Коптильня своими руками из кирпича: как построить своими руками чертежи, фото, пошаговая инструкция
как построить своими руками чертежи, фото, пошаговая инструкция
На рынке можно найти огромное количество переносных коптилен, которые без проблем можно использовать в домашних условиях. Но более надежным вариантом будет возведение собственной кирпичной конструкции. Сделать ее не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Благодаря простым схемам и чертежам можно легко разобраться в устройстве и сделать надежную и эффективную коптильню из кирпича своими руками.
Разновидности коптилен из кирпича
Существует несколько разных вариантов коптилен из кирпича. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.Одни конструкции более компактные и простые, другие посложнее. В
ыбирать подходящий вариант стоит с учетом того, какое количество продуктов будет коптиться и в каких именно условиях.
Уличная коптильня
Данная коптильня из кирпича считается наиболее простым вариантом. Данное сооружение стоит отдельно и выполняет всего лишь одну функцию – коптит продукты.
Готовые копчености получаются очень вкусными и ароматными, мало чем отличаются от магазинных и не содержат никаких вредных компонентов.
Коптильня для холодного копчения
Сделать такую конструкцию немного сложнее. Необходимо дополнительно устанавливать дымогенератор, который также можно сделать своими руками или приобрести уже готовое устройство. В продаже имеется множество моделей дымогенераторов, поэтому выбрать подходящее не составит никакого труда.
Крупные многофункциональные коптильни
Те люди, которые любят провести время с друзьями и часто выезжают на природу, не могут представить полноценного отдыха без барбекю, копченостей или шашлыков. Именно поэтому они предпочитают использовать достаточно массивные многофункциональные конструкции, которые сочетают в себе огромное количество разных функцией. Если смотреть с экономической точки зрения, то такое устройство очень выгодное. Оно объединяется общими стенами и имеет всего лишь один дымоход.Несмотря на то, что многофункциональная коптильня имеет большой размер, для эксплуатации мангала, печи и коптильни не нужно использовать слишком много дров. Устройство находится на открытом воздухе, поэтому не нужно дополнительно прогревать стены. Мангал, коптильня и варочная будут топиться отдельно. Если рассматривать конструкцию более подробно, то все печи работают самостоятельно, но при этом они соединены вместе. При необходимости их можно поменять местами или же дополнить необходимыми элементами и аксессуарами.
Как построить коптильню
Для того, чтобы соорудить коптильню своими руками, не нужны никакие специальные знания.
Достаточно следовать простой инструкции, в которой четко описывается каждый этап работы.
Дополнительно можно воспользоваться специальными чертежами и схемами, которые без проблем можно отыскать в Интернете.
Подбираем подходящее место для коптильни
Очень важно правильно подобрать место, где будет размещаться стационарная коптильня. Причиной этому есть то, что процесс копчения будет связан с дымом, копотью и огнем. Очень важно, чтобы коптильня располагалась вдали от хозяйственных и жилых построек, которые могут располагаться на участке. Это же относится и к зеленым насаждениям. Кроме того, нужно учесть и тот факт, что дополнительно потребуется место, для того, чтобы можно было проложить дымоход.
Выбранное место для стационарной коптильни предварительно очищается от разнообразного мусора, зелени и травы, посторонних предметов.
Схемы, чертежи и размеры
В Интернете можно найти огромное количество схем и чертежей, с помощью которых возводить коптильню из кирпича будет намного проще.
Если говорить о размерах конструкции, то стоит ориентироваться на собственные предпочтения.
На размер будет влиять то, какое количество продуктов будет коптиться за один раз, какое место можно отвести под постройку и прочее.
Как правильно соорудить фундамент
Точно так, как и с другими постройками, для коптильни из кирпича нужно сделать прочный и надежный фундамент. Сначала делается разметка территории с учетом размеров будущего коптильного устройства. Для этого можно воспользоваться деревянными кольями и шнуром. Если коптильня будет иметь небольшой размер, то достаточно сделать фундамент, глубина которого будет составлять 40 см. Для более крупной конструкции понадобится фундамент побольше. Его нужно будет не только больше углубить, но при этом во время заливки еще дополнительно армировать.Мангал и коптильня из кирпича своими руками чертежи и фото: с печью и барбекю
Все те, кто имеет свой дачный участок, пытаются разнообразить и усовершенствовать процесс приготовления шашлыка. В такой ситуации отличным вариантом станет сооружение печи с мангалом и с коптильней из кирпича. Конструкция не только позволит приготовить любимые блюда, но и станет настоящим украшением дачного участка. Соорудить печь с мангалом и коптильней достаточно просто. Необходимо только следовать подробной инструкции.
Несколько примеров кирпичных мангалов с коптильней
Такая конструкция может иметь самую разную форму и размеры. Некоторые владельцы делают печь небольшого размера с простым навесом над ней. Другие же возводят вокруг печи с мангалом и коптильней из кирпича целые беседки, где можно отдыхать в любую погоду и заниматься приготовлением разных блюд. Стоит отметить, что кирпичные мангалы с коптильней могут чаще всего выполняться в форме миниатюрного домика с несколькими отделениями.Чертежи печных комплексов с мангалом и коптильней
Какие виды кирпича можно использовать
Для строительства печи с мангалом и коптильни можно воспользоваться красным и огнеупорным кирпичом. Огнеупорная продукция применяется для строительства топки и коптильни, а также отделения, где будет готовиться шашлык или гриль. В данном случае в строительстве ни в коем случае не должна использоваться силикатная продукция и любой материал, внутри которого есть полости.
Материал для строительства печи должен соответствовать некоторым требованиям, поэтому к выбору стоит отнестись максимально серьезно.- Огнеупорный кирпич должен иметь острые и ровные края. Данная характеристика говорит о высоком качестве продукции.
- Если по шамотному кирпичу ударить достаточно сильно, то он должен расколоться на куски, а не крошиться.
- Если говорить о маркировке, то лучше всего выбирать кирпич с маркировкой М-500 (он самый крепкий) или М-250.
- Качество кирпича можно определить с помощью несильных постукиваний по изделию. Металлический звук будет говорить о достаточно высоком показателе плотности материала.
Для того, чтобы кирпичная печь с мангалом и коптильней прослужила максимально долго, нужно выбирать качественные материалы. Огнеупорный кирпич должен иметь ровную поверхность без сколов и трещин, а также насыщенный красно-оранжевый или же соломенный, но с коричневыми точками цвет.
Расчет материалов
Вне зависимости от того, какой именно чертеж будет выбран, необходимо подготовить следующие материалы для строительства качественной конструкции.- Огнеупорный и керамический кирпич;
- Цемент, глину и песок;
- Гравий и качественную арматурную сетку;
- Раствор, который не боится высоких температур;
- Рубероид или любой другой современный материал, который будет использоваться для гидроизоляции;
- Металлические уголки и колосник, дверку, которая будет устанавливаться в топку, поддувало и коптильную камеру;
- Несколько листов фанеры.
Количество материалов стоит рассчитывать в зависимости от размеров предполагаемой конструкции.
Необходимые инструменты
Чтобы рабочий процесс продвигался максимально быстро, нудно позаботиться о том, чтобы под рукой были все необходимые инструменты, а именно:как сделать коптилку на даче своими руками холодного и горячего копчения
Неотъемлемым атрибутом полноценного отдыха считается коптильня на даче. Установки горячего и холодного копчения позволяют создавать изысканные кулинарные шедевры своими руками с минимальными затратами. Можно соорудить полезный агрегат собственными силами, используя подручные материалы. Такое дачное приспособление для копчения будет не только экономически выгодным, но и практичным, и функциональным.
Разнообразие коптилен
Коптильни отличаются по многим параметрам. Прежде всего – тип копчения. Установки горячего и холодного копчения имеют схожую конструкцию, при этом принцип действия отличается, следовательно, имеются конструктивные особенности. Отличаются коптильни по объему. Существуют большие агрегаты, которые чаще используют для изготовления копченостей на продажу, и маленькие, предназначенные для приготовления небольшого количества продуктов, идеальны для дачи. Все виды мини-коптильни легко транспортировать, поэтому они являются мобильными. Габаритные конструкции являются стационарными.Стационарные
С правильно продуманной стационарной установкой для копчения дача превратиться в место желанного отдыха.
Перед тем как сделать коптильню, следует продумать не только конструкцию, но и дизайн. Возможно приспособить агрегат под несколько функций: мангал, печь, барбекю, гриль, холодное и горячее копчение. Такую коптильню легко дополнить своими руками полезными приспособлениями: полочками, шкафчиками, навесами. Это поможет превратить коптильный аппарат в настоящее произведение искусства.
Коптильня из кирпича
Кирпичная коптильня холодного копчения состоит из трех основных элементов:- камеры для продуктов;
- дымохода;
- топки.
Из кирпича делается камера. Для этого потребуется:
- Залить фундамент на подушку из гравия. Основание следует армировать.
- Выполнить кладку красного жженого кирпича, в процессе которой вмонтировать крюки для подвешивания решеток.
- Соорудить дверцу и приделать крышу.
С другой стороны сооружается топка. Ее также возможно выложить из кирпича, но при воздействии высокой температуры возможно растрескивание, поэтому более надежным вариантом будет металлический очаг. Оба элемента соединяются друг с другом трубой-дымоходом, длинной 1,5-2 м. Этой длинный достаточно для качественного охлаждения дыма.
Из дерева
Камеру для холодного копчения можно сделать своими руками на даче из дерева. Такая конструкция является экологически безопасной и имеет эстетичный внешний вид. Топка и дымоход сооружаются по аналогии с кирпичной коптильней. Для изготовления камеры для продуктов необходимо:- Сбить каркас из бруса. Размеры подбираются индивидуально.
- Подготовленную основу обшивают срубом, досками, фанерой, вагонкой, на выбор.
- Сооружается крыша. Она может иметь различную форму: плоская, односкатная, двускатная.
- Встраивается дверца с защелкой.
Конструкцию лучше устанавливать на ножках, чтобы было удобней крепить к камере дымоход. Что касается крыши, то ее можно сделать из дерева или использовать профлист, шифер или металлочерепицу. Главным условием при сборке деревянной камеры считается герметичность.
Из старого холодильника
Старый холодильник можно использовать на даче для горячего или холодного копчения. В первом случае потребуется установить на дно нагреватель. Удобно применить электроплиту.
Насыпав в специальную емкость опилки или щепу, включив нагреватель, удастся закоптить продукты горячим методом.
В случае с холодным копчением к камере из холодильника подсоединяется дымоход. Сгенерированный в топке дым будет двигаться по трубе в камеру и осуществлять копчение.
Независимо от выбранного метода, потребуется правильно подготовить емкость. Для этого потребуется:- Удалить внутреннюю обшивку и компрессор из холодильника, поскольку пластиковые детали при нагревании выделяют вредные вещества.
- Заклеить имеющиеся в корпусе дыры с помощью скотча или изоленты для обеспечения герметичности.
- Приделать держатели для решеток.
- Соорудить в верхней части дымоотвод.
Такая коптильня для дачи собирается в течение двух часов, при этом требуется минимум приспособлений, нет необходимости в проведении сварочных работ.
Из бочки 200л
200-литровая бочка может стать отличной коптильней горячего копчения или холодного. В первом случае потребуется установить емкость на подставку из кирпичей, которая послужит топкой. На дно бочки засыпается щепа, сверху устанавливается поддон для сбора жира. Выше в несколько ярусов располагаются решетки с продуктами. Вверху емкость герметично закрывается. После разжигания топки щепа начинает тлеть, выделяется дым, необходимый для горячего копчения.Для изготовления агрегата холодного типа потребуется обустроить на даче дымоход и отдаленную топку. В дне бочки вырезается отверстие для подсоединения трубы дымохода, внутри оборудуются решетки и крючки. Верхушку можно прикрыть крышкой или тканью, смоченной в воде.
Из старых газовых баллонов
проекты, схемы, чертежи, размеры, порядовка, фото
Мангал с казаном и коптильней из кирпича – повод собраться в кругу семьи и друзей за вкусным и полезным обедом или ужином. Если правильно подойти к постройке, она будет удобной и привлекательной на любом участке. Кирпичная кладка поможет соорудить место готовки не только шашлыка или овощей, но и копчения мяса или рыбы.
Проекты, чертежи, схемы и размеры мангалов с коптильней из кирпича
Прежде чем соорудить мангал коптилку из кирпича, рекомендуется хорошо обдумать, что и как планируется готовить – жарить, коптить или же ставить казан. Также важно подумать о том, какие вспомогательные сооружения необходимо добавить к зоне готовки. Например, будет ли коптильня оснащена нишей для дров, полками, мойкой и столом.
Совет! Чтобы сэкономить место и расходуемый строительный материал, специалисты рекомендуют построить универсальную конструкцию с печкой мангалом коптильней из кирпича.
Универсальная конструкция позволяет готовить любые блюда, экономя место и строительные материалы
Жаровня при постройке кирпичного мангала с коптильней своими руками должна состоять из таких компонентов:
- Мангала, в который будут помещаться угли, с приспособлениями для шампуров или решетки.
- Очага и отсека для копчения.
- Топки с поверхностью для приготовления пищи. Конфорки рекомендуется сделать съемными. В них должен помещаться казан на 2/3 своей глубины.
- Дымохода.
Замеры печи в сборе помогут примерно определиться, каким будет конечный результат
После обсуждения всех вышеописанных нюансов по дизайну и удобству использования зоны готовки переходят к составлению чертежа с подробным описанием местонахождением и размеров всех частей постройки. На основании проекта проводят подсчет количества нужного материала, примерного веса мангала и параметров фундамента.
Мангал с коптильней будет равномерно прогревать мясо, полноценно пропитывать его дымом, чтобы в конце получить безопасное и вкусное блюдо
Печи мангалы с коптильней из кирпича представлены на фото ниже:
Простой мангал-очаг легко построить самостоятельно своими руками по чертежуБлагодаря подробной инструкции мангала-камина получится соорудить шикарное место для готовкиС двумя столешницами на мангале с коптильней будет намного удобнее готовить
Какие инструменты и материалы потребуются
С учетом заранее рассчитанных по проекту необходимых материалов составляют смету. Важно покупать их с небольшим запасом.
Для постройки мангала коптильни казана в одном из кирпича потребуются следующие инструменты:
- лопата;
- машина для замеса растворов;
- ведра;
- уровень с отвесом;
- кирпич, который стойко сможет выдержать перепады температуры.
Для фундамента необходимо запастись бутовым камнем, цементом, песком, щебнем, досками или гладкой фанерой для опалубки. Дополнительно потребуются железный лист с арматурной сеткой, решетки из металла, задвижки, уголки, дверцы.
Для постройки мангала с нишами и рабочей зоной нужно купить камень для столешницы.
Кладочный раствор готовят из песка и глины, которую предварительно на несколько дней замачивают водой.
Из какого кирпича лучше строить
Мангальный комплекс из кирпича с коптильней сооружают из двух видов материалов: шамотных (огнеупорных) и полнотелых. Огнеупорным выкладывают внутреннюю часть, а вторым видом – все остальные части постройки.
Чтобы выложить качественную и безопасную камеру сгорания, следует обратить внимание на такие характеристики кирпича:
- качественный огнеупорный кирпич имеет ровные края и остроту;
- при сильном ударе качественный шамотный вид должен расколоться на цельные куски, а не раскрошится;
- плотность материала должна быть с маркировкой М-500, М-100, 150, 200 или 250 – при высокой плотности при постукивании молотком должен слышаться металлический звук;
- кирпичи, стойкие к огню, выпускают в таких размерах: 230×123х65 мм и 230×113х65 мм.
Качественный материал выпускается в красно-оранжевом или соломенном с коричневыми вкраплениями цвете.
Внимание! Если при постукивании по кирпичу слышен глухой звук, значит он с пустотами внутри. Материал либо бракованный, либо некачественный, мангал, построенный из него, прослужит недолго.
Внешне мангал коптильню на даче из кирпича отделывают плиткой под цвет материала, деревом, пластиком или штукатуркой.
Расчет материалов
Какой бы чертеж ни был выбран для постройки коптильни, необходимо приобрести огнеупорные кирпичи, цемент с глиной и песком для раствора, гравий с качественной арматурной сеткой, огнеупорный раствор, рубероид, металлические уголки, листы фанеры.
Количество материалов рассчитывают с учетом размеров будущей конструкции. Для этого рекомендуется прибегнуть к советам опытных специалистов. Они помогут полностью просчитать смету, учитывая все возможные нюансы.
Требования к месту строительства
Уличный мангал и коптильню из кирпича необходимо строить не только в том месте, где удобно, но и где разрешено законодательством. Рекомендуется располагать постройку вдали от жилого дома и хозяйственных блоков во избежание возникновения пожара.
Важно! Возле мангальной зоны всегда должен находиться огнетушитель с ведром и песком для ликвидации возможного загорания.
Слишком большую постройку для приготовления пищи на свежем воздухе рекомендуется внести в план участка официально, чтобы в будущем не возникало проблем с законом.
Как сделать мангал-коптильню из кирпича своими руками
Мангал плюс коптильню из кирпича строят на основе заранее продуманного проекта и подробно расписанной схемы. Важно правильно делать укладку из качественных материалов, чтобы постройка долго прослужила.
Работа над фундаментом
Основание печи важно возводить строго по схеме, так как на нем будет сооружен весь комплекс коптильни. Фундамент сводят следующим образом:
- На территории, отведенной под постройку коптильни, вначале чертят все части будущей печи. Каждое отделение рекомендуется располагать на территории в 1 кв. м.
- Выкапывают траншея глубиной и шириной по 350 мм. Если грунт сыпуч, глубину ямы нужно увеличить. Траншею следует копать не по всему периметру постройки, а с учетом расположения дополнительных элементов.
- Дно ямы засыпают песком и заливают водой для лучшего его оседания.
- Снаружи по всему периметру устанавливают опалубок, выступающий над грунтом на 50 мм.
- В траншее сооружают армирующий каркас. Рядом с небольшим промежутком располагают три прута. Перпендикулярно им кладут перемычки. Детали соединяют проволокой. Необходимо сделать две одинаковые конструкции, которые сваривают друг с другом прутьями. Короб получается чуть меньше, чем вырытая траншея.
- Полученный каркас помещают в выкопанную яму и заливают раствором из цемента с добавлением камней. Для предупреждения вытекания раствора в грунт по бокам траншею застилают рубероидом.
- После этого переходят к верхней плите. В опалубку помещают армирующую сетку и заливают бетоном с добавлением щебня. Бетонная плита должна располагаться над землей на высоте 50 мм.
Благодаря заранее составленной схеме фундамент под коптильню можно свести за короткий промежуток времени
Чтобы раствор схватился равномерно, бетонирование рекомендуется проводить в один день. Застывание фундамента происходит в течение трех недель.
Кладка стен
Порядовка кирпича для мангала с коптильней сводится только на основу. Важно соблюдать схему постройки.
Для порядовки используется красный печной кирпич. Раствор делают из песка, цемента и гашеной извести в соотношении 3:1:1.
Кладку рядов выполняют следующим образом:
- Застывший фундамент покрывают рубероидом или пленкой. За 24 часа до работы с кирпичами их рекомендуется облить водой, чтобы внутри были сырыми. Такое действие предупредит впитывание влаги из раствора.
- Сверху сооружают первый ряд кирпичей, без использования раствора. Используют целые или половинчатые крепкие материалы. Благодаря сухой кладке можно сделать подгонку кирпича по размеру и определить место установки дополнительных конструкций.
- Затем порядовку осуществляют с выкладки от углов. Такие ряды будут служить основой коптильни. При выкладке кирпичей от углов необходимо контролировать ровность кладки уровнем. Чтобы углы были более прочными, их усиливают проволокой, поместив ее в шов раствора.
- Чтобы соорудить жаровню, между печными стенками устанавливают куски арматуры и металлические уголки. Толстостенный металл используют для изготовления и установки топки. Перед топкой между кирпичами оставляют щели без раствора, чтобы воздух мог легко циркулировать. Внутри печи делают кирпичные выступы и укладывают на них решетка. Выкладывают основу стола и дымоходного отверстия.
- При укладке важно учесть, что с первого по восьмой ряд будут располагаться ниши и место для хранения дров. Если мангал сводится в виде арки на девятом ряду, необходимо сделать фанерный опалубок. Кладку выполняют огнеупорным кирпичом.
- На 10-11 ряду перекрывают огнеупорным кирпичом дровницу.
- 12 рядом перекрывают хозяйственные ящики и начинают формировку стола. При кладке необходимо делать небольшой выступ кирпича.
- Топку формируют с 13 по 15 ряд. Для перекрытия устанавливают опалубок. Огнеупорный кирпич можно заменить красным.
- С 20 по 24 ряд выкладывают укороченными кирпичами. Топка заканчивается, появляется основание для сооружения дымохода.
- Выкладывают дымоход. Вытяжная труба должна быть выше верхнего конька расположенной рядом беседки.
Мангальную зону из кирпича с коптильней облицовывают декоративной плиткой.
Заключение
Мангал с казаном и коптильней из кирпича – шикарная постройка для приготовления вкусных и полезных блюд на свежем воздухе. Любое вариант получится ароматным, изысканным и привлекательным. Пользоваться мангалом просто. Достаточно развести огонь и можно начинать готовить мясо, рыбу или овощи.
Как сделать кирпичную коптильню своими руками, советы мастеров
Кирпичная коптильня – не только полезное сооружение на территории собственного дома, дачи, используемое для приготовления разных блюд, но и украшение участка. Но при ее самостоятельном строительстве необходимо учитывать множество аспектов, о которых мы бы и хотели поговорить.
Подготовительные работы
Перед тем как приступить к постройке, следует провести подготовительные работы и определить такие факторы:
- Какой будет коптильня (ее размер, устройство, функционал).
- Какие материалы потребуются для сооружения, их наличие или возможность приобретения.
- Где будет стоять самодельная коптильня.
Горячее или холодное копчение
Сперва важно определить с режимами копчения: горячее или холодное, от этого и зависит устройство постройки.
Продукты, которые коптятся холодным способом, требуют большего времени на приготовление (обычно от 6 часов до нескольких суток), а значит, и требует больших затрат. Но срок годности будет значительно выше, нежели у продуктов, приготовленных по методу горячего копчения.
В горячей коптильне очаг располагается под камерой, а в холодной – в стороне с подводом устройства для подачи дыма.
Необходимые материалы
При возведении кирпичной коптильни не обойтись без:
- огнеупорного кирпича;
- цемента;
- песка;
- глины;
- мешковины;
- материала для крыш;
- металлического уголка;
- колосника;
- двери.
Кроме того, потребуются и следующие инструменты:
- мастерок, молоток, шпатель;
- емкость для замеса раствора;
- измерительные приборы, включающие рулетку и устройство для измерения уровня;
- строительная лопатка для шлифовки (кельма).
Как выбрать месторасположение
Кирпичная коптильня подразумевает собой объемное сооружение, которое устанавливается стационарно, и при желании переместить данную конструкцию возникает множество проблем. Поэтому изначальный выбор места играет важную роль.
При выборе места учитывайте и правила противопожарной безопасности, согласно которым строительные работы должны проводиться вдали от жилых и хозяйственных строений.
Возведение коптильни
Когда все материалы, инструменты и место готовы, составьте четкий план, согласно которому будете устанавливать сооружение. Чтобы полностью разобраться в планировке конструкции, рекомендуем ознакомиться с каждым моментом возведения отдельно.
Строительство фундамента
При организации фундамента могут использоваться:
- Металлическая сетка с бетоном, щебнем и песком.
- Бетонная плита.
Если Ваш выбор пал на первый вариант, следуйте следующему плану действий:
- выкопайте яму нужной глубины, разровняйте дно;
- высыпьте песок и щебень на самый низ котлована;
- наложите металлическую сетку в яму и залейте все это бетоном.
К следующему этапу можно переходить после того, как бетон застыл.
Однако специалисты утверждают, что лучшим будет все же второй вариант – с использованием железобетонной плиты. Данный метод простой, быстрый, не требует выполнения дополнительных работ. Железобетонная плита обойдется дороже, однако эти цифры обычно не критичны, а вот надежность выше.
Кладка стен из кирпича
Кладка может быть из разных кирпичей, а значит, и разной толщины. Стандарт одинарного кирпича для России:
- длина – 250 мм;
- ширина – 120 мм;
- высота – 60 мм.
Стандарты для полуторного кирпича 250/120/80, размеры же двойного кирпича в 2 раза превышают таковые полуторного.
Кладка может быть толщиной в:
- Полкирпича.
- Кирпич.
- Полтора кирпича.
- Два кирпича.
- Два с половиной кирпича.
Кладку производят по схеме, согласно которой стык двух кирпичей отдельного, нижнего ряда всегда обязан прикрываться по завершении кладки, что делается для избегания возникновения лишних швов в дальнейшем. Это технология перевязки швов, обеспечивающая большую прочность.
Кладка кирпичей может проводиться по нижеуказанному методу, показанному на схеме.
Проведение укладки кирпичей:
- Мастерком размазываем по фундаменту глину либо глиняный раствор, на который после налаживаем кирпич так, чтобы тот не доставал до стыка.
- Намазываем «тычок» для заполнения вертикальных швов, придавливаем кирпич и двигаем его к стыку (если при надавливании раствор выходит со шва, излишек убираем с помощью мастерка).
- С помощью резинового молотка придаем правильное положение кирпичу, если возникла такая необходимость. Внимательно следим за углом кладки (в этом поможет строительный уровень, используемый также для измерения стены).
- Толщина вертикальных и горизонтальных швов должна быть не менее 10-12 миллиметров.
- Перекрывая вертикальные швы нижнего ряда кирпичом при укладке углов, создаем перевязку.
- Затиркой швов завершаем укладку кирпичей, чем придаем нашему сооружению эстетичный вид.
Что такое «тычок» и другие стороны кирпича, можно узнать, взглянув на изображение ниже.
Устройство траншеи для дымохода
Первоначально оборудуется именно дымоход, ведь он выступает главным рабочим элементом конструкции. Длина траншеи для дымохода может иметь разный размер в зависимости от типа копчения (от 50 см до 3 метров), диаметр – около 20-25 см.
При выборе трубы следует учитывать, что ее внутренний диаметр не должен быть меньше 15-20 см.
По окончании рытья дно утрамбуйте и приступайте к кладке кирпича с глиной (глиняными растворами). Канал устанавливается между топкой и коптильной камерой, которая располагается выше первой.
Дымовой канал восходит от топки под углом 8-9° градусов. При кладке самого дымохода кирпич устанавливается на ребро с сохранением одинаковой перевязки всех швов. Высота боковых стенок части сооружения должна быть около 25 см. Вверху перекрываем так же при помощи огнеупорных кирпичей, соблюдая укладку домиком.
Как только работа закончена, а раствор подсох, дымовой канал присыпаем землей на 13-15 см, но не более. Дымоход не должен входить в коптильную камеру больше, чем на 1/4 метра.
Устройство топки
Топка устанавливается на противоположном от камеры конце дымохода, изготовляется при помощи листа железа размерами около 40 x 35 x 35 см. Под ней размещается небольших размеров поддувало, чтобы обеспечивать тягу в дымоходе и собирать золу.
Лучший вариант, когда топка снаружи обкладывается кирпичом. Делается это для обеспечения ее сохранности от факторов внешней среды, неблагоприятных погодных условий и создания вида завершенной постройки.
Камера для копчения
Коптильный отдел может быть круглым, квадратным либо прямоугольным, и здесь уже можно проявить немного фантазии. Для домашней коптильни вполне подойдет камера для копчения размерами 1×1 метр и высотой в полтора метра.
Кладку проводим так же, как и при установке дымохода – на ребро. Для скрепления кирпичей используем глиняный раствор, которому не страшны высокие температуры, и под действием последних натуральный материал не выделяет вредные вещества.
Верхняя часть камеры должна быть оснащена металлическими штырями для монтирования решетки/прутьев с крючками, на которых мы и будем размещать в скором времени продукты.
Нижнюю часть можно оборудовать специальным фильтром. Для этого на проволочный круг, располагаемый под самыми нижними прутьями, натягиваем обычную мешковину. Лучше всего продумать оснащение кирпичной коптильни данным элементом заранее (до постройки сооружения), так как для этого нужны еще металлические прутья. Не забывайте после установки и во время эксплуатации сооружения немного смачивать фильтр чистой водой.
Сверху же коптильную камеру накрываем специальной крышкой, позволяющей регулировать плотность дыма. В случаях, когда конструкция предусматривает монтаж крыши, не забываем сделать вентилирующие открывающиеся отверстия.
По окончании возведения каркаса коптильни приступаем к установлению дверей и монтированию приспособлений для раскладки продуктов.
Второй метод
Данный вариант более практичен и удобен в эксплуатации. Конструкция двухкамерная, а значит, у пользователя будет возможность использовать как холодную, так и горячую методику копчения.
Также в состав коптильни входит топливник с дымовой трубой, где сжигаются дрова. Дым выходит по каналу, направляясь сначала в отделение горячего копчения, а уже потом в трубу.
Чтобы провести холодное копчение используется металлическая емкость, наполненная опилками. Устанавливается она над топливником сооружения.
Большое нагревание древесины вызывает тление частиц, начинает выводиться дым, что дает старт процессу копчения. После дымовые газы удаляются из камеры через канал.
Приблизительная схема установки холодного копчения из кирпича.
Большой вариант
Советы по возведению большой коптильни:
- Устанавливаем сооружение по типу домика небольших размеров, в котором будет полноценное помещение с печкой. При подобной планировке дым от объемного помещения с печкой будет поступать в здание. При холодном методе копчения для поступления дыма используется раздельный генератор.
- Для обеспечения качественного копчения продуктов еще на начальных этапах планировки установки предусматривайте наличие окон для вентиляции.
- Раз уж возникла необходимость в большой коптильне, готовиться будет много пищи, а значит, и хранилище для сырья (дров/опилок) должно быть также объемным.
- Можно помещать поддон, чтобы жир попадал на него, а не на продукты (большое количество жира, шлаков, которые будут свободно стекать в коптильню, спустя время вызовет неприятный запах, что передастся и на еду, готовящуюся в конструкции).
В большой коптильне нередко размещают мангал, использующий камеру сгорания от коптильни, но в этих случаях нередки нарушения герметичности, которые исправить в дальнейшем будет очень трудно, а обилие дыма будет выходить за пределы коптильни.
- В «домике» рекомендуется поставить деревянную дверь, обмазанную глиной, как и другие деревянные элементы установки (препятствует непредвиденному возгоранию).
Читайте также: Коптильни для дома и дачи, какие выбирать приборы
Испытательные работы
Чтобы понять, насколько хорошо и рабочее ли сооружение, необходимо его испытать. Для этого:
- Засыпаем опилки (лучше всего вишневые либо абрикосовые) в одноименный отдел.
- Зажигаем топку.
- Помещаем в коптильню выбранные нами продукты.
- Закрываем выходную трубу крышкой и выжидаем, пока установка прогреется, внутри все заполнится дымом (для возможности отслеживания температуры устанавливаем термометр).
- Как только показатели термометра достигли 600 градусов, откройте выходное отверстие на крыше.
- Далее ждем полчаса.
- Открываем дверцы и забираем плоды наших трудов, которые должны быть горячими и золотистого цвета.
В процессе испытания можно узнать не только о том, как хорошо работает коптильня, о чем достоверно говорит окончательное состояние помещенных в нее продуктов, но и как хорошо были заделаны щели. При недостаточно плотно замазанных щелях из самодельной кирпичной установки будет выходить дым.
Если в процессе проверки обнаружились подобные недочеты, лучше всего, как только все охладится, зола будет убрана, приступить к выполнению работы по их устранению и после уже переходить на 100-процентное использование коптильни.
Техника безопасности
При установке коптильни, как и при любых других строительных работах, стоит помнить о правилах безопасности. Всем рабочим необходимо раздать перчатки, не забыть лишний раз посмотреть, исправны ли инструменты, проверить надежность используемых материалов.
Не стоит также пренебрегать элементарными мерами предосторожности непосредственно при эксплуатации агрегата (нужно понимать, что дело ведется с действительно высокими температурами). Детей стоит держать подальше от работающей коптильни.
Читайте также: Практика использования коптилен из нержавейки
Полезные советы и тонкости
При установке кирпичной коптильни много говорилось о глиняном растворе, но что делать, если его нет, как и возможности приобрести саму глину? Никто не мешает воспользоваться простой землей для присыпки кирпичей между рядами.
Цементные растворы использовать не стоит по причине низкой стойкости по отношению к высоким температурам.
Чтобы коптильня годилась для разных способов копчения, не забудьте укрепить металлические прутья, число которых для небольшого сооружения обычно составляет 8 штук. Прутья для горячего копчения (4 штуки) закрепляем на высоте 70 см, а другие устанавливаем так, чтобы они не доставали до верхнего края на 1/4 метра – для холодного метода. На оборудованные металлические элементы в дальнейшем сможем укладывать решетку.
Нередко людям хочется заменить кирпичный дымоход металлическим ввиду своей доброй славы и низкой цены, однако кирпичный элемент коптильни более надежный и прочный, легко чистится и прослужит долгое время.
Если вас интересует кирпичная коптильня только для холодного метода приготовления пищи, путь прохода дыма делается длиннее, из-за чего цена и размеры установки возрастают. Связано это с тем, что дым, поступающий в коптильную камеру, должен поступать уже холодным.
Дверки, которые обязательно должны присутствовать в коптильне, могут быть сделаны из дерева с защитой от возгорания, однако лучшим выбором будет именно листовой металл, так как кирпичная коптильня подразумевает длительный срок годности, и все ее элементы должны тоже быть долговечными.
Единственный минус дверки из металла – сильное нагревание, из-за чего всегда стоит быть осторожным, чтобы не обжечься.
Но и ситуацию сверху можно обойти благодаря слоеной двери, созданной благодаря двум металлическим заготовкам, между которых располагается лист асбеста.
Несмотря на то, что весь процесс постройки может оказаться для некоторых людей сложным, труды того стоят. Самостоятельное приготовление копченостей дает вам не только вкусный продукт, но и знание того, что все это сделано правильными методами без использования сторонних средств.
выбор кирпича, места и конструкции
Коптильня из кирпича, как стационарная конструкция для приготовления деликатесов с ароматом дыма относится к востребованным элементам летней кухни. В основном камеру копчения предусматривают в комплексе барбекю наряду с другими устройствами. Любители готовить аппетитные блюда на костре предпочитают иметь под рукой мангал, очаг с казаном, гриль. В этот ансамбль хорошо впишется и коптильня горячего копчения из кирпича.
Конструкция и принцип работы
Ключевым элементом устройства является камера для копчения. В ней происходит обработка продуктов горячим дымом или охлажденными потоками. Здесь предусматривается система крючков для подвешивания рыбы и мяса, решетки и сетки для раскладывания заготовок. Температура в камере регулируется в зависимости от типа конструкции. В коптильне холодного копчения из кирпича предполагается режим в пределах 30-40 °C. Для обработки мясных изделий горячим способом создается высокотемпературная среда в диапазоне 70-120°C.
Конструктивные элементы сооружения:
- камера копчения с деревянной дверкой;
- система топки с колосниками и зольником;
- дымоотвод.
Принцип работы коптильного устройства предполагает следующий алгоритм:
- с помощью дров обеспечивается нагрев мелкой стружки и опилок на металлическом поддоне;
- опилки тлеют, выделяется густой дым, потоки которого направляются к заготовкам;
- процесс копчения длится от 30-40 минут и до нескольких суток в зависимости от технологических особенностей обработки продуктов.
Интенсивность дымовых потоков регулируется с помощью задвижки дымохода.
Виды коптилен из кирпича и их особенности
Различают два вида устройств для приготовления мясных изделий, рыбы и птицы способом обработки дымом:
- конструкция горячего копчения – позволяет приготовить деликатесы с насыщенным запахом дыма и нежной структурой тканей;
- устройство холодного копчения – мясные изделия получаются с тонким ароматом и более плотной структурой, чем в предыдущем варианте.
Устройства также применяют для копчения овощей, плодов и фруктов, орехов. Планируя мангал-коптильню своими руками, следует учитывать, что каждый из вариантов сооружения выделяется особенностями конструкции и температурой рабочей среды в камере копчения.
Для холодного копчения
В кирпичной конструкции холодного копчения для подачи дыма в коптильную камеру предусматривается специальный подвод, очаг располагается на расстоянии. Исключается прямое воздействие горячих потоков на продукты. Дым, образовавшийся при тлении опилок и стружки, перемещается по каналу длиной 1,5-2 метра и поступает в коптильню.
Особенности конструкции холодного копчения:
- два основных блока сооружения в виде камеры и топки соединены дымоходом, протяженность которого варьируется в пределах от 1-2,5 м;
- дымовые потоки поступают в камеру в охлажденном состоянии;
- вредные вещества в составе дыма оседают на стенках канала подвода.
Ключевая особенность конструкции заключается в полном прогорании дымовых газов в процессе перемещения потоков по вытянутому дымоходу. Для обработки продуктов холодным способом понадобится время от пары часов до нескольких суток в зависимости от рецепта. Готовые изделия располагают длительным сроком хранения. Если при подготовительном этапе соблюдены условия технологии с учетом особенностей засолки, продукты холодного копчения хранятся до 12 недель в погребе или холодильнике.
Для горячего копчения
Конструкция предусматривает камеру копчения непосредственно над очагом. На верхнем ярусе кирпичной камеры сооружается система решеток и крючков, нижняя поверхность выполняется с помощью металлического листа.
Особенности копчения горячим способом:
- в очаге под камерой разводят огонь;
- опилка, стружки и щепки на металлическом основании в камере нагреваются под воздействием пламени в топке;
- образуется горячий дым, который направляется к заготовкам и проникает в структуру волокон.
Процесс обработки продуктов горячим способом длится в зависимости от рецепта и предусматривает период от 30 минут до нескольких часов. Готовые изделия отличаются высокими вкусовыми качествами с насыщенным запахом дыма и нежной структурой. Продукция горячего копчения долго не хранится, срок годности ограничивается 2-3 сутками в условиях холодильника.
Особенности многофункциональной двухрежимной коптильни
Одним из ключевых преимуществ кирпичной коптильни отмечают возможность приспособить сооружение и для горячего копчения, и для холодного. Умельцам удается сконструировать устройство в составе барбекю комплекса с подачей дымовых потоков от мангала или очага под казаном, если планируется процесс холодного копчения. Для обработки продуктов горячим способом предусматривается собственная топка под коптильной камерой.
Многофункциональная двухрежимная коптильняДругой способ создания двухрежимной конструкции предполагает возможность регулировки тяги в трубе дымоотвода. Чтобы создать высокотемпературный режим обработки, с помощью задвижки ограничивается сила тяги в канале дымоудаления, а в топке обеспечивается интенсивное горение дров. Если планируется холодное копчение, в очаге обеспечивают малый огонь, при широком диаметре дымоотводной трубы создаются условия для достаточного охлаждения потоков.
Критерии выбора материалов
Материалы выбираются с учетом функционала:
- в топке температура среды варьируется в высоком диапазоне, требуется огнеупорный кирпич;
- в камере максимальная температура в пределах 70-120°C, в основном применяют керамический кирпич, хотя актуальны не только жаропрочные варианты изделия;
- основание выполняется из бетонной плиты, которая способна выдерживать внушительный вес кирпичного сооружения. Если планируется небольшая коптильня, допускается кирпичный фундамент с подушкой из песка и щебня;
- раствор для кладки замешивается из цемента с песком в пропорциях 1:4.
Дверь камеры на петлях сооружается из древесины. Внутренняя поверхность полотна отделывается слоем глины для обеспечения жароустойчивости. Топка оснащается колосником и металлической дверкой, как и зольник.
Алгоритм возведения коптильни из кирпича
Строительство кирпичной конструкции выполняется с учетом требований технологии. Последовательность создания коптильни подразумевает несложные манипуляции на основе выбранных схем и чертежей.
Материалы и инструменты
Для работы требуется набор инструментов и приспособлений:
- лопата – штыковая и совковая;
- нивелир, рулетка;
- шнур, колья;
- шпатель, мастерок;
- емкость для замешивания раствора;
- стальная сетка для фундамента;
- металлический лист для основания камеры копчения.
Перед началом работ необходимо иметь под рукой расходное количество кирпича, цементной смеси, комплектующие в виде дверок, колосника. Также требуется наличие зонтика и задвижек для дымохода, компонентов фундамента.
Выбор места
При возведении стационарного сооружения на загородном участке особое внимание уделяется выбору места расположения:
- из-за дыма рекомендуется выдержать определенное расстояние от дома с учетом преобладающих направлений ветра;
- для комфортной эксплуатации важно обеспечить удобное расположение коптильни недалеко от дома или выделить место в пределах летней кухни;
- выбирают место с учетом пожарной безопасности, подходит площадка вдали от деревянных строений и сооружений из легковоспламеняющихся материалов.
Также при выборе места для строительства кирпичной коптильни на садовом участке необходимо предусмотреть ограждение от детской площадки, к примеру, в виде живой изгороди или декоративно-функционального забора.
Чертежи и схемы кладки
В основном применяют готовые схемы коптильни из кирпича, останавливая выбор на варианте для горячего или холодного копчения. При этом некоторые умельцы изготавливают собственные чертежи в зависимости от ландшафта участка. Готовые схемы представлены ниже. Стоит помнить, что залог успеха заключается в неукоснительном соблюдении технологических особенностей строительного процесса.
Схема коптильни холодного копченияЧертеж барбекю с мангалом и коптильнейПостройка коптильни из кирпича
Строительство фундамента
Если выбран вариант фундамента из бетонной плиты, алгоритм работы состоит из следующих этапов:
- выполняется разметка с помощью нивелира, кольев и шнура с учетом габаритов будущего сооружения. Параметры основания должны быть чуть больше размеров коптильни;
- выкапывается яма прямоугольной формы по заданным параметрам глубиной в пределах 40 см;
- на дне котлована создается подушка из песка и щебня с тщательной утрамбовкой и выравниванием насыпного материала;
- устанавливается сетка арматуры;
- далее замешивают бетонный раствор и заливают котлован до наружного периметра.
После полного высыхания бетонного состава выполняют гидроизоляцию из рубероида. Далее на основе выбранной схемы приступают к укладке кирпичных рядов, соблюдая перевязку.
Выкладываем дымоход
Важным элементом коптильни холодного копчения из кирпича является подвод для дыма:
- выкапывают траншею шириной 0,5 м и глубиной 0,3 м. Протяженность тоннеля составляет от 1 м до 2,5 м, притом канал входит на 0,3 м вглубь коптильни;
- утрамбовывают дно, выкладывают ряд кирпичей с помощью раствора, формируют стенку высотой в пределах 25 см;
- траншея перекрывается сверху домиком.
- после затвердения раствора подвод для дыма сверху засыпается слоем земли.
Канал соединяет топку и камеру копчения. Притом очаг располагается ниже уровня камеры под углом около 9°.
Возведение коптильной камеры
При строительстве комплекса барбекю с коптильней из кирпича для горячего копчения нижний уровень оборудуется топкой, зольником и нишами для хранения дров и утвари. На верхнем уровне возводится коптильная камера, которая предусматривает стенки из кирпичной кладки с деревянной дверью на петлях. На верхнем периметре под крышей устанавливается система с крюками, на которые подвешивают заготовки, и несколько ярусов решетчатой подставки для раскладывания продуктов. Основание камеры выполняется из металлического листа.
Обустройство топки
Топка выполняется исключительно из огнеупорного кирпича и оборудуется металлической дверцей. Внутри устанавливается колосник, а нижний сектор представляет собой зольник. Последний необходим как элемент конструкции для обеспечения и регулировки тяги, также это резервуар для сбора золы.
Декоративная отделка
Кирпичная кладка выглядит презентабельно и без отделки, однако для качественной эксплуатации конструкции важно наличие защитного покрытия. При строительстве мангала с коптильней из кирпича народные умельцы предпочитают использовать для декора клинкерную плитку, иногда применяют кафель или другие варианты жаропрочной облицовки. Площадку возле зоны барбекю отделывают тротуарной плиткой, выполняют мозаику из фрагментов рифленого клинкера с применением камня.
Декоративная отделка коптильни из кирпичаВарианты модификаций
Выбирая модели сооружений для приготовления домашних деликатесов с ароматом дыма, чаще всего отдают предпочтение универсальным конструкциям с несколькими функциональными зонами. Мангал-коптильня из кирпича своими руками прекрасно дополняет барбекю комплекс в летней кухне. При этом камеру горячего копчения уместно возводить рядом с русской печью, на нижнем уровне оборудуют топку, нишу для складирования дров, полки для хранения утвари. Зону барбекю с коптильней также дополняет очаг с казаном для приготовления блюд восточной кухни.
Нюансы при постройке мангала с коптильней из кирпича
Основная сложность при возведении многофункциональных конструкций заключается в обеспечении герметичности камеры копчения и качественной работы системы дымоотведения. Важно выполнять этапы строительства с учетом технологических требований. Также необходимо корректировать недостатки сооружения, выявленные в процессе тестового запуска коптильни.
10 идей для создания коптильни на заднем дворе
Эти идеи коптильни для вашего заднего двора (СКАЧАТЬ ПЛАНЫ ЗДЕСЬ) откроют бесконечные возможности для изысканного ужина для вашей семьи. Копченое мясо — традиция, уходящая корнями в тысячелетнюю историю, как способ сохранить урожай, который обычно собирался каждую осень, зиму и раннюю весну. Сохраненное мясо затем использовалось в теплые месяцы при надлежащем хранении. Но сегодня курение некоторых видов мяса — это способ сохранить приятные воспоминания.И все больше и больше людей испытывают это право у себя на заднем дворе.
Это очень американская традиция — устраивать барбекю на заднем дворе. Но истоком этого послужила коптильня. На большинстве ферм даже 60 лет назад были коптильни, которые в зимние месяцы работали довольно активно. С годами коптильни вышли из моды, а культовые угольные и газовые грили безраздельно господствовали. Но теперь коптильни возвращаются!
Знаменитые колбасные магазины и рестораны вернули безошибочный вкус, который может обеспечить только коптильня.А потом нас доходит: «Я тоже могу это сделать дома!»
Ниже представлены 10 идей и конструкций коптильни, которые люди построили у себя на заднем дворе. В нашей усадьбе есть своя коптильня, которую мы используем уже около 4 лет. Мы копчили все виды мяса, включая оленину, баранину, форель, лосось и даже СОЛЬ!
# 10 — Коптильня Американской усадьбы
Купите планы коптильни здесь (ТОЛЬКО $ 4,99)
Некоторые из наших вкусных копченых форелей после пары часов холодного копчения.
БОЛЬШЕ КОПЧАТНЫХ ДОМОВ НИЖЕ
# 09 — Шлакобетонная и дровяная коптильня
Это современный дизайн с основанием из шлакоблока и красивой деревянной отделкой снаружи. Обратите внимание на несколько датчиков температуры на передней панели коптильни, которые дают повару точные показания того, что происходит внутри, не открывая дверцу. Отдельная топка позволяет дыму перемещаться к мясу и терять тепло по пути, создавая холодный дым.
# 08 — Коптильня и печь для выпечки кирпичного типа
Эта привлекательная и хорошо построенная коптильня также является духовкой для выпечки хлеба.Замечательно, что ваша сборка преследует двойную цель. Полностью кирпичная конструкция гарантирует долгие годы использования и должна достаточно хорошо выдерживать погодные условия.
# 07 — Малая коптильня с хранилищем дров
Это хорошая идея для коптильни на заднем дворе, которая подойдет большинству домовладельцев, желающих приготовить себе мясо. Прилагаемое хранилище дров пригодится для хранения ваших любимых дров гикори, клена или яблони.
# 06 — Кирпичная коптильня в колониальном стиле
Это коптильня в культовом стиле, которую вы видели в первые дни колониальной Америки в таких районах, как Бостон и Нью-Йорк.Сегодня в этих местах действительно есть 200-летние коптильни. Домовладельцы, у которых есть доступ к большому количеству хороших кирпичей, могут захотеть изучить такой стиль. Хотя это очень привлекательно, его строительство может быть довольно дорогостоящим.
# 05 — Коптильня в современном стиле
Эта коптильня на заднем дворе получила более современный вид вместо деревянного внешнего вида. Это просто показывает, насколько креативным вы можете стать с дизайном коптильни. В этой конкретной модели у вас есть две топки.Один под вашей едой для большего нагрева и топка справа для большего косвенного нагрева. Однако с топкой, находящейся внутри того же блока, что и мясо, будет трудно получить настоящий «холодный дым» 80 градусов или меньше.
# 04 — Коптильня с характером
Как видите, строитель загородной коптильни решил украсить снаружи. Это показывает, что даже если вы решите вырастить курильщика из набора планов, найденных в Интернете, вы все равно можете сделать окончательный проект уникальным и непохожим на другие.
# 03 — Это просто коптильня
Ничего особенного, но работает. Это простая коробчатая конструкция с внешним источником огня, подключенным к центру. Вы разжигаете огонь, развешиваете мясо и уходите, пока не будете довольны… или пока ваши вкусовые рецепторы не перестанут ждать.
# 02 — Курильщик с решетчатыми полками
В этой конструкции строитель разместил сетчатые полки для размещения мяса или других предметов. Сетчатые стеллажи гарантируют, что предметы, которые вы курите, получат надлежащий воздушный поток и попадут в дым.Полки экрана заставляют вещи двигаться внутри и, таким образом, производят лучший продукт. Это простая конструкция, которую может построить каждый.
# 01 — Завершить строительство шлакоблока
Эта коптильня полностью построена из шлакоблоков. Шлакоблоки — хороший строительный материал для ваших идей коптильни и, безусловно, самый используемый материал для проектов такого типа. Для равномерного размещения блоков требуется немного навыков и практики, но если вы это сделали, новичок может это сделать и получить хороший результат.Обычно это самая распространенная постройка коптильни, которую мы видим у курильщиков мяса на заднем дворе и поселенцев.
Идеи коптильни: почетное упоминание
Не всем нравится строить свой собственный двор. Если это вы, и вы все еще хотите иметь возможность готовить вкусные мясные продукты на своем заднем дворе, надежда есть! На рынке доступно множество коммерческих продуктов и наборов, которые позволят вам коптить мясо холодным способом. Просто потратьте некоторое время на поиски в Интернете и спросите об этом на форумах барбекю с другими курильщиками на заднем дворе.На изображении ниже показан только один доступный продукт.
Видео о строительстве нашей коптильни
Вот видео строительства нашей усадьбы. Мы надеемся, что эти идеи коптильни вдохновят вас на создание собственного курительного или холодного курильщика на заднем дворе.
Загружаемые планы строительства коптильни
SmokeHouse BBQ Company
1941 Миллиган Шоссе. Элизабеттон, штат Теннесси, 37643,
, около средней школы Хэппи-Вэлли,
423-547-7427
Прочтите, что ТАИНСТВЕННЫЙ УЖИН может сказать о барбекю SmokeHouse
The Smokehouse BBQ Company: барбекю Happy Valley возвращается
Опубликовано 3 августа 2012 г.
By Mystery Diner — Пресса Mystery Diner
Я любитель хорошего барбекю.Будь то свинина, говядина, курица, рыба (да, я сказал рыбу), неважно, у меня будет тарелка, спасибо. Люди в этих краях серьезно относятся к двум вещам: школьному футболу и барбекю. Подобно тому, как в школьном футболе есть множество способов добиться успеха, существует множество площадок для отличного барбекю. У каждого есть свой набор фанатов, стойких приверженцев своей команды или барбекю. Я как стойкий приверженец, я здесь сегодня, чтобы позвонить завсегдатаям, которые обедали в Smokehouse BBQ Company.Рассматриваемый на этих страницах еще в 2010 году, ресторан рядом со средней школой Happy Valley в Элизабеттоне быстро завоевал популярность благодаря своему яблочному и вишневому копченому мясу, его семейной атмосфере и великолепной музыке, которая звучит на их эстраде в пятницу и субботу.
Среди домашних соусов для барбекю ресторан на основе патоки выиграл национальный рейтинг. У них также был отличный маринад на основе уксуса в стиле Каролины, который держали под прилавком и приносили, чтобы удовлетворить горных путешественников из Северной Каролины, а также для местных «противников» барбекю, которые «заблудились».»
В 2011 году владельцы решили продать его, хотя и постепенно превращались в одно из лучших мест для барбекю для Tri-Cities. После более чем года предварительных изменений в меню и формате Smokehouse BBQ Company вернулась к своим корням под надежной рукой местного предпринимателя Майкла Майлза. В прошлом генеральный директор популярной сети видеомагазинов Movietrax, Майлз нацелен на успех, рассматривая Smokehouse BBQ Company как место, где снова и снова воплощается мечта.
Его план успеха прост: «Дайте своим клиентам то, что они хотят.«Он восстановил оригинальное меню ресторана, метод приготовления и, что самое главное, оригинальные рецепты. Почтенный курильщик Коптильни снова производит изысканно копченое и ароматное мясо на месте. Соусы вернулись, а Майлз улучшил и улучшил специй и тепла, плюс добавление его собственного «Соуса Maxx» к выбору.
Домашние десерты, любезно предоставленные женой Майлза Нэнси, снова украшают их прежние позиции в стеклянном холодильнике рядом с кассовым аппаратом. В эстраде снова звучит даже музыка.Итак, оказалось ли, что уверенное возвращение Майлза к прошлым путям принесло пользу компании Smokehouse BBQ Company? Однажды поздно вечером мы с партнером по обеду заехали, чтобы узнать. С самого начала было очевидно, что тщательная уборка и ремонт, а также некоторые необходимые улучшения в реконструкции восстановили уютную семейную атмосферу в ресторане. Несмотря на то, что мы были знакомы со старым меню Коптильни, наш официант Хейли любезно указал на некоторые изменения, произошедшие с тех пор, как мы в последний раз обедали там. Ушли в прошлое «фьюжн» и «интерпретирующие» пункты меню, сметенные, как лохмотья уходящей президентской администрации, их заменили доброй старомодной кухней барбекю.Салат Pitmaster вернулся с тремя сырами, беконом, свининой и грудинкой всего за 8,95 доллара. У вас есть выбор заправок, но вместо этого попробуйте один из соусов для барбекю Smokehouse. Для хищных пар есть блюдо с образцами барбекю на двоих (19,95 долларов США), щедрые порции тушеной свинины, ребрышки, курицы и грудинки, а также два больших дополнительных заказа. Из-за часа было немного поздно для тарелки их выдающегося шашлыка из свинины (7,95 доллара).
Желая чего-нибудь легкого, я сказал Хейли принести мне куриную кесадилью из Коптильни (6 долларов.50) с домашним салатом в качестве дополнительного заказа. Мой партнер заказал полностью загруженную корзину чизбургеров Коптильни (6,50 доллара США) с жареным картофелем и луком.
Приготовленный умелыми руками шеф-повара Джона Сэмса, Хейли пообедала прямо перед нами за 10 минут. Моя кесадилья была всем, что я помнил раньше. Измельченный копченый цыпленок, смешанный с обжаренным луком и перцем, затем выложенный на хрустящую мучную лепешку. Быстрое включение гриля, затем ложка соуса для барбекю Smokehouse Sweet: ах, да.
Чизбургер моего партнера был почти в полфута высотой, возвышаясь над картофелем и луком, теснившим оставшуюся часть корзины.Для гамбургера требовалось немного соуса, и у меня был один счастливый партнер по обеду. На десерт мы разделили кусок домашнего торта Butterfinger размером с половину кирпича General Shale. В пироге не было ничего кирпичного; просто много хрустящего топика Butterfinger на шоколадном торте, таком свежем и насыщенном, что у меня заболели зубы.
Пока мы заканчивали заканчивать, за нашим столом появился Майкл Майлз с двумя горячими пробами курильщика. Обычно я не фанат копченой грудинки. Мясо либо слишком сухое из-за слишком длительного копчения, либо слишком мало копченое и жесткое, как стейк за 1 доллар.К счастью, грудинка Майлза не была такой же, ее коптили до такого аппетитного совершенства, что в добавлении соуса не было необходимости.
Затем были два копченых говяжьих ребра в стиле Сент-Луис, начиненные мясом, отжатые вилкой и приготовленные по очереди. Я попробовал свой с новым соусом Maxx Sauce и остался доволен. Майлз сказал, что ресторан работает около шести недель и уже видел, как некоторые из постоянных клиентов возвращаются к своим местам за столиком.
В связи с тем, что кейтеринговая служба ресторана снова в полном разгаре, а деловое чутье Майлза указывает путь, не должно пройти слишком много времени, прежде чем Smokehouse BBQ Company вернет себе место в качестве одного из лучших ресторанов барбекю в этом районе.Соревнования по приготовлению барбекю (и все мы) должны принять к сведению: Воин Счастливой Долины — спина.
50 лучших цитат о доме
Неважно, что для вас означает «дом», в том месте, которое мы называем домом, наверняка есть что-то ностальгическое. Это место, где мы едим, место с друзьями и семьей, и это место, которое мы делаем своим. Иногда в жизни мы могли бы использовать небольшое напоминание о том, каково это быть дома, вернуться домой и уйти из дома. Уходят ли ваши близкие из дома, возвращаются домой или кажется, что они скучают по дому, эти цитаты из домашнего милого дома напомнят им обо всех хороших вещах ( думаю, безусловная любовь и мамины блюда .) Эти вдохновляющие высказывания не только приятное напоминание, но и прекрасное дополнение к домашним украшениям, которые помогают напомнить нам об особенных воспоминаниях. пригласительный билет на вечеринку или пригласительный билет домой.
Цитаты о доме
Эти цитаты о доме согреют ваше сердце даже от одной мысли о том месте, где вы выросли, или месте, куда вы приходите домой каждую ночь. Вдохновляющие цитаты для вашего индивидуального настенного искусства — также отличный и простой способ наполнить наш дом теплом и окружить себя словами, которые влияют на нас.
- «Дом — это место, где начинается наша история…»
- «Дом — это отправная точка любви, надежды и мечтаний».
- «Волшебство дома в том, что ему приятно уйти, а вернуться — еще лучше».
- «Дом — это место, где обитает любовь, создаются воспоминания, друзья всегда принадлежат друг другу, а смех никогда не прекращается».
- «Дом из кирпича и бруса. Дом создан из надежд и мечтаний ».
- «Дом — это не место… это чувство».
- «С тобой я дома.»
- « Больше всего в моем доме мне нравится то, с кем я живу ».
- «Нет ничего важнее хорошего, безопасного, надежного дома».
- «Дом — это место, где вы растете, желая уйти, и стареете, желая вернуться».
- «Нет места лучше дома».
- «Где мы любим, это дом, дом, который могут оставить наши ноги, но не наши сердца».
- «В этом доме… У нас есть второй шанс. Мы делаем по-настоящему. Мы делаем ошибки. Нам очень жаль. У нас очень хорошо получается громко. Мы обнимаемся.Лучше всего нам вместе ».
- «Пусть ваш дом всегда будет слишком маленьким, чтобы вместить всех ваших друзей».
- «Тоска по дому живет в каждом из нас, это безопасное место, куда мы можем пойти такими, какие мы есть, и чтобы нас никто не спрашивал».
- «Ты никогда больше не будешь полностью дома, потому что часть твоего сердца всегда будет в другом месте. Это цена, которую вы платите за богатство любви и знания людей более чем в одном месте ».
- «Благословляйте наш дом, когда мы приходим и уходим. Благослови наш дом, пока дети растут.Благослови наши семьи, когда они собираются вместе. Благослови наш дом любовью и друзьями ».
- «Дом — это убежище от штормов и всяких штормов». — Уильям Дж. Беннетт.
- «Дом — это место, откуда начинаешь». –T.S. Элиот
Цитаты о возвращении домой
В возвращении домой есть что-то особенное. Что-то настолько особенное, что о нем даже пишут песни. Трудно описать словами, что значит вернуться домой после долгого отсутствия, но эти трогательные высказывания делают именно это.Вы сразу же будете готовы спланировать свою следующую поездку домой.- «Лучшее путешествие приведет вас домой».
- « Жизнь приведет вас в неожиданные места, любовь приведет вас домой».
- « Преследуй свою мечту, но всегда знай дорогу, которая снова приведет тебя домой».
- «Может быть, ты никогда больше не сможешь вернуться домой, потому что, вернувшись, ты уже никогда не сможешь уйти…»
- «Забавно возвращаться домой. Ничего не меняется. Все выглядит одинаково, ощущается одинаково, даже пахнет одинаково.Вы поняли, что изменилось — это вы ». Скотт Фицджеральд
- «Я оставил свет в своем сердце включенным на случай, если ты когда-нибудь захочешь вернуться домой».
- «Я верю, что где обитают мечты, сердце зовет их домом. Так что пусть вы распутываете себя из завихрения меланхолии и пусть ваши мысли вернут вас к родине вашей истины ». –Додинский
- «Я считаю, что всю жизнь мы ищем дом, и если нам действительно повезет, мы находим его в чьих-то любящих объятиях. Я думаю, что жизнь — это возвращение домой.»–Анита Крицзан
- « Возвращение домой к моей семье делает работу более насыщенной, легкой и увлекательной ». –Эди Фалько
- «Я скоро увижу вас, и это будет лучше всего».
- «Это как вернуться домой после долгой поездки. Вот на что похожа любовь. Это как вернуться домой.
- «Чтобы узнать дорогу впереди, спроси тех, кто возвращается». Китайская пословица
- «Возвращение домой к друзьям с виляющими хвостами и любящими сердцами делает каждый день хорошим!»
- «Никто не понимает, как это прекрасно путешествовать, пока он не придет домой и не положит голову на свою старую, знакомую подушку.»
- « Волнение от возвращения домой никогда не менялось. «
- « Независимо от того, кто вы и где находитесь, инстинкт подсказывает вам идти домой »- Лаура Марни
- « Нет ничего лучше, чем оставаться дома для настоящего комфорта ».
Цитаты о выходе из дома
Уход из дома может быть трудным или захватывающим временем практически для любого. Черт возьми, уйти из дома может быть сложно и захватывающе одновременно. По какой бы то ни было причине, будь то прощание с домом, в котором вы выросли, или переезд по стране, уйти из дома — это большой шаг в этом путешествии, которое мы называем жизнью.Поделитесь одной из этих цитат с прощальной открыткой для близких, и она обязательно вызовет улыбку на их лицах в такой горько-сладкий момент.
- «Когда вам пора выходить на улицу, не позволяйте страху заставлять вас оглядываться на то, что вы оставляете позади».
- «Вам грустно уходить — не значит, что вам не следует уходить».
- «Любовь стоит на мокром цементе. Чем дольше ты остаешься, тем труднее уйти, и ты никогда не сможешь отпустить, не оставив своих следов ».
- «Все рано или поздно бросят вас, но важнее всего те, кто вернется.
- «Вы уходите из дома в поисках счастья, а когда вы его получаете, идете домой и делитесь им со своей семьей». — Анита Бейкер
- «Искусство — единственный способ убежать, не выходя из дома».
- «Семья, как ветви на дереве, все мы растем в разных направлениях, но наши корни остаются единым целым».
- «Мы можем быть далеко друг от друга, но я всегда буду носить тебя в своем сердце».
- «Уйти из дома, уехать из страны, уйти от знакомых. Только тогда рутинный опыт — покупка хлеба, поедание овощей и даже приветствие — снова станет новым.- Энтони Дорр
- «Первый шаг к тому, чтобы жить той жизнью, которой вы хотите, — это оставить жизнь, которую вы не хотите».
- «Впереди нас ждут гораздо лучшие дела, чем те, которые мы оставим позади».
- «Оставьте прошлое позади. Возможно, тебе это не станет лучше, но для тебя так будет лучше ».
- «Никогда не выходите из дома без поцелуя, объятий и без любви».
- «Не уходи из дома без меча — без интеллекта».
- «После того, как вы уйдете из дома, вы можете почувствовать тоску по дому, даже если у вас новый дом с более красивыми обоями и более эффективной посудомоечной машиной, чем в доме, в котором вы выросли.»-Лемони Сникет
Заключение
Четыре стены и крыша над головой — не единственный способ определения слова« дом ». Дом — это больше, чем просто убежище, это то, что мы любим, это то, что мы чувствуем , это то место, где мы можем быть самими собой, и здесь происходит жизнь. Поделитесь ощущением, которое приносит вам дом, с помощью лучших цитат и вдохновляющих высказываний, потому что на самом деле нет места лучше дома.
Arctic Monkeys: хочу ли я знать ?,.
У вас румянец на щеках?
?
Вы когда-нибудь боялись, что не сможете переломить ситуацию?
,,
Это застревает, как будто что-то в зубах
, -,?
Есть ли у тебя в рукаве тузы
,?
Вы понятия не имеете, что находитесь в глубине
,,?
Ты мне снился почти каждую ночь на этой неделе
.
Как много секретов ты можешь сохранить?
Потому что я нашел эту мелодию
,,
Это заставляет меня думать о тебе как-то
-,
И я играю на повторе
,
Разлив напитков на моем диване
.
Если это чувство протекает в обе стороны?
?
Как бы надеялся, что ты останешься
,.
Что ночи в основном созданы для того, чтобы говорить что-то
,,
То, что вы не можете сказать завтра, день
.
Вы когда-нибудь думали позвонить, когда у вас было несколько
,,?
Может, я слишком занят, чтобы быть твоим, чтобы влюбиться в кого-то нового?
,,?
И я думал об этом через
:
Так у тебя хватит смелости?
?
Интересно, открыто ли ваше сердце
,.
И если это так, я хочу знать, во сколько он закрывается
,,.
Варить на медленном огне и морщить вверх
…
Извините, что прерываю
,,
Просто я постоянно на пороге
Я не знаю, чувствуете ли вы то же, что и я
,,,
Но мы могли бы быть вместе, если бы вы хотели
,.
Если это чувство протекает в обе стороны?
?
Как бы надеялся, что ты останешься
,.
Что ночи в основном созданы для того, чтобы говорить что-то
,,
То, что вы не можете сказать завтра, день
.
Вы когда-нибудь думали позвонить, когда у вас было несколько
,,?
Может, я слишком занят, чтобы быть твоим, чтобы влюбиться в кого-то нового?
,,?
И я думал об этом через
:
Слишком занят, чтобы быть твоим, чтобы упасть
, …
Вы когда-нибудь думали позвонить дорогой?
,,?
Вы хотите, чтобы я пополз к вам?
,?
| 30 миль / ч (миль в час) | Многие люди проезжают по этому городу более 30 миль в час. Это очень опасно. |
| плохо | Она очень плохо сдала экзамен, поэтому ей придется сдавать его повторно. |
| самое лучшее | Не беспокойтесь о том, чтобы все было правильно.Просто постарайся. |
| бизнес | Было приятно иметь с вами дело. |
| работа по дому | Мне нужно пойти домой и поработать сегодня днем. |
| ход | Этой осенью Джон решил пройти курс вычислительной техники. |
| кроссворд | Она сидела на диване, разгадывала кроссворд и пила чай. |
| повреждение | Ураган нанес большой ущерб дому. |
| посуда / средство для мытья посуды | Ненавижу мыть посуду. Надеюсь купить посудомоечную машину в этом году. |
| чертеж | Маленький мальчик часами рисовал. |
| ваш долг | Он должен выполнять свой долг и заботиться о своих пожилых родителях. |
| экзамен | В этом семестре мне нужно сдать три экзамена и написать огромное эссе. |
| упражнение | Джули любит заниматься спортом, особенно бегать. |
| упражнение | Учитель попросил нас сделать много упражнений по грамматике на праздниках |
| кому-то услугу | Мой друг оказал мне огромную услугу и одолжил мне немного денег. |
| садоводство | Дэвид часто после обеда в воскресенье занимается садоводством. |
| хорошо | Она помогает бездомным и старается творить добро. |
| у вас хорошо | Вы должны есть овощи.Они тебе хорошо сделают! |
| ваши волосы | Элли целую вечность причесывается по утрам. |
| вред | Я пролил кофе на свой костюм и попытался его почистить, но принес больше вреда, чем пользы. Теперь это выглядит еще хуже! |
| домашнее задание | Вы закончили делать домашнее задание? |
| работа по дому | Давайте сегодня утром быстро поработаем по дому, а потом пойдем куда-нибудь пообедать. |
| гладильная | Моя мама слушает радио, пока гладит. |
| на работу | Я думаю, что студенты отлично справились с этим эссе. Отлично. |
| прачечная / стирка | Он стирал, убирался в доме и готовил ужин. |
| ваши ногти | Дженни любит делать маникюр каждую неделю. |
| картина | На берегу реки сидел старик и рисовал. |
| оформление документов | Все ненавидят делать документы? |
| исследования | В данный момент я занимаюсь исследованием своей диссертации. |
| торговый | Я пойду по магазинам завтра утром. Нам нужно молоко, хлеб, макароны и бананы. |
| раз (= находиться в тюрьме) | Он ворвался в банк, был пойман полицией, и теперь он отбывает срок. |
| колодец | Моя сестра хорошо справляется со своей новой работой. |
| рабочий | К сожалению, Люси много работает по выходным. |
| ваш худший | Купила всю новую зимнюю одежду: — ботинки, пальто и очень теплую шапку. Погода, сделай все возможное! |
| исправляет | Мне очень жаль, что я вас расстроил. Как я могу исправить? |
| запись на прием | У нее заболел зуб, поэтому она записалась на прием к стоматологу на следующий день. |
| устройства | Ладно, в сентябре мы собираемся в отпуск. Сделаем кое-что. Я найду гостиницу, а вы можете посмотреть авиабилеты. |
| попытка | Я знаю, что мы можем не успеть на самолет, но давайте, по крайней мере, попробуем успеть. |
| верю | Любимая игра детей — издавна убедить их в том, что они короли и королевы. |
| определенный | По-моему, кафе открывается в шесть, но давайте проверим.Я не хочу стоять на улице и ждать! |
| изменение | Я внес некоторые изменения в документ. |
| на выбор | На какую работу вы возьметесь? Вам нужно сделать выбор. |
| комментарий | Моя мать оставила комментарий по поводу моей обуви. |
| жалоба | Еда прибыла так долго, что Джули пожаловалась менеджеру. |
| признание | Я хочу признаться.Это я съел последний кусок шоколада. |
| дата | Я буду рад видеть вас в ближайшее время. Как насчет того, чтобы назначить свидание на следующей неделе? |
| решение | Я принял решение. Я собираюсь вернуться в университет. |
| разница | Посещение спортзала действительно повлияло на то, как я себя чувствую. |
| открытие | Когда Джон был в последний раз в Лондоне, он сделал открытие — красивое маленькое кафе на тихой улице. |
| усилие | Вы недостаточно стараетесь! Сделать усилие! |
| ошибка | Он сделал несколько ошибок в отчете, и начальник сказал ему переписать его. |
| ваш побег | Грабители банка взяли из сейфа 10 000 фунтов стерлингов и затем скрылись. |
| исключение | Обычно детям не разрешают смотреть телевизор, но сегодня я сделал исключение, так как погода была ужасной. |
| оправдание | Почему Лиза опоздала? Она извинилась? |
| торце | Ребенок откусил брокколи и скривился. |
| пожар | Мы поставили палатку, развели костер и выпили горячего напитка. |
| дурак | Не надо петь при всех! Вы выставите себя дураком. |
| состояние | Люси заработала состояние, продав свою компанию.Теперь ей не нужно работать. |
| друзья | Она любила университет и завела много друзей. |
| удовольствие от | Дети любят подшучивать над учителем, но только тогда, когда она не смотрит. |
| суета | Ничего страшного! Я в порядке, это просто кашель. Не суетись! |
| оттиск | Вчера вечером Дженни произвела впечатление! Все мои друзья спрашивают о ней. |
| шутка | Интервью вначале было очень напряженным, но потом Джон пошутил, и после этого все прошло гораздо спокойнее. |
| путешествие | Из-за снега постарайтесь не совершать поездки, которые не являются абсолютно необходимыми. |
| список | Во-первых, я должен составить список всего, что мне нужно сделать. |
| убыток | Их бизнес принес убытки в первый год, но после этого дела пошли лучше. |
| любовь | Герой и героиня в фильме занимались любовью. |
| беспорядок | Какой беспорядок вы натворили! Разве ты не можешь немного прибраться? |
| ошибка | Она сделала так много ошибок в своем эссе, что учитель не мог их понять. |
| деньги | Джон заработал много денег в свои 20 лет и смог выйти на пенсию в возрасте 35 лет. |
| ход | Посмотрите, как поздно! Сделаем ход. |
| шум | Пожалуйста, постарайтесь не шуметь, когда придете домой, потому что я буду спать. |
| наблюдение | Могу я сделать наблюдение? Я не думаю, что некоторым из наших клиентов нравится новая реклама. |
| предложение | Она сделала предложение о доме. Она нервничает, потому что сегодня узнает, был ли он принят, и она действительно хочет купить этот дом. |
| плата | Привет? Я хочу произвести оплату кредитной картой, пожалуйста. |
| телефонный звонок | Я выйду на улицу и позвоню. Здесь слишком шумно. |
| планы | Дэвид планирует переехать в Париж. |
| точка | Профессор привел множество примеров, чтобы доказать свою точку зрения. |
| прогноз | Журналист сделал прогноз об экономике, но в итоге он оказался неверным. |
| прибыль | Его бизнес с самого начала приносил прибыль. |
| прогресс | Наконец-то, застряв в пробке на час, мы добились некоторого прогресса! Приедем к 20:00. |
| обещание | Я должен усердно учиться сегодня. Я пообещал маме, что больше не буду проваливать экзамены. |
| замечание | Джон был расстроен, потому что начальник отрицательно отзывался о его работе. |
| бронирование | Не могли бы вы позвонить в ресторан и забронировать столик на сегодня? |
| сцена | Сьюзи устроила сцену в кафе из-за неправильного заказа.Она кричала на весь персонал и требовала разговора с менеджером. |
| звук | Не издавайте ни звука! Нам нужно вести себя совершенно тихо. |
| речь | Отец невесты часто выступает на ее свадьбе. |
| предложение | Могу я сделать предложение? Как насчет того, чтобы пойти поужинать? |
| конечно | Не думаю, что я оставил ворота открытыми, но я просто пойду и проверим. |
| кровать | Не могли бы вы застелить постель перед тем, как выйти из дома? В остальном это выглядит таким грязным с пуховым одеялом и подушками повсюду. |
| время (= найти время что-нибудь сделать) | Все заняты, но вам нужно найти время для учебы. Иначе вы не сможете найти лучшую работу. |
| проблема | Этот служащий пытается создать проблемы. Он всегда плохо говорит начальнику о своих коллегах. |
| в гости | Я позвоню вам сегодня днем. Мне нужно навестить мою бабушку сегодня утром. |
| ваш ум | Хотите шоколадное или клубничное мороженое? Решайся быстрее! |
| ваш путь | После фильма Джон пошел в кафе, где выпил две чашки кофе и кусок торта. |
: | Каменные стены — один из древнейших методов строительства, известных человечеству. Первые каменные стены были построены из камней без раствора. С помощью этого метода камни удерживаются вместе силой тяжести. Эти стены обычно больше у основания. В Ирландии и северо-восточных графствах Великобритании такая стена была построена фермерами для создания заборов.Это был довольно долгий и трудоемкий метод, но без затрат. Когда появился цемент, были созданы первые каменные стены, залитые цементным раствором, где цементное тесто заполняло промежутки между камнями. Первые цементы изготавливались из обожженного гипса или извести, смешанных с водой. Бетон включает портландцемент, смешанный с песком, гравием и водой, что делает его устойчивым к растрескиванию. Чтобы сделать его еще более прочным, можно добавить стальные арматурные стержни. Большинство каменных стен сегодня изготавливается именно этим методом, потому что это быстро и дешево.
В.КИРПИЧ . Текст 1. КИРПИЧ Кирпич, камень и дерево известны как самые старые строительные материалы. Кирпичи относятся к искусственным (искусственным) материалам. Их производство началось еще в доисторические времена. С тех пор они были произведены и испытаны во всех типах климата и во многих странах. Тысячи лет назад строители Египта уже знали о преимуществах кирпича и использовали его для строительства.В те дни производство кирпичей сильно отличалось от современного: кирпичи изготавливали не путем сжигания, а путем сушки на солнце, так как в Египте круглый год было много солнечного света. Кирпичная кладка также была популярна в Риме, потому что там было очень мало растущих лесов и, как следствие, мало древесины. В наше время кирпичи могут быть сделаны из бетона, раствора, обожженной глины и комбинации некоторых других веществ. Например, в качестве сырья можно использовать разные виды глины и сланца.Соответственно, производимые в настоящее время кирпичи имеют разные размеры, формы, цвета и фактуры. Кирпичи также различаются в зависимости от метода изготовления и температуры обжига. Следует отметить, что некоторые виды кирпича, такие как, например, лососевый кирпич, являются недожженными и сильно пористыми. Естественно, их сила крайне мала. Это свойство лососевого кирпича следует учитывать при выборе кирпичного материала для строительства. Но существует много других типов кирпича, которые чрезвычайно прочны и почти стеклянны.Между этими крайностями лежат другие типы кирпича с другими свойствами. Свойства кирпича имеют большое значение и должны учитываться при выборе материала для строительства. . 1. Сланец и глина относятся к (природным, искусственным) материалам. 2. (Металл и стекло, глина и раствор) ___________ б / у для изготовления кирпича. Оставить комментарий |