Можно ставить морозильную камеру на балкон зимой: Морозильная камера на балконе зимой – можно ли ставить

Чтобы узнать особенности эксплуатации морозильника или холодильника, стоит посмотреть в его технический паспорт. Как правило, в нем всегда можно найти всю интересующую вас информацию. В морозилке, как и в других подобных приборов, есть характеристики, которые вынуждают использовать ее в помещении, то есть нужно, чтобы температура была достаточно высокой. Помните, что если температура часто меняется, а на морозилке можно время от времени найти слои пыли и влагу, тогда это может поставить крест на ее работе. Помните, что морозильная камера также может поломаться при попадании на нее прямых солнечных лучей, так как тогда происходит нагрев хладагента. Это же касается и холодильника.

Помните, что морозилки от разных производителей могут работать в различных условиях неодинаково. Для одних низкая температура означает конец работы, а для других – всего лишь сокращение длительности службы. Это объясняется тем фактом, что в разных моделях может быть разное масло, которое используется в компрессоре (синтетическое, минеральное, поливинилэфирное или полиэфирное). Поэтому остановите на этом свое внимание. Именно от него зависит, какая температура будет нормальной для хорошего замораживания продуктов в морозилке зимой на балконе. Для холодильника это правило также действует.

Как определить, что ваш балкон готов к установке морозильной камеры?

Конечно, летом проблема с прямыми солнечными лучами может вас беспокоить, но ее достаточно легко решить. Но вот в зимнее время для холодильника или морозильника на балконе нужно добавить кое-какие особенности.

Как известно, сегодня балконы могут быть: открытыми, застекленными, отапливаемыми, утепленными. Самыми подходящими для того, чтобы в морозилке замораживать там продукты являются все же отапливаемые. Там можно спокойно создавать зону хранения пищи, где найдется место и для холодильника. Если балкон вы утеплили, но не отапливаете, тогда все будет напрямую зависеть от того, насколько теплый у вас климат и надежное утепление. Если вы полностью уверены, что температура не опуститься ниже допустимой, тогда спокойно ставьте морозильную камеру, но холодильника лучше всего тогда не ставить. Помните, что даже в таком случае перепады температур здесь могут быть слишком большими.

Для застекленного балкона недопустимо использование морозилки или холодильника в зимнее время. Это можно объяснить тем фактом, что температура на такой лоджии часто меняется, а этом приведет к поломке. Даже если вы оставите технику там не включенной, а потом перенесете в другое место (к примеру, на кухню), удостоверьтесь, что оно хорошо прогрелось, прежде чем включать. Помните, что в морозилке, которая постояла некоторое время на застекленном или открытом балконе, нельзя с уверенностью держать скоропортящиеся продукты, ведь ее лакокрасочное покрытие от холода может потрескаться, от чего весь корпус становится уязвимым. Помните, что даже летом на открытом балконе лучше не держать морозильную камеру, так как любые осадки приведут к ее поломке.

Многие интересуются, возможна ли эксплуатация морозильника при температуре значительно ниже нуля. Она возможна, но является нерациональной. Как правило, в морозилке рабочая температура может быть от -20 до -24 градусов. Это означает, что если внешняя температура выше указанной, то термореле запустится без проблем, но вот хладагент и компрессорное масло могут не обеспечить те механизмы, которые нужны для корректного запуска. Поэтому, если вы все же желаете поставить в застекленном балконе камеру, то установите возле нее любой обогревательный прибор. Хотя срок эксплуатации у морозилки все же уменьшится.

Как видите, в летнее время использовать балконное помещение для того, чтобы замораживать в морозилке продукты, еще можно (если не брать во внимание осадки и пыль), но вот морозильная камера на балконе зимой может принести проблемы, если не провести дополнительные ремонтные работы лоджии.

зимой и летом, морозилка на лоджии, особенности работы

Содержание статьи

Морозильная камера приобретается для того, чтобы зимой вся семья была обеспечена необходимыми запасами фруктов, овощей, грибов и мяса. Но зачастую в малогабаритных кухнях нет места, чтобы установить такую технику, и приходится подыскивать альтернативные варианты. Нередко устанавливается морозильная камера на балконе, поскольку в жилом помещении для нее банально не хватает площади. И вот здесь мнения домовладельцев кардинально расходятся. Одни считают, что техника не будет даже включаться, поскольку на улице зимой слишком холодно. Другие же утверждают, что правильно выбранная морозилка и соответственным образом оборудованный балкон — это главные факторы успеха в таком расположении.

Какими бывают морозильные камеры

Прежде чем решить, будет ли работать морозилка на балконе зимой или в теплое время, стоит понять принцип действия устройства. Отдельно стоящая морозилка представляет собой агрегат объемом 100-500 литров, предназначенный для замораживания, охлаждения и продолжительного хранения различных продуктов. Производительность устройств может находиться в пределах 5-15 кг/сутки.

Класс техники обозначается количеством снежинок (*) — чем больше *, тем ниже температура в морозилке, тем дольше здесь могут сохраняться продукты.

Также в обозначении присутствуют и буквенные индексы. Они демонстрируют класс энергопотребления. D характеризуется как «среднее», а экономными классами считаются A, B, C. Наиболее выгоден в плане энергопотребления класс А++. Хотя количество потребляемой электроэнергии зависит не только от класса техники, но и ее объема, а также от условий эксплуатации, в том числе и от температуры окружающей среды.

Вы также можете выбрать горизонтальную морозильную камеру на лоджию в виде ларя или вертикальную, напоминающую обычный холодильник. Устройства различаются и по количеству отделений, а также по наличию дополнительных функций. В числе последних самыми распространенными считаются индикаторы температур, блокировка кнопок, замок на двери. Морозилки различаются и по способу оттаивания — допускается ручная разморозка или система no frost.

Эксплуатационные требования техники

Определенные характеристики устройства не допускают, чтобы морозилка на лоджии эксплуатировалась в принципе, хотя в каждом правиле есть свои исключения. Ведь одно из главных условий успешного использования — поддержание соответствующего температурного диапазона. В случае, если температура постоянно меняется, а на корпусе скапливаются конденсат и пыль, то работоспособность техники окажется крайне низкой.

Поломка может произойти и из-за прямого попадания солнечных лучей, ведь перегревы губительны для такой техники — при них происходит нагрев хладагента и сбои в работе.

Важно: Многое зависит и от конкретного производителя. Некоторые модели совершенно не выдерживают низких температур, а некоторые будут работать в таких условиях, но лишь ограниченное время, то есть общий срок эксплуатации сократится.

Эксплуатационные различия объясняются очень просто — для разных моделей используют разное масло. Оно может быть:

• синтетическим. Сохраняет работоспособность в пределах диапазона -3…-5 градусов;
• минеральным. Быстро густеет при снижении температуры ниже нуля;
• полиэфирным;
• поливинилэфирным. Самое современное решение, подходящее для работы в неблагоприятных условиях.

Практически все модели морозильных камер рассчитаны на использование при плюсовой температуре. Выделяют такие климатические классы:

• N, нормальный – температура в пределах +16…+32;
• SN, субнормальный — от +18 до +38;
• ST, субтропический — +18…+ 38;
• T, тропический — +18…+ 43.

Кроме того, для каждого климатического класса техники подбирается особенный хладагент. Как правило, он рассчитывается на циркуляцию при положительной температуре и

Как мы выяснили, лучший вариант для размещения морозилки — теплое помещение. Пошаговая инструкция по утеплению лоджии своими руками может быть полезна в этом вопросе.

Кроме установки морозильника, можно также провести дизайнерские работы и обустройство балкона, и тем самым значительно преобразить это помещение, ведь интересных идей для этого существует очень много.

Вариантом для хранения овощей на балконе является специальный термошкаф, который поддерживает определенную температуру. Больше информации о его разновидностях вы найдете тут.

Особенности работы морозилки зимой и летом

Летом установленная морозилка на балконе будет страдать, в первую очередь, из-за солнечных лучей. Впрочем, если балкон застеклен, то проблема решается довольно легко — с помощью плотных жалюзи.

А вот зимняя эксплуатация техники имеет свои особенности. Следует учитывать, что примыкающие к жилым помещениям балконы подразделяются на:

• открытые, без остекления;
• остекленные, но не утепленные;
• остекленные и утепленные, но не отапливаемые;
• остекленные, утепленные и отапливаемые, фактически представляющие собой полноценное жилое помещение.

Естественно, лучше всего себя будет чувствовать морозильная камера на балконе зимой и летом, если он отапливается. В этом случае нет никаких ограничений, поскольку техника ставится фактически в жилое помещение. Если же балкон утеплен, но отопления в нем нет, то все зависит от того, какой температурный режим поддерживается на этой площади. Если вы можете гарантировать условия в соответствии с регламентируемыми, то можете без опасений выносить технику на балкон.

Когда же балкон только застеклен, без утепления, то устройство, скорее всего, выйдет из строя или начнет работать со сбоями. Все дело в том, что на таком пространстве температурные колебания будут слишком резкими. Использование техники в данном случае будет нерациональным. Исключение составляют случаи, когда ваш дом находится в зоне мягкого зимнего климата, и существенных морозов здесь не бывает. Рекомендации об установке отопительного прибора возле морозильной камеры вряд ли можно назвать эффективными. Ведь так существенно увеличивается расход электроэнергии, а кроме того, отсутствие контроля за работающим нагревателем может привести к аварийной пожароопасной ситуации.

А вот на открытом балконе морозилку не стоит держать ни летом, ни зимой. Здесь главной проблемой станут осадки, из-за которых портится эмалевое покрытие и выходит из строя электрическая проводка.

Еще несколько правил

Использование морозильника на балконе ограничено и правилами технической безопасности. Так, на незащищенном от осадков пространстве использование бытовой техники запрещено. Вряд ли вы станете выполнять капитальный ремонт балкона для того, чтобы вынести сюда морозильную камеру, однако только в этом случае все риски будут устранены.

Важно: Розетку для электроподключения все же лучше оставить в комнате — тем более, что правилами пожарной безопасности вынос розеток на балкон запрещен.

Очень важно контролировать климат на балконе, не допуская ни перегрева, ни переохлаждения. При нагреве от солнечных лучей в камере станет чаще срабатывать выключатель, и потребление электроэнергии увеличится. В мороз же велик риск полного выключения компрессора.

Выбирая двухдверный агрегат, вы будете экономить энергию при каждом открывании, поскольку так меньше выветривается холод. Кроме того, при выборе модели нужно учитывать и грузоподъемность самого балкона, ведь перегрузки здесь недопустимы. Считается, что один человек будет потреблять около 50 килограмм разных замороженных продуктов ежегодно.

Можно ли ставить морозильную камеру на балконе зимой: инструкция

Холодильник исправно работает в комнате при +16…32°С, морозилка – при +4…10°С. Такие условия зимой можно создать только на утепленной застекленной лоджии. Помимо низких температур на работу прибора влияют дождь, снег, солнечные лучи, мороз.

Можно ставить морозильную камеру на балконе или лоджии, если проведена система отопления, например, сделан тёплый пол. В противном случае от этой идеи лучше отказаться. Кроме температуры, против балкона говорят и другие факторы.

Осадки

Морозилка на открытом балконе стоит под дождём и снегопадом. Постоянные осадки провоцируют коррозию. Кроме того, влага приводит к короткому замыканию. Пострадает не только прибор, но и проводка или даже вся квартира.

Влага провоцирует коррозию

Лоджия – не лучшее место. Если она не утеплена, на ней сохраняется достаточно высокий уровень влажности, особенно в дождливую погоду. Также от перепада дневных и ночных температур на корпус будет оседать конденсат.

Солнечные лучи

Солнце воздействует на технику не лучше осадков. Находясь под постоянными прямыми лучами, камера проживет недолго. Быстро потрескается покрытие, пожелтеет пластик. Резиновый уплотнитель рассыхается, и дверца не будет плотно закрываться.

Постоянно находясь под солнечными лучами пластик долго не проживет

Компрессор в нагретом холодильнике работает на пределе. Это также не прибавляет технике жизни.

Холод

При сильных заморозках морозильную камеру лучше не ставить на лоджию. Из-за низких температур масло в компрессоре холодильника густеет. Это повышает нагрузку на мотор и сокращает срок службы.

Из-за сильного холода техника может быстро выйти из строя

Кроме того, в мороз падает давление. Из-за этого фреон не может выйти из конденсатора. В итоге техника некоторое время не производит холод и работает вхолостую. Результатом может стать поломка компрессора.

Для холодильника установлена температура +16…32°С. Морозилки вырабатывают мороз при +4…10°С. Если показатели ниже, техника просто не будет включаться, независимо от климатического класса.

Для установки холодильника или морозилки подойдёт только утеплённая лоджия с проведенным электричеством. Хорошо, если положен пол с подогревом, температуру которого можно регулировать. Это поможет избежать резких перепадов и постоянно поддерживать тепло. Позаботьтесь о том, чтобы на корпус не попадали прямые солнечные лучи: повесьте жалюзи или шторы.

Холодильник на балконе (36 фото): можно ли ставить зимой на лоджии

Современные кухни не всегда отличаются большим метражом. Поэтому не все, что хочется установить, можно разместить в кухонном пространстве на имеющейся площади. За неимением свободного места многие хранят холодильник на балконе. О том, безопасно ли это и как обустроить балкон с холодильником, вы и узнаете из этой статьи.

Недостатки и преимущества местоположения

Холодильник на балконе – это далеко не редкость. Иногда приходится устанавливать его там из-за того, что нет свободного места, иногда – по той причине, что он временно не нужен. Давайте разберемся, можно ли хранить холодильник в помещении с низкими температурами. Понять это можно, исходя из инструкции. Как правило, в руководстве по эксплуатации производитель уточняет, что минимальная температура при которой его можно хранить – это пять градусов тепла.

Так что если у вас застекленный балкон, то технику там вполне можно располагать. На незастекленном же она может пострадать из-за слишком низких температур и высокой влажности. Кроме того, на таком балконе вы все равно не сможете поставить розетки.

Также стоит помнить, что нарушение правильных условий эксплуатации автоматически лишает вас права в дальнейшем ремонтировать свою технику по гарантии.

Трудности при эксплуатации

Если же вы планируете разместить на балконе холодильник советского образца, то тут вам придется столкнуться с новыми проблемами. Такая техника работает на полусинтетическом или минеральном масле. А они при низкой температуре попросту загустевают. Это происходит не сразу, но со временем вы заметите изменения. Когда масло загустело, то компрессор работает практически на полную мощность. Но и этой мощности не всегда хватает, из-за чего и срабатывает защитное реле. Также важно помнить, что и резина уплотнителя тоже плохо переживает холод – при низких температурах она теряет гибкость и может полопаться.

Но и эти проблемы вполне решаемы. Мастера по обслуживанию предлагают несколько способов их решения. В первую очередь, если вам некуда ставить холодильник и вы хотите расположить его на балконе, нужно позаботиться о том, чтобы тот был застекленным. В идеале также нужно утеплить балкон. Ведь зимой температура может очень сильно понижаться. И в этом случае от холода не спасут даже оконные рамы. Тут понадобится полноценное утепление и окон, и стен.

Также проверьте, чтобы в помещении не была очень низкая влажность – это тоже достаточно опасно. В таком помещении проводок может закоротить, в результате чего техника просто сгорит.

К эксплуатации холодильника на балконе нужно относиться с особой осторожностью. Розетки туда лучше не выводить. Самый удобный вариант – воспользоваться переноской. Также нужно быть уверенными в том, что все проводки тщательно изолированы. Ведь потрескавшиеся могут привести к замыканию.

Холодильник на балконе вы устанавливаете, как говорится, на свой страх и риск. Но если вам его негде держать в квартире или вы хотите вынести технику на время ремонта, то это вполне можно сделать. Ставить зимой его на балкон не рекомендуется, особенно если он холодный и открытый.

Особенности дизайна

В небольшой современной квартирке ценным является каждый метр. Поэтому когда выпадает возможность сэкономить немного места, все спешат ею воспользоваться. И если вы решитесь выносить холодильник на балкон или же превратить лоджию в продолжение своей кухни, то необязательно при этом жертвовать красотой помещения. Как доказывают отзывы покупателей, дизайн балкона с холодильником вполне может быть интересным.

Закрытый балкон можно превратить в кухонное рабочее пространство, установив там холодильник, несколько тумб и столик. Таким образом вам будет очень удобно готовить. А в самой кухне можно будет установить стол со стульями. Так у вас будет больше свободного пространства для семейных обедов и ужинов, а также для посиделок с друзьями.

Холодильник может вполне органично вписаться в кухонный гарнитур. Он может быть классическим белым или стилизованным под дерево – в любом случае это будет выглядеть органично и очень красиво.

Специалисты советуют избегать соседства холодильника с газовой плитой, поэтому она должна располагаться на территории кухни. Но это все равно достаточно удобный вариант, особенно если балконное пространство соединено именно с кухонным.

Если же вы любите запасаться на зиму морожеными овощами и мясом, то на балконе можно установить не только холодильник, но и большую морозильную камеру. Так они не будут занимать свободного места в самой квартире, а у вас будет хороший запас продуктов.

В этом видео автор вам покажет, как можно с умом использовать пространство на балконе и грамотно смонтировать в шкафу морозильную камеру.

В целом, холодильник вполне можно устанавливать и на балконе, и на простой лоджии. Главное, перед тем, как выносить его туда, убедитесь, что вы сможете создать нормальные условия для хранения и эксплуатации этой техники. Так вы продлите срок его службы и обеспечите нормальную работу.

Устанавливайте технику в помещении с подходящими условиями, и она будет долго вас радовать своей качественной работой и аккуратным внешним видом.

Можно ли ставить холодильник (или морозилку) на балконе

В современных малогабаритных квартирах нехватка свободного пространства ощущается довольно остро. Особенно в кухнях, которые требуют разнообразной бытовой техникой. Так, желая приобрести дополнительную холодильную или морозильную камеру, возникает вопрос, где же их разместить. Многие хозяйки в этот момент вспоминают о лоджиях. Однако прежде чем осуществить такую перестановку стоит разобраться, можно ли ставить морозильник на балконе, и какими могут быть последствия такого шага.

Холодильник на открытом балконе

Прежде чем выносить шкаф холодильник на балкон без остекления стоит оценить риски, которые несет такой поступок:

• Воздействие атмосферных осадков приведет к ржавлению и деформации корпуса устройства, растрескиванию уплотнителей.
• Под влиянием прямых солнечных лучей происходит перегрев хладагента, ведущий к сбоям в работе холодильника или морозилки на балконе.
• Низкие температуры воздуха в зимнее время года ведут к превращению хладагента в жидкость, в то время как для обеспечения функционирования устройства он должен находиться в газообразном состоянии. Эта ситуация влечет поломку морозильника, стоящего на балконе зимой. Поэтому нужно понимать до какой температуры может работать морозильник на балконе зимой. Этот показатель дифференцируется для различных моделей оборудования, но зачастую колеблется в диапазоне от +10 до +32.
• Повышенное давление ведет к возрастанию давления в системе охлаждения, из-за чего возникает риск утечки хладагента и поломки температурного регулятора.

Исходя из перечисленного, вопрос можно ли морозильник ставить на балконе зимой, если нет возможности соблюдать условия эксплуатации, имеет однозначный ответ. Делать этого не следует, если не желаете поломки оборудования.

Холодильные камеры на застекленной лоджии

Если вы желаете поставить морозильник для хранения всевозможных замороженных продуктов на балконе, защищенном стеклом, стоит учесть степень его обогрева. Здесь может быть несколько вариантов.

Утепленная лоджия

На утепленном балконе температурный режим поддерживается на одном уровне с квартирой. Ниже нормы он упадет после наступления зимних холодов. Поэтому на балкон, который был предварительно утеплен, спокойно можно ставить морозильник и холодильное оборудование.
При снижении температуры воздуха до 0 градусов рекомендовано включить обогрев. Модель обогревателя с терморегулятором поможет поддерживать оптимальный температурный диапазон без постоянного контроля.

Обратите внимание: возле охладительной системы нельзя использовать обогреватель с открытой спиралью во избежание причинения непоправимого вреда прибору.

Неутепленная лоджия

При желании вынести холодильное оборудование на застекленный балкон без дополнительного утепления, стоит понимать, что сделать это возможно. Однако придется соблюдать некоторые требования.

На балконе без утепления можно ставить холодильник, если в нем используется специальный хладагент. Его особенность – способность работы при минусовой температуре. Еще одно требование – масло для компрессора, позволяющее технике функционировать под воздействием отрицательных температур. В противном случае работающий холодильник на балконе зимой перестанет включаться при низких температурах.

С вопросом можно ли поставить морозилку на балкон зимой ситуация несколько иная. Технические характеристики морозильной камеры предполагают возможность ее безотказного функционирования при отрицательных температурах. Поэтому морозильник на балконе с застеклением при отсутствии доступа влаги и прямых солнечных лучей можно эксплуатировать.

Можно сделать вывод, что холодильник или морозилка вполне могут функционировать на балконе зимой. Главное – соблюдать правила их эксплуатации.

Однако нелишним будет изучить технические характеристики конкретного аппарата. В них отображены критические температуры эксплуатации техники. Лишь после этого стоит решать, можно ли ставить морозилку или холодильное оборудование на балкон, особенно зимой.

Видео – холодильник на балконе своими руками:

Холодильник и морозильная камера на неотапливаемом балконе зимой

В условиях малогабаритной кухни многие хозяева хотели бы поставить холодильник на балконе. Однако не всегда это возможно и специалисты крайне не рекомендуют устанавливать сложную бытовую технику в зонах с высоким воздействием агрессивных внешних факторов. А что делать, когда больше ставить некуда и какие именно агрегаты будут работать на балконе – рассмотрим эти вопросы подробнее.

Почему производители не разрешают ставить холодильник на балкон?

Изготовители не рекомендуют ставить технику на лоджию из-за ряда негативных нюансов:

1. Воздействие осадков. Если устанавливать технику на незастекленных площадях, то на агрегаты будут воздействовать солнечные лучи, вода, снег, ветер. Все это приведет к образованию коррозии, порче приборов.
2. Высокая влажность. Эксплуатация холодильника в условиях повышенной влажности в воздухе чревата замыканием электроцепей и выходом техники из строя.
3. Несоответствие температурного режима. Летом на балконе жарко, зимой – холодно. Агрегаты плохо переносят любые колебания температуры, портится внешний вид, отщелкивается защитное покрытие. В летнюю жару агрегат может перегреться, зимой – переохладиться. При переохлаждении в системе густеет масло, что неизбежно повышает нагрузку на компрессор и снижает срок эксплуатации.

Важно! Установка холодильника возможна только на утепленный и остекленный балкон.

Будет ли морозильная камера или холодильник работать на балконе?

Теоретически функция агрегата – охлаждать, но технически прибор может работать и на подогрев. Поэтому когда показатели температуры во внешней среде снижаются, холодильная камера прибора попросту отключится. А вот с морозилкой придется разбираться – тут многое зависит от региона проживания, конструкции прибора.

Рассмотрим, при какой температуре может работать холодильник на балконе зимой на примере некоторых моделей:

• Однокомпрессорные агрегаты с независимой системой управления температурой в камерах замораживания и охлаждения. По этому принципу работает большинство современных агрегатов. Компрессор включается по датчику испарителя, который запускает работу при повышении температуры до +4 С … +10 С. Если внешняя температура ниже указанных параметров, агрегат в работу не включится.
• Однокомпрессорные приборы с одним терморегулятором для обеих камер. В этом случае терморегулятор измеряет показатели температуры в испарителе и запускает прибор в работу при повышении уровня до +4 С …+7 С. Поэтому при снижении климата вне устройства холодильник в работу не запустится.
• Двухкомпрессорные агрегаты и приборы типа FOLL NO FROST. Агрегаты подобного типа оснащены отдельными термодатчиками в испарителе морозильной камеры или в самой морозилке. Прибор запускает работу холодильника при повышении температурных показателей до -16 С… -24 С – все зависит от программы настроек.

Рекомендуем к прочтению:

Поэтому если стоит вопрос, можно ли холодильник ставить на балконе зимой, указанные модели вполне подойдут, но только при условии, что регион отличается мягкими зимами. При этом следует учитывать больший промежуток времени между циклами включения и выключения агрегата, увеличение нагрузки на компрессор. Отключение холодильного отсека будет осуществляться только при достижении внешней температуры от +4 С.

А вот морозильная камера на балконе работать будет, но не каждая и не всякая – узнать точнее о возможностях оборудования поможет технический паспорт прибора.

И все же, можно ли ставить холодильник на балконе зимой, до какой температуры будет работать агрегат, если в помещении его установить некуда? Устанавливать на балконе и лоджии можно только приборы FOLL NO FROST и двухкомпрессорные агрегаты, плюс морозильные камеры.

Что учитывать при размещении агрегата:

1. Определиться с назначением. Если приборы нужны для охлаждения напитков в летнюю жару, то выбираются агрегаты класса ST, T без морозильных камер. Для хранения замороженных продуктов предпочтение следует отдать морозильным камерам.
2. Если нет нужды в морозилке, при показателях внешней температуры от +10 С ее следует отключить.
3. Защитить приборы от попадания прямых солнечных лучей. Это можно сделать установкой жалюзи, занавесок.
4. Выбирать бюджетные варианты агрегатов. Сегодня производители предлагают неплохие недорогие приборы с малым объемом морозильных и холодильных камер, но увеличенной стойкостью к низким температурам. Это более выгодный вариант, чем вместительные холодильники с малыми показателями стойкости.

На заметку! Перед тем как выбирать холодильник на лоджию, пространство следует застеклить и утеплить. Вложения в обустройство балкона окупятся длительным сроком работы недорогого агрегата.

Какую морозилку можно ставить на балкон?

Выбирая агрегат для установки на открытом пространстве, необходимо учитывать конструкцию, размеры и климатический класс.

Рекомендуем к прочтению:

Рассмотрим, какие морозильные камеры можно ставить на балконе:

• Морозильные лари. Это конструкции с горизонтальной ориентацией, небольшими размерами. Загрузка вертикальная, крышка может быть откидной или откатной. Пространство внутри разделено на ячейки.
• Морозильные шкафы. Это изделия, напоминающие по виду обычные холодильники, но с увеличенной стойкостью к пониженным внешним температурам и отсутствием холодильной камеры. По сути, это большая морозилка с фронтальной загрузкой. Ориентация приборов вертикальная, размерный ряд широкий, что упрощает подбор моделей для балконов разной величины.

На заметку! Для семьи из 3-5 человек достаточно модели с внутренним объемом до 300 л.

При выборе морозилок необходимо учитывать климатический класс. Информация прописывается в техническом паспорте изделия и различается так:

• нормальный N;
• тропический T;
• субтропический ST;
• субнормальный SN.

Для эксплуатации приборов в условиях показателя температуры во внешней среде выше +32 С и ниже +16 С достаточно морозилки класса N. А вот модели классов SN, ST выдерживают нагревание воздуха до +38 С. Для особенно жарких регионов подходят изделия с климатическим классом T, выдерживающие повышение температуры воздуха извне до +43 С.

Правила установки и подключения оборудования

Перед тем как ставить морозилку или холодильник на балкон, необходимо оценить прочность основания конструкции – все агрегаты весят немало, поэтому на ветхих балконах хранить технически сложные устройства нельзя.

Рекомендации по установке и подключению:

1. Категорически запрещается располагать приборы вплотную к стенам. Это приведет к перегреву изделий. Вентиляционный зазор должен быть не менее 50 мм у задней поверхности и не менее 30-40 мм у боковых стенок.
2. Агрегат устанавливается на идеально ровной и твердой поверхности. Так меньше риска негативного вибрационного воздействия на плиту пола.
3. Нельзя подключать приборы в работу удлинителями, придется оборудовать балкон отдельной защищенной и заземленной розеткой.

Небольшие приборы часто используют как дополнительный стол, но делать этого не рекомендуется во избежание повышения нагрузки и выхода изделия из строя. А вот при некотором умении и недостатке места морозильную камеру малых габаритов допустимо встраивать в шкафы. Важно обеспечить необходимый зазор между стенками шкафа и морозильной камерой, вывести вентиляцию и следить за температурным режимом.

energy — Хранение продуктов без холодильника зимой

Следует помнить о нескольких вещах.

Безопасность неохлажденных продуктов — это очень сложная вещь, и ответ во многом — «зависит от обстоятельств». Факторы включают температуру, время нахождения в так называемой опасной зоне (40-140F), pH, активность других бактерий, содержание соли и многое, многое другое.

В целом несколько рекомендаций:

1. Если ваша еда остается при температуре от 32F до 40F, вы можете рассматривать ее как охлажденную.

2. Замороженные продукты сами по себе не представляют особой опасности, но вам, возможно, придется следить за их размораживанием.

3. Между 40F и примерно 60F есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы пища оставалась съедобной и безопасной. В первую очередь, сырые продукты могут подвергаться умеренному посолу, а затем молочному брожению (квашеная капуста, салями, йогурт, сыр, традиционные соленья и т. Д.). Обратите внимание, что это все живых, культивируемых пищевых продуктов, и важна комбинация pH и живой культуры.Кроме того, многие добавляют соль, которая также способствует сохранению. Наконец, я хотел бы отметить, что если вы делаете традиционное масло, вы сначала сбраживаете сливки, а затем солите их, и таким образом масло будет храниться более нескольких дней. (Отредактируйте, чтобы уточнить: многие, хотя и не все, из этих продуктов становятся стабильными при хранении при более высоких температурах и после ферментации. Примеры включают сыр, где хорошо выдержанный сыр можно оставить при комнатной температуре без риска болезней пищевого происхождения.)

Скорее всего, вы не собираетесь подниматься выше этих температур, поэтому этого должно хватить.Если вы находитесь выше этих температур, возможно спиртовое брожение фруктов, а молочное брожение, хотя и возможно, требует гораздо большего количества соли.

Другие проблемы: Да, вам нужно защищаться от животных, а некоторые животные довольно хитрые. Вороны и еноты, например, легко могут попасть в самые разные вещи. Оба они, как известно, попадают в закрытые охладители.

В целом следует исходить из предположения о незначительном загрязнении пищи, подлежащей повторному нагреванию. Вопрос в том, чтобы это не было проблемой (холодное хранение и охлаждение).Я не вижу дополнительного риска в закрытом контейнере при температуре ниже нуля, но когда он тает, ситуация может быстро измениться. Вам нужно следить за вещами.

Открытый морозильник | Roti n Rice

Автор: 👩‍🦳 Linda · Опубликовано: 🖨 3 января 2010 г. · Обновлено: 💻 10 ноября 2017 г. · 🗨 1 комментарий

Открытый морозильник — эксперимент на предмет того, могут ли уже замороженные продукты быть постоянно замораживали в коробке на открытом воздухе холодной миннесотской зимой.

Январь — самый холодный месяц в году здесь, в замерзшей Миннесоте. Было -16˚F (-27˚), что примерно соответствует средней температуре в это время года. К середине дня ртуть едва поднялась до 5˚F (-15˚). Утешает только то, что сейчас светло и солнечно. Слава Богу за солнышко! Солнце и пребывание в помещении помогают. Не очень весело выходить на улицу, когда так холодно… брр!

Вдохновение из домика в прерии

Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Прошлая неделя была ужасно холодной. Сидя дома во время каникул, я вспомнил мои любимые детские истории из «Домика в прериях», которые мне нравятся по сей день.

В книге «Домик в большом лесу» Па Ингаллс застрелил медведя, который только что убил свинью. Он принес домой и медведя, и бекон, и в тот год у них было много свежего мяса на зиму. Поскольку дни и ночи были такими холодными, свинина в ящике и мясо медведя, висящее в сарае, были прочно заморожены.Теперь … это мысль! Ха-ха! Я задавался вопросом, сработает ли это, если я сделаю это. Был только один способ узнать.

Выключение холодильника в гараже зимой

Хотя у нас в гараже есть холодильник, в морозильной камере на самом деле теплее, чем в неизолированном гараже. В таких случаях я обычно перемещаю все в помещение и отключаю холодильник. Я оставлю там все сушеные ингредиенты, потому что в холодильной камере достаточно холодно.На самом деле, иногда бывает слишком холодно и все внутри заморожено. Все консервированные напитки нужно приносить в дом, иначе они буквально замерзнут и взорвутся. Однажды такое случилось со мной, и это был беспорядок.

Итак, я перенесла все из морозильной камеры в ту, что на кухне. Однако у меня было больше еды, чем я мог вместить в кухонную морозильную камеру. Мы не могли съесть всю эту еду за день или два. Пришло время выяснить, действительно ли я могу хранить еду на улице зимой.

Мой уличный морозильник

Я достал из подвала большой пластиковый контейнер, чтобы превратить его в мой открытый морозильник . Идеальное место для этой уличной морозильной камеры находится на верхней палубе рядом с нашей солнечной комнатой. На этой палубе нет лестницы, и я могу наблюдать за ней из солнечной комнаты.

Я кладу в контейнер несколько замороженных пакетов с едой и кладу несколько кирпичей на крышку, чтобы животные (в основном еноты) не могли попасть в коробку и помочь себе.У нас на палубе никогда не было енотов, но кто знает?

Я проверяю содержимое более или менее ежедневно, чтобы убедиться, что оно полностью заморожено и так оно и есть. На самом деле, мясо выглядело так, будто на нем есть ожоги от заморозки. Фактура определенно пострадала, потому что на улице действительно так холодно. Температура в морозильной камере на кухне составляет -2˚F (-19˚), поэтому температура в диапазоне от -10˚F (-23˚) до -20˚F (-29˚) более чем достаточна, чтобы заморозить что-нибудь!

Осторожно — эта тропа носит только экспериментальный характер

Я запустил этот уличный морозильник из любопытства и только на короткий период времени, примерно 2–3 недели.Наружная температура колеблется ежедневно, поэтому вы должны быть готовы переложить продукты в морозильную камеру, если они нагреются. Я также проверял его ежедневно, и это было проблемой, так как мне приходилось собираться, чтобы добраться до коробки, даже если она находилась недалеко от комнаты для прогона. Я ни за что не пойду туда в морозную погоду без куртки!

Обновление

Опять же, мой уличный морозильник является чисто экспериментальным. По данным Университета штата Мичиган, холодильник и морозильная камера обеспечивают контролируемую, защитную среду для пищевых продуктов.Хранение скоропортящихся продуктов на открытом воздухе, в гараже, на балконе или патио подвергает их воздействию колебаний температуры, а это может быть небезопасно. Чтобы узнать больше, нажмите -> здесь.

Зимующие красивые горшечные многолетники и кустарники

В последние годы растет популярность выращивания многолетних растений и кустарников в горшках, которые ранее использовались в основном для посадки в грунт. Мне очень нравятся дополнительные возможности и интересные смеси, которые вы получаете, используя таким образом многолетние растения и кустарники.В то время как многие люди относятся к многолетним растениям и кустарникам, посаженным в контейнерах, как к однолетникам, выбрасывая их в конце сезона, есть люди, которые хотели бы перезимовать эти растения для повторного использования в следующем году.

Во-первых, позвольте мне сказать, что нет ничего плохого в том, чтобы выращивать многолетние растения или кустарники в горшках, а затем выбрасывать их в конце сезона. В конце концов, многие растения, которые мы выращиваем как однолетники в холодном климате, являются многолетними в теплом зимнем климате, например маргаритки маргаритки. Они являются многолетними в южной Калифорнии, но, безусловно, однолетними для меня здесь, на Среднем Западе.Мы не думаем о том, чтобы выращивать эти «однолетние растения» в течение одного сезона, выбрасывать их в компостную кучу и затем покупать новые снова в следующем году. Нет причин, по которым нельзя относиться к многолетним растениям так же. Если вы садитесь на небольшом участке и вам быстро становится скучно, со мной происходит кое-что, даже если вы можете, возможно, вы не захотите держать многолетнее растение или куст на следующий год. Давай, начни заново. Сколько бы мы ни слышали о «правилах» садоводства, действительно важно, чтобы вы наслаждались своим садом.

Pardon My Pink ‘Bee Balm Monarda

Выбор лучших растений для перезимовки

Для тех из вас, кто действительно хочет перезимовать многолетник или куст в горшке, это можно сделать. Самый простой способ перезимовать растение в горшке — выбрать то, которое будет в горшке выносливым. Эмпирическое правило для растения, чтобы быть зимостойким в горшке, стоящем на вашем патио, заключается в том, что оно должно быть на две зоны более морозостойкими, чем климатическая зона, в которой вы живете. Я живу в зоне 5, чтобы быть уверенным, что растение в горшке устойчиво. для меня я должен выбрать тот, который устойчив к зоне 3.

Причина, по которой растение в горшке должно быть более выносливым, чем посаженное в землю, заключается в том, что почва в горшке замерзает сильнее, чем земля. Почва также оттаивает быстрее, чем земля. Это приведет к многократным циклам замораживания / оттаивания в течение зимы. Замораживание / оттаивание особенно сильно сказывается на растениях. Растения в земле выигрывают от огромной массы окружающей земли, земля просто остается теплее, чем ваш горшок. Если вы азартный игрок, вы можете попытаться перезимовать растение, которое на одну зону более устойчиво, чем ваша зона (для сада зоны 5 это будет растение, выносливее в зоне 4) в горшке, который оставлен без присмотра.В одни зимы вы, скорее всего, добьетесь успеха, в другие растение не выживет. Если вы хотите добиться успеха, выбирайте растение на 2 зоны более выносливое. ‘

Выбор контейнера

Если вы знаете, что собираетесь оставлять горшок на улице всю зиму, вам следует выбрать контейнер, который не сломается от замораживания / оттаивания. Глиняные, глазурованные и фарфоровые горшки зимой подвержены поломке. Хотя иногда я успешно оставлял такие горшки на всю зиму, я знал, что рискую сломать банк.Хороший выбор для контейнера, который будет оставлен снаружи, — это пластиковые, композитные, металлические и деревянные горшки.

Little Quick Fire ^® Гортензия

Рекомендации по уходу

Многолетник или куст в горшке не совсем беззаботный даже зимой. Не удобряйте растения, пока они спят. Как только они перестанут активно расти осенью, прекратите удобрять, но продолжайте поливать, когда почва высохнет. Не начинайте подкормку весной, пока не возобновится активный рост.Всю зиму вашему растению все еще понадобится немного воды. Если почва полностью высохнет, растение может погибнуть от высыхания. Хотя регулярный полив не требуется, следите за уровнем влажности и поливайте, если почва сухая. Не держите почву в сыром виде, так как утопление растения также является серьезной проблемой. Я склонен ошибаться в сторону слишком сухого, а не слишком влажного. Убедитесь, что вы поместили горшок в такое место, откуда он может стекать, используйте ножки для горшков или другой материал, чтобы приподнять горшок над землей, чтобы облегчить дренаж.

Зимостойкие растения

Если у вас есть растение, устойчивое к вашей зоне, или только на одну зону более выносливую (растение зоны 4 или 5 в моем климате зоны 5) — и вы не хотите играть в азартные игры — вы можете еще успешно перезимуют эти растения в горшках. Вам просто нужно будет сделать больше, чем просто оставить горшок во внутреннем дворике. Первый вариант — поставить горшок в неотапливаемый гараж (или другое неотапливаемое, но защищенное место). Защиты со стороны здания будет достаточно, чтобы не допустить слишком сильного замерзания горшка и защитить его от циклов замораживания / оттаивания.Подождите как можно дольше, не рискуя растением, прежде чем поместить его внутрь. Это неотапливаемое пространство может быть как темным, так и светлым. Вам все равно нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала полностью.

Dolce ^® ‘Spearmint’ — Coral Bells — Heuchera

Другой вариант вместо использования неотапливаемого гаража — вырыть яму в пустом или труднодоступном месте в вашем саду. Поместите горшок (с растением в нем) в ямку.Убедитесь, что край горшка находится немного над землей или даже над землей. Поместите почву вокруг горшка, чтобы он был в безопасности. Поскольку горшок закопан, температура в нем останется такой же, как и в окружающей почве. Хотя вам, вероятно, не понадобится поливать это растение, вам следует время от времени проверять его, так как ему может потребоваться дополнительная вода. Весной вытащите контейнер с растениями из земли, очистите его и верните на место. Как только растение начнет активно расти, приступайте к подкормке.

Вариант третий — дождаться осени и затем пересадить растение в почву. Оставьте его там на зиму, а затем выкопайте весной и положите обратно в горшок или оставьте навсегда в новом доме.

Sweet Romance ^® — Лаванда — Лаванда

Последний вариант — это техника, хорошо известная северным садоводам, выращивающим чайно-гибридные розы. В очень холодном климате единственный способ перезимовать чайно-гибридные розы — это вырыть траншею, опрокинуть растение в траншею, а затем засыпать почвой или мульчей, чтобы защитить его на зиму.Этот метод также подходит для горшечных многолетников и кустарников. Весной просто откройте растение, поставьте горшок вертикально, при необходимости очистите его и переместите на обычное место. Как только растение начнет активно расти, приступайте к подкормке.

Лист кроватки для зимующих многолетних растений и кустарников в контейнерах:

1. Чтобы многолетник или кустарник перезимовал в контейнере на улице, он должен быть на две зоны более устойчивыми, чем зона, в которой вы живете.

2. Многолетние растения и кусты, которые находятся в вашей зоне или на один холоднее, можно перезимовать в неотапливаемом гараже, закопать в землю или пересадить.

3. Многолетние растения и кустарники в контейнерах зимой нуждаются в поливе, но их нельзя держать во влажном состоянии.

4. Не удобряйте зимой. Когда весной начнется активный рост, начинайте удобрять растение.

Jazz Hands ^® Mini — Китайская бахрома — Loropetalum chinense

Посмотрите нашу доску Pinterest с кустами идеального размера для контейнеров здесь. И приколите из этой доски многолетники для емкостей.

5 способов спасти ваши растения, когда температура опускается почти до нуля

Итак, да, ночью в Южной Калифорнии было холодно, но, ребята, 45 градусов — это еще далеко от низких температур, которые могут сжечь наши нежные тропики и другие растения, например, многодневное похолодание в 2007 году, которое серьезно повредило посевы в Центральной и Южной Калифорнии.

Тем не менее, на дне каньона и дне долины температура может опускаться до диапазона замерзания (32 градуса), даже если в большинстве других областей она составляет 40 градусов, потому что холодный воздух оседает в самой низкой точке, которую он может найти, как и вода, — говорит Дональд Р. Ходел, садовод по ландшафтному дизайну UC Cooperative Extension округа Лос-Анджелес.

«Я ехал с 405 до Лагуны одним ноябрьским утром, и температура в каньоне была 29 градусов, но когда я добрался до пляжа, она была 40 градусов», — сказал Ходел.«Обычно в округе Ориндж нет проблем с морозом, но каньоны защищены от ветра, и весь холодный воздух стекает прямо в дно каньона».

Ветер помогает смешивать холодный воздух с более теплым наверху, уменьшая вероятность заморозков, сказал Ходел. Но в безветренные ясные ночи, если вы живете на дне каньона или ваш задний двор в основном находится на склоне, где холодный воздух может оседать и задерживаться в вашем доме, вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы защитить молодые или нежные растения от повреждение от холода.

1. Обратите внимание на прогноз

Последние действительно сильных мороза в Южной Калифорнии были в январе 2007 года, сказал Ходел. В большинстве прогнозов погоды будет указано, ожидаются ли заморозки, особенно в защищенных от ветра районах долин. «Я всегда смотрю на погоду. Если день ясный, сухой и безветренный, а температура держится на уровне 50 градусов, в эту ночь может быть хороший мороз. Но он должен быть сухим », — сказал он, добавив:« Сухой воздух теряет тепло, но вода удерживает много тепла, поэтому, если идет дождь и держится на уровне 50 градусов, он, вероятно, останется на уровне 40 градусов в ту ночь, потому что воздух такой влажный.”

2. Гидрат, гидрат, гидрат

Убедитесь, что ваши растения не испытывают водного стресса в холодный период. Многие садоводы рекомендуют тщательно поливать растения перед похолоданием, но Ходел говорит, что лучшая профилактика — это просто постоянный уход за растениями зимой. Зимой растениям нужно меньше воды, и вы не хотите, чтобы полив был чрезмерным, но если дождя не было, убедитесь, что растения не пересыхают.

3. Укройтесь

Если вы беспокоитесь о морозе, переместите растения в горшках под крытую террасу или в гараж, где бы они ни были, — сказал Ходел.В тихие безоблачные ночи растения излучают тепло в ясное небо и могут становиться холоднее, чем лучистая температура воздуха. Крытый дворик поможет вернуть тепло горшечным растениям. Используйте картонную коробку с отверстиями для более крупных растений или кувшин для молока на галлон, чтобы защитить рассаду (промойте, отрежьте дно кувшина, чтобы оно соответствовало планам, и снимите крышку, чтобы растения могли дышать). Или купите морозильную ткань, легкую синтетическую ткань, которая помогает удерживать тепло растений. С осторожностью используйте простыни или более тяжелые ткани, потому что они могут проводить холод к листьям и нанести некоторый вред.Если ваше растение слишком велико для морозной ткани, скорее всего, оно переживет мороз без особых повреждений.

4. Вытащите коробчатый вентилятор

Любой, кто вырос возле апельсиновых рощ, помнит рев ветряных машин, запускающихся глубокой ночью, когда температура становится слишком низкой. Та же теория применима и здесь, особенно если у вас есть место, где холодный воздух может оседать и задерживаться в вашем дворе или заборе. Коробчатый вентилятор поможет перемещать холодный воздух и смешивать его с теплым воздухом наверху.

5. Оставьте ущерб в покое

Растения лучше, чем мы думаем, — сказал Ходел. Растения, поврежденные холодом, могут выглядеть плохо, но отложите обрезку до марта, когда опасность новых морозов минует. По словам Ходела, поврежденные ветви фактически защищают остальную часть растения от дальнейшего повреждения, и они еще могут ожить, когда станет теплее.

[email protected]

@jmarantos

Как предсказать заморозки: советы по замерзанию, предупреждения о замораживании и многое другое

Мороз — один из злейших врагов садовника! Узнайте, как предсказать заморозки, поймите разницу между предупреждением о заморозках и предупреждением о заморозках и защитите свой сад от заморозков!

Что такое мороз?

«Мороз» относится к слою кристаллов льда, которые образуются, когда водяной пар на растительном веществе конденсируется и замерзает, не превращаясь сначала в росу.

• A легкий мороз возникает, когда ночная температура падает до или чуть ниже 32 ° F (0 ° C).
• A жесткое замораживание — это период не менее четырех последовательных часов при температуре воздуха ниже 28 ° F (–2 ° C).

Многие растения могут пережить кратковременные морозы, но очень немногие выдерживают сильные морозы. (Подробнее об этом ниже.)

Предупреждение о замерзании и предупреждение о замерзании

Как и в случае других значительных погодных явлений, метеорологи часто выпускают «предупреждение» или «рекомендацию» в зависимости от вероятности возникновения события и его серьезности.По данным Национальной метеорологической службы, сроки предупреждения о заморозках и заморозках определены следующим образом:

• Уведомление о замерзании: Выдается, когда ожидается, что минимальная температура составит от 33 ° до 36 ° F (от 0,5 ° до 2 ° C) . Небо обычно ясное, ветер слабый.

• Freeze Watch: Выдается, когда ожидается, что минимальная температура составит 32 ° F (0 ° C) или ниже в течение следующих 24–36 часов. .

• Предупреждение о замерзании: Выдается, когда минимальная температура составляет неизбежно ожидается 32 ° F (0 ° C) или ниже .

• Предупреждение о сильном замораживании: Выдается при ожидаемой минимальной температуре 28 ° F (–2 ° C) или ниже .

Конечно, самый простой способ предсказать заморозки — это позволить метеорологу сделать это за вас! Однако, если вы хотите иметь возможность предсказать это самостоятельно, читайте дальше.

Знай свои морозные даты

Первый шаг в прогнозировании заморозков включает в себя определение средней даты заморозков для вашего региона.Введите свой почтовый индекс в наш калькулятор дат заморозков , чтобы найти даты заморозков весной и осенью для вашего местоположения.

Примечание: Эти даты являются средними, поэтому они могут сказать нам только типичные даты. Однако каждый год будет другим.

Кроме того, даты заморозков основаны на 30% -ной вероятности, что означает, что существует 30% -ная вероятность того, что заморозки произойдут после заданной даты весенних заморозков или до даты осенних заморозков. (Другими словами, эти даты НЕ являются абсолютными и должны использоваться только в качестве приблизительных ориентиров!)

Изучите свой микроклимат

Имейте в виду, что возникновение заморозков также может сильно зависеть от микроклимата.На самом деле, хотя в вашем саду может быть мороз, ваш сосед через улицу может не заметить этого!

Микроклимат — это именно то, на что он похож: климат в малом масштабе. Например, если ваш сад расположен у подножия холма, где оседает холодный воздух, заморозки могут возникнуть раньше, чем в саду на вершине холма. Или, если ваши растения упираются в каменную стену на полном солнце, они будут в некоторой степени теплее из-за тепла, выделяемого камнями.

5 советов по прогнозированию заморозков

Примите во внимание эти факторы, когда в репортажах по радио и телевидению говорится «сегодня мороз»:

1. Температура: Насколько тепло было днем? Это может показаться простым, но один из лучших способов определить, наступил ли мороз в ночное время, — это измерить температуру.Если температура достигла 75ºF (на востоке или севере) или 80ºF (на юго-западе пустыни), вероятность того, что ртуть упадет ниже 32ºF ночью, мала. Смотрите наши 7-дневные прогнозы, чтобы узнать свой прогноз погоды.
2. Ветрено? Ветреная ночь также снижает вероятность заморозков. Тихая ночь позволяет холодному воздуху скапливаться у земли; легкий ветерок будоражит; сильный холодный ветер уносит теплый воздух у земли.
3. Облачно? Наблюдайте за небом.Если Солнце садится через слой сгущающихся облаков, облака замедляют радиационное охлаждение и помогают предотвратить заморозки. С облаками снижается риск заморозков.
4. Склон: Как благоустроен ваш сад? Сады на склонах или возвышенностях часто выживают. Однако холодный воздух опускается и стекает в долины и впадины. Если ваш дом и сад находятся у подножия склона или в долине, и там нет ветра, существует более высокий риск заморозков. Пейзаж с деревьями может помочь предотвратить заморозки.Деревья пропускают через листья много влаги.
5. Что такое точка росы? Как правило, не беспокойтесь о морозе, если точка росы (температура, при которой воздух больше не может «удерживать» всю влагу в нем) выше 45 ° F в вечернем прогнозе погоды. Чем больше влаги в воздухе, тем меньше вероятность заморозков. Небольшой полив сада за день или два до прогнозирования заморозков может помочь остановить его оседание.

Укрытия для рядков могут защитить нежные посевы от легкого мороза.Фото NataliaL / Shutterstock

Какие температуры вызывают повреждения от мороза?

Мороз вызывает повреждение и даже гибель многих овощных культур. Но есть и другие овощи, которым действительно помогает мороз. Например, вкус брокколи на самом деле улучшается, если растение пережило мороз, а морковь становится слаще при понижении температуры.

Как низко ты можешь спуститься? Температуры, показанные на рисунке ниже, говорят вам, когда мороз может вызвать повреждение соответствующего овоща.

Как защитить растения от мороза

Мороз может случиться весной или осенью в большинстве регионов. Как правило, лучший способ защитить растения — укрыть растения, чтобы создать временный карман для более теплого воздуха.

• Следите за прогнозом погоды. Если похоже, что температура упадет, приготовьтесь защитить нежные растения.
• Для защиты нежных растений, таких как рассада или овощи в теплую погоду, используйте средства для увеличения сезона, такие как укрытия для рядков, холодные рамы или козырьки.Покрытия для рядков или садовый флис могут быть использованы, чтобы создать более теплую среду под ними. Вам нужно будет использовать столбы, бамбук или гибкие трубы из ПВХ, чтобы создать пространство для роста растений, а затем накинуть на раму ландшафтную ткань или пластик; Прижмите края камнями, кирпичами или колышками, чтобы крышки не сдулись. Чтобы уберечь молодые растения от заморозков, используйте разрезанные пополам двухлитровые бутылки из-под соды.
• Лучше всего закрыть все укрытия задолго до заката. Слегка накройте, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха.Прежде чем накрывать растения ближе к вечеру или ранним вечером, слегка полейте их.
• Снимите все укрытия к середине утра, чтобы растения могли полностью освещаться согревающим солнечным светом.

Дополнительные советы по защите от замерзания см. В нашей основной статье: «Как защитить свой сад от мороза».

Узнать больше

Следование этим советам должно помочь защитить ваш сад от сильных морозов!

Дополнительные советы по садоводству в конце сезона см. В разделе «Подготовка сада к зимним и осенним работам: Осенняя уборка сада».

Расскажите в комментариях, что вы делаете, чтобы подготовиться к морозу!

Хранение корнеплодов на зиму

Консервирование, сушка и заморозка подходят для многих овощей, но лучше всего хранить корнеплоды «как есть» в прохладном и влажном месте. Теперь, когда корневые подвалы в основном ушли в прошлое, возможно, уместно немного поработать.

Идеальный климат для корней

Корнеплоды при подходящих условиях хранятся месяцами. При температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту при 95-процентной влажности они остаются свежими и свежими — именно поэтому был изобретен холодильник.Замороженные корнеплоды не очень вкусные, и они начинают прорастать (и гнить), когда температура поднимается выше 40 градусов или около того. Низкая влажность заставляет их высыхать и сморщиваться.

Срок годности корнеплодов

Свекла
1-3 месяца
Морковь
4-6 месяцев
Сельдерей
3-4 месяца
Хрен
10-12 месяцев
Топинамбур
2-5 месяцев
Кольраби
2-4 недели
Пастернак
2-6 месяцев
Картофель
5-8 месяцев
Брюква
2-4 месяца
Репа
4-5 месяцев
По материалам Кооператива Университета Висконсина Extension

Но поскольку вы не можете втиснуть в холодильник продукты на зиму, есть другие способы обеспечить идеальные условия хранения.Цель состоит в том, чтобы максимально изолировать складское помещение, чтобы защитить его от колебаний температуры и влажности. То, как именно вы это сделаете, зависит от климата, в котором вы живете, и имеющихся у вас ресурсов.

Подвалы и ящики

В северном климате в большинстве домов есть подвал. Если подвал не закончен (то есть без системы отопления), он, скорее всего, останется прохладным, но не будет замерзать осенью и зимой, а это значит, что это уже близко к корневому погребу.

Одним из подходов к увеличению емкости подвала для хранения корнеплодов является установка изолированного туалета в углу, где есть фундаментное окно. Идеальную температуру можно поддерживать, открывая и закрывая окно — если слишком тепло, впустите немного холодного воздуха снаружи. Влажность контролируют, оставляя на полу таз с водой, чтобы она медленно испарялась. Корни можно разложить по деревянным полочкам, чтобы было легче зайти и взять их при необходимости. Вам понадобятся надежный термометр и гигрометр (инструмент для измерения влажности), чтобы поддерживать точную настройку климата.

Если строительство изолированного туалета просто не входит в ваш список дел в этом году, деревянные ящики, пластиковые сумки, холодильники и картонные коробки — все это жизнеспособная замена для хранения корнеплодов в подвале. Боковые стороны, верх и низ контейнера должны быть выстланы изоляционным материалом (чем толще, тем лучше), корни должны быть посередине. Торфяной мох идеален, потому что он саморегулирует уровень влажности в контейнере — он впитывает влагу, выделяемую продуктом, когда он становится слишком сырым, и возвращает влагу, если корни становятся слишком сухими.Для достижения наилучшего результата слегка смочите торфяной мох и распределите его по слою между каждым слоем корней. Если используются охладители, пластиковые контейнеры или другие герметичные контейнеры, оставьте крышку открытой и накройте верх торфяным мхом, чтобы корни могли дышать — в противном случае они с большей вероятностью загниют.

Возьмите корни из контейнера, так как они вам понадобятся осенью и зимой (и даже следующей весной, если они сохранятся). Каждый раз, когда вы убираете немного для приготовления, проверьте, не гниет ли он, и удалите его тоже.

Варианты на цокольном этаже

Если у вас нет подвала, поместите ящики для хранения корнеплодов в подполье, гараже, прихожей, под задним крыльцом или в любом другом месте, где остается прохладное, но не замерзает. Изоляция в коробке предохранит овощи от замерзания в морозную погоду, но только до определенного предела. В конечном счете, это зависит от климата, поэтому поиск подходящего места для хранения корней может оказаться делом экспериментов — купите несколько термометров и оставьте их в потенциальных местах хранения, чтобы посмотреть, какая из них имеет наименьшие колебания температуры.

Другой вариант — вырыть яму в тенистой местности — по сути, это мини-подвал. Из-за тепловых свойств почвы, чем глубже вы погружаетесь под поверхность, тем больше температура напоминает температуру холодильника круглый год. В климате, где земля промерзает зимой, яма должна быть достаточно глубокой, чтобы корни находились ниже линии замерзания, которая может быть на два фута или более ниже поверхности в самых холодных климатах (спросите своих соседей, если вы не знаете типичная глубина мерзлого грунта в вашем районе).Используйте жесткие пластиковые контейнеры или другие контейнеры, защищающие от грызунов, чтобы хранить корни внутри ямы. Сверху накройте проволочной сеткой, чтобы сверху не было грызунов, оставшуюся часть ямы засыпьте торфяным мхом, а отверстие накройте куском фанеры.

В климате, где земля не замерзает, можно оставить корни в земле, где они были выращены, и собрать их по мере необходимости. (Хотя грызуны могут появиться, чтобы съесть корни раньше вас.) Чтобы предотвратить повреждение от случайных морозов, накройте корни шестидюймовым слоем соломы.Они будут гнить, если их окружает тяжелая влажная почва, но этот метод работает в хорошо дренированных приподнятых грядках в Калифорнии и на Глубоком Юге. Грядки можно накрыть пластиком, чтобы защитить их от зимних дождей.

Подготовка корней к хранению

Когда ваши корнеплоды готовы к сбору урожая, выполните несколько простых шагов, чтобы обеспечить их максимально долгий срок хранения.

1. Урожай утром после нескольких дней засушливой погоды и дайте корням высохнуть на поверхности в течение дня.Это делает кожу более жесткой и убивает корневые волоски, в результате чего корни переходят в режим покоя.
2. Срежьте листву с верхушек корней, чуть выше корневой кроны. Нет необходимости мыть или чистить корни — они дольше сохранятся, если оставить их грязными. Как можно реже беритесь с ними, чтобы не было синяков и царапин.
3. Переберите корни и удалите все поврежденные, больные или сломанные. Их можно отложить для немедленного использования. Корни без пятен прослужат дольше всего при хранении, и вы не хотите, чтобы гнили от одного распространения к другому.

Защита от замерзания и защита от замерзания

Знайте пределы

Чтобы понять, что делать при появлении предупреждений о замораживании, вам необходимо знать, в какой момент ценная зелень превращается в обожженную морозом коричневую окраску. Общее практическое правило заключается в том, что большинство растений замерзают, когда температура остается на уровне 28 ° F в течение пяти часов.

Конечно, из этого правила есть исключения. Саженцы с их нежными новыми листьями часто избавляются от призраков, когда температура опускается до 32-33 ° F.У тропических растений разные пороги низких температур. Некоторые падают, когда температура падает до 40 ° F; другие крошатся при температуре 35 ° F. Другие растения просто выносливы по своей природе и могут выдерживать низкие температуры до 18-20 ° F. Чтобы найти порог для ваших растений, поищите в садовых книгах и интернет-ресурсах.

Быстрые исправления для предупреждений о замерзании

Pick It Up — Самая простая схема защиты от холода — убрать растения с дороги. Это работает с рассадой в квартирах и комнатными растениями.Перемещение растений под террасу, в гараж, сарай или на крыльцо с крышей часто обеспечивает надежную защиту.

Count On Water — Поливайте почву перед закатом, чтобы повысить температуру воздуха вокруг растений ночью по мере испарения воды. Наполните кувшины или ведра на галлоны водой и поставьте их на солнце в течение дня. Ночью перемещайте их рядом с исчезающими растениями. Вода смягчит температуру воздуха; если он замерзнет, ​​он будет выделять тепло. Для максимального эффекта покрасьте несколько емкостей для хранения воды в черный цвет, чтобы обеспечить максимальное отопление в дневное время.

Keep Air Moving — Холодный, неподвижный воздух больше всего вредит растениям. Помешивайте ветерок всю ночь с помощью электрического вентилятора, чтобы не допустить образования инея на растениях. Не забывайте защищать электрические соединения от влаги.

Покровные растения — Защитите растения от любых морозов (28 ° F в течение пяти часов), накрыв их простынями, полотенцами, одеялами, картоном или брезентом. Вы также можете перевернуть корзины, холодильники или любой контейнер с твердым дном над растениями.Накройте растения до наступления темноты, чтобы удержать более теплый воздух. В идеале покрытия не должны касаться листвы. Закрепите тканевые покрытия, если грозит ветер.

Утром снимите укрытие, когда температура повысится и пройдет мороз. Тепло от солнца может накапливаться под твердыми покрытиями, а растения могут погибнуть от высоких температур.

Раздвижные одеяла — Держите под рукой садовые одеяла, которые часто называют покрытиями для рядков. Эти крышки изготавливаются из синтетических волокон или пластика разной толщины.Положите покровы прямо на растения или создайте туннель, подвесив их над грядкой с помощью кольев.

Turn On Lights — Лампа накаливания вырабатывает достаточно тепла, чтобы поднять температуру окружающего воздуха настолько, чтобы защитить растение от глубокого замораживания. Луковицы должны быть близко к растениям (в пределах 2–3 футов), чтобы эта техника работала. (Люминесцентные лампы не выделяют достаточно тепла для этой работы.)

Защитите отдельные растения — Установите горячие крышки — жесткие пластиковые контейнеры с вентиляционными отверстиями — на отдельные саженцы во время посадки.