Какая нержавейка для дымохода лучше: Марки сталей для дымоходов: описание, характеристики

Опубликовано в Разное
/
26 Мар 2021

Содержание

Марки сталей для дымоходов: описание, характеристики


Большинство производителей предлагают десятки разных конструкций дымоходов. Если Вы не специалист, самостоятельно разобраться в их особенностях будет крайне сложно. 

Поэтому чаще всего делается простой выбор между маркой стали AISI 321 толщиной 0,5мм и маркой стали AISI 430, толщиной  1мм. Иногда в подборку добавляют AISI 439, толщиной 0,8мм. 

Большинство покупателей придут к выводу, что сталь марки AISI 430, толщиной 1мм, будет лучше, чем сталь марки AISI 321, имеющая толщину лишь 0,5мм. Ведь все мы с детства привыкли, что чем больше, тем надежнее и лучше.

На самом деле все обстоит с точностью наоборот! И дело тут не в толщине стали, а в ее составе и химических свойствах. Мы предлагаем лучшие дымоходы.

Почему ржавеют дымоходы, ведь они сделаны из нержавейки? Чаще всего причина кроется не в некачественном дымоходе, а в неверном выборе стали дымохода.

Главным врагом дымоходных систем является кислота, которая почти всегда присутствует в выделяющемся конденсате. Именно эта кислота с течением времени медленно, но упорно разъедает наш дымоход.                  

 Кислоты, которые образуются при горении топлива.

Но и это еще не все! Из-за различных химических процессов, происходящих при сгорании топлива, мы получаем целых 3 разных вида кислот:
  • Угольная кислота. Образуется в результате взаимодействия растворимого в воде углекислого газа и водяного пара.
  • Серная кислота. Образуется при взаимодействии серного ангидрида SO3, содержащегося в отходящих газах печей (особенно работающих на дизельном топливе) и паров воды.
  • Азотная кислота. Образуется при взаимодействии диоксида азота, выделяемого в процессе горения, и образующихся при этом паров воды.
 А вот таблица с содержанием химических элементов в марках стали:

AISI

ГОСТ

С

Mn

Si

Cr

Ni

Mo

Ti

430

12X17

0.12

0.8

0.8

16

-

-

-

439

08X17T

0.08

0.08

0.8

17

0.6

-

1

304

08Х18Н10

0.08

2

0.8

17

9

-

-

321

08Х18Н10Т

0.08

2

0.8

17

9

-

1

316L

03Х16Н15М3

0.03

0.9

0.6

17

14

2

-


AISI 430 — жаростойкие нержавеющие стали общего применения с очень низкой коррозионной стойкостью. Применяются в основном в пищевой промышленности. Из данной стали изготавливают кухонные вытяжки и кастрюли.

AISI 439 – как мы видим из таблицы, данный вид стали стабилизирован титаном и имеет добавки никеля. Эта сталь относится к бюджетным, но вполне может применяться в отопительных приборах с небольшим кол-вом конденсата (а лучше с его отсутствием).

AISI 321 – данный вид стали содержит в себе большой объем никеля. Сталь коррозионностойкая, жаростойкая, жаропрочная, нержавеющая, с длительным сроком службы. Рекомендуемая температура применения от 600 до 800°С. Используется для изготовления каминов, бытовых котлов, труб, банных печей и теплообменников. Является кислотостойкой. И именно поэтому даже при толщине в 0,5мм дымоход из AISI321 служит дольше, чем аналогичный дымоход из AISI430. Так например, питерский производитель дымоходов «Вулкан» дает гарантию в 50 лет.

AISI 316 – содержит молибден — один из немногих легирующих элементов, способных одновременно повысить прочностные, вязкие свойства стали и коррозионную стойкость. Является оптимальным вариантом для дизельных и газовых котлов.

Поэтому, выбирая дымоход, лучше ориентироваться в большей мере на марку стали, а не на её толщину.

Дымоход из нержавеющей стали — какой выбираем?

Уважаемые покупатели, в этом разделе мы попытаемся помочь разобраться — какой использовать дымоход.

Мы представляем три марки дымоходов: Ферингер, Феррум, Craft.

Начнем с дымоходов Ферингер

Завод Ферингер выпускает различные тепловые агрегаты для бань, саун, помещений и дымоходы из черной стали.

Основное их применение дымоходов из черной стали — банные и отопительные печи. Эти дымоходы сделаны из черной стали толщиной 3 мм. По сроку службы они примерно соответствуют дымоходам из нержавейки из стали AISI 439 0,8 мм тощиной. Их мы рекомендуем устанавливать внутри парилки. Основным плюсом этих дымоходов является то, что они в отличии от нержавеющих дымоходов не темнеют от высокой температуры.

Ну и еще не большой плюс то что от этого дымохода поменьше жесткого излучения.

Эти плюсы стоят того, что бы поставить внутрь парилки эти дымоходы. Выглядеть это будет так… Данные дымоходы не идут в сэндвич варианте, поэтому проводить их через перекрытия будет менее пожаробезопасно. Покрыты они термостойкой светлой краской. При использовании этих дымоходов есть ограничения — стандартный их диаметр 110 мм.

Их можно использовать для диаметров дымохода ф115 и ф120мм но только через переходники с этого диаметра на ф110мм этого же производителя. В ассортименте этого производителя представлены дымоходы различной длинны, шиберы, конвекторы, дымоходы с сетками.

Этот завод спрофилирован только на производстве дымоходов из нержвеющей стали. Ассортимент завода просто огромен. Феррум производит все элементы, позволяющие собрать дымоход. Сегодня завод использует два вида стали нержавейку и оцинкованную сталь.

Нержавейка идет двух толщин 0.8мм AISI 430 (идет только на внутреннюю стенку двухконтуного дымохода и на одноконтурный дымоход), 0.5мм AISI 430 — идет на внешнюю стенку двухконтурного дымохода, для газовых дымоходов на внутреннюю стенку и на одностенные дымоходы из нержавеющей стали для газа.

Краткие сведения по 430 и 439 стали

стандарт ASTM: 430 Ti AISI, 439 AISI — ферритные стали. 430 AISI является низко-углеродистой хромисто-железной нержавеющей сталью.

Сталь имеет хорошее сопротивление коррозии в мягко коррозийных окружающих средах и хорошее сопротивление окислению в высоких температурах. В отожженном состоянии сталь податлива, не укрепляется чрезмерно в течение холодной обработки и может быть легко формуема.

Сталь имеет ограниченную свариваемость и не должна использоваться в сваренных обьектах подвергающимся нагрузкам. Имея ферритную структуру, 430 AISI является хрупкой в поднулевых температурах, и не может использоваться в в криогенных Приложениях.

Поскольку сталь не содержит никель или молибден, она более дешевая, чем любая из сталей 300 ряда.Российский аналог 430 AISI по ГОСТ — 12Х17. AISI 439 сталь — идет с добавлением титана.

Стали серии 400 сохраняют достаточно высокие механические свойства при повышенных температурах эксплуатации (см. рис.), обеспечивая конструкционную прочность конструкции.

Дымоходы из такой стали рекомендованы в первую очередь к использованию для банных печей, котлов, каминов, работающих на дровах в бытовых условиях, котельных небольшой мощности. В таких условиях эти дымоходы проработают очень долго.

Дымоходы Craft

Завод так же спрофелирован на производство дымходов только из нержавеющей стали.

Использует стали 300-й серии AISI-304,321,316,309 и 310 — аустенитные стали. Эти стали более устойчивы к внешним, агрессивным, высокотемпературным условиям работы, эти стали содержат молибден, никель, титан. Эти элементы повышают срок службы дымохода на порядок по сравнению с 400 серией. Эти дымоходы будут долго работать на предприятиях и организациях, использующих кательные большой мощности.

Чем интересны эти стали индивидуально?

Нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н10 – ГОСТ СНГ) используется в основном в декоративных целях.Сваривается без ограничений (ручная, контактная, электрошлаковая, дуговая сварка). Эта марка стали хорошо полируется, не является магнитной, имеет высокую прочность при низких температурах, считается универсальной. Применяется также в молочной/химической/текстильной/бумажной/фармацевтической/нефтяной промышленности, машиностроении и производстве товаров народного потребления. Рекомендуемая рабочая

температура – до 300 С. Это – аустенитная нержавеющая сталь с низким содержанием углерода.

Нержавеющая сталь 316 AISI (10Х17Н13М2) – это улучшенная версия 304, так как в состав добавлен молибден. Отличается повышенной устойчивостью к воздействию коррозии. При высоких температурах показывает лучшие характеристики по сравнению с теми нержавеющими сталями, которые не содержат молибден. Наличие молибдена способствует защите от питтинговой коррозии в морской воде, хлористой среде и парах уксусной кислоты.

AISI 316 — Рекомедуется к использованию при топке агрегата- газом, дизелем, дровами

Нержавеющая сталь AISI 310 – аустенитная тугоплавкая жаростойкая сталь. Используется при температурах до 1000 С в восстанавливающей среде. Эта нержавеющая сталь применяется в агрегатах с высокой температурой горения даже в которых жгут уголь.

AISI 310 — Рекомедуется к использованию при топке агрегата-дровами, углём, торфом, брикетом

Нержавеющая сталь 321 AISI (12Х18Н10Т) – используется в агрессивных средах, отличается хорошей сопротивляемостью к межкристаллитной коррозии, повышенной устойчивостью против окисления на воздухе.Кроме того, обладает высокой жаростойкостью при температурах 600-800 С.

AISI 321 — Рекомедуется к использованию при топке агрегата- дровами

Схема — по дымоходам

Из какой же стали выбрать дымоход?
окончательное Ваше решение здесь …

Дымоходы из нержавейщей стали фото:

11 лучших производителей дымоходов — Рейтинг 2020

Обновлено: 18.09.2019 22:30:16

Эксперт: Лев Кауфман

*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Неотъемлемой частью отопительных приборов является дымоход. На смену кирпичным строениям пришли легкие и компактные стальные конструкции. На отечественном рынке представлен широкий ассортимент как зарубежных, так и российских систем дымоудаления. Они предлагают разную по цене и качеству продукцию, которая существенно отличается сроком службы. Сделать правильный выбор без помощи экспертов достаточно сложно. Поэтому следует прислушаться к следующим рекомендациям специалистов.

Как выбрать дымоход для дома


  1. Тип отопительного прибора. Чтобы выбрать надежный стальной дымоход, необходимо знать тип отопительного прибора, к которому он будет подключен. Газовые и дизельные котлы образуют большой объем едкого конденсата. Поэтому все элементы системы дымоудаления должны быть изготовлены из кислотостойких марок стали (AISI 316L) с толщиной стенки более 0,5 мм. Угольные печи можно комплектовать жаропрочными дымоходами из материала AISI 310 толщиной 0,8…1,0 мм. Для дровяного камина подойдет марка AISI 321.
  2. Конструкция дымохода. Стальные системы дымоудаления бывают нескольких типов. Одностенные трубы обычно используются в качестве дополнения к кирпичным каналам. Они требуют утепления из-за склонности к образованию конденсата. Двухконтурные системы с прослойкой утеплителя позволяют частично решить проблему конденсата. Дымоходы типа «сэндвич» нужно только своевременно чистить. Двухстороннее движение воздушных масс обеспечивают коаксиальные дымоходы. По внешнему каналу с улицы затягивается чистый воздух, а продукты горения удаляются через внутреннюю магистраль.
  3. Особенности монтажа. Современные системы дымоудаления достаточно просты и удобны в сборке. В некоторых случаях справиться с работой можно своими силами. При покупке следует обратить внимание на ровность всех деталей, наличие соединительных и поворотных элементов, легкость стыковки.
  4. Надежность и долговечность. Определить надежность и долговечность дымохода по техническим параметрам проблематично. Косвенно об этом можно судить по марке стали и толщине стенок. Но полную информацию удается почерпнуть только на тематических сайтах, где владельцы домов и профессиональные печники делятся своим опытом.

Мы отобрали в наш обзор 11 лучших производителей дымоходов. Все они реализуются в магазинах нашей страны. При составлении рейтинга учитывалось мнение экспертного сообщества и отзывы российских потребителей.

Рейтинг лучших производителей дымоходов

КРАФТ

Рейтинг: 4.9

Молодым отечественным брендом, который занимается выпуском дымоходов, является торговая марка КРАФТ (Craft). Она появилась на Воронежском заводе Ferrum после запуска новой автоматизированной линии. Вся продукция под этим брендом предназначена для российского рынка. При этом производитель сделал упор на высоком качестве применяемых материалов и технологий. Дымоходы изготавливаются из коррозионностойких сталей, которые проходят обработку в передовом оборудовании. Наряду с холодной вытяжкой, лазерной резкой, формовкой применяются уникальные операции, внедряются оригинальные конструкторские идеи.

Эксперты отдали молодой торговой марке первое место в нашем рейтинге за высокое качество изготовления и надежность дымоходов. Пользователи подтверждают эти особенности воронежской продукции.

Достоинства
  • качественное сырье;
  • передовые технологии;
  • современное оборудование;
  • надежность.
Недостатки
  • не обнаружены.

Балтвент

Рейтинг: 4.8

Старейшим производителем модульных дымоходов в России является завод Балтвент. Предприятие расположено в Калининграде, близость к Европе благоприятно сказалось на оснащении производственной площадки. В цехах установлено современное импортное оборудование, что позволяет качественно выполнять сложные операции. Например, стыкуются отдельные элементы без нахлеста. Продукция достойно выдерживает жесткую конкуренцию в среднем ценовом сегменте. Эксперты по достоинству оценили качество изделий, отдав бренду второе место в рейтинге.

Реализация продукции до недавнего времени затруднялась из-за географического расположения завода. Сегодня эту проблему пытаются решить открытием розничного склада в Москве.

Достоинства
  • импортное оборудование;
  • передовые технологии;
  • приемлемая цена;
  • надежность и долговечность.
Недостатки
  • скромный ассортимент в регионах страны.

РОССТ@ИН

Рейтинг: 4.8

Бренд РОССТ@ИН принадлежит Российской промышленной компании, производственная площадка которой расположена в Москве. Предприятие специализируется на изготовлении дымоходов из нержавейки. За счет богатого опыта компании удается создавать уникальные системы дымоудаления как для частных домов, так и для котельных. Сочетание квалифицированного коллектива и современного оборудования позволяет проектировать и внедрять в жизнь новые разработки. Бренд занимает лидирующие позиции в России, как по объему продаж, так и по развитой товаропроводящей сети. Эксперты отдали ему третью строку нашего рейтинга.

Пользователи отдают должное качеству дымоходов, их надежности и долговечности. Только цена не всех домовладельцев устраивает.

Достоинства
  • долговечные дымоходы;
  • оригинальные разработки;
  • передовые технологии;
  • квалифицированный персонал.

Jeremias

Рейтинг: 4.7

В премиальном сегменте длительное время удерживает лидирующие позиции баварская компания Jeremias. Предприятие работает с 1970 г, но представительство в нашей стране было открыто только в 2008 г. Позже была построена и производственная площадка. Сегодня продукция под этим брендом выпускается на заводах, расположенных в разных странах. К сильным сторонам дымоходов Еремиас эксперты относят изысканный внешний вид, идеально ровные сварные швы, инновационные технологии. Монтажники отмечают простоту установки, а пользователи хвалят за простоту эксплуатации.

Бренд занимает четвертое место в нашем рейтинге, подняться выше ему не позволила высокая цена. Но зато дымоход будет иметь стильный дизайн, идеальное качество сборки и длительный срок службы.

Достоинства
  • высокое качество сборки;
  • инновационные технологии;
  • стильный дизайн;
  • долговечность.

Инжкомцентр ВВД

Рейтинг: 4.7

Старейшим разработчиком и производителем печей и дымоходов является российская компания Инжкомцентр ВВД. Завод организован в 1999 г, он занимается полным циклом производства, начиная с разработки и заканчивая выпуском конечной продукции. Системы дымоудаления делаются из нержавеющей стали, они подходят для топливных агрегатов разных типов. Последней разработкой, которая обратила на себя внимание экспертов, стала дымоходная система ВВД-TONA. В ней внутренний контур сделан из очень тонких керамических трубок. Такая конструкция выдерживает высокую температуру и обладает неограниченным сроком службы.

Пользователи также лестно отзываются о надежности, доступной цене и простоте монтажа. Только блестящий дымоход быстро становится темно-синим, из-за чего бренд не попадает в лидеры рейтинга.

Достоинства
  • доступная цена;
  • качественное изготовление;
  • простота монтажа;
  • надежность.
Недостатки
  • быстро темнеет блестящая труба.

Феррум

Рейтинг: 4.7

Широкий ассортимент комплектующих для систем дымоудаления изготавливает ООО Феррум. Воронежское предприятие производит не только дымоходы, трубы, но и адаптеры, заглушки, зонты, переходные и поворотные элементы. В качестве сырья используется нержавеющая сталь, которая после прохождения цепочки операций на современных станках превращается в красивую и долговечную продукцию. Высокое качество дымоходных систем компания подтверждает многочисленными сертификатами качества.

Эксперты сошлись в оценке продукции отечественного бренда с мнением пользователей. Бренд попадает в рейтинг за хорошее качество, богатый ассортимент комплектующих и удобство монтажа. Из минусов чаще всего упоминается высокая стоимость изделий.

Достоинства
  • качественная сталь;
  • большой ассортимент комплектующих;
  • удобство монтажа;
  • стильный внешний вид.

Вулкан

Рейтинг: 4.6

С 1996 г выпускает модульные дымоходы предприятие Вулкан. В каталоге бренда представлен широкий ассортимент изделий бытового и промышленного назначения. Чтобы идти в ногу со временем, сотрудники завода постоянно «мониторят» отечественный и мировой рынок, обмениваются опытом с коллегами из Европы. Использование современного оборудования и качественных материалов позволяет выпускать конкурентоспособную продукцию. Она отвечает всем требованиям пожарной безопасности, имеет сертификаты соответствия и необходимую лицензию. Среди клиентов компании числятся такие известные автомобильные концерны, как Тойота и Ниссан.

Эксперты включили торговую марку в наш рейтинг за высокое качество и 50-летнюю гарантию. Из минусов пользователи отмечают высокую цену.

Достоинства
  • современное оборудование;
  • 50-летняя гарантия;
  • качественные материалы;
  • собственная лаборатория.

Элитс

Рейтинг: 4.6

Одним из лидеров отечественного рынка считается компания Элитс. Она сосредоточила свои усилия на выпуске доступных по цене газоходов и дымоходов. Применение нержавеющей стали позволило повысить долговечность отдельных элементов и систем. Продукция бренда находит широкое применение, ее используют в быту и на производстве, она подходит и для простейшей буржуйки, и для современного отопительного котла. Экспертам понравилась простота монтажа, ровные швы, блестящая нержавейка. А вот занять более высокое место в нашем рейтинге производителю не позволили отзывы потребителей.

Главными претензиями со стороны домовладельцев стал неправильно подобранный утеплитель. К минусам следует отнести тонкостенный внутренний контур дымохода.

Достоинства
  • доступная цена;
  • простой монтаж;
  • ровные швы;
  • широкая сфера применения.
Недостатки
  • конструктивные просчеты.

Росинокс

Рейтинг: 4.5

С 2001 г осуществляется выпуск дымоходов из нержавеющей стали под брендом Rosinox в подмосковном городе Клин. Производство базируется на немецкой технологии, что позволяет компании успешно конкурировать на отечественном рынке. Фирма может похвастаться разветвленной дилерской сетью, это положительно сказывается на объемах продаж. Идти в ногу с быстро развивающимся отопительным рынком удается за счет слаженной работы конструкторов, инженеров, экономистов и маркетологов. Эксперты включили бренд в наш рейтинг за экологичность, высокую технологичность и соответствие продукции мировым стандартам качества.

Производителю есть еще над чем работать. Пользователи недовольны службой поддержки, многие жалуются на элементарное хамство при общении с клиентами.

Достоинства
  • немецкие технологии;
  • разветвленная дилерская сеть;
  • экологичность производства;
  • высокое качество.
Недостатки
  • некорректное отношение к клиентам.

Термофор

Рейтинг: 4.5

Компания Термофор работает на российском рынке с 2003 г. Уже спустя год после образования фирма получила первую награду «Новосибирская марка». Новым этапом в истории бренда стало партнерство с Машиностроительным заводом Труда и ООО Конвектика. В каталоге можно найти такие виды продукции, как печи, водогрейные котлы, баки, камины дымоходы и комплектующие к ним. Эксперты отмечают высокий уровень технологического оснащения и слаженную работу коллектива. Пока бренд располагается в нижней части нашего рейтинга по ряду причин.

В первую очередь на российском рынке действуют компании-клоны, которые реализуют некачественную продукцию. Пользователи жалуются на отсутствие в регионах страны дымоходов Термофор.

Достоинства
  • современные технологии и оборудование;
  • квалифицированный персонал;
  • широкий ассортимент продукции;
  • достойное качество.
Недостатки
  • на рынке есть контрафактная продукция;
  • дефицит дымоходов в торговой сети.

Феникс

Рейтинг: 4.4

Надежные и долговечные дымоходы выпускает подмосковное предприятие Феникс. Производитель пытается привлечь клиентов высоким качеством своей продукции. Для этого в цехах установлено европейское оборудование, внедрены передовые технологии. Металл проходит такие операции, как 3D моделирование, плазменная резка и TIG сварка. Как результат, дымоходы изготавливаются любой конфигурации. Гарантийный срок на системы дымоудаления составляет 15 лет. Производитель прошел сложные процедуры сертификации, поэтому все виды продукции имеют документы, подтверждающие высокое качество.

Бренд замыкает наш рейтинг. Пользователи отмечают недостаточную коррозионную стойкость стали, есть нарекания к качеству сварных швов.

Достоинства
  • передовые технологии;
  • европейское оборудование;
  • 15-летняя гарантия;
  • простой монтаж.
Недостатки
  • низкая коррозионная стойкость;
  • некачественный сварной шов.


Внимание! Данный рейтинг носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Марка нержавеющей стали для дымохода — Печи и камины

 

Марки сталей для дымоходов-сэндвичей

Несколько лет назад я уже писал про марки сталей (несколько слов о сэндвичах), которые используются для производства дымоходов. Однако сейчас многое изменилось — под влиянием конкуренции производители стали использовать более широкий спектр нержавеющих сталей. Давайте попытаемся разобраться, что есть нового на рынке и какие стали подходят для каких дымоходов.

Нержавеющая сталь — легированная сталь, устойчивая к коррозии в атмосфере и агрессивных средах.

По химическому составу нержавеющие стали делятся на:
1. Хромистые
1.1. Мартенситные (AISI 410)
1.2. Полуферритные (мартенситно-ферритные)
1.3. Ферритные (AISI 409, 430, 439, 444)
2. Хромоникелевые
2.1. Аустенитные (AISI 304, 321, 310)
2.2. Аустенитно-ферритные (AISI 309)
2.3. Аустенитно-мартенситные (AISI 420)
2.4. Аустенитно-карбидные (AISI 440С)
2.5. Хромомарганцевоникелевые — (AISI 201, 202)

Большинство из этих марок сталей можно увидеть в производстве дымоходов — 201, 304, 310, 316, 321, 430, 439

Aisi 201 (12Х15Г9НД) — марка стали, которую в производстве дымоходов начали использовать не так давно. Благодаря высокой коррозионной стойкости и температуре окалинообразования (760 °C), почти не уступает AISI 304, но по сравнению с Aisi 304 более выигрышной смотрится цена — разница между ними составляет порядка 30-35%.
Aisi 304 (08Х18Н10) — наверное, одна из самых распространенных марок нержавеющей стали благодаря высоким антикоррозионным показателям, жаростойкости, отличным показателям при низких температурах, невысокой цены, высокая температура образования окалины — более 800 °C.
Aisi 310 (20Х23Н18) — отлично сопротивляется окислению, высокая температура окалинообразования — 1050 °C, однако для наших целей есть небольшой недостаток — интервале 600-800°С склонна к охрупчиванию( дерево горит при 600°С, температура дымовых газов ниже, но все-таки).
Aisi 316 (10Х17Н13М2) — улучшенная версия 304 со значительно повышенным коррозионным сопротивлением в большинстве агрессивных сред. Температура образование окалины — 870 °С.
Aisi 321 (08Х18Н10Т) — имеет высокую прочность, долговечна, обладает большой стойкостью к коррозии и жару (окалинообразование при 810 °С), способна долго работать при температуре 600-800°С, но существенно дороже за счет содержания никеля.
Aisi 409 (08Х13Т) — в этой стали хорошо сочетаются высокие прочностные и механические свойства, коррозионная стойкость, в том числе атмосферная, и обрабатываемость. Обладает хорошей стойкостью к образованию окалины вплоть до 700 °С, но она не является кислотостойкой, потому нежелательно ее использовать для жидкотопливных и газовых котлов.
Aisi 430 (12Х17) — простой коррозионностойкий и сопротивляющийся высокой температуре сорт за сравнительно небольшие деньги. Температура образование окалины — 750 °С.
Aisi 439 (08Х17Т) — имеет сбалансированный химический состав, обеспечивающий ей высокую общую коррозионную стойкость и стойкость к межкристаллитной коррозии. Температура окалинообразования — 850 °С. Согласно ГОСТ, может быть рекомендована в качестве заменителя Aisi 321.

Все приведенные марки сталей, в той или иной степени, пригодны для использования в качестве дымоотводящих каналов для печей и каминов, вопрос лишь в цене материала и накопленном опыте использования. Для внутренней магистрали для печей и каминов я бы не стал использовать Aisi 310 и Aisi 409, последнюю так же не советовал бы для дымоходов на котлы. В прошлой статье на эту тему я не рекомендовал использовать Aisi 430 для внутренней магистрали, однако после того, как увидел ЭТО, поменял свою точку зрения: несмотря на сильный перегрев, сам метал выдержал нагрузку.
В своей семилетней практике, мне приходилось сталкиваться с Aisi 201, Aisi 304, Aisi 316, Aisi 321 и Aisi 430. Как и несколько лет назад, продолжаю считать Aisi 304 самым универсальным материалом для печей, каминов и котлов. Для дизельных и газовых котлов Aisi 316 лучший выбор, но и Aisi 304 для котлов бытового использования тоже подойдет, а переплачивать никто не хочет.
Но марка стали не единственный момент, на который стоит обратить внимание. Первые «голые» элементы дымоходов для печей и каминов всегда должны быть сделаны из материала толщиной 0,8 мм, для банных печей лучше,если вообще вся внутренняя магистраль будет из материала такой толщины. Так же немаловажным является вопрос толщины утеплителя. Да, дымоходы с изоляцией 50 мм значительно дешевле, нежели с изоляцией 100 мм, но правильно сделанных разделок в перекрытиях никто не отменял!

Марки сталей для дымоходов-сэндвичей


Несколько лет назад я уже писал про марки сталей ( несколько слов о сэндвичах ), которые используются для производства дымоходов. Однако сейчас многое изменилось — под влиянием конкуренции производители стали использовать более широкий спектр нержавеющих сталей. Давайте попытаемся разобраться, что…

Источник: tyomazzz.livejournal.com

 

Труба нержавеющая.

Реализуем трубы из нержавеющей стали по минимальным ценам в ассортименте. Поставляется в виде отрезков определенной длины, возможны варианты упаковки. При необходимости осуществляем продажу кусками/заготовками.

Обеспечим Вам комфортный сервис полного цикла. Гибкая система скидок. Отгрузка оплаченного товара в течение одного дня. Доставим в регионы за 2-3 суток Свой автопарк — бесплатная доставка до терминала транспортной компании.

Нержавеющие трубы цены:

Из чего складывается стоимость заказа.

Стоимость трубы из нержавейки зависит от ее качества, метода и сложности производства, способа обработки, веса и размера. Также, стоимость определяется, исходя из объема продаж, даже небольшой опт обходится значительно дешевле, чем розница.

На формирование окончательной цены поставки нержавеющих труб, также влияет география поставки, условия доставки, необходимость хранения оплаченной продукции на складе, варианты упаковки товара, а также сезонные спросы и колебания курсов валют.

Купите трубы из нержавейки выгодно.

Предлагаем купить нержавеющую трубу на выгодных условиях:

  • Большой выбор сортамента и типоразмерного ряда.
  • Возможность дополнительной обработки металла — резка, гибка, цинкование, перфорация
  • Продажа кусками и заготовками
  • Реализация изделия, как оптом, так и в розницу.
  • Цены без комиссий посредников.
  • Различные способы и условия оплаты.
  • Гибкая система скидок для оптовых и постоянных партнеров.
  • Бесплатные профессиональные консультации.
  • Возможность предварительной комплектации заказа на складе.
  • Быстрые сроки доставки. Отгрузка оплаченного товара в течение суток по Москве.
  • Доставка в регионы России за 2-3 дня. При необходимости мы самостоятельно просчитаем и закажем услуги транспортной компании. Доставка до терминала транспортной компании бесплатная.
  • Упаковка товара в соответствии с требованиями заказчика. Есть возможность использования нескольких типов упаковки: полиэстеровой трубы ПЭТ и полиэтиленовой пленки ПВХ.
  • Возможность хранения товара на нашем складе до отгрузки.
  • Возврат товара в соответствии с законодательством РФ.

Характеристики и диаметры сортамента.

Труба из нержавеющей стали производится методами сваривания или бесшовным способом из высоколегированных жаропрочных и коррозионно-стойких марок сталей по технологии горячего или холодного проката, прессования.

Различают несколько видов изделий в зависимости от формы и сферы применения:

  • Круглые или трубопроводные. Стандартные изделия, используемые повсеместно в сфере ЖКХ, строительстве, нефтегазовом хозяйстве для прокладки инженерных сетей и коммуникаций.
  • Профильные: квадратные, овальные, плоскоовальные.
  • Трубы специального назначения.

Трубы нержавеющие бывают бесшовными или сварными. В зависимости от разницы наружного и внутреннего диаметра можно купить тонкостенные и толстостенные изделия. Тонкостенные изделия общего назначения получают сварным способом. Благодаря простому и недорогому способу производства цена товара нержавеющего сварного значительно ниже стоимости толстостенных вариантов.

Сварные нержавеющие тонкостенные заготовки выпускают с диаметром – 8мм – 102мм с толщиной стенки до 2мм и длинами 1,5 –9м. По желанию заказчика производятся заготовки нестандартной длины из заготовок больших типоразмеров.

Заготовки изготавливаются с обычной и повышенной точностью.

Производство нержавеющего материала осуществляется с контролем качества на всех этапах технологического процесса. Отклонение толщины стенки соответствует ГОСТ и не превышает 0,2% для заготовок обычной точности и 0,15% для заготовок повышенной точности.

Бесшовные нержавеющие трубы получают при высоких температурах методом раскатки заготовки. В зависимости от температуры самой трубы при технологическом процессе выделяют горячедеформированные и холоднокатаные изделия. Горячекатаным методом получают тонкостенный материал мерной длины до 7м и толстостенные заготовки.

Профильная нержавеющая труба в отличие от стандартных изделий круглой формы может иметь прямоугольное, квадратное сечение и изготавливается как сварным, так и бесшовным способом. Изготавливаются с толщиной стенки – 0,8мм – 8мм и имеют длину 1,5м –11м.

У нас вы можете заказать калиброванные особо тонкостенные нержавеющие трубы, изготавливаемые с толщиной стенки от 0,12мм и диаметром 4мм –120мм. Длина заготовок – до 8м. Такие изделия имеют высокую и повышенную точность изготовления и отличаются высоким качеством и идеальной формой.

Характеристики товара обусловлены свойствами марки нержавеющей стали. Труба нержавеющая изготавливается из жаропрочных коррозионно-стойких хромо-никелевых сплавов с добавлением титана, марганца, меди, серы, фосфора. Такие стали отличаются прочностью, износостойкостью, пластичностью. Идеально подходят для сварочных работ и не имеют ограничений.

Уникальная особенность материала – высокая устойчивость к любым типам коррозии, в том числе точечной, межкристаллической даже в сильноагрессивных средах и морской воде. По этому показателю нержавеющий товар не имеет равных.

Полученные заготовки отличаются высокой прочностью, надежностью, долговечностью, устойчивостью к негативным воздействиям окружающей среды, широким температурным диапазоном использования.

ГОСТы, ТУ и другие стандарты.

Технические условия трубы нержавеющей бесшовной по технологии горячей деформации определены по ГОСТ 9940-81 для труб из коррозионно-стойких марок стали. Трубы бесшовные нержавеющие, изготавливаемые из аналогичных марок сталей, методом холодной деформации и тепло-деформируемые изделия, производят по ГОСТ 9941-81. Проверка качества и химический состав должны соответствовать требованиям к отбору проб ГОСТ 7565-81. Электросварные трубы изготавливаются в соответствии с техническими условиями по ГОСТ 11068-81. Трубы конструкционного и бытового назначения соответствуют стандартам DIN 17455, EN 10296-2. Общепринятый стандарт для труб, используемых в пищевой и фармацевтической промышленности DIN 11850.

Изделия нашего производства отвечают всем общепринятым мировым стандартам EN 10217-7, EN 10296, DIN 2395

Марки стали соответствуют ГОСТ 5632-2014 для жаростойких, коррозийно-стойких и жаропрочных сталей. Для каждой импортной стали стандартов: DIN EN 10060-2004, EN 10088-1 можно подобрать отечественные аналоги со схожим химическим составом и полезными свойствами.

Сферы применения.

Качество и прочность материала, коррозийная и химическая устойчивость, недорогая цена, удобная форма заготовки, гигиеничность и универсальность материала определяют области использования трубы нержавеющей. Сфера применения широка и многообразна: авиационная и автомобильная промышленность, судостроение, тяжелое машиностроение, в производстве всех видов силовых машин, при изготовлении грузового, подъемного оборудования, тракторостроении, оборонной промышленности, пищевой индустрии, химии, нефтехимии, в строительной отрасли и фармацевтике.

  • В жилищном, коммунальном хозяйстве, нефтегазовом секторе трубы нержавеющие стандартные благодаря устойчивости к коррозии в кислых средах и в средах с повышенным содержанием серы применяют для прокладки инженерных сетей и коммуникаций, систем трубопроводов, устройства канализаций частных и общедомовых сооружений.
  • В машиностроении труба толстостенная нержавеющая применяется в станкостроении, тонкостенные заготовки служат в качестве сырья и полуфабрикатов деталей и корпусов точных изделий.
  • Профильные трубы нержавеющие квадратного, прямоугольного сечения используются в мебельной промышленности.
  • В строительной индустрии профильный нержавеющий материал используют для изготовления несущих конструкций.
  • В архитектуре для оформления экстерьеров и благоустройства территорий используют матовый материал с привлекательным внешним видом при создании ландшафтов, благоустройстве и облагораживании территорий.
  • Кислотостойкие трубы нержавеющие используют в химии для получения емкостей, резервуаров транспортировки, хранения химически активных веществ.

Труба нержавеющая пищевая служит в пищевой индустрии для изготовления сепарирующего оборудования, емкостей, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами и сырьем.

Продажа труб нержавеющих в Севастополе .

Продажа трубы нержавейки осуществляется с пункта выдачи (терминала) в Севастополе , расположенного по адресу:

299014, г. Севастополь, Фиолентовское шоссе, д. 15

Получить оплаченный товар можно с помощью доставки, которую осуществит наша компания. Мы самостоятельно просчитаем и закажем для Вас услуги транспортной компании. А при заказе от 100 кг, доставка до терминала транспортной компании будет для Вас бесплатной.

Отгрузка оплаченного товара происходит в течение одних суток, а доставка в регионы за 2-3 дня. Мы взаимодействуем только через проверенные транспортные компании. Менеджеры всегда готовы подобрать наиболее подходящий для заказчика терминал отгрузки продукции и ответить на вопросы, связанные с логистикой.

Труба нержавеющая


Труба нержавеющая. Предлагаем трубу из нержавейки по выгодным ценам. Доставка в Севастополь. Резка в размер. Продажа кусками и заготовками. Звоните!

Источник: sevastopol.rtg-mps.ru

 

В чём преимущества дымоходов из нержавейки

Нержавеющая сталь — сплав, который спокойно противостоит большому количеству негативных факторов, связанных с воздействием влаги и температур. Поэтому дымоходы из нержавейки являются лучшими изделиями в своей категории.

Газовые, твёрдо — и жидкотопливные нагревательные приборы в своей конструкции обязательно должны иметь дымоход, через который из топки на улицу выходят отходы продуктов сгорания топлива. Последние – это большое количество разнообразных веществ как в газообразном состоянии, так и в виде взвешенных частиц, которые негативно сказываются на материале, из которого дымоход изготавливается. Плюс высокие температуры. Поэтому дымоходные сооружения стараются изготовить из материалов, которые могут долгое время сопротивляться негативному воздействию всех выше обозначенных факторов. Одним из вариантов является дымоход из нержавеющей стали.

Достоинства трубы из нержавейки

Достоинств у этого элемента нагревательного прибора немало. Именно поэтому сегодня бо́льшая часть потребителей выбирают именно его. Вот основные преимущества:

  • высокие прочностные характеристики;
  • долгосрочная эксплуатация;
  • отсутствие коррозии металла;
  • презентабельный внешний вид;
  • простота установки;
  • невысокая цена по сравнению с другими материалами;
  • подходят под любые модификации печей и котлов;
  • не требуется сооружение фундамента, как под кирпичные модели;
  • безопасная эксплуатация.

Есть в дымоходной системе ещё один негативный фактор, который быстро приводит в негодность многие строительные материалы. Это конденсат, образующийся внутри дымоходной трубы. Этот конденсат – необычный пар в виде капелек воды на внутренних стенках. Это концентрированная серная кислота, образующаяся за счёт смешивания водного конденсата и продуктов сгорания топлива, особенно это относится к газу и солярке.

В них присутствует сера, пусть даже и в небольших количествах, но именно она, не выгорая полностью, вылетает в трубу, где сталкивается с водным конденсатом. А как влияет кислота на стройматериалы – говорить не стоит, это известно всем. Именно нержавеющая сталь может сопротивляться негативному воздействию серной кислоты долгое время. И это огромный плюс.

Плюсы монтажа

Что касается простоты монтажа, то необходимо отметить, что дымоход из нержавейки является модульной конструкцией. При этом модули могут быть не только прямолинейными трубными отрезками, производители для изменения направления сборки предлагают различные фитинги и другого типа элементы. Модульная система удобна ещё и тем, что она легко поддаётся ремонту. Для этого надо просто разобрать дымоход до участка, который решено отремонтировать, заменить вышедший из строя модуль и собрать конструкцию заново.

При этом модульная система позволяет перемещать саму дымоходную систему в любом направлении, увеличивать или уменьшать её длину, не передвигая котёл или печь. Современная труба для дымохода из нержавейки обычно круглого сечения, это плюс, потому что такая форма препятствует образованию загрязнений на внутренних стенках конструкции. Значит, уменьшаться сечение не будет, и не будет уменьшаться тяга котла.

Виды дымоходных труб из нержавейки

Сегодня производители предлагают три разновидности дымоходов из нержавеющей стали:

  1. Однослойные. По сути, это просто труба, скатанная из листового материала.
  2. Сэндвич-труба. Это две трубы однослойные разного диаметра, которые вставляются одна в другую. Между ними укладывается теплоизоляционный материал, обычно базальтовая вата, которая выдерживает температуры до +1200С.
  3. Гофрированная. Изготавливают её из полосы методом скрутки по спирали.

Однослойные модели являются самыми простыми и дешёвыми. Изготавливают их из листа нержавеющей стали толщиною 0,6-2,0 мм. Но применять их можно не во всех случаях. К примеру, устанавливать на улице без теплоизоляции – огромная ошибка. Такое сооружение быстро выйдет из строя за счёт образования внутри конденсата. При этом холодная часть конструкции – самая длинная. А это приведёт к перерасходу топлива за счёт снижения энергоёмкости отопительного оборудования.

Поэтому выбирая однослойные модели, надо учитывать, что основная их часть должна проходить по отапливаемым помещениям. Остальные участки нужно обязательно утеплять, а это дополнительные трудовые и денежные расходы.

В этом плане сэндвич-трубы – оптимальный вариант. Это утеплённая модель, которую можно монтировать и на улице, и внутри помещений.

Гофрированная труба для дымохода отличается от двух предыдущих одним свойством – она изгибается, что даёт возможность при перенаправлении конструкции не применять дополнительные фитинги. Поэтому чаще всего данную модель используют, когда необходимо обойти несущую балку или другую строительную конструкцию. Хотя с каждым годом у неё становится всё больше потребителей. И виной тому преимущества гофры.

Преимущества гофры

Кроме того, что гофра хорошо изгибается, есть у неё и другие положительные качества:

В чём преимущества дымоходов из нержавейки


Выбирая дымоходы из нержавейки для нагревательного оборудования, необходимо понимать, что это не самое дешёвое изделие. Но нержавеющая сталь — лучший материал для дымоходов.

Источник: www.krovlyakrysh.ru

 

Марки нержавеющей стали и их характеристики

Коррозионностойкими (нержавеющими) называют стали, которые, помимо железа, углерода и стандартных примесей, содержат легирующие элементы. Эти добавки придают устойчивость к коррозии – разрушению металла под влиянием негативных факторов (воздуха, воды, кислых и щелочных сред). Одна из опасностей коррозии – вероятность резкого ухудшения технических характеристик металла без внешних изменений. Основным компонентом в коррозионностойком сплаве является хром (содержание не менее 12%).

Для справки! Легирующие элементы служат для повышения устойчивости к появлению и развитию коррозии и улучшения других свойств:

  • хром – твердости;
  • титан и молибден – прочности;
  • никель – прочности, пластических свойств;
  • марганец – твердости, износостойкости, сопротивления ударным воздействиям.

Расшифровка марок

Маркировка легированных сталей состоит из букв и цифр. В начале ставится двузначное число, которое характеризует количество углерода в сотых долях %. Далее следуют буквы русского алфавита, обозначающие определенный элемент:

  • Х – хром;
  • Н – никель,
  • Т – титан;
  • В – вольфрам;
  • Г – марганец;
  • М – молибден;
  • Д – медь.

После буквенного обозначения легирующего элемента в расшифровке идет число, обозначающее его содержание в нержавеющей стали, округленное до целого процента. Если такой цифры нет, то добавка в сплаве находится в пределах – 1-1,5 %.

Марки жаростойких и жаропрочных нержавеющих сталей

Жаростойкость, иначе называемая «окалиностойкость», – свойство металла противостоять газовой коррозии при высоких температурах в ненагруженном или малонагруженном состоянии.

Определение! Для повышения этой характеристики в состав сталей нержавеющих марок вводят хром, кремний и алюминий. Эти элементы, соединяясь с кислородом, образуют плотные структуры, повышающие устойчивость стали к температуре выше +550°C. Никель сам по себе на жаростойкость не влияет, но в сочетании с Cr, Al и Si повышает их эффективность.

Жаропрочные – это стали, которые функционируют при высоких температурах и нагрузках без склонности к кратковременной и длительной ползучести.

Таблица областей применения окалиностойких и жаропрочных сталей

Марки нержавеющей стали для изготовления дымоходов

При покупке модульных дымоходных систем необходимо узнать, из какой стали они изготовлены. В продаже можно встретить дымоходы, которые примерно в полтора раза дешевле, чем остальные изделия этой категории. При их производстве используется сталь AISI 201 (12Х15Г9НД). По международным стандартам, необходимо применять сталь марки AISI 321 (08Х18Н12Т), стоимость которой примерно в 2 раза превышает стоимость AISI 201. Визуально отличить AISI 201 от AISI 321 невозможно, к тому же оба сплава немагнитны. Различить их можно только путем проведения химического анализа.

Различия по химическому составу

Сталь марки AISI 201 имеет невысокие антикоррозионные характеристики, неустойчивость структуры, риск появления трещин при вытяжке. Ее применение приведет к скорому выходу дымохода из строя из-за быстро развивающейся коррозии. В основном эта сталь распространена в Китае и Индии.

Известные зарубежные и добросовестные российские производители, помимо стали AISI 321, используют высоколегированные сплавы, стабилизированные Ti. Они отличаются кислото- и жаростойкостью. Использование для газоотводящих труб более дешевых сталей (AISI 409, AISI 430), не отвечающих требованиям по кислотостойкости, приводит к их выходу из строя вскоре после начала отопительного сезона.

Нержавеющие стали для пищевой индустрии

Коррозионностойкие стали незаменимы для отраслей промышленности, производящих оборудование, инструменты и посуду, предназначенные для контакта с пищевой продукцией. Их преимущества:

  • Сопротивление различным видам коррозии – химической и электрохимической. В каждом конкретном случае необходимо подбирать марки, устойчивые к средам, с которыми они будут соприкасаться во время эксплуатации. Это – нормальные атмосферные условия, вода, соленая вода, кислые, щелочные, хлористые растворы.
  • Хорошая обрабатываемость. Современные инструменты позволяют сваривать, резать, формовать и обрабатывать на токарных, фрезерных и сверлильных станках коррозионностойкие сплавы так же, как и «черные» стали.
  • Соответствие санитарно-гигиеническим стандартам. Благодаря различным способам обработки – шлифованию, полировке до зеркального блеска – получают поверхность практически без пор и трещин, в которые могут проникать грязь и патогенные микроорганизмы.
  • Хорошие механические характеристики. Благодаря ним, можно изготавливать изделия и конструкции меньшей толщины и массы без ухудшения технических свойств. Аустенитные стали более устойчивы к низким температурам, по сравнению с металлами общего назначения.
  • Эстетика. Электрополировка, сатинирование и другие способы поверхностной обработки обеспечивают стильный вид продукции из «нержавейки».

Таблица свойств и областей применения нержавеющих сталей пищевых марок

Марки нержавеющей стали и их характеристики


Свежая статья: Марки нержавеющей стали и их характеристики. Читайте другие статьи о строительстве на нашем сайте.

Источник: www.navigator-beton.ru

 

Марки нержавеющей стали для дымоходных систем

Марки нержавеющей стали для дымоходных систем мы рассматривали уже в статье «Выбор дымохода: все о марках стали». Но хотелось бы разобрать этот вопрос немного подробнее, рассмотрев характеристики и особенности марок стали, используемых в производстве дымоходов.

Важно отметить, для что современных отопительных приборов основным врагом является конденсат (о его вреде, последствиях и способах уменьшения мы писали здесь). Это связано с тем, что большинство агрегатов имеют «режим длительного горения» (с минимальной температурой в топке), а отопительные котлы при работе на твердом (дрова, брикеты, пеллеты, уголь) или на дизельном топливе, отработанном машинном масле или природном газе являются низкотемпературными (на выходе температура — 100-140° С) и, поэтому, конденсатными. Например, точка росы 50-60°С газами достигается уже на четвертом-пятом метре трубы.

По этой причине для дымоходов в основном используют нержавеющие легированные стали аустенитного класса, характеризующиеся жаростойкостью, долговечностью, устойчивостью к коррозии. Легированные аустенитные стали – это хромоникелевые сплавы. Подверженность материала коррозии зависит от наличия в ней хрома: более 12-13% делает сплав нержавеющими в обычных условиях и в слабоагрессивных средах (ферритные стали), содержание хрома выше 17% — это уже коррозиестойкие в агрессивных средах (окислительных и др.) сплавы. Добавление никеля также повышает антикоррозийные свойства стали.

Кроме того, применяются в производстве дымоотводных систем и хромистые ферритные марки с содержанием хрома выше 12,5% и низким количеством углерода. Их коррозионная устойчивость во многих агрессивных средах зачастую выше многих хромоникелевые аустенитных нержавеющих сталей.

Для дымоходов «ФлюГранд» мы используем AISI304, AISI321 (316Ti), AISI430. Другими производителями применяются также марки AISI321, AISI316L, AISI310S. AISI – это маркировка стали, разработанная Американским Институтом чугуна и стали (American Iron and Steel Institute).Эта система обычно используется в США и Европе. Есть аналоги и по ГОСТ.

Хромоникелевая нержавеющая сталь AISI304

Аустенитная сталь, с низким содержанием углерода (аналог 08Х18Н9). Легко поддается сварке, устойчива к межкристаллитной коррозии. Имеет высокую прочность при низких температурах. Самая универсальная и широко используемая из всех нержавеющих марок с min содержанием 18 % Cr и 8 % Ni, что позволяет ей быть устойчивой к воздействию разнообразных химических веществ за счет формирования на поверхности оксидного слоя.

Применяется при изготовлении труб, деталей печной арматуры, теплообменников, муфелей, реторт, патрубков и др.деталей, работающих при температуре от —196 до 600°С в средах со средней активностью.

Хромоникелевая нержавеющая сталь марки AISI321

Коррозионностойкий, жаростойкий, жаропрочный сплав (по ГОСТ — 12Х18Н10Т). Неустойчив в серосодержащих средах. Рекомендуемая температура применения 600-800°С, при этом срок работы весьма длительный. За счет добавления титана не подвержена межкриссталической корорзии даже при сварке в мягко-коррозийной среде. Нельзя применяться в условиях кислой среды.

Области применения: оборудование для нефтеперерабатывающей промышленности, химическое оборудование и оборудование, устойчивое к высоким температурам. Также применяется для изготовления сварного оборудования в разных отраслях промышленности (трубы, детали печной а).

Хромоникельмолибденовые нержавеющие стали AISI 316,316L, 316Ti

AISI316 (или 03Х17Н14М3 и 04Х17Н13М2) — улучшенная версия AISI 304 (с добавлением молибдена), что значительно повышает устойчивость к воздействию коррозии. Технические свойства материала при высоких температурах гораздо лучше, чем у аналогичных сплавов, не содержащих молибден.

AISI 316L (03Х17Н14М3) –аналог AISI 316 с очень низким содержанием углерода. Особенно подходит для изготовления сварных конструкций. Обладает высокой устойчивостью к межкристаллитной коррозии, применяется в температурных режимах до 450°С.

AISI 316Ti– сплав, улучшенный титаном для повышения возможности работы в течение продолжительного времени при температуре 550 — 800°C

Из-за своих превосходной устойчивости к коррозии и окислению наши применение во многих сферах промышленности (производство оборудования для химической, продовольственной, бумажно-целюлозной, горнодобывающей, фармацевтической и нефте-химической сферы и др.)

Хромоникелевая нержавеющая сталь AISI 310,310S

310 — тугоплавкий, аустенитный жаростойкий сплав (аналог 20Х25Н20С2). За счет большого содержания хрома и никеля очень устойчив к окислению и прочен при высоких температурах. Весьма податлив, имеет хорошую свариваемость, поэтому много где применяется.

AISI 310S (аналог 20Х23Н18)– это низкоуглеродистая версия AISI 310 , рекомендуется применять в условиях, где возможна коррозия высокотемпературными газами или конденсатами.

Обе марки используются во всех высокотемпературных окружающих средах, где требуются высокое сопротивление коррозии, так же как жаропрочность и хорошее сопротивление текучести.

Ферритная нержавеющая сталь AISI430

Одна из немногочисленных марок низко-углеродистой хромисто-железной нержавеющей стали, с высоким спросом (аналог по ГОСТ 12Х17). Имеет хорошие прочностные и механические характеристики, хорошо деформируется, в процессах вытяжки и штамповки. В отличие от аустенитных никельсодержащих марок, низкоуглеродистые хромистые ферритные устойчивы к процессам коррозии в различных серосодержащих средах. Поэтому изделия из стали AISI 430 могут быть использованы в системах для перекачивания газа, нефти и чистых нефтепродуктов. Конструкции из AISI 430 меньше изменяют размеры при колебаниях температур.

Благодаря низкому коэффициенту термического расширения, сталь оптимальна для изделий, испытывающих перепады температур, а высокая теплопроводность дает возможности использования материала в системах теплообмена. Обладая сравнительно низкой тепловой инерцией (удельной теплоемкостью), AISI 430, при меньших энергозатратах, быстрее прогревается и охлаждается.

Марки нержавеющей стали для дымоходных систем


Марки нержавеющей стали для дымоходных систем |

Источник: protopka.ru

 

Вся правда о дымоходах из нержавейки

На российском рынке появилось большое количество фирм по производству дымоходов из нержавейки. Информации о характеристиках дымоходов из нержавеющей стали так много, что хочется помочь разобраться. Как выбрать правильный дымоход. И что из утверждений о дымоходах верно, а что нет.

  • Первое утверждение: Дымоход из нержавейки разрушается конденсатом.
    Дымоход из нержавеющей кислотоупорной стали был придуман именно для того, чтобы противостоять воздействию агрессивных сред. Поэтому нужно просто выбирать дымоход именно из такой стали. Наилучший вариант — сталь AISI 310 и AISI 316. Шахта кирпичного дымохода и стальная вкладка, которая в ней находится, не разрушится на срок гарантии, который дает производитель. А гарантия возможна и до 50 лет.
  • Второе утверждение: Дымоходы из нержавеющей стали подвержены коррозии»
    Во-первых, нужно следить, что Вы бросаете в топку, так как краски, лаки, клеи, растворители образуют при горении соединения галогенов, которые вызывают коррозию. Во-вторых, опять же выбирайте коррозиестойкую сталь (опять лучший вариант AISI 310 и AISI316). Сталь AISI 430 самая распространенная сталь для производства дымоходов, она только в слабоагрессивных средах при температуре до 400°С.
  • Третье утверждение: «На дымоход из нержавейки никто не дает гарантию»
    Каждый производитель дымоходов должен давать свою гарантию. Эта гарантия может быть от 10 до 50 лет.
  • Четвертое утверждение: Дымоходы стальные имеют ограничения по температуре.
    Нержавейка рассчитана на температуры для котлов, каминов и т.д. Все опять же зависит от марки стали. Самая жаропрочная здесь AISI 310, рабочая температура до 1000°С.

Чтобы Вам проще было разобраться, предлагаем ряд картинок.

Подробные таблицы по выбору стали и типу дымохода Вы можете прочитать на нашей странице о дымоходах здесь.

А если появятся вопросы, то наши специалисты с удовольствием Вам ответят. Звоните (3412)97-23-40

 

 

Всегда в наличии дымоходы в Ижевске нержавейка\оцинковка двухконтурные AISI 430, диаметры можно выбрать здесь.

Дымоходы нержавейка\нержавейка  двухконтурные AISI 430 – под заказ, пишите или звоните.

Дымоходы нержавейка  двухконтурные AISI 316 – под заказ, пишите или звоните.

Дымоходы нержавейка двухконтурные AISI 310 – под заказ, пишите или звоните 8(3412)97-20-40.

 

Как выбрать правильный дымоход из нержавеющей стали.

 

Итак, обо всем по порядку.

Современные стальные дымоходы изготавливаются, как правило, двухконтурными, т.е. состоят  из внутренней и наружной трубы, разделенных слоем теплоизоляционного материала. Если наружная труба является в большей степени декоративным элементом, определяющим внешний вид дымохода, то от  свойств внутренней трубы зависят такие важнейшие его характеристики, как пожаробезопасность, надежность, срок службы. В качестве внутренней может быть использована керамическая труба или труба из нержавеющей стали.

Рассмотрим подробнее внутреннюю трубу, изготовленную из нержавеющей стали. Что за материал нержавеющая сталь и в чём его особенности?

Ключевыми компонентами нержавеющей стали являются хром и никель, которые и определяют ее основные свойства. Важны и другие легирующие элементы. Например, присутствие в нержавеющей стали небольшого количества титана (0,1-0,3%) улучшает длительную прочность стали при высокой температуре и дает возможность применять ее для изготовления дымоходов от  твердотопливного отопительного оборудования (камины, печи и т.п.). При высоких температурах титан препятствует выгоранию углерода и исключает межкристаллитную (межзерновую) коррозию.

Кроме структуры и химического состава большое влияние на устойчивость дымохода к коррозии оказывает кристаллическое строение, которое должно быть равномерным и мелкозернистым. Очень важно и состояние поверхности, которая должна быть чистой и гладкой.

Оптимальными материалами по соотношению цена-качество для  изготовления внутренней трубы дымохода являются  жаропрочные коррозионностойкие стали марок AISI 409 или AISI 439 толщиной 0,8-1,0 мм. Стали AISI 409, AISI 439  являются безникелевыми нержавеющими сталями  ферритного класса. Обе стали легированы, в том числе, титаном, и являются  аналогами отечественных марок  08Х13 и 08Х17Т (по ГОСТ 5632-72). Стали имеют сбалансированный химический состав, обеспечивающий коррозионную стойкость в большинстве окислительных сред  и стойкость к межкристаллитной коррозии.

Сталь AISI 409 обладает хорошей стойкостью к образованию окалины вплоть до 700°С. Классифицируется как жаростойкая при периодической эксплуатации до 815°C и при непрерывной эксплуатации вплоть до 700°C. Ползучесть не наблюдается вплоть до 500°С, но при превышении данной температуры механические свойства металла быстро деградируют. При наличии высоких нагрузок, а так же при температуре свыше 500°С рекомендуется использовать другие, более жаропрочные стали.

Сталь AISI 439 обладает лучшей устойчивостью в высокотемпературных газовых средах, образующихся при сжигании различных видов топлива, из-за большего (в соответствии со стандартом ASTM A240) содержания хрома 17-19%, против 10,5-11,7% в стали AISI 409. Коррозионная стойкость стали AISI 439, практически  сравнима со стойкостью сталей аустенитного класса, как например отечественная марка 12Х18Н10Т, или AISI 304 и т.п. В сочетании с пониженным содержанием углерода, наличие в стали AISI 439 титана и алюминия, обеспечивает ей высокие пластические и прочностные свойства, аналогичные более дорогим никельсодержащими марками 300-й серии, а также более высокую стабильность структуры при сварке и нагреве. Сталь марки AISI 439 абсолютно устойчива к коррозионному межкристаллическому разрушению при температурном режиме от 500° до 850°С. Является жаростойкой и допускает длительную эксплуатацию при температуре до 850°C. Деградация механических свойств при температуре свыше 500°С проявляется в меньшей степени, чем у сталей аналогичного типа. По аналогии с отечественной маркой стали 08Х17Т, сталь марки AISI 439, согласно ГОСТ 5632-72, может быть рекомендована качестве заменителя стали марок 12Х18Н10Т и 12Х18Н9Т.

В итоге, по совокупности свойств, наиболее оптимальным материалом для изготовления внутренней трубы стального двухконтурного дымохода является сталь AISI 439.

Но какой бы высокой коррозионной стойкостью ни обладала та или иная сталь, под действием высоких температур и агрессивной среды дымовых газов, износ внутренней поверхности трубы неизбежен. Именно из-за износа внутренней трубы срок службы дымохода ограничен во времени. Очевидно, что дымоход с внутренней трубой из более тонкого металла придет в негодность  раньше, чем его аналог с большей толщиной металла. Так, увеличение толщины металла с 0,8 до 1,0 мм продлевает срок службы дымохода минимум на 20%. Именно поэтому компания «Инжкомцентр ВВД» при производстве нержавеющих дымоходов использует для внутреннего контура сталь AISI 439 толщиной 1 мм.

Не менее важны и свойства теплоизоляционного материала, разделяющего внутреннюю и наружную трубы дымохода.  Этот материал должен обладать определенными свойствами:

  • быть  устойчивым к длительному воздействию высоких температур до 700°С;
  • в процессе эксплуатации не выделять веществ, вредных для здоровья человека;
  • обладать низкой теплопроводностью (оптимально до 0,038 Вт/мК).

Есть несколько, наиболее подходящих для этой цели, материалов. Например, теплоизоляционный материал на основе базальтового супертонкого волокна (БСТВ). Из него изготавливаются прошитые маты (холсты), которые и используются в качестве теплоизолятора. БСТВ получают из расплавов горных пород при температуре 1450-1550°С (такая же температура в кратере действующего вулкана). Базальтовое волокно не горит, лишь только плавится в зоне указанных высоких температур, не выделяя при этом токсичных газов и соединений. Температура, при которой допустимо использование матов и холстов из БСТВ: от -270°С до +900°С. Высокая эластичность и большая длина базальтовых супертонких волокон гарантируют их прочное переплетение. Скрепление БСТВ друг с другом происходит силами естественного сцепления и не требует применения связующих веществ. Теплопроводность теплоизоляции из базальтового супертонкого волокна разных типов и марок, составляет от 0,033 Вт/мК до 0,038 Вт/мК (при 25°С).

В случаях, когда температура продуктов сгорания превышает 500-600°С рекомендовано использование керамической теплоизоляции, которая не теряет своих теплоизоляционных свойств даже при нагреве до 1000°С. Например, компания «Инжкомцентр ВВД», использует в качестве теплоизоляции керамическую вату Careblanket.

Careblanket огнеупорный без асбестовый материал плотностью от 64 до 160 кг/м3, с рабочей температурой до 1425°С. Как и базальтовое волокно не горит, лишь плавится при температуре 1600°С, не выделяя при этом токсичных газов и соединений. Обладает высокой механической прочностью, гибкостью, проявляет отличные теплоизоляционные свойства. Химически устойчив ко всем углеводородам, в том числе маслам, кислотам, щелочам и воде. А так же материал устойчив к резким температурным изменениям. Коэффициент теплопроводности изделий из керамической ваты разных типов и марок, составляет от 0,025 Вт/мК до 0,043 Вт/мК (при 1000°С).

К сожалению, на сегодняшний день все ещё используются такие материалы как стекловата, шлаковата, формованные из них и асбестосодержащих материалов теплоизолирующие элементы. В этих  материалах для связки стекловолокон (или шлаковолокон) используют разные смолы (в основном на основе фенолов), которые представляют серьезную угрозу для здоровья людей, если их концентрация в воздухе превышает ПДК. А про опасность асбестовой пыли известно, наверное, всем.         

Помимо целенаправленного выбора экологически чистых материалов необходимо подобрать и оптимальную толщину теплоизоляционного слоя. Слишком тонкий будет малоэффективен, толстый — приведет к утяжелению дымохода и увеличению его стоимости. Особенно важна эффективная теплоизоляция в условиях, когда дымоход устанавливается с наружной части здания. Это предотвращает появление конденсата, который, смешавшись с продуктами горения, может нанести ущерб дымоходу. К тому же, внешняя труба с изоляционным слоем не даёт промёрзнуть внутренней. Опыт эксплуатации показал, что наиболее эффективным о обоснованным на сегодняшний день, является применение теплоизоляционного материала с толщиной слоя 30-40 мм и плотностью 90-120 кг/м3.

Обращаем внимание, что использование базальтовой или керамической теплоизоляции в трубах для отвода продуктов сгорания не исключает применение противопожарных мер безопасности при установке и обслуживании дымоходов!

Что касается наружной трубы дымохода, то к ней не предъявляется каких-либо особенных требований. Коррозионная стойкость в окружающей атмосфере и надлежащий внешний вид — такими характеристиками должен обладать материал наружной трубы. Наиболее подходящий вариант сталь AISI 430 с зеркальной полированной поверхностью. AISI 430 является низко-углеродистой хромисто-железной нержавеющей сталью и имеет хорошее сопротивление коррозии в мягко коррозийных окружающих средах.

Ещё один весьма важный аспект, на который редко кто обращает внимание, это способ соединения элементов дымохода между собой. Пункт 4.39.6 ГОСТ 53321-2009 гласит: «Дымовой канал должен иметь ровную гладкую внутреннюю поверхность, не препятствующую чистке». Следовательно, в местах соединения диаметр дымохода не должен уменьшаться. Местное уменьшение диаметра дымохода приводит к нарушению ламинарного движения дымовых газов, турбулизации их потока. Это ухудшает тягу в дымоходе, в местах сужения оседает сажа, возникают проблемы с их прочисткой. Свободна от указанного недостатка так называемая «раструбная система стыковки». При этом концы труб отформованы с изменением их диаметров таким образом, что трубы плотно входят одна в другую, образуя гладкую внутреннюю поверхность. Специальные кольцевые упоры позволяют получить соединение труб, практически исключающее проникновение через него дымовых газов.

Это основные критерии, которые Вы должны учитывать при выборе дымохода. Качественная продукция всегда сертифицирована! Не забывайте спрашивать у производителей сертификаты на выпускаемую продукцию.

журнал Fireplaces&Stoves №3(30) (июль-январь 2015)

 

Нержавеющая сталь Vs. Посуда с антипригарным покрытием: полное сравнение

Были ли у вас проблемы с едой, которая прилипает к посуде? Или проблемы с мытьем посуды? Вы когда-нибудь испытывали странный запах во время приготовления еды? Устали выбрасывать поврежденную кухонную утварь?

Скорее всего, вы просто использовали неподходящую посуду.

Одна из проблем, с которыми сталкиваются многие повара (как профессиональные, так и развлекательные), — это выбор правильной посуды.

Для меня самая большая дилемма заключается в том, буду ли я использовать посуду из нержавеющей стали или посуду с антипригарным покрытием. У них обоих есть свои хорошие и плохие характеристики, и из-за этого выбор не всегда бывает легким.

Принимая решение, вы должны принять во внимание, какую пищу вы планируете готовить и какой метод приготовления вы будете использовать. Например, нержавеющая сталь лучше всего подходит для обжаривания стейка, а антипригарная посуда — для омлета.

Ниже я расскажу вам о своем опыте работы с обоими типами посуды, который поможет вам сделать лучший выбор для приготовления блюд наилучшим образом.

Дополнительная литература: Anolon Vs. Калфалон: Битва титанов

Посуда из нержавеющей стали

При покупке посуды из нержавеющей стали нужно обратить внимание на несколько факторов: металл в стали, ее вес и цена.

  • Посуда из нержавеющей стали обычно изготавливается из нескольких металлов. В основном они состоят из железа, углерода и хрома, а также из небольшого количества никеля, титана, ванадия и меди.
  • Они состоят из нескольких слоев стали и других металлов, но с пищевыми продуктами контактирует только нержавеющая сталь.Это делает посуду из нержавеющей стали более устойчивой и снижает вероятность выщелачивания токсичных металлов (например, хрома или никеля) или других веществ. Исключение составляет поврежденная посуда — я советую избегать поврежденной нержавеющей стали из-за опасности для здоровья.
  • Что касается веса посуды, то правило простое: чем тяжелее, тем лучше. Вес и прочность посуды из нержавеющей стали предотвращают появление горячих точек, и, как следствие, еда готовится более равномерно.
  • Наборы качественной посуды из нержавеющей стали могут быть дорогими.Есть недорогие и недорогие, но если вы заинтересованы в том, чтобы приготовить еду наилучшим образом, я предлагаю вам не экономить на посуде.

Существует множество важных характеристик нержавеющей стали, на которые вы могли бы обратить внимание при выборе подходящей для ваших нужд:

  • Нержавеющая сталь изготовлена ​​из очень эффективных теплопроводов, поэтому они хорошо распределяют тепло, что способствует более равномерному приготовлению пищи. Также нержавеющая сталь очень прочна и выдерживает высокие температуры (даже в духовке).
  • Я обычно использую кастрюли и сковороды из нержавеющей стали для поджаривания мяса (или любой другой пищи, которую я хочу придать золотисто-коричневому цвету) — вы можете поджарить, поджарить или поджарить мясо в этой посуде без каких-либо проблем. При приготовлении пищи таким образом вы, вероятно, захотите добавить некоторое количество масла, сала или сливочного масла.
  • Я люблю использовать масло — именно растительное или кокосовое масло, иногда даже оливковое. Я обнаружил, что лучше всего положить масло в холодную кастрюлю или сковороду, а затем начать его нагревать, а затем начать добавлять необходимые ингредиенты.
  • Кастрюли из нержавеющей стали идеальны для варки — для супов, рагу или печенья, для варки макарон, картофеля или других овощей. Я никогда не делал тушеное мясо в горшочке из нержавеющей стали, которое было бы невкусным!
  • Хотя посуда из нержавеющей стали обычно работает быстрее, чем посуда с антипригарным покрытием, у нее есть свои недостатки. Он не очень хорошо подходит для обжаривания или бережного нагрева пищи, и в нем нет антипригарных элементов, поэтому очистка может быть сложной.

Также проверьте: посуда для газовой плиты; Посуда для стеклянной плиты

Посуда с антипригарным покрытием (обычно называемая тефлоновой посудой)

Тефлон — это торговая марка химического соединения под названием политетрафторэтилен (ПТФЭ).Коммерческое использование тефлона началось в 1940-х годах и используется по сей день. В настоящее время для изготовления посуды с антипригарным покрытием используются и другие материалы, такие как анодированный алюминий, керамика, эмалированный чугун и силикон.

  • Основной характеристикой посуды с антипригарным покрытием является то, что она покрыта тонким слоем тефлона или другого материала, о котором я упоминал. Это покрытие отвечает за самую важную особенность посуды такого типа — еда не прилипает к ней!
  • Поэтому их очень легко чистить — достаточно просто протереть бумажным полотенцем.Это очень удобно и позволяет сэкономить много времени и энергии.
  • Еще одна хорошая особенность состоит в том, что вам не нужно много масла, сливочного масла или сала при приготовлении еды. Некоторые люди вообще ими не пользуются! Это означает, что приготовление пищи с использованием посуды с антипригарным покрытием может быть намного полезнее, чем приготовление с посудой из нержавеющей стали. Посуда с антипригарным покрытием более устойчива к кислотам из продуктов питания — кислотам из вина, помидоров и других фруктов и овощей.
  • Кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием легкие — обычно намного легче, чем из нержавеющей стали.Есть и более тяжелые сковороды и кастрюли с антипригарным покрытием, но с ними сложнее обращаться.
  • Антипригарная посуда обычно дешевле посуды из нержавеющей стали, но есть и дорогие и прочные антипригарные кастрюли и сковороды.
  • Еще одно преимущество этой посуды в том, что ее не нужно предварительно подогревать перед добавлением ингредиентов.

Обычно я использую сковороды с антипригарным покрытием для еды, которая прилипает, например, яичницу — болтунью, с беконом или ветчиной, и особенно классических омлетов для жареного сыра, рыбы и блинов.Я также использую их для обжаривания грибов или мяса. Просто добавлю, что мой муж любит мои слегка обжаренные вареники с сыром и картофелем!

  • В посуде с антипригарным покрытием нельзя поджарить или подрумянить блюда. Он тоже не идеален для удаления глазури — я обычно готовлю соусы в посуде из нержавеющей стали.
  • Самая большая проблема посуды с антипригарным покрытием — это ее связь с проблемами со здоровьем. Многие думают, что самая большая опасность исходит от поврежденного покрытия — царапины и сколы могут попасть в пищу! Это возможно — покрытие такой посуды очень хрупкое, его легко повредить.
  • Вот почему используйте только деревянную или силиконовую кухонную утварь в кастрюлях или сковородках с антипригарным покрытием. Не используйте металлические или пластиковые вилки, ложки и шпатели — металл повредит покрытие, пластик может расплавиться! И, конечно же, если покрытие начнет отслаиваться, ваша сковорода перестанет быть антипригарной. Мы протестировали и выбрали наши любимые силиконовые шпатели.
  • Это большой недостаток, но он не самый большой. Самая большая проблема в том, что тефлон выделяет нездоровые пары при слишком сильном нагревании! Итак, если вы не хотите подвергаться воздействию потенциально токсичных химикатов, никогда не готовьте что-либо в посуде с антипригарным покрытием при высокой температуре!

ПРИМЕЧАНИЕ. В этом случае высокая температура может быть выше 500 градусов по Фаренгейту.

Просто хочу добавить, что я не рекомендую мыть посуду с антипригарным покрытием в посудомоечной машине, потому что моющее средство и горячая вода могут повредить покрытие.

Посмотрите это замечательное видео о том, как и когда использовать (и не использовать) антипригарную посуду:

Прямое сравнение

Элемент Посуда из нержавеющей стали Посуда с антипригарным покрытием
Очистка Чистка может быть проблемой Очень легко чистить
Липкость Может быть очень липким Совершенно не липкий (если не поврежден)
Прочность Очень прочный Умеренно прочный — только при осторожности
Предварительный нагрев Должен быть предварительно нагрет Предварительный нагрев не требуется.
Смазка Обычно требуется какое-то масло, сало или сливочное масло Они не нужны, но вы можете добавить их, если хотите
Термостойкость Выдерживает высокие температуры Не выдерживает высоких температур
Мойка в посудомоечной машине Можно мыть в посудомоечной машине Не рекомендую мыть в посудомоечной машине
Вопросы безопасности Нет или мало проблем с безопасностью Потенциально серьезные проблемы с безопасностью (в случае повреждения или перегрева)
Теплопроводность Хороший проводник тепла Плохой проводник тепла

Дополнительная информация: наиболее рекомендуемые наборы посуды

Мои выводы

Я считаю, что оба типа посуды имеют свое предназначение, и оба они заслуживают того, чтобы быть частью вашей личной коллекции кухонных принадлежностей.Некоторые блюда лучше готовить в одном, некоторые лучше готовить в другом, способы приготовления различны для обоих типов посуды.

Посуда из нержавеющей стали более долговечна и используется чаще, но ее необходимо предварительно разогреть, чтобы еда могла легко прилипнуть к ней. И, конечно же, чистка посуды из нержавеющей стали может стать настоящим кошмаром! Поверьте, я испытал это много раз.

Когда дело доходит до приготовления нежной и липкой еды, возьмите посуду с антипригарным покрытием и используйте ее преимущества.Но будьте осторожны, нельзя использовать посуду с поврежденным покрытием или перегревать ее, потому что это может быть вредно для здоровья!

.

Лучшая посуда из нержавеющей стали без алюминия »The Kitchen Professor

The food is healthy, but what about the cookware? The food is healthy, but what about the cookware?

Еда здоровая, а как насчет посуды?

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо! Прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации.

Полезные свойства алюминия означают, что вы найдете его везде, даже на кухне. Однако когда дело доходит до приготовления пищи, использование этого металла может быть проблематичным. Он проникает в пищу, потребляемую вами и вашей семьей.Хотя однократно и не опасно, продолжительное потребление небольшого количества алюминия со временем может иметь последствия для здоровья.

Из-за этих проблем со здоровьем многие люди предпочитают использовать посуду из нержавеющей стали, не содержащей алюминия.

Вы можете проверить наш любимый кухонный набор на Amazon: трехслойный медный сердечник All-Clad на Amazon. В набор от лидера отрасли по производству посуды из нержавеющей стали входит только то, что вы будете использовать ежедневно.

Почему следует избегать алюминиевой посуды?

Нержавеющая сталь не обладает высокой проводимостью, а алюминий обладает отличной теплопроводностью.Он также легкий и прочный, поэтому его часто можно встретить в посуде из нержавеющей стали. Несмотря на эти преимущества, исследования показывают, что было бы разумно избегать посуды, содержащей алюминий.

Не существует единой живой формы жизни, в которой алюминий используется в биохимических процессах. Он имеет тенденцию накапливаться в головном мозге и костях. Чрезмерное потребление алюминия связано с рядом заболеваний, например с болезнью Альцгеймера. Кроме того, как ни странно, у детей, страдающих синдромом дефицита внимания, в образцах волос содержится более высокий уровень алюминия.

Фторид — это побочный продукт алюминия, который может влиять на неврологическое развитие детей. Употребление фторида также может привести к ухудшению состояния костей, что часто приводит к проблемам с бедрами и коленями у пожилых людей.

Люди с проблемами почек особенно подвержены риску, так как им может быть трудно удалить металл из своего тела, что со временем приведет к его накоплению.

Советы по безопасности

По оценкам Всемирной организации здравоохранения, здоровые взрослые люди могут потреблять небольшое количество алюминия без вреда для здоровья.Есть меры предосторожности, которые помогут снизить количество алюминия, попадающего из посуды в пищу.

  • Избегайте использования кастрюль и сковородок без косточек.
  • Не используйте абразивные губки или кухонные принадлежности, которые повреждают поверхность посуды.
  • Не храните пищу в алюминиевой посуде в течение длительного времени, особенно остатки еды.

Листовые овощи и кислые продукты (например, помидоры и цитрусовые) поглощают больше всего алюминия из посуды.

Примечание об анодированном алюминии: Возможно, вы слышали об этой альтернативе стандартному алюминию.Хотя процесс создания анодированного покрытия действительно снижает реактивность алюминиевой посуды, со временем это покрытие может стираться.

Вы пытаетесь питаться здоровее? Прочтите мою рекомендацию о лучшем спирализаторе, который предлагает забавный поворот в приготовлении овощей для салатов и жарки!

Какие хорошие альтернативы алюминию?

Хотя маловероятно, что алюминиевый сердечник вашей посуды из нержавеющей стали просочится в кухню, при многократном использовании в течение многих лет сталь изнашивается.Это может привести к попаданию алюминия в пищу. Небрежная очистка с помощью стальных скрубберов сделает это. Итак, какую посуду из нержавеющей стали вы можете использовать лучше всего?

Не повредите сковороды, очистив их с помощью лучших губок для посуды из нержавеющей стали .

Медная посуда

Один из вариантов — посуда из нержавеющей стали с медным сердечником. Медь имеет такой же уровень теплопроводности, что и алюминий, что делает ее жизнеспособной альтернативой.Одним из факторов, который следует учитывать в отношении здоровья медной посуды, является то, что медь также может попадать в пищу.

Согласно исследованиям, средний взрослый должен ограничить потребление меди до 900 мкг в день. Это количество можно превысить, если вы потребляете много еды или напитков, приготовленных в медных кастрюлях и сковородках.

На рынке представлено много превосходной посуды из нержавеющей стали на основе меди. Давайте взглянем на несколько самых популярных брендов.

All-Clad

All-Clad известна своей качественной посудой, которая продается индивидуально и в наборах различных размеров. Их набор из 10 предметов включает в себя сковороду на 8 и 10 дюймов, кастрюли на 2 и 3 литра, сотейник на 3 литра, кастрюлю на 8 литров и 4 крышки.

Все детали содержат 5-слойные склеенные слои нержавеющей стали и меди, что обеспечивает равномерный нагрев. В то время как внутри есть алюминиевые слои, внешняя поверхность из нержавеющей стали не позволит ему смешаться с вашими продуктами, что делает его более безопасной альтернативой.

См. Набор 5-слойной склеенной посуды с медным сердечником на Amazon

Я рекомендую мыть вручную этот превосходный набор кастрюль и сковородок, чтобы избежать водяных пятен и потенциальных повреждений. All-Clad имеет пожизненную гарантию от дефектов, что делает эту покупку разумной и качественной, не требующей замены.

All-Clad cookware is a good potential alternative to most stainless steel cookware. All-Clad cookware is a good potential alternative to most stainless steel cookware.

Посуда All-Clad — хорошая потенциальная альтернатива большинству посуды из нержавеющей стали.

Ozeri 10-дюймовая сковорода из нержавеющей стали

Ozeri использует корпус из нержавеющей стали 18/8 с самым долговечным PFOA и антипригарным покрытием, не содержащим апео, чтобы ваша сковорода выглядела как новая, а еда не прилипала к поверхности.Намагниченное дно быстро и равномерно проводит тепло, обеспечивая плавное приготовление пищи.

Обратите внимание на 10-дюймовую кастрюлю Ozeri из нержавеющей стали на Amazon.

Эти продукты коммерческого класса могут выдерживать температуру до 500 ° F и подходят для газовых, электрических или керамических плит. Они также пригодны для использования в духовке!

См. 11-дюймовую коммерческую сковороду Sitram из нержавеющей стали на Amazon

Вы готовите на сильном огне? Обратите внимание на отличные прихватки для духовки здесь !

Посуда без меди

Вы также можете найти посуду из нержавеющей стали, в которой не используется ни медь, ни алюминий.Их настоятельно рекомендуют профессиональные повара, но их бывает сложно найти. Две марки «серии 300», используемые для изготовления кастрюль и сковородок, — это 304 и 316. Хотя разница между этими двумя марками минимальна, 316 содержит небольшой процент молибдена или титана. Эта посуда дороже, но и более устойчива к коррозии.

Марка 316 известна как морская нержавеющая сталь и противостоит эрозии соленой водой. Другое название этого высшего сорта — хирургическая сталь, поскольку она используется в медицинской промышленности.Если можете себе это позволить, купите горшок класса 316. Они обладают высокой устойчивостью к эрозии и вымыванию хрома или никеля. Дно всей посуды класса 316 обычно имеет штамп 18/10.

Вам может понравиться этот пост о лучших чайниках из нержавеющей стали.

Chantal SLIN-9 Индукционный набор

Варочный набор Chantal состоит из девяти предметов; две кастрюли с крышками, сковорода, запеканка с крышкой и кастрюля с крышкой. Крышки сделаны из закаленного стекла, поэтому вы можете легко увидеть, как идет ваша еда.

Медь плавится внутри стали для повышения теплопроводности, а титан — для повышения прочности сковород. Они безопасны для духовки и гриля (без крышек) и могут использоваться на индукционных плитах.

Вам нравится набор индукционной посуды Chantal SLIN-9? Проверьте это здесь, на Amazon

Универсальная кастрюля для соуса Ozeri из нержавеющей стали

Идеально подходящая для повседневного использования, кастрюля из нержавеющей стали Ozeri — отличный выбор, если вам нужно что-то универсальное для вашей кухни.Это трехслойная сковорода с антипригарным покрытием емкостью 5,3 литра, что делает ее идеальной практически для любого блюда, которое вы готовите.

В сковороде нет алюминия или меди, вместо этого используется магнитное дно для быстрого и равномерного отвода тепла по сковороде.

Посмотрите на универсальную кастрюлю Ozeri из нержавеющей стали на Amazon

Поскольку эта сковорода имеет антипригарную поверхность, вам категорически не следует ставить ее в духовку — НИКОГДА. С учетом сказанного, эта сковорода идеально подходит практически для любой еды, и вы определенно окупитесь с этим продуктом.Добавьте красивую отделку из нержавеющей стали, это отличный вариант.

Cuisinart Chef’s Classic

Наборы посуды Cuisinart’s Chef’s Classic изготовлены из сверхпрочной нержавеющей стали премиум-класса. Предметы из этого набора, безопасные для температур до 500 ° F, можно использовать на плите (газовой, электрической, стеклокерамической и галогенной), в духовке или под жаровней, а также в морозильной камере.

Посмотреть классический набор посуды из нержавеющей стали Cuisinart 77-11G из 11 предметов на Amazon

В набор из 11 предметов входят кастрюли на 1, 2 и 3 литра с крышками, соте на 3 литра с вспомогательной ручкой и крышкой, кастрюля на 8 литров с крышкой, 8-дюймовая сковорода с антипригарным покрытием, 10-дюймовая сковорода с крышкой и 18-сантиметровая вставка для пароварки.

В отличие от линии Cuisinart Multiclad Pro , которая имеет трехслойную конструкцию, корпуса кастрюль и сковород Chef’s Classic полностью выполнены из нержавеющей стали. Алюминиевый сердечник заключен глубоко в основание посуды, вдали от еды.

Если вы используете сковороду из этого набора, чтобы что-нибудь поджарить, убедитесь, что у вас есть хороший экран с брызгами.

Альтернативы нержавеющей стали

Трудно найти кастрюли и сковороды из нержавеющей стали без добавок алюминия.Если вас по-прежнему беспокоит сохранность кухонной посуды, подумайте о переходе на керамику. Узнайте больше о керамической посуде, перейдя по ссылке .

Доступны варианты керамики

Набор сковороды GreenLife Soft Grip 7 ″ и 10 ″

Добавьте всплеск цвета к декору вашей кухни с помощью этого набора сковороды бирюзового или красного цвета (странно, учитывая название компании Green Life ). Керамическое покрытие предотвращает прилипание пищи к поверхности, делая уборку невероятно простой.

Мягкая ручка удобна для захвата и в какой-то мере безопасна для использования в духовке при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.

Вот проблема, которая у меня возникла с этим набором. Приходится комплектом из двух, особенно с этой ценой, интересно, как долго они будут оставаться в хорошем состоянии. Я сторонник покупки высококачественной посуды, чтобы быть уверенным, что она прослужит несколько лет, это не один из тех наборов.

Керамическое покрытие начнет трескаться и царапаться через несколько месяцев использования, а алюминий начнет обнажаться.Тем не менее, это отличное оборудование для краткосрочного ремонта, к тому же оно приятно визуально.

Взгляните на набор GreenLife здесь, на Amazon.

Керамический набор из 11 предметов Calphalon

Долговечность посуды является приоритетом номер один при покупке кухонного набора, и Calphalon — одна из немногих компаний, которые каждый раз поставляют прочную посуду . Лучше всего то, что этот керамический набор из 11 предметов представлен по щедрой цене.

С этим набором вы получите; Сковороды 8 ″ и 10 ″, круглая сковородка 12 ″, сотейник на 3 литра с крышкой, 1.Кастрюли на 5 и 2,5 литра (каждая с крышкой) и голландская духовка на 5 литров с крышкой. Здесь описаны все способы приготовления, о которых вы только можете подумать.

Еще одно огромное преимущество, которое вы получите с этими предметами, — это возможность перейти от плиты прямо к духовке (при температуре до 400 градусов не рекомендуется ставить стеклянные крышки в духовку).

Есть и обратная сторона, разумеется, их нельзя мыть в посудомоечной машине, а при использовании абразивных губок керамическое покрытие поцарапается, что ухудшит его антипригарное качество.Их чистка может быть немного утомительной, если вы позволяете еде застревать на дне сковороды.

См. Набор Calphalon здесь, на Amazon.

Варианты чугуна

Вместо этого вы можете попробовать готовить из чугуна. Чугун безопасен, долговечен и даже полезен для здоровья. !

Bruntmore Cast Iron, набор из 7 элементов

Чугун всегда будет отличной альтернативой нержавеющей стали. Его практически невозможно разрушить, и если вы позаботитесь о нем, вы будете использовать его десятилетиями.

В этот набор входят сковорода на 12 дюймов, голландская печь на 4,5 литра, кастрюля на 2,5 литра и сверхмощная сковородка. Вы также получите несколько металлических инструментов и деревянный ящик для переноски набора.

См. Этот набор Bruntmore на Amazon

Наш лучший выбор

Полностью плакированный медный сердечник в наших глазах — легкий победитель. All-Clad постоянно выпускает невероятную посуду, а набор из 5 слоев Copper Core, возможно, пока что лучший. Медь является прекрасным проводником тепла и не подвержена деформации, а тонкое медное кольцо вокруг кастрюль делает ее прекрасным украшением для демонстрации.

All-Clad Core 5-Ply на Amazon

Часто задаваемые вопросы

Нагреваются ли какие-либо крышки кастрюль и сковородок All-Clad?

Да, все крышки нашей посуды нагреваются. Это связано с тем, что All-clad — это не что иное, как высокое качество и не имеет пластикового или резинового покрытия по бокам кастрюль и сковородок. Все, что вам нужно, — это кухонное полотенце, чтобы поднять эти крышки. Они не должны быть горячими, но и не предлагают никаких «крутых функций».

Поставляется ли 10-дюймовая кастрюля из нержавеющей стали Ozeri с какой-либо гарантией?

Да, на всю продукцию Ozeri действует пожизненная гарантия. Эта гарантия имеет определенные условия, и это то, что вы бы назвали ограниченной пожизненной гарантией. Любой ущерб, который вы причинили ему, даже случайно, не будет покрыт. Если сковорода не обслуживается должным образом, вы не будете накрыты. Эта гарантия в основном распространяется на вас, если Ozeri предприняла какие-то действия, чтобы не произвести продукт высокого качества, и он начинает портиться или ломаться.

Греются ли ручки индукционного набора Chantal SLIN-9?

Короткий ответ — нет. Ручки индукционной посуды Chantal SLIN-9 не нагреваются. Chantal добавила в свою кухонную посуду несколько ручек, обеспечивающих охлаждение. Ручки могут нагреваться при приготовлении пищи при высоких температурах, но вы должны легко схватить их голыми руками. Это может сделать захват и перемещение горячих кастрюль и сковородок одновременно более удобным и эффективным!

Является ли дно универсальной кастрюли Ozeri из нержавеющей стали полностью плоским и гладким?

Да, дно универсальной кастрюли Ozeri из нержавеющей стали полностью плоское и гладкое.Ozeri специально конструирует свою посуду с гладким дном, чтобы пользователь мог готовить в этой кастрюле на всех типах плит. В том числе керамический, газовый и электрический. Если по какой-либо причине вы не можете эффективно или равномерно готовить на своей плите, Ozeri предоставляет гарантию на все свои продукты, чтобы компенсировать вам.

Не сильно ли нагреваются ручки по бокам или крышки на верхней части набора Cuisinart 77-11G Chef’s Classic Stainless из 11 предметов?

Крышки сверху наверняка сильно нагреются при кипячении или приготовлении чего-либо при высокой температуре.Скорее всего, вам понадобится кухонное полотенце или прихватка, чтобы не повредить руку. Ручка или ручки по бокам посуды не должны сильно нагреваться. Они разработаны с удобной ручкой Cool Grip Helper Handle, благодаря которой вы можете с легкостью поднимать кастрюли и сковороды голыми руками. Ручки, скорее всего, не будут прохладными, как следует из названия. Скорее всего, они будут теплыми, не слишком горячими, и ваши руки не обгорят!

Могу ли я использовать металлические предметы или посуду в наборе для сковороды GreenLife Soft Grip 7 ″ и 10 ″?

Нет, нельзя! Любой металлический предмет в любой посуде с антипригарным покрытием вызывает проблемы.Металл для этих сковородок с антипригарным покрытием похож на криптонит! Использование металла приведет к отколу этого антипригарного покрытия, в результате чего оно поцарапает антипригарную поверхность и станет гораздо менее эффективным для приготовления пищи. Кроме того, существует риск того, что эта антипригарная поверхность отколется, и ее кусочки попадут в пищу, которую вы готовите, а затем вы можете проглотить этот материал. Я бы, наверное, не хотел есть кусочки сковороды.

Аккуратно ли складываются или складываются кастрюли и сковороды без сколов и царапин для набора классической керамической посуды Calphalon из 11 предметов с антипригарным покрытием?

Да, кастрюли и сковороды можно складывать друг в друга.Это может упростить хранение этого набора посуды на кухне любого размера! Если вы хотите быть особенно осторожными, вы можете перевернуть крышки вверх дном и сложить горшки таким образом. Это исключает возможность поцарапать или повредить антипригарную поверхность посуды, так как кастрюли и сковороды не соприкасаются напрямую.

Можно ли мыть в посудомоечной машине кастрюли и сковороды из чугуна Bruntmore Cast Iron из 7 предметов?

Я бы очень не советовал мыть в посудомоечной машине ничего из чугуна.Все эти продукты предварительно заправлены, чтобы вы могли сразу же использовать их, с использованием 100% органического растительного масла. Замочив эти предметы в воде или поместив их в посудомоечную машину, вы избавитесь от всей этой приправы и любого аромата, который мог быть готов к следующему приготовлению. Кроме того, подобная стирка может вызвать ржавление посуды. Просто вымойте их вручную и сразу же высушите.

Знайте, что вы едите!

Здоровая кулинария — это не только еда.Перед покупкой посуды, в которой вы ее готовите, важно провести небольшое исследование. На рынке есть много отличных изделий, но вы можете избегать тех, которые содержат алюминий. Стоит потратить лишние деньги на душевное спокойствие и долговечность качественного продукта.

Защитите свою посуду All-Clad из нержавеющей стали. Следуйте моим советам, чтобы ваша посуда была в идеальном состоянии.

Чтобы получить отличные полезные идеи о том, как использовать посуду без алюминия, прочтите этот пост о том, как приготовить брюссельскую капусту .Вам также могут понравиться эти статьи о пицце , приготовленной в чугунной сковороде и мой рецепт жареного филе судака .

Защитите свою посуду из нержавеющей стали с помощью подходящей посуды.

Изображение предоставлено Flickr Creative Commons: Liz W. и Didriks .

.

Оставить комментарий