Как своими руками сделать печь на даче: 10 правил кладки + фото

Как выложить печь из кирпича на даче своими руками

Кирпичная печь на даче дает возможность продлить хозяевам дачный сезон и подольше насладиться загородным отдыхом. Она позволяет не только обогреть дом в дождливую, прохладную осеннюю погоду, но и приготовить еду, нагреть воду, высушить собранные фрукты. Поэтому перед теми, кто выбирает вариант проживания в своем доме на природе, часто возникает вопрос, как выложить из кирпича печь на даче.

Преимущества кирпичных печей

Как самому выложить печь

Кирпичные печи на сегодняшний день являются наиболее экономичным отопительным устройством, которое не имеет аналогов по теплоемкости. Свои корни они берут от традиционной русской печи. Отопительные печи из кирпича с встроенной варочной поверхностью в зависимости от конструктивных особенностей, подразделяют на три вида:

• классический;
• шведка;
• русская печь.

Все они:

• Обладают высокой экономичностью при получении тепла.
• Благотворно влияют на здоровье человека.
• Имеют многофункциональное применение.
• Работают в интенсивном и экономном режиме горения.
• Дают возможность обогрева нескольких комнат.
• Могут быть построены по индивидуальным эскизам с приданием им высоких декоративных свойств.
• Способствуют вытягиванию воздушных потоков, застоявшихся запахов и проветриванию помещения.

Пожилые люди говорят, что благодаря печке, дом дышит.

Из чего состоит кирпичная печь

Классический вариант отопительной варочной печи из кирпича состоит из:

• Топливника, который представляет собой сердце любой печи, где происходит сгорание топлива.
• Чугунной плиты, на которой готовится еда или греется вода на чай.
• Кирпичного каркаса, внутри которого проходит система дымоходов, происходит нагрев с последующей отдачей тепла.

Кроме этих основных элементов, печь можно обустроить духовым шкафом, водогрейным коробом или нишей для сушки ягод, грибов, фруктов, сухариков и много другого.

Такие печи можно заказать выложить на даче профессиональному печнику. Это будет надежно и качественно. Однако стоимость его работы будет очень высокой. Поэтому многие, имея строительные навыки, могут выполнить эту работу своими руками.

Инструменты и материалы

Решив выложить печь на даче из кирпича своими руками, нужно запастись необходимыми инструментами и материалами. В комплект обязательных инструментов должен входить:

• мастерок;
• деревянная рейка;
• печной молоток;
• нож;
• шнур;
• строительный уровень;
• рашпиль;
• карандаш;
• угольник;
• металлическая рулетка;
• отвес;
• емкость для замешивания раствора;
• болгарка с алмазным кругом.

Кирпич для печей

Из материалов для работы понадобится:

• Огнеупорный шамотный и керамический кирпич.
• Для кирпичной кладки специальная сухая смесь.
• Стальные полосы и металлический уголок.
• Дверцы для топливника и зольника.
• Квадратные прутья сечением 5 мм.
• Две задвижки для дымовой трубы.
• Чугунная варочная поверхность.
• Колосниковые чугунные решетки.

Тонкости и нюансы

Хорошая идея выполнить работу своими руками иногда упирается в особые тонкости, которые могут поведать только опытные мастера, много лет занимающиеся печным делом. Для облегчения работы новичкам, подскажем несколько секретов.

Чтобы провести качественную кладку облицовочного ряда и не контролировать постоянно на лицевой зоне выступающий из швов раствор, нужно перед кладкой обклеить каждый керамический кирпич малярным скотчем шириной в 6 сантиметров. Затем, когда раствор схватится, скотч удаляется и кладка обметается жесткой щеткой.

Специальная голубая глина и речной песок для приготовления раствора сегодня уже не применяются. Печники используют для своей работы удобные сухие печные смеси, которые можно купить в любом строительном супермаркете. Вариант на 25 кг – самый практичный.

Строительство основания печи

Для того чтобы теплоизолировать лицевую кладку от топочной камеры, выкладываемой из шамотного кирпича и сохранить ее внешнюю привлекательность, нужно использовать базальтовый картон толщиной 5 мм. Так как огнеупорный шамот выдерживает температурную нагрузку в 1200 градусов, а керамический облицовочный – только 650.

Для корректировки уровня перемычек, «надпечья» и других конструктивных элементов, чтобы они идеально смотрелись, можно воспользоваться металлическим уголком, ширина полочки которого 50 мм. Его нужно располагать так, чтобы он обхватил кирпич с двух сторон, но снаружи его не было видно. Длина уголка должна быть в пределах 75 ─ 80см. При большей длине он может «провиснуть» от нагрева.

На лицевой стороне печи применение металлических уголков крайне нежелательно и опасно, так как они могут вызвать ожоги.

Фурнитура в виде заслонок, дверок, колосников будет лежать надежнее в пазах, равной им толщины, а печь при этом прослужит гораздо дольше. Чтобы сделать шов кладки идеально ровным, нужно воспользоваться двумя квадратными 5 мм металлическими прутьями метровой длины. Для этого на ряд кирпичей укладывают два металлических прутка, поверх которых накладывается раствор, а затем новый ряд кирпичей. После того, как уложен в новом ряду последний кирпич, прутья вынимают. Чтобы прутья хорошо выходили из раствора, их смазывают машинным маслом, можно отработкой.

Перед началом кладки нового ряда кирпичей изначально их подгоняют под размеры «на сухую», а затем замачивают все кирпичи в воде до тех пор, пока из воды перестанут выходить пузырьки воздуха. При кладке кирпича обязательно должно контролироваться соблюдение перевязки, выставка углов и толщина швов. Для кладки необходимо использовать такое количество раствора, чтобы при осаждении кирпича он полностью накрывал нижележащие кирпичи. Все излишки раствора из внутренних каналов необходимо убирать.

Чтобы при выкладывании дымоходной трубы, наклон ее не превысил 5 градусов, нужно воспользоваться маленькой хитростью. Выложив основание трубы, нужно на крыше найти с помощью отвеса точку, к которой должна быть направлена труба и закрепить там первый саморез. Таким же образом выставляются три последующих угла трубы. Затем от саморезов к углам основания трубы натягиваются яркие нити, по которым нужно вести кладку.

Месторасположение печи и обустройство фундамента

Отопительные печи из кирпича

Планировать месторасположение кирпичной печи нужно так, чтобы она не препятствовала свободному перемещению внутри комнаты. Хорошо, если ее установить соразмерно коньку крыши, чтобы не делать дымоход большой длины. Нельзя ставить ее между окнами или возле наружных стен, чтобы избежать конденсации влаги или уменьшения тяги.

Профессиональные печники в своей работе всегда следуют основному правилу в отношении фундамента. Он должен обустраиваться совершенно отдельно, не соприкасаясь с фундаментом дома. Уровень заглубления фундамента кирпичной печи во влажный грунт может составлять до 80 см, в сухой ─ 50 см. Расстояние между стеной печи и фундаментом дома должно быть не меньше ширины одного кирпича.

Самая надежная конструкция – это монолитный фундамент. Его верх заканчивается до уровня пола на размер двух кирпичей.

Основной технологический принцип при кладке кирпичной печи на даче

Выбрав понравившийся вариант печи для дачи, изначально нужно иметь на руках проект и схему порядовой укладки, чтобы выложить ее своими руками. Приступая к работе, необходимо четко уяснить, что здесь нельзя допускать ошибок. Печь должна иметь правильные геометрические формы. Каждый ряд – соответствовать горизонтальному уровню. Все углы и диагонали в прямоугольниках должны проверяться деревянными угловыми шаблонами и линейками.

Поэтапный монтаж

Теперь остановимся на основных моментах и порядке проведения работ.

Монтаж печки

Изначально на гидроизоляционный слой сверху фундамента засыпается сантиметровый слой песка и тщательно укладывается первый ряд. От его геометрического соответствия зависит состояние всей печи. Во фронтальной стороне второго ряда будет обустраиваться дверца поддувала. Зольник начинают формировать с третьего ряда кирпичей и окончательно завершают на четвертом ряду. В пятом ряду делается уступ для обустройства колосниковой решетки.

Далее:

• С 5 по 15-й ряд по схеме формируется зона топки, которая выполняется из огнеупорного шамотного кирпича и соединяется огнеупорным раствором.
• С 6 по 8-й ряд устанавливают дверцу топочного отсека.
• С 9 по 12-й ряд обустраивают топливник, при этом все кирпичи тоже соединяют огнеупорным раствором.
• С 13 по 15-й ряд формируют свод топливника. Для страховки его верх закрывают 16-ым рядом кирпичей.

Затем приступают к конвектору. Его обустраивают в 17 и 18 ряду. До кладки 20 ряда необходимо уделить особое внимание гладкости формируемых стенок.

Затем обустраивается дымоход. Его можно выложить из кирпича или для этой цели использовать трубу с соответствующей теплоизоляцией.

Заключение

В современных условиях варочно-отопительная печь из кирпича, которыми обустраиваются многие дачные домики, доказала свою эффективность и жизнеспособность. Ее небольшие габариты и многофункциональные возможности привлекают в последнее время все большее количество поклонников. Любая кирпичная отопительно-варочная печь, особенно, выложенная своими руками, создаст дополнительный уют и колорит в доме на даче.

Как сложить печь из кирпича своими руками для дачи?

На любой даче должна быть печь. На ней можно и приготовить еду, и обогреть с ее помощью дом. Несмотря на то, что в настоящее время, существует несколько вариантов печей из различных материалов, печи из кирпича не теряют своей актуальности. Кирпич – это экологический материал. Благодаря своей структуре, при нагревании кирпич не сушит воздух и хорошо держит тепло. Как сложить печь из кирпича своими руками для дачи? Ответ на этот вопрос будет обсуждаться в этой статье.

Печь из кирпича своими руками для дачи

Печь из кирпича для дачи – с чего начинать?

По своей функциональности печи из кирпича подразделяются на 3 типа:

1. Варочная печь имеет чугунную плиту, на которой можно готовить пищу, и подобная печь способна обогреть помещение. Эти печи, обычно, небольшого размера и пользуются наибольшей популярностью у дачников.
2. Отопительная печь – это самый компактный вариант. У такой печи нет варочной поверхности и печь пригодна только для обогрева помещения.
3. Отопительно-варочная печь. Кроме плиты, имеет духовой шкаф, емкость для горячей воды, нишу для сушки овощей и фруктов. Иногда еще выкладывают и лежанку. Такая печь способна обогреть большой дом.

Выбрав модель печи, необходимо правильно подобрать место для ее установки. Оно будет зависеть от размера предполагаемой печи и от желания владельца. Существует несколько правил расположения печи.

• Не рекомендуется вкладывать печь у наружной стены, так как там она будет быстро остывать.
• При устройстве печи между комнатами, стены и печь нужно разделить жаропрочным материалом.
• Необходимо правильно рассчитать размеры будущей печи. Следует учесть, что размер фундамента, должен быть на 10-20 см больше, чем основание печи. Также нужны расчеты по высоте и ширине печи.
• Если печь предполагается расположить посередине комнаты, то она может выступать в роли разделителя комнаты на зоны: кухня и столовая (или гостиная). Часть печи с варочной поверхностью будет находиться на кухне, а гладкая стена – в другой комнате.

В первую очередь, перед тем как приступить к кладке печи нужно выбрать кирпич, уделяя внимание его качеству, эксплуатационным характеристикам и цене. Очень дешевый кирпич может оказаться непрочным и при нагревании возможно образование трещин кирпич распадется на части. Это способно создать пожароопасную ситуацию.

Только жаропрочный кирпич подойдет для кладки печи, он может быть:

1. Шамотный. Имеет желтый или бежевый цвет и пористую структуру. Он изготовлен из специальной огнестойкой глины и шамотной крошки. Кирпич ценят за способность накапливать тепло и медленно его отдавать. Поэтому печь, выложенная из такого кирпича, долго не остывает. Он выдерживает температуру до 1500 градусов. Из такого кирпича хорошо собирать внутреннюю топочную часть печи.
2. Красно — оранжевый кирпич. Он изготовлен из огнеупорной глины, коксового и кварцевого порошка или графитовой крошки. Проверить качество этого кирпича можно, бросив его на асфальт с высоты 1,5 метра. Если кирпич не расколется на части, а звук во время удара похож на постукивание о металл, значит кирпич хорошего качества.

Печь для дачи своими руками – план работы

Не следует применять для кладки печи силикатные и пустотелые кирпичи. Перед строительством печи нужно составить схему укладки:

1. Закладку фундамента под печь следует предусмотреть еще на этапе строительства дома. Если необходимо установить печь в уже построенном доме, то нужно разобрать пол и сделать основу для печи. Фундамент, чаще всего, изготавливают из цементного раствора.
2. Кладка самой печи. Для этого нужно:

— выровнять поверхность фундамента;

— уложить первый ряд кирпичей;

-на место для печи укладывается решетка;

— при закладке второго и последующих рядов оставляется место для дымохода и дверцы для удаления золы.

Во время укладки рядов печи, их постоянно нужно проверять по уровню, для того, чтобы не было перекосов. В местах, где устанавливаются перекрытия, необходима гидроизоляция. Сооружение закрепляется при помощи уголков из металла. Чтобы не ошибиться во время кладки печи, следует постоянно проводить сверку с чертежами.

Итак, теперь вы узнали, как сложить печь из кирпича своими руками для дачи. Надеемся, что наши советы помогут вам сделать ее самостоятельно и наслаждаться теплом в своем доме.

Смотрите также видео:

Печь из кирпича для дома и дачи своими руками с угловым обогревательным щитком

Как построить печь на даче, кладка печи своими руками

Кладка печей своими руками – это огромный пласт интересной и полезной работы. Каждая печь имеет свою специфику, и в одной статье все виды печей охватить, разумеется, невозможно. Для начала, рассмотрим, как построить печь для дачи. Эта несложная дровяная печь, сложенная своими руками, научит основным приемам этого ремесла. И потом – как и русская печь, банная печь, печь-барбекю – устройство печи для дачи имеет свои особенности.

Содержание
1. Металлическая печь для дачи (печь профессора Бутакова).
2. Кирпичная печь для дачи своими руками.
3. Кладка печи своими руками: секреты и тонкости.
4. Вопросы об устройстве печи.
5. В заключении о строительстве печи.

Сложить печь для дачи своими руками – дело нехитрое, но своеобразное. Ведь дача – это место, где живут постоянно летом, а в зиму – когда, собственно, печь и нужна – наезжают от случая к случаю. Такой режим эксплуатации накладывает свои требования, если вы решили построить своими руками печь для дачи.

Обычно при выборе типа дачной печи подразумевают необходимость ее быстрого нагрева и быстрой передачи тепла окружающему пространству. Эту задачу лучше всего решают металлические печи.

Если вы знакомы с хорошим сварщиком или сами имеете навыки работы с электросваркой, изготовить металлическую печь своими руками не представит особенного труда. Сейчас легко можно приобрести требуемый металлический лист, а часто торговые базы оказывают и услуги по его раскрою. Т. е. вам достаточно дать нужные размеры листов, и вы получите их уже нарезанными. Вы можете купить любую готовую печь и установить её своими руками или при помощи профессионалов, а мы пока продолжим, потому что дальше мы будем рассказывать, как же всё-таки построить печь своими руками на даче.

Наиболее удобны для использования на даче печи на принципе медленного горения топлива. Основная идея их работы – медленное горение (тление) топлива (дрова, торф, бурые угли) с последующим дожигом выделяющихся газов в соответствующей зоне печи. Такая печь хороша тем, что долгое время (до 12 часов) может работать на одной закладке топлива.

Металлическая печь для дачи (печь профессора Бутакова)

К такому типу относится печь проф. Бутакова, а также печи, известные под торговой маркой «буллерьян» или «бренеран». Принцип работы печи проф. Бутакова, а также ее основные элементы ясны из рисунка.

Топливо сгорает в зоне горения, выделяющиеся газы дожигаются над ней в зоне дожига, отделенной от зоны горения стальным щитком. Для улучшения дожига через форсунку поступает воздух, подача которого регулируется шибером 2. Общая скорость горения регулируется шибером 1 в основании дымовой трубы. Высота трубы должна быть не менее 2,5-3 метров.

Металлические печи быстро нагреваются, обеспечивая столь же быстрый нагрев помещения, но для кулинарных нужд такие печи не очень удобны, поскольку, быстро нагреваясь, делают пребывание возле них не особо приятным, тем более, в летнюю жару. Кроме того, сам принцип работы металлической печи обеспечивает в первую очередь нагрев боковых стенок, горизонтальная верхняя поверхность, используемая для готовки, нагревается последней. Если вы собираетесь использовать печь на даче для обогрева помещения, то металлическая печь вам вполне подойдёт.

Кирпичная печь для дачи своими руками

В «классической» печи, сложенной из кирпича, как раз достаточно быстро нагревается поверхность для приготовления пищи, а сложенные из кирпича стенки прогреются, когда чай уже и пить закончили. Кирпичная кладка имеет еще то достоинство, что благодаря ей построить печь для дачи своими руками не представляется особо сложным.

С другой стороны, «классическая» кирпичная печь долго разогревается. Зимой – пока печь прогреется сама, нагреет воздух в даче – только можно сбросить теплые куртки, как пора уезжать. Для дачи приемлемый компромисс все же существует. Схема такой печи приведена на рисунке.

Как видно, печь сложена из кирпича, но предусмотрен и дожиг. Для приготовления пищи всю печь загружать топливом не обязательно, достаточно использовать вторичную топку с боковой дверцей, при этом форсунка подачи воздуха для дожига газов играет роль обычного поддувала.

Поток дымогарных газов регулируется шибером 1. В качестве дымохода используется железная труба или асбоцементная труба. Если есть возможность, лучше установить железную, с наваренными на ней для увеличения поверхности теплоотдачи железными радиаторами. В качестве радиаторов подойдут любые металлические детали. Главная задача такого радиатора – увеличить поверхность теплоотдачи трубы.

Радиаторы привариваются на трубу только в той ее части, которая приходится на помещение. Ту часть трубы, которая имеет соприкосновение с внешним, холодным воздухом, желательно утеплить минеральной ватой и фольгой для предотвращения образования конденсата на ее внутренней поверхности.

Место сопряжения кирпичной части дымового канала и вытяжной трубы чеканится асбестовым шнуром. В дачном варианте классический для отопительной печи щит с колодцами и каналами отсутствует. Тем не менее, чтобы создать должную тягу для качественного дожига, высота трубы должна быть не менее 3 метров. Летом используют только боковую топку. Для приготовления пищи вполне достаточно загрузить в нее буквально два – три килограмма топлива – пару торфобрикетов или коротких деревянных поленцев.

Кладка печи своими руками: секреты и тонкости

Для кладки печей используют только керамический полнотелый кирпич. Использовать жаростойкий кирпич из шамота или динаса (виды устойчивой к высоким температурам глины) есть смысл только непосредственно для облицовки топки, поскольку теплопроводность у такого кирпича еще ниже, чем у обычного красного печного, поэтому печь, сложенная полностью из шамотного кирпича, прогреваться будет гораздо дольше. Кроме того, такой кирпич вдвое дороже.

Кладку печи своими руками осуществляют на глиняном растворе, и в отличие от обычной кирпичной кладки, чем тоньше шов, тем лучше – толщина качественного печного шва не должна превышать 3 мм. Раствор должен быть консистенции средней сметаны, т. е. не очень густым, но и не жидким.

Кирпичи перед кладкой обязательно замачивают в воде не менее чем на пять – шесть часов. При кладке камень кладут точно на место и пристукивают резиновым молотком. Уже уложенный кирпич ни в коем случае нельзя сдвигать! И запомните: профессиональный печник намазывает глину на кирпич только рукой. Именно не накладывает, а намазывает как масло.

Скалывают и подтесывают кирпичи обычно кирочкой каменщика, однако при наличии неплохо использовать угловую шлифмашинку – «болгарку». В качестве отсечного щитка, а также для верхней плиты, обязательно использовать чугунные пластины – они продаются в магазинах. Для верхней плиты можно даже приобрести специальную пластину – с отверстием, закрытым съемными чугунными круглыми вставками различного диаметра; посуда на такой плите греется гораздо быстрее, поскольку подвергается непосредственному воздействию пламени (правда, и закапчивается тоже гораздо быстрее).

Вопросы об устройстве печи

В заключении о строительстве печи

Конечно, подавляющее большинство дачных поселков электрифицировано, еду готовят на электропечах, но дровяная печь подешевле будет. А потом, на электрической печке можно и дома сготовить, а тут всё же дачный колорит. Ещё на сайте Вы можете узнать как сделать электрокамин, а так же о каменной и кирпичной кладке. Так же читайте об облицовке декоративным камнем. Задавайте вопросы в комментариях либо по почте. Присылайте Ваши работы, фотографии, мы опубликуем их на сайте. Заказывайте работы специалистам! Поддерживайте проект! Успехов Вам, Добра Вашему Дому!

Оставляйте ваши советы и комментарии ниже. Подписывайтесь на новостную рассылку. Успехов вам, и добра вашей семье!

Как построить отопительно-варочную печь для дачи своими руками

Содержание

Какую печь выбрать, где установить, чем топить, купить готовую или сделать печь для дачи своими руками – этими вопросами задаются многие дачники, у которых на участке есть хотя бы небольшой домик или бытовка. Сейчас рынок перенасыщен предложениями заводских печей и каминов, изготовленных из металла или чугуна. Много моделей кирпичных печей предложено мастерами печных дел, но что же все-таки выбрать?

Какую печь выбрать для дачи: металлическую или кирпичную

Скажем сразу, что теплоемкость кирпича в несколько раз превышает теплоемкость металла. Это значит, что кирпичная печь будет сохранять тепло дольше, чем металлическая. И что бы ни говорили производители металлических печей про большое КПД их изделий – печь, изготовленная из металла, будет держать и отдавать тепло, пока в ней горят дрова. Печи, сложенные из кирпича, отдают тепло дольше, а массивные печи с многоканальной системой дымоходов экономно расходуют топливо и продолжают отдавать тепло длительное время даже после того, как дрова в печке уже прогорели. В это время задвижку печной трубы можно закрыть для сохранения и аккумулирования тепла в печи, так как дрова уже прогорели и угарный газ вытянуло в трубу. Горячий воздух накапливается в дымоходных колпаках, разогревает кирпич и стенки печи излучают в помещение мягкое комфортное тепло. Такие печи сохраняют тепло до суток, их можно топить через день (при условии качественной теплоизоляции дома), а если эта печь оснащена варочной плитой, то на ней можно еще и готовить пищу.

Строительство отопительно-варочной печи «Шведка»

Отопительно-варочная печь «Шведка» – самая удобная модель для дачных домов. Занимает всего один квадратный метр площади пола, теплоемкость рассчитана примерно на тридцать   квадратных метров. Шведку обычно устанавливают в средней части дома и подводят к ней внутренние стены. При такой планировке печка может отопить все прилегающие к ней комнаты.

Общий вид печи

Принцип работы печи

Движение дымовых газов:

В нижней части печки примерно до 14 ряда кирпичной кладки сформирован колпак – здесь собираются горячие газы от духовки, которые дальше переходят в подъемный канал до задвижек 7 и 12. Если не нужно сильно прогревать помещение, то держим открытой задвижку 7, а задвижки 6 и 12 закрываем.

Для полного прогрева печки открываем задвижку 12, а задвижки 6 и 7 закрываем, в таком режиме горячие газы проходят полный дымооборот по всем каналам, прогревая и накапливая тепло во всей печи.

Для растопки и начального прогрева (чтобы печь не дымила) открываем основную задвижку 10, которая находится на трубе и задвижку 6. Задвижки 7 и 12 должны быть полностью закрыты. В таком положении задвижек используем печку как плиту для приготовления пищи, не прогревая весь массив конструкции, который используется для обогрева помещения.

Разрез печки

Возведение фундамента

После определения места установки печи под нее нужно сделать хороший крепкий фундамент –вырыть яму глубиной 50 сантиметров, отсыпать ее песком 20 сантиметров, по предполагаемым углам печи пробурить отверстия до точки промерзания грунта 1.5 -2 метра, заложить туда арматуру, сделать набор из арматуры по периметру ямы, завязать ее с арматурой, которая вставлена у нас в углубления, и залить все бетоном.

Основание печи

Долее на бетонном основании нужно сделать гидро и теплоизоляцию. Для гидроизоляции можно использовать обычный рубероид, а для теплоизоляции подойдёт базальтовый картон. Дело в том, что этот вид печей с нижним прогревом, и чтобы тепло не уходило в фундамент, теплоизоляция обязательно нужна.

Материалы для печи

• Кирпич красный печной –  600 штук
• Дверка поддувальная – 1 штука
• Дверка топочная – 1 штука
• Дверка прочистная – 6 штук
• Духовка – 1 штука
• Колосниковая решетка – 1 штука
• Задвижка дымоходная – 4 штуки
• Стальная полоса – 20 метров

Кирпич для печи выбирают по маркировке М-150 или М-200 – эти цифры показывают, какую нагрузку может выдержать кирпич в расчете на 1 квадратный сантиметр. При приобретении кирпича нужно обратить внимание на его цвет – он должен быть однородным, при разломе кирпича его окраска внутри должна быть такая же, как и снаружи. Грани кирпича и его плоскость должны быть ровные, без трещин и больших наплывов.

Раствор для кладки – лучше купить готовую смесь, чем самому подбирать пропорции глины, песка и цемента. Готовых смесей на рынке представлено очень много.

Кладка печи своими руками

Прежде чем приступить к кладке, обязательно ознакомьтесь с ее порядовкой и точно следуйте раскладке кирпичей в каждом ряду, чтобы соблюдать перевязку швов. Начиная с четвертого ряда кладки нужно начать армирование рядов стальной полосой. Обычно используется стальная перфорированная лента – продается в магазинах, которые торгуют метизами.

Прочность кладки зависит от качества раствора. Раствор должен быть пластичным, как масло, и иметь нормальную жирность. Очень жирный, насыщенный водой раствор при высыхании будет сильно уменьшаться в объёме и растрескиваться, а тощий плохо связывает кирпич, не давая достаточной прочности, и в ходе дальнейшей эксплуатации сооружения будет высыпаться.

Кирпич перед укладкой обязательно нужно смачивать, погружать на несколько секунд в воду. Надолго в воде не оставлять, иначе он втягивает в себя воду как губка и будет слишком подвижен в кладке. Если кирпич будет переувлажнен, после возведения печь придется долго сушить.

Порядовка печи

Дверки устанавливаем на нихромовую проволоку. Проволоку проводим в крепежные отверстия дверок и плотно ее скручиваем, закладываем в растянутом виде в кладку примерно на тридцать сантиметров, можно и больше

Установка дверки

Всю металлическую фурнитуру обязательно встраиваем через прокладки из базальтового картона для соблюдения тепловых зазоров.

В качестве топлива рекомендуется использовать дрова и уголь. Для дров лучше всего использовать поленья из твердых пород древесины, которые обеспечат ровное спокойное пламя, мягкая древесина быстро сгорает, дает много искр и образует много сажи. Кстати, образование сажи свидетельствует о неправильной регулировке горения, сажа при нормальной работе печки должна сгорать.

Перед растопкой рекомендуется создать первоначальную тягу, сжигая небольшое количество бумаги или маленьких щепок в дымоходе перед основной трубой. Когда бумага будет уверенно гореть, а пламя хорошо затягиваться в дымоход, тогда можно зажигать дрова в топке.

Видео: кладка отопительно-варочной печи

Печь-мангал из кирпича своими руками, садовые барбекю для дачи и летней кухни

Печь-мангал стационарного типа – это прекрасный вариант для приготовления пищи в любое время года. Просто приготовить мясо на углях не трудно и в полевых условиях, а вот кирпичные барбекю предназначены для копчения, варки, жарки и парки внутри печи.

Если сравнивать с уже забытыми конструкциями, то печь с мангалом или мангал с печкой и коптильней – это многофункциональная установка. Своими габаритами, удобством и простотой такая же, как русская печь. Но на печи с мангалом нельзя спать, хотя устроиться рядом с очагом всегда приятнее, чем с электрическим обогревателем.

Но попытаемся разобраться в некоторых строительных моментах, чтобы каждый читатель имел представление о фронте работ.

Точные определения постройки

Кирпичная печка-мангал для дачи – это непростая, объемная по всем показателям постройка, более трудоемкая по сравнению с металлической конструкцией. Случается и так, что с даже с подготовкой основания для уличной печи бывают трудности, а все потому, что в массиве предусматриваются:

• Одна или несколько столешниц.
• Отсек для казана.
• Гриль.
• Открытая топка.
• Дымоход из кирпича.
• Устройство для шампуров и угля.

Совместить все это на одном квадратном метре в беседку ой как не просто. Поэтому стараются брать в работу модели пошире, планируя их создание еще до работы над деревянными конструкциями.

Для наглядности ориентируемся на следующий чертеж печи с мангалом:

Он же проектная объемная модель. Да, порядовка отсутствует, но она и нужна для мастера, потому как своими силами, на энтузиазме такое не построить. Обращаем внимание на длину всей конструкции – это более трех метров. Не сложно догадаться, что для этого готовится серьезная, железобетонная основа. Вот ее своими руками залить можно.

Готовим фундамент для универсальной печи

На примере внушительной конструкции, представленной ниже, вымеряем отрезок земли рядом с местом отдыха на участке. Размечаем, снимаем грунт и выкапываем аккуратно траншею с запасом по длине и ширине. В этом плане достаточно 10-15 см с каждой стороны, чтобы не ошибиться.

Дно траншеи нуждается в подушке. Для этого нагружаем дно сначала песком (до 15 см), трамбуем. Затем уже идет гравий, лучше заказывать материал мелкой фракции. После чего нехитрые манипуляции с армированной решеткой и бетонным раствором из мешалки.

Все это нужно именно для устойчивости конструкции на долгое время. Кладка в любом случае выйдет тяжелая и будет общей массой давить на грунт, а подушка предотвратит появление трещин.

С этим разобрались, хотя еще до начала планируют рабочую площадь для тех, кто будет готовить. Важно сделать пол правильно, красиво и практично. Потому как жир, остатки пищи – все это нужно будет отмывать, да и площадку рядом с печью часто просто заливают бетоном. Делают это максимально ровно.

Выбираем эскизы или чертежи

Начнем с многофункциональных:

Модель печи с тремя топками. Практичная и дорогая
Уже проще, но не менее эффективная
Иные дизайнерские решения

Здесь лучше заранее понимать для каких нужд мангал из кирпича и стоит ли вкладывать существенные средства в такую красоту.

Еще советы перед строительством

Да, у печей есть стены, их так принято называть. Тут думаем сначала не о красоте, а о технической части: постройка на улице, значит, влага, перепады температуры и прочие факторы скажутся на первых рядах. Именно в этих местах большая часть проблем в процессе эксплуатации.

Но начинаем ведь с материала (кирпич) чернового и заранее обеспечиваем защиту от влаги. Проще всего это сделать гудроном. Да, так закроются все швы, да и сам кирпич будет закрыт от воды и ветра.

Для летней кухни или же дачной беседки удобнее, если печь будет под крышей. Да и, согласитесь, жалко, когда столько труда мокнет из-за неправильной планировки рабочего пространства.

Когда в планах сделать конструкцию со съемными деталями (топки, решетки, иные элементы), то это правильнее с точки зрения сохранности и функционала.

Садовые печи часто разбирают на холодные сезоны, и сподручнее, если большинство элементов можно убрать под замок, ведь так безопаснее.

Приступим к стройке

Из кирпича своими руками собирать лучше объект подешевле, если нет ясной картинки с результатом в голове. Либо будут серьезные переделки, либо вообще ничего не получится с первого раза. Освоить вековую профессию за пару дней можно лишь при тщательном изучении каждого ряда:

1. А начинают его для барбекю или печи, так уж повелось с горизонтальной сплошной выкладки.

2. Второй ряд стараются также сделать монолитным, но с вертикальным расположением каждого кирпича.

3. И по чертежу или плану доходят аккуратными примерками до рабочей высоты самой печи мангала, где и нужно потрудиться над детализацией.

4. Помним про столешницу. Сверху на схемах она выглядит так:

5. Там, где выстраиваются пазы для плит из металла (стальных или чугунных), необходимы врезы на кирпичной кладке. Если есть несколько видов топок, то стараются стенки проложить шамотным видом кирпича. Это дорого, но долговечно.

6. Очаги желательно своими руками не начинать либо же делать под чьим-то руководством. Часто используют шаблоны-помощники для свода. Наглядно на схеме:

7. После организации всех основных рядов необходимо выложить дымник, он же дымоход. Проще всего это сделать с постепенным сужением каждого ряда на половину кирпича или же его треть. Ориентировочная длина дымохода – это минимум десять рядов. Рассчитываем эту работу заранее, чтобы не получилось в итоге очень узко.

Эксплуатационные моменты

Когда печь-мангал из кирпича сделана и просушена (а кладка может потратить еще 2-3 дня на проветривание), важно выработать для всех пользователей и желающих приготовить еду следующие правила:

• Сразу сильно топить любой элемент не нужно. Это очень пагубно для материала, особенно в зимнее время. Потому как температурные перепады меняют структуру. Растапливаем постепенно, начиная с небольшого костерка внутри любой по типу топки.
• Пища обязательно впитает в себя все запахи, поэтому не сжигаем в печи обработанную чем-либо древесину. Это правило касается и углей.
• Нагревать уличные печи-мангалы нужно без спешки. Это относится к тем случаям, когда крутое пламя накрывают крышкой, что может привести к выбросу газов.

Подведем итоги

Универсальная уличная печь с мангалом для дачи – это не товар широкого потребления. Несколько очагов в одном монолите для нее превосходны в плане здорового питания и аппетита.

Советуем взяться за такую работу со всей ответственностью, советуясь с опытным каменщиком.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника. И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче, в процессе приготовления

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

• универсальность. Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
• большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
• возможность варьировать режим приготовления блюд. В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;
• возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;
• конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;
• в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;
• при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

• сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича своими руками на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

• проведение подготовительных работ;
• возведение мангала;
• декорирование.

Подготовительные работы

Как сложить кирпичную печь-мангал на даче своими руками и что для этого вам потребуется, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

• выбор места, где будет установлен мангал;
• изготовление проекта;
• подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Первоначально необходимо определить место для установки вашей будущей уличной печи и мангала из кирпича, фото ниже.

Обязательно необходимо помнить, что в месте установки печи-мангала из кирпича рядом должны отсутствовать высокие насаждения, близость которых может привести к возникновению пожара. Также место не должно сильно продуваться ветрами.

При выборе места следует учесть ряд требований:

• на этапе проектирования следует учесть, чтобы дым от мангала не доходил до основных строений;
• рассмотреть возможность защиты от ветра и непогоды;
• для предохранения газона лучше всего место установки мангала выложить кирпичом или камнем;
• предусмотреть возможность установки освещения в данном месте.

Кстати, зона барбекю на даче: проекты, фото и идеи – все это описано в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге. На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.

Инструменты и материалы

Сейчас необходимо определиться, какие инструменты и материалы вам потребуются для сооружения печи-мангала. Из материалов вам пригодятся:

Количество материалов, которые вы затратите напрямую зависит непосредственно от вашего проекта.

В качестве инструментов рекомендуется использовать:

Порядовка печи мангала из кирпича

Порядовка представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печи, последовательность кладки с описанием требуемых материалов. Этапы, которые помогут ответить на вопрос как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками:

• изготовление фундамента;
• подготовка раствора для кладки;
• кладка цоколя;
• установка жаровни;
• кладка стен и дымосборника;
• декоративная отделка.

Порядовка требуется и опытному мастеру. Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печкой

Для сооружения фундамента печки-мангала из кирпича потребуется выкопать яму, глубиной около 30 см, что является вполне достаточным для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина выемки грунта зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самой постройки, что позволит сделать вокруг мангала бетонированную площадку в целях повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску, чтобы зафиксировать опалубок. Полученный котлован засыпаем смесью гравия и песка и тщательно утрамбовываем, периодически подливая воду в раствор.

Раствор для кладки

Для его подготовки нам потребуются::

• цемент;
• песок;
• глина.

Для кладки печи мангала из кирпича своими-руками потребуется приготовить две разновидности строительного раствора.

В первую очередь потребуется сделать раствор для тех участков, которые не будут непосредственно соприкасаться с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента. Лучше всего использовать  цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

• песок к цементу марки М25 — 5:1;
• песок к цементу марки М50 — 4:1;
• песок к цементу марки М75 — 3:1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. У нее лучшие показатели огнеупорности, которые подходят для высоких температур. В магазинах она также называется “каолин”.

Кладка цоколя

Следующим этапом, чтобы построить кирпичный мангал с печкой на даче, является укладка цоколя.

Для этого подготовленный опалубок заливается раствором, на приготовление которого потребуется два мешка цемента. После чего дается дня два для того, чтобы цемент застыл. Далее укладывается гидроизоляция.

В качестве материала для изоляции для печи-мангала лучше всего подойдет рубероид.

Далее выполняется 1 ряд кладки кирпичом, который впоследствии также заливается раствором.

Перед тем, как начать возведение стен, в соответствии с проектом необходимо рассчитать количество требуемых цельных кирпичей, а также их кусков. Если вы используете при строительстве ранее использованный материал, необходимо предварительно его очистить от накопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываются в виде сплошного прямоугольника. Это позволит предотвратить перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравниваются с помощью строительного уровня. В процессе кладки тщательно убираются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печки.

Жаровня

Во время строительства совмещенных мангала и печи из кирпича необходимо в обязательном порядке предусмотреть поддувало для вашей печи-мангала. Для этого лучше всего воспользоваться материалами, которые могут выдерживать высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверцей необходимо оставить зазор, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться.

От размеров дверцы также будет зависеть и высота поверхности для варки: оптимальным ее значением будет 84 см.

Читайте также:

Порядовка барбекю с казаном из кирпича: кладочные чертежи мангала с печкой своими руками

Для беспрепятственного проникновения тепла в жаровню в конструкции необходимо предусмотреть наличие зазора, величина которого будет составлять два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем без труда убирать угли после приготовления блюд.

Если правильно сделать кладку, то можно быть уверенным, что дверца надежно зафиксирована. Для организации дровника обычно формируется отдельная стенка. Для придания конструкции эстетичного вида, лучше всего воспользоваться ¼ кирпичей. Для более надежного крепления дверки применяется проволока, которая дополнительно крепится с помощью кирпичей.

На следующем этапе формируется арка дровника и крыша. В качестве точки опоры лучше всего внутри возвести дополнительную стенку.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются.

Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.

Стены и дымосборник

Половина дела сделано, теперь самое время подумать про стены и дымосборник. После формирования жаровни и дровника продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для формирования арки дровника – это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе нужно сделать шесть ходов, которые будут способствовать удалению дыма из жаровни.

Возводим перекрытия топки, используя при этом настил.

Поверх топливника укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

В завершении, с помощью кирпичей формируется дымовая труба.

Декоративная отделка

Заключительным этапом является придание вашей кирпичной печи-мангалу декоративного вида, чтобы она гармонично сочеталась с остальными строениями на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки с помощью декоративного камня.

Для отделки вам понадобятся:

• кельма;
• мастерок;
• ведро;
• строительный уровень;
• болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив ее. Далее используйте специальный раствор для камня для его укладки.

В данном случае силикон лучше не использовать, так как итоговое качество работы уступает подобному с использованием раствора

Казан мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Для придания необычного вида вы можете комбинировать разные породы и типы камней между собой. Огромный выбор вариантов декоративного камня в магазинах позволит вам создать уникальные оригинальные композиции из различных фрагментов.

Примеры мангалов с печкой

В заключение рассмотрим некоторые примеры подобных мангалов с печкой из кирпича.

Печь для дачи своими руками: печь Вашей мечты

Большие и не очень дома и коттеджи требуют наличия отопления, иначе нахождение в них в холодную погоду будет невозможным. Если ваша дача находится в крупном поселке с коммуникациями, Вы сможете провести туда индивидуальное газовое отопление. Но как быть, если таких благ цивилизации в вашей местности не предусмотрено? Идеальным вариантом здесь будет отопление с использованием природного сырья, такого как торф, уголь или дрова. Сегодня приобрести агрегат, для обогрева дома с помощью вышеперечисленных материалов не составит труда, однако многие владельцы дач стремятся сделать печь для дачи своими руками.

Времена, когда под понятием «дача» подразумевалось наличие 6 соток и небольшого щитового домика, безвозвратно канули в лету. Раньше, во времена тотального дефицита жители больших и маленьких городов стремились на участки весной, чтобы посадить огород и осенью собрать богатый урожай, которого хватит на весь год. На зиму дачу закрывали и не ездили туда вплоть до начала следующей посадки овощных культур. Сейчас в нашей стране продуктовое изобилие можно наблюдать круглогодично. В то время, когда в магазинах и на рынках стало возможно купить все что душе угодно, необходимость пахать в течение 4 месяцев на земле отпала, и дача стала потихоньку превращаться в место для отдыха. (См. также: Отопительная печь своими руками)

На сегодняшний день большинство бывших огородов засеяно газонной травой, которая требует намного меньше ухода, чем помидоры и перцы, а вместо щитовых домиков на участках красуются более массивные сооружение, в которых не холодно даже самой морозной зимой. Рядом с большинством домов располагаются бани, а также шатры и беседки с мангалами и печами для барбекю. В общем, можно сказать, что европеизация русской дачи достигла небывалых высот, а наши люди наконец-то научились просто отдыхать и наслаждаться единением с природой.

Виды дачных отопительных конструкций

ПОМНИТЕ: выбирая способ отопления дачи, Вы должны учитывать все нюансы и функции, которыми должен обладать дающий тепло агрегат. Так, в помещении, где отсутствует плита для приготовления пищи, хотя бы с баллонным газом, обязательно использование топливно-варочной печи. А если Вы планируете размещать отопительную конструкцию в гостиной и возлагаете на нее также и функцию необычной детали интерьера, то лучше всего выбирать, ставшие в последнее время очень популярными, печи-камины для дачи.

Отопительные печи для дачи имеют несколько классификаций, например, различают их по виду подачи тепла. Здесь можно выделить такие варианты, как электричество, газ, уголь или дрова. Существуют также печи на солярке, своими руками их сделать достаточно просто, но можно приобрести в специализированных магазинах уже готовые. Кроме этой классификации существует еще и та, где печи делятся на разные виды в зависимости от того, из какого материала они изготовлены или сложены: (См. также: Порядовка печи своими руками)

1. Чугунные печи для дачи. Этот вариант является одним из самых распространенных, поскольку чугун — это качественный материал, идеально подходящий для изготовления отопительных конструкций. Стоимость печи из чугуна является средней по сравнению с остальными, а эксплуатация ее может длиться долгие годы, благодаря прочности материала. Основным преимуществом отопительной конструкции из чугуна является возможность экономичного расхода топливного сырья. Этот материал нагревается достаточно быстро. Если топить его с умом, а именно позволять углю или дровам постепенно тлеть в топке, то расход топлива значительно сократится, а во всех помещениях дома или коттеджа будет тепло. Стоит отметить также, что данная печь может быть как топливной, так и топливно-варочной, что позволит избежать расходов на приобретение плиты и баллонов с природным газом. Эта конструкция прочна и выдерживает резкие перепады температур, не деформируясь со временем. Она довольно-таки проста в эксплуатации и установка ее не требует особых навыков. Однако для монтажа чугунной отопительной конструкции потребуется наличие как минимум 2-3х мужчин, поскольку материал этот, как и изделия, выполненные из него, является весьма тяжелым.

ВАЖНО ЗНАТЬ: несмотря на способность выдерживать очень высокую температуру, чугун является достаточно капризным материалом, так, попадание на раскаленную печь из него определенного количества холодной воды ведет к образованию трещин на поверхности.

2. Кирпичные печи по популярности и востребованности среди потребителей можно поставить наравне с аналогичными изделиями из чугуна. Такой материал, как кирпич имеет способность отлично удерживать тепло, а это значит, что печи из него очень долго остывают, что позволяет экономить топливное сырье. Кроме того, кирпичную печь можно облицевать различными декоративными материалами, такими как плитка или искусственный камень. С помощью правильно подобранной отделки данную деталь интерьера можно сочетать с любым стилем, используемым при составлении дизайн-проекта вашего загородного дома. Однако укладка кирпича требует наличия особых навыков, стало быть, дровяная печь для дачи должна быть сложена профессионалом своего дела. Все дело в том, что устройство такой конструкции требует отдельного и весьма сложного дымохода, а также отдельного фундамента. Впрочем, и само устройство такой печи простым назвать нельзя. Если Вы все же решите заняться процессом возведения такого рода конструкции самостоятельно, обязательно ознакомьтесь со специальной литературой по печному делу, а также заручитесь поддержкой и советами опытного печника.

(См. также: Кирпичная печь своими руками)

ПОМНИТЕ: неправильно сконструированная и сложенная кирпичная печь может быть причиной отравления угарными газами, а также возникновения возгорания. Позаботьтесь о том, чтобы печной дымоход был тщательно заизолирован. Уделяйте определенное время его очистке, а также уходу за подзольником и прочими элементами печи.

При самостоятельном возведении кирпичной печи особое внимание необходимо уделить использованию такого приспособления, как порядовка. Только с его помощью Вы сможете получить идеально ровные кладки. Они могут быть сделаны из металла, кусков старых труб (уголков), а также из дерева. Устанавливаются данные приспособления на предполагаемых углах печной конструкции до начала укладки кирпичей. Порядовка печей своими руками — крайне увлекательный, но несколько сложный процесс. Самостоятельное его выполнение без отсутствия какого-либо опыта в этом деле может привести как к бессмысленной трате средств, так и к столь же бессмысленной трате времени. Иными словами доверить данный процесс лучше всего профессиональному печнику или каменщику.

Русская печь или печь-камин?

Любители старины предпочитают вместо обычной отопительной или топливно-варочной печи в своем доме устанавливать такую конструкцию, как русская печь, своими руками, кстати, сложить его достаточно сложно. Здесь дело в том, что такая печь представляет собой не только отопительно-варочный элемент. Данная непростая конструкция оснащена также и удобной лежанкой, на которой предпочитают спать самые ярые поклонники тепла. Достоинств у этой печи немало – это и функциональность, и возможность сочетания с интерьером в деревенском стиле. Однако намного больше у нее недостатков, а именно: (См. также: Простая кирпичная печь своими руками)

• неэкономичный расход топлива;
• большие размеры, занимающие приличную часть помещения;
• низкая теплоотдача и повышенный риск возникновения пожара.

Таким образом, напрашивается вывод о целесообразности данной отопительной конструкции на дачном участке. Кроме того, строительство такой печи для дачи своими руками, может обернуться для вас большими расходами на материал и отделку.

 

Многие владельцы частных домов отдают предпочтение такому сооружению, как печь-камин. Данный отопительный элемент в последние годы стал невероятно популярным, помимо отопительной функции он выполняет также и эстетическую, являясь отличным украшением практически любого интерьера. Возможно использование двух видов данной отопительной конструкции, открытого и закрытого типа. Первый вариант представляет собой кирпичное сооружение с открытой топкой, защищенной от проникновения огня в помещение только лишь чугунной узорчатой решеткой. Такой вариант, кстати, является более пожароопасным, чем второй. Закрытый камин защищен от выхода огня специальной дверцей из чугуна или термостойкого стекла.

Большинство потребителей выбирают стеклянный вариант, где к топочной раме крепится на специальные петли кусок жаропрочного прозрачного материала, обрамленный металлическим каркасом. Печи-камины с дверцей из термостойкого стекла являются наиболее популярными, поскольку при их эксплуатации остается возможность созерцать огонь. Здесь стоит отметить, что большинство владельцев загородных домов возводят в своих жилищах камины именно для этого. (См. также: Роспись печи своими руками)

Такие отопительные конструкции, как печи-камины имеют ряд преимуществ, таких как:

• Возможность отапливать помещения большой площади, благодаря хорошей теплоотдаче такого материала, как кирпич или чугун.
• Возможность декоративной отделки, позволяющей сочетать печь-камин с интерьером любого стиля.
• Эстетическая сторона, позволяющая смотреть на яркое пламя огня.
• Экономичный расход топлива.

ВАЖНО: использование открытых топок больше подходит для таких конструкций, как печи на улице. Своими руками, кстати, их возводить снаружи помещения гораздо безопаснее, чем внутри, поскольку выделения вредных газов горения или случайного пожара случиться не может. Использоваться такие печи могут в качестве оборудования для приготовления шашлыка, барбекю и прочей пищи.

Как построить глиняные печи • Вместо

Чуть больше года назад я жил в крошечной деревне в Африке к югу от Сахары. Я был волонтером Корпуса мира и занимался обучением местных жителей тому, как беречь их природные ресурсы, особенно деревья.

Перед тем, как переехать в этот регион, я не знал, что большинство из нас, живущих в западных культурах (для меня, США), считает само собой разумеющимся: приготовление пищи.

Как люди в странах третьего мира готовят пищу, когда отсутствует электричество, а небольшие печи с пропановой горелкой, как правило, недоступны по цене и не достижимы с экономической точки зрения?

Простой.Уличные дровяные костры.

Мы называем их «костры» и наслаждаемся ими как неторопливым занятием, чтобы поджарить зефир и хот-доги, устроить общественные собрания и согреться, прежде чем залезть в наши спальные мешки или вернуться в тепло наших отапливаемых домов.

Для жителей стран третьего мира огонь необходим в повседневной жизни, и их жизнь вращается вокруг него как для тепла, так и для еды.

В Сенегале женщины отвечали за приготовление пищи, что в основном означало, что они проводили весь день, работая у небольшого костра и готовя пищу в гигантских чугунных горшках, чтобы обеспечить всю семью едой из основного риса.В Сенегале семьи большие, часто состоящие из 15 или более человек, проживающих в одном доме.

Эти блюда готовились часами, и в моих глазах эти женщины были героями. Они работали в жарких, ошеломляющих условиях, в то время как мужчины бездельничали, ожидая, пока им доставят еду.

Сказать, что существует гендерный разрыв, значило бы преуменьшить его значение.

В этих кострах для приготовления пищи использовалось огромное количество дров, они были вредными для здоровья при длительном воздействии из-за постоянного вдыхания дыма и раздражения глаз, а приготовление пищи занимало очень много времени.

По этим причинам добровольцы Корпуса мира выступили за создание грязевых печей.

ГРЯЗЕВАЯ ПЕЧЬ // ELIZABETH BUTTRAM

Что такое грязевые печи?

Грязевые печи — это простой строительный проект, который в основном состоит из заливки смеси на место. В грязевых печах используется меньше дров, они горят быстрее и лучше вентилируют дым. Они не только более эффективно сжигают топливо и уменьшают опасность для здоровья, но и дают женщинам больше времени для других дел, например, для посещения школы, учебы или просто отдыха.Это беспроигрышный вариант!

Связанное сообщение: Как построить ракетную печь: 7 планов

Зачем кому-то делать такую ​​у себя на заднем дворе?

1. Это может быть веселое семейное занятие!
2. Это может быть хорошим стартовым проектом, если вы заинтересованы в создании крупномасштабной глиняной печи на открытом воздухе для выпечки пиццы или хлеба.
3. Если вам нравится готовить на открытом воздухе, и вы не любите гриль, это может быть отличной альтернативой.
4. Если вы часто разбиваете лагерь в одном и том же месте, это может быть простым способом создать постоянную зону для приготовления пищи.
5. Их строительство дешевое (или бесплатное, если у вас есть подходящие материалы).
6. Для их создания не требуются особые навыки.
7. Они могут быть эстетичными, если вы относитесь к ним творчески.

ГРЯЗЕВАЯ ПЕЧЬ используется // ELIZABETH BUTTRAM

Хорошо, но КАК их сделать?

Во-первых, вам нужно получить восемь материалов. Семь из которых, в зависимости от того, где вы находитесь, можно найти на заднем дворе.

1. Вода

2.Глина. Я использовал старый термитник — однако для творчества в Штатах подойдет любая глина.

Если у вас возникли проблемы с поиском натуральной глины, выполните первый шаг по этой ссылке.

Вы также можете купить глину, если не можете или не заинтересованы в ее естественном поиске. Его можно найти в большинстве магазинов товаров для рукоделия (Hobby Lobby, Michael’s, Walmart), а также заказать его через Интернет.

Наконец, вы должны убедиться, что ваша глина высохла, когда вы начнете смешивать ингредиенты, и в основном это будет порошок.Вы не хотите, чтобы в вашей смеси были большие куски. Я взяла молоток, чтобы измельчить большие сушеные куски, пока они не превратились в рассыпчатый порошок (эта часть забавная).

3. Засохшие органические отходы (мертвые листья, небольшие сухие веточки, даже высушенный навоз коров или ослов).

Убедитесь, что вы измельчили всю засохшую массу на мелкие кусочки. Вот справочное изображение, которое поможет вам лучше понять.

НЕМЕДЛЕННЫЙ СУХОЙ МУСОР // ELIZABETH BUTTRAM

А вот как они выглядят, когда их раздавливают.

ИЗМЕЛЬЧЕННЫЙ СУХОЙ МУСОР // ELIZABETH BUTTRAM

4. Две прямые палки приличной длины и достаточной толщины, чтобы обхватить вашу руку.

ПРЯМЫЕ ГЛАДКИЕ ПАЛКИ // ELIZABETH BUTTRAM

5. Чугунная кастрюля, которую можно не использовать примерно неделю.

Размер кастрюли, которую вы хотите использовать, напрямую указывает на размер вашей глиняной печи. Этот горшок будет встроен в вашу печь, а это значит, что размер этого горшка будет единственным размером, который может поместиться в вашей глиняной печи. Моя принимающая семья в Сенегале хотела, чтобы у них было несколько глиняных печей, чтобы у них были горшки разного размера.

6. Три камня одинакового размера, которые достигают примерно одинаковой высоты и легко балансируют. Размер камней напрямую совпадает с размером вашего горшка и желаемой высотой вашей глиняной печи. Если вам нужна более высокая печь и, следовательно, большее отверстие для большего количества дров, вам нужны камни большего размера. Вот пример для лучшего объяснения.

ТРИ ПОДОБНЫХ РАЗМЕРОВ КАМНЕЙ // ELIZABETH BUTTRAM

7. Любой округлый предмет среднего размера. Это то, что будет использоваться для сохранения формы отверстия для вашего топлива.Отверстие также определяет размер вашего горшка и размер ваших камней.

КРУГЛЫЙ КАМЕНЬ // ЭЛИЗАБЕТ БАТТРАМ

8 . Маленькая, прямая и прочная палка примерно такой же ширины, как и предполагаемое отверстие для входа топлива.

МАЛЕНЬКАЯ, ПРЯМАЯ, ПРОЧНАЯ ПАЛОЧКА // РАЗМЕЩЕНИЕ ПАЛКИ ЭЛИЗАБЕТЫ // ЭЛИЗАБЕТ БАТТРАМ

После того, как вы приобрели материалы, можно начинать смешивать

Общее практическое правило — смешать 2 части глины с 1 частью высушенный материал.Никаких специальных измерений не требуется. Если вы используете лопату, положите две лопаты глины и одну лопату высушенного материала.

При добавлении воды (опять же) нет определенного количества для добавления. Вот общее эмпирическое правило для добавления воды: вам нужно достаточно, чтобы ваши материалы смешались и слиплись, чтобы, когда вы возьмете горсть смеси, она не рассыпалась, когда вы ее сжимаете, но не настолько, чтобы когда вы выдавливаете смесь, которая сочится из вашей руки.

Тщательно перемешать ингредиенты ничем, кроме рук, практически невозможно.

Убедитесь, что вы носите одежду, у которой все в порядке с загрязнениями

Подсказка: дети прекрасно участвуют в этой части процесса. Это как играть с пластилином. Фактически, консистенция Play-Doh — это именно то, что вам нужно.

Когда у вас есть смесь, пора начинать формование

Шаг 1

Выберите место, где вы хотите разместить грязевую печь. Убедитесь, что вы приняли во внимание направление, в котором вы хотите, чтобы дым выходил, и где вы хотите добавить топлива.Топливо попадает в переднюю часть печи. Направление выхода дыма — спина.

Помните, это не мобильный. Там, где вы делаете свою грязевую печь, она всегда будет.

Шаг 2

Расположите камни в форме треугольника так, чтобы острие треугольника было обращено к задней части печи. Затем убедитесь, что ваш горшок подходит и хорошо балансирует на камнях. Возможно, вам придется внести некоторые изменения, чтобы сделать эту часть правильной. Вот пример.

КОРПУС, СБАЛАНСИРОВАННЫЙ НА КАМНЕ // ELIZABETH BUTTRAM

Примечание: у меня не было чугунного горшка для этих фотографий, но чугунный горшок необходим.

Шаг 3

Поместите закругленный объект в то место, где вы хотите добавить древесину (это будет передняя часть). Убедитесь, что он хорошо помещается между двумя передними камнями, не такой высокий, чтобы горшок разбалансировался, и достаточно большой, чтобы в него поместилось несколько деревянных кусков.

РАЗМЕЩЕНИЕ ВХОДНОЙ КАМНИ // ELIZABETH BUTTRAM

Шаг 4

Начните нанесение смеси. Начните с нуля, нанося смесь сначала на основание камней (как снаружи камней, так и внутри, где будет гореть топливо).Убедитесь, что смесь наносится равномерно и равномерно.

Шаг 5

Когда вы пройдете примерно половину пути по скалам, возьмите две прямые палки и поместите одну с левой стороны между передним левым камнем и задним камнем под углом примерно 45 градусов, обращенными наружу (ссылка изображение ниже). Затем проделайте то же самое с правой стороны второй палкой.

Это устройство служит вентиляционными отверстиями для дыма после просушивания печи и удаления прутьев.

РАЗМЕЩЕНИЕ ВЕНТИЛЯЦИОННОЙ ПАЛКИ 1 // ELIZABETH BUTTRAM

Важно время от времени вращать палочки в процессе сушки, чтобы они не прилипали к смеси.

Также важно следить за тем, чтобы палки были гладкими (по крайней мере, снизу вверх), чтобы, когда вы вынимаете их после высыхания печи, они не застревают и не треснут.

РАЗМЕЩЕНИЕ ВЕНТИЛЯЦИОННОЙ ПАЛКИ 2 // ELIZABETH BUTTRAM

Шаг 6

Продолжайте наносить смесь на только что размещенные палочки и вверх, пока не доберетесь до вершины скал.На этом этапе поместите небольшую прямую палку над входом для топлива и сбалансируйте ее между двумя передними камнями. Это помогает протолкнуть его в смесь, чтобы она лучше прилипала.

РАЗМЕЩЕНИЕ ТОПЛИВНОЙ ПАНЕЛИ // ELIZABETH BUTTRAM

Шаг 7

Нанесите смесь на маленькую входную палочку до тех пор, пока она полностью не закроется. На этом этапе убедитесь, что глина одинаковой высоты по всей длине печи. Входная планка служит дополнительной стабилизацией для печи.

Область над входом — самая хрупкая и легко ломаемая часть печи, потому что после удаления входного объекта у этой секции больше не будет ничего, что могло бы поддержать его. Вот почему важно убедиться, что выбранная клюшка умеренно прочная.

РАЗРЕШЕННАЯ ПЛОЩАДЬ ВХОДА И БОЛЬШОЙ КОРПУС НА ГРЯЗНОЙ ПЕЧИ // ЭЛИЗАБЕТ БАТТРАМ

Шаг 8

Как только вы убедитесь, что глина равномерно распределена по верху, камни полностью покрыты, а вход для топлива хорошо обозначен, поместите поставьте горшок на камни так, как вы хотите, чтобы он стоял.Начните лепить глину вокруг горшка, чтобы создать небольшую губу. Это изолирует топливную камеру и гарантирует, что горшок хорошо вписывается в печь.

Шаг 9

На этом этапе необязательно добавлять немного шика в грязевую печь. Вы можете вдавить декоративные камни или небольшую плитку по бокам вашей глиняной печи. Я видел, как люди запечатлевали отпечатки листьев по бокам и красили печь после того, как она высохла. Вам решать!

Шаг 10

Дайте смеси высохнуть в течение примерно одной недели.В течение этого времени время от времени поворачивайте стержни для вентиляции дыма, а также кастрюлю и предмет, который вы использовали для защиты входа топлива. Это помогает этим предметам не прилипать к форме и делает их легко снимаемыми после высыхания смеси.

Примечание: Чрезвычайно важно дать глиняной печи полностью высохнуть перед ее использованием. Преждевременное использование может вызвать растрескивание.

Шаг 11

Удалите стержни для вентиляции дыма и элемент, используемый для защиты входа.Вот и все. Можно приступать к приготовлению.

FATEYAS, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ГРЯЗЕЧНОЙ ПЕЧИ // ELIZABETH BUTTRAM

от проекта до украшения. Как сделать садовую печь-мангал своими руками Как сделать мангал из кирпича пошаговая инструкция

Дачные и загородные участки — отличное место для проведения торжеств не только летом, но и зимой.

Готовый шашлык на даче

Когда собираются гости, им всегда хочется угостить их чем-нибудь вкусненьким и именно тем, что наверняка всем нравится.Построение мангала своими руками не отнимет у вас много лишнего времени, если вы отнесетесь к этому как к хобби. Вы легко сможете сделать такую ​​же красивую беседку с печью для барбекю, как на фото ниже, сэкономив при этом немалые деньги! Прочтите внимательно и обратите внимание на мелкие детали, они в конечном итоге определят внешний вид и функциональность вашего барбекю!

Духовки-барбекю просты по своей конструкции, поэтому даже неопытный каменщик сможет справиться с этим делом, если будет принято решение построить ее прямо на открытой площадке.Устроить его на готовой веранде или прямо в доме сложнее, так как в этих случаях придется устраивать фундамент и пропустить трубу через потолок, крышу или стену.

Но есть очень простые варианты барбекю, которые даже не требуют решения и собираются за полчаса. Мангалы также делают из металлической бочки, газового баллона или из толстого листового металла. Каждый выбирает тот вариант, который ему максимально подходит и лучше всего подходит для дачи на его вкус.

Чтобы определить, что вы хотите получить в результате, лучше всего начать с листа бумаги и карандаша и набросать рисунок печи-барбекю, каким вы его представляете. Когда вы изобразите свою идею на бумаге, вам будет легче сделать правильный выбор, отыскав в Интернете наиболее подходящий проект вместе со схемой его строительства. При рисовании помните следующее:

• Стиль, в котором вы хотите создать печь для барбекю. Он должен соответствовать ландшафтному дизайну участка, интерьеру веранды или холла, в котором вы хотите его разместить.
• Размер здания. Если печь будет достаточно массивной, соответственно потребуется устройство надежного глубокого фундамента.
• Попробуйте «подогнать» мангал на место будущей установки прямо на рулоне.
• Также необходимо продумать форму топки и дымохода, так как они играют важную роль в конструкции печи.
• Сразу решайте, будет ли крыша над мангалом, как должна выглядеть крыша, какой стиль и форму вы хотите получить.
• Вам необходимы дополнительные элементы к печи барбекю: духовка, коптильня, варочная поверхность, встроенный казан и другие приспособления.
• Будет ли облицовано здание отделочными материалами, и как оно должно в итоге выглядеть.
• Важно продумать конструкцию каминной решетки, если таковая имеется.
• Будут ли рядом разделочные столы, место для дров, водопровода и мойки, электроосвещение.

Ответив на эти вопросы и изложив свои идеи на бумаге, будет намного проще определить модель и увидеть ее на месте установки.

Высота и размеры элементов конструкции

Когда рисунок будет готов, можно будет проставить размеры прямо на нем, что будет удобно для роста хозяев и поможет конструкции хорошо вписаться в общую композицию.

• В первую очередь нужно учитывать высоту мангала, варочной поверхности, если она есть, а также поверхности разделочных столов — чтобы было удобно делать заготовки и жарить шашлык или шашлык.
• Важно рассчитать высоту устанавливаемых полок и их количество.Полки также следует делать на удобной для хозяев высоте.
• Далее необходимо определиться с размерами цоколя печи и сопутствующих построек. Эти параметры будут зависеть от размеров участка, на котором вы планируете барбекю.
• Следующий размер, который необходимо определить, — это высота дымохода до потолка (для внутреннего расположения) и на каком уровне он должен изменить свою форму в сторону сужения.
• Еще один параметр, который необходимо заранее рассчитать, если мангал устанавливается под готовую крышу, — это расположение дымохода так, чтобы он не упирался в опорную балку крыши.Он должен располагаться ровно между двумя балками.
• Размеры фундамента печи должны превышать линейные размеры цоколя на 15–20 см в каждую сторону.

Фундамент

• Для постройки легкой печи без дополнительных элементов будет достаточно зацементированного участка, а если он уже есть, например, в беседке или на участке, можно сразу приступить к кладке.
• Если печь барбекю установлена ​​на неподготовленном участке, т.е. «с нуля» на отведенном под нее земельном участке, для строительства необходимо будет устроить фундамент.

• Первое, что нужно сделать перед началом строительства фундамента — это разметить участок.
• Следующим шагом будет рытье котлована под основанием печи. Он может быть не очень глубоким, так как постройка не такая тяжелая, как отопительно-варочная печь. Его глубина может варьироваться от 20 до 40 см, в зависимости от грунта, на котором устанавливается конструкция.
• Утрамбовав дно котлована, на нем устраивают песчаную подушку толщиной 10-15 см. На него насыпается небольшой слой щебня высотой 8-10 см.
• Опалубку необходимо устанавливать таким образом, чтобы она возвышалась на 10-12 см над поверхностью почвы.
• Далее устанавливается арматура — на схеме наглядно показано, как правильно ее сделать.
• Последний этап — заливка бетонного раствора, с пропорцией песка и цемента 3: 1.
• Поверхность фундамента должна быть хорошо выровнена, от этого будет зависеть стройность стен здания.

Построение мангала пошагово

Это один из самых простых вариантов.садовый мангал, его можно установить в беседке, на улице и на террасе. В его конструкции нет хитрых переплетений внутренней конструкции, как в отопительных печах, где необходимо соблюдать особую схему для сохранения теплого воздуха внутри здания на долгое время.

• Первый ряд выкладывают без проемов, по схеме кладки кирпича.
• Со второго по четвертый ряд кладка идет по схеме.
• На выложенный четвертый ряд укладывают металлические полосы, так как следующие два ряда будут сплошными.
• Далее по схеме укладываются три ряда, они образуют полки под топку.

Продолжение заказа — с седьмого ряда и выше

• Поверх полок снова уложить металлические полосы, которые послужат основанием для панели мангала.
• При выкладке топки используется силикатный кирпич, так как он жаростойкий и выдерживает высокие температуры. На схеме он показан более светлым цветом.

• Устройство топки на рисунке показано с тринадцатого по двадцать первый ряд.
• На двадцать первом ряду укрепляют металлическую полосу, которая будет служить опорой передней стенки начинающегося дымохода.
• Конструкция дымохода продумана особым образом, каждый ряд смещается внутри конструкции на определенное расстояние, постепенно сужая ее до формы трубы.
• Дымоход проложен на необходимой высоте. Если устроена крыша, то труба подводится к ней и проходит через проделанное отверстие наружу. Вокруг трубы устраивается гидроизоляция.
• Сверху на трубу устанавливается металлический зонт, чтобы внутрь не попадали дождь и грязь.

Такая модель доступна для строительства даже новичку при условии, что работы будут проводиться не спеша и аккуратно, с постоянным контролем ровности стен и соблюдением схемы заказа. Обязательно, даже если все делаете своими руками, но проверяйте очень внимательно — результат будет как у первоклассного печника!

Другие виды печи барбекю

Существуют более сложные варианты печей, к конструкции которых нужно отнестись гораздо серьезнее, так как схема таких печей более замысловатая, и требует соединения нескольких частей печи в одну. дымоход, вода и электричество.

Например, такая модель, которая продумана до мелочей и отделана декоративным камнем, что придает всей композиции особый стиль, напоминающий средневековые замки.

Это прочное и массивное сооружение, которое не обойдется без фундамента, так как без него грунт просто просядет под его весом.

Вся территория благоустроена, где не только печь будет защищена от погодных факторов, но и есть место для отдыхающих. Здесь можно поставить стол и даже удобные кресла, чтобы расслабиться в тени, наслаждаясь волшебными запахами горящих дров и кулинарных деликатесов.

В конструкции предусмотрено место для запаса топлива, подведена вода, что удобно при приготовлении пищи, когда часто приходится мыть руки и посуду. Режущие поверхности из камня легко чистятся и удобны для обработки заготовок. Полки для посуды двухъярусные — на них можно хранить все необходимое на весь летний период.

Эта печь для барбекю построена на террасе. Поэтому это удобно, ведь, открыв окно на кухню, можно получить доступ к воде и холодильнику, в котором хранятся продукты.Сама эта версия печи является декоративным элементом террасы, своим присутствием дополняет общую атмосферу. Конструкция компактная, но построена на деревянном полу, поэтому фундамент под нее заложен заранее. В целом хороший вариант, расположенный в таком месте, где дождливая погода никогда не помешает отдыху.

Еще одна модель барбекю, очень простая и не требующая больших усилий для постройки. Здесь вам понадобятся кирпичи, две плиты для средней полки и основной поверхности, на которой расположен мангал, а также задняя стенка, закрывающая мангал.Все эти материалы понадобятся, если мангал постоянно устраивается на одном месте. Если он изготовлен из негорючих материалов и выполнен не слишком тяжелым, а затем имитирует узор кирпичной кладки на поверхности, то этот вариант можно установить в любом удобном месте на дачном участке.

А вот очень простой вариант мангала, который можно сложить за 15-30 минут, если для этого есть все необходимые материалы … Он может иметь другую форму, а при желании менять ее можно на реже каждый день.Для его устройства вам не понадобится раствор, скрепляющий материалы, так как кирпичи просто складываются в определенном порядке.

Этот «кусок» может изготовить любой человек, а барбекю может быть временным сооружением, а может быть устроено на постоянной основе.

Для постройки такого мангала вам потребуется:

• кирпичей, примерно сто двадцать штук.
• Металлический поддон и решетка одинакового размера, он определит размер всей конструкции по площади.
• Для кладки можно подготовить фундамент, причем делать под него глубокую яму необязательно, так как конструкция не очень массивная, однако армирование никогда не будет лишним. Но, в принципе, такую ​​печь временного типа можно быстро построить на утрамбованном земельном участке.
• По готовому фундаменту кладут кирпич с зазорами. Вам потребуется выложить четыре-пять рядов такой кладки. Этот процесс прекрасно проиллюстрирован на рисунке выше.
• Далее на кирпичи укладывается металлический поддон, на котором будут гореть угли, поэтому он должен быть из толстого металла, толщиной не менее 3 мм.
• Затем еще два ряда кирпичей, также с промежутками между ними, для подачи кислорода к углям, чтобы они горели хорошо и равномерно.
• Поверх этих двух рядов укладывается решетка, на которой будут жариться разные вкусные блюда.
• Поверх решетки кладут еще два кирпичных ряда. В них кладут кирпичи максимально плотно друг к другу, они послужат защитой от ветра для жареных продуктов.
• При желании такую ​​печь можно сделать из заранее подготовленного кирпича или камня определенной формы.

Самая простая печь барбекю своими руками за 15 минут — видеоурок для новичка

Эта модель как раз тот вариант, о котором можно сказать, что это можно сделать быстро и недорого.

Кирпичный мангал идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. На приготовление шашлыка на даче уйдет совсем немного времени и не нужно строить навыки. Мы расскажем о том, как устроена печь-барбекю, какие материалы для нее выбрать, а также поделимся необходимыми чертежами и схемами для строительства.

Наряду с барбекю, барбекю также считается одним из популярных способов приготовления пищи на открытом воздухе. Подобно приготовлению пищи на открытом огне, этот способ заимствован у наших предков, а все технологические тонкости приготовления тесно переплетаются с особенностями конструкции и, с этим, особым распределением тепла от горящих углей. Термин барбекю имеет два значения одновременно: это особый способ приготовления и сама конструкция очага для этого способа.

Современные инструкции часто путают проекты барбекю и барбекю, описывая их в виде конструкции для получения местного тепла от открытого огня с целью термической обработки сырых, в основном мясных, продуктов. Фактически, приготовление на гриле и барбекю настолько отличаются друг от друга, что даже одни и те же продукты, приготовленные этими двумя способами, имеют разные вкусы и ароматы.

Принцип работы печи барбекю, ее отличия от барбекю

Опытные мангалы, через руки которых прошли многие килограммы вареного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу из-за довольно горячее инфракрасное излучение древесного угля… Свежий воздух дует на верхний слой мяса на шампурах и поэтому шашлык с едой необходимо постоянно переворачивать.

Совершенно по-другому блюда готовятся в печи барбекю. Решетка, на которую они укладываются, ставится на 20-25 см ниже уровня боковых стен и это имеет большое значение. В отличие от гриля, противень для угля в печи для барбекю делается цельной, без отверстий для обеспечения тяги.

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» до прохладного излучения раскаленного угля и тепла, отраженного от стен конструкции.Причем сажа на стенках конструкции, как зеркало, отражает обратно все тепловое излучение, и изделия равномерно нагреваются со всех сторон. За счет высоты стенок над едой создается теплая воздушная и дымовая подушка, которая придает еде особый дымный аромат.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для шашлыка ограничений гораздо меньше. И блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, равномерно пропекаемыми по всей толщине.Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи для барбекю своими руками, скрывает нежное мясо под хрустящей запеченной корочкой, которая получается при запекании и при этом запекании в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совершенно незаметная разница в дизайне, но в кулинарном плане играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для обустройства зоны отдыха во дворе загородного дома в последние годы все чаще выбирают мангалы, а не печи для барбекю.Тем более, что конструкций мангала из камня сегодня так много, что выбрать среди них подходящий несложно. А по своей функциональности эти конструкции уже могут конкурировать с традиционными кирпичными печами.

Строительство мангала своими руками

Несмотря на сложность предусмотренных процессов, конструкция простейшего каменного мангала совершенно элементарна и может повториться кем угодно, в том числе и тем, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, достаточно организовать три кирпичных стены и предусмотреть место для установки поддона для угля и крепления решетки для готовящихся продуктов.

Но стоит позаботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции. Так как на небольшом дачном участке каменный мангал также играет роль ландшафтного украшения.

Особенности конструкции мангала

Самая простая конструкция мангала — обычная кирпичная кладка, в плане напоминающая букву «П». Получается простой, но функциональный камин-мангал, который очень быстро можно сделать своими руками, и он идеально подходит для отдыха на природе.

Как видно на фото, на внутренних стенках кладки имеется несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для готовых изделий. Вес такого каменного мангала очень мал и поэтому не требует массивного капитального основания. В фундамент можно вырезать бетонные столбы для забора или опору для виноградной лозы. Высота конструкции определяется с точки зрения простоты приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки также есть выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлык.В этом случае поддон для угля также ставится выше — на место мангала.

Выбор материалов для мангала

Отсутствие высокотемпературной камеры сгорания как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич. Но, учитывая внешние условия использования, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кладка мангала осуществляется строительной цементно-песчаной смесью на цементе хорошего качества.

Делаем защитный колпак и колпак

Поскольку кирпичный мангал строится на открытом воздухе, имеет смысл организовать из-под него защитный колпак и низкий колпак для защиты от ветра и непогоды. Высота дымохода должна быть не более полуметра, иначе получившаяся тяга превратит мангал в обыкновенный мангал. Мангал с вытяжкой и трубой можно установить в летней беседке или на открытой веранде дома.

Вытяжка будет собирать дым и выводить его в дымоход, что обеспечит комфортное приготовление пищи.Более того, совсем не обязательно выкладывать заглушку трубой из камня, железная конструкция отлично справится с этой ролью. Только для защиты от ветра металл необходимо надежно укрепить в кирпичной кладке еще на этапе строительства.

Как сделать профессиональную печь-барбекю

Собрать простую печь-барбекю своими руками очень просто, но по своей функциональности она может не удовлетворить опытных и уверенных в себе мастеров. Если вы планируете построить более сложную конструкцию, ее очень легко совместить с мангалом в одной конструкции.В сельских подворьях и на дачных участках часто можно встретить полноценные духовые шкафы для летнего приготовления, расположенные практически под открытым небом.

В качестве примера рассмотрим заказ универсальной уличной печи с печкой и мангалом. Но следует учитывать, что вес этой конструкции уже достаточно большой и, соответственно, под нее необходимо закладывать отдельный ленточный армированный фундамент. На стыке плиты и мангала рекомендуется укрепить фундамент дополнительной поперечиной.

Высота слоя основания:

• песчано-гравийная подушка — 25 см;
• железобетон — 50 см;
• Высота подъема фундамента над уровнем земли 10-15 см.

Ширина фундамента 70 см, он должен выступать из кладки на 10-15 см.

После застывания бетона снимаем слой фундаментной земли и заливаем глиняно-гравийной смесью. Причем глина может быть не самого высокого качества, даже выкопанная в соседнем овраге.Главное, чтобы он мог схватиться и образовать более-менее прочный слой.

Для создания индивидуального экстерьера вместо кирпичной кладки можно выложить натуральный камень. Учитывая простоту конструкции, все это можно сделать своими руками, даже не имея достаточного опыта.

Outcome

Грили и печи для барбекю идеально подходят для приготовления вкусных блюд за городом, проведения семейных выходных или пикника на природе. Кроме того, уличные печи и камины-мангалы считаются очень интересным и стильным украшением участка.

Сегодня сложно представить отдых на природе без организации пикника. И мангал стал обязательным атрибутом такого праздника. Из нашей статьи вы узнаете, как сделать из кирпича на даче печь, мангал и мангал своими руками. С их помощью можно не только приготовить для гостей отличное угощение, но и удачно украсить свой участок.

На даче в процессе готовки

Иметь личные духовки и мангалы из кирпича — фото, р достоинства и недостатки

Прежде чем приступить непосредственно к процессу возведения данной конструкции на своем приусадебном участке, рассмотрите достоинства и недостатки кирпичной мангала.

Среди основных преимуществ, которыми бесспорно обладает печь-мангал из кирпича на даче, можно выделить следующие:

• универсальность. Духовка-мангал хорошо подойдет для приготовления не только мясных шашлыков, но и позволит умело приготовить рыбу, овощи, птицу;
• большие размеры. Одно из неоспоримых преимуществ — большая площадь мангала. Его задняя стенка равномерно распределяет тепло по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
• возможность варьировать режим приготовления.В этом случае используемые продукты не нанизываются, а могут быть равномерно распределены на решетке. Причем в зависимости от того, что готовится в духовке, вы можете варьировать ее высоту в поисках оптимального варианта приготовления;
• возможность использования различных видов топлива. В этой печи-мангале из кирпича можно использовать как дрова, так и уголь;
• В конструкции решетки предусмотрена вытяжка;
• в более продвинутых моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что дает возможность обеспечить большее удобство при приготовлении блюд; №
• при использовании печи-гриля предварительное маринование мяса не требуется.

Уличные печи и мангалы из кирпича — фото на сайте

Несмотря на ряд достоинств, можно отметить один существенный недостаток:

• строительство — занятие довольно дорогое.

Как сделать печь, мангал и мангал на даче своими руками

Далее мы подробно расскажем, как сделать печь, мангал и на даче. Выбирая материал для строительства из кирпича, можете быть уверены, что никаких дополнительных специальных навыков, например, при использовании металла, не потребуется.Также немаловажным плюсом является значительная экономия средств, ведь вы все делаете сами, без привлечения сторонних специалистов.

В этой статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет вам построить печь-мангал из кирпича на заднем дворе. При этом можно выделить следующие основные этапы:

• подготовительные работы;
• строительство мангала;
• украшение.

Подготовительные работы

Как сложить печь барбекю из кирпича на даче своими руками и что для этого нужно, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

• выбор места для установки мангала;
• подготовка проекта;
• подбор инструмента и материалов.

Определяем место для установки на участке

Изначально нужно определиться с местом для установки вашей будущей уличной печи и кирпичного мангала, фото ниже.

Обязательно помнить, что на месте установки печи барбекю из кирпича не должно быть поблизости высоких насаждений, близость которых может привести к возгоранию.Также место не должно сильно обдуваться ветрами.

При выборе локации следует учитывать ряд требований:

• на этапе проектирования следует учитывать, что дым от мангала не доходит до основных построек;
• учитывает защиту от ветра и непогоды;
• для защиты газона место установки мангала лучше всего выложить кирпичом или камнем;
• предусматривают возможность установки освещения в этом месте.

Кстати, все идеи описаны в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определиться, как сделать печь из кирпича на даче, вам понадобится проект или схема на бумаге. На этом этапе вы сможете набросать эскиз самой конструкции, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступить к составлению чертежа, на котором сама конструкция приобретет более реальные очертания с размерами.С его помощью мы сможем рассчитать необходимый расход материалов.

Инструменты и материалы

Теперь вам нужно решить, какие инструменты и материалы вам понадобятся для создания угольной печи. Из материалов вам потребуются:

Отделочная плитка

Штукатурка

Термостойкая краска

Плиточный клей

Гидроизоляционная пленка

Количество материалов, которые вы потратите, напрямую зависит от вашего проекта.

Шпатель

Бетономешалка

Удлинитель

Перчатки

Заказ печи-гриля из кирпича

Порядок представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при укладке печь, последовательность кладки с описанием необходимых материалов.Шаги, которые помогут ответить на вопрос Как сделать печь, мангал и мангал из кирпича на даче своими руками:

• изготовление фундамента;
• приготовление раствора для кладки;
• кладка подвала;
• установка мангала;
• кладка стен и коптильня;
• декоративная отделка.

Для заказа необходим и опытный мастер … Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печью

Для сооружения фундамента кирпичной печи-мангала потребуется выкопать яму глубиной около 30 см, чего вполне достаточно для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина котлована зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого барбекю

Фундамент должен быть на 10 см больше самого здания, что позволит забетонировать площадку вокруг мангала с целью повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску для фиксации опалубки. Заливаем полученную яму смесью щебня и песка и тщательно утрамбовываем, периодически добавляя в раствор воду.

Кладочный раствор

Для его приготовления нам понадобятся:

Для кладки вам потребуется приготовить два вида раствора.

Прежде всего, вам нужно будет сделать раствор для тех участков, которые не будут напрямую контактировать с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента.Лучше всего использовать цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

• песок к цементу марки М25 — 5: 1;
• песок к цементу марки М50 — 4: 1;
• песок — цемент марки М75 — 3: 1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. Обладает лучшими огнестойкими свойствами, которые подходят для высоких температур. В магазинах его еще называют «каолином».

Следующим этапом постройки кирпичного мангала с печью на даче является кладка подвала.

Для этого подготовленную опалубку заливают раствором, для приготовления которого потребуется два мешка с цементом. После этого дается двое суток на застывание цемента. Далее укладывается гидроизоляция.

Рубероид лучше всего подходит в качестве утеплителя для мангала.

Перед тем, как приступить к возведению стен, в соответствии с проектом, необходимо рассчитать количество необходимого полнотелого кирпича, а также их штук.Если при строительстве вы используете ранее использованный материал, необходимо предварительно очистить его от скопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выложены в виде сплошного прямоугольника. Это предотвратит перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравнивают с помощью строительного уровня. В процессе кладки аккуратно удаляются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печи.

При строительстве комбинированной мангала и кирпичной печи обязательно предусмотреть воздуходувку для печи-мангала. Для этого лучше всего использовать материалы, выдерживающие высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверью необходимо оставить зазор, так как металл имеет свойство расширяться при нагревании.

Высота варочной поверхности также будет зависеть от размера дверцы: ее оптимальным значением будет 84 см.

Для беспрепятственного проникновения тепла в мангал необходимо предусмотреть зазор в конструкции, размер которого составит два кирпича.его наличие поможет вам в дальнейшем легко убрать угли после варки.

Если кладка произведена правильно, то можно быть уверенным, что дверь надежно закреплена. Для организации дров обычно образуется отдельная стена. Для придания конструкции эстетичного вида лучше всего использовать ¼ кирпича. Для более надежного крепления двери используется проволока, которую дополнительно скрепляют кирпичом.

На следующем этапе формируется арка из дров и кровля.Лучше всего построить дополнительную стену внутри как точку опоры.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

При этом все швы заделываются цементным раствором. После этого можно возводить стенки мангала. На завершающем этапе затираются все швы.

Навес для дров можно накрыть оцинкованным листом.

Половина работы сделана, теперь самое время подумать о стенах и дымовой камере.Сформировав мангал и сарай для дров, продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для образования арки из дров — это придаст мангалу законченный вид.

На следующем шаге вам нужно сделать шесть ходов, которые помогут удалить дым из жаровни.

Возводим перекрытие топки, используя настил.

Поверх топки укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

Наконец, дымоход формируется из кирпича.

Декоративная отделка

Последний шаг — придать вашей кирпичной печи-гриль декоративный вид, чтобы она гармонично сочеталась с остальными постройками на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на ваш выбор. Подумайте об отделке декоративным камнем.

Для чистовой обработки потребуется: шпатель

• ;
• Мастер ОК;
• ковш;
• строительный уровень;
• Болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность путем оштукатуривания. Далее используйте для его укладки специальный раствор для камня.

В этом случае лучше не использовать силикон, так как конечное качество работы уступает таковому при использовании раствора

Казанский мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Имея собственный дом и просторный участок вокруг него, можно придумать место для отдыха и оборудовать на нем мангал своими руками.Эта многофункциональная и удобная конструкция не только пригодится, но и станет прекрасным дополнением к ландшафту.

Существует множество вариантов возводимых сооружений, выбор между которыми зависит от следующих двух факторов:

• Финансовые возможности — чем функциональнее и массивнее печь-барбекю, тем больше качественных строительных материалов ей нужно
• Кто именно будет делать работу — простому владельцу-любителю в короткие сроки построить сложное и многофункциональное сооружение будет сложнее, чем профессиональному мастеру

Варианты изготовления и сервировки печи барбекю:

Нажмите на изображение для увеличения

Подготовка к работе

Барбекю — это плита, устанавливаемая на открытом воздухе и используемая для приготовления пищи.Несмотря на большое разнообразие моделей, принцип работы у них одинаковый. Комбинируя с другими духовками, можно построить конструкцию, которая используется не только для жарки шашлыка на шпажке, но и на сковороде, для готовки и т. Д.

Подготовительный этап работы условно можно разделить на три части:

• Выбор дизайна
• Выбор удобного расположения
• Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Читайте также, пошаговое руководство, как сделать самому

Выбор дизайна

Чтобы построить простую и функциональную печь-барбекю своими руками, в первую очередь руководствуются своими вкусами и предпочтениями, материальными возможностями.Если строение будет использоваться практически ежедневно, необходимо продумать один из самых продуманных вариантов, включая барбекю и другие конструкции для жарки, разделочные столы, место для хранения охапок дров и т. Д.

Используя печь один-два раза в месяц, нет смысла устраивать грандиозную стройку. Достаточно соорудить небольшую духовку с отсеком для жарки.

Выбор удобного места

При выборе лучшего места необходимо учитывать расположение на участке деревьев и другой растительности.Над плитой не может быть веток, которые быстро перегорят. Свободное пространство должно позволять организацию прилегающей зоны отдыха.

Кирпич сильно нагревается, поэтому задняя стена не должна соприкасаться с другими конструкциями здания. Очень оптимальный вариант — сзади обустроить альпийскую горку.

Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Можно выложить печь-мангал своими руками из шамотного и керамического кирпича. Если они совмещены между собой, следует обращать внимание на разницу теплового расширения, возводя секции с изолированными друг от друга секциями или оснащая компенсаторы.

Классическое решение для духовок — песок и глина. Масса на основе цемента не выдержит резких перепадов температур и начнет трескаться. Соотношение песка и глины различное и зависит от качества и свойств последнего компонента. Самая распространенная смесь:

• 1-2 части песка
• 1 часть глины
• 0,25-0,3 части воды

Помимо основных строительных материалов для работы потребуются: цемент и рубероид для возведения фундамента, крупные камни, доска для опалубки, металл, рабочий инструмент.

Начало работы

Соорудить печь для барбекю своими руками из кирпича несложно. Весь рабочий процесс разбит на три этапа:

• Подготовка чертежа, эскиза и расчет необходимого строительного материала, покупка всего необходимого
• Возведение фундамента, способного выдержать вес будущего мангала
• Кирпичная кладка

Завершив работы, можно задуматься о том, как надежно защитить сооружение от капризов природы, построив небольшой навес.

Подготовка чертежа

Барбекю следует ставить на бетонное основание. В большинстве конструкций предусмотрено как минимум 2 отделения — разделочный стол и вместительный мангал. В первом можно будет врезать раковину. Мангал снабжен трубой и хранилищем для защиты от дыма.

На чертеже должны быть указаны все размеры. Если что-то поправят, нужно исходить из габаритов купленного кирпича (как правило, 25х12х6 см).

Основание печи-барбекю

Перед тем, как оборудовать опалубку для печи барбекю своими руками, нужно подготовить площадку. Веревками обозначены габариты конструкции (плюс 10-15 см) и удален слой плодородной почвы. Если рядом стоит деревянная беседка, спереди обустраивают бетонное основание шириной 60-70 см.

Наиболее оптимальное основание — армированная монолитная плита толщиной более 0,3 м. Под нее укладывают подушку из гравийно-щебеночного камня (10-15 см) и укладывают гидроизоляцию (укладывают обычный рубероид) для предотвращения деформирующего воздействия зимой.

Затем устраивают опалубку из досок, которая приподнимается над землей примерно на 10-15 см. Если почва крошится, ее устанавливают на полную глубину. После этого делается арматурный каркас, желательно из металла 10-14 мм. Стержни укладываются решеткой с размером ячеек 20х20 см и обвязываются проволокой. Таких сетей нужно две: первая кладется снизу, вторая — на 5 см ниже верха основания.

Раствор готовится из морозостойкого цемента марки М200 и выше.Залив и утрамбовав вибратором, необходимо дождаться полного высыхания фундамента (до 2-3 недель). Его накрывают фольгой и в жаркие дни сбрызгивают водой. Доски можно демонтировать через 5-7 дней.

Вас также может заинтересовать инструкция как сделать кирпич

Видео-инструкция по кладке садовой печи из кирпича с мангалом

Порядок и схема кладки

После снятия опалубки и ожидания укрепления бетона наступает самый главный этап — кладка кирпича.На табличку наносится разметка с указанием размеров будущей конструкции. Вам нужно повторно нанести уровень и убедиться, что поверхность горизонтальна. При обнаружении существенных ошибок они устраняются.

Ряды с первого по четвертый прокладывать ложной повязкой. Перед пятым рядом с лицевой стороны кладут уголок 40х40 мм — он будет выступать своеобразной опорой. Чтобы получить основания для поддона и полки, борта пятого ряда укладывают стыковой повязкой.

Ложную заправку следует придерживаться, укладывая ряды с шестого по восьмой. Ряд номер девять делается так же, как и пятый, так что образуются опоры для столешницы и решетки.

На этом монтаж стола можно считать завершенным. Далее печь барбекю своими руками построят только со стороны мангала. Снова кладут кирпичи с десятого по четырнадцатый ряды ложковой повязкой. Перед пятнадцатым рядом снова ставится металлический уголок с лицевой стороны, служащий опорой своду печи.Укладывается пятнадцатый ряд.

Затем нужно оборудовать постепенно сужающийся свод. Сделать это можно, чередуя ягодичные и ложечные связки, постепенно смещаясь к центру. На шестнадцатом ряду вязание ведется с лицевой стороны, по бокам — вязание ложкой. На семнадцатом, наоборот, в восемнадцатом ряду снова меняем. Получившиеся выступы можно расположить по своему назначению.

С девятнадцатого по двадцать первый ряд кладут ложной кладкой.

Трубка начинается с двадцать второго яда. В двадцать третьем ряду делается необходимое сужение и работа продолжается в той же последовательности до нужной высоты. Чем выше, тем лучше будет тяга.

В предпоследнем ряду сделаны окна для отвода дыма. Последний ряд уложится полностью.

Отделочные работы

Необходимо установить полки, отделочную столешницу, решетку для гриля и поддон для угля.Последний выполнен из стального листа с загнутыми краями. Минимальная высота стороны около 5 см.

Решетку можно взять из старой духовки или купить новую хромированную модель. Главное, чтобы она подходила по размеру. Столешницы и полки выполнены из влагостойкого материала.

Верх трубы должен быть покрыт кровлей из нержавеющей стали. Это защитит дымовые окна от дождя. Монолитная плита покрывается плиткой или керамогранитом для предотвращения попадания влаги.

Вокруг печи-мангала можно оборудовать полноценную беседку, навес которой закроет конструкцию. Очень важно, чтобы легковоспламеняющиеся предметы и материалы располагались подальше от очень горячих кирпичных стен.

Сваркой коптильной камеры функциональность духовки расширится.

Видеоинструкция

Заключение

Построить печь барбекю своими руками несложно, если правильно и неспешно распланировать каждый из этапов и хорошо подготовиться к работе.Самый главный этап — укладка. Долговечность всей конструкции будет зависеть от качества ее выполнения.

Любите готовить барбекю и другую еду на открытом воздухе, но у вас все еще нет собственного барбекю? Предлагаем исправить сложившуюся ситуацию прямо сейчас! Изучив следующую инструкцию, вы узнаете, в какой последовательности раскладывается полноценная садовая печь, а представленные схемы помогут досконально разобраться во всех нюансах технологии.

Материалы для постройки уличной печи

Начните с подготовки материалов. Вам понадобится:

• … Его много не нужно, так что можно приготовить самому;
• доски для возведения опалубки. Идеально подойдет необрезная доска;
• фитингов. Нужен для укрепления фундамента. Можно использовать ненужные металлические изделия — обрезки швеллеров, толстую проволоку, стальные полосы и т. Д .;
• Доска обрезная. Из таких досок вы соорудите опалубку для бетонной стяжки под столешницу;
• кирпичей.Вам потребуются простые керамические и огнеупорные изделия;
• железная труба диаметром около 150 мм;
• фундаментный гидроизоляционный материал. Обычно используется рубероид;
Смеситель
• ;
Раковина
• . Для садовой печи лучше всего подойдет металлическая мойка;
• резиновый шланг.

Подбираем необходимое количество исходных материалов в соответствии с выбранными габаритами будущей печи.

Подготовьте проект печи. Это руководство проведет вас через процесс создания готового кухонного комплекса с разделочным столом и мойкой.Если раковина и стол вам не нужны, просто исключите из инструкции шаги, связанные с их расположением.

Выберите подходящее место для. Прежде всего, вам должно быть комфортно пользоваться духовкой.

Важно! Если рядом с выбранным участком растут высокие деревья, убедитесь, что их ветки не будут находиться в непосредственной близости от будущего дымохода. В противном случае срежьте ветки, иначе они сгорят.

Печь не должна примыкать задней стенкой к каким-либо строениям.В процессе эксплуатации мангала кирпич будет очень сильно нагреваться, что не лучшим образом скажется на состоянии прилегающих построек — они могут просто выгореть.

Устройство фундамента под печь барбекю

Духовка будет относительно легкой. Его отлично выдержит армированный фундамент толщиной около 20 см. Бетон М100 оптимален для заливки.

Шаг первый. Разметьте участок под фундамент.Делайте это с помощью колышков (металлических прутьев, обрезков труб) и шпагата (шнура, веревки и т. Д.).

Второй шаг. Выкопайте яму по периметру основания. Рекомендуемая глубина 30-35 см. Обязательно сделайте запас в 5 см по ширине ямы.

Шаг третий. Заполните дно выемки и аккуратно утрамбуйте.

Шаг четвертый. Сделайте опалубку. Чтобы было удобнее, сначала соберите из досок доски шириной 30-35 см. Длину подбирайте по размеру сторон основания.Установите элементы опалубки по периметру котлована.

Шаг пятый. Уложите арматуру в опалубку. Лучше всего использовать стальные стержни диаметром 1 см.

Шаг шестой. Залить бетон.

К дальнейшим работам можно приступать через 3-4 дня после заливки фундамента.

Уложить на фундамент двойной слой рубероида. Он возьмет на себя функции гидроизоляции и обеспечит надежную защиту стенок садовой печи от влаги из почвы.

Выберите форму отверстий для барбекю. Если вы хотите сделать проемы прямоугольной формы, выберите материал для устройства перемычек. Подойдет железный уголок. Если проем оформлен в виде арки, заранее сделайте шаблон для выкладки арки. Используйте доски, чтобы сделать шаблон.

Разобравшись с вышеперечисленными нюансами, приступаем к кладочным работам. Вид кирпича, узоры, всевозможные вставки и другие декоративные решения остаются на ваше усмотрение.В этом руководстве печь выложена в стиле, аналогичном домашнему.

Разложите нижний ярус. Выполните кладку стены в половину кирпича, не забывая оставлять проемы. Используйте цементный раствор, чтобы скрепить кирпичи. Выложите стены высотой 60 см, если вы планируете устроить арочный проем, или высотой 80 см, если вы решили сделать проем прямоугольной формы.

При аналогичной высоте проема и паре трех рядов кирпичей сверху рабочая столешница будет находиться в метре от основания, что является наиболее удобным вариантом для работы.Если ваш рост заметно отличается от среднего, отрегулируйте высоту стола в соответствии со своими потребностями.

Если вы решили сделать проем прямоугольной формы, на последний ряд кладки поместите металлический уголок в соответствии со схемой, а затем выложите стены печи по периметру. Если вы хотите обустроить арочный проем, сначала установите шаблон для укладки арки.

Если необходимо установить мойку, на этом же этапе проложите трубу в стене духовки. Через него вы пропустите водяные шланги.

Выложите стены на нужную высоту. В этом примере высота стен составляет 0,9 м. Сделайте верхний ряд кладки с небольшим выступом наружу. Благодаря этому внутри образуется ступенька, позволяющая установить опалубку для заливки стяжки.

Для того, чтобы кладка прошла успешно, выполняйте ее с соблюдением следующих правил:

• швы должны быть одинаковой ширины;
• высота проемов должна быть такой, чтобы между их верхними краями и столом уместилось не менее 2 рядов кладки;
• арочный проем должен быть выполнен из одного центрального кирпича.

Завершив устройство нижнего яруса, подготовьте основание для топки и стола. Сделайте стяжку. Поместите бетонную опалубку на заранее оборудованную ступеньку внутри духовки. Обрежьте доски по размерам пролета. Если необходимо установить раковину, оставьте в бетонной стяжке место для ее размещения. Делается это очень просто. Просто не нужно закладывать площадку для установки мойки. Накройте его другой опалубкой, закрепив распорками.

Залейте стяжку и оставьте на три дня.По истечении указанного времени демонтируйте опалубку для проема раковины.

Покройте столешницу материалом по вашему выбору. Например, массивные плиты из мрамора — это здорово — они и красивы, и удобны.

Второй ярус печи барбекю состоит из камеры сгорания и стен, закрывающих территорию от посторонних глаз с улицы. С перегородками все предельно просто — это обычные сплошные стены, выложенные в полкирпича.При желании можно полностью отказаться от их обустройства. Особого внимания заслуживает порядок возведения топки.

Огнеупорный кирпич цены

Кирпич огнеупорный

Устройство печи

Топка печи имеет двухрядную конструкцию: внешний ряд выполнен из обыкновенного керамического кирпича, внутренний ряд — из огнеупорного материала.

Топку уложить стандартным способом. Рекомендуемые параметры следующие:

высота топочного проема — 7 рядов плюс арка, или 9 рядов при устройстве проема прямоугольной формы;

• глубина топки — около 600 мм;
• ширина — около 700 мм.

Выложив проем топочной камеры, добавьте сверху пару дополнительных рядов кладки и приступайте к обустройству.

Для изменения ширины дымохода на необходимую ширину последовательно уменьшайте длину стенок топочного отсека. Задний и передний края необходимо укорачивать на полкирпича в каждом следующем ряду. Боковые стены следует уменьшить на 25% ширины кирпича. По этой схеме нужно выложить около 7 рядов. Затем можно приступать к обустройству дымохода.Он должен быть прямоугольным. Рекомендуемая высота конструкции 12-14 рядов.

На этом камин готов. Чтобы избежать проблем на этом этапе, следуйте этим рекомендациям:

• не делайте отверстие печи слишком высоким. Достаточно 7-9 рядов. В противном случае тяга в дымоходе станет слишком слабой, в результате чего весь дым уйдет на площадку, а не в небо;
• внутренняя часть топки должна быть выложена огнеупорным кирпичом.В противном случае кладка просто потрескается под воздействием перепадов температур;
• дымоход тоже не должен быть слишком высоким, так как из-за этого ухудшится тяга;
• убедитесь, что дно камеры сгорания было как можно более ровным — это значительно упростит вам очистку золы в будущем.

Последние штрихи

Мангал почти готов. Наконец, сделайте следующее:

• установить смеситель и раковину;
• подсоединить шланги подачи и забора воды;
• Покройте столешницу отделочным материалом (по желанию).Лучший способ отделки — натуральный;
• Выложить площадку перед духовкой тротуарной плиткой.

Если хотите, поставьте рядом с мангалом стол и пару скамеек. Дополнительно в такой ситуации рекомендуется подумать об устройстве навеса.

Теперь вы знаете, как построить печь для барбекю. Представленный агрегат позволит вам не только готовить вкусные блюда, но и сжигать листья и другой мелкий мусор — барбекю отлично справляется со всеми задачами.

Столешница и мойка сделают использование духовки максимально удобным. Необязательно бегать в дом, чтобы приготовить еду — все можно сделать в одном месте.

Свободное место под столом подходит для хранения дров. Здесь они всегда будут оставаться сухими и хорошо проветриваемыми, что предотвратит отсыревание и гниение древесины.

Удачной работы!

Цены на шашлык

Видео — Духовка барбекю своими руками

Замена традиционных кухонных плит газовыми плитами меняет жизнь

Некоторые люди надеются, что кухня их мечты сделает их счастливее.Жизнь одной женщины в Дарфуре изменила газовая плита за 100 долларов.

При приготовлении пищи в традиционной открытой каменной плите руки и ноги женщины всегда получали порезы из-за необходимости каждый день собирать дрова, сказала Муна Эльтахир, страновой директор по практическим действиям в Судане. В течение долгих часов дочери женщины вынуждены были оставаться дома, чтобы заботиться о своих младших братьях и сестрах.

«Теперь мои руки здоровы», — сказала она Эльтахиру в марте. «Мои девочки могут ходить в школу.И у меня достаточно времени, чтобы заниматься поделками, которые я продаю на рынке, так что они являются источником дохода ».

Продуманное финансирование дает некоторым из беднейших слоев населения шанс вести менее болезненную и более продуктивную жизнь, а также снижает смертность и ущерб окружающей среде, причиняемые открытыми печами. Дарфурский проект малодымных печей, запущенный компанией Carbon Clear and Practical Action и финансируемый за счет продажи квот на выбросы углерода, распространяет чистые кухонные плиты, за которые люди могут заплатить ежемесячными взносами в размере 8 долларов в год.

Традиционные кухонные плиты известны как бесшумные убийцы из-за их тихого разрушительного воздействия на людей, которые их используют. Около половины людей в мире готовят и обогревают свои дома с помощью открытого огня или негерметичных печей, которые сжигают твердое топливо, такое как уголь, дрова, древесный уголь, навоз животных и отходы сельскохозяйственных культур. Обычно они состоят из трех камней, расположенных в форме треугольника с зазорами по углам, через которые проникает воздух.

Готовим на традиционной плите

Эти традиционные печи выпускают большое количество дыма от открытого огня, наполняя воздух в домах людей целым рядом загрязняющих веществ, включая частицы сажи, проникающие в легкие.По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), это приводит к смерти около 4,3 миллиона человек в год от болезней, связанных с загрязнением воздуха в домашних условиях; с людьми, умирающими от пневмонии, инсульта, болезней сердца и легких. Это больше, чем вместе взятые малярия, ВИЧ и туберкулез. Открытые печи также могут вызвать ожоги и ожоги, особенно в домах, где приготовление пищи осуществляется в основном жилом помещении. Женщины и маленькие дети особенно уязвимы, так как больше всего времени тратят на приготовление пищи или уход за огнем.

Кроме того, из-за неэффективности этих печей требуется много топлива. Это заставляет людей тратить время на поиски того, что им нужно, тогда как вместо этого они могли бы зарабатывать деньги, учиться или просто проводить больше времени со своими родственниками. Исследования показывают, что большое количество женщин — и часто детей — могут тратить значительное количество времени на сбор древесины; в Нигерии средний показатель составляет около 20 минут в день, а в соседнем Нигере — до 4 часов в день.

На древесину в качестве топлива приходится почти половина деревьев, вырубаемых из мировых лесов, и более трех четвертей в Африке и Азии.Печи также являются источником почти четверти выбросов сажи — или черного углерода — производимого в мире, который удерживает тепло в атмосфере.

«Правительства стран-доноров и национальные правительства проявили относительно небольшой интерес, потому что, когда мы говорим об энергии, мы обычно думаем об свете и телевидении», — сказал Аарон Леопольд, представитель Global Energy в компании Practical Action. «Самый важный источник энергии для всех нас — это энергия, необходимая для производства и потребления пищи. Вы знаете, мы все готовим каждый день или едим приготовленную пищу каждый день, и это основная социальная деятельность во всех домохозяйствах в этих общинах, где костры из трех камней по-прежнему являются основным источником энергии.”

Есть несколько способов улучшить печи. Вытяжки и дымоходы могут, например, отвести большую часть дыма от пожара твердого топлива. Стены из глины сохраняют тепло, а значит, печь может работать на меньшем количестве топлива.

Practical Action поставляет печи, работающие на сжиженном углеводородном газе (LPG), который не выделяет дыма.

Готовим на газовой плите

«Это снижает заболеваемость на 80%, уменьшает вырубку лесов, сокращает количество часов, затрачиваемых на приготовление пищи, больше девочек посещает школу, обеспечивает гендерное равенство», — сказал Эльтахир.«Мы считаем, что очень важно расширить круг наших целевых людей, а также расширить наше географическое положение».

Carbon Clear помогает финансировать проект газовой плиты за счет углеродных кредитов, приобретаемых компаниями в промышленно развитых странах. Покупатели компенсируют свой углеродный след, финансируя сокращение выбросов парниковых газов в других местах. Углеродный кредит выдается за каждую тонну эквивалента углекислого газа, которого удалось избежать или уменьшить, но для того, чтобы претендовать на углеродный кредит, проект должен продемонстрировать, что люди, которые используют чистые печи, производят меньше углекислого газа, чем они производили раньше, когда они использовали открытые печи. .

«Мы рассчитываем выбросы от традиционного приготовления пищи с использованием древесины и древесного угля, используя широкий подход: сжигание этой биомассы, производство древесного угля, резка древесины, транспортировка древесины и древесного угля к месту их потребления», — сказал Оливье Левалуа. , Менеджер углеродных проектов в Carbon Clear. «С другой стороны, мы измеряем количество углерода, выделяемого газом и другими видами топлива. Когда мы сравниваем их, мы можем продемонстрировать сокращение выбросов с очень широкими соображениями.”

Углеродное финансирование применялось и к другим технологиям. Многие люди очищают воду, кипятя ее на дровах или на древесном угле. Но фильтры для воды могут выполнять эту работу без сжигания топлива, поэтому они имеют право на углеродные кредиты.

«Диапазон технологий, позволяющих получить доступ к этому типу механизмов, увеличился», — сказал Левалуа. «Количество проектов увеличилось. Компании также проявляют растущий интерес к более легкому направлению финансирования на проекты развития.”

Принцип прост. Но чтобы претендовать на получение финансирования, необходимо, чтобы углеродные кредиты были сертифицированы сторонней организацией, чтобы показать, что сокращение выбросов действительно происходит. Это может быть сложно, и это постоянная задача Carbon Clear.

«Повышение экологической целостности механизма добавило уровней сложности, чтобы гарантировать, что проекты действительно обеспечивают дополнительное сокращение выбросов парниковых газов», — сказал Левалуа. «Совсем недавно мы говорили о небольших проектах и ​​доступе к этому типу финансирования для организаций с меньшими техническими знаниями.Была волна упрощения методологий, но это все еще требует определенных технических знаний. Таким образом, сегодня очень маленькой компании по-прежнему трудно получить доступ к углеродному финансированию из-за ресурсов, необходимых для этого ».

Трое интервьюируемых были в Брюсселе для участия в дискуссионной группе Европейских дней развития, посвященной приготовлению пищи на газе: может ли ископаемое топливо спасти жизни и уменьшить вырубку лесов. Вы можете послушать аудиозапись мероприятия здесь. Вы также можете узнать больше о кухонных плитах в Общественной группе по энергетике или по ссылкам ниже:

Эта совместная работа была разработана Себастьяном Моффеттом при поддержке capacity4dev.Координационная группа ЕС.

Фактов о пожаре на кухне, которые вас шокируют

Как первый ответчик, я был свидетелем многих трагедий из-за домашних пожаров. К сожалению, на кухне возникает больше пожаров, чем в любом другом месте дома. Два из каждых пяти домашних пожаров зажигаются на кухне во время приготовления пищи. Огонь при приготовлении пищи не только является обычным явлением, но и смертельно опасен. В среднем они являются причиной 44% домашних пожаров, 15% смертей в результате пожаров и 38% травм в результате пожаров каждый год.

Многозадачность во время приготовления пищи — самая большая проблема и, конечно, плохая идея.Приготовление пищи без присмотра является основной причиной возникновения пожаров при приготовлении пищи, на долю которых приходится треть из них. Жарка — занятие номер один, связанное с приготовлением пищи на костре. Растительное масло или жир могут легко загореться, если они станут слишком горячими, а поскольку жарка обычно выполняется на открытой сковороде, огонь может легко распространиться, как только он начнется.

Кухонные плиты или плиты — это наиболее распространенное оборудование, используемое для разжигания домашнего огня. На их долю приходится 58 процентов пожаров. Духовки составляют 16 процентов. На самом деле электрическая плита опаснее газовой.Это потому, что с электрической плитой может быть менее очевидно, что горелка включена. Помните, что конфорки на электрических плитах остаются горячими в течение некоторого времени, даже когда они выключены.

Микроволновые печи опаснее, чем думает большинство людей. Они являются одними из ведущих продуктов для дома, связанных с ожогами, вызванными ожогами, на долю которых в 2011 году приходилось 44 процента повреждений, вызванных воздействием микроволнового излучения в отделениях неотложной помощи.

На кухне маленьких детей обычно горит не огонь. Чаще всего это контакт с горячей плитой или сковородой или ожог горячей жидкостью или паром.Фактически, в 2011 году на детей в возрасте до 5 лет приходилось 55 процентов ожогов посуды, 42 процента ожогов при контакте с плитами или духовками и 34 процента ожогов микроволновкой.

То, что вы носите во время готовки, имеет значение. Хотя свободная одежда была первым предметом возгорания только в 1% домашних пожаров, на эти инциденты приходилось 16% смертей на пожарах.

Взять дело в свои руки может только усугубить ситуацию. Трое из пяти человек, пострадавших во время приготовления пищи, получили травмы, пытаясь тушить пожар самостоятельно.

ORR Safety предлагает 10 советов по обеспечению безопасности вашей семьи

1. Готовьте только тогда, когда вы начеку, а не когда вы устали и не пили.
2. Следите за тем, что жарите. Если вам нужно отойти от плиты, выключите ее.
3. Держите предметы, которые могут воспламениться, например кухонные полотенца, прихватки и бумажные полотенца, подальше от плиты. И не готовьте в халате — свободные рукава легко воспламенится.
4. Держите горячие предметы подальше от краев столов и прилавков.
5. Открывайте пищу, приготовленную в микроволновой печи, медленно и держите ее подальше от лица.
6. Создайте зону, свободную от детей, не менее 3 футов вокруг плиты и всего горячего — и никогда не держите ребенка на руках, пока вы готовите или несете что-то горячее.
7. Научите детей держаться подальше от плиты и горячей пищи.
8. Не подпускайте домашних животных к варочным поверхностям.
9. Установите дымовые извещатели на кухне, вне каждой спальной зоны, в каждой спальне и на каждом уровне вашего дома (включая подвал).
10. Если у вас пожар, просто выйдите на улицу, оставайтесь на улице и позвоните в пожарную службу.

Кулинария сквозь века: хронология изобретений в духовках | Искусство и культура

Винтажная плита Лизы слишком винтажна. Изображение автора

Одна из вещей, которые я изначально нашел очаровательной, когда я купил свой фермерский дом 1850 года, была кухня General Electric примерно 1962 года с согласованными друг с другом металлическими шкафами цвета морской волны и желтого цвета, бытовой техникой и столешницами.В сделку был добавлен даже полный набор подходящих Fiestaware. Все это было очень китчевым, и мне это нравилось.

Это было два года назад. Хотя мне все еще нравится ретро-стиль, медовый месяц определенно закончился для меня и для духовки 60-летней давности. Увы, взгляды не вскипятят воду и не испекут торт. После пары неудачных попыток ремонта я наконец пришел к выводу, что мне нужно его заменить.

Я очень рад получить плиту с новейшими технологиями, но кое-что из того, что сейчас доступно, для меня мало что дает.Большинство электрических плит сегодня имеют гладкую поверхность варочной панели. Преимущество в том, что его легко чистить, но мне не нравится внешний вид, и мне не нравится, что на нем нельзя использовать определенные виды кастрюль (например, чугун с эмалевым покрытием). Все варианты могут сбить с толку, особенно для тех из нас, кто отказался от занятий по физике: есть индукционные плиты, конвекционные печи и двухтопливные печи с газовыми плитами и конвекционными печами.

Как далеко мы ушли от первых печей, топок на дровах. Но насколько технологии изменились с тех пор? Вот некоторые из основных моментов эволюции приготовления пищи в помещении.

Древние времена: Древние египтяне, евреи и римляне (и, вероятно, другие цивилизации) все использовали каменные или кирпичные печи в той или иной форме для выпечки хлеба. Некоторые из этих дизайнов не слишком далеки от того, что до сих пор используется для получения восхитительно хрустящей корочки пиццы.

Colonial America: Представьте, что вы пытаетесь испечь торт, не имея возможности точно измерить или контролировать температуру. Это то, что наши праматери сумели сделать со своими кирпичными печами в форме улья, которые они строго регулировали, сжигая нужное количество дров до золы, а затем проверяя, засунув руки внутрь, добавив еще дров или открыв дверцу, чтобы дать ей остыть. казалась подходящей температурой.

1795: Чугунные печи существовали уже несколько десятилетий, но особой популярностью пользовалась версия, изобретенная графом Рамфордом (которому также приписывают создание первой суповой кухни) в конце 18 века. В нем был один источник огня, но при этом температуру можно было регулировать индивидуально для нескольких горшков одновременно, при этом обогревая комнату. Самым большим его недостатком было то, что он был слишком большим для скромных домашних кухонь.

1834: По данным Музея газа в Лестере, Англия, первым зарегистрированным использованием газа для приготовления пищи был моравец по имени Захаус Винцлер в 1802 году.Но потребовалось еще три десятилетия, чтобы первая коммерчески производимая газовая плита, разработанная англичанином Джеймсом Шарпом, появилась на рынке. К концу века печи стали популярными, потому что их было легче регулировать и они требовали меньшего ухода, чем дровяные или угольные печи.

1892: Электрические плиты начали использовать вскоре после того, как в доме появилась электроэнергия. Одна из первых моделей была изготовлена ​​Томасом Ахерном, владельцем канадской электроэнергетической компании, чей разумный маркетинг включал демонстрационную еду, полностью приготовленную на электричестве, в отеле Windsor в Оттаве в 1892 году.

1946: Инженер корпорации Raytheon Перси ЛеБарон Спенсер проводил исследования магнетронов, производящих микроволновую печь, когда обнаружил, что шоколадный батончик в его кармане расплавился. Он продолжил эксперименты с микроволновым излучением и понял, что оно может готовить пищу быстрее, чем при нагревании. Восемь лет спустя компания выпустила свою первую коммерческую микроволновую печь; его подразделение Amana выпустило первую отечественную версию в 1967 году. Высокая цена и (необоснованные) опасения по поводу радиации означали, что потребовалось еще как минимум десять лет, чтобы приборы стали популярными.Сегодня они есть почти в каждом американском доме.

Готовка История Рецепты

Почему люди не используют индукционные плиты?

Индукция была провозглашена следующим большим достижением в кулинарии на протяжении десятилетий.Используя силу электромагнетизма, эти варочные панели могут кипятить воду почти вдвое быстрее (видео), чем газовая или обычная электрическая горелка, но при этом поддерживают такие низкие температуры, что почти невозможно поджечь соус или сжечь растопленный шоколад. Кроме того, они безопаснее, чем другие типы варочных панелей, поскольку в них нет открытого огня и мало остаточного тепла после их выключения.

И это не какой-то отдаленный прибор будущего. Индукционные варочные панели были широко доступны с середины 2000-х годов, и многие дилеры бытовой техники продают несколько моделей различных брендов.Большинство людей, владеющих индукционной варочной панелью, любят ее, и многие повара также одобряют (видео) эту технологию.

Звучит отлично. Но, согласно отчету Ассоциации производителей бытовой техники, по состоянию на 2019 год только 1 процент плит в США был оснащен индукционными варочными панелями. Это число достигает 15 процентов среди встроенных варочных панелей, но это все еще мизерная доля всех основных кухонных приборов в стране. Портативные одноэлементные индукционные плиты тоже не так популярны, несмотря на их небольшие размеры и низкую цену.

Если это такая замечательная технология, почему она до сих пор так необычна?

Работает только с определенной (хотя и очень распространенной) посудой. Ваши кастрюли и сковороды должны содержать достаточно железа для создания магнитного поля. Изделия из меди, алюминия и керамики не годятся. Все производители, с которыми я общался (GE, LG, Samsung), подтверждали, что озабоченность по поводу совместимости является основной причиной медленного роста.

Тим Калверт, директор по маркетингу GE Appliances, сказал мне, что, поскольку замена устройства обычно является незапланированным расходом, потенциальные покупатели часто отталкиваются от потребности в совершенно новой посуде: «Это создает дополнительные расходы к уже существующей. незапланированная покупка.

Но есть заблуждение, что вам придется выбросить всю посуду, и это почти наверняка не так. Подойдет большая часть кастрюль и сковородок из нержавеющей стали и всех чугунов, и они являются одними из самых распространенных материалов, используемых для приготовления пищи. Если ко дну кастрюли прилип магнит, значит, она готова к индукции. (Как бы то ни было, выбор Wirecutter для кастрюль, сковородок, чугунных сковород, наборов посуды и голландских духовок работает с индукцией, как и один из наших инструментов для сковородок с антипригарным покрытием.)

Это дорого (но не так уж и сильно). Хотя индукционные приборы в среднем немного дороже, чем газовые или электрические плиты, они не являются товаром Веблена, предназначенным для элиты, заботящейся о своем имидже. Самые дешевые индукционные плиты начинаются с 1000 долларов, что всего на пару сотен долларов больше, чем средняя газовая или электрическая автономная плита. Модели более высокого уровня, такие как линейка индукционных выдвижных устройств Bosch, стоят около 3500 долларов — это много, но все же ничто по сравнению с ценами некоторых моделей с бензиновым двигателем высокого класса.Когда дело доходит до варочных панелей, легко найти отличную индукционную модель на сотни дешевле, чем модель с газовым двигателем. А отличные одноэлементные индукционные плиты стоят всего около 70 долларов (хотя они не так эффективны, как полноценные варочные панели).

Не очень хорошо продается. Это, пожалуй, самый большой барьер для внедрения индукции на сегодняшний день. Многие дизайнеры и специалисты по ремонту до сих пор даже не знают, что такое индукция. Эль Х-Миллард, менеджер по связям с отраслью в Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат, сказала, что существует серьезный пробел в знаниях.«Мы проводим много тренингов, и удивительно видеть, как многие дизайнеры задают вопросы об индукции», — сказала она. Большинство розничных продавцов больших коробок даже не выставляют индукционные приборы в своих выставочных залах.

Индукционные варочные панели выглядят как обычные электрические варочные панели. А эти базовые электрические модели не особенно популярны. Х-Миллард объяснил, как это может ввести в заблуждение потенциальных покупателей: покупатели связывают дизайн с медленным нагревом и неравномерностью температуры и автоматически предполагают, что, поскольку он имеет стеклянную поверхность, он не должен быть таким же хорошим, как газ. .

Американцы не решаются внедрять новые кулинарные технологии. По крайней мере, так нам сообщил представитель LG. Индукция достаточно отличается, чтобы чувствовать себя незнакомой, и это заставляет некоторых потенциальных владельцев не решаться переключиться. Представитель LG сравнил это с ситуацией с конвекционными печами, которые помогают готовить пищу быстрее и равномернее. Но это не то, к чему привыкло большинство людей, поэтому «даже если они могут платить немного больше за эту функцию, в конечном итоге они чаще используют обычный режим запекания». То же самое можно сказать и об индукции: «Люди не до конца понимают индукцию или не уверены, как новая технология может повлиять на их приготовление пищи, поэтому они придерживаются того, что знают», — сказал представитель LG.Кроме того, если ваша кухня оборудована газовыми приборами, вам нужно будет заплатить электрику, чтобы он настроил ее для электроприборов, прежде чем вы сможете переключиться на индукцию.

Это могло быть просто жертвой неудачного выбора времени. Индукционные приборы впервые стали довольно распространенными и доступными в конце 2000-х годов, прямо перед тем, как рынок жилья рухнул, а экономика погрузилась в рецессию. Люди, которые, возможно, были готовы потратиться на новую плиту или варочную панель, вместо этого предпочли купить что-то более дешевое и знакомое.У рецессий есть способ вдохновить людей на более минималистский подход к жизни, в том числе на то, что люди покупают, чтобы соответствовать их образу жизни. Индукция с ее странной базовой технологией и (потенциальной) потребностью в специальной посуде — далека от спартанского идеала, к которому могут стремиться некоторые люди, затягивая пояса.

Но теперь, 10 лет спустя, экономика сильнее, бюджеты больше, и, как указал Х.-Миллард, новое поколение домовладельцев находит свою финансовую опору.Объедините это с большим интересом к более экологичным и более эффективным приборам, и вы получите идеальные условия для взрыва индукции. Джон Гиффре, владелец Allied Building Contractors в Вермонте, согласился: «По мере того, как [высокопроизводительные, герметичные дома] становятся все более обычным явлением, вы увидите, что все больше домов будут работать на электричестве, причем индукция будет лучшим выбором», потому что они создают меньше загрязнения воздуха внутри помещений, чем газовые варочные панели и работают лучше обычных электрических.

В своем последнем обзоре тенденций дизайна кухонь Национальная ассоциация кухонь и ванных комнат обнаружила тенденцию, которая служит хорошим предзнаменованием для индукции: среди дизайнеров, планирующих работать с отдельными варочными панелями и настенными духовками над будущими проектами, индукция была единственным наиболее предпочтительным типом. варочной панели, опережая как газовую, так и обычную электрическую.Среди диапазонов индукция лишь незначительно уступала газу.

Но опять же, может, это еще одна ложная заря для новой американской кухни. Придется подождать и посмотреть.

Лучшие автомобильные походные печи на 2021 год

Одно из главных достоинств кемпинга — это еда! Бекон и яйца в чугунной сковороде, чашка свежего кофе прямо из кофеварки. Нет ничего вкуснее еды, приготовленной на открытом воздухе! Но прежде чем вы сможете начать готовить, вам понадобится походная печь.

Camp Chef Everest 2X — это мощная печь с отличным контролем пламени

Хорошая походная печь — центральный элемент вашей походной кухни . Он должен быть надежным, функциональным и с ним приятно готовить.

Но выяснение того, какая модель походной печи подходит для вас, может показаться немного сложным. Есть столько разных вариантов! Различные виды топлива, новые функции и, конечно же, широкий разброс цен.

Хорошая новость в том, что в этой статье мы проделали большую часть тяжелой работы за вас! Мы сократили список до самых лучших кемпинговых печей на рынке и расскажем о наиболее важных особенностях, которые следует учитывать.Мы также даем вам наши главные рекомендации.

Несмотря на то, что существует множество различных типов кемпинговых печей, в этом руководстве основное внимание будет уделено тем, которые разработаны специально для кемпинга на переднем крае. Эти печи больше и прочнее, чем легкие кухонные плиты, и должны работать ближе к конфоркам на вашей домашней кухне.

Если вас интересуют легкие печи, вы должны проверить наш список лучших походных печей на рынке.

Лучшие рекомендуемые походные печи

Мы рассмотрим конкретные плюсы и минусы каждой походной печи позже в этой статье, но если вы хотите сразу перейти к выводам, вот наши быстрые решения для «лучшей походной печи в своей категории».

Лучшая универсальная печь для кемпинга с 2 горелками: Camp Chef Everest 2X
Everest 2X — наш личный фаворит и удобная печь для кемпинга. В этом есть что нравится, но нам очень нравятся широкие, устойчивые к ветру горелки на 20 000 БТЕ (вдвое более мощные, чем у большинства других походных печей).

Лучшая бюджетная печь для кемпинга: Coleman Classic
Coleman Classic была первой походной печью, которой мы когда-либо владели. За свою цену это невероятно надежная рабочая лошадка. Если вы новичок в походе или покупках с ограниченным бюджетом, это отличная походная печь для начала.

Лучшая походная плита с одной горелкой: Gas ONE GS-3900P Dual Fuel
Эта компактная плита с одной горелкой может работать на пропане или бутане, имеет невероятно мощную горелку на 15000 БТЕ и предлагает такие высококлассные функции, как самовоспламенение и сильный ветер. защита.

Лучшая отдельно стоящая походная плита: CampChef Explorer 2 Горелка
Это настоящая профессиональная установка. Эта отдельно стоящая походная печь с двумя конфорками мощностью 30 000 БТЕ, сверхчувствительным контролем кипения и надежной защитой от ветра идеально подходит для отдыхающих, которые хотят вывести свою кухню на открытом воздухе на новый уровень.

Виды топлива для походных печей

Наиболее часто используемым топливом для походных печей является пропан . Однако некоторые походные печи также потребляют изобутан и бутан .Так в чем разница?

• Пропан : Пропан на сегодняшний день является наиболее эффективным и наиболее распространенным типом топлива для походных печей. Одноразовые зеленые баллоны с пропаном можно найти практически на каждой заправке, в продуктовых и хозяйственных магазинах по всей стране. Пропановые печи также могут быть прикреплены к большим многоразовым резервуарам при наличии соответствующего адаптера. Многоразовый пропановый бак может сэкономить много денег на топливе с течением времени и может быть заправлен на большинстве заправочных станций, что сокращает количество отходов.

• Изобутан : Это топливо чаще всего используется в легких походных печах. Несмотря на то, что он обеспечивает приличную производительность в холодную погоду, его главным преимуществом является легкий вес, что не так важно для автомобильного кемпинга. Изобутан также является наиболее переработанным и, следовательно, самым дорогим типом газа. Но если вы много путешествуете и хотите иметь только одну плиту, имеет смысл купить походную печь, которая использует тот же тип топлива.

• Бутан : Бутан удивительно дешев, но он плохо работает при более низких температурах.Когда температура приближается к 30F, это топливо будет изо всех сил пытаться запитать печь, что делает его более подходящим для теплого климата.

Наше мнение: Подавляющему большинству отдыхающих мы рекомендуем пропановую печь . У них лучшая производительность, топливо дешевое и широко доступное, одобрено всеми, кроме самых строгих ограничений, связанных с лесными пожарами, — и если вы возьмете многоразовый бак, он будет самым экологически чистым.

Альтернативные варианты топлива

Дровяные походные печи: На рынке есть несколько печей, которые полностью работают на биомассе (дровах, палках, ветках и т. Д.).Это может снизить ваши расходы на топливо, если вам разрешено собирать дрова в своем лагере. Но поскольку это дровяное пламя, эти типы печей часто запрещены во время запретов на сжигание лесных пожаров. Кроме того, большинство палаточных лагерей требует, чтобы все пожары находились в пределах обозначенного пожарного кольца.

Кемпинговые печи с двойным топливом: Эти старые кемпинговые печи с ручным наддувом могут работать как на белом газе, так и на неэтилированном бензине. Самая знаковая модель — Coleman® Powerhouse® Dual Fuel ™.Хотя этот тип печки любят многие давние автолюбители, которые хотят гибкости в использовании топлива, мы считаем, что эти типы печей могут быть более привередливыми, чем хочет иметь дело средний турист.

Каменка для кемпинга, что необходимо учитывать

При покупке новой походной печи следует учитывать множество факторов, но не расстраивайтесь! Просто подумайте о том, как вы собираетесь его использовать, и вы, естественно, заметите важные для вас факторы. Кроме того, если мы сочтем это уместным, мы также подберем вам свои два цента!

Количество конфорок

Сколько горелок вам нужно? Это во многом будет зависеть от размера вашей группы и вашего стиля приготовления.

• One Burner : Если вы готовите для небольшого количества людей и любите готовить блюда из одной посуды, вы будете удивлены, насколько много вы можете сделать с одной горелкой. Эти типы печей относительно легкие и занимают минимум места.

• Две конфорки : Наиболее распространенным типом походной печи является установка с двумя конфорками — и не зря. Этот тип печи предлагает большую универсальность в относительно компактной форме.Для нас приготовление пищи на двухконфорочной плите очень похоже на то, как мы готовим дома.

• Multi-Burner : Мы очень редко встречаемся с тем, чтобы иметь более двух конфорок в кемпинге, однако, если вы готовите для большой группы или семьи, это может быть неплохо. Некоторые печи имеют фиксированную конфигурацию с 3 горелками, например Camp Chef 3x Explorer.

Наше мнение: Для большинства отдыхающих на природе двухконфорочная плита является наиболее универсальным вариантом.Возможность одновременно вскипятить воду и соте больше всего похожа на приготовление пищи в домашних условиях.

Мощность горелки

Мощность горелки измеряется в британских тепловых единицах (британских тепловых единицах). Горелки большинства кемпинговых печей имеют мощность от 7 000 до 20 000 БТЕ. Для сравнения, обычная горелка домашней печи работает от 7000 до 12000 БТЕ.

Походные печи, как правило, имеют более высокую мощность горелки, чем домашние печи, потому что они предназначены для работы в условиях более низких, чем комнатная температура, и должны противостоять ветру.Горелки с несколькими дополнительными BTU действительно могут иметь большое значение для выравнивания игрового поля.

Размер горелки

Также важно учитывать фактический диаметр горелки. Маленькая горелка создаст небольшое горячее пятно прямо под вашей сковородой. Горелка большего размера распределяет тепло более равномерно. Вообще говоря, чем больше диаметр конфорки, тем лучше получается равномерное приготовление.

Кухонная зона

В походных плитах с двумя конфорками расстояние между конфорками и общим пространством для приготовления пищи между боковыми ветровыми стеклами может ограничивать размер посуды, которую вы сможете использовать.

Некоторые двухконфорочные печи могут одновременно вместить только две 10-дюймовые сковороды, в то время как другие могут вместить одну 10-дюймовую и одну 12-дюймовую сковороду.

Наше мнение: К сожалению, некоторые производители печей завышают размеры сковородок, которые могут поместиться в их печах. Хотя можно было бы засунуть две 12-дюймовые сковороды на поверхность для готовки, если сковороды не расположены по центру над конфорками, вы получите горячие точки и неравномерное приготовление.

Ветровое сопротивление

Как упоминалось выше, ветер может играть основную роль в общей производительности вашей печи. Даже легкий ветерок может сократить время приготовления, особенно при медленном кипении.

Большинство печей с одной горелкой не имеют встроенной защиты от ветра, поэтому рекомендуется использовать складывающееся ветровое стекло, чтобы повысить производительность и топливную экономичность.

Тем не менее, двухконфорочные печи обычно имеют некоторую степень защиты от ветра, встроенную в их конструкцию.Многие открываются как портфель и имеют складывающиеся боковины. Кроме того, некоторые печи, такие как Camp Chef Everest, имеют утопленные горелки, которые окружены защитными кожухами для улучшения их сопротивления ветру.

Simmer Control

Как низко ты можешь спуститься? Если вы хотите приготовить кремообразное ризотто, овсянку или поленту, вам нужно варить на медленном огне. В противном случае еда может опалиться до дна кастрюли.

Для качественного контроля пламени требуются очень точные клапаны, которых в младших моделях нет.Кроме того, сопротивление ветра играет большую роль в способности горелки удерживать очень слабое пламя.

Интегрированная система зажигания

Большинство печей поставляются со встроенной системой зажигания, некоторые из них проще в использовании, чем другие, но все чрезвычайно удобны, … при правильной работе. К сожалению, системы автоматического зажигания часто выходят из строя в первую очередь, поэтому всегда обязательно имейте под рукой альтернативный стартер (например, зажигалку Bic с длинной ручкой).

Наше мнение: Это обязательная функция для нас. Необходимость многократно повторно зажигать горелку, особенно когда на нее лежит горячий чугун, может быть трудной и неприятной.

Регулируемые подножки

Лишь немногие столики для пикника в кемпинге находятся на идеальном уровне. Вот почему некоторые новые походные печи поставляются с регулируемыми прорезиненными подножками, которые позволяют выровнять плиту перед началом работы.

Наше мнение: Мы использовали печи с регулируемыми подножками и без них, и, честно говоря, считаем, что они слишком привередливы, чтобы иметь с ними дело.Они также выходят из строя одним из первых (поскольку резьба винтов легко отслаивается после многократного использования). Это не временная особенность, поэтому, если у вашей печи их нет, мы рекомендуем просто купить пакет деревянных прокладок и хранить несколько вместе с топливным соединителем.

Отдельно стоящее и настольное

Если вы часто проводите время в ночлежках или бесплатных кемпингах в общественных местах, то знаете, что у вас редко есть доступ к столу для пикника; Отдельно стоящая плита может быть действительно удобной и сэкономить то небольшое место на складном столе, которое у вас есть.

Лучшие походные печи: отзывы

В следующем списке представлены лучшие походные печи на рынке, составленные благодаря огромному количеству онлайн-исследований, сравнительного анализа и личного опыта.

Мы составили список довольно узким, потому что, хотя существует масса различных походных печей, о подавляющем большинстве даже не стоит думать. Итак, ниже вы найдете только лучших из лучших!

Плюсы: Camp Chef Everest 2X — наша любимая походная печь.У нас была предшественница этой печи, Camp Chef Summit, производство которой прекращено, и мы очень впечатлены улучшениями, внесенными в Everest 2x.

Кнопочное зажигание было заменено более эргономичным поворотным воспламенителем, пластиковые запорные механизмы были заменены прочными металлическими защелками, а короткие боковые ветровые стекла были заменены на гораздо более крупные клиновидные ветровые стекла. Они также отказались от легко настраиваемых ножек, что мы лично считаем плюсом.

Но что нам очень нравится в Everest 2x, так это то, что это две горелки на 20 000 БТЕ. Эта походная печь обладает огромной мощностью, позволяя легко преодолевать переменные внешние условия. Горелки также красиво утоплены в металлический каркас и окружены защитной оболочкой, что позволяет уменьшить пламя даже в ветреную погоду.

Минусы: Главный недостаток Everest 2x — его несколько громоздкий размер. Она немного тяжелее других печей-портфелей и немного толще, но, на наш взгляд, не без оснований.

Итог: Everest 2X — наша походная печь. Прочно построенная, продуманная конструкция и обладающая огромной дополнительной мощностью, эта печь превосходит любую другую походную печь, которую мы когда-либо использовали.

Эврика Ignite Plus

Рекомендуемая производителем розничная цена: 144,95 долл. США
Тепловая мощность: 10 000 БТЕ на горелку
Тип топлива: Пропан
Самовоспламенение: Да

Плюсы: Обладая ярким слоем краски, Eureka Ignite Plus определенно выглядит как походная печь, разработанная для современной эпохи.Некоторые из его обновленных функций включают кнопочное зажигание, регулируемые резиновые ножки и чувствительный топливный клапан для лучшего контроля кипения.

Кроме того, чрезвычайно положительные отзывы пользователей REI являются обнадеживающим сигналом об общем контроле качества и долговечности продукта.

Минусы: Ignite Plus не так хорошо справляется с уменьшением воздействия ветра, как Эверест. Боковые панели короткие и пропускают много воздуха под ними.Горелки неглубокие и не имеют защитного кольца. А с горелками на 10 000 БТЕ печь не может справиться с ветром с большей мощностью.

Что приводит к самому большому недостатку Eureka Ignite: цене. Это высшая цена, но не на высшем уровне. Пища для размышлений: за дополнительные 15 долларов вы можете получить дополнительные 10 000 БТЕ на горелку с шеф-поваром лагеря Эверест.

Итог: Eureka Ignite + — это остро выглядящая походная печь, которая предлагает множество современных функций с общим положительным послужным списком с отзывами на REI.Однако за цену хотелось бы видеть лучшую ветрозащиту и более мощные горелки.

Коулман Классик

Рекомендуемая производителем розничная цена: $ 44
Тепловая мощность: 10 000 БТЕ на горелку
Тип топлива: Пропан
Самовоспламенение: №

Плюсы: Coleman Classic была нашей первой походной печью. Это простая походная печь без излишеств, которая за многие годы использования зарекомендовала себя как очень надежная. Что нам больше всего нравится в Coleman Classic, так это огромная ценность, которую он предлагает.Возможно, у нее нет всех новых наворотов, но это очень удобная двухконфорочная походная печь по цене менее 50 долларов.

Минусы: У этой печи есть два основных недостатка. Первое — это отсутствие системы самовоспламенения. Во-вторых, это плохо реагирующий клапан, который может затруднить набор температуры. Это приводит к тому, что пламя более подвержено задуванию, что требует более частого повторного розжига вручную. Это порочный круг раздражения.

Кроме того, как и в случае со многими давно работающими моделями продукции, пользователи в сети заявляли о снижении контроля качества и качества изготовления.Однако, лично говоря, наша печь на протяжении многих лет продолжает очень хорошо работать. И Coleman по-прежнему предоставляет на эту походную плиту 3-летнюю гарантию.

Итог: Если вы покупаете походную печь с ограниченным бюджетом и ищете простую и надежную, Coleman Classic — отличный выбор.

Плюсы: Coleman PowerPack — очень простая и очень компактная плита с одной горелкой, которую можно хранить где угодно. В отличие от многих других печей с одной горелкой, которые работают на бутане, этот PowerPack разработан для работы на пропане.Широкая и устойчивая платформа для готовки позволяет ставить на нее кастрюлю практически любого размера, а чувствительный клапан обеспечивает превосходный контроль кипения.

Эта печь идеально подходит для ванлиферов *, которым нужна надежная и функциональная горелка, которую можно легко убрать, когда она не используется. Его также можно использовать как дополнительную горелку для больших походов.

* В этой походной печи, как и в любой другой походной печи на рынке, указано, что ее следует использовать только на открытом воздухе. Но если вы из тех, кто построил свой собственный автофургон, мы позволим вам решить, насколько достоверно это предупреждение.

Минусы: Учитывая простую конструкцию, эта печь имеет очень слабую защиту от ветра. Мощность его горелки в БТЕ также находится на нижней стороне спектра походных печей. Однако за невысокую цену и компактную форму мы готовы простить некоторые недостатки. Но вы захотите создать свое собственное импровизированное укрытие от ветра, если будете использовать его на улице в ветреную погоду.

Итог: Маленький и компактный, Coleman Powerpack может быть очень полезной походной печью с одной горелкой, если пространство ограничено.

Плюсы: Gas One Dual Fuel — это походная плита с одной горелкой, которая работает на бутане или пропане, что позволяет сжигать более дешевый бутан в теплые летние месяцы, а затем переключаться на высокоэффективный пропан в более прохладные сезоны. Он имеет впечатляющую широкую горелку на 15 000 БТЕ, чувствительный клапан контроля пламени, систему самовоспламенения и несколько уровней защиты от ветра.

Минусы : Чтобы получить эти дополнительные функции и повышенную производительность, Gas One в конечном итоге становится немного больше и немного дороже, чем Coleman PowerPak, упомянутый выше.На наш взгляд, увеличение размера того стоит.

Итог: Gas One Dual Fuel — универсальная печь с одной горелкой, сочетающая в себе высококлассные характеристики с высокопроизводительной горелкой.

Плюсы: В отличие от других печей из этого списка, Camp Chef Explorer является отдельно стоящим и поставляется с регулируемыми по высоте ножками. Это позволяет вам разместить его где угодно, без необходимости наличия стола для его установки.

Это действительно профессиональная система приготовления пищи с двумя широкими горелками на 30 000 БТЕ, сверхчувствительным контролем пламени, большой площадью для приготовления пищи и надежной защитой от ветра (индивидуальное кольцо конфорки и ветрозащитный кожух для варочной поверхности).

Минусы: Главный недостаток этой печной системы — ее размер. Хотя ножки действительно складываются, это все еще пакет размером 29 на 14 дюймов, который может быть слишком громоздким для отдыхающих, стремящихся к свободному пространству. Также следует учитывать, что Camp Chef Explorer рассчитан на использование большой многоразовой канистры (продается отдельно). Не обязательно мошенничество, но о чем нужно помнить.

Итог: Camp Chef Explorer — это печная система профессионального качества, которая, вероятно, лучше, чем печь в вашем доме.И стоит это всего 129 долларов. Если вы много готовите на открытом воздухе, особенно для больших групп (более 2 человек), и у вас есть немного дополнительного места, то это отличный вариант.

Где купить походную печь пропановую

В США есть три разных способа купить пропан для походной печи.

1. Одноразовые зеленые баллоны с пропаном емкостью 1 фунт. Эти зеленые канистры, доступные практически в каждом уличном магазине, продуктовом магазине и на заправочной станции по всей стране, могут продаваться под разными названиями (Coleman, Bernzomatic, Ace Hardware), но все они производятся одной и той же компанией: Worthington Industries.Их нельзя пополнять (только для одноразового использования). И хотя технически они пригодны для вторичной переработки, найти муниципалитет, который их примет, в некоторых областях очень сложно, а то и невозможно.

2. Многоразовые баллоны с пропаном: Перезаправляемые баллоны с пропаном производятся различных размеров и могут быть приобретены во многих хозяйственных магазинах и центрах по ремонту дома. Типичные размеры для потребителей — 5 фунтов, 10 фунтов и 20 фунтов. Многие заправочные станции, точки U-Haul, хозяйственные магазины продают пропан оптом.Вам нужно будет обратиться к обслуживающему персоналу, чтобы его заправили, но это, безусловно, самый экономичный (и наименее расточительный) способ покупки пропана.

3. Станции обмена (только 20-фунтовые резервуары): Эти станции, которыми управляют Blue Rhino и Ameri-Gas, можно найти на многих заправочных станциях, в продуктовых магазинах и магазинах бытовой техники. Просто оставьте пустой бак у шкафчика снаружи, обратитесь к дежурному в магазине, заплатите сумму обмена, и он даст вам новый предварительно заполненный бак. Вы также можете купить предварительно заполненный бак без обмена (по более высокой цене).Возвращенные резервуары проверяются и проверяются на герметичность.

Хотя этот вариант предлагает некоторый уровень удобства, вы будете сильно завышены по сравнению с покупкой пропана оптом. По нашему опыту, это примерно 30% наценка за своп по сравнению с простым пополнением.

Наше мнение: Мы использовали зеленые канистры весом 1 фунт в течение многих лет. Они очень удобны, особенно для тех, кто отдыхает время от времени. Тем не менее, мы переходим на 10-фунтовый многоразовый баллон с пропаном и рекомендуем этот переключатель, если вы часто путешествуете в кемпинге, и ваша плита будет приспособлена для адаптера.

Принадлежности для пропана

Переходники для пропанового шланга : Gas One производит переходники для пропанового шланга различных размеров, включая 4 и 8 дюймов, которые предназначены для работы с большинством походных печей

Ignik 5lb Propane «Growler» : Этот комплект включает 5-фунтовый многоразовый пропановый бак, 4-дюймовый переходной шланг и стильный кейс для переноски. Это дороже, чем просто покупка стандартного бака и адаптера, но мы должны дать ему несколько очков стиля.

Пропановые баллоны: Доступные для покупки в большинстве хозяйственных магазинов и домашних центров, мы рекомендуем многоразовые баллоны на 5 или 10 фунтов.Они достаточно большие, чтобы их хватило на неделю в кемпинге, но достаточно маленькие, чтобы их можно было транспортировать.

Принадлежности для походных печей

Возможно, мы могли бы посвятить целую статью походной посуде, но есть несколько принадлежностей для походных печей, о которых следует помнить.

Рабочая поверхность с противовесом

Большинство столов для пикника в кемпингах располагаются на высоте стола (28 дюймов), что приводит к неудобной и полусогнутой стойке при приготовлении пищи. Кроме того, неподвижные скамейки мешают по бокам, а на концах стола остается ограниченное пространство.Так почему бы нам просто не пойти домой!

К счастью, существует множество складных кухонных станций с противовесом (32-36 дюймов), некоторые из которых имеют больше функций, чем другие, которые действительно могут улучшить ваши впечатления от приготовления пищи на открытом воздухе.

• GCI Outdoor Slim : GCI Outdoor Slim — это складная рабочая станция, предлагающая много места для разведения. Если вы ищете простую походную кухню, это отличный бюджетный вариант.

• SylvanSport Outdoor Camp Kitchen: Если вы много отдыхаете в кемпинге и хотите инвестировать в «дизайнерскую кухню для кемпинга», тогда не ищите ничего, кроме уличной кухни SylvanSport.Интуитивно понятный складной дизайн, красивые бамбуковые столешницы, множество полок для хранения, ветровое стекло и встроенная раковина. Это лучше, чем наша домашняя кухня!

Omnia Stove Top Oven

Духовка Omnia Stove Top Oven — одно из самых больших обновлений, которое вы можете сделать для любой походной печи. Попробуйте свежеиспеченные булочки с корицей, начо или фриттату на завтрак, приготовленную на стандартной походной плите. Прочтите эту статью, чтобы узнать больше об использовании Omnia Oven.

Зажигалка с длинной ручкой (резервная)

Если ваша походная печь не оснащена выключателем автоматического розжига, зажигалка с длинной ручкой — лучший вариант для зажигания ваших конфорок.Избегайте использования коротких зажигалок или спичек Bic. И даже если у вашей печи есть система самовоспламенения, мы все равно настоятельно рекомендуем иметь одну из них в качестве резервной!

Деревянные прокладки

Если у вашей печи нет регулируемых опор для выравнивания, мы настоятельно рекомендуем взять с собой пару деревянных прокладок. Конечно, вы можете поискать камень идеального размера или воткнуть клин под ним, но эти деревянные прокладки надежны, регулируемы и дешевы.

Стальная вата

Жирный спрей, вода для макаронных изделий и остатки пищи — ваша походная плита неизбежно испачкается. Лучший метод очистки нижнего поддона и решетки, который мы нашли, — это аккуратно протереть металлической мочалкой. Это может потребовать немного усилий, но вы можете быстро вернуть нержавеющую сталь в сверкающее состояние. Однако вам следует избегать использования стальной мочалки на окрашенных частях печи.

Дополнительные советы о том, как чистить походную печь, можно найти в этой статье Van Camping Life.

.