Кирпичная печь простая: 404 ошибка — страница не найдена.

Как сложить простую кирпичную печь своими руками

Кирпичная печь в частном доме или на даче всегда может выполнять несколько функций, например, обогрева и приготовления пищи. Но чаще всего постройка печи из кирпича проводится с одной целью – для постоянного поддержания тепла в доме. Чтобы, обогрев помещения проводился качественно (вне зависимости от его размеров), а расход топлива оставался умеренным, следует знать не только конструктивные особенности печи из кирпича, но и правильный порядок её постройки. Также особое внимание следует уделить выбору строительного материала. О том, как сложить простую кирпичную печь своими руками можно узнать далее.

Немного теории: строение печи и основные разновидности

Следует точно различать печи по принципу использования, которые делятся на:

• Отопительные печки из красного кирпича. Применяются наиболее часто, так как с их помощью можно отопить до 100 м² помещения. Размеры печи могут быть достаточно большими.

Отопительная печь

• Варочные печи. Используются исключительно для приготовления пищи, конечно, при этом распространяя вокруг определённое тепло.
• Комбинированный вариант из кирпича. Такая кирпичная печь может использоваться как для готовки, так и для отопления. Очень удобно, например, на даче или в загородном доме.

Пример комбинированной печи

• Каминные варианты. Печь-камин из кирпича не получила широкого распространения, но некоторые хозяева стараются придать старым печам именно вид камина, экономя место. Используется для отопления помещения или как декоративный вариант источника огня.

Каминный вариант кирпичной печки

Чтобы узнать основные конструктивные элементы и размеры печи из красного кирпича, для примера следует взять наиболее популярный вариант – комбинированный (варочная плита и кирпичная печь для отопления дома или дачи).

Строение комбинированной печи из кирпича:

• Топка. Это то место русской печи, в котором происходит сгорание топлива. Так как температура в этом месте постоянно высокая, то подбирать материалы следует соответственно.
• Поддувало. Свободная полость, которая выкладывается из кирпича непосредственно под топкой. Основная функция – накопление пепла и мелких недогоревших остатков. Также через поддувало в топку попадает воздух, что улучшает качество горения топлива.
• Каналы для отвода дыма из печи. Одна из наиболее сложных частей печи. Проходя по каналам, продукты горения отдают часть тепла кирпичу, который впоследствии обогревает помещение.
• Дымоход. Выпускает в атмосферу отработанные газы. Также обеспечивает необходимую для горения тягу в русской печи.
• Плитка. Расположена в месте над топкой и только в варочных или комбинированных печах.
• Отверстия для чистки. Для большего удобства монтируются в верхней части дымохода, это место позволяет его быстро и качественно прочистить.

Фундамент – основа любого строения

Как и каждая основательная постройка, кирпичная печка для дома должна иметь собственный фундамент. Вес печи из кирпича в среднем составляет 1,5 тонны, не более. Поэтому в земле достаточно будет выкопать траншею глубиной до 15-20 см, что приблизительно равно одному штыку лопаты и можно начинать стройку печи своими руками из кирпича.

После того как траншея для фундамента будет готова, в неё можно устанавливать опалубку. Опалубку делают из досок любой категории своими руками, единственное условие – отсутствие следов гниения. Конструкция должна подниматься на 10-15 см над землёй. По правилам, цоколь фундамента должен находится в уровне с полом, но многие владельцы домов его делают немного выше. Стенки опалубки можно скрепить между собой с помощью спиц.

На дно траншеи засыпается песчаная подушка. Много песка использовать не надо. Поверх насыпи можно заливать цементный кладочный раствор, для которого необходимы следующие материалы:

• 1/3 ведра цемента.
• 8 штыковых лопат песка.
• Вода (добавлять до образования густого цементного раствора). При случайном переливании воды следует добавить немного цемента и песка.

Первый слой цемента составит 7-8 см. На него следует уложить такие материалы как куски арматуры или заранее сваренную арматурную сетку. Далее заливается второй слой и также укладывается арматура. Арматура позволит надёжно связать всю конструкцию и добавит ей прочности. После окончания заливки раствору необходимо дать время для высыхания, это может занять до нескольких недель.

На готовый фундамент следует уложить 2 слоя гидроизоляции. Закреплять её не надо, кирпичная кладка качественно прижмёт гидроизоляцию к фундаменту.

Кладка печи из кирпича своими руками, пошагово

При знании последовательности кладки простой печи из кирпича и наличии под рукой требуемого инструмента и строительных материалов, работа может занять несколько дней. У мастеров на строительство кирпичной печи уходит не более одного дня.

1. Самым ответственным в печи является первый кирпичный ряд, который укладывается сплошной поверхностью, без каких-либо полостей или технических отверстий. Для установки его уровня и правильных углов следует использовать: угольник, строительный уровень и (при необходимости) рулетку. После окончания кладки первого печного уровня, его можно проверить с помощью отвеса, зафиксированного на потолке в помещении.

Возведение первого ряда кирпичной кладки

Если не соблюдать данные рекомендации и не использовать измерительный инструмент, то результат может не соответствовать желаемому: ряд с кривыми стенками, непропорциональные углы, неровная поверхность. Тогда печь придётся перекладывать, что приведёт к дополнительной трате средств.

2. Второй ряд печи из шамотного кирпича носит исключительно перевязочный характер, он придаст конструкции дополнительной монолитности. Основное правило здесь – делать швы не более 8 мм и качественно заполнять их раствором. Необходимо сверять со схемой.

   Второй ряд кладки

3. Третий и четвёртый ряд кирпича варочной печи формируют поддувало. Конец четвёртого ряда – это начало топочной. Выкладывать эти 2 ряда следует с учётом дверцы поддувало, размеры которой должны обеспечивать свободный доступ внутрь.

Не всегда здесь необходим целый печной кирпич, иногда достаточно и половинок. Для того, чтобы подготовить такие куски, следует использовать болгарку с алмазным кругом. Кирпич нельзя отбивать молотком, он слишком хрупкий и куски получатся неровными.

4. На пятом ряду печи необходимо перекрыть дверцу поддувало. Данный ряд также является продолжением канала, через который выводятся отработанные угарные газы. Заканчивая его, уже должны быть установлены дверцы поддувало (справа) и дверца для удаления золы (слева). Кладку необходимо делать согласно схеме.
   Установка элементов поддувала и зольника

5. С седьмого ряда печной кладки необходимо использовать только огнеупорный кирпич, который очень важен для качественного отопления помещений. Огнеупорный и обыкновенный кирпич нельзя скреплять раствором — при резких температурных перепадах произойдёт расширение материала и по всему корпусу печи пойдут трещины. Такой же отрицательный эффект может при несоблюдении точного зазора между основной стеной и стеной печи. Зазор между ними должен составлять не менее 1 см. Для этого используют обыкновенный картон, закладываем в местах между кладками, который потом, под действием температуры, сгорит. Также на этом ряду следует сделать дверцу в топку. Такое расстояние, между поддувалом и топкой, считается наиболее оптимальным и обеспечивает быстрый прогрев печи.

6. Восьмой и девятый ряд печи укладываются одинаково, достаточно только следить за ровными углами шамотного кирпича, а также уровнем всей поверхности, так как на десятый ряд будет уложена варочная поверхность. Зазор между кирпичом и варочной поверхностью должен составлять не менее 2 см. На этом ряду устанавливается дверца в топку, для уменьшения градусов.

   Установка топочной дверцы

7. Следующие 3 ряда печи (сразу за топкой): двенадцатый, тринадцатый и четырнадцатый укладываются просто, без каких-либо тонкостей, но в четырнадцатом ряду кирпичной печи должно быть предусмотрено место для заслонки. Следует помнить, что перекрытие нижнего дымохода позволяет направить отработанные газы сразу на улицу. Но при этом печь не прогревается и не отдаёт тепло в помещение. Пятнадцатый и шестнадцатый ряд шамотного кирпича укладывают просто.
8. Поверх семнадцатого ряда шамотного кирпича должны быть уложены 2 металлические полосы, выполняющие роль перекрытия для варочной камеры.

   Укладка перекрытий для варочной камеры

9. Восемнадцатым и девятнадцатым рядом кладки следует перекрыть варочную плиту. На верхнюю часть девятнадцатого ряда кладки надо положить ребром 2 кирпича, на расстоянии 40 см от задней стенки печи.
10. Двадцать второй ряд кладки должен иметь 3 продольных канала, расположенных над варочной поверхностью. А в двадцать третьем ряду, данные каналы следует перекрыть поперечным уложенным кирпичом, согласно общей схеме.
    22 и 23 ряды кладки

11. Последующие ряды кирпича укладываются просто, до тридцатого ряда (далее следует дымоход, где количество градусов постоянно будет очень высоким), в котором тепловая камера перекрывается. Полностью перекрывать её не следует, необходимо оставить место для одной задвижки плиты. Тридцать первый, тридцать второй и тридцать третий ряд следует укладывать с небольшим смещением относительно шамотного кирпича друг друга, делается это для обеспечения пожарной безопасности.

    Монтаж почти закончен

12. Последний шаг – обустройство дымохода печи. Определённых правил здесь нет, достаточно выкладывать дымоход (или духовой шкаф) с соблюдением углов и контролем ровной поверхности. Размеры подбирать согласно конструкции.

    Кладка дымохода

Подробнее весь описанный выше процесс вы можете рассмотреть на видео:

Вышеописанная последовательность точно показывает, что сложить простую печь (которая выдержит повышение градусов) или плиту из кирпича своими руками можно, и для этого не требуется сложных инструментов или дорогих строительных материалов.

Порядовка для кирпичной печи

Готовим раствор для кладки печи

Чаще всего для кладки печи (или топки) из кирпича используют глиняный раствор, который можно приготовить своими руками (например, для варочной печи), времени для этого много не потребуется. Материалы для топки необходимы следующие: глина, вода, песок. Глину, перед приготовлением раствора для кладки печи, необходимо замочить не менее чем на 24 часа. После этого в неё следует добавить чистую воду, без минеральных примесей. Получившийся кладочный раствор должен быть достаточно густым и по консистенции напоминать сметану. Последний ингредиент – песок, его добавляют мелкими порциями, постоянно размешивая раствор.

Если кладку печи из кирпича производить по всем правилам, то глиняный раствор не подойдёт для первого ряда (место стыка кирпича и фундамента), а также для дымохода. Это обусловлено скоплением влаги при постоянной эксплуатации печи. Глина склонна к впитыванию воды и при резких перепадах температуры даёт трещину. Поэтому для этих мест лучше использовать известковый раствор.

Порядок приготовления известкового раствора для кирпичной печи:

• Материалы: негашёная известь, вода, песок. Подготовить массу, состоящую из воды и извести, соотношением 3:1. При этом необходимо в известь добавлять воду и постоянно помешивать раствор, до образования теста. Очень важно при работе с негашёной известью использовать защитную маску и перчатки.
• После приготовления теста для кладки печи, его следует раскрошить и качественно просеять, избавившись от слишком крупных частиц.
• К просеянному раствору добавляют песок, количество которого должно быть в 3 раза больше извести.
• Добавление воды позволит получить густую массу для кладки печи или отдельно топки. Теперь можно приступать к строительству настоящей русской печи. Некоторые мастера, для большей прочности, добавляют в раствор небольшую часть цемента.

Качественной, но более дорогостоящей заменой печному глиняному и известковому раствору служит цементный раствор. Цемент отличается повышенной прочностью, а также стойкостью к температурным перепадам, наиболее подходит для кладки печки, используемой с целью отопления помещения, а также дымохода или духового шкафа.

Для приготовления такого раствора потребуется просеянный песок и цемент. Соотношение должно составлять 1 порцию цемента к 3 порциям песка. Приготовив сухой раствор (достаточно перемешать цемент и песок), в него можно постепенно добавлять воду, но только небольшими порциями. Добившись необходимой консистенции (раствор должен стать сметанообразным), можно приступать к кладке печи из кирпича для дома или дачи. Основной недостаток цементного раствора для создания печи своими руками из кирпича – его следует использовать в течение одного часа после приготовления.

И еще одно полезное видео для начинающих печников

Простая кирпичная печь для дачи: кладка своими руками

Лето – идеальное время для подготовки зимних развлечений. Провести зимние праздники на дачи – сплошное удовольствие. Поэтому подготовить к зимнему приезду необходимо летом. Так печь для обогрева становится обязательным атрибутом отдыха. Помимо этого не стоит игнорировать практическую полезность своего участка.

Большое количество дачников не оставляют идею вырастить на приусадебном огородике натуральные продукты своими руками. Кто-то отдает предпочтения культурам, которые не нуждаются в постоянном уходе, другие приезжают проведать угодье до самых последних листочков. Наш климат суров и непредсказуем, поэтому осень может огорчить нас дождями и минусовой температурой. Спастись от холода, разогреть еду, да и просто помыть руки теплой водой вряд ли получится, если не иметь в домике печки.

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить огромное количество готовых печей. Их не нужно долго собирать и подгонять, это экономит силы и время. Ее легко установить своими руками. Но практика доказывает, что качество и отопительные свойства таких агрегатов оставляют желать лучшего. К тому же, огромное количество воришек, мечтают утащить котел на металлолом. Вторым способом для отапливания дачи является благородный камин, но затраты на реализацию проекта порой не оправданы.

Грамотно и быстро построить печь под силам профессиональному печнику, но он берет очень дорого даже если задумка очень простая. Остается один выход, собрать несложную кирпичную печку своими руками. Таким образом, вы сэкономить средства и сможете сделать ее индивидуальной. Большим плюсом такого варианта будет изначальное изучение схемы и следование всем инструкциям. В таком случае ваша печь не уступит той, что сложит профессиональный строитель.

Содержание статьи

Выдвигаем требования для печи

Перед тем, как начать возводить печку своими руками необходимо определиться с ее назначением и использованием. Как часто и для чего будет использована печь? Ответы на эти вопросы помогут определить идеальный вариант для строительства.

Требования:

1. Компактность. Дачные домики не могут похвастаться большим размером, поэтому небольшой печки должно хватить для отопления. В этом случае вы экономите квадратные метры дачи и сокращаете расход топлива. Кстати, продумайте варианты доставки до дачи угля, дров или других отопительных материалов.
2. Выдерживание длительных перерывов между топками. Один из главных критериев выбора. Во время перерывов печь должна быть сухой и чистой.
3. Быстрое нагревание создаст приятную атмосферу за считанные минуты. Особенно эта функция начинает цениться в предзимние месяцы. После сбора последнего урожая или подготовки участка к зиме, так приятно согреться у печи, а тем более, если она сделана своими руками.
4. Долго сохранять тепло. Постоянное подтапливание утомительно, отнимает много сил и расходует топливо. Поэтому быстро остывающий вариант категорически не подходит.
5. Эстетическая привлекательность. Не стоит забывать, что дача нужна для расслабления и уикендов с друзьями, поэтому печь должна быть презентабельной.

Определившись с целями, пора задуматься о выборе материала.

Выбираем материал

Цельнолитые чугунные печи не самый идеальный вариант. Они очень хрупкая и может не выдержать напора дачного наплыва. Уронив на нее тяжелый предмет, можно ее разбить. А стоит такой вариант очень дорого, что вряд ли способствует большому распространению на дачных участках. К тому же, большая проблема ее довести до места, а потом установить ее на подготовленное место, так как конструкция не разбирается.

Времена буржуйки давно прошли. Сегодня это самый непопулярный вариант. Остались из них живы те, что построены за неимением другого в далекие времена. Сварная печь имеет огромное количество недостатков, начиная со сложного исполнения своими руками и заканчивая низкой пожаробезопасностью.

Самым удачным вариантом для постройки печи на даче остается кирпич. Этот материал идеален для кладки печей не только на даче, но и в домах, банях.

Преимущества кирпича:

1. Высокая теплоемкость.
2. Долго остывает после нагрева.
3. Пажароопасность сведена к минимуму.
4. Эстетическая привлекательность.

Есть один незначительный минус, после долгого простоя может увеличится время «разгона», но время увеличится незначительно и в конечном итоге, тепло все-таки придет в ваш дом.

Приступаем к подготовительным работам

Если вы не считаете себя профессионалом, то правильным выбором для дачи станет кирпичная печь. Построить ее не сложно, поэтому вы легко справитесь с ее возведением. Своими руками собрать ее можно за один день. Если начать работать с утра, то вечером вы уже насладитесь исходящим от нее теплом.

Ниже представлена схема небольшой печи. Ее размер всего 0,4 квадратных метра. К тому же, в ней кирпич укладывается на ребро, что сэкономит расходный материал.

Удобство этого варианта заключается в том, что она достаточно легкая, поэтому не требуется дополнительного основания. В этом случае, пол должен быть достаточно новым и сделан из крепкой доски.

1. Как и для любого строительства для начала необходимо выбрать место, где будет стоять печь. Так как дачи не отличаются большой квадратурой, ищем площадку размером 0,8×0,6 метра. Укладываем на него плотный полиэтилен, затем рубероид.
2. Теперь нам понадобиться несколько ведер песка, чтобы засыпать место дислокации примерно на 1-2 сантиметра.
3. Начинаем складывать печь
4. Берем 12 кирпичей и выкладываем по 6 штук в ряд. Обратите внимание, что скреплять их ни чем не нужно, просто покрепче прижимайте друг к другу. Старайтесь делать кладку как можно ровнее, в идеале воспользуйтесь уровнем. Чем ровнее начало, тем правильнее и аккуратнее будет итог.
5. Теперь наносим глину. Стараемся сделать слой как можно тоньше. Именно в этом месте будет находиться маленькая дверца поддувала, поэтому оборачиваем ее мокрым картонам и устанавливаем.
6. После того, как дверка уверенно сидит на проволоке, приступаем ко второму ряду. Теперь следующие 12 кирпичей. Ставим их на широкую сторону и делаем еще один ряд.
7. Для третьего ряда нужно подобрать шамотные кирпичики. На этом этапе на дверкой поддувала нужно вставить колосники, а лучше решетку сделанную из них.
8. Приступая к четвертому ряду, начинаем ставить кирпич на ребро. В месте дымохода помещаем перегородку в виде подкладки. Не стоит замазывать заднюю стенку глиной. Кирпичная кладка, расположенная там, должна иметь небольшой выступ.
9. Переходим к складыванию топки. Продолжаем складывать кирпичи, и не забываем про основную дверку. Она будет находиться в этом ряду. Но пока крепить ее довольно затруднительно, особенно, если вы все делаете своими руками в одиночестве. Поэтому пока подкрепляем ее кирпичом.
10. Пятый ряд – плашмя, шестой на ребро. Здесь особых нюансов нет, есть только рекомендация, затереть стены дымохода для того, чтобы там не копилась сажа. В следующем ряду начинаем кладку с трехчетверок. Задний ряд ставим на ребро.
11. Восьмой ряд завершит кладку топки. Здесь есть очень интересный момент. В конструкцию внедряется скошенный кирпич, который направит пламя к плитке. А это очень важный момент для дачи.
12. Девятый ряд берет на себя функцию опоры для двери. Настало время установки варочной поверхности. Чугун не переносит соседства с кирпичом, поэтому рекомендуется сделать прокладку асбестовым картоном.
13. Делаем дымоход
14. За дымоход отвечает девятый ряд. Делать нужно очень аккуратно, так как смешение центра тяжести может разрушить печь, сделанную своими руками. Если есть возможность, используйте приставной дымоход.
15. Заключительный ряд необходим, чтобы удержать заслонку. Окончив формировку дымохода, можно выбить кирпич и почистить конструкцию от строительного мусора.

По сути, кирпичная печь для дачи готова. Все, что сделано своими руками греет как тело, так и душу.

Похожие статьи

маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Home » Кирпичная печь для дачи: маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Кирпичная печь для дачи: маленькая печка из кирпича своими руками, небольшая, простая печка

Дача давно перестала восприниматься исключительно, как место для ночевки в период работы в саду и на огороде. Чтобы обеспечить уютное проживание в загородном доме, лучше всего оснастить его печным отоплением, т.к. водяная система зимой может разморозиться.

Содержание:

Общие сведения

Печной обогрев издревле применялся в российских деревнях. При этом новомодные отопительные системы практически не пошатнули позиции старой доброй печка, обладающей многовековой историей. На протяжении этого длительного периода ее конструкция подвергалась многим изменениям. За это время успели появиться и исчезнуть совершенно неожиданные разработки, что никак не повлияло на популярность отопительного прибора.

В сельской местности этот момент особенно заметен. С одной стороны, популярность печек в деревенских домах легко объясняется экономическими соображениями (доступность топлива) и дешевизной возведения отопительной конструкции (соорудить небольшую печку из кирпича можно самостоятельно). При этом она продолжает ассоциироваться с неспешной и размеренной сельской жизнью, отличной от городской спешки.

Обустроив небольшую печку из кирпича своими руками в дачном доме, можно обзавестись стабильным источником обогрева на весь год, вне зависимости от сезона. КПД подобных отопительных сооружений обычно находится на уровне не менее 75%. Классические отопительные и отопительно-варочные конструкции обладают более высокими показателями. Этого вполне достаточно для оперативного обогрева жилища в случае спонтанного приезда зимой.

Для летней дачи достаточно будет установки простейшей варочной печи. Тепло такая конструкция излучает только пока горят дрова. Обычно подобные модели используют для приготовления пищи и закаток на зиму. Если дачу используют только в целях отдыха и наслаждения природой, то в качестве обогревающего прибора можно применить камин. Также существуют и многие другие разновидности кирпичных печей.

Разновидности печей

Главным критерием для классификации печей является их доминирующая функция:

• Варочные.
• Отопительные.
• Варочно-отопительные.
• Уличные.
• Узкоспециальные.
• Комбинированные.

Габариты конструкций могут сильно отличаться. Параллельно с масштабными русскими печками встречаются миниатюрные «буржуйки». Подбор оптимального размера зависит от площади жилища. Для отопления небольшого домика достаточно будет маленькой печи. Обогреть же дачу значительной площади такая конструкция не в состоянии.

Приборы узкоспециального и комбинированного назначения

Всеми преимуществами обладают комбинированные универсальные печи. Их конструкция включает в себя возможности отопительного прибора и варочной плиты. Могут встречаться также и другие функции, которые добавляются по желанию хозяев дома. Подобные печки зачастую оснащаются пристроенными лежаками или каминами. В качестве дополнительных элементов используется духовка, различные полки или ниши. Вариантов очень много: в свободном доступе есть необходимые проекты, схемы, чертежи и подробные описания кладочных работ.

Небольшая кирпичная печь для дачи легко возводится самостоятельно, при наличии элементарных строительных навыков. В результате за короткое время в доме может появиться простейшая отопительная печь-голландка или универсальная многофункциональная шведка. Преимущества универсальных конструкций никоим образом не принижают значимость узкоспециальных печей. К ним относится очень популярная на дачах уличная разновидность в виде роскошной печи-барбекю или простейшей бочки, в которой разводят костры для согревания в холодную погоду.

Какой должна быть печь для дачи

Дачная печная конструкция должна соответствовать целому ряду жестких требований экономического и технического характера.

Речь идет о следующих вещах:

1. Внешние декоративные данные. Эстетичность конструкции становится залогом тепла и уюта в доме. Особенно хороши в этом отношении камины с открытой топкой, дающие возможность наслаждаться живым пламенем.
2. Стойкость. Это касается не только способности выдерживать серьезные температурные колебания во время работы. Прибор должен без разрушений переносить длительные паузы в эксплуатации.
3. Способность быстро обогревать помещение и долго сохранять тепло (иметь хорошую теплоемкость).
4. Небольшие размеры, что позволит сэкономить жилищное пространство в доме.
5. Экономный расход топливного материала. Также желательно, чтобы печь была универсальной в плане потребляемого топлива, не ограничиваясь только один его видом.
6. Простота конструкции. Возможность соорудить простую печку для дачи своими руками сэкономит значительные финансы.

Из чего сделать

В качестве материала изготовления дачной печи может выступать не только кирпич. Для изготовления фабричных приборов зачастую используется чугун, а простейшие «буржуйки» обычно свариваются из листового металла. У каждого материала имеется свои достоинства и недостатки.

Чугун

Отличается долговечностью, надежностью и высоким КПД. Чугунные печи являются подходящим вариантом для домов с постоянным проживанием и регулярной топкой. Хотя чугун и является хрупким материалом, однако ему не страшны длительные паузы в топке.

После перерыва на прогревание помещения уйдет намного больше времени. Чугунные конструкции непригодны для встраивания водяного контура. Большей долговечностью славятся литые чугунные конструкции, однако и цена на них достаточно высокая.

Сталь

Преимущества стальных приборов заключаются в их простоте, дешевизне, мобильности и модульности. С их помощью можно очень быстро повысить температуру в остывшем помещении. К тому же конструкции этого типа без проблем переносят продолжительные паузы в работе. В плане долговечности сталь уступает чугуну, однако для дачных печей этот вопрос не является особо принципиальным.

Для изготовления простейшей конструкции понадобится лист металла и сварочный аппарат. Под стальными печками подразумеваются простые буржуйки, дополнительно оснащенные плитой, духовкой, водяным контуром и прочими полезными функциями. К недостаткам стального прибора можно отнести невозможность аккумулировать тепло. Такая печка нуждается в постоянном протапливании, особенно в зимнее время.

Кирпич

Классическое решение, отличающееся хорошей теплоемкостью, способностью долго сохранять тепло и быстро прогревать помещения. Маленькую печь из кирпича своими руками можно соорудить без особых проблем. Основным недостатком является статичность прибора, для установки которого потребуется прочный фундамент. Если потребуется передислокация на другое место, сделать это будет довольно сложно.

В случае длительного простаивания ввод кирпичной печи в эксплуатацию подразумевает проведение разгонной протопки: строго говоря, речь идет о нескольких топках с постепенным увеличением объема сжигаемого топлива. Кирпичными печами обычно оснащаются дома с сезонным проживанием.

Разновидности кирпичных печей

Несмотря ни на что, наиболее оптимальным решением для дачи продолжает оставаться кирпичная печь, которая может отличаться по конструкции, назначению, функциональности и размерам.

Основные модификации печи из кирпича:

1. Русская печь. Традиционный представитель печного отопления со множеством преимуществ. Однако русскую кирпичную печь для дачи из-за больших габаритов используют редко. К тому же, эта конструкция плохо переносит длительные простои. Чтобы все ее преимущества раскрылись в полной мере, топка должна осуществляться беспрерывно.
2. Голландка. Для этой разновидности отопительной печи характерна компактность, простота и эффективность. При этом потребуется использование только качественного топлива, а истопник должен иметь хорошую квалификацию.  В противном случае голландка будет быстро остывать, с угрозой попадания в помещение угарного газа.
3. Шведка. В данной традиционной отопительно-варочной конструкции соединились практически все возможные преимущества печного отопления. При необходимости, внутрь кирпичной печи можно встроить водяной контур. Легко сооружается и комбинированная конструкция, состоящая из шведки, лежанки и камина.
4. Колпаковая. Отличается эффективностью, простотой конструкции и высоким КПД. Однако для дачи это плохой вариант, т.к. после длительного простоя в холодном помещении колпаковая печь обычно покрывается трещинами. Это не в силах предотвратить никакие режимы разгона.
5. Камин. Декоративное сооружение, обладающее очень низким КПД. Подойдет в том случае, если хозяева используют дачу только для отдыха. Для любителей экзотики есть вариант объединить камин одной общей трубой с уже имеющейся шведкой.

Уличные конструкции

Пребывание на даче трудно себе представить без готовки шашлыка. Специально для этих целей предназначены уличные конструкции, самая простейшая разновидность из которых — печь-барбекю. Она состоит из небольшой варочной поверхности и встроенного мангала, что позволяет готовить пищу, шашлык, зимние закатки, запекать мясо или рыбу.

Стационарная печь-барбекю представляет собой многофункциональное сооружение, которое несложно возвести самостоятельно. Маленькая печка из кирпича своими руками возможно не будет блистать выдающимися эстетическими характеристиками, однако ее эффективность будет на должном уровне. При грамотно организованном дымоходе можно избежать задымления на улице (ошибки в обустройстве отведение дыма являются главной проблемой самодельных печей).

Похожие статьи

Кирпичная печь для гаража своими руками

Кирпичная печь для гаража считается лучшим решением для создания комфортабельных условий для хранения автомобиля. Возможность быстро, легко и не дорого обеспечить обогрев помещения является залогом увеличения срока эксплуатации машины. Помимо этого, даже незначительные ремонтные работы транспортного средства, как правило, занимают очень много времени. Поэтому, для сохранности машины и экономии средств, нужно собрать печь в гараж из кирпича своими руками.

кирпичная печь на дровах

Кирпичная печь в гараже. За и против

Гараж – это помещение, которое имеет определённые отличия от жилого дома или склада. Поэтому, определяя способ отопления, нужно учитывать следующие факторы:

1. Стены часто имеют плохую термоизоляцию, что становится причиной потери тепла.
2. Для гаража требуется «быстрое тепло», так как он не отапливается постоянно, но при этом должен сразу прогреться.
3. Отопление должно быть экономичным, но эффективным.

Таким образом, место для стоянки автомобилей, хоть и отличается меньшими габаритами, но является достаточно затратным при качественном отоплении.

Кирпичная печь для гаража своими руками на дровах для многих людей остается наиболее привлекательным вариантом. Так как, по сравнению с «буржуйкой», она обеспечивает более эффективное отопление. Как правило, отдают предпочтение небольшим печкам – 3х3 кирпича. Но нужно учитывать следующие особенности.

печь из кирпича для обогрева

Преимущества кирпичной печи для гаража, собранной своими руками

1. Удобна для поддержания желаемой температуры воздуха. Регулировка режима осуществляется при помощи заслонок, поддува и количества подбрасываемого твёрдого топлива.
2. Кирпич остывает значительно дольше, за счёт более высокой удельной теплоемкости, по сравнению с чугуном и сталью.
3. Постройка печи, при самостоятельном выполнении работ, обходится относительно недорого. Самым затратным пунктом станет покупка кирпича.
4. Эксплуатационные расходы также не являются высокими.

Недостатки применения кирпичных печей в гараже

1. Долго прогревается. Как правило, для того, чтобы обеспечить хороший подогрев воздуха, необходимо топить печь около 1-1,5 часа. Что неудобно при редких и непродолжительных посещениях.
2. Теплоотдача кирпича составляет 0,5 кВт с 1 м2 поверхности. Таким образом, для качественного отопления необходима печь больших размеров, что затруднительно обеспечить в небольших гаражах.
3. Необходимо проводить ежедневную растопку, для сохранения эксплуатационных свойств печки. Также глина, которая используется при её постройке, не переносит сырости и перепадов температуры. В противном случае температура в помещении опустится ниже приемлемой.

Можно прийти к выводу, что печь в гараж, собранная из кирпича своими руками, подходит только для крупных помещений с хорошо утеплёнными стенами. Или же ее нужно выбирать, если гараж в действительности используется под мастерскую, где планируется часто проводить время.

нагар на кирпичной печи

Как сложить печь из кирпича в гараже

Для печи небольших габаритов последовательность действий весьма простая. Обрезку и перевязку кирпичей при этом осуществлять не нужно. Пошаговая инструкция будет выглядеть следующим образом:

1. Залить небольшой, как правило, до 20 сантиметров, фундамент. Также можно использовать лист толстой стали, постеленный на напольное покрытие.
2. Сооружается выступ, где нужно разместить колосниковую решётку.
3. Выкладывается топка, для чего применяется огнеупорный кирпич.
4. Устанавливаются дверцы и отверстия, через которое поступает воздух для усиления тяги при горении.
5. При желании может быть положена кирпичная «крышка» и металлическая плита.
6. Выкладывается дымоход, от которого будет идти труба.

постройка печи

Подготовка к работе

Сразу нужно определиться с размером будущей печи. Как правило, для небольших гаражей на одну машину подойдёт габарит в 60х60 сантиметров. Ширина стенки в таком случае буде в два кирпича. Подбирая место, нужно убедиться в том, что печь не станет мешать заезду и работам с машиной. Чаще всего печь кладут у задней стенки.

Далее нужно подготовить чертёж будущей конструкции, по которому можно провести расчет материала для печи в гараже. Для постройки потребуются следующие инструменты:

1. Металлическая рулетка.
2. Строительный уровень.
3. Мастерок.
4. Отвес.
5. Угольник.
6. Печной молоток.
7. Емкость для замешивания раствора.

Также понадобятся следующие материалы:

1. Металлическая проволока.
2. Щебень.
3. Глина.
4. Шамотный кирпич.
5. Керамический кирпич.
6. Цемент.
7. Рубероид.
8. Песок.

Постройка печи из кирпича

Для постройки нужны ещё такие элементы, как:

1. Стальные трубы для дымохода.
2. Задвижки для дымохода.
3. Дверки для топливника и зольника.

Важно! Для печи не обязательно использовать фундамент. Но при условии, что её вес не превышает 500-600 килограмм. Можно ограничиться только залитой на пол армированной стяжкой. И только при более высокой массе конструкции формируется фундамент, который не должен быть связан с основанием помещения.

Для сбора фундамента выполняются следующие действия:

1. Выкапывается яма глубиной не более 70 сантиметров.
2. Засыпается песком, а затем щебёнкой.
3. Изготавливается раствор из одного ведра цемента и воды, а также трёх вёдер песка. И заливается поверх щебёнки.
4. Выравнивается, после чего цемент должен застывать не менее суток.
5. Укладывается 2-3 слоя рубероида.

Подготавливается раствор для кладки печи. Для этого необходимо:

1. Замочить глину как минимум на трое суток.
2. Перемешать и очистить от комочков.

Важно! В зависимости от типа глины, может потребоваться добавление речного песка, для того, чтобы устранить излишнюю жирность глины.

Правильность консистенции глины проверяется таким образом:

1. Высушивается из глины шар в пять сантиметров.
2. В том случае, если во время сушки шар не потрескался, его необходимо бросить на бетонный пол с метровой высоты.
3. Если шар сохранил свою твёрдость, то раствор годится для применения.

Особенности постройки

Сооружение печной конструкции

Кладка печи проводится по установленному алгоритму. Процесс выглядит следующим образом:

1. Для начала выкладывается основание. Для этого предварительно проводится разметка и проверяются диагонали. Важным фактором является правильная геометрическая фигура.
2. Проводится кладка стенок, сплошными рядами. При этом первые два ряда нужно выложить горизонтально. Также, в дальнейшем, каждый ряд должен проверяться на наличие перекосов.
3. Устанавливаются дверцы. Начиная с третьего рядка, крепление дверцы осуществляется с использованием проволоки и металлических креплений.
4. Проводится выкладка камеры сгорания, примерно с третьего по шестой ряды.
5. В седьмом ряду делается «крышка», с отверстием по центру, размером в один кирпич.
6. Следующий ряд нужно выложить поперёк, чтобы появилось расширение. А потом ещё один выложить «на ребро».
7. Далее нужно сделать сужение, выложив кирпич, как в прежних рядах. В завершение нужно ещё раз сделать кладку «на ребро» и дополнительно выложить кирпич поперек отверстия.

стандартная конструкция

Обустройство дымохода для кирпичной печи в гараже

Дымоход является самой важной часть во всей конструкции. Лучше всего использовать съемный дымоход, так как летом печь не применяется, и конструкцию можно снять. Для этого подойдет нержавеющая труба, которая выводится на улицу сквозь отверстие в крыше. Важно, чтобы при сооружении дымохода не пострадали перекрытия гаража.

Для соединения печи с трубой верхняя часть печи закрывается кирпичом, при этом оставляется небольшая дыра, через которую будет подсоединена труба. Далее нужно закрыть все имеющиеся щели, проще всего замазать их раствором глины. После стоит утеплить дымоход слоями подходящих материалов, например таким, как базальтовая вата.

Когда конструкция полностью готова, рекомендуется дождаться высыхания печи, а точнее раствора. На это потребуется около двух-трёх недель. Затем нужно проверить тягу, подпалив в основной камере печи небольшое количество бумаги, щепок или другого горючего материала.

Заключение

Теперь печь готова, и может успешно использоваться. Также, при желании, конструкцию при кладке можно декорировать. Для этого между рядами кирпича, с внешней стороны стенок, положить небольшие деревянные рейки. Но для эстетической красоты толщина у них должна быть одинаковой. Когда раствор схватится, рейки стоит убрать, что обеспечит конструкции необычную расшивку.

Самый простой вариант строительства печи из кирпича своими руками

В настоящее время простые печи используются для отопления небольших домов с одной или двумя жилыми комнатами. Для домов с большим числом комнат требуется сооружать печь более сложной конструкции или прибегать к устройству водяного отопления с применением специальных котлов.

Пошаговые этапы строительства

Расположение печи

Если простая печь совмещает в себе отопительную и варочную функцию, то размещают её в доме определённым образом. Основную часть печи с плитами для приготовления пищи располагают в кухне, а жилую комнату обогревают через совмещённую с кухней перегородку. Для большей теплоотдачи в стене печи, выходящей в жилую комнату монтируют духовку из жестяного металла.

Разметка

Нет ничего сложного, сделать разметку печи своими руками. Но начинать её нужно сверху. На крыше дома определяют место выхода дымовой трубы. Труба должна проходить на достаточном расстоянии от потолочных балок и элементов конструкции крыши. Расстояние от кирпичной печной трубы до стропил должно соответствовать нормам противопожарной безопасности и быть не менее 100мм.

Отверстие в потолке должно быть большим внешнего сечения печной трубы на площадь, достаточную для устройства противопожарной разделки. По 120мм со стороны каждой грани трубы.

Определившись с отверстием в крыше, при помощи отвеса размечают расположение основания трубы на полу по всем четырём углам. Насухо выкладывают первый ряд кирпичей будущей печной трубы. Затем также насухо раскладывают первый ряд всей печи. Осуществить это своими руками тоже не составит большого труда даже для новичка.

Если в доме, где устраивается простая печь, ещё нет полов, то разметку завершают вбиванием в грунт колышков из дерева по углам будущей печи.

В случае наличия полов, контур печи наносят мелом на их поверхности. Затем в полу прорезается соответствующее разметке отверстие. Если не получается сделать это своими руками при помощи ножовки, молотка и стамески, можно механизировать процесс, задействовав электрический лобзик.

Устройство фундамента

Фундамент даже для самой простой печи, хоть и своими руками, следует делать всё-таки основательным с учётом глубины промерзания грунта в этом регионе. В любом случае глубина его заложения не должна быть меньше 500мм.

Часть фундамента ниже верхнего уровня грунта допустимо сделать из бутового камня и обычного цементного раствора. От уровня грунта до уровня пола следует перейти на использование кирпича. На уровень пола желательно выйти в правильной горизонтальной плоскости.

На этом этапе делают гидроизоляцию печи из одного слоя рубероида.

Гидроизоляция, сделанная самым простым способом своими руками, необходима даже для самой простой печи для того, чтобы в летнее время, когда печь не эксплуатируется, она не тянула из грунта излишней влаги, которая может негативно влиять на состояние глины основного компонента связующего материала печи.

Приготовление глиняного раствора

Глину замачивают на 1-2 суток. Затем, перемешивая, доливают воду. Когда смесь глины дойдёт до консистенции сливок её процеживают. Добавляют простой песок, просеянный через сито с размером ячеек 1,5мм. Смесь снова тщательно перемешивают. Подсказка для дилетантов: раствор для кладки печи можно считать готовым, если при разравнивании его своими руками на его поверхности появляется так называемое «зеркало» – слой из жирной глины.

Подготовка к работе

Для производства кирпичной кладки своими руками потребуются следующие инструменты:

1. Мастерок или кельма
2. Кирка
3. Киянка (для более щадящих ударов по кирпичу)
4. Уровень
5. Рулетка

Если кладку печи собирается вести своими руками неспециалист, то ему будет гораздо удобнее делать это с помощью опалубки. Для устройства опалубки потребуется дополнительный инструмент:

1. Ножовка по дереву
2. Клещи
3. Молоток

Из хорошо выстроганных досок толщиной 20мм собирается два щита по размеру длинных сторон печи. После того, как выложен первый ряд кирпичей, щиты устанавливаются впритык к кирпичам первого ряда, выставляются по вертикали с помощью строительного уровня или отвеса и закрепляются в таком положении.

Передняя часть кладки печи остаётся открытой. Здесь щиты можно расшить между собой небольшой рейкой лишь сверху. Со стороны задней части опалубку следует наращивать по мере продвижения работы. Это нужно для доступа к центральной части печи.

Для кладки трубы своими руками будет вовсе нелишним тоже установить специальный щит или одну ровную доску, выставленную по вертикали до уровня потолка. Используя такого рода опалубку, мастеру не придётся постоянно сверять кладку стен печи при помощи отвеса. Работа своими руками станет очень простой. Достаточно будет прислонять кирпичи к гладкому щиту опалубки. Контролировать придётся только горизонтальное положение кирпичей.

Для устройства самой печи потребуются следующие металлические элементы:

1. Топочная дверца
2. Поддувальная дверца
3. Набор колосников
4. Задвижка
5. Чугунная плита с конфоркой

Метод укладки кирпичей

Контроль горизонтальности касается в большей степени угловых кирпичей. Выставив первый угловой кирпич по уровню горизонта, кирпич на противоположном углу кладут на более толстую подушку из слоя раствора. С кирпича на кирпич перекладывают ровную рейку в качестве правила, на которое устанавливают строительный уровень. Постепенно прижимая кирпич своими руками книзу и, выдавливая из-под него лишний раствор, достигают общей горизонтальности кирпичей.

Такую же операцию проводят и с двумя другими углами. Остальные кирпичи прокладывают в соответствии с угловыми кирпичами, не забывая о перевязке вертикальных швов.

Кладка печи

При кладке первых трёх рядов кирпича устраивают поддувальную зону печи и устанавливают нижнюю дверцу. Также укладывают колосники топки.

От колосников начинают выкладывать и вытяжную дымовую трубу. Вход в неё делают на уровне колосников. Кирпич, перекрывающий вход сверху, закругляют на углах для лучшего прохождения дыма.

Главное простое правило при устройстве вытяжных каналов – дым не любит острых углов.

Чтобы закруглить кирпичи своими руками целесообразно воспользоваться электроинструментом: точилом или болгаркой.

Топку печи от входа в трубу отгораживают стенкой из кирпича, высоту которой не доводят на один ряд до уровня верхней плиты. При кладке этой стенки имеет смысл кирпичи ставить на ребро. Верхний ряд кирпича кладут плашмя со сдвигом в сторону топки. Угол кирпича над топкой тоже следует закруглить.

При эксплуатации печи дым из топочного отделения будет подниматься и, огибая заградительную стенку опускаться вниз и там, через вход в дымовую трубу снова подниматься, направляясь уже непосредственно из помещения на улицу.

В задней или боковой части трубы на уровне третьего ряда следует вставить насухо выбивной кирпич, чтобы после установить в этом месте дверцу и через неё проникнуть своими руками внутрь для чистки нижней части трубы от скопившегося там строительного мусора.

В дальнейшем это отверстие будет использоваться для чистки печи от сажи.

В любом месте трубы выше плиты устанавливают воздушную задвижку. Главное, установить её не слишком высоко, чтобы в любой момент до неё можно было достать своими руками, и отрегулировать движение газов внутри трубы.

Установка дверок

В стандартных простых чугунных дверках печи имеются специальные отверстия по всем четырём углам. Посредством этих отверстий к дверце приклёпываются полосы из жести длиной около 20мм.

Полосы в процессе монтажа выгибаются своими руками в нужном направлении и прижимаются между кирпичами. Для лучшего схватывания с раствором в этих полосах будет нелишним просверлить множество сквозных отверстий.

Перекрывать промежуток над топочной дверцей печи полосой из металла категорически не рекомендуется. Изделия из простого металла (не чугуна) под воздействием огня в топке обязательно будут деформироваться, и разрушать конструкцию печи из кирпича.

Зазор между рамкой дверцы и кирпичной кладкой заделывают шнуром из асбеста.

Устройство топки

После установки колосников, боковые стороны топки прикрывают специальными плитами из чугуна или кусками обычных печных плит. Это предохранит кирпичи от выгорания, и печь будет служить из года в год гораздо дольше.

Если нет возможности установить подобную защиту своими руками, то придётся применять огнеупорные кирпичи, но в этом случае простая печь всё менее остаётся простой.

Кирпичи, используемые для устройства непосредственно топки, выбирают гладкие без сколов. Шероховатые поверхности кирпичей быстрее выгорают, поэтому такие поверхности при укладке нужно ориентировать на внешнюю сторону печи.

Сверху печь накрывают чугунной плитой с конфоркой.

Кладка дымовой трубы

Кладку трубы до крыши ведут на том же глинистом растворе, что и кладку печи. Выше крыши уже применяют известковый или цементный раствор.

Полезное сечение трубы даже для простой печи не должно быть меньшим 1/2х1/2 кирпича.

Над кровлей здания делается утолщение стенок трубы, предохраняющее чердачное помещение от попадания туда атмосферных осадков. Щели вокруг трубы заделывают воротником из жестяного железа. Эту работу тоже реально сделать своими руками, не прибегая к услугам профессионального жестянщика.

Высота трубы над крышей зависит от расстояния трубы до конька. Если труба попадает на сам конёк, то она должна возвышаться над ним на высоту не менее 0,5м.

Чтоб не возиться с горизонтальной разделкой дымовой трубы в зоне чердачного перекрытия её можно вывести на чердак тем же неизменным сечением. Просто затем нужно провести дополнительные мероприятия с перекрытием.

Отверстие в нём, через которое прошла дымовая труба, снизу следует подшить листом из оцинкованного железа. Сверху пространство вокруг трубы заполнить негорючим материалом: слоем шлака или пластом из минеральной ваты. Всё это накрыть слоем цементной стяжки.

Отделка простой печи

После завершения кирпичной кладки, щиты опалубки из деревянных досок аккуратно снимают.

Стены печи допустимо просто оштукатурить своими руками тем же раствором из глины, но с добавлением асбеста.

Если кирпич хороший, то можно пустить его под расшивку швов. В этом случае кирпичную поверхность потребуется хорошо очистить своими руками от остатков раствора.

Если пол в помещении деревянный, участок пола перед печью накрывают жестяным железом в целях противопожарной безопасности.

Приступают к эксплуатации простой печи из кирпича только после полного просыхания раствора.

Виды печей из кирпича, классификация, какие бывают кирпичные печи.

Из самого названия отопительные печи, становится ясно, что эти печи предназначены для отопления помещений, как жилых, так и не жилых (гараж, ангар, теплица и т.д.).

 – Как устроены кирпичные печи?
 – Какие виды кирпичных печей бывают?
 – Что такое прямоточные или колпаковые печи? Чем они отличаются?

В данной статье рассмотрим варианты отопительных печей сложенных из кирпича. Разнообразие таких печей велико и отличаются они в первую очередь внутренним устройством дымовых каналов.

1. Печь с горизонтальными каналами

Печь с горизонтальными каналами

В такой системе на каждый горизонтальный канал нужно ставить прочистную дверцу, для удаления пепла и сажи, которые оседает на горизонтальной поверхности каналов. В такой печи горячие газы не задерживаются в самой печи, а отдают тепло только по ходу движения к дымоходу.

Печь с горизонтальными каналами и тепловыми карманами

В данной конструкции печи в каналах присутствуют тепловые карманы ,в которых аккамулируется тепло. Среднее сечение канала по всей длине стало больше, что привело к снижению скорости движения газов. При более низкой скорости движения газов, увеличивается теплоотдача от горячих газов к телу самой печи. Такая конструкция печи является более теплоемкой, соответственно с более высоким КПД .

2. Печь с вертикальными каналами

Печь с вертикальными каналами

Такая система каналов создает большее сопротивление для движения газов, что является, как плюсом, так и минусом этой системы. Минус – нужен более высокий дымоход для протягивания газов по каналам печи. Плюс – такая печь менее выдувается из-за большего сопротивления в каналах. Соответственно эта система более теплоемкая, чем первый вариант. Второй недостаток – это перегрев первого канала, и как следствие возникновение серьезных внутренних напряжений. ( читай-растрескивание кладки тела печи).

3. Противоточная печь

Противоточная печь

Эта система отличается от системы с вертикальными каналами (вар.2) тем, что опускной канал в ней более широкий. Это приводит к тому, что скорость движения газов в нем падает и возрастает теплообмен между горячими газами и стенками самой печи. Такой вариант более предпочтительнее, чем вариант 2.

4. Колпаковая печь

Колпаковая печь

Эта система устроена по принципу свободного движения газов. В ней нет тепловых каналов, по которым идет движения газов, а есть колпак. Горячие газы, поднявшись к верху, колпака остывают (отдавая свое тепло печи) опускаются вниз и выходят в дымоход. После того как все дрова в печи сгорают, в колпаке остаются горячие газы, продолжающие отдавать свое тепло. Для такой печи не нужен высокий дымоход. Такая печь практически не выдувается. Колпак или колпаки могут быть разной формы и размера, что позволяет сделать печь любой формы и размера. В колпаковых печах можно использовать любое топливо –даже газ и электротены. В колпаковых печах выше КПД и они экономичнее. Эта система более выигрышная, чем варианты 1 2 3.

Допускается применение комбинированных систем дымооборотов в печах. Комбинации бывают разные и их большое множество. При проектировании возможно совмещать вертикальные, горизонтальные обороты и колпаки в разных вариантах.

Печь с комбинированной системой дымообаротов

Как пример, комбинация горизонтальных каналов с противоточной системой. Также есть система прямотока.

Дымооборот печи с системой прямотока Дымообарот печи с системой прямотока и рассечками

Такая система для отопительной печи не подходит, но подходит для каминов, мангалов, русских печей и в некоторых случаях для банных печей. Можно конечно улучшить эту схему, добавив в нее тепловую нагрузку с рассечками, но все равно, для отопления помещения такая система мало подходит. Отопительные печи допускают использования дополнительных функций. Распространенные варианты таких печей:

1. Отопительная печь с варочной плитой. Такая печь не только отапливает помещение, но и позволяет готовить или греть что-либо на плите. Недостаток этой печи: низкий топливник, меньшая теплоемкость самой печи, относительно быстрое остывание печи через плиту.
2. Отопительная печь с хлебной камерой (духовкой). Такая печь более теплоемкая и значительно выигрывает у печи сварочной плитой. Есть два варианта такой печи:
    –  постоянного действия. Горячие газы не проходят через саму духовку, а греют ее только снизу или со всех сторон. Так называемая чистая хлебная камера.
    –  периодического действия. Горячие газы проходят через духовку, нагревая ее изнутри. Готовить в такой печи можно только после полного сгорания дров в топливнике.
   
3. Отопительная печь с водяным регистром. Эта печь позволяет греть водяные радиаторы (батареи) и распределять тепло по всему помещению. Но лучше для этой цели использовать специализированную печь-котел.

Отопительные печи можно комбинировать. Можно одновременно ставить плиту и духовку, регистр и духовку и т.д. Можно делать печь с двумя топливниками. Каждый топливник работает на свою нагрузку (что более правильно). Такие отопительные печи можно объединять с камином (открытым или закрытым). Также такие печи можно делать с лежанкой и или с отопительным щитком на втором этаже.

Вариантов отопительных печей великое множество. Всегда можно подобрать для себя ту печь, которая наиболее полно отвечает Вашим требованиям.

Печник Михаил Яцков.

Печь ракета из кирпича за 5 минут

Уличная печь ракета из кирпича своими руками. Простая мини печка из 20 кирпичей за 5 минут.

Сегодня мы сделаем самую простую печь ракетного типа. Вам не понадобится кладочный раствор или инструменты только 20 кирпичей и 5 минут времени.

Если вам нужна на даче уличная печь чтобы быстро приготовить пищу или вскипятить воду, то эта самоделка, то, что вам нужно.

Эта простая печь ракетного типа, расходует в три раза меньше топлива, чем обычная печь или костёр, печь может работать практически на любом подручном топливе: дрова, мелкие ветки, щепки, шишки, сухая трава или листья, бумага.

На рисунке представлена схема порядовка кирпичной ракетной печи.

Приступаем к изготовлению мини печки. Нам понадобится 20 кирпичей, если требуется печь для многоразового использования, то лучше использовать огнеупорный кирпич, если такого кирпича нет, то вполне сойдёт обычный красный кирпич.

Для печи понадобится небольшой ровный участок с твёрдым основанием.

Выкладываем первый ряд кирпичей как показано на фото, понадобится 4 целых и 1 половина кирпича.

Второй ряд: 3 целых и одна половинка кирпича.

Третий ряд: 4 кирпича.

Четвёртый ряд: 4 кирпича и ещё один кирпич укладываем возле входного отверстия топки, чтобы дрова не выпадали из топки.

Всё простая кирпичная печь готова к использованию. В топку закладываем кусочки древесины и поджигаем, когда печь прогреется она выйдет на рабочий режим и создаст хорошее пламя.

На печь нужно установить небольшую подставку и можно ставить чайник или казанок для приготовления пищи.

По сути, для этой простой печи мы использовали 17 кирпичей и этого вполне достаточно для 4 рядов, в некоторых чертежах используется ещё 5 ряд (понадобится 21 кирпичей) но принципиального отличия в этих конструкциях нет.

Как построить временную печь для пиццы из кирпича на дровах из дешевых, легко доступных материалов: 10 шагов (с изображениями)

Готово к обеду…

Пицца была отличной — я думаю, мне нужно разогреть духовку — на полное приготовление у них уходило 4-5 минут. но вкус у них был фантастический.

Время от начала до конца — примерно 10 часов. Пять часов в пятницу вечером — большая часть времени приходилась на перетаскивание бетонных блоков и огнеупорных кирпичей от передней части дома к задней. Я все это делал сам.Также был собран фундамент и заложен очаг.

9: 00–14: 00 (5 часов) в субботу помогли 2 друга. Построили боковые стены, просверлили уголки, построили изогнутую крышу, построили крышу и нанесли грязь. Обжигали духовку в течение одного часа, чтобы нагреть / затвердеть.

Пицца в животе к 14:10…

Примечания:

1. Я добавил еще один набор кирпичей с каждой стороны двери, чтобы сделать проем меньше, он мне показался слишком большим (на это ушло шесть кирпичей)
2. Духовка все еще была довольно теплой через 4 часа после того, как погасла печь.Я попробую измерить температуру с помощью инфракрасного термометра теплового разложения
3. Глина / песок — мы смешали 1: 1. Он кажется очень зернистым и ломким — много трещин. Можно попробовать другую партию с меньшим количеством песка и положить поверх текущей.
4. Глиняная облицовка дымохода треснула в течение нескольких минут, кажется, держится вместе, но, возможно, нам нужно нагреть медленнее в первый раз

Будущие эксперименты:
1. Оберните внешнюю поверхность изоляционным слоем из керамического волокна во время работы … разогреть.
2.Постройте дверь
3. Огонь для обогрева, затем запишите разложение температуры как есть, и с одеялом, и с дверью. Хотите проверить возможность предварительного нагрева, а затем выпечки хлеба или запекания курицы без огня.

ОБНОВЛЕНИЕ: Я получил электронное письмо и фотографию от Тома, рассказывающего мне о своей попытке приготовить целую курицу в духовке. Судя по описанию и внешнему виду фотографии, я думаю, что он понял это с первой попытки.

«Пытался запекать сегодня … нужно поддерживать небольшой огонь, так как временная духовка не выдерживает достаточно тепла.В остальном — фантастика.
Сделал двух цыплят. Одна в сотейнике, одна в стиле «пивная банка». Плюс блюдо из картофеля, моркови и кабачков.
Лучшая курица, которую я когда-либо готовил.
Жарилось около 90 минут, оставалось красивым и влажным, снаружи было темно-подрумяненное ».

Рецепты, приготовленные на дровах | Поваренная книга сообщества Forno Bravo

bacongarlicbasil leavesolive oilParmesan cheesewarm wateractive сухой yeastunbleached хлеб flourbarleywheat germbarley maltsea saltextra девственное оливковое oilsaltdry активного yeastbasilthymeoreganofennel seedyeastwaterall Цель floursesame seedschili flakessautéed leeksTaleggio cheeseleeksbutterKosher SaltFresh трещины черный pepperstrawberriesrhubarbcorn starchbrown sugarvanilla extractlimesugarbaking powderpizza doughbasil pestoGruyere cheesebunch basilflourmilklemon zestanise seedsrosemarysweet onionsDijon mustardSalt и peppercarrotschicoriesvegetable oilpecorino cheeseSalt и перец по tastedry beansslab беконионсток томатная пастаТемный коричневый сахарВустерширский соусот соусбайс пюре из чеснока жареный перец тминДровяная печь на полном огнеМельница для специй / кофемолка / ступка и пестик wineonion dicedchili powdercinnamonpineapple juiceLemon juiceclovesuncooked almondseggplantgrated Pecorinograted Parmesanbrussels sproutsorangescurrantsArborio ricegarlic clovered peppertomatozucchinilemonswhole черный peppercornsyellow onioniceorangelemonbutcher это twineyellow onionsfeta cheesebread floureggsunflower oilkosher соли и свежие трещины черный pepperleftover пицца тесто — основной рецепт с форума Forno Bravo идеально черный peppercherry tomatoespoblano pepperbaking sodafresh, раковины на chestnutsunsalted! buttermushroomsfresh parsleyParmesancaperswine vinegarcooking оливковое oilHerbswhite вино vinegaruncooked shrimpgarlic clovesherbs де Provencefresh basilraw Prawnschopped свежий parsleyLemon wedgesBread в serveeggplantsparsley stemsred beanspinto beansblack beansNavy beanscannellini beansbutter beansbaby лима beansTomato juiceonionsgreen pepperor более яблочный vinegareach говядины и овощей лучше, чем Бульон запас baseground beefSausagebeef stockPeppermedium oniondry Уайта wineyoung спаржа spearsgrated Пармиджано Реджано cheesemiso pasterice вино vinegartablespoonsesame oilprovolone cheeseTomato SauceCured MeatsCheesesTapenadePestoGolden ChanterellesFennelRadishArugulaLocal Honeyturkeysage leavescracked черный перец cornsappleskosher соль и черный peppertomatoessliced ​​prosciuttoground cinnamonLeek leavesfresh наземную pepperApple Ciderbeef грудную roastfresh garliclittleneck clamsandouille sausagebeerg / 7 ¾Caputo «00» Soft White Flourred чили flakessea соль / черный pepperfresh сыр халуми, острый маринованный, острый перец чилиЗатар + оливковое масложареное снизу круглое куриное филеСухой натереть пряностями курицуСливкиВинегреттебский листосвежий ананассвежие листья мятысоль и черный перец по вкусу артишоки среднего размера Мелко измельченная морская сольМейер или эврика с лимономобжаренный хлеб измельченный молотый перец мятный перец оливки с черным перцем кабачкижелтые солнечные лучи кабачкиторпедо лукоблочные овсяные хлопья редисялапен о pepperfresno pepperrocketchevrebread кубиков нарезать 1/2 дюйма piecesyour предпочтительной землю beefcolby cheesepickled горячей peppershamburger bunslettucewhole chickenFresh thymedried basildried oreganogranulated garlickosher соль или грубое море травы saltpaprikaPeter в OilGrated Aged White CheddarCanadian BaconSliced ​​Красного Onioncoarsely молотой черный лук PepperGreen или scallionsallspice berriesblack peppercornsrainbow форель filletsbell peppersfresh базилик leavesfingerling potatoesfresh рубленый parsleysunchokesfresh oreganocumin seedsrice floursherry vinegarshallotspiparras или pepperonciniwhole tenderloincrimini mushroomschuck roastunshelled свежая beansred onionbell pepperjalapenoricotta cheeseheavy creamMarconi peppersround Венгрии peppersmozzarella cheeseFreshly тертый parmesanshelled жареное pistachiosroasted garlicKosher соль tastegolden raisinscurry powderlentilscrème fraichered колокол peppermozzarellafennel bulbsfresh тимьян leaveslow-влага mozzarellafreshly тертого пармезан cheesepac кет активных сухих yeastvital пшеницы glutenasparagusfresh mozzarellafresh herbspotatoeschicken stockancho chilesguajillo chilespasilla chileschiles де arbolchipotle ан Adobo sauceplus 1 чайная ложка яблочного vinegarsweet копчения paprikaC плюс 3vegetable oilred колокол pepperschayote squashfrozen corncan черный beanstomato pureeChihuahua cheesequeso frescotomatillosserrano chilecorn tortillassour creamGreek yogurttahinislivered almondsroma tomatoesdried анчо Чиликского плюс 2extra оливковое oildry breadcrumbsBigachipotle перца для тушеного корня сельдерея: морковь, цельный желток, яичный желток, цельная пшеничная мука, твердая, небеленая хлебная мука, размягченный коричневый сахар, цельное молоко, небеленая универсальная мука, мгновенные дрожжи, шалотинстантивные дрожжи, фильтрованные, разлитые в бутылки (без добавления соли) или родниковая вода при температуре от 90 ° до 100 ° С фруктово-ягодным соусом полусоленый перец, чеснок и зелень по выбору по вкусу; свежий розмарин; сыр из сырого теста / белой закваски. зародыши пшеницыSaffronMolino Caputo Tipo 00 мука плюс 2 TBL воды свежемолотого черного перца чайная ложка сушеного базилика или 2 свежих порошка базилика и чеснока красный винный уксус или лимонный сок видел рецепты с 1: 1 чайная ложка оливкового oilDash saltAromatic vegetablesfire bricksdough ballswhole очищенные tomatoescrushed tomatoesanise seedshorteningporkfigscauliflowerromaineCaesar dressingHersey шоколадные конфеты barsmarshmallowsyellow squashfennel bulbbutternut squashwhole nutmegcardamombeefgreen onionprosciuttograpesthyme leavespistachiosPork RibsMustard PowderCracked Черный Peppercracked peppervarious камень fruitvanilla лед creamlacinato kalemint leavesmelted buttercaster sugarlambyogurtpomegranate syrupspicescornbreadSalt Упакованные Capersshrimpgreen onionslimesapple сидра вин egarchampagnepickling spicelong зерна басмати riceromaine lettucedried prunesdried apricotscilantrored вино vinegarceleryparmigiano reggianokalevegetable stocksweet potatoesparsnipsducksavorysquashchorizomussels00 крупка муки или муки neededred cabbagepecanschickpeasradicchioAP pluscheeesechicken eggcornmealcoriander2 limecream cheesered beetsalmondsvinegarcocoa powdergraham crackerssticksmorelsartichokespumpkin seedshorseradishwhitefishcelery корень bulbmaple syruptarragonpolentasherrypikevanillacherriestuscan kalericepeaspearsEarth и Vine рома помидоров и чили Меланж jamred chiliespumpernickelplum tomatoesbeef roastparsley leavesalmond mealpeppersdark beerblueberrylemon wedgeany зелень -sausagessteaksRussian Листья речного пино нуаршараЖесткие стеблисоль лососястейк турнепсгорчица фасоль гарбанзоСоус BBQВустерширский красный перец чилишоколадный батончик каштаныФиле лосося укропбурбон сок лимонная цедраТруба ттасоргоРоманский брокколидо помидор на ваш выбормоки ucefresh mozarellapancetta, нарезанные кубиками и приготовленные / топленные хрустящие помидоры среднего размера чеснок, нарезанные листья базилика, фреш из морской соли / черного перца, фенхель, колбаса, тяжелые сливки для взбивания, пыльца фенхеляCow Girl Creamery’s Red Hawk сырCabot’s Clothread Cheddar Cheese, Oil Cheddar’s Creamery’s Red HawksCabot’s Cloth Cheddar Cheese, Oil-Davourvy / Cherra Bit Crackers EnkersBackers плоское железо или жареный картофель с помидорами черри Капуто «00» Мягкая белая мука с добавками чили майозеррано или хабенерос, если вам это нравится, горячая имбирная известь, сок коллардовое молоко, цельнозерновые муки, сухая активная мука, универсальный котч виски, сгущенный молочный сироп из кукурузы, кукурузный сироп и пюре из чеснока, чеснок, перец и перец чили с перцем бутилированная вода (без добавления соли) или родниковая вода комнатной температуры, паста frementéediastatic ячменный солод в порошке Molino Caputo Tippo 00 Мукомольный фильтр, бутилированная (без добавления соли) или родниковая вода при 70oF небеленая жесткая b прочитайте фильтрованную мукой, бутилированную (без добавления соли) или родниковую воду комнатной температурыPâte Fermentée небеленые универсальные активные сухие дрожжи (ADY) коричневый сахар (или меньше, если хотите) баклажаны среднего размера 8 ‘стебли розмарина, соки, листья итальянской петрушки, измельченные свиные крошки сухие хлебные крошки целые помидорысток или винно-белый фасольхлебные крошки вяленые на солнце помидоры оливковое масло морской окуньбелые грибыКапуто-пицца мукамаскарпоне сахарная пудра свежие фруктысвиная лопаткатемный коричневый сахар или патока или сорго глазные стейкисвежая спаржасвежие грибызеленые оливкибурый соус микс кролики800 г банок целые очищенные помидоры качество белое вино семена фенхеля целая тыква молотый черный перец сыр грюйер или пармезан хлопья перцабелый уксусаприкотс козий сыр гаудабананаспеханутсбурбонизмусовый крембелая крупа из косточки Baker’s Baconwild американские креветки семейные помидоры Табаско Жаркое из моллюсковРастик Маринара Соус «00» Мягкая белая мука Вода (90-95 F) со вкусом черного яблока с четвертинками, оливки Смит с чесноком и черным перцем нарезать небольшими квадратами оливковое масло или нарезанный лук, нарезанный сельдереем, куриные и яблочные колбасы, приготовленные и высушенные, куриные бульоны, нарезанные грецкие орехи, фенхель, зарезервированная перистая зелень, сухое белое вино или вермут, рыбный бульон, перно или масличный перец, хлопья, мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный перец, мелко нарезанный перец, мелко нарезанный мелко нарезанный перец -сваренная свиная колбаса, нарезанная кусочками толщиной 2,5 см на диагональном сливочном масле (соленом или несоленом), нарезанная на 4 части, Морской лещ, домашняя птица, сердечки, сердечки, оливки, халапеньо, Розмарин и тимьян, черный трюфель, Грана Падано, курица фр. ee rangeКитайские пять специйСычуаньский перец, горошек, звездчатый анис, ликер Rose Dew или экстра-сухой вермутСпагетти, тыквенная вырезка, рубленый шалот (около 1/2 стакана) рубленых красных перцовых орехов, слегка поджаренные сушеные клюквы, при необходимости размягченный перец, нарезанный кубиками красный перец, обжарить и нарезать толстыми полосками шафран, чеснок, фарш в бульонеpimenton agridulceИспанский чоризо, кусочки, если свежий или нарезанный, помидоры, мелко нарезанные, итальянская петрушка, мелко нарезанные, мидии из манилы, протертые, белую рыбу, нарезанную на 4-6 частей, куриный или рыбный бульон, детскую свеклу, бальзамическую смесь, измельченный сыр фета, сладкие чипсы с начинкой из сладкого зефира, сладкие стебли, сливочное масло, сливочное масло, сливочное масло, сладкие стебли, сливочное масло, клубничный сок несоленый нарезанный лук-шалот хлебный лук-шалот дневной выдержкиМарсала или мадера винно-крабовое мясо упаковка замороженных артишоковсвежий лимонный сокКайенн средне-сухое белое вино, такое как ViognierMeyer lemondough ball, при комнатной температуре рисовая мука и кукурузная мука оливки каламата без косточки vedсвежий укроп, грубо нарезанные, соленые анчоусы, очищенные от костей и разрезанные пополам Куриные бедра, нити из шафранаЖелтый лук, нарезанный кубиками Гвоздика чеснока, измельченныйМолотый имбирь, куркума, тертый мускат, кинза, связанная, палочка корицыСушеные абрикосы, нарезанные ломтикамиАбрикосовый мармелад, шоколадные шарики из миндального ореха, шоколадные шарики, свежий сыр и кукурузная мука мелкая морская соль и свежемолотый черный перец тонко нарезанная цедра одного консервированного лимона Мейера Филе белого анчоуса (он же бокерон) очень мягкий, цельномолочная рикотта, рубленый свежий розмарин * не заменяют стандартные анчоусы, свиная лопатка без костей Крупная сольОливковое масло, разделенное на части, большой, пухлый свежий инжир, нарезанный ветчиной прошут, копченый моцарелла, небольшие листья рукколы, оливковое масло экстра первого холодного отжима, при необходимости, большой лук-шалот, мелко нарезанные листья шпината, шарик из теста, рисовая мука и мелкая кукурузная мука lshaved Фонтина или грюйер cheesewhole фермы eggsFinishing saltItalian Закаленный BreadcrumbsLinguineRed potatoesYukon золото potatoesGreen оливки (с косточками) Poultry SeasoningCayenne Pepperjumbo shrimpsalted butterFresh моцарелла CheeseWhite MushroomsPortabello MushroomsGarlic Olive OilRicottaFresh ArugulaShaved ParmesanGround CuminAll Spicegarlic гвоздика, фенхель, шафран, или стейки shallotsRibeye или ягненка поясница chopsFresh весь зеленый beansSmall, желтый картофель Кукуруза на початках Масло из семян чеснока Очищенные зубчики чеснока Мелкий, цельный и неочищенный желтый картофель Соль извести или цитрусовая соль Испанский лук Жареные ядра кукурузыМаринованный перец халапеньоспаприка, тмин, кориандр и старые лавровые специиЛатук АйсбергСыр из цельного, фермерского сыра и перца с чесноком и перцем из перца с перцем и чесноком с перцем вода цветков дугоранжа Комбинация универсальной муки и хлебной муки закваскиБелая или универсальная мукаБелый солод для выпечки мукиПищевой щелокБлак к SeedsBeef BrisketThick-отрезанный Maple BaconChipotle Chili PowderOnion Powdersoft свежего фермера cheeseReserved жидкость из peppersDark HoneyPitted Medjool DatesThinly-нарезанного hamTexas Голубой Гигант figslarge shallotsWhole ButterFrsh RosemaryPinot GrigioLarge PeachVegetable SpraySweety падение перуанский сладкий peppersBel Gioiosio Моцарелла pearlsAged бальзамический Vinegarmedium размера Peppadew® Piquante PeppersBianco ДиНаполи Крестьянская Давка ПомидорыОстрый сопрасеттаНарезанные перцы халапеньоОбжаренный в духовке ананасОливковое масло с красным перцемНожки норвежского крабаМельница из цельного зерна пшеничной муки (твёрдый) (s) Мелкий картофельСоль и треснувший перецДругие приправыБольшие баклажаныПерец халапеньоБольшие грибы ПортобеллоИтальянские колбасы СсылкиГоргонзола СырПанко Хлебные крошкиСоль и свежий крах КЕД peppercourse Кошерный saltboneless, шкурки курица breastsBlackberry барбекю Sauceblackberriesketchupground сухой mustardfresh тертый gingerfennel powderculinary lavendersea соль flakesCooked PastaRoasted Чеснок Заряженный Оливковое OilRosemary Заряженный Olive OilSpicy итальянский SausagePink Sea SaltGrated пармезан cheesePeachesRaspberriesGranulated SugarOatsSmoked SausageSpicy Калабрезе SauasageFontina CheeseCooked Chicken BreastSoft Shell CrabsRed Skinned PotatoesFresh CornPizza DoughsCooked SausageBrothNice филе качества Salmongood тандури питания или pasteThin лимон slicesCitrus соль и молотый pepperAsparagus garnishFresh Пицца DoughSan Marzano Tomao SauceDried Chili PeppersFresh Фарш Garlicmuenster cheeseThin Стебли спаржи, TrimmedCooked Lobster MeatChopped, свежий DillChipped, свежий CilantroWhole RabbitAll замыслил FlourMain DishAppetizerBreadPizzaDessertMeat и PoultryVegetablesSeafoodRice и PastaDoughSide Блюдо

Заяц тушеный в беконе с луком-пореем

Пицца с лобстером и спаржей

Лосось тандури в чугунной сковороде

Жареные крабы в мягкой оболочке с картофельным и кукурузным паштетом

Пицца с курицей и панчеттой

Пицца с острой и копчёной колбасой

Запеченный персик и малина чипсы

Пицца Панчетта с дымчатым томатным соусом

Пыльца лаванды и фенхеля Naan Bread

Грибы Портобелло, фаршированные колбасой и горгонзолой

Дип из жареных баклажанов

Жареные овощи на дровах

Лосось на деревянной доске из кедра

Пицца с морель, спаржей и луком-пореем

Замешанное вручную тесто для пиццы на дровах

Картофельный хлеб — Булочки и батоны

Десертная пицца с маскарпоне

Жарка каштанов в дровяной печи

Пицца Халапеньо и Пекан Песто

Салат Капрезе с персиком на дровах

Хлеб Ид (он же хлеб из деревянных форм)

Перец Peppadew® с начинкой из фиников

Кленовые лепешки с грудинкой

Испанский инжир, запеченный на огне

Октоберфест Крендели на Дровах

Ужин из стейка Белла или баранины

Albóndigas (Испанские фрикадельки)

Свиная вырезка Vito’s

Томаты медленной обжарки на дровах

Ticket Spike, стиль Ала Пастора, тако с курицей

Горячий обжаренный апельсин из цветной капусты и салата радиккио

Карпаччо из чугуна Вагю из говядины

Дровяной клубничный халапеньо Маргарита

Паста аль Форно (Запеченная паста)

Дровяная курица из корнуолла — Chef Marshall

Картофель по-походному — шеф-повар Маршалл

Паста с острыми итальянскими колбасами на дровах от шеф-повара Маршалла

Сэндвичи на дровах от шеф-повара Маршалла

Цыпленок Cacciatore в терракотовом горшочке

Дровяные мидии alla Diavola в банке с оливковым маслом

Рецепт теста для пиццы на дровах

Жареная на древесной карамели брюссельская капуста

Лепешка из рикотты и белого анчоуса с консервированным лимоном Мейер и свежим розмарином

Тажин куриный с тройным абрикосом

Джем из лука-порея, лимон Мейер, анчоусы, оливки и укроп лепешки

Пудинг из соленого хлеба с крабом и артишоком

Дровяная пицца с картофелем и радиккио

Запеченная фасоль на дровах

Рапини, Салями, Пицца Мейер с лимоном и Робиола

Весенняя пицца с оливками и лимоном

Спаржа, Фонтина, Пицца с рукколой

Жареные овощные закуски

Пирог со шпинатом, грибами и яйцом

Свиная корейка, фаршированная капустой на дровах, с клюквой и кедровыми орехами

Спагетти с пармезаном на дровах

Весенний клубничный галет

Картофельный пюре с черным трюфелем

Курица, запеченная с солью в дровяной печи

Лепешки с карамелизированным чесноком, жареной капустой и томатным салатом

Моллюски и колбаса в фенхельном бульоне

Заправка индейки в дровяной печи

Индейка на День Благодарения в дровяной печи

Мгновенный маринованный жареный перец чили на дровах

Хвосты канадского бобра, обожженные древесиной

Жареная на дровах острая пицца с морепродуктами

Жареные помидоры и креветки из Персидского залива на сладкой кремовой крупе

Целиком жареный тайский окунь с оливками Кастелевестрано и местными артишоками

Оливковый сыр «Попкорн» и овечий сыр в виноградных листьях

Куриные бедра, запеченные на дереве Cal-Ital

Пицца Meyer с лимоном, обжаренным луком-пореем и каперсом с мелти таледжио

Пицца Каламари и Чоризо с карамелизированным фенхелем и бритым манчего

КОНКУРС! Пьяная обезьяна любовь

Жареные артишоки на дровах

Гриль на дровах Kaléapeño Брюссельская капуста с беконом

Блюдо для закусок Ultimate Wood Fired

Прошутто, Песто, Редис и Романеско Пирог

Выпейте пива; вдохновиться.

Лепешка с кунжутом и перцем чили

Сапожник из клубники и ревеня

Пицца с колбасой и песто Андуй

Свиная вырезка и инжир на гриле

Пицца Таледжио и Золотая лисичка

Вечеринка с пиццей… рецепт

Счастливого дня благодарения ….S’more Pizza

Жареный на огне «Рататуй»

Новая традиция — Forno Bravo Oven Oven Fire Roasted Turkey

Прошутто и Конкорд Виноградная пицца

Жареные на огне моллюски с колбасой Андуий

Классический тесто и дымчатый томатный соус

Салат из жареного лука и ананаса

Жареные косточковые фрукты с овсяными хлопьями Штрейзель

Кукурузный тартин с шевром и рукколой

Универсальное травяное масло Питера Рейнхарта

Жареный цыпленок с лимоном и тимьяном

Соус для пиццы из измельченных томатов от Питера Рейнхарта

Пицца быстрого завтрака от Брэда Инглиша, Pizza Quest

Креветки с вялеными специями и зеленью медленно приготовленной капусты

Обжаренная радужная форель с хрустящим рисовым пирогом, маринованным перцем и жареным салатом

Тушеная курица с беконом, картофелем и сушеными фруктами

Домашнее жаркое из Sunchoke с чимичурри

Брюссельская капуста с жареными лимонами Мейер в духовке

Тушеный пастернак с апельсинами Кара Кара

Жареный сладкий картофель с шалфеем и медовым маслом

Гратен из капусты и жареного лука-порея

Утиная грудка медленного обжаривания с компотом из ревеня

Тушеная фасоль с пармезаном

Тушеная говядина «au Chasseur»

Обжаренная говяжья вырезка с черным овечьим сыром и жареными помидорами

Красный Кури Пюре из кабачков и коричневого масла

Мидии с чоризо и пивом

Рикотта Гнуди с жареной капустой и перцем Маркони

Фаршированный перец с фетой, орехами пекан и помидорами черри

Пицца с жареными грибами, помидорами черри, красным луком и базиликом

Карри из цветной капусты с нутом и золотым изюмом

Пицца с кабачками и жареным красным перцем с кремовым соусом из белого вина

Пицца с картофелем, жареным радиккио и тимьяном в сливочном соусе из белого вина

Песто, спаржа и яичная пицца

Черная фасоль на дровах Enchiladas

Жареная свекла с греческим йогуртом и миндалем

Жареная спаржа с соусом Ромеско

Жареные грибы с зеленым чесноком

Жареные артишоки с каперсами, шевр и панировочными сухарями

Острый жареный фенхель с базиликом и тыквенными семечками

Запеченный в духовке сиг с тушеным корнем сельдерея Ремулад

Жареная морковь с беконом и кленовым сиропом

Жареный лук-порей в горчичном винегрете

Жареная щука с грибами в хересной глазури и полентой

Жареные сладкие кабачки с пельменями и винегретом из красного апельсина

Шпинат, зеленый лук и шевр фриттата с жареным перцем майонезом

Медленно приготовленная капуста с помидорами

Скьяциатта: тосканские лепешки

Скьяччиата с небольшой закваской: тосканские лепешки

Томатный соус для пиццы San Marzano

Полло Фрикассеа (Курица с белым вином)

Фаршированный рулет из индейки — Rotolo di Tacchino

Курица Мадейра в духовке

Свиные отбивные, фаршированные грибами и грушами, в духовке

Цыпленок аля Грилья (Цыпленок на гриле в кирпичной печи)

Жареный цыпленок и фенхель в кирпичной духовке

Цыпленок Дьяволо (Цыпленок Дьявола)

Аутентичная Вера Пицца Наполетана Тесто

Сэндвич с козьим сыром в дровяной печи с луком-шалотом и капустой

Цыпленок на гриле а ля тоскана, приготовленный под кирпичом

Жареные летние овощи по-тоскански на шпажках из розмарина с песто из трав

Жареный баклажан, красный перец и запеченный в зелени гратен из козьего сыра

Жареные артишоки с лимоном

Вертикальный цыпленок (также известный как цыпленок из пивной банки)

Verde Trovato (картофель и зелень)

Жареные баклажаны, перец и лук

Баранья ножка или лопатка ягненка

Кочинилло (Жареный молочный поросенок)

Жаркое из говяжьего ребра в кирпичной печи

Свиная корейка в соленой корочке с луком-пореем

Жареный лосось с овощами

Brick Oven Honey Розмарин Лосось

Запеченный рис с овощами

Запеченный ризотто со спаржей и мангольдом

жареный стейк утюга с красным винным луком

Тапас с томатами, базиликом и козьим сыром

Инжир, мед и греческий йогурт в кирпичной духовке

Шоколадно-клубничная пицца

Жареные каштаны с коричневым маслом и лимоном

Остатки пиццы из теста в шариках

Омуль с Заправкой Горчичной (лосось)

Жареная индейка на День Благодарения в дровяной печи

Жареная брюссельская капуста с апельсинами, оливками и смородиной

Сладкий картофель и ананас (идея рецепта на День Благодарения)

Спаржа в беконе (Экспо-рецепт Джозефа Перголицци)

Радужная форель (любезно предоставлено ARCH)

Бараньи рульки WFO с консервированным лимоном

Pollo al mattone (курица под кирпич)

Жареный красный лук в медовом бальзамическом

Салат из цикория и моркови, запеченный в духовке, с винегретом из сладкого лука

Итальянский подовый хлеб Ciabatta

Жареные креветки на шпажках из розмарина

Морской окунь с грибами в духовке

Гратин из белой фасоли и рукколы

Произведите впечатление на своих друзей с помощью этой простой печи для пиццы, сделанной своими руками — Northshore Fireplace

Кому бы не понравилась возможность подавать гостям пиццу, приготовленную на угле, прямо из печи для пиццы на заднем дворе? Создание печи для пиццы может показаться целью «когда я разбогатею», но она более достижима, чем вы думаете.Этот проект не должен стоить больших денег или требовать специальных строительных навыков. Но вам обязательно нужно время для высыхания!

Используя кирпич, песок и цемент в качестве основных компонентов, вы можете создать красивую и прочную печь для пиццы на заднем дворе. Вам нужно выбрать такое место во дворе, которое не будет повреждено сильной жарой или дымом.

Стандартный деревянный поддон 40 ″ x 48 ″ будет служить вашей базой. (Хотя это необязательно, кирпичный фундамент под ним может оказать дополнительную поддержку.) После того, как вы выровняли поддон, положите поверх него ДСП 40 ″ x 48 ″. Затем прикрепите к краю куски ДСП шириной 4 дюйма, чтобы удерживать бетон, который вы будете заливать в основание. Добавьте к этому основанию бетон на 3–4 дюйма, разгладив его, чтобы поверхность духовки была ровной.

Когда эта поверхность высохнет, положите круглую базовую линию из кирпичей, чтобы создать корпус духовки. Разрежьте несколько кирпичей пополам, чтобы можно было использовать их по углам и для создания купола. Старайтесь, чтобы духовка была выше пояса для простоты использования.Вырежьте большой кусок пенопласта, чтобы поддержать проем, который вы будете создавать, сложив внизу целые кирпичи, а затем кусочки половинного размера, чтобы получилась арка. Арка должна составлять примерно две трети высоты самой духовки.

Пришло время цементировать. Начиная с первого слоя, накройте свою работу большим пластиковым листом. Плотно насыпьте песок вокруг и поверх этого зацементированного первого слоя. Продолжайте процесс цементирования, положив пластиковый лист и добавляя песок, пока не дойдете до вершины купола.Не забудьте оставить отверстие, чтобы труба большого диаметра могла входить в дымоход. Труба должна быть размещена выше проема арки, чтобы дым выходил из дымохода.

Покройте работу снаружи гладким слоем бетона. Через пару дней после того, как все высохнет, удалите пену, песок и пластиковые листы.

Теперь самое интересное. Пришло время сделать тестовый запуск вашей духовки! Разведите свой первый огонь и проверьте, нет ли трещин, из которых выходит дым.Если все в порядке, вы готовы пригласить друзей на первую вечеринку с пиццей на открытом воздухе!

5 вещей, которые можно приготовить в уличной печи для пиццы, это не пицца — American Chimney and Masonry

1. Приготовьте овощи с уникальным вкусом

Приобретите свежие овощи на местном фермерском рынке. Сделайте смесь яркой, добавив разнообразный сладкий перец, лук, грибы портобелло и морковь. Возьмите овощное блюдо с обычным поддоном.

Смажьте овощи оливковым маслом и посыпьте морской солью, чтобы придать им приятный вкус и хрустящую корочку.Выложите овощи прямо в центр и, когда они будут готовы, подавайте их горячими.

2. Готовьте лосось на кедровой древесине

Начните с разогрева духовки примерно на 40 минут. Получите две кедровые доски, добавив в рыбу немного апельсина, морской соли и черного перца.

Поместите дрова в духовку и подождите примерно четыре-пять минут, чтобы закончить. Дайте рыбе отстояться у рта духовки примерно на пять минут и добавьте еще немного апельсинового сока, чтобы усилить аромат.

3. Приготовьте лучший стейк, который вы когда-либо ели, в печи для пиццы на открытом воздухе

Стейк получается просто. Найдите решетку, чтобы держать стейки прямо над пламенем. С обеих сторон стейка сбрызнуть маслом и приправить солью и перцем. Добавьте пару орехов гикори, чтобы придать мясу аромат дыма. Готовьте мясо по своему вкусу.

4. Горячий картофель, горячий картофель

Картофель — отличное место, чтобы начать свое приключение с тестирования новых рецептов в открытой печи для пиццы.Разведите в печи горячий огонь из сухих, выдержанных дров. Дайте огню разгореться до тех пор, пока пламя не станет меньше и не станет больше горячих углей. Поместите картофель возле огня, но не на огонь, особенно если у вас картофель не завернут в фольгу.

5. Выпекать свежий хлеб

Хлеб — главный продукт жизни. Вкусный хлеб, который нельзя купить в магазине, можно приготовить прямо на заднем дворе. В печи на дровах из кирпича получается восхитительный хрустящий снаружи с мягкой и влажной серединой.

Взбейте тесто по своему любимому рецепту и дайте ему подняться. После этого поместите его в горячую духовку и ждите результатов!

У вас еще текут слюнки? Если у вас нет печи для пиццы на открытом воздухе, мы можем помочь! Приходите взглянуть на нашу подборку, чтобы начать практиковать свои любимые рецепты на новом гриле.

Многоярусные кирпичные печи

---

---

Это набор ссылок (не все недавно проверенные) в основном это дровяные печи для выпечки хлеба и пиццы.Эта страница была автоматически создана из моего файла Firefox bookmarks.html на Пт, 07 апр, 11:24:27 CDT 2017.

Прямые ссылки на якоря на этой странице могут привести к неработающим ссылкам при добавлении заголовков.

См. Также:

Многослойные кирпичные печи

Это печи, построенные без перманентного раствора. Они известны как кирпичные печи со штабелированием, кирпичные печи с сухой кладкой, кирпичные печи с сухой кладкой, кирпичные печи быстрого приготовления или кирпичные печи без раствора. Некоторые временные печи также сделаны из сложенного кирпича.

1-часовая кирпичная печь

1-часовая кирпичная печь

Альтернативный веб-адрес кирпичной печи быстрого приготовления. Это кирпичная печь для тех, кто просыпается в субботу утром и думает: «Было бы неплохо съесть на ужин кальцоне из кирпичной печи».

Henbogle: 1-часовая кирпичная печь

Ранний пост в блоге, связанный с 1-часовой кирпичной печью.

1-часовая кирпичная печь

Первая веб-страница, на которой упоминаются кирпичные печи быстрого приготовления.

1-часовая кирпичная печь «Henbogle

Версия блога для WordPress, которая ссылается на 1-часовую кирпичную печь.

В поисках центра: быстрая кирпичная печь на заднем дворе

Еще один блог, в котором кто-то позаимствовал идею кирпичной печи, рассчитанной на 1 час, и реализовал ее по-своему.

производитель кирпичных печей, кирпичные печи оптом, кирпичные печи сравнить, кирпичные печи обзор

Цитирование кирпичной печи на 1 час.

Многоэтажные кирпичные печи в Миннесоте

Это фотографии, сделанные, когда члены Хлебного клуба Saint Paul Bread Club строили печи из сложенных кирпичей в парке The Landing and Gale Woods Farm Park.Конструкция духовки развивалась с опытом. Мы начали с фотографий печей, построенных Театром хлеба и кукол.

KARE 11 Extra: Жилой комплекс с переносными кирпичными печами | kare11.com

Печь для кирпича

2009-05-14

2009-05-22

2009-06-23

2009-06-26

2009-06-30

В ожидании возможности запечь в уложенной кирпичной печи 4.0, который был построен 26 июня 2009 года, я взял наши лишние кирпичи и построил небольшую печь для экспериментов. Поскольку большинство дополнительных кирпичей были огнеупорными, небольшая печь очень хорошо удерживала тепло.

строительство печи — Страница 5 — Форум Forno Bravo: Сообщество дровяных печей

Я знаю, что многие люди думали, что эта печь готова к обрушению. Я представляю эту картинку … 24 кирпича примерно по 4 фунта каждый , прямо над центром.

1 Женщина — 270 кирпичей

кирпичная печь варочная

Трейси Гулливер: Хлеб фокачча Трейси, испеченный в хлебной печи, построенный Тоддом

Трейси Гулливер: Хлебная печь, построенная Тоддом

Веб-альбомы Picasa — nt moore — Bread Oven

Сложенная кирпичная печь Натана Мура (самый ранний известный мне пример в Миннесоте)

Изучение американского Запада

Есть ссылка на 5-страничный PDF-документ «Простая печь для выпечки кирпича», который иллюстрирует один из методов строительства кирпичной печи, в основном без раствора.

Театр хлеба и кукол

Это было источником большей части моего вдохновения относительно кирпичных печей, установленных друг на друга. Кажется, они занимались этим дольше всех.

YouTube — Больше с конференции по замесу 2007

Некоторые дополнительные изображения с конференции по замесу в Скоухегане, штат Мэн. См. Изображения между 1:46 и 2:02, чтобы увидеть, как построить сложенную кирпичную печь, достаточно прочную, чтобы кто-то мог стоять на ней.

Театр хлеба и кукол — Википедия, бесплатная энциклопедия

Театр «Хлеб и кукол» / выпечка хлеба (ломаный)

Вдохновение для больших печей с кирпичной кладкой.

Экскурсия по дровяной печи — Transition Vermont

Возьмите карту мест для участия в Садах Hardwick Community Gardens в 9:00 19 сентября или найдите карту в Gagnon’s Video в Хардвике. Все туры бесплатные. Зайдите в любое время в часы, запланированные для каждого места. (На одном из изображений на заднем плане изображена печь в стиле театра «Хлеб и куклы».)

В MassArt, Bread & Puppet Theater спектакли проходят со свежеиспеченным хлебом — The Boston Globe

Питер Шуман, основатель и художественный руководитель театра, подавал свежий хлеб после выступлений своей труппы на протяжении 52 лет.

Сообщения в блоге Breadhunter

Блог охотника за хлебом: Общественный сад на Мур-Стрит

Блог Breadhunter: GardenFork.TV

Блог Breadhunter: Конструкция печи для холодного климата

Блог Breadhunter: Portable Oven

Сегодня я сделал сухую штабелированную портативную кирпичную печь, которую можно быстро собрать. Он сидит на простых пильных лошадях и построен из 92 красных кирпичей.

Блог Breadhunter

Блог Breadhunter: 23.05.10 — 30.05.10

Блог Breadhunter: фольга или без фольги

Обзор книг и публикаций Стюарта Сильверстайна

Содержит информацию для заказа Bread Earth and Fire: научитесь легко строить печи из земли и кирпича для выпечки хлеба на открытом воздухе.К фотографиям прилагаются подробные инструкции. Также включены разделы о выпечке хлеба на закваске и без замеса.

Сделай сам: глиняные печи на дровах

Печи для кирпича для Cheapscate

Кирпичные печи для Cheapskate

Духовка Anasazi основана на простой концепции: каждый знает, как складывать строительные блоки. Вы также должны залить немного бетона, если вы не проявите творческий подход к фундаменту и крыше. Это простая печь, лучшая для робкого искателя приключений, сделанного своими руками.

Кирпичные печи для Cheapskate

Печи для кирпича для Cheapskate

Я построил печь Anasazi и могу засвидетельствовать, что она действительно работает. Я внес несколько незначительных изменений в свои планы. Самое главное, я использовал грязь, чтобы заполнить зазоры между кирпичом и бетоном (моя бетонная плита была совсем не плоской), я использовал бетонный «кирпич» длиной 4ʺ × 4ʺ × 16ʺ над аркой (опять же из-за плохой подгонки крышу), и я оборачиваю внешнюю часть духовки слоем алюминиевой фольги для лучшего удержания тепла.

Форум Forno Bravo: сообщения

Примеры фотографий дизайна арки — Форум Forno Bravo: сообщество дровяных печей

Арка является важной частью кирпичной печи — от формы камеры печи до отверстия печи и вентиляционного отверстия, у вас отличный

строим печь — Forno Bravo Forum: Сообщество дровяной печи

Это продолжение другой темы, которую я начал не в том месте. http: // www.fornobravo.com/forum/f21/…html#post98666 Начало

GardenFork.TV

Планы печи для пиццы и фотографии от Стивена из Tiny House Listings — GardenFork.TV

Переносная печь для пиццы Brick Pizza Oven GardenFork.TV — YouTube

http://GardenFork.TV Простые планы печи для пиццы из кирпича. Строить печь для пиццы на открытом воздухе просто с этим планом печи для пиццы, вы будете готовить свою печь для пиццы ч …

Фотографии печи для пиццы от Джона — GardenFork.Телевизор

Планы кирпичной печи и фотографии с вентилятора для садовой вилки — GardenFork.TV

Печь для пиццы Brick Видео и планы GF TV — GardenFork.TV | GardenFork.TV

Портативная печь для кирпича на заднем дворе в стиле «сделай сам»! Видео и планы кирпичной печи для пиццы на заднем дворе из использованных глиняных кирпичей и угольника

СДЕЛАТЬ | Разбейте печь для пиццы из кирпича и железного лома

DIY-проекты, практические советы и вдохновение из мастерских и умов вундеркиндов, производителей и хакеров @ Make: magazine

иостерра

Кирпичная печь — v1.0 — (iso) terra

Духовка построена в основном из лишних кирпичей.

Brick Oven — v1.1 — (iso) terra

Духовка построена в основном из запасных кирпичей, дубль 2.

между тем духовки

Веб-альбомы Picasa — тем временем — новая уличная дровяная печь под названием Hestia!

Фотографии тем временем, 4 сентября 2009 г.

Мы построили духовку Brick Cook Oven! — Homesteading Today

В пятницу мы построили нашу временную дровяную печь для готовки! Мы не хотели использовать цемент, так как печь пришлось поставить на временное место.Мы построили

Веб-альбомы Picasa — тем временем — 2009 Hestia # 1Select Photos

Фотографии тем временем, 11 сентября 2008 г.

Веб-альбомы Picasa — тем временем — 2009 Hestia Additions и Demeter

Фотографии тем временем, 22 декабря 2008 г.

печи Timmy

Моя первая печь имела успех — Форум Forno Bravo: сообщество дровяных печей

Меня зовут Тим, я из западного штата Нью-Йорк. Я просматривал несколько веб-сайтов уже пару месяцев и решил попробовать печь.

Фотографии кирпичной печи от timmyny_2009 — Photobucket

timmyny_2009 / кирпичная печь Альбом Photobucket

фундамент для первой пиццы за 4 с половиной часа — Форум Форно Браво: Сообщество дровяной печи

Я построил эту печь около 2 лет назад. эта ветка была возрождена во введении, но я подумал, что это было бы лучше для нее. 2

Относительно быстрая, не требующая строительного раствора, малобюджетная простая печь, как эта … помочь?

Сравнительно быстрая, не требующая ступки, недорогая простая печь, подобная этой… помощь?

Духовки Vestal

Vestal DIY Brick Oven

Фотографии создания многоярусной кирпичной печи из переработанного кирпича.

Духовка для пиццы из кирпича своими руками »Vestal Design Blog

Три дня назад я получил несколько бесплатных кубиков на Craigslist здесь, в нашем новом« офисе »в Пало-Альто, и построил кирпичную печь, чтобы мы могли устраивать совершенно сладкие вечеринки с пиццей все лето. Я сделал несколько снимков — он выглядит потрепанным, но делает восхитительно прекрасную пиццу.Обильно используется Adobe раствор.

Сделайте: Интернет: DIY Brick Pizza Oven

Бесплатные кирпичи на Craigslist + грязь + солома + 3 часа работы = много вкусной пиццы. Три дня назад я получил несколько бесплатных кирпичей на Craigslist здесь, в нашем новом

DIY Brick Oven 2.0 »Vestal Design Blog

Конструкция из сложенных кирпичей и песка.

Как построить кирпичную печь — Кулинария — Lifehacker

Веб-дизайнер Джефф Уоррен заработал несколько бесплатных кубиков на Craigslist и построил кирпичную печь в своем офисе, «чтобы мы могли устраивать сладкие вечеринки с пиццей все лето.»Он фотографировал строительство с использованием 500 фунтов огнеупорного кирпича, саман глина грязи он смешивал себя и старые барбекю решетки. Nice!

Каркасы печей и обжиговых печей

Bay River Pottery Candace Young KilnRebuid

Реконструкция нашей газовой печи на 48 кубов

Строительство печи моей мечты

Миши строит печь своей мечты. Рассказ и фото от начала до конца.

YouTube — Здание печи в Островном университете TAMUCC

Здание содовой печи с Луисом Кацем и студентами TAMUCC Задокументировано в анимации покадровой анимации.Будет использовать его для набора персонала в NCECA. Как снимать видео. Сделай сам …

обжиговая 14

на Flickr нет минометной печи — обмен фотографиями!

использует ремни безопасности на всех углах со штангой, чтобы все скрепить.

Печь для кирпича Gove Allen

План для барбекю Dry Stack

AsktheBuilder.com: Вам нужно барбекю, но оно нужно просто? Вот план кирпичного гриля из сухого кирпича, который вы можете построить за два дня.

хлебная вечеринка: Life Changes / Brick Oven

Стены толщиной в два кирпича, пол из шлакоблоков толщиной в один кирпич, а крыша представляет собой массивный гранитный валун.

Google Переводчик

Stapeloven — de broodoven (он же pizzaoven, bakoven, steenoven, houtoven)

Stapeloven — Laat ik eerst even ingaan op je laatste stukje. En dan in het bijzonder over het gebruik van de Superwool deken. Op de eerste plaats vraag ik me inderdaad af waarom je überhaupt deken gebruikt hebt. Je wilt toch выводок bakken? Встретился с изолированными паразитами, которые исполнили мои обязанности по эффективности! En dan inderdaad waarom geen gl

Однотонная печь (временная площадка)

Сложенные кирпичи, но в основном изогнутые брусчатки, а затем покрытые глиной.

Мои относительно быстрые, не требующие строительного раствора, малобюджетные простые печи сборки фото

Мои относительно быстрые, не требующие строительного раствора, малобюджетные простые конструкции духовки * фото *

Постройте уличную печь из кирпича. (Усадебный дом). — Бесплатная онлайн-библиотека

Бесплатная онлайн-библиотека: Постройте уличную кирпичную печь. (Усадебный дом).

кирпич-печь: Просмотр фото: … и дешево

Духовка с элементами кирпичной кладки и цементным раствором

Сухая штабелированная печь и гриль на дровах «Кевин Коссован

Духовка для пиццы на дровах | Flickr — обмен фотографиями!

На создание пиццы ушла неделя, на разогрев — час и на приготовление пиццы — 90 секунд.Я называю это время хорошо проведенным!

Без ступенчатой ​​печи | Чужие духовки. Дизайн духовки | Woodfiredpizza.org

Сайт посвящен конструкции печи для пиццы на дровах

Переносная печь для пиццы Brick Pizza Oven

▶ Простая печь для пиццы из кирпича: GardenFork.TV — YouTube

http://GardenFork.TV простые планы печи для пиццы из кирпича. Строить печь для пиццы на открытом воздухе просто с этим планом печи для пиццы, вы будете готовить свою печь для пиццы ч …

Постройте дровяную печь для пиццы с сухим стеклом за один день с комфортом! | DIY проекты для всех!

Страница 1: Из этого руководства вы узнаете, как за один день построить печь для пиццы на дровах с сухим стеком.

Моя автономная уличная кухня с кирпичной печью и грилем — Центр экологического образования Fox Run

Сколько стоит открытая кухня?

Модные журналы по кулинарии и строительству полны проектов уличных кухонь, которые стоят больше, чем мой дом! Хотя на них интересно смотреть, они непрактичны для средней автономной семьи.

Расходы на мою летнюю кухню, включая настил бруса и оплату моего друга за укладку кирпича, составили менее 500 долларов.00. Я сэкономил немного денег, потому что кирпичи остались от проекта другого друга и переданы мне бесплатно. Многие из цементных блоков также были из того же проекта.

Камни для столешницы пришли из моего ручья.

Совет: каждый раз, когда вы занимаетесь строительным проектом, обращайтесь к друзьям и другим людям, у которых могут быть остатки или дополнительные материалы. Я дал людям понять, что рад прийти помочь им с их проектом в обмен на материалы. Бартер — отличное дело!

Прочтите мою статью о бартере!

Крыльцо опирается на внедорожники, поставленные на две ноги в землю.Фактическая стоячая поверхность была сделана из бруса 1×6.

Я скажу, что это было очень стабильно, за исключением одной секции, где моя лошадь наступила на нее и треснула две доски! Так что, возможно, вдвое больше древесины, если ваши животные большие и излишне любопытные.

Кирпичная печь и гриль

Я нанял друга, чтобы он сделал кирпичную кладку, поскольку это не входило в мои навыки. Хотя он не был профессионалом, он имел опыт в кладке кирпича, а также делал кирпич вокруг моей дровяной печи. Однако, если у вас есть некоторый опыт использования кирпича и раствора, я думаю, что это отличный проект DIY.

Есть много разных стилей и способов изготовления духовки. Подумайте о желаемом размере и форме. Как итальянец, мне понравился внешний вид традиционных кирпичных печей для пиццы.

Mother Earth News предлагает план более современной квадратной печи из цементных блоков.

Это длинное видео, но в нем приведен пример пошагового процесса его создания.

Строительство уличной духовки — Сделай сам

Это первая статья, состоящая из двух частей, посвященных самодельной духовке на заднем дворе.В Части I обсуждается создание уличной печи, а в Части II обсуждается, как готовить в вашей духовке.

Технология купольной печи древняя. В одной из старейших раскопанных деревень эпохи неолита в каждом доме была глиняная печь с куполом. Это было 9000 лет назад! Технология не изменилась. Любой огнеупорный купол с вырезанным в нем отверстием (так что вы можете нагреть духовку внутренним огнем) будет готовить пиццу и другие продукты, когда огонь еще горит. Однако главная сила купольной печи заключается в том, что купол работает как батарея, поглощая тепло во время горения.Итак, после того, как огонь утих, вы можете выметать угли и печь хлеб и запеканки, используя накопленное тепло, излучаемое в духовку из купола. Когда духовка почти остынет, вы можете сушить в ней лесные грибы, зелень и фрукты.

Духовка, которую я предлагаю вам построить, сделана из порошковой глины — шамота — и песка. Быстро нагревается; Вы можете начать готовить ужин через 15-20 минут, пока огонь в духовке все еще горит, и добиться полного обжига примерно через полтора часа. Хотя оболочка тонкая по сравнению с кирпичом, она настолько хорошо изолирована под полом и над куполом, что ее можно использовать в течение нескольких дней при однократном обжиге.Летом, после приготовления пиццы, если я закрою дверцу и поставлю изоляцию перед ней, моя духовка почти всегда будет иметь по крайней мере 400 градусов по Фаренгейту утром — все еще достаточно горячая, чтобы я мог испечь хлеб днем. И к утру его температура все еще будет выше 200 градусов.

Духовки — это красивое архитектурное и скульптурное сооружение. Я построил свою духовку на столе, сделанном из ствола и веток сливы на заднем дворе. Меня вдохновили печи, которые я видел в Италии, которые были построены на платформах из каштановых деревьев.Это моя эстетика; вы хотите, чтобы ваша духовка отражала вашу собственную эстетику. Друг сделал основу своей духовки из поддонов, поставив духовку под углом на столешницу. Деревянная основа может быть отделана лепниной или сайдингом, либо построена с использованием соединений «ласточкин хвост» и контрастных пород дерева. Все зависит от тебя. Вам не нужна структурная прочность каменной основы, но если ваша эстетика склоняется к этому, постройте каменное основание.

Независимо от того, строите ли вы печь, которую я предлагаю, или другую конструкцию, я рекомендую вам отдавать предпочтение месту.Чтобы выбрать место, представьте, что готовите в духовке и обслуживаете семью и гостей. Неиспользованная духовка — это просто украшение для улицы! Мои первые духовки находились слишком далеко от кухни — я использовал их полдюжины раз в год. Моя нынешняя духовка находится в 20 футах от кухни. Накрыть стол у духовки так же легко, как накрыть стол в моей столовой, и если я забуду соль или оливковое масло, достаточно всего нескольких шагов на кухню, чтобы получить то, что мне нужно.

Я рекомендую духовку диаметром 36 дюймов, построенную на прочном деревянном столе с толстым слоем изоляционного материала между дном духовки и деревянной столешницей.Сама печь будет представлять собой купол, сделанный из смеси 3 частей песка и 1 части шамота, который будет иметь толщину 2-1 / 2 дюйма по бокам и 4 дюйма сверху. Вы построите купол над грудой влажного песка. Затем вы изолируете его двумя-четырьмя слоями керамической изоляции, чередующимися с алюминиевой фольгой, и закончите его слоем штукатурки, более влажной смесью шамота и песка или соломы, пропитанной влажной глиной и окрашенной белилами. Защитите его от дождя брезентом или простой крышей, и у вас будет красивая печь, которая прослужит всю жизнь.

1. Создайте основу таблицы . Самая простая приподнятая духовка построена на деревянном столе. Столы легко и быстро построить, они могут быть изготовлены из древесных отходов и могут иметь любую внешнюю отделку — от сайдинга до лепнины — которая соответствует вашей эстетике. Я предлагаю, чтобы высота дна духовки составляла от 38 до 44 дюймов. Это выше стандартной высоты кухонной стойки, что позволяет смотреть в духовку, не наклоняясь. Принимая во внимание кирпичный пол, песок, на который кладут кирпичи, и изоляцию, ножки должны быть от 29 до 35 дюймов в высоту.Сделайте основание достаточно прочным, чтобы вам было комфортно прыгать или танцевать на столе. Керамическая основа конструктивно не нужна, но вы найдете много красивых дизайнов в Интернете, если это ваш эстетический выбор. Оптимальный размер столешницы для духовки диаметром 36 дюймов составляет 4-1 / 2 фута.

2. Изолируйте столешницу . Важно, чтобы тепло не излучалось от пола духовки к основанию. Есть несколько способов изолировать пол духовки от поверхности стола. Вот мой путь.Во-первых, используйте размер 1 на 6, чтобы сделать рамку размером с стол. Смешайте перлит или вермикулит с портландцементом в соотношении 6: 1 на глубину 4 дюйма и сверху положите утрамбованный, выровненный слой мелкого песка. Изоляционный слой необходим, даже если основание духовки сделано из бетона или камня. (См. Завершение этого шага на слайд-шоу выше.)

3. Положить пол кирпичный . Обычный красный кирпич — надежный пол для домашней печи. Положите кирпичи широкими сторонами на утрамбованный ровный песок.Точное количество кирпичей, которые вы используете, будет зависеть от размера вашей столешницы (см. Слайд-шоу).

4. Обведите кружком . Отметьте мелом круг диаметром 36 дюймов с центром на кирпичном полу, но повернутый в сторону задней части, чтобы, когда духовка будет завершена, была небольшая кирпичная полка, выступающая примерно на фут перед духовкой. (См. Слайд-шоу.) На этой небольшой полке можно разместить кастрюли, пиццу или хлебную кожуру.

5. Сформируйте песчаный купол .Отрежьте небольшую палку до 16 дюймов. Насыпьте песок в середину мелового круга и вставьте палку. Перекиньте лопатой пятнадцать 5-галлонных ведер с влажным мелким песком внутри мелового круга, пока не дойдете до вершины маркера. (См. Слайд-шоу.) Подумайте о замке из песка. Используйте руки как основной строительный инструмент. Сжимайте и придайте форму холмику по ходу движения. Важно: стены должны быть максимально вертикальными до 10 дюймов и никогда не наклоняться более чем на 25 градусов. Когда вы думаете, что закончили, разгладьте песок вокруг и подведите итоги.Проверьте симметрию. Если при осмотре стены необходимо сделать более вертикальными, похлопайте по бокам пригоршнями влажного песка. Короткое полотно 2 на 4 может быть полезно для сжатия и придания формы песчаной кучке.

6. Сделайте газетный лист . После того, как вы заполнили форму для песка, накройте ее газетой и сбрызните водой, чтобы газета лежала ровно. Этот слой предотвратит прилипание песка к глиняному куполу.

7. Слепите глиняный купол . Базовая смесь, которую я использую, — это мелкий песок в соотношении 3: 1 к порошкообразному шамоту.Возможны другие смеси. Если вы строите в холодную и сырую погоду, добавьте 1/2 части портландцемента. Цемент укрепит купол, даже если на улице слишком холодно, чтобы глина высохла сама по себе.

Толщина купола напрямую влияет как на скорость нагрева печи до температуры, так и на то, сколько тепла купол может хранить. Я обнаружил, что смесь из 40 галлонов песка (восемь ведер по 5 галлонов) и 13,5 галлонов порошкообразного шамота (чуть больше двух и двух третей ведер по 5 галлонов) дает печь, которая отвечает моим потребностям.Не используйте меньше материала.

Советую работать небольшими партиями. Я работаю с 6 галлонами мелкого песка и 2 галлонами порошкообразного шамота на смесь.

Смешиваете ли вы в тачке или на брезенте, сначала отмерьте песок, а затем шамот. Если вы добавляете портландцемент, добавляйте его в последнюю очередь. Перед добавлением воды полностью перемешайте сухие ингредиенты. Количество добавляемой воды будет зависеть от влажности песка.

Перед производством производственных партий сделайте несколько небольших пробных партий.Смешайте 3 стакана песка с 1 стаканом шамота. Добавьте немного воды и перемешайте. Стремитесь к максимально сухой смеси, которая будет держаться вместе. Проверьте свою смесь, сформируя из глины шар. Бросьте мяч с высоты плеч. Если он разбрызгивается, значит, воды слишком много; если он рассыпается, недостаточно. Если он в основном держит форму, значит, у вас все в порядке. Когда вы уверены, что почувствуете это после приготовления пробных партий, переходите к основному миксу.

Нанесите горсть глиняной смеси на форму для песка. Неважно, с чего вы начнете.Добавляя глину, с силой ударьте по ней или взбейте ее 2 на 4, чтобы сжать и разгладить внешнюю поверхность духовки. Также эффективно взбивать духовку открытыми руками, как барабаном. Сделайте купол ровным и красивым.

Для проверки толщины вставьте тонкие палочки с отметкой 2-1 / 2 дюйма, чтобы толщина была одинаковой по бокам, и используйте палку с отметкой 4 дюйма для самого верха духовки. По мере повышения температуры дополнительная масса наверху улучшает работу духовки. Когда вы думаете, что все готово, проверьте толщину купола и отрегулируйте.

Что может пойти не так? Наш инстинкт — всегда добавлять слишком много воды! Если ваша шамотная смесь слишком влажная, она оседнет — глина потечет с вершины песчаной насыпи на основание, возможно, даже оставив зазор. Если партия получилась слишком влажной и еще не использовалась, добавьте песок и порошкообразный шамот в соотношении 3: 1, чтобы высушить ее. Если вы использовали жидкую смесь и видите, что она оседает, не паникуйте. Срежьте глину, которая стекала с основы, и положите ее туда, откуда она стекала. Потерпи.При необходимости повторите.

Другие варианты : Вы можете выкопать глину самостоятельно. Вы также можете купить три мешка огнеупорного бетона. Следуйте инструкциям на мешках. Верните третий мешок, если вы им не пользуетесь. Огнеупорный бетон надежен и прослужит всю жизнь, но это не экологичный строительный материал и он стоит дорого.

8. Отрежьте дверцу духовки . Вырежьте дверь, как только закончите формировать глиняный купол. Когда духовка работает, холодный воздух будет поступать через нижнюю часть дверцы, а горячий воздух будет выходить через верх.Высота двери должна составлять 63 процента от высоты внутреннего купола. Для 16-дюймового купола высота двери должна быть 10 дюймов. Сделайте ширину достаточной, чтобы проскользнуть кожура духовки и любимая сковорода; 14 дюймов — удобная ширина. Кроме того, если у вас есть любимый горшок для фасоли или небольшая сотейник, убедитесь, что он выскользнет через дверцу с закрытой крышкой. При необходимости внесите незначительные изменения.

9. Удалите песок . Удалите песок мотыгой после того, как купол затвердеет — это может занять часы или один или два дня, в зависимости от погоды.Если вы добавили в смесь цемент, то духовка обычно настраивается за считанные часы.

10. Разожгите духовку . На этом этапе вы можете начать пользоваться духовкой. Вам не нужно ждать, пока он будет изолирован. Начните с небольшого костра, который может гореть весь день, чтобы аккуратно прогнать воду. Когда из купола больше не поднимается пар, можно начинать увеличивать температуру. По своему усмотрению увеличивайте огонь, пока духовка полностью не разожжется. Духовка полностью разожжена, когда горячая поверхность, внутренний купол меняют цвет с черного на белый, а неизолированная внешняя часть духовки становится горячей на ощупь.

Чем тоньше древесина, тем горячее будет гореть огонь. Чем суше дрова, тем горячее огонь. Лучше всего высушить дрова для следующего обжига, поместив их в духовку, когда вы очистите их от углей после того, как закончите готовить пищу.

Чтобы уменьшить количество дыма, всегда разводите огонь близко к горловине духовки. После того, как огонь хорошо разгорится, можно задвинуть его еще глубже в духовку. При необходимости долейте топливо. Примерно через час духовка должна быть настолько горячей, что вы увидите облако пламени, заполняющее верхнюю треть духовки.После того, как стены побелеют, можно отодвинуть тлеющие угли и дрова в сторону. Очистите часть пола от золы влажной тряпкой. После этого вы будете готовы приготовить пиццу и лепешки. Если вы немного укротите огонь, то вы сможете приготовить практически все, что угодно, рядом с огнем. Я часто начинаю готовить через 15-20 минут после розжига огня.

На куполе духовки могут появиться трещины. По моему опыту, они не будут структурными и, следовательно, не будут иметь значения. Заполните трещины смесью песка и шамота в соотношении 1: 1.

11. Изолируйте купол . Вы не можете переизолировать. После полного топления температура снаружи духовки должна быть всего на несколько градусов выше, чем температура наружного воздуха. Я рекомендую от двух до четырех слоев изоляции из керамического волокна, каждый из которых покрыт алюминиевой фольгой. Изоляция из керамического волокна, часто используемая для обжиговых печей, обычно продается длиной 25 футов, шириной 24 дюйма и толщиной 1 дюйм. Наденьте резиновые перчатки и разрежьте изоляцию острым ножом. Экономия на изоляции увеличит скорость охлаждения духовки.С двухслойной керамической изоляцией в духовке после приготовления обеда утром будет около 350 градусов тепла. С дополнительными слоями вы можете увеличить это до 425 градусов. Слой перлита или вермикулита на внешней стороне купола в соотношении 8: 1 может уменьшить количество необходимой изоляции из керамического волокна. Вы можете протестировать изоляционный слой по мере его создания, запустив печь и измерив скорость потери тепла.

12. Добавьте последние слои . Когда у вас будет подходящая толщина изоляции, накройте купол слоем алюминиевой фольги, а затем слоем проволочной сетки.Завершите духовку лепниной, известковой штукатуркой, растекающейся смесью шамотной смеси, используемой для купола, или соломой, размягченной в глиняной смеси (на фото в слайд-шоу). Для последнего в тачке смешайте воду и измельченный шамот до консистенции густой сметаны. Добавьте комки соломы. Перемешайте мотыгой. Через 20–30 минут солома впитает глиняную воду и станет мягкой. Накройте им духовку. Нанесите его руками и разгладьте, чтобы создать приятную форму. Если разрезать соломинку на более короткие части, поверхность станет более гладкой.

Последние штрихи

Лакокрасочное покрытие . Побелка (строительная известь, смешанная с водой) — это традиционная краска для внешнего покрытия, которую я использую. Белила со временем затвердевают. Он водостойкий, но не водостойкий. Надевайте перчатки, когда работаете с побелкой.

Дверца духовки . Вы можете импровизировать дверь, используя противень, чтобы закрыть духовку, когда внутри все еще есть огонь. После того, как угли будут выметаны, можно использовать деревянную дверь.

При этом дверца духовки является слабым звеном в цепи изоляции духовки. Я использую дверь из куска керамической изоляции, обернутого несколькими слоями алюминиевой фольги.

Защита от непогоды . Если на духовку будет идти дождь, постройте ее под односкатной крышей или накройте ее брезентом, когда ожидаете осадки.

Внешняя изоляция . Чтобы улучшить удержание тепла в ветреную или холодную погоду, накройте купол брезентом после того, как будут выметены угли.Если вы обнаружите, что ваша духовка недостаточно изолирована, особенно при отрицательных температурах, вы можете сшить грубое лоскутное одеяло с брезентом и домашней изоляцией, чтобы еще больше повысить производительность.

---

Уильям Рубель — специалист по традиционному питанию, который пишет о хлебе и готовит много ужинов в своей уличной печи. Спасибо Девону Пирсу за тестирование инструкций и ему и Кико Дензеру за рецензирование статьи. Найдите Rubel’s Bread: A Global History и Denzer Build Your Own Earth Oven в нашем магазине и Rubel’s Magic of Fire в Интернете.

---

Первоначально опубликовано: апрель / май 2017 г.

.