работают во влажных местах, где присутствует плесень, имеют более высокий шанс развития респираторных заболеваний, раздражения кожи и других проблем со здоровьем.Также может быть более высокий риск рака.

Кто подвергается риску?

Грибковая инфекция может поразить любого человека, даже относительно здорового. Люди контактируют с грибками ежедневно. Они постоянно вдыхают споры грибка каждый день, не заболевая.

У человека с ослабленной иммунной системой больше шансов заболеть грибковой инфекцией. Некоторые люди рождаются со слабой иммунной системой. У других может быть болезнь, которая атакует иммунную систему, например, ВИЧ или СПИД.Некоторые лекарства, в том числе кортикостероиды и химиотерапия рака, могут снизить способность организма бороться с инфекциями.

Наиболее распространенными грибками, вызывающими кожные инфекции, являются грибки группы опоясывающего лишая, вызывающая стригущий лишай и микоз. Другой распространенный тип — кандидоза, вызывающая молочницу.

Стопа атлета — это распространенное грибковое поражение пальцев ног и стопы. Молочница — распространенное грибковое поражение ротовой полости и влагалища. Грибковые инфекции кожи, ногтей и влагалища — обычное явление, но обычно они не серьезны и не распространяются глубже в организм.

Грибковые инфекции у здоровых людей с нормальной иммунной системой обычно не влияют на внутренние органы.

Иногда возникают внутренние грибковые инфекции сердца, легких, головного мозга и других органов. Это может быть опасно для жизни.

Лечение грибковых инфекций

Грибковые инфекции обычно лечат с помощью противогрибковых препаратов.

Они могут быть в форме кремов, спреев, растворов, таблеток, шампуней, пероральных препаратов или инъекций.Большинство из них убивают инфекцию, повреждая стенку грибка, вызывая гибель грибковой клетки.

Противовирусные препараты — еще одно эффективное средство от грибковых инфекций.

Доступно несколько лекарств, которые эффективны против грибковых инфекций, но структура и химический состав некоторых грибов может затруднить их уничтожение.

Противовирусные препараты наносятся непосредственно на грибковую инфекцию на коже или другой поверхности. Противовирусные препараты можно вводить перорально или, при серьезных инфекциях, инъекционно.

Серьезные грибковые инфекции могут потребовать нескольких месяцев лечения. Обычные лекарства от серьезных грибковых инфекций включают флуконазол, анидулафунгин и микафунгин. Каждый из них используется для лечения разных типов инфекции. Они могут вызывать побочные эффекты, поэтому их всегда должен назначать врач.

Грибы вносят важный вклад в борьбу с болезнями людей и животных. Пенициллин создан на основе грибов. Грибы участвуют в промышленной переработке более 10 из 20 самых прибыльных продуктов, используемых в медицине.Открытие лекарств и исследования продолжаются.

Использование грибов в медицине включает микафунгин, противогрибковое средство, микофенолат, используемый для предотвращения отторжения тканей, и розувастатин, снижающий уровень холестерина.

Хлебные дрожжи играют важную роль в выпечке, но исследования пекарских дрожжей также привели к открытию фундаментальной клеточной биохимии и метаболизма.

В 1929 году Александр Флеминг выделил вещество из плесени, и оттуда был открыт пенициллин. Это был первый из серии антибиотиков, полученных непосредственно из грибов, которые произвели революцию в мире медицины.

Пенициллин из грибов впервые был успешно использован для лечения инфекции, вызванной бактериями, в 1941 году. После этого многие ранее смертельные заболевания, вызываемые бактериями, стали поддающимися лечению.

Обнаружено несколько новых групп грибковых агентов. Широко используемое противогрибковое средство Гризеофульвин получают из грибов. Гризеофульвин применяется для лечения дерматофитов. Накапливается в волосах и коже после местного применения.

Сордарины — еще одна сложная молекула с узким спектром действия против дрожжей и дрожжеподобных грибов.Соединения ингибируют биосинтез белка, и они стали важным вариантом лечения против нескольких грибковых патогенов человека.

Циклоспорин A является метаболитом некоторых грибов. Это мощный иммунодепрессант у млекопитающих. Он обычно используется после трансплантации костного мозга и органов у людей.

Эрготы содержат алкалоиды, воздействуя на симпатическую нервную систему. Это приводит к ингибированию норадреналина и склеротина, а это, в свою очередь, вызывает расширение кровеносных сосудов.

Алкалоиды спорыньи находят применение в различных медицинских целях, наиболее часто при мигрени. Сосудорасширяющее действие помогает снизить напряжение в начале приступа. Также препараты помогают снизить артериальное давление.

Переносимый через почву гриб aspergillus terreus продуцирует вторичный метаболит, называемый ловастатином, а виды Phoma продуцируют сквалестатин.

Статины обычно используются для снижения или удаления липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), «плохого» холестерина, из кровеносных сосудов у людей, снижая риск артериальной закупорки и, следовательно, сердечного приступа, инсульта. , или диабет.

В организме ловастатин ингибирует HMG CoA редуктазу, а сквалестатин ингибирует скваленсинтазу. Блокируя эти ферменты, организм пытается удалить комплексы холестерина из кровеносных сосудов.

Статины также участвуют в привлечении стволовых клеток к поврежденным тканям, вызывая появление стволовых клеток и их регенерацию.

Грибы встречаются повсюду в окружающей среде, и они важны для человека. Такие открытия, как пенициллин и полученные в результате антибиотики, сильно изменили мир медицины к лучшему.

Продолжается работа по поиску способов, с помощью которых грибы могут помочь врачам лучше понять человеческий организм и лечить болезни.

8 способов предотвратить рост грибка на вашей одежде в этот сезон дождей

Держите вашу одежду свежей и свободной от урагана в этот сезон. Фотография любезно предоставлена ​​Pinterest / chiara

Самый долгожданный сезон года — сезон дождей — официально здесь. Но сезон дождей никогда не наступает сам по себе; с этим связано множество неприятных маленьких проблем, одна из которых — рост грибка или плесени на одежде.

Если вы думаете, что храните свою одежду аккуратно в шкафу, проверьте еще раз. Грибок — то, что выглядит как пудра белого цвета с черными пятнами — может легко расти на влажной и влажной одежде, особенно в сезон дождей, когда погода в основном душная и жаркая, что является лучшим условием для роста грибка.

В эту погоду влажность воздуха довольно высока, из-за чего одежда не высыхает полностью после каждой стирки, что по сути означает, что одежда, которую вы гладите и складываете для хранения в шкафу, на самом деле влажная. , и, таким образом, являются рассадником грибка.Хлопок, особенно одежда, — лучшая рассадник грибка.

Как же тогда бороться с этой угрозой? Вот несколько советов, которые помогут вам на этом пути:

  1. Солнце: Держите одежду и обувь на открытом воздухе, когда солнце выходит. Это удалит с них всю влагу. Также позвольте солнцу максимально проникнуть внутрь; Время от времени открывайте двери и окна в солнечный день — это не только будет действовать как естественное дезинфицирующее средство, но и удалит затхлый запах из вашего дома.

  2. Силикагель: люди хранят пакеты с силикагелем в шкафах или между одеждой. Кремнезем впитывает влагу и не дает грибку расти на одежде.

  3. Уксус: Стирайте одежду уксусом. Добавьте 3/4 стакана белого уксуса в стирку и смочите в смеси одежду. Уксус удалит пятна плесени и затхлый запах.

  4. Лимон и соль: смешайте лимонный сок и соль, чтобы получилась густая паста, и вотрите ее в пораженные грибком участки одежды; постирать и высушить.

  5. Горячая вода: это лучший способ уничтожить споры плесени, или, если у вас есть настройка дезинфекции / уничтожения микробов на стиральной машине, используйте ее.

  6. Бура: этот водорастворимый минерал также является естественным убийцей плесени, который вы можете купить как моющее средство или в виде порошка. Если вы получили его в виде порошка, смешайте с водой в соответствии с инструкциями на этикетке.

  7. Ним: Поместите несколько дуг из стеблей нима с прикрепленными листьями к вашей одежде, чтобы грибок не попал на вашу одежду.

  8. Лампочка: Если возможно, установите в шкафу лампочку низкого напряжения. Это помогает генерировать мягкое тепло, которое защищает от бактерий и влаги.

Все, что вам нужно знать о Candida Mold

Грибы обладают разнообразным и драматичным образом существования, который позволяет им выживать в гетерогенных средах. Проще говоря, некоторые грибы обладают способностью адаптироваться к изменениям окружающей среды и, следовательно, могут выжить, изменив свое поведение.Эти грибы с научной точки зрения называются « диаморфных грибов », и это явление называется диаморфизмом.

Прежде чем я продолжу эту статью, вы должны знать, что я недавно составил список научно обоснованных способов избавиться от грибковой инфекции Candida. Вы можете скачать мой бесплатный отчет о кандидозе здесь, если вы еще этого не сделали.
Разница между плесенью и дрожжами

Диаморфизм буквально означает существование в двух формах. Эти две формы широко известны как плесень и дрожжи.

Плесень — это форма грибка, которая обладает впечатляющими характеристиками, характерными для существующей и растущей в окружающей среде за пределами тела животных или человека. Таким образом, они выживают при температуре около 25 градусов по Цельсию. Плесневая форма гриба анатомически представлена ​​нитчатыми, гифами и многоклеточными. На них также прорастают споры, проявляющие разные качества. Из-за их феноменальной способности расти на неодушевленных предметах и ​​пищевых веществах их также называют сапрофитными грибами.

Дрожжи , однако, представляют собой одноклеточную форму, которая растет колониями внутри человеческого тела или при 37 градусах Цельсия в лабораторных условиях. Поскольку их основной способ выживания зависит от извлечения пищи из живых организмов, таких как люди и животные, их также называют паразитическими грибами.

Статьи по теме:

Что такое плесень Candida?

Кандида — это гриб, имеющий почти 20 различных штаммов с разными качествами, присущими каждому виду.Есть некоторые штаммы, которые наследуют качество диаморфизма, существуя как плесень и дрожжи. Кандидоз плесневой формы растет во влажной среде и при низких температурах, в отличие от дрожжей, которые растут при температуре человеческого тела. Они растут, раскладывая пальцы, как выступы, нити или гифы, на поверхности объекта, откуда они получают свое питание. Плесень Candida имеет встроенные ферменты, которые гарантируют, что они денатурируют пищевое вещество для их питания и выживания.

Может ли черная плесень или воздействие плесени вызвать кандидоз?

Stachybotrys chartarum, широко известный среди населения как черная плесень, назван в честь своего своеобразного вида от грязно-зеленого до черного.Хотя прямой связи между заражением черной плесенью и кандидой нет, тем не менее, это может сделать организм уязвимым для заражения кандидой. Это происходит двумя способами:

Подавление иммунной системы: Неповрежденность нашего иммунного ответа является неотъемлемой частью противодействия росту микроорганизмов. Черная плесень токсична для нашей иммунной системы и приводит к подавлению иммунитета и, следовательно, делает наш организм предрасположенным к любым инфекциям. Кандида, будучи грибком, пользуется возможностью и без промедления поражает организм.

Повышенная чувствительность: Пораженный черной плесенью, он повышает нашу иммунную реакцию на споры антигена и саму плесень. Память создается в нашей иммунной системе, и поэтому, когда такой человек подвергается воздействию кандиды, его тело демонстрирует молниеносный ответ из-за реакции гиперчувствительности.

Может ли домашняя плесень вызвать Candida?

Candida не входит в число наиболее часто встречающихся, Penicillium, Alternaria, Aspergillus и Cladosporium, бытовые плесени.Тем не менее это вовсе не редкость. Домашняя плесень может привести к кандидозной инфекции одним из следующих способов:

Кандидозная плесень в дрожжи: Если грибок кандида существует в вашем доме в форме плесени, то есть вероятность, что ваше тело может быть заражено инфекцией и она преобразуется к дрожжевой инфекции. Помните, как мы уже говорили, дрожжи — это форма грибка, которая существует при температуре тела, в отличие от плесени, которая существует при комнатной температуре. Если одна из форм плесени существует в жилом помещении, вполне вероятно, что плесень Candida также может присутствовать поблизости.

Подавление иммунитета: Подобно тому, как черная плесень вызывает подавление иммунитета, другие виды плесени действуют, подавляя иммунитет и тем самым делая организм благоприятным для кандидозной инфекции.

Аллергия на плесень или кандидозные плесени

Несмотря на частое явление, аллергия на плесень является одной из наименее известных патологий во всем мире. Многие пациенты всю жизнь лечат астму, не подозревая, что ее основная патология может быть излечима.Плесень прорастает споры в своей клеточной структуре и распространяет их на сапрофитный объект или вещество, на котором они выживают. Эти споры переносятся воздушным потоком и распространяются в окружающую среду. Эти споры, однажды рассыпавшись, следуют одной из двух судьбы:

Вдыхание человеком, подвергшимся воздействию: Когда человек подвергается воздействию мест, где происходит прорастание спор плесневыми грибами, существует большая вероятность того, что они вдохнут эти споры. При первом контакте эти споры прилипают к слизистой оболочке верхних дыхательных путей, носа, гортани и трахеи, вызывая прямое раздражение и вызывая иммунный ответ.Когда иммунная система играет свою роль в борьбе с вторгшимся телом, то есть спорами, она заставляет слизистую оболочку выделять больше слизи, и поэтому возникают такие симптомы, как постназальное подтекание, грипп и заложенность носа. Однократного воздействия достаточно для того, чтобы иммунная система подготовилась и стала сенсибилизированной к антигенной природе спор. Следовательно, когда человек, который уже является сенсибилизированным, подвергается воздействию секунд, возникает полномасштабная реакция гиперчувствительности, напоминающая приступ астмы.

Regrow: Вторая судьба споры заключается в том, что, когда она оседает на неодушевленном объекте или пищевом веществе, она превращается в форму плесени и выделяет ферменты, которые необходимы для денатурирования объекта и получения питательных веществ для его выживания и роста.

Диета Candida и плесень

Диета Candida и плесень нацелена на достижение следующих целей:

  • Голодание плесени и Candida
  • Поддержание pH для ограничения роста Candida и плесени
  • Питательные лактобациллы в кишечнике
  • Расширение возможностей иммунная система

Для достижения этих целей разрешены одни продукты, а другие запрещены.

Запрещенные продукты: Пищевые вещества, являющиеся богатым источником сахара, должны быть полностью исключены из рациона. Сахар является основным источником выживания кандиды, и поэтому любая диета, богатая сахаром, будет способствовать росту кандиды, и его рост может быть пропорционально коррелирован с количеством сахара в рационе.

Допустимые продукты: Диета, богатая белками, морепродуктами, овощами и фруктами, является отличным средством от кандиды. Когда человеку, страдающему тягой к сахару, дают йогурт, он оказывает сильнейшее вредное воздействие на кандидоз.Это означает, что ничто так не оскорбляет Candida, как лишение ее сахара, когда она больше всего в ней нуждается. Не рекомендуется употребление консервов или пресервов даже для разрешенной категории продуктов.

Чувствительность к кандидозам и плесени

Существуют лабораторные тесты, которые могут установить, является ли человек чувствительным к кандидозам или плесени. Предварительная анкета для скрининга, https://www.yeastinfection.org/yeast-infection-evaluation-test/, может помочь вам определить риск развития аллергии и определить, есть ли у вас основная инфекция кандидой или плесенью.

Симптомы кандидозной плесени

В рамках этой темы мы ограничимся описанием симптомов кандидозной плесени, вызывающей реакцию гиперчувствительности или аллергию. Список симптомов указан ниже;

  • Ринит / насморк
  • Посттекло из носа
  • Покраснение или зуд в глазах
  • Слезотечение
  • Кашель
  • Чихание
  • Головная боль или давление за глазами
  • Одышка и стеснение в груди
  • Свистящее дыхание
  • Диарея, рвота или приливы крови

IOM (Институт медицины) в 2004 году провел исследование, в котором было высказано предположение, что существуют, казалось бы, хорошие доказательства связи между плесенью и инфекцией верхних дыхательных путей у здоровых взрослых, взрослых с астмой и даже у пациентов с гиперчувствительный пневмонит.Были доказательства того, что домашняя плесень была связана с инфекцией верхних дыхательных путей у детей, которые в остальном были здоровы.

Mayo Clinic опубликовала исследование, проведенное с участием 210 пациентов с синуситом. Исследователи были удивлены, обнаружив, что у значительного процента пациентов, пораженных плесенью или дрожжевой инфекцией, наблюдается хроническая инфекция носовых пазух.

В другом исследовании ученые обнаружили белок HWP-1 в Candida, напоминающий структуру глютена. Следовательно, можно предположить, что пищеварительный тракт пациента, чувствительный к кандиде, может проявлять непереносимость глютеновой диеты, которая сохраняется даже при исключении глютена из рациона, что является сильным отличительным признаком целиакии.

Питает ли плесень Candida?

Нет никаких доказательств того, что плесень питает кандиды, однако вышеупомянутое обсуждение является достаточным доказательством того, что заражение плесенью приводит к пагубному воздействию на иммунную систему человека и, таким образом, создает благоприятную и благоприятную среду для роста и выживания кандиды.

Где обнаружена плесень Candida?

Если вы ищете плесень, найдите места с одной из следующих характеристик:

  • Теплый и влажный
  • Водянистый
  • Тенистый и влажный

Плесень и грибок процветают в местах с повышенной влажностью и теплом, например в жарком климате с влажностью окружающей среды.Эти места в помещении можно найти в туалетных комнатах, кухнях, стенах и потолках складских помещений, резервуарах для воды, трубах и водопроводных системах. На открытом воздухе эти грибы можно встретить на тенистых участках деревьев с влажной почвой и влажностью окружающей среды.

Статьи по теме:

Здесь стоит упомянуть, что Candida обнаруживается в организме человека как часть нормальной флоры. Он присутствует в полости рта, кишечнике и коже. Однако он не причиняет вреда и остается бездействующим, пока угроза или оскорбление не вызовут нарушение иммунной системы.Поэтому проявление кандиды у нормального человека не всегда означает, что он инфицирован ею. Анкета для скрининга, https://www.yeastinfection.org/yeast-infection-evaluation-test/, может помочь отличить инфицированных людей от тех, у кого есть нормальные цветочные колонии Candida.

Хитин-разрушающие ферменты снижают смертность от воспалительных заболеваний легких у мышей, как показывают исследования — ScienceDaily

Прочный панцирь жука и прочная броня краба обязаны своей силой соединению под названием хитин (произносится как «КАЙ-тин»). из самых твердых известных природных материалов, а также одного из самых распространенных биологических соединений на Земле.Новое исследование на мышах, проведенное учеными Калифорнийского университета в Сан-Франциско, показывает, что легкие выделяют специальный фермент, способный разрушать хитин, без которого частицы хитина, вдыхаемые из окружающей среды, могут накапливаться в дыхательных путях и вызывать воспалительные заболевания легких.

Насекомые, плесень и паразитические черви — все распространенные источники аллергии или воспаления — производят миллиарды тонн хитина в год. Ферменты, специализирующиеся на расщеплении и утилизации хитина, называемые хитиназами, возникли очень рано в истории жизни и используются большинством живых существ, от одноклеточных бактерий и грибов до людей.Однако функция этих ферментов у млекопитающих (которые сами по себе не производят хитин) долгое время оставалась загадкой для науки.

В новом исследовании, опубликованном в Интернете 20 апреля 2017 года в Cell , исследователи из лаборатории Ричарда М. Локсли, доктора медицины, заслуженного профессора исследования астмы Мэрион и Герберта Сэндлера в UCSF, показали, что мыши Отсутствие хитин-разрушающих ферментов быстро накапливает хитин в легких даже в продезинфицированных лабораторных условиях. У этих мышей с возрастом развивается тяжелое воспалительное заболевание легких, но команда также обнаружила, что они могут резко восстановить функцию легких у этих больных мышей, заменив отсутствующие ферменты хитиназы, генетически или с помощью лекарств, — открытие, которое может иметь значение для понимания и лечение возрастных заболеваний легких у людей.

«Мы были очень взволнованы, увидев, что улучшение активности хитиназы быстро устраняет признаки хронического воспалительного заболевания легких у этих мышей», — сказал Локсли, старший автор нового исследования. «Насколько нам известно, это первая демонстрация того, что хитиназы играют ключевую роль в сохранении функции легких у позвоночных».

Исследование усиливает связь между хитином и возрастным фиброзом легких

Во многих тканях образуется фиброзная рубцовая ткань как часть их нормальной реакции на травму.Эти шрамы обычно со временем исчезают, но хроническое раздражение и воспаление могут привести к обширному рубцеванию органов, известному как фиброз, который с возрастом у нашего организма становится все труднее восстанавливать. В настоящее время многие исследователи считают фиброз одним из основных факторов риска многих болезней старения и в конечном итоге может привести к полному отказу органов. В случае фиброзного заболевания легких, которое, по оценкам, поражает десятки тысяч американцев и которое, по всей видимости, растет с возрастом населения, исследователи подозревают, что воздействие окружающей среды на протяжении всей жизни вызывает хроническое воспаление и фиброз легочной ткани.Получающееся в результате повреждение тканей часто приводит к смерти в течение 5-10 лет после постановки диагноза.

Предыдущее исследование лаборатории Локсли показало, что хитин может вызвать воспаление легких у мышей, и исследователи подозревали, что хроническое вдыхание частиц хитина в течение всей жизни (например, из-за воздействия пылевых клещей или плесени) может играть важную роль в возрастное фиброзное заболевание легких у человека.

В новом исследовании, возглавляемом докторантом Стивеном Ван Дайкеном, доктором философии, исследователи показали, что специализированные клетки, выстилающие дыхательные пути мышей, производят фермент хитиназу, называемый AMCase, который, по-видимому, играет ключевую роль в предотвращении накопления хитина в легких мыши. .У мышей, генетически модифицированных для отсутствия этого фермента, хитин спонтанно накапливается в дыхательных путях и запускает хронический воспалительный иммунный ответ, а также запускает пути клеточного стресса, которые ранее были связаны с заболеванием легких у людей.

Поскольку хитин настолько широко распространен в окружающей среде, исследователям не пришлось предпринимать никаких специальных шагов, чтобы подвергнуть мышей воздействию соединения — даже в сильно продезинфицированных лабораторных условиях, сказал Ван Дайкен:

«Хитин — очень распространенная, очень прочная экологическая частица, обнаруживаемая в наших домах и на работе.Наши результаты ясно показывают, что этот материал естественным образом попадает в легкие, и в отсутствие ферментов хитиназы, способных его расщеплять, он накапливается. Со временем накопление хитина может вызвать у животных сильное заболевание, что очень похоже на фиброзное заболевание легких у человека ».

Хитин-очищающий фермент может помочь пациентам с фиброзной болезнью легких

Исследователи обнаружили, что молодые мыши способны переносить воспаление, вызванное хитином, без признаков дисфункции легких, но во взрослом возрасте у этих мышей быстро ухудшалось здоровье, включая многие признаки прогрессирующего фиброзного заболевания легких.В результате мыши, лишенные AMCase, умирали в значительно более молодом возрасте, чем контрольные мыши. Однако исследователи также обнаружили, что симптомы заболевания легких у этих мышей могут быть быстро устранены путем восстановления активности хитиназы генетически или с помощью лекарств.

Команда также изучила людей с воспалительными заболеваниями легких и обнаружила повышенный уровень хитина в их легких. Они обнаружили, что люди также производят AMCase, хотя и в значительно меньших количествах, чем лабораторные мыши. Исследователи не нашли доказательств того, что активность хитиназы была ниже нормы у пациентов с воспалительным заболеванием легких, но они выдвигают гипотезу о порочном круге, в результате которого связанный со старением фиброз легких повреждает естественную способность легких использовать AMCase и, возможно, другие хитиназы для очистки хитина, что позволяет увеличение накопления хитина для дальнейшего обострения воспаления легких и фиброза.

Новые данные показывают, что повышение активности хитиназы с помощью лекарств может быть полезным лечением пациентов с воспалительными заболеваниями легких, говорят авторы.

«Мы очень рады возможности использовать эти новые идеи для поиска новых методов лечения обострений или обострения заболеваний легких, когда люди очень быстро заболевают», — сказал Ван Дайкен. «На данный момент действительно нет хороших методов лечения, поэтому, если добавленные дозы хитиназы могут помочь или уменьшить симптомы фиброзной болезни легких, мы очень стремимся сделать такое лечение доступным.«

Опасна ли заплесневелая еда? Не всегда

Микотоксины могут быть обнаружены в продуктах питания из-за зараженных сельскохозяйственных культур.

На самом деле заражение микотоксинами является распространенной проблемой в сельскохозяйственной отрасли, поскольку микотоксины в природе производятся плесенью. До 25% зерновых культур в мире могут быть заражены микотоксинами (12).

Заражению могут подвергнуться различные виды сельскохозяйственных культур, включая кукурузу, овес, рис, орехи, специи, фрукты и овощи.

На образование микотоксинов влияют несколько факторов.Например, засуха ослабляет растения, делая их более восприимчивыми к повреждению и заражению (11, 13).

Продукты животного происхождения, такие как мясо, молоко и яйца, также могут содержать микотоксины, если животные ели зараженный корм. Пища также может быть загрязнена микотоксинами во время хранения, если среда хранения относительно теплая и влажная (12, 13).

Согласно отчету Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), 26% из 40 000 образцов различных пищевых продуктов содержали микотоксины. Однако количество образцов, превышающих безопасный верхний предел, было очень низким для большинства предметов (16).

Самый высокий уровень был обнаружен в фисташках и бразильских орехах.

Более 21% бразильских орехов и 19% протестированных фисташек превысили максимальный предел безопасности и не поступили на рынок. Для сравнения, ни одно детское питание и только 0,6% кукурузы не превышали безопасный предел (16).

Поскольку невозможно полностью предотвратить образование микотоксинов, пищевая промышленность разработала методы его мониторинга.

Оставить комментарий