Мини печь кирпичная своими руками: мини-печки, маленькие устройства из кирпича, небольшой прибор в малогабаритном доме

Рейтинг лучших печей для бани на дровах 2021 года: ТОП- моделей печей

Высокая стоимость газа и электричества вынуждает искать альтернативные варианты отопления. Традиционные русские печи на твердом топливе – не самый хороший выход из-за их прожорливости. Внимание привлекают разработки, способные работать на небольшом количестве самого дешевого топлива с высокой теплоотдачей.

Материалы для устройства печи-камина с хлебной камерой:

• 1 – Печной кирпич — примерно 1100 шт. Если применить шамотный кирпич, то его потребуется примерно 150 единиц. (Количество кирпича дано без учета затрат на фундамент и дымовую трубу).
• 2 – Вязальная проволока
• 3 – Дверцы-чистки — 3 штуки
• 4 – Топка поддувала с регулировкой воздуха
• 5 – Каминная дверца для топки 500х500 мм
• 6 – Базальтовый шнур — 2 комплекта
• 7 – Задвижка трубы в кирпич — 3 штуки
• 8 – Колосниковая решетка с рабочей площадью в один-два кирпича

Кирпичная печь на даче – предмет интерьера или необходимость?

Испокон веков наши предки оборудовали свои дома кирпичными печками на дровах. Они выполняли функции отопительной системы, служили одним из основных приборов для приготовления пищи. Подобные функции сохранились и по сей день. Многие владельцы дачных участков предпочитают пользоваться печным оборудованием, которое имеет ряд определенных особенностей.

Большинство городских жителей посещают свои дачные участки время от времени, поэтому необходимости постоянно отапливать дом у них нет. Экономически невыгодно оборудовать коттедж дорогостоящей системой кондиционирования или котлом. Использование электрической энергии и газа обойдется в довольно приличную сумму, тогда как для периодического прогрева большого запаса дров не потребуется.

В качестве отопителя в малогабаритных помещениях часто используют компактные металлические печи – буржуйки. Они выделяют много тепла и достаточно просты в изготовлении. В сравнении с ними кирпичное сооружение более функционально, имеет приятный внешний вид. Прежде чем приступать к выкладке такой конструкции, следует обратить внимание на ряд особенностей.

Дачные дома имеют небольшой размер, поэтому при выборе печи обращают внимание на ее габариты. Крупное сооружение с толстыми стенами способно эффективно обогреть до 50 квадратных метров площади. Для ее прогрева потребуется 3–4 часа, если нужно быстрое тепло, от такого варианта отказываются. Небольшая печь стремительно достигает комфортной температуры, буквально за 30–40 минут, отапливая 15–20 метров жилья.

Следует учесть и качество материала, используемого для изготовления. Бракованный кирпич существенно снижает эффективность работы, а теплоотдача будет минимальной. Наличие варочной поверхности является обязательным атрибутом, который позволит быстро приготовить пищу, не затрачивая дополнительных ресурсов.

Особое внимание уделяют безопасности будущей конструкции. Неправильная эксплуатация дровяных печей является причиной многочисленного числа пожаров и гибели тысяч людей. Важно пропитать все стены и потолок деревянного дома специальным жароустойчивым составом. Продукты горения, выделяемые в атмосферу, тоже несут определенную опасность. Отравление угарным газом является причиной гибели людей. Правильно организовывайте дымоход и вентиляцию в помещении.

Почему печи длительного горения так экономны?

К отопительным устройствам такого рода относится печь длительного горения. В них топливо фактически не горит, а тлеет, однажды заложив порцию, можно греться около 18 часов, не подбрасывая его. Устройства автоматической подачи не требуются. Топливо расходуется в минимальное количество и самое разное, в том числе бросовое вроде щепок, опилок. Но устройства также способны работать на дровах, угле с хорошей отдачей тепла, потребляя в несколько раз меньше.

Заводская печка, называемая буржуйкой, быстро сжигает топливо, нагревая помещение за непродолжительное время, но также быстро остывает. Чтобы в помещении поддерживать тепло, требуется постоянно подбрасывать топливо, что не всегда удобно, много расходуется. Продаются изделия, в которых процесс горения затягивается на более длительный промежуток. Однако их стоимость довольно значительная, они не лишены недостатков: низкая эффективность, необходимо вручную часто закладывать топливо.

Топливо в печи долгого горения тлеет около 18 часов без добавления Рекомендуем

• Шахтный котел длительного горения – делаем своими руками по инструкции и чертежам
• Дровяной котел длительного горения – как сделать самому?
• Дровяная печь для гаража – побеждаем холод своими руками

Причина малой эффективности кроется в прямом доступе кислорода, свободном выбросе продуктов горения. Существуют и другие проблемы сгорания:

1. Горение происходит быстро, контролировать процесс трудно. В топке наблюдается сильное повышение температуры, металл со временем прогорает.
2. Топливо сгорает не полностью, особенно бытовой мусор, мелкие отходы. В помещении чувствуется запах дыма, раскаленного металла.
3. Приходится ежечасно догружать печку топливом, иначе потухнет и быстро остынет.

Печь долгого горения лишена этих недостатков, поэтому ее эффективность гораздо выше.

Отличительные особенности

Работа любой из систем, основанных на длительном горении топлива происходит путем обеспечения сжигания пиролизных газов. Их выделение производится когда органическое топливо медленно сгорает.

Воздуховоды в подобных конструкциях имеют свои особенности, благодаря которым древесина тлеет и выделяет углеводороды в виде газа.

Принцип работы каминных печей состоит в следующем:

1. Пиролизные газы, которые образовались при медленном окислении топлива на основе органики, вступают в контакт с воздухом и далее поступают в камеру сгорания. В результате процесса выделяется значительное количество тепловой энергии.
2. Полученное тепло может быть использовано для передачи температуры теплоносителю или бойлеру с косвенным типом нагрева.

ВАЖНО! Важным преимуществом каминной печи можно считать минимальный уровень образования сажи при горении пиролизных соединений.

Но стоит учесть, что при обустройстве такого прибора нужно правильно смонтировать дымоход. Он позволит качественно удалять отработанные газы, обеспечивая безопасность жильцов и эффективность функционирования печи.

Как выбрать и на что обратить внимание?

При выборе каминной печи длительного горения стоит обратить пристальное внимание на следующие обстоятельства:

1. Степень доступности горючего и его стоимость. Если неподалеку от места проживания есть доступные лесопилки или прочие источники отходов столярной промышленности, стоит обратить внимание на модели, работающие на дровах. При наличии ресурсов угля или торфа подойдут печи, разработанные для потребления этого вида топлива.
2. Материал, применяемый для производства корпуса. Данный фактор существенно скажется и на цене каминной печи, и на показателях теплообмена. Кроме того, от качественного корпуса в значительной степени зависит длительность срока службы всей конструкции. Корпус может быть выполнен из стали, керамического материала или чугуна. Последний вариант считается наиболее оптимальным.
3. Характеристики мощности. Подбираются в зависимости от площади, которую необходимо обогреть в соотношении 1000 Вт на каждые 10м2 (при высоте потолка от 2,5 до 2,8м) + 15-20%.
4. Масса. Вес чугунной печи-камина будет превышать аналогичный показатель изделия из стали примерно на 1/5. Если в доме уже сделан ремонт и площадка под установку печи не была заранее укреплена, стоит выбрать стальное изделие.

Особенности самодельных печей длительного горения на дровах

Владельцам частных домов при решении вопроса, связанного с отоплением, приходится решать, какому отопительному оборудованию отдать предпочтение.

Существуют приборы, характеризующиеся периодическим функционированием. Они обеспечивают быстрый прогрев внутреннего пространства. После этого агрегат отключается, и температура в помещении столь же быстро понижается. Для поддержания процесса горения владельцам печи приходится часто подбрасывать новую порцию дров в отопительный агрегат.

Вторая разновидность печи характеризуется длительным горением. К ней относятся не только печи на дровах, но и газогенераторные агрегаты. При установке таких конструкций владельцу нужно будет подбрасывать дрова несколько раз в сутки, поскольку продолжительность горения достигает 6-10 часов. Однако встречаются такие модели печей, в которых процесс горения и тления с выделением тепла может продолжаться до 20 часов.

Конструкция печей, предполагающих длительное горение, и их работа сопровождаются отличительными особенностями:

Владельцы частных домов смогут самостоятельно собрать такие конструкции при наличии соответствующих чертежей и рекомендаций.

Модели, выполненные из чугуна, способны прослужить на протяжении более пятидесяти лет. Такой продолжительный эксплуатационный срок обеспечивается за счет особенностей чугуна. Он не подвергается коррозии. К тому же чугун обладает высокой устойчивостью к механическим повреждениям.

Продолжительная работа печи обеспечивается за счет особой конструкции. Дрова в топке подвергаются не горению, а тлению.

В топку загружается большое количество дров, при этом ограничивается поступление кислорода. В результате дрова сначала нагреваются, а затем начинают тлеть, выделяя горючий топливный газ.

К сожалению, такая конструкция печи не лишена недостатков. К ним относятся:

• образование конденсата;
• форма трубы дымохода должна быть только прямой;
• исключается возможность использовать жидкое топливо.

Виды трубных печей

По устройству, форме топки они бывают горизонтальными и вертикальными. Отличия, преимущества, применение каждого из типов опишем подробнее.

Горизонтальная

Это банная печь продолговатой формы с углубленной топкой, которая идет горизонтально, что позволяет сразу загружать большой объем дров и быстро прогревать парилку. А при условии выноса части топки в предбанник, еще и эту комнату. Ее удобно использовать в комплекте с подвесным баком для воды. Большая длины топки греет одновременно и большее количество камней, за счет чего в парной улучшается конвекция теплого воздуха.

Горизонтальная печка отлично подойдет для просторных бань. Для удобства чистки, растопки, загрузки топлива, топку рекомендуется выносить в предбанник.

Готовая конструкция отличается сложным процессом сборки, но получается прочной, с высокими показателями теплоотдачи.

Основное преимущество горизонтального типа ‒ равномерный прогрев всех уголков помещения, чем вертикальная печка похвастаться не может.

Вертикальная

Диаметр вертикальной печи равен диаметру используемой для ее изготовления трубы. Сразу под каменкой идут колосники, сверху каменки ‒ площадка под закладку камней, возможно присоединение бака для нагрева воды. Такая самоделку изготовить гораздо проще, чем горизонтальную, и займет это меньше времени.

Минус вертикального типа ‒ хороший прогрев стен помещения, а вот пол и воздух вверху парной прогреваются плохо.

Но этот недостаток не касается оригинальной «ракетной печи». Конструкция с боевой ракетой не имеет ничего общего, кроме внешнего вида. Отличается высоким КПД, экономичным расходом дров и хорошей теплоотдачей. Бывает с открытой и закрытой топкой. Для бани предпочтительнее второй вариант.

В «ракете» в горизонтальный отсек загружаются дрова, в вертикальной части поджигаются. Подойдет она только для небольшой сезонной баньки.

Как выбрать дровяную печь для дома?

Ассортимент дровяных печей впечатляет даже опытных покупателей, поэтому к выбору оборудования стоит отнестись со всей ответственностью, обратив особое внимание на ряд важнейших технических параметров.

Имейте в виду! При подборе подходящего девайса для дома или дачи необходимо учитывать:

• максимальную мощность. Мощности агрегата должно быть достаточно для полноценного и быстрого обогрева строения. Определить оптимальный показатель можно из соотношения 1 кВт на 10 кв.м. площади +10-15% запаса. Это идеальный вариант для качественного обогрева;
• отапливаемый объем. Некоторые модели дровяных печей привязаны к определенному объему, а другие устройства позволяют варьировать мощность за счет изменения интенсивности горения. Во втором случае важно, чтобы расчетное значение для отапливаемого помещения попало в диапазон отапливаемого объема;
• объем топочной камеры. Вместительная топка сможет вместить в себя довольно большое количество дров, благодаря чему обладателю не придется часто подкидывать их. Согласно отзывам, работать с устройством, оборудованным небольшой топочной камерой, менее удобно;
• способ теплоотдачи. По способу теплоотдачи дровяные печи подразделяются на конвекционные и модели с жидкостным теплообменником. Лучшим решением станет агрегат с водяным контуром, поскольку он сможет более эффективно и быстро обогреть помещение большого размера;
• подключение к дымоходу. Прибор может подключаться сзади или сверху, но в некоторых моделях данная возможность и вовсе отсутствует. Многие пользователи выбирают универсальный вариант, в котором агрегат может подключаться как сзади, так и сверху, при этом альтернативное подключение будет заглушено. Оборудование без возможности подключения специалисты не рекомендуют к приобретению;
• материал. Конструкция может быть изготовлена из чугуна, стали, керамики или кирпича. Если покупатель находится в поиске компактного прибора, хорошим решением станет чугунная модель. Для быстрого нагрева подойдет агрегат из стали, но если важен дизайн, стоит отдать предпочтение керамической печи. Самым надежным и дорогостоящим вариантом являются аппараты из кирпича;
• габариты конструкции. Выбирая агрегат, важно помнить, что он не должен занимать слишком много места в помещении. В среднем устройства выпускаются с шириной 51-105 см, длиной 30-80 см и глубиной 40-75 см. Но широкий ассортимент моделей позволяет выбрать прибор исходя из собственных предпочтений.

Какую выбрать и на что обратить внимание?

Традиционно для обогрева бани использовались именно дровяные печи. Они не только позволяют поддерживать оптимальную температуру в парной, но и позволяют насладиться ароматным запахом тлеющей древесины.

Есть несколько важных критериев, на которые следует обращать внимание:

1. Качество пара и конвекция воздуха. Пар в русской бане должен быть легким (не слишком нагретым). Оптимальная температура в парной – 85 градусов. Чтобы получить так называемый «легкий пар», нужно, чтобы на камни попадала вода. В современных дровяных печах есть специальная камера, в которой и образуется ароматный пар. Наличие конвекции – еще одна полезная функция, ведь именно она способствует равномерному распределению прогретого воздуха по помещению.
2. Наличие топочного тоннеля. Топочный тоннель нужен в том случае, если дрова будут подкладывать в печь из помещения, расположенного рядом с парной.
3. Мощность. Подбор печи по мощности напрямую зависит от площади парной. Как правило, производитель указывает мощность и оптимальную площадь парилки в инструкции к изделию.

Виды дровянных печей

Чугунная дровяная печь— используется как вариант дополнительного или экстренного источника тепла. Чугунная печь имеет компактную конструкцию, позволяющую устанавливать в любой части дома и комнаты. Для вывода продукта горения используют гофрированный дымоход или рукав. Прогревается помещение с помощью печи из чугуна очень быстро, а воздуходув сохраняет тепло долгое время.

Металлическая дровяная печь— жаростойкая сталь используется для быстрого нагрева комнаты, но тонкий материал металла не позволяет держать это тепло длительное время — тепло уходит скоро. Для длительного тепла используют печь из нержавеющей стали, но ее слабое место- швы, при быстром нагреве они могут треснуть.

Кирпичная дровяная печь— самый надежный, но и дорогой вариант. Специальный змеевидный дымоход печи нагревает комнату и очень длительное время сохраняет его. Конечно, по сравнению с металлической дровяной печью, нагрев комнаты происходит медленней, но это компенсируется долгим сохранением тепла. Еще одним достоинством кирпичной печи является возможность приготовления на ней пищи или использование ее в качестве камина.

Об особенностях кирпичных печей для дома можно прочитать в данном материале: -i-dacha/

Кирпичные дровяные печи делятся в свою очередь на 3 категории:

• отопительно-варочные— печи с плитой. Используются для обогрева сразу нескольких помещений и приготовления пищи;
• русские— массивные печи с лежанкой. Используются для приготовления пищи, обогрева помещений и особо крупные печи — для сушки грибов, трав, яблок и пр., а также принятия водных процедур;
• печи-камины— выполняют из металла и кирпича, предназначены для обогрева и эстетического наслаждения.

Кладка печи — просто о сложном…

Ну а самый интересный пункт интеллект карты — это конечно же сам процесс КЛАДКИ ПЕЧИ…  Хотя процесс кладки печи это лишь часть из того, что мы называем кладкой печи. Ведь там тоже масса пунктов по подготовке…

Для удобства я разбиваю всю кладку печи на 8 этапов и вот они какие:

• Подготовка к кладке печи;
• Начало кладки печи;
• Процесс кладки печи:
• Кладка печи до 10-го ряда,
• Кладка печи до 20-го ряда,
• Перекрытие печи, кладка до 30-го ряда;
• Кладка/установка трубы;
• Расшивка, отделка и ввод в эксплуатацию.

Как установить печь в бане своими руками Печь из металла своими руками: варианты из трубы и чугунной ванны в том числе, схема, пошаговая инструкция с фото и видео Установка печи в дачном доме: требования, выбору места, инструкция по монтажу своими руками в доме или квартире Дровяные печи-камины длительного горения для дачи: инструкция по созданию своими руками Твердотопливные печи длительного горения. Обновлено 06.04.2020 Отопительные печи: видео-инструкция по монтажу своими руками, виды – металлические, твердотопливные, колпаковые, “гармошка”, “везувий”, цена, фото

Теперь я хочу Дать Вам порядовку двухколпаковой кирпичной печи. А точнее 3D покирпичный проект в программе skethup. Эта печь достаточно мощная и компактная. Расчетная мощность такой печи около 3,8 кВт. по кирпичам она имеет размеры 4*3,5 кирпича, это примерно 1000*880 мм. Такой печью можно отопить до 80 кв.м. при определенной планировке. Проект выполнен в программе google sketchup. Для просмотра проекта надо будет скачать саму программу, для этого проекта лучше взять установочник с версией 2016.

Вот ссылка на проект и программу, пройдите на страничку наших проектов и заполните форму для получения бесплатного проекта снизу или справа: СКАЧАТЬ ПРОЕКТ КИРПИЧНОЙ ПЕЧИ В 3D-SKETCHUP

Вернемся же к процессу кладки… Каждый из вышеприведенных пунктов состоит из подпунктов, которые тоже необходимо знать чтобы процесс не застопорился.

Преимущества и особенности

Печь для отопления дачи обладает следующими достоинствами:

• экономичность, которая заключается в небольших расходах горючего на фоне высоких показателей КПД;
• поверхность устройства прогревается полностью; именно этот фактор позволяет отдавать тепло постоянно и равномерно;
• максимальные температуры, которые способны производить дровяные печи для загородного дома соответствуют требуемым нормам;
• долговечны и неприхотливы в эксплуатации.

Отопительное устройство, предназначенное для сооружения на даче, отлично впишется в любой интерьер, став частью архитектурного решения. Рекомендуется размещать кирпичную печь в центре комнаты. В первую очередь нужно соблюдать требования пожарной безопасности, одним из которых является установка конструкции вдали от легковоспламеняющихся предметов. Довольно удобно располагать печь для дачи на дровах непосредственно возле входной двери: так владельцам дома не придется носить топливо через все помещения.

При установке печи важно соблюдать расстояние в 2 метра от несущих стен, так как перепады температур могут способствовать их разрушению. Лицевую часть конструкции рекомендуется располагать по направлению в помещение: так будет удобнее закладывать топливо. Как известно, больше всего нагреваются боковые стенки печи, поэтому при использовании устройства для обогрева нескольких комнат рекомендуется устанавливать конструкцию между ними. Если в загородном доме имеется веранда, топливо можно подавать с этого помещения. Таким образом все остальные элементы конструкции удастся разместить в здании.

Этапы строительства кирпичной печи

Положения для устройства печи

Устройство печи по правилам обозначает следование принципам выбора материала, определения конструкции очага. Строительство печи из материалов с отсутствием качества приведет к преждевременному нарушению целостности и необходимости переделки печного строения из кирпича. Неопытный хозяин печник коротает вечера с привкусом дыма, а то и вовсе живет в не отапливаемом помещении.

Устройство тяжелой печи с количеством кирпичей выше 500 штук или с тяжелым дымоходом из красного кирпича проводится на отдельном фундаменте. Помещают печь на основании дома, если оно выполняется в виде цельной плиты. Отдельное основание очага строится без связи с ленточным фундаментом жилья.

Строительство только не тяжелой варочной плиты, разрешается на полу, с предварительно усиленными лагами. Под ней делается усиленная теплоизоляция и щиток отопления. Если дом строится вместе с печкой, тогда место выбирается по строительной схеме. В уже эксплуатирующемся доме новую печь ориентируют на место расположения центрального дымохода. Устройство нового дымохода делают так, чтобы не пилились балки кровельной конструкции. Расстояние до ближайшего деревянного стропила кровли не менее одного метра.

Малогабаритные очаги ставят на деревянный пол, постелив изоляционные слои. Но решение принимается только в исключительных вариантах, так как печь строится на десятилетия, а деревянное основание выходит из строя раньше кирпичного печного очага.

Труба печного дымохода поднимается над поверхностью кровли на 50 см и выше. Это расстояние повышается при приближении дымохода к коньку кровли.

Как определиться с материалами

Для кладки печей используется карьерный песок, применение речного и морского ограничивается из-за обтесанных граней песчинок водяными волнами. А карьерный песок состоит из песчинок с рваными краями, которые сцепляются с остальными материалами в растворе. Перед использованием песок обязательно просеивают и промывают водой.

Кладка печей выполняется из керамического красного кирпича, силикатный не используется из-за гигроскопичности. Для кладки топочной камеры и дымохода выбирают кирпич высшего сорта красного цвета, без трещин и вкраплений со звонким звуком при постукивании.

Кладка второстепенных перегородок внутри тела печи выполняется кирпичом второго сорта блекло-розового цвета и глухим отзвуком. Пережженный материал коричневого цвета применяют для строительства оснований, а сами печи из него не строят.

Применяются и камни, полученные из разборки строений. Кладка лицевой поверхности не выполняется из экземпляров, на которых налипла сажа. После побелки такая поверхность в течение года выдает черные проступающие разводы. Нежелательно применение кирпичей после кладки на цементном или известковом растворе, даже очищенных.

Раствор приготавливают с употреблением глины, которая исполняет роль связующего материала. Глина делится на тощие, средние и жирные сорта. Для печной кладки используют средние показатели материала, удерживающие критические температуры при эксплуатации.

Приготовление раствора для кладки

Глина, выступающая вяжущим материалом, самостоятельно в растворе не применяется. Печь строят на глиняном составе с добавлением песка и цемента. Он не трескается и не пропускает дым при жаре в печи. Швы делаются толщиной до трех миллиметров, для такой кладки расходуется тридцать литров раствора на сто камней. Для пластичности на ведро глинистого раствора добавляется один килограмм цемента и стакан соли.

Воду осторожно смешивают с глиной и оставляют намокать на две недели, периодически перемешивая раствор. Песок и цемент добавляют после окончания срока. Количество песка определяют жирностью полученного раствора. Тощий стечет с лопаты и не оставит следа, а жирный налипнет комом и не сдвинется с места. Добиваются средних характеристик. Отделка штукатуркой делается цементно-песчаным раствором с добавлением извести.

В магазинах продают готовые кладочные растворы в виде сухого состава для устройства печей. По характеристикам они не уступают самостоятельно приготовленным, в них органично сбалансировании компоненты и добавки. Если нет времени на сложное приготовление глинистого раствора, пользуются усовершенствованными сухими строительными смесями.

Фундамент печи

Он по конструкции строится монолитным сплошным, ленточным, сборным железобетонным или выполненным из кирпича. Ширина превышает основание печи по сторонам на 5- 7 см. Построенное основание изолируют с помощью двух слоев рубероида или обмазывают двумя слоями битумной мастики. Сверху укладывают асбест, затем металлический лист, завершают слоем картона или строительного войлока, пропитанного жидким цементно-песчаным раствором.

После этого приступают к строительству печи, выверяя каждый кирпич по разработанной заранее схеме.

Пошаговая инструкция по изготовлению мини-печи

Учитывая раскладку мини-печи для дачи, приступаем к работе.

Кладка с 1 по 12 ряды

Выкладывается первый ряд, а во втором необходимо предусмотреть место для дверцы поддувала. Ряды необходимо промазывать раствором. Перед тем, как устанавливать дверку поддувала, ее необходимо обмотать асбестом, а крепиться дверь будет при помощи проволоки.

Далее выкладывается ряд, в котором используется огнеупорный кирпич и смесь из огнеупорной глины.

Во время кладки ряда устанавливается колосниковая решетка. Начиная с этого ряда, вплоть до кладка должна производиться огнеупорным кирпичом.

В ряду следует установить дверцу топки, с которой следует проделать те же работы, что и с дверкой для поддувала (обмотать асбестом, закрепить проволокой).

ряд выкладываем согласно раскладке. Каждый слой обязательно промазывается раствором. 8, 9,10, 11 и ряды выкладываем в соответствии с раскладкой.

Кладка с 13 по 24 ряды

С ряда начинаем формировать топочную камеру и вертикальные каналы. Здесь главное — внимательно следовать порядовкам, иначе можно нарушить правильность конструкции.

На 15 ряду необходимо выложить слой глиняно-цементного раствора. Он укрепит дно прочистной камеры, после чего можно устанавливать саму дверцу.

Кладка с 25 и до 35 ряда

Далее до ряда кладку ведем в соответствии с инструкцией.

В 25 ряду следует заделать донную поверхность второй очистной камеры, также прокладывая этот ряд глиняно-песчаным раствором, а затем установить дверцу.

Далее кладем кирпич в соответствии порядовки, формируя при этом канал дымохода.

В 28 и 32 ряду следует установить две задвижки, с помощью которых будет регулироваться тяга.

рядом начинаем поднимать дымоходную трубу, как показано на раскладке.

Если все сделано правильно, после завершения всех работ должна получиться вот такая компактная модель.

Эта модель имеет следующие размеры: 51 см ширина, 89 см глубина и 2,38 м высота. Сделать такую печь по силам даже новичкам. К тому же, если не имеется опыта в печном деле, то делать более сложные модели не рекомендуется, так как можно запутаться в порядовках и нарушить целостность конструкции, что повлияет на качество ее работы и срок службы.

Небольшой размер и возможность быстрого и эффективного нагрева — основные причины возведения малогабаритных печей из кирпича. Эти характеристики достигаются множеством способов, различающихся вариантами кладки и конструкции.

О чем эта статья

Пошаговая инструкция по изготовлению печи из металла своими руками

Металлическую печь можно изготовить не только из листов стали, но и используя подручные материалы. Если со стальными конструкциями всё понятно, то в качестве чугунного каркаса можно использовать старую ванну. Ниже будет приведён вариант изготовления печи-каменки из стальных листов.

Изготовление печи-каменки

1. В стальном листе толщиной 12 мм прорезать параллельные полосы, шириной по 8 мм. Этот элемент конструкции будет играть роль колосников.
2. С помощью сварки соединить стальные листы согласно схеме.

   Указаны оптимальные параметры

3. Приварить трубу диаметром 150 мм.
4. К готовому корпусу печи приварить стальную дверцу размером 350х200 мм, которая будет закрывать топочную камеру.
5. Приварить дверцу размером 150х100 мм, к отверстию для поддувала.
6. С помощью угловой шлифовальной машины удалить с поверхности корпуса печи заусенцы и острые фрагменты.

   Поверхность станет матовой

7. К каждому углу днища печи приварить стальные уголки, с шириной полей по 50 мм. На этих элементах будет стоять вся конструкция.
8. Установить конструкцию на подготовленное основание.
9. Теперь печь необходимо обложить кирпичом. Для этого строительный материал нужно замочить в воде на 30 минут. После этого сделать разметку под кладку. Во время кладки корпус печи может испачкаться раствором. Поэтому металлическую конструкцию целесообразно накрыть полиэтиленовой плёнкой. Следует учесть, что кирпичная конструкция должна возводиться на расстоянии не менее 10 см от стены, а поверхности примыкающих стен необходимо покрыть листовым металлом или огнеупорной плиткой. Это нужно в целях пожарной безопасности.

   Способствует лучшей адгезии

10. Кладку начинают от угла разметки. Кирпичи следует уложить плашмя. Швы между ними должны быть одинаковыми, не более 5 мм.
11. Между первым и вторым рядом необходимо проложить армирующую сетку. Для этого её нарезают полосами и укладывают. Этот элемент укрепит кирпичную конструкцию.

    Сетка укрепит конструкцию

12. В третьем ряду кладки необходимо оставлять по два промежутка для отверстий. Это поможет нормальной циркуляции воздуха.

    В результате увеличится теплоотдача печи

13. Следующие ряды выложить с перевязкой.
14. Футеровку топочной камеры необходимо выложить шамотным кирпичом. Этот материал выдерживает высокие температуры, не изменяя своей структуры.

    Используется шамотный кирпич

15. Во время кладки в нижних и верхних рядах устанавливают дверцы поддувала, задвижки. Эти элементы предназначены для регулирования тяги, перекрытия и направления горячих потоков.

    Эти элементы помогут регулировать поток воздуха

16. В конструкции кирпичной обкладки печи можно предусмотреть отопительный щиток. На схеме показаны этапы возведения рядов.

    Конструкция поможет регулировать тепло в зависимости от сезона

Положительные и отрицательные характеристики мини-печи

Данная конструкция обладает как плюсами, так и минусами. Именно поэтому перед самыми работами, связанными с ее возведением, следует оценить все особенности этого оборудования.

Мини-печь своими руками из кирпича, работающая на дровах, обладает следующими положительными параметрами:

• Получаемая конструкция обладает долгим сроком службы, в результате чего можно получить качественную и привлекательную печку на много лет.
• Разогрев происходит быстро, а также, даже после окончания горения топлива, печь еще долго будет отдавать тепло в помещения.
• Сделать оборудование можно своими руками, однако для этого должна иметься предварительно составленная схема всей конструкции, следуя которой можно добиться идеального результата работы.
• Стенки печки, сделанные из кирпича, не очень сильно раскаляются во время топки, поэтому существует очень маленькая вероятность обжечься.
• Если строится конструкция для дачи или небольшого дачного дома, то она может быть мини-печкой, поэтому не будет занимать много места.
• При желании можно получить такую печь, которая будет оснащена дополнительными элементами для готовки и иных процессов, однако в этом случае должна применяться подходящая и соответствующая схема, в которой должны быть проработаны все необходимые нюансы строительства.
• Если просмотреть заранее обучающее видео, то сам процесс строительства будет реализован без проблем и проволочек.
• Сделать можно такую печь, которая будет обладать нужной формой, размером и иными характеристиками, поскольку процесс реализуется своими силами.
• Особенно тщательно должна быть проработана схема будущего дымохода, чтобы печь обладала высоким КПД, а также была надежной и безопасной в использовании.

Однако кирпичные мини-печи обладают не только плюсами, но и некоторыми минусами:

• Даже мини-печь на дровах, созданная из кирпича, нуждается в фундаменте, поскольку обладает достаточно большим весом, поэтому важно будет изначально уделить много времени формированию основания.
• Предварительно должна быть сформирована четкая, качественная и правильная схема будущей кладки, без которой во время работы можно совершить множество ошибок, устранить их можно будет только после полного разрушения уже созданной конструкции.
• Во время работы необходимо обязательно и всегда пользоваться и учитывать правила и требования безопасности, чтобы будущая печь могла использоваться по прямому назначению без опасений для нанесения вреда здоровью или жизни людей.

Кирпичная мини печь для дачи своими руками |

Кирпичная мини печь для дачи.

Мини печь на даче —  хорошее дополнение к мангалу, с  успехом может быть использована для приготовления, например, пиццы. Предложенная технология   ее изготовления  настолько проста, что  позволяет построить достаточно качественную печь даже не имеющим никакого опыта в подобного рода работах.

 

Технология изготовления мини печи.

Основным материалом для изготовления печи является огнеупорный кирпич, который при нагревании имеет минимальное расширение и предотвращает появление, со временем,  трещин в конструкции.

 

Выбрав место для будущей печи, подготовьте для нее основание –  залейте  на земле бетонную плиту. Другой вариант ( печь можно будет перемещать с места на место), когда основание  заливается на OSB  плите, которая уложена на старом поддоне. Учитывайте, что вся конструкция будет весить несколько сотен килограмм.

 

Начните работы с устройства арочного проема. Для этого используются полукруглые кондукторы из подручных материалов: досок, гипсокартона, фанеры, пенопласта и т.д.:

 

 

В качестве связующего для кирпичей используйте цементно-песчаный раствор в соотношении один к трем.

Основная камера имеет шарообразную форму и для ее изготовления, в качестве опорной временной конструкции, можно использовать подходящий полиэтиленовый мешок заполненный песком:

 

 

Для  дымохода можно использовать старое металлическое ведро (или трубу), которое устанавливается сразу за аркой.

 

После внешней отделки раствором, конструкции  необходимо дать отстояться несколько дней, а затем удалить опорные детали.

 

 

Первоначальный нагрев мини печи следует произвести до небольшой температуры, чтобы вся конструкция окончательно просохла.

А вот какой результат вашей работы может быть:

 

Friend me:

на Ваш сайт.

Печь для обжига кирпича | Полезное своими руками

Для сооружения печи необходимо выбрать ровную горизонтальную площадку на возвышенном месте, защищенном от грунтовых и осадочных вод.

После выравнивания и очистки выбранной площадки от растительного слоя, производят ее горизонтальную планировку и трамбовку.

Общий вид обжиговой печи представлен на рис. 6.

Это одна из самых маленьких печей и ее вместимость составляет: 700-1500 шт.

Внутренние размеры печи: ширина — 160 см, длина (в зависимости от предполагаемой загрузки) — от 132 до 208 см, высота укладки сырца колеблется от 165 до 180 см.

Высота печи планируется в соответствии с выбранной высотой укладки.

Стены печи изготавливают из кирпича-сырца и делают толщиной в один кирпич (250 мм).

Перекрытие желательно сделать на металлическом каркасе, при условии, что каждый ряд кирпичей свода будет ложиться на две стальные полосы 8×40 мм, или стержни Ø 20-24 мм, которые собираются в металлическую рамку при помощи сварки. Свод в середине должен иметь высоту над укладкой сырца не менее 30-35 см.

Топку формируют при укладке сырца в печи. Ширина топки 48-50 см, высота 38-40 см. В топке по всей длине нужно выполнить на высоте 25-30 см уступы на обеих стенках, куда потом укладывают колосниковые решетки (при использовании в качестве топлива угля).

При обжиге дровами колосниковую решетку можно не устанавливать.

Топка закрывается дверкой размерами 40×40 см. В своде делают дымовые каналы сечением 25×28 см, а если обжиг ведется малокалорийным топливом (торфом или бурым углем), тогда предусматриваются еще и отверстия сечением 25×15 см, в которые по необходимости сверху подсыпается уголь или торф.

Эти отверстия должны иметь крышки.

Дымовая труба делается высотой до 5 м (из кирпича) с внутренним сечением 40×40 см или из любой огнестойкой трубы Ø 30-40 см.

Труба устанавливается рядом с печью, с задней стороны печи (можно с одной стороны использовать заднюю стенку печи), и соединяется с печью дымовым каналом сечением 40х30 см, который делается в верхней части задней стенки печи.

На середине высоты укладки в стенках печи устраивают временные смотровые отверстия 25×15 см, которые после просмотра закладывают кирпичами и замазывают глиной.

Кладку печи производят, учитывая необходимость частичной ее разборки при укладке и разборке садки.

Боковые стенки, свод, задняя стенка, труба, а также угловые части передней стенки кладут на обычном глинопесчаном растворе. Та часть передней стенки, которая будет разбираться для разделки садка, укладывается без раствора.

После заделки проема кирпичом стенка обмазывается глиной.

Садка (укладка)

Укладывать в печь можно только хорошо высушенный сырец, иначе при обжиге потребуется много топлива.

Кроме того, недостаточно высохший сырец дает до 80% брака.

Главная причина брака заключается в том, что излишняя влага, превращаясь в пар, ищет выход и приводит к растрескиванию кирпича.

Укладку сырца в печь (см. рис. 7) производят так, чтобы в первых 3-4 рядах уложенного кирпича просветы между ними были (для кирпичей, расположенных непосредственно вблизи топки) 10-15 мм, а по мере удаления (от топки дальше) увеличивались до 25 мм.

Ряды можно укладывать любым способом, например, «решеткой» или «елочкой». Способы можно чередовать.

Нужно помнить главное: каждый кирпич должен быть доступен обтеканию его дымовым газам.

Расстояние между кирпичами садка и стенками печи должно быть в пределах 20-25 мм.

Обжиг

Печь начинают топить соломой, хворостом и затем дровами.

Первая стадия — сушка. Это самая ответственная стадия.

Топить следует неинтенсивно, используя низкокалорийное топливо (отходы древесины), до тех пор, пока кирпич не избавится от внутренней влаги. Наличие влаги в кирпиче определяется наличием конденсата в верхних рядах.

Просушку можно считать законченной, если опущенный на пару минут в печь железный штырь не будет запотевать. При определенном опыте, наличие влаги можно определить рукой, поместив ладонь над выходящими газами.

Процесс сушки обычно занимает до 12 часов.

После того как будет установлено, что остаточная влага удалена, огонь постепенно усиливают, доведя кирпич до темно-красного цвета (наблюдая по своду). Подогрев длится до 9 часов, затем переходят на большой огонь до выхода огня наружу.

Увеличение тепла производится только увеличением подачи топлива. Если по какой-либо причине пламя начинает выбиваться из какого-либо места, это место сразу засыпают землей.

Когда в верхней части печи появится огонь (900-950°C) — верхние ряды светло-красного цвета, а нижние — желтого, печь «ставят на остывание». Для этого топочное отверстие закладывают кирпичом и обмазывают глиной, а на верх печи насыпают сухую землю, кирпичную пыль или сухой песок слоем 10-15 см.

Температурный режим обжига характеризуется четырьмя этапами:

• Сушка: температура 20-90°С, время 10-13 часов.
• Подогрев: температура 90-600°С; время 8-10 часов.
• Обжиг: температура 600-1000°С; время 10-12 часов.
• Остывание: температура 1000-50°С; время 7-10 часов.

Контроль температуры обжига в печи производится визуально по цвету свода:

• Темно-красный, видимый в темноте — 450-500°С.
• Темно-красный — 600-650°С.
• Вишнево-красный — 700°С.
• Светло-красный — 850°С.
• Желтый — 950-1000°С.
• Белый — 1200°С — ПЕРЕЖОГ!

Раньше для получения качественного кирпича, печь выдерживали в закрытом состоянии до недели и лишь потом приступали к охлаждению. Это давало отличные результаты, так как снятие термических напряжений происходило очень медленно.

Практически же достаточно выдержать 7-10 часов.

Охлаждение печи начинают пробивкой в топке малого отверстия — величиной с куриное яйцо, через час отверстие увеличивают вдвое, еще через час — уже вчетверо.

Таким образом, через 6 часов можно открыть топочную дверку и ждать полного остуживания печи.

После остуживания разбирается передняя стенка печи и производится разделка садки, начиная с верхних рядов. После разборки, сортировки и выбраковки качественный кирпич складывают штабелем плотно друг к другу.

Недообожженный складывают отдельно и в будущем применяют в неответственных конструкциях для перегородок или в верхних рядах кладки.

Визуальное определение качества кирпича. Причины брака.

Правильно обожженный кирпич — однородного оранжево-красного цвета. Он имеет правильную форму с прямыми ребрами и ровными поверхностями. При ударе металлическим молотком издает чистый звук.

Недообожженный — имеет более светлый цвет, неоднороден на изломе. При ударе издает глухой звук (причина — недостаточная температура или время обжига).

Пережженный — имеет темно-серый или сине-черный цвет, часто со следами оплавления по поверхности. При ударе издает высокий звук. Образуется при чрезмерно высокой температуре обжига.

Повреждение углов и ребер изделия — результат небрежной переноски, транспортировки или неосторожной укладки изделий в печи.

Деформация изделия — недосушенность перед укладкой в печь.

Мелкие трещины образуются при слишком быстром нагревании или охлаждении печи.

О том, как определить качество глины для изготовления сырца, читайте здесь.

Крупные трещины и сквозное растрескивание изделия — результат неправильного соотношения глины и песка, плохого качества глины, нарушения режима сушки и обжига.

Черный кирпич получается из-за недостатка воздуха или из-за плохой его циркуляции в печи.

Белые пятна на готовом изделии — следствие неправильной просушки (пересушка).

Как сделать печь для пиццы на дровах | HowToSpecialist

Эта статья о как сделать печь для пиццы на дровах . Строительство дровяной печи для пиццы — сложный проект, но, приложив немного усилий, вы можете кардинально изменить внешний вид своего двора. Создание дровяной печи не означает, что вы можете печь только пиццу, напротив, вы также можете готовить хлеб и любую другую еду внутри кирпичного купола. Мы можем заверить вас, что вы будете поражены необыкновенным вкусом еды и проведете прекрасные моменты вместе со своей семьей, готовя свои любимые блюда.

Вы должны построить прочный фундамент для дровяной печи для пиццы, чтобы выдержать вес кирпичей и бетонной столешницы. Работайте с терпением и убедитесь, что вы используете правильные рецепты бетона, иначе фундамент может со временем треснуть. Глубина фундаментов зависит от структуры почвы, поэтому вам следует проконсультироваться с инженером или изучить местные строительные нормы и правила.

Местоположение печи для пиццы важно для ее функциональности и безопасности.Поэтому печь для пиццы на дровах следует располагать вдали от любых легковоспламеняющихся веществ и деревянных навесов (горячий дым может раздуть деревянную конструкцию). Кроме того, убедитесь, что вы разместили его на надлежащем расстоянии от дверей, окон и люков, чтобы предотвратить попадание дыма в ваш дом (не менее 20-30 футов / 6-9 м).

 

Материалы

• Деревянные доски 2×4 –  ОПАЛУБКА
• Гравий, песок, цемент, арматура – ​​ FOUNDATON
• 50 бетонных блоков – ОСНОВА
• Бетон, арматурные стержни (арт.8 – 12) –  СТОЛЕШНИЦА
• Каменная плита / мыльный камень –  СТОЛЕШНИЦА
• 15–20 огнеупорных кирпичей (9 x 4 1/2 x 3 дюйма) или (23 x 11,5 x 7,5 см) – КУХОННЫЙ ПОЛ
• 200 обычных кирпичей – 3’ КУПОЛ
• Огнеупорная глина и острый песок –  ОГНЕСТОЙКАЯ СОСТАВ
• Осколки стекла –  ИЗОЛЯЦИЯ ПОЛА
• Винты и гвозди

 

Инструменты

 

Советы

• Перед началом строительства убедитесь, что вы соблюдаете требования законодательства
• Купите или возьмите напрокат миксер, чтобы избавить себя от тяжелой работы
• Обратите внимание на рецепты бетона, так как они необходимы для правильной работы

 

Время

 

 

Связанные

 

 

Строительство дровяной печи для пиццы

Строительство дровяной печи для пиццы

 

Если вы будете следовать нашим пошаговым инструкциям, вы сделаете привлекательную дровяную печь для пиццы, поэтому все ваши друзья будут часто навещать вас. Следовательно, убедитесь, что вы оставили пространство не менее 100 кв. футов (10 м2) вокруг конструкции, чтобы установить стол и несколько стульев. Кроме того, вы можете добавить красивый внутренний дворик, чтобы улучшить внешний вид вашей летней кухни.

Smart Tip: На рынке представлено множество видов бетонных блоков (для основания) . Кроме того, они бывают разных размеров, что немного затрудняет выбор . Исходя из нашего опыта, мы можем заверить вас, что большинство из них подходят для вашего проекта, если вы выберете те, у которых нет трещин или других видимых повреждений.

 

 

Заливка фундамента дровяной печи для пиццы

План фундамента печи для пиццы

 

Прежде всего, вам нужно сделать фундамент для дровяной печи для пиццы. Поэтому необходимо выкопать траншеи (1-2 метра в зависимости от структуры почвы), установить армирующую конструкцию и залить бетоном. Создание фундамента имеет важное значение для вашего проекта, поэтому обязательно обратите внимание на этот аспект. Плохой фундамент означает более короткий срок службы вашей печи для пиццы.Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным инженером, который поможет вам составить план в соответствии со структурой почвы.

 

Фундамент печи для пиццы

 

Далее нужно залить бетон. Для того, чтобы замешать бетон, вы можете использовать миксер (настоятельно рекомендуем купить или арендовать его, так как он делает работу быстро и профессионально) или вручную (это займет больше времени, и вам нужно использовать ваши мышцы).

Чтобы сделать фундамент, вы должны использовать следующий рецепт бетона : 2 части цемента, 3 части песка, 4 части гравия и вода, чтобы получить состав с консистенцией крема.Вы должны использовать тачку для перевозки бетона из миксера на строительную площадку.

 

Заливка фундамента дровяной печи

 

В идеале следует заливать основу сразу на всю поверхность, иначе вы рискуете повредить ее жесткость. Поэтому перед началом проекта убедитесь, что вы купили достаточное количество цемента и песка.

Убедитесь, что вы закончили бетонный фундамент с прямым краем. Техника проста: протолкните поверочную линейку вдоль опалубки (которая должна быть идеально ровной), крепко удерживая ее, зигзагообразными движениями.Если бетон имеет правильную консистенцию, фундамент будет выглядеть как на изображении.

 

 

Изготовление основания дровяной печи для пиццы

Основание для дровяной печи

 

Далее вам нужно построить основу дровяной печи для пиццы из бетонных блоков. При укладке бетонных блоков вы должны использовать L-образный угольник, чтобы углы были прямыми.

Для кладки бетонных блоков необходимо использовать раствор, приготовленный из следующих ингредиентов: 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и вода, чтобы получилась смесь консистенции сметаны.Используйте краевой шпатель, чтобы распределить раствор по блокам, и спиртовой уровень, чтобы убедиться, что стены ровные и ровные.

 

Как сделать печь для пиццы

 

Продолжайте укладывать бетонные блоки, как описано выше, обязательно проверяя уровень стен. Работайте с терпением, чтобы выполнить работу как профессионал. В большинстве случаев будет достаточно 4 рядов бетонных блоков, что означает, что стены должны быть около 2 1/2 фута (70 см).

Для соединения бетонных блоков друг с другом необходимо оставить зазор 1/2 дюйма между ними и заполнить его цементным раствором.Убедитесь, что вы используете перчатки при работе с раствором, так как это может повредить вашу кожу.

 

Проверка вертикальности стен

 

Используйте спиртовой уровень во всех направлениях, чтобы убедиться, что стены ровные и вертикальные. Этот аспект имеет важное значение для внешнего вида вашей дровяной печи для пиццы, поэтому убедитесь, что вы работаете правильно. Удалите излишки раствора металлической щеткой, если хотите получить аккуратный вид.

Умный совет: Вам не нужно смешивать сразу большое количество цементного раствора, так как он высохнет до тех пор, пока вы не сможете его использовать.Поэтому приготовьте полведра цементного раствора, уложите кирпичи и при необходимости перемешайте еще.

 

Использование арматуры для усиления столешницы

 

На следующий день вам нужно построить еще одну опалубку для столешницы, как на картинке, используя деревянные доски. Далее необходимо создать жесткую сетку r с арматурными стержнями. Чтобы скрепить арматурные стержни вместе, их необходимо связать строительной проволокой.

Умный совет:  Используйте фольгу поверх опалубки, чтобы бетон не вытекал через зазоры опалубки.Если для крепления опалубки использовать гвозди, снять ее после высыхания бетона будет очень сложно.

 

Усиление столешницы стержнями

 

На этом изображении показана армирующая сетка из стальных стержней. Как вы можете легко заметить, вам нужно приподнять его на пару дюймов от опалубки, используя распорки (или маленькие кусочки кирпича).

Далее необходимо соорудить опалубку по боковым сторонам столешницы, следя за тем, чтобы она была идеально ровной.Как правило, столешница должна иметь толщину 5 дюймов (12 см), чтобы выдержать вес кирпичной печи. Залейте бетон и подождите пару дней, пока он высохнет.

 

 

Как сделать печь для пиццы на дровах

Строительная дровяная печь

 

Далее мы покажем вам, как сделать кирпичную печь на дровах . Нам нравится традиционная форма купола, поэтому сначала нужно нарисовать круг на бетонной столешнице.Для небольшой и простой печи для пиццы мы рекомендуем диаметр 3 фута (90 сантиметров), чтобы можно было выпекать 3 средние пиццы одновременно. Чтобы получить идеальный круг, выполните следующие действия: установите центр и используйте 1 1/2-дюймовую нить с карандашом на одном конце, чтобы нарисовать круг, а другой конец зафиксируйте в центре. Вы должны описать идеальный круг, чтобы ориентироваться при укладке кирпичей.

 

Осколки стекла под напольным покрытием

 

Возьмите небольшие кусочки кирпича (разрежьте кирпич вдоль пополам и каждую половинку еще раз пополам с помощью пилы) и поместите их по кругу с небольшим количеством цементного раствора.Внутри круга вы можете положить осколков стекла, смешанных с острым песком , чтобы сохранить тепло, выделяемое внутри дровяной печи для пиццы.

Таким образом, при сжигании дров внутри кирпичной купольной печи стекло, смешанное с песком, будет долго сохранять тепло и медленно его отдавать.

 

Настил печи для пиццы

 

Затем используйте огнеупорные кирпичи, чтобы сделать кухонный пол вашей дровяной печи.Как видно на изображении, между огнеупорными кирпичами необходимо оставить 1/2 дюйма (1 см) свободного пространства и заполнить его огнеупорным раствором (4 части мелкозернистого песка, 6 частей огнеупорной глины и вода).

Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что пол для приготовления пищи ровный, и резиновый молоток, чтобы выровнять его. Убедитесь, что вы насыпали слой острого песка поверх осколков стекла, иначе вы не сможете правильно класть огнеупорные кирпичи.

 

Пол печи для пиццы

 

После этого вы должны закончить столешницу, установив каменную плиту на одном уровне с кухонным полом.Используйте спиртовой уровень и молоток, чтобы профессионально установить каменную плиту. Дайте бетону как следует высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем заполнить щели смесью мелкого песка и цемента.

Smart Tip: Если вам не нравится естественный вид камня, вы можете заменить его керамической плиткой или гранитом. Все зависит от вашего вкуса, потребностей и бюджета, но цвета и текстуры должны сочетаться с остальными материалами.

 

Изготовление кирпичной печи для пиццы

 

Начинайте укладывать первый ряд кирпичей после того, как снова начертите круг таким же образом, как описано выше. Чтобы получить купол формы , вам нужно разрезать кирпичи пополам (чтобы получить 2 квадратных куска) и уложить их, используя огнеупорный раствор (4 части песка, 6 частей глины и воды). Если вы не добавите песок, раствор треснет, и ваша дровяная печь для пиццы рухнет.

Кроме того, очень важно не использовать раствор на основе цемента, так как он не выдерживает высоких температур внутри дровяной печи для пиццы.

 

Кладка кирпичей на дровяной печи для пиццы

 

Добавьте следующие ряды кирпичей, заполнив пространство между ними огнеупорным раствором.Убедитесь, что кирпичи выровнены один относительно другого, чтобы получился аккуратный купол. Если у вас чувствительная кожа, то при кладке кирпичей обязательно используйте перчатки.

Эта строительная техника очень старая, поэтому вы должны убедиться, что она отлично работает и достаточно долговечна. Время от времени лучше делать несколько шагов назад и смотреть на купол издалека. Оцените его форму и при необходимости скорректируйте.

 

Как сделать печь для пиццы на дровах

 

Начиная с третьего ряда, необходимо уложить кирпичи под углом , чтобы начать строительство купольной дровяной печи для пиццы.При необходимости вы должны вырезать кирпичи меньшего размера, чтобы они соответствовали месту. Работайте с терпением, чтобы понять и освоить эту технику. При необходимости вы можете использовать небольшие фрагменты кирпичей, чтобы наклонить кирпичи.

Умный совет: Используйте губку и воду, чтобы очистить кирпичи и придать им красивый вид. Использование слишком большого количества воды может сдвинуть кирпичи со своего места.

 

Строительство печи для пиццы на дровах

 

На этом изображении вы видите печь для пиццы под другим углом.Таким образом, вы можете увидеть идеальную круглую форму и то, как она выглядит на поверхности кухонного пола.

Вы также должны обратить внимание на прямоугольное отверстие, расположенное перед варочным полом, так как оно играет важную роль. После того, как дрова выгорели, нужно втащить туда угли, чтобы создать горячую завесу. В этом случае холодный воздух не будет попадать в купол, а пицца пропечется как следует.

 

Купол печи для пиццы на дровах

 

Продолжайте укладывать следующие ряды кирпичей, наклоняя их, чтобы получилась красивая куполообразная форма.Отрежьте кирпичи до нужного размера, используя мокрую пилу (наденьте защитные очки и респиратор).

В передней части печи для пиццы вы можете видеть, что мы создали пространство, которое вскоре станет входом в дровяной купол . Вход в печь для пиццы может варьироваться в зависимости от ваших потребностей и вкусов, но для этого небольшого проекта мы рекомендуем вам сделать его размером около 10 дюймов.

 

Дымоход для печи для пиццы на дровах

 

Для изготовления входной арки необходимо использовать пенополистирольную плиту и обрезать ее до нужных размеров.Для дополнительной жесткости следует использовать цементный раствор между входной аркой.

На изображении вы также должны заметить, что мы начали строить дымоход рядом с дровяной печью для пиццы. Наш проект более сложный, так как он также включает в себя кухонную плиту и печь из листового металла, которая нагревается за счет горячего дыма, исходящего от печи. Тем не менее, вы можете построить только дровяную печь для пиццы .

 

Входная арка печи для пиццы

 

Работайте с терпением и добавляйте больше кирпичей, как вы можете видеть в наших планах.Важно уделить время анализу ситуации, т.к. понять, что вы делаете. Выбирайте и используйте только качественные кирпичи, так как кирпичи с трещинами снизят эффективность вашей дровяной печи для пиццы.

Умная подсказка: Дым будет выходить из печи для пиццы прямо над входной аркой, сохраняя при этом тепло внутри кирпичного купола. Если вы хотите повысить эффективность печи для пиццы, вы должны покрыть купол изоляционным слоем.

 

Укладка верхней части купола печи для пиццы

 

На этом изображении вы можете видеть верхнюю часть купола печи для пиццы: с левой стороны вы видите место, откуда будет выходить дым, а с правой стороны вы можете видеть незавершенную верхнюю часть купола. Поэтому мы должны завершить купол, уложив последние кирпичи сверху.

Умный совет: Будьте терпеливы и используйте раствор из огнеупорной глины, иначе купол рухнет, когда вы будете разводить в нем огонь. Не торопитесь при установке последних кирпичей, так как они должны идеально встать на место. Обратите внимание на форму печи, так как это повлияет на окончательный вид конструкции.

 

Кирпичный дымоход для печи для пиццы

 

Продолжите проект, построив дымовой канал от купола печи для пиццы до дымохода.Чтобы сделать угловые разрезы, вы должны использовать мокрую пилу. Мокрая пила может быть дорогой, но это лучший инструмент, который вы можете использовать для этого проекта. Если вы не можете позволить себе покупку мокрой пилы, вам придется взять ее напрокат или одолжить.

Не забудьте почистить кирпичи с помощью губки и чистой воды, так как потом это будет сделать намного сложнее. Таким образом, ваша дровяная печь для пиццы будет иметь аккуратный вид.

 

Кирпичный дымоход для печи для пиццы

Чтобы построить дымоход, вы должны положить кирпичи на подрамник.Вы также можете уложить их обычным способом, но вы будете использовать гораздо больше кирпичей, а следовательно, стоимость возрастет.

Умный совет: Дымоход не должен быть слишком большим, но в то же время и не должен быть слишком коротким. Как правило, для вашей безопасности и аккуратного вида дымоход должен быть примерно на 2 фута (60 см) выше кирпичного купола. Кроме того, вы можете использовать цементный раствор для соединения кирпичей при строительстве дымохода.

 

Печь для пиццы на дровах

 

Кирпичная дровяная печь для пиццы почти готова, осталось только уложить несколько кирпичей над дымовым каналом, а купол покрыть шамотным глиняным раствором.

Если у вас есть все необходимые материалы и инструменты, и вы работаете с большой осторожностью, вы можете сделать печь для пиццы на дровах за 1-2 недели, в зависимости от ваших навыков и сложности вашего проекта. Это может быть дорогой и сложный проект, но у вас всегда есть альтернатива покупке комплекта.

 

Печь для пиццы на дровах

 

И последнее, но не менее важное: вы не должны разводить огонь в печи для пиццы как минимум одну неделю. Таким образом, вы позволяете глиняному раствору высохнуть.Кроме того, вам также следует подумать об утеплении кирпичной печи и проверить остальную часть проекта.

Умный совет: Если вам удалось собрать дровяную печь для пиццы, вы не пожалеете об этом вложении, так как сможете приготовить самые изысканные блюда на собственном заднем дворе и произвести впечатление на семью и друзей своими навыками.

 

 

Спасибо, что прочитали нашу статью о том, как сделать печь для пиццы на дровах , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами.Не забудьте поделиться нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей, если эта статья оказалась вам полезной.

 Связанные проекты: 

Изоляция печи для пиццы

Как построить вермикулитовую печь для пиццы с спортивным мячом

Когда дело доходит до строительства печи для пиццы, есть несколько вариантов: использовать кирпич, глину или что-то более альтернативное, например, вермикулит? Вам больше не нужно тратить огромные суммы денег на дорогой огнеупорный кирпич и навыки каменщика, необходимые для его кладки.И вам не нужно делать его из глины, которая может потрескаться и выветриться под дождем за пределами вашего дома. Я говорю о строительстве вермикулитовой печи для пиццы, и я дам вам цену, список материалов и способ сделать это здесь.

Как построить вермикулитовую печь для пиццы?

Вермикулитовая печь для пиццы изготовлена ​​из бетона, состоящего из грубо измельченного минерала с высокими изоляционными свойствами вермикулита и огнеупорного цемента, способного выдерживать высокие температуры. Купол формируется путем нанесения бетона на сферическую форму, обычно мяч для упражнений, и оставления его сохнуть. В сочетании с огнестойким очагом, туннелем и дымоходом это дешевая и простая альтернатива строительству кирпичной печи.

Эта печь для пиццы идеально подходит для тех, у кого нет времени, навыков и денег, чтобы построить печь из кирпича. Он очень дешевый, легкий и удобный для тех, кто достаточно компетентен в рукоделии или хочет немного поучиться. Это не так традиционно, как кирпичная печь, но вермикулитовая печь по-прежнему может достигать таких же высоких температур, которые необходимы для приготовления пиццы.

Если вы решите, что это здание вам недоступно, ознакомьтесь с моей статьей-руководством для покупателей печей для пиццы, где я рассказываю обо всех основных вещах, о которых следует помнить.

Что такое вермикулит?

Вермикулит — это природный и недорогой минерал, который при интенсивном нагревании набухает и становится высокоэффективным изолятором. Он может выдерживать высокие температуры и будет расширяться и сжиматься при нагревании, что снижает вероятность его растрескивания. Его можно грубо измельчить и смешать с огнеупорным цементом, чтобы сформировать изолирующий огнеупорный бетон, который может быть дешевым способом создания купола или добавления слоев изоляции.

Цена и где ее приобрести

Вермикулит — распространенный строительный материал, а также используемый в садоводстве. Поэтому вы сможете приобрести его у местного продавца строительных материалов, в магазине для садоводов или в Интернете. Все материалы в этой статье должны быть в состоянии купить легко.

Что касается цены, мешок объемом 4 кубических фута (100 литров) очень дешев, и этого может хватить для всей вашей сборки. Вы можете купить подходящую сумку на Amazon здесь.Как видите, эта сборка будет намного дешевле, чем сборка из огнеупорного кирпича, которая может стоить вам тысячи долларов. Со всеми остальными материалами, по моим оценкам, сборка из вермикулита обойдется вам примерно в 200-300 долларов.

Если вы хотите узнать, насколько велика разница в цене между вермикулитовой и стандартной кирпичной конструкцией, ознакомьтесь с моей статьей о том, сколько стоит дровяная печь для пиццы, и узнайте, сколько вы можете сэкономить.

Безопасен ли вермикулит?
Короче говоря, да.В этой статье приводится история одной шахты, которая имела следы асбеста с вермикулитом, но была закрыта в 1990 году. В настоящее время существуют строгие отраслевые протоколы, которые гарантируют отсутствие этого.

Список покупок материалов

В этом списке материалов предполагается, что вы будете строить печь размером около 26″/65 см и использовать мяч для упражнений в качестве ориентира. По ссылкам есть несколько примеров рекомендуемых продуктов на Amazon.

• Мешок из вермикулита объемом 4 кубических фута / 100 литров (см. на Amazon)
• Огнеупорный цемент 50 фунтов / 25 кг (см. на Amazon)
• Мяч для упражнений 65 см (см. на Amazon)
• Пластиковая упаковка
• Деревянная доска для шаровых и арочных опор
• Картон или листовой пластик для опоры туннеля
• Керамическое изоляционное покрытие (см. на Amazon)
• Изоляционная плита из силиката кальция толщиной 1 дюйм / 25 мм (см. на Amazon)
• Куриная сетка
• ~24 огнеупорных кирпича для очага
• ~16 обычных кирпичей для входа
• Песок
• Водостойкая штукатурка

шага по сборке вермикулитовой печи для пиццы

1.Сделать опоры

Первым шагом является создание опоры для удержания шара на месте, чтобы вы могли нанести вермикулитовый бетон. Вы можете использовать все, что захотите, но кусок листового дерева — это вариант, который у вас уже может быть. Он должен надежно удерживать шар, пока вы наносите бетон.

Вырежьте из доски целый кусок, достаточно большой, чтобы в него поместился мяч, чтобы он надежно держался. Поднимите доску ногами вверх так, чтобы мяч можно было поместить внутрь, а нижняя часть мяча касалась пола.Вы можете использовать 65-сантиметровый шар, чтобы сделать 26-дюймовую духовку, или вы можете увеличить его.

2. Купол

Теперь вы можете сделать свой купол — заверните мяч в полиэтиленовую пленку, прежде чем начать.

Приготовьте смесь вермикулита и цемента в соотношении 4:1 и добавьте достаточное количество воды, чтобы смесь приняла твердую форму. Слишком много воды будет означать более длительное отверждение и более позднее высыхание.

Используйте перчатки, чтобы нанести бетон на шар, создавая прочный слой. Если вы наносите изоляционный слой, то этот слой может быть тоньше, так как дополнительные слои придадут массу.Но если вы не изолируете, то этот слой должен быть толстым, около 4-6 дюймов. Для толстого слоя вам придется сделать несколько слоев, позволяя ему достаточно высохнуть между каждым слоем.

Дайте куполу высохнуть, снимите мяч для упражнений и снимите полиэтиленовую пленку.

6. Очаг

Очаг будет основой сборки, на которую купол будет перенесен после высыхания, так что это следующий шаг. Очаг будет построен на той подставке, которую вы когда-либо использовали.Я не упомянул конструкцию стенда, так как это общая часть любой постройки, но ее можно сделать из блоков, кирпичей или металла.

Вам нужно построить очаг на изоляционном слое, чтобы он защищал от материала, на котором стоит печь. Он также будет удерживать тепло на дне духовки, чтобы можно было приготовить самую хрустящую пиццу.

Вы можете использовать изоляционную плиту из силиката кальция толщиной 25 мм, которую можно обрезать по форме и использовать сразу. Другие методы будут смешивать больше вермикулитового бетона.

Потом очаг. Это пол печи, которую вы будете готовить. Он должен быть изготовлен из огнеупорного кирпича, чтобы он выдерживал высокие температуры, иначе со временем он может раскрошиться. Используйте настолько толстый, насколько вы можете себе позволить, чтобы сохранить как можно больше тепла.

Несколько советов при укладке кирпичей: держать их как можно более плоскими и укладывать в елочку. Мы надеемся, что это предотвратит застревание кожуры пиццы на краях кирпича, когда вы переносите пиццу в духовку и из нее.

3. Туннель

Теперь у вас есть очаг с куполом наверху.

Необходимо добавить туннель, чтобы обеспечить доступ к основной камере, но чтобы избежать слишком большого выхода тепла. Туннель должен быть правильной высоты, чтобы обеспечить поток воздуха, но также и не слишком высоким, иначе будет теряться слишком много тепла. Здесь задействована некоторая математика, и она должна составлять около 64% ​​высоты внутреннего купола. В этой статье есть несколько иллюстраций, показывающих почему.

Поскольку для строительства туннеля будет использоваться больше бетона, вам понадобится еще одна опорная конструкция.Вы можете использовать здесь все, что выдержит вес, например, жесткий картон или пластик. Он просто должен достаточно согнуться, чтобы вы могли создать прочную опору туннеля.

Дымоход обычно находится в туннеле, поэтому его следует учитывать при строительстве этого шага. Подойдет любая цилиндрическая труба, достаточно прочная, чтобы создать зазор, достаточно большой для размещения дымохода. Подробнее о дымоходе в шаге № 5.

4. Вход

Вход является важной частью, так как он обращен наружу, обеспечивая эстетику фасада.Он должен вместить дверь, если вы собираетесь добавить ее, поэтому необходимо добавить утопленную ступеньку, чтобы дверь могла плотно закрываться.

Вход можно оставить как есть или отделать кирпичом для придания классического вида. Вы можете использовать обычный кирпич, так как подъезд не принимает прямого тепла. Около 16 кирпичей, обрезанных до нужной формы и подкрепленных деревянной доской, будет достаточно.

Для 26-дюймовой печи вход шириной 15 дюймов является примерно требуемым размером.

5.Дымоход

Используется для удаления дыма из верхней части духовки. По мере того, как он вытягивает дым, свежий воздух будет втягиваться снаружи через туннель, и это будет подпитывать огонь внутри.

Дымоход нужно добавить в туннель, а не в купол. Если расположить прямо над куполом, будет теряться слишком много тепла. Следовательно, его необходимо установить на место во время создания туннеля и удерживать на месте с некоторой поддержкой.

Вы можете приобрести дымоход из нержавеющей стали, предназначенный для печи для пиццы, на Ebay относительно дешево.

7. Изоляция

У нас есть основные компоненты духовки, и вы можете закончить здесь, хотя я не рекомендую этого делать. Вермикулит сам по себе является хорошим изолятором, но большее количество слоев может обеспечить лучшую изоляцию и в целом лучшее качество сборки. Это продлит температуру вашей духовки и потребует меньше дров для поддержания температуры приготовления.

После высыхания купола можно обернуть керамическим изоляционным одеялом, что обеспечивает отличную теплоизоляцию.Он доступен в Интернете, но иногда может быть немного дороже.

№

Затем с помощью мелкоячеистой сетки закрепите изоляцию на месте и создайте основу, к которой будет прилипать последний слой.

8. Рендеринг

Внешний слой должен быть водонепроницаемым, чтобы ваша печь для пиццы выдержала воздействие погодных условий. Сначала нам нужно покрыть проволочную сетку огнеупорным раствором, чтобы скрыть изоляцию.

Затем самый последний слой. Используйте водостойкую штукатурку по вашему выбору, чтобы герметизировать духовку.Вы можете сделать последний слой очень гладким, чтобы придать ему красивый эстетический вид. Вы можете добавить немного цвета в свой гидроизоляционный слой или, в качестве альтернативы, покрасить снаружи, когда закончите.

9. Отверждение в печи

Когда все шаги завершены, вам нужно вылечить печь, прежде чем ее можно будет довести до максимальной температуры. Это связано с тем, что печь все еще содержит влагу в бетоне и, как правило, еще не осела. Если бы вы сразу поставили его на экстремальные температуры, влага могла бы испариться в виде пара и треснуть в духовке, уничтожив всю вашу тяжелую работу.

Начните с небольших пожаров и увеличивайте температуру и длину с каждым пожаром. Как только вы будете довольны, что он может выдерживать любой уровень нагрева, вы можете достичь более высоких температур и начать готовить пиццу.

• Вы можете приготовить гораздо больше, чем просто пиццу! Я написал статью о 25 продуктах, которые можно приготовить в вашей печи для пиццы, где вы можете увидеть все остальное, что можно приготовить, когда ваша печь будет готова. Вот это вдохновение, чтобы начать строить!

Плюсы и минусы вермикулитовой печи

Плюсы:

• Это очень дешево. Вы не могли бы получить более дешевый материал для работы.
• Это легкий вес. Материал пористый и поэтому заполнен крошечными воздушными промежутками.
• Он может выдерживать высокие температуры и поэтому регулярно используется в качестве изоляционного материала.
• Поскольку он пористый, воздушные зазоры делают его отличным изолятором для сохранения тепла

Минусы:

• Вы можете сделать печь такой же большой, как шар, который вы используете.
• Как упоминалось ранее, если оно было добыто до 1990 года, то оно могло содержать следы вредных элементов.Проверьте свои источники.

Заключение

Вот и вся информация, шаги и материалы, необходимые для изготовления собственной вермикулитовой печи. Они могут производить некоторые фантастически выглядящие сборки за небольшую часть цены. На этой странице стоит посмотреть видеоролики, чтобы получить визуальные ответы о том, что делать. Вам следует узнать больше о различных типах печей, поэтому ознакомьтесь с моей статьей Сколько стоит дровяная печь для пиццы? где я сравниваю различные типы там.

Вермикулит — это всего лишь один из способов сборки. Обязательно ознакомьтесь с моей статьей о 8 способах построить печь для пиццы, если вы думаете о том, чтобы построить свою собственную печь, и вам нужны идеи.

Связанные вопросы

Вермикулит против перлита
Вермикулит и перлит — это минералы, которые нагреваются до высоких температур, поэтому они расширяются и становятся пористыми. Это делает их хорошими изоляторами и может выдерживать высокие температуры. Они оба используются для изоляции и могут быть заменены друг на друга.

Водонепроницаемый ли вермикулит?
Сам по себе вермикулит пористый, поэтому впитывает воду. Когда он смешивается с цементом для образования бетона, он не будет водонепроницаемым, как обычный бетон. Влагостойкая штукатурка на печи для пиццы рекомендуется, чтобы сделать ее долговечной.

Треснет ли вермикулитовая печь для пиццы?
Если построить правильно, то вермикулитовая печь не должна треснуть. Вермикулит может сжиматься и расширяться при высоких температурах, и если вы используете правильный огнеупорный цемент, это должно снизить риск.Вода внутри цемента может представлять опасность, поэтому рекомендуется сушить печь с увеличением мощности пламени до достижения максимальной температуры.

Простой способ превратить вашу духовку в печь для пиццы своими руками

Примечание. Этот пост может содержать ссылки на продукты или услуги. При переходе по ссылке вы можете быть перенаправлены на сайты наших партнеров. Если вы покупаете какой-либо из их продуктов или услуг, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Дополнительную информацию см. в разделе «Раскрытие информации для рекламодателей» .

Превращение вашей печи в профессиональную печь для пиццы

Заинтересованы в печи для пиццы своими руками?

Все всегда говорят о том, из чего состоит лучшая пицца. Это кора? Это сыр?

Некоторые утверждают, что это соус. Что ж, давайте раскроем настоящий секрет самой удивительной пиццы, печи.

Лучшие пиццы в мире готовятся в печах, температура которых превышает 900°F. Итак, можно ли достичь такой высокой температуры в домашней печи?

Вероятно, нет.

Но вот в чем дело. Вы можете заставить свою печь действовать как профессиональная печь для пиццы. Температура и время являются двумя основными факторами в процессе приготовления пиццы. Пицца, приготовленная в печах с температурой 900°F и выше, готовится всего за 90 секунд. Это быстро!

Дома время не имеет значения. Вам не нужно производить тридцать пицц в час.

Вопрос в том, как сделать его вкуснее?

В этой статье вы узнаете о некоторых хитростях и хитростях, которые вы можете сделать со своей печью, чтобы она работала так, как если бы это была настоящая печь для пиццы.А еще лучше, пицца будет восхитительной, потому что вы сделали это!

Что такое печь для пиццы?

Печи для пиццы — это незабываемые впечатления от еды. В этих печах можно достичь температуры, недостижимой для домашней кухонной печи — от 600° до 950°F.

Печи для пиццы

Их конструкция обычно включает в себя купол из толстого металла, керамики, кирпича или глины, предназначенный для максимального удержания тепла и создания очень высокотемпературной среды для приготовления пищи.

Плоский каменный очаг интенсивно и равномерно нагревает пиццу с хрустящей корочкой и обжигающей начинкой.

Время, необходимое для достижения таких температур, может варьироваться в зависимости от размера и конструкционного материала печи, но пицца готовится за считанные минуты.

Чем печь для пиццы отличается от вашей печи?

В двух словах, печь для пиццы отличается от обычной домашней печи двумя важными элементами:

• Способность достигать очень высоких температур
• Изолирующие свойства, способствующие равномерному пропеканию.

Что особенного в печи для пиццы?

Прежде всего, печь, предназначенная для выпечки пиццы, достигает чрезвычайно высоких температур и поддерживает равномерную «температуру зависания» для равномерного выпекания.

Профессиональная духовка может сохранять тепло до оптимальной температуры приготовления пищи в течение длительного периода времени после того, как пламя или источник питания погасли, благодаря внутренней изоляции.

Изоляция

Эта изоляция проводит большое количество тепла, а затем излучает тепло наружу, создавая сценарий, при котором пицца готовится равномерно со всех сторон. Точный метод может отличаться.

На ум сразу приходят классические традиционные дровяные кирпичные печи, используемые в пиццериях, но в печи для пиццы можно приготовить такую ​​пиццу даже без дров.Некоторые профессиональные модели предусматривают газовый или электрический нагрев.

Профессиональный наконечник

---

Существует прямая зависимость между температурой в духовке и временем приготовления пиццы. Чем горячее духовка, тем быстрее приготовится пицца. Лучше всего, если вы будете делать заметки и вести учет температуры и времени приготовления, чтобы знать, что лучше всего подходит для вас.

Выпечка при высокой температуре

Основное различие между вашей печью и печью для пиццы заключается в максимальной температуре, достигаемой этими двумя типами печей.Печь для пиццы (называемая каменной печью) отличается по своей общей конструкции.

В стандартной печи максимальная температура, которую можно достичь, составляет 500°F/260°C. Печь для пиццы может нагреваться до 900°F/500°C. Печь, предназначенная для выпечки пиццы, также обеспечивает равномерный нагрев — пицца готовится как сверху, так и снизу, и может поддерживать температуру парения.

Стандартная печь

В стандартной духовке при достижении желаемой температуры нагревательный элемент полностью отключается. Он снова включается, когда духовка остывает ниже желаемой температуры — это падение температуры приводит к неравномерной внутренней температуре, из-за которой части пиццы могут остаться сырыми.

Стандартная температура печи постоянно колеблется вверх и вниз, тогда как профессиональная печь поддерживает постоянную, очень высокую температуру.

Различия в изоляции

В дополнение к разнице температур существует также разница в общем типе нагрева.

Печь представляет собой замкнутое пространство и имеет небольшую изоляцию, а также часть тепла, отводимого по бокам.

В обычной духовке источник тепла находится снизу.Верхний элемент не включается, если вы не жарите.

Тем не менее, это слабое сравнение с профессиональной печью для пиццы, построенной из толстого огнеупорного кирпича, камня, бетона, глины или самана.

Изолированная внутренняя часть поглощает и удерживает тепло, равномерно излучая его на протяжении всего процесса выпечки.

Эта изоляция также позволяет духовке работать при более высоких температурах.

Будет ли пицца другой?

Быстрый ответ — да!

Используете ли вы одну из самых простых техник, чтобы имитировать профессиональную выпечку, или решите инвестировать в профессиональную домашнюю духовку, результат будет заметно отличаться.

Это не значит, что все любители пиццы предпочитают настоящую пиццу. Для некоторых пицца, приготовленная в стандартной духовке, является привычным и предпочтительным способом выпечки.

Поскольку небольшие шаги по переоборудованию вашей духовки или еще более мелкие шаги по изменению способа выпекания просты, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать. Сделайте эту оценку для себя!

Будет ли конвекционная печь работать как печь для пиццы?

Конвекционные печи — это не то же самое, что печь, специально предназначенная для приготовления пиццы.Конвекционная печь характеризуется эффективной циркуляцией теплого воздуха внутри печи во время процесса выпечки.

Конвекционные печи

В конвекционных печах вентилятор распространяет тепло внутри духовки.

Сходство заключается в том, что он создает более равномерный нагрев в камере для выпечки.

Не имеет стационарного источника тепла, как обычная духовка.

Печь для пиццы ближе к конвекционной печи, чем обычная печь, но обычные печи не могут достигать характерных высоких температур, используемых в печи, предназначенной для пиццы.

Влияет ли наличие электрической духовки или газовой духовки на преобразование духовки?

Независимо от того, есть ли у вас газовая или электрическая духовка, вы можете предпринять простые шаги, чтобы улучшить свою пиццу.

Даже на коммерческом рынке самые популярные профессиональные духовки выпускаются как в газовом, так и в электрическом исполнении.

Помните, два ключевых компонента:

• Возможность достижения высокой температуры и
• Наличие изолирующих элементов, которые будут удерживать тепло и излучать его в духовке, поддерживать равномерную температуру парения и готовить пиццу со всех сторон.

Этих целей можно достичь с помощью электрической или газовой духовки.

Итак, давайте перейдем к делу – как вы можете улучшить свою пиццу?

Мы начнем с самых простых методов и перейдем к более сложным. Вы можете начать с самого простого способа и перейти к более сложным вариантам.

Вы можете перейти с одного уровня на другой и использовать все, что вы приобрели, по мере продвижения следующим способом, чтобы улучшить свою пиццу.

Пицца Каламбур

---

В рецепте говорилось: «Разогрейте духовку до 180 градусов.

Теперь я понятия не имею, что делать, потому что дверца духовки обращена к стене.

МЕТОДЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ

Первое, что вам нужно проверить, прежде чем применять какой-либо из методов преобразования, это настройка духовки.

Электрическая печь для пиццы своими руками — шаги

Выбор правильной настройки духовки: «Выпечка» или «Жарка»

Настройка режима духовки, пожалуй, самый частый вопрос начинающих готовить пиццу дома. Настройка «Выпечка» направляет тепло снизу духовки, а настройка «Жарка» — сверху духовки.

При приготовлении пиццы в стандартной кухонной духовке лучше всего установить духовку в режим «Выпечка» и поместить пиццу на среднюю полку духовки.

Источник тепла будет исходить от дна духовки, нагревая поверхность, на которой установлена ​​пицца.

Одновременно тепло будет отражаться от верхней части и стенок печи, создавая равномерный источник тепла по всей пицце.

Если бы вы установили духовку в режим «Жарка», источник тепла исходил бы только от верхней части духовки непосредственно к верхней части пиццы.

Поскольку пицца находится на поверхности (кастрюле, камне или стали), тепло не будет напрямую контактировать с жаром, готовя только верхнюю часть пиццы, оставляя дно, вероятно, сырым или кашеобразным.

Газовые печи только с одним источником тепла

Но что произойдет, если у вас есть газовая духовка с одним источником тепла в верхней части духовки?

Настройка «Жарка» обеспечивает постоянную подачу тепла из верхней части духовки, в то время как настройка «Выпечка» для этих духовых шкафов включает и выключает источник тепла, расположенный в верхней части духовки.Включение и выключение поможет поддерживать постоянную температуру в духовке.

Если вы используете какую-либо из этих духовок, предварительно разогрейте духовку в режиме «Жарка» при максимально возможной температуре от 45 минут до часа.

Этот метод позволит достичь более высоких температур, чем те, что установлены на циферблате духовки.

При выпечке пиццы измените настройку на «Выпечка», поместите пиццу на нижнюю полку духовки.

Идеальная пицца!

Вот самые простые шаги и более сложные способы, с помощью которых энтузиаст пиццы может получить пиццу, гораздо более похожую на ту, которую вы заказываете в настоящей пиццерии.

Из-за высокой стоимости приобретения профессиональной печи для пиццы лишь немногие могут себе ее позволить.

Тем не менее, любой, у кого есть стандартная печь, может улучшить свою пиццу с помощью простых и недорогих настроек.

Существует несколько способов улучшить качество выпечки.

Для всех этих способов вам необходимо предварительно разогреть духовку в режиме «Выпечка» при 500°F не менее 1 часа .

Наиболее распространенные способы преобразования вашей духовки в печь для пиццы:

• Выпечка пиццы на противне вверх дном на верхней полке духовки.
• Использование камня для пиццы, стали для пиццы или керамической плитки для выпекания пиццы.
• Укладка огнеупорной плитки на полки духовки сверху и снизу.
• Внутренняя облицовка духовки – сверху, снизу и по бокам

Ниже мы подробно обсудим каждый из этих способов.

Начните с самой горячей печи!

В качестве самого первого шага предварительно разогрейте духовку до максимальной температуры, доступной на шкале духовки.

Когда вы вставляете пиццу для выпечки, установите нагрев на «Выпечка», чтобы приготовить пиццу.

Один только этот метод создаст остаточное тепло и раскаленную печь, что является шагом в правильном направлении.

Выпечка на верхней полке с перевернутым противнем

Разогрейте горячую духовку, а затем поместите пиццу на стандартный противень вверх дном на самую верхнюю полку духовки.

В этом методе отсутствуют изолирующие компоненты, излучающие тепло со всех сторон, но это еще один шаг к имитации профессиональной выпечки пиццы.

Вам не нужно ничего дополнительно для этого метода.На каждой кухне наверняка уже есть противень. Это просто включает в себя небольшой пересмотр того, как вы используете свою духовку.

• Некоторые предпочитают класть лист пергаментной бумаги на противень, чтобы выпекать пиццу. Мы не думаем, что это необходимо, и у вас будет шанс получить бумажную палочку от пиццы.
• Простой прием — посыпать немного грубой кукурузной мукой перед тем, как положить тесто на противень. Это предотвратит прилипание теста к противню.

Использование более качественной варочной поверхности

Простое использование поверхности, предназначенной для получения желаемой хрустящей корочки, может иметь большое значение.

Некоторые из этих поверхностей для выпечки:

Если предположить, что большинство энтузиастов пиццы вложили бы средства в такое устройство, вам, вероятно, не нужно ничего покупать дополнительно.

Если вы еще не изучили этот маршрут, достаточно легко подобрать камень для выпечки или сталь практически в любом магазине, где продаются кухонные принадлежности и принадлежности для выпечки.

Если вы ищете что-то еще менее сложное, вы можете пойти в хозяйственный магазин и купить неглазурованную керамическую плитку, которая будет использоваться так же, как камень для выпечки или сталь.

Вот что используют и рекомендуют профессионалы в Homemade Pizza Pro

Наш лучший выбор

Оригинальная сталь для выпечки

Оригинальная сталь для выпечки идеально подходит для приготовления высококачественной пиццы в домашних условиях. Сохраняет в 18 раз больше энергии, чем традиционные керамические камни для пиццы. Идеально подходит для более хрустящей корочки и быстрого приготовления.

Четвертьдюймовая сталь практически не поддается разрушению, не разбивается и не трескается; быстро и легко очищается мягким мылом и теплой водой. Круглый 16 дюймов, 16 фунтов. Изготовлено в США.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Чем отличаются эти варочные поверхности?

• Стальной противень для выпечки представляет собой круглую или квадратную поверхность для выпечки пиццы, изготовленной исключительно из стали. Сталь для выпечки также может использоваться как сковорода на вашей плите.
• Камни для выпечки, используемые для приготовления пиццы, изготавливаются из глины, керамики или кордита.

   

  Для сравнения, камни для выпечки долговечны, но могут треснуть или сломаться. Плитки для пиццы работают так же, как камень для выпечки, но они еще дешевле и их легко заменить в случае повреждения.

• Наиболее существенное различие между ними заключается в том, как они проводят тепло. Между ними заметна разница в цене.
• Стали для пиццы практически не поддаются разрушению, они готовят пиццу немного быстрее, чем камень для выпечки, и они заметно дороже.
• Большинство поваров считают незначительной разницу во времени выпечки пиццы с камнем.

Если вы хотите узнать больше о разнице между камнями для пиццы и сталью, ознакомьтесь с нашей статьей «Единственное, что нужно для приготовления идеальной пиццы».

Инструкции по предварительному нагреву при использовании плитки или огнеупорного кирпича

При использовании других методов вы устанавливаете шкалу духовки на самую высокую доступную температуру.

Тем не менее, вместо обычного предварительного нагрева в течение одного часа вы позволите духовке оставаться при этой температуре еще 30 минут.Это дополнительное время позволяет изоляционному материалу полностью впитать тепло. Этот шаг может значительно повысить температуру вашей духовки (до 750 ° F), что более точно имитирует печь для пиццы.

Размещение плиток над и под пиццей!

Вы можете добиться излучения тепла как сверху, так и снизу, просто поместив плитку на решетку чуть выше и ниже решетки, используемой для выпекания пиццы. Зазор между двумя плитками должен быть от 6 до 8 дюймов.

Опять же, вам нужно будет выполнить шаги по предварительному нагреву духовки, как мы обсуждали ранее, после того, как вы уложили плитки.Этот метод не окружает пиццу, а готовит как сверху, так и снизу.

Большинство находит результаты лучше, чем пицца, выпеченная в духовке с одним источником тепла снизу.

Облицовка вашей печи для имитации печи для пиццы!

В этом методе вам понадобятся плитки для духовки, которые вы поместите в духовку, чтобы создать печь для пиццы. Вы можете купить эти плитки в любом хозяйственном магазине. Вы должны убедиться, что они пожаробезопасны.

При выборе размера плитки следует выбирать среднего размера.Либо очень большие, либо очень маленькие тайлы будут неуправляемы; маленькие плитки могут провалиться сквозь решетку на полках духовки, очень большие плитки могут оказаться слишком большими для перемещения внутри духовки.

Этот метод включает облицовку внутренней части духовки плиткой для создания миниатюрной печи для пиццы прямо внутри стандартной духовки.

Несколько слов о безопасности

Осторожно: Обратите внимание, что добавление плитки для создания желаемого изолирующего эффекта предназначено для имитации горячей профессиональной печи.

Следуя этим инструкциям, вы достигнете гораздо более высокой температуры, чем указано на циферблате вашей духовки.

Огнетушитель

При обращении с горячей печью всегда держите поблизости огнетушитель. Современные духовки имеют функции безопасности, которые автоматически отключают духовку, если они достигают температуры выше предполагаемой.

Напротив, старые модели духовых шкафов могут не иметь этой функции и могут причинить вред вашей кухне.

Время приготовления

Как правило, чтобы приготовить пиццу, вам нужно будет поддерживать максимально возможную температуру в течение примерно 15 минут, прежде чем ваша пицца будет готова.

Конечно, это будет зависеть от того, какая у вас духовка.

У нас есть статья, в которой подробно описывается правильная температура и время приготовления в зависимости от типа духовки, которую вы назвали «Руководство для начинающих по температуре духовки и времени приготовления пиццы». Проверьте это и получите идеальную пиццу каждый раз.

Покупка печи для пиццы

Выбор подходящей печи для пиццы для дома, летней кухни или террасы может оказаться непростым делом.

Печь для пиццы – центральное место в любом доме, но существует множество, казалось бы, безграничных альтернатив.

Сегодня вы можете выбрать от простой домашней печи для пиццы до самой красивой встроенной печи высокого класса, и выбор правильного варианта может сбить с толку.

Мы написали статью о покупке печи для пиццы под названием «Полная информация о покупке печи для пиццы», чтобы помочь вам принять решение о покупке печи для пиццы. Проверьте это!

Стоит ли печь для пиццы?

Печи для пиццы — это больше, чем просто украшение или предмет для разговора в вашем доме. Несмотря на то, что они повышают ценность вашего дома, у них есть так много дополнительных преимуществ, которые следует учитывать.

Итак, являетесь ли вы энтузиастом пиццы, гурманом или просто хотите, чтобы для ваших творений была отличная печь для пиццы, перед покупкой важно учитывать эти преимущества. Итак, вот несколько веских причин, чтобы начать.

Путешествующие родители знают, как трудно приготовить домашнюю еду, имея дело с их плотным графиком. С печью для пиццы вы можете приготовить пиццу всего за 90 секунд, в зависимости от того, насколько она вам нравится.

• Объедините семью

Ваша семья заслуживает веселого времяпрепровождения, и нет лучшего способа добиться этого, чем печь для пиццы.Инвестируйте в одно из этих кулинарных чудес и порадуйте вкусовые рецепторы своей семьи подлинным вкусом Италии.

• Незабываемые впечатления

Печи для пиццы — это больше, чем просто приспособления для приготовления пищи. Они создают целый кулинарный опыт, который не часто встречается во многих других методах. Есть что-то особенное в возвращении к «истокам» кулинарии, и вы обязательно будете получать от этого удовольствие каждый раз. Друзьям и соседям тоже понравится смотреть, как работает ваша печь, и наблюдать, как готовится пицца от начала до конца, — настоящее шоу.

Сколько раз в неделю вы заказываете пиццу? А через месяц? Год? Если вы «среднестатистический» человек, по статистике, вы будете съедать 46 кусочков пиццы каждый год. Около 93% американцев съедают хотя бы один кусочек в месяц. Суть в том, что если вы впервые находитесь на этом сайте, у вас, вероятно, есть что-то вроде зуба пиццы.

Вместо того, чтобы заказывать пиццу раз в неделю или тратить время и нервы на приготовление пиццы в традиционной печи, рассмотрите возможность приобретения печи для пиццы.

Собираем печь для пиццы!

Если ваш энтузиазм достигает такой степени, что вы хотите построить настоящую печь для пиццы, создание собственной печи вполне возможно.

Очевидно, что это потребует больше затрат и усилий, чем предыдущие методы, которые мы описали для получения превосходной пиццы, но, возможно, оно того стоит!

Собираем печь для пиццы!

Шаги по строительству стоячей кирпичной печи, безусловно, достижимы, если у вас есть место, бюджет и интерес к этому.

Можно ли готовить другие продукты в печи для пиццы? Готовим больше, чем пиццу

Ваша печь для пиццы может быть использована не только для приготовления пиццы. Это как любой другой гаджет для приготовления пищи — только горячее и эффективнее! Не бойтесь экспериментировать с разными рецептами.

Все, от мяса и овощей до хлеба и десертов, можно приготовить за считанные минуты. Посетите наш блог рецептов, чтобы найти множество отличных рецептов! У вас наверняка никогда не закончатся способы использовать духовку с пользой.

Любое блюдо, обладающее такими же характеристиками, как хрустящая корочка и быстро нагретая духовка, будет иметь такой же прекрасный результат, как приготовление пиццы. Некоторые продукты, которые идеально подходят для приготовления в переделанной печи для пиццы, включают:

• Хлеб
• Рваная свинина, стейк из ребрышек барбекю
• Индейка, жареный картофель
• Целая рыба, сардины, креветки
• Торты
• Пироги

Керамическая мексиканская плитка Талавера

Изготовлен из прочной и прочной глины.Они выпекаются при высоких температурах свыше 2000 ° F, что помогает затвердеть и предотвратить появление трещин и обесцвечивание с годами.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

Огнеупорные кирпичи Rutland Products

Кирпичи Rutland Firebox — это кирпичи средней грузоподъемности, которые можно использовать для строительства новых каминов или для замены старых или сломанных кирпичей в существующих приспособлениях (дровяных или угольных печах, топках и каминных топках).

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

08.01.2022 00:26 по Гринвичу

Изоляция из керамического волокна

С этим белым керамическим изолирующим одеялом вы получите 1 рулон размером 25 футов (300 дюймов) x 24 дюйма x 1 дюйм. Его можно использовать для каминов, печей, деревянных печей, печей, труб для печей, кузнечного дела, ковки. , пайка, гончарные печи, котлы и различные другие приложения. Он способен выдерживать температуры 2400F или 1315C , и продукт нетоксичен.Рулеты легко раскладывать и резать острым ножом/лезвием.

Мы получаем комиссию, если вы нажмете на эту ссылку и совершите покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас!

08.01.2022 00:13 по Гринвичу =»»/>

Дополнительные ресурсы

Невероятно мощные поверхности для выпечки пиццы, которые дадут вам лучшую корочку

Найдите 15 вариантов поверхности для выпечки пиццы. Вы можете быть удивлены тем, что некоторые из них у вас уже есть, а некоторые могут вас опробовать.

Что такое камень для пиццы? Откройте для себя самый практичный ответ

Хотите получить идеальную корочку для пиццы? Теперь вы можете. Этот инструмент обновления станет ключом к корочке, которую вы жаждете.

Последний кусочек

Мы обсудили несколько способов, которые вы можете использовать, чтобы получить удивительно забавный результат в стандартной духовке и приготовить идеальную пиццу!

Пробовали ли вы какой-либо из этих методов?

Делаете ли вы что-то еще, чтобы превратить вашу духовку в профессиональную духовку? Если это так — сообщите нам; мы хотели бы знать, что вы делаете по-другому.

Наслаждайтесь

Похожие сообщения

Отбеленная мука против цельнозерновой муки: что лучше для пиццы?

Споры о том, беленая мука или цельнозерновая мука для пиццы, вызывают бурную реакцию среди тех, кто увлечен характеристиками, которые улучшают корку для пиццы. У нас есть …

Отбеленная мука против муки для хлеба: что лучше для пиццы?

Вам интересно узнать разницу между отбеленной мукой и хлебопекарной мукой для теста для пиццы? Ну, не смотрите дальше. Мы будем говорить о…

Как мгновенно превратить универсальную муку в муку для пиццы

Если вы хотите знать, как превратить универсальную муку в муку для пиццы, первоначальный ответ будет простым: убедитесь, что содержание глютена в …

Ознакомьтесь с нашими предпочтительными поставщиками

Информационный бюллетень

Подпишитесь на нашу рассылку «Рецепты недели» и получайте последние рецепты, советы и скидки от наших партнеров.

Оставайтесь на связи!

[электронная почта защищена]

10 потрясающих идей для изготовления печей для пиццы своими руками (и 3, которые вы можете легко приобрести)

Нет ничего лучше, чем провести свободное время в компании с бокалом вина. Добавьте к этому хороший шашлык или вкусную пиццу, и вы отлично проведете время!

Тем не менее, убедитесь, что вы еще и хороший повар, и что вы довольны своими кулинарными способностями. Как это сделать? Удивительной печи для пиццы! На самом деле, вам не нужно покупать его, если вы этого не хотите.

Вы можете создать его самостоятельно, а также наслаждаться процессом «сделай сам» с друзьями, семьей или в одиночку!

Мы представим некоторые из самых красивых вариантов ниже, и мы предоставим вам возможность выбрать идеальную духовку для вас!

Зачем вам может понадобиться печь для пиццы?

Печь для пиццы буквально для всех! Вам понадобится печь для пиццы для вашего дома, дачи, переднего двора или заднего двора — вы называете это! Это также отличный подарок на день рождения, который подойдет как мужчинам, так и женщинам.

Если вы любите вкусно поесть и любите повеселиться каждое воскресенье с друзьями или семьей, купите печь для пиццы и устройте вечеринку!

Как сделать печь для пиццы своими руками?

Если вы хотите сделать свою собственную печь для пиццы, убедитесь, что у вас есть все необходимое. Вам понадобится:

• Не менее 20 кирпичей
• Около 20 блоков
• Цемент
• Деревянные балки
• Большие камни
• Песок
• Глина
• Дымоход или горшок для растений (дополнительно)
• Рулетка

Пошаговый процесс:

Шаг 1: Сделайте цоколь и потратьте около трех часов.

Шаг 2: Вы должны сделать форму купола, что займет один час.

Шаг 3: Создайте первый слой печи и дайте ему высохнуть в течение четырех часов.

Шаг 4: Сделайте вход для вашей печи для пиццы.

Шаг 5: Не забудьте построить кирпичный проем. Для людей, которым нужно подробное руководство, обязательно загляните в Deliciousmagazine. У них все подробно написано!

Шаг 6: Не забудьте про изоляционный слой.

Однако, если вы более визуальный человек, вы можете понять, как это делается, посмотрев это видео прямо здесь! Это довольно просто, потому что подход совершенно другой.

10 лучших идей для создания печи для пиццы своими руками

1. Великолепная уличная печь для пиццы своими руками

Источник изображения: pinterest.com

Эта печь для пиццы будет прекрасно смотреться на вашем заднем дворе! Это все более и более крупная модель, которую вы можете предпочесть, только если вы семья из четырех человек (по крайней мере), и вы любите есть и устраивать гигантские вечеринки! К счастью для вас, вы можете узнать, как создать именно эту модель, на HGTV, так что нажмите на них!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Эта печь будет прекрасно смотреться на вашем заднем дворе, особенно если вокруг много цветов, травы и зелени.Вы можете дополнительно украсить его горшками землистого цвета, чтобы придать ему уникальную и неотразимую атмосферу!

2. Печь для пиццы своими руками из светлого кирпича и камня

Источник изображения: pinterest.com

Эта печь для пиццы имеет легкую средиземноморскую атмосферу и идеально подходит для людей, которые хотят создать что-то шикарное и веселое на своем заднем дворе. Убедитесь, что у вас есть:

• Белый кирпич
• Песок и цемент
• Металлическое отверстие
• Не менее пяти свободных часов

Кому понравится эта печь для пиццы?

№

Это идеальная духовка как для женщин, так и для мужчин, которые любят стильный дизайн.Эта печь для пиццы не такая грандиозная и гигантская, поэтому она может больше подойти молодым парам или небольшим семьям.

Забавный факт: Знаете ли вы, что существует три разных типа печей для пиццы?! Вы можете выбрать печь для пиццы с барбекю, переносную печь для пиццы или отдельно стоящую угольную печь, которую мы предпочитаем и о которой говорим на протяжении всей статьи!

3. Темно-серый камин и печь для пиццы в одном флаконе

Источник изображения: пинтерест.com

Эта гигантская печь для пиццы потребует большой помощи от ваших друзей или семьи. С точки зрения времени, вы смотрите на проект, который может занять до восьми часов! На Wood-Create вы можете понять, как создать модель, похожую на эту! Они также подробно объяснили весь процесс и сделают процесс приятным и веселым для всех!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Немного необычен, чем некоторые другие модели, но подойдет, если вам нравятся серые и угольные элементы. Этот темный дизайн больше подходит для зрелых пар, а также для людей, которые предпочитают функциональность дизайну.

4. Печь для пиццы своими руками серого цвета и простого дизайна

Источник изображения: pinterest.com

Если у вас мало денег, времени и вам нужно быстрое и простое решение, это то, что вам нужно! Эту мини-печь очень легко создать, и вам понадобится всего три-четыре часа, чтобы воссоздать ее. Лучшая часть об этом? Вы можете использовать любой цветной кирпич, так как его красота заключается в простоте, а также в ретро-цветах.

Кому понравится эта печь для пиццы?

Лучшая печь для пожилых людей, а также зрелых пар. Поскольку это модель меньшего размера, она может лучше всего подойти для двух-трех человек. Он находится за пределами дома и не требует особого ухода.

Забавный факт: Цены на печи для пиццы могут сильно различаться! Самая доступная модель может стоить от 40 долларов, а за некоторые экстравагантные дизайны вы можете заплатить даже до 7000 долларов. Обычно они изготавливаются на заказ и даже по чертежам.

5. Уличная и мистическая печь для пиццы, вдохновленная деревом

Источник изображения: pinterest.com

Хотите знать, как настроить печь для пиццы, а также вписать ее в свой внешний вид? Всегда сочетайте темно-зеленые и коричневые элементы. Вы также можете выбрать немного красного, темно-оранжевого или даже желтого цвета. Если эта установка вам подходит, и вы находите этот дизайн интригующим, зайдите на HandyGround и посмотрите весь их процесс создания красивой печи!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Если вы любите эту причудливую и чарующую атмосферу, это идеальное вдохновение для вас и вашего двора! Он лучше всего подойдет супружеским парам, так как это практичный, красивый, а также великолепный дизайн + он может помочь вам приготовить пиццу меньшего размера, отлично подходящую для ваших самых близких друзей!

6.Темно-серая печь с дизайном летней кухни

Источник изображения: pinterest. com

Темно-серые элементы часто выглядят очень стильно и очень популярны в Великобритании. Этот дизайн печи идеально сочетался со всей концепцией уличной кухни. Если у вас есть 7+ свободных часов и у вас есть летняя кухня, этот проект вас заинтересует! Однако будьте готовы к тому, что вам потребуется более 30 кирпичей, чтобы воплотить дизайн в жизнь!

Кому понравится эта печь для пиццы?

Отлично подходит для людей, которые любят проводить большую часть времени на свежем воздухе, особенно на заднем дворе.Эта печь для пиццы подойдет всем: одиноким, женатым или с детьми. Просто убедитесь, что вы чувствуете себя самым счастливым, гуляя в этом экстравагантном окружении.

7. Идея суперсовременной печи для пиццы своими руками

Источник изображения: pinterest.com

Вам нравится высокотехнологичный и футуристический дизайн? Если да, то эта печь для вас! Это очень стильно, необычно, уникально, а также сделано таким забавным способом. Если вы любите необычные формы и этот асимметричный дизайн вам идет, обязательно попробуйте! Просто наберитесь терпения, так как вход может занять некоторое время, а также пробы и ошибки.

Кому понравится эта печь для пиццы?

Это идеальная печь для одиноких парней, которые умеют веселиться! Это тоже потрясающая модель, но только если вы любите научно-фантастические фильмы и выдающийся внешний вид.

Интересный факт: Самая дорогая пицца в мире стоит 12 000 долларов!

8. Большая и экстравагантная печь для пиццы своими руками с внешним видом

Источник изображения: pinterest.com

Если вы увлекаетесь искусством и любите строить, отдайте этот гигантский шедевр назад! Эта печь для пиццы имеет прочное основание и является экстравагантной моделью для терпеливых людей, которые не прочь насладиться этим процессом пару месяцев! Между тем, вы можете научиться создавать идеальную базу на Instructables и наслаждаться простотой (по крайней мере, на данный момент).

Кому понравится эта печь для пиццы?

У этой печи такая красивая и уникальная атмосфера, которая напоминает Италию, не так ли? Если у вас много друзей, вы очень общительны и находите моменты, проведенные на заднем дворе, расслабляющими и успокаивающими, наслаждайтесь процессом создания этой замечательной печи!

9.

Мозаичная печь для пиццы Источник изображения: pinterest.com

Разноцветные духовки могут выглядеть мило, но при этом не быть безвкусными! Например, это идеальная игривая модель, которую вы можете получить за считанные часы.Просто убедитесь, что у вас есть мозаичная плитка или маленькие камни, которые придадут ей этот блестящий эффект.

Кому понравится эта печь для пиццы?

В основном рассчитан на женщин, а также на тех, кто любит творить! Этот красочный предмет может подойти и некоторым друзьям, если вы все согласны с цветом.

Забавный факт: Знаете ли вы, что в среднем американцы съедают 46 кусков пиццы в год?

10. Простая печь для пиццы в летнем домике

Источник изображения: пинтерест.com

И последнее, но не менее важное: вы можете выбрать этот небольшой, но практичный дизайн. Если у вас мало места и вы ограничены в средствах, эта духовка идеально вам подойдет! Все, что вам нужно, это деревянная балка, около 20 камней и до двух часов свободного времени.

Кому понравится эта печь для пиццы?

Эта модель очень практична, легко адаптируется к вашему окружению, а также легко воссоздается. Вам понравится, если вам 19 или даже 59! Это вне времени, а также красиво.

Три лучшие печи для пиццы, которые вы можете купить

С другой стороны, если вы спешите и вам нужно что-то на ночь, вы все равно можете приобрести уникальные печи! Вот наши три лучших вида, которые мы настоятельно рекомендуем.

1. Уникальная и забавная коробка для печи для пиццы

Источник изображения: Amazon.com

Это простая, но великолепная коробка для пиццы, которая вам понравится, поскольку в ней можно приготовить пиццу размером до 12 дюймов! Он имеет регулируемый термостат, которым вы можете управлять до 525 градусов по Фаренгейту.Если у вас есть дети, и вы любите забавные и простые конструкции, вам понравится эта коробка для пиццы для всей вашей семьи!

2. Темно-черная матовая печь для пиццы

Источник изображения: Amazon. com

Если вы из тех, кто предпочитает практичность, и вам нужно что-то, что отлично подходит для всей семьи, а также для ваших гостей — вам понравится эта печь! В этой печи можно приготовить пиццу размером 12 дюймов менее чем за 10 минут.

Он имеет 30-минутный таймер и изготовлен из прочной нержавеющей стали.Духовка может нагреваться до 460 градусов! Он имеет классическую серебристую отделку и идеально подходит для людей, которые любят качественные, но доступные гаджеты.

3. Мини-дизайн и копия печи для пиццы, сделанной своими руками

Источник изображения: Amazon.com

И последнее, но не менее важное: если вы любите визуальные презентации и предпочитаете копию настоящей вещи, купите эту мини-духовку! Это очень доступная электронная модель с великолепным классическим итальянским дизайном. Он может нагреваться до 464 градусов по Фаренгейту и имеет мощность 1100 Вт.Он подойдет как семьям, так и молодым людям + он очень прост в использовании.

Готовы сделать печь своими руками или вы готовы к следующей покупке?

Итак, какая печь вам понравилась больше всего? Вам больше нравятся модели, сделанные своими руками, или вы любите делать покупки на Amazon для небольших и доступных предметов? В любом случае, мы уверены, что в этой статье вы найдете свою идеальную духовку, так что дайте нам знать о вашей любимой духовке ниже!

Как построить простую дровяную печь своими руками : SBS Food

Вы когда-нибудь ели пиццу, приготовленную на дровах? Есть что-то особенное в хрустящей основе, идеально приготовленной начинке и слабом аромате дыма. Хорошей новостью является то, что вы можете построить очень простую дровяную печь на заднем дворе, и это не должно стоить целое состояние. Имея небольшое практическое ноу-хау и некоторые основные материалы, вы сможете быстро испечь свою собственную пиццу и хлеб на дровах.

Дровяные печи обычно строятся из одного из двух материалов: кирпича или глины. Оба отлично сохраняют и отражают тепло, что делает их идеальным строительным материалом для печи. Если вы хотите построить печь, которая будет стоять за внуков, и рады бросить серьезную монету, я бы порекомендовал, чтобы эксперт построил вам кирпичную печь, хотя, если вы немного любите делать своими руками и счастливы Если вы хотите сделать что-то своими руками, то глиняная печь для вас.Я не могу обещать вам, что ваша глиняная печь будет идеальной или будет служить вечно, но хорошая новость заключается в том, что если она сломается, вы можете использовать те же материалы, чтобы учиться на своих ошибках и начать все сначала.

Самый важный материал, который вам понадобится для строительства глиняной печи, — это сама глина. Есть несколько способов получить его — вы можете купить его, выкопать из земли или, если вы живете в нужном районе, вы можете использовать заброшенный термитник (в зависимости от местных правил — см. примечание ниже), который это то, что я делал на ферме River Cottage Australia.(Посмотрите, как Пол строит свою печь в River Cottage Australia  на SBS Food [Channel 33] и на SBS On Demand.) Я нашел идею использования термитников особенно интересной, термиты добывают глину из недр и смешивают ее с слюну и другой материал, затем они строят свои курганы, используя его, и он настолько прочен, что может выдерживать воздействие стихии в течение сотен лет. Известно, что на севере Австралии люди выкапывают ямы в заброшенных курганах и пекут прямо в них! Мне повезло, что в районе Тильбы много заброшенных курганов (вы не хотите разрушать среду обитания термитов, поэтому убедитесь, что курган не используется), поэтому я использовал этот материал для своей печи.(Если у вас нет доступа к термитнику, эта статья станет хорошим руководством по изготовлению земляной печи из глины. )

Вам понадобятся следующие инструменты: 

• Лопата
• Шланг
• Тачка
• Древесный лом

И материалы:

• Глина из заброшенного термитника [Примечание: государственные и местные правила различаются; в Новом Южном Уэльсе Управление наследия и окружающей среды советует не убирать грязь и не мешать термитникам в национальных парках.Ознакомьтесь с местным законодательством, чтобы узнать, что применимо там, где вы находитесь, включая то, что может применяться к частной земле.] 
• Вода
• Огнеупорные кирпичи (специальные кирпичи, которые выдерживают более высокие температуры и лучше сохраняют тепло)
• Песок
• Газета
• Материал для изготовления основания при необходимости

После того, как вы разобрали свои инструменты и материалы, вы готовы начать сборку. Прежде всего, вам нужно выбрать место; выберите место, которое находится не слишком далеко от дома, но достаточно далеко, чтобы дым не заполнял вашу гостиную, когда работает духовка (вы также должны проверить, существуют ли какие-либо правила совета или правительства штата, регулирующие этот тип строительства). или выбросы дыма).Далее вам нужно решить, какого размера печь. Если это ваша первая духовка, я бы порекомендовал начать с малого, сделав ее достаточно большой, чтобы приготовить пару пицц или пару буханок хлеба; это даст вам пол духовки около 70 см. С местом и размером определились, пришло время начать строительство. Если вы планируете часто использовать духовку, я бы порекомендовал соорудить основание, на котором духовка будет находиться на высоте пояса, хотя, если это немного выходит за рамки ваших строительных возможностей, нет ничего плохого в том, чтобы построить духовку на хорошем плоском участке. земли.

Независимо от того, строите ли вы на фундаменте или на земле, вы должны убедиться, что ваши огнеупорные кирпичи уложены на основание из плотно утрамбованного песка глубиной около 15 см. После того, как вы отсортировали песчаную подушку, положите сверху огнеупорные кирпичи, убедившись, что вы плотно вдавили их в песок, и что все они хорошо сидят на одном уровне.

Для своей печи в Тильбе я использовал огнеупорный кирпич для стен печи, а затем глину для крыши, но этот метод еще проще.

Мелом начертите круг диаметром 70 см в середине огнеупорных кирпичей и начните насыпать в него влажный песок.Соберите кучу, чтобы получилась красивая полусфера высотой около 40-50 см.

Затем накройте песок слоями влажной газеты. Это предотвратит прилипание песка к глине, когда он будет удален позже.

Пол и его друзья берутся за тяжелую работу по превращению заброшенного термитника в готовую к печи грязь.

Теперь пора начать смешивать и укладывать глину. Добавьте разрушенный материал термитника в тачку и смешайте с водой руками или лопатой, пока материал не станет пластичным.Помните глину, которую вы использовали в школе рисования? Вот такая последовательность нам нужна.

Уложите глину вокруг насыпи из песка, начиная с основания и делая стены толщиной около 15 см. Постепенно стройте стены вверх, пока глина не сформирует полный купол. Это основная часть постройки. Теперь пришло время дать глине высохнуть. В зависимости от того, где вы находитесь, это может занять от нескольких дней до нескольких недель. На этом этапе крайне важно предотвратить попадание лишней воды на духовку, поэтому я рекомендую построить над ней простую крышу.Это также защитит вашу духовку от непогоды в будущем.

Чтобы проверить, готова ли ваша духовка, отметьте полукруг диаметром 30 см на передней части духовки. Это будет дверь. Удалите небольшое количество глины там, где будет дверь, и аккуратно вычерпайте немного песка. Проверьте влажность внутренней стены. Если он достаточно сухой, чтобы не вдавливаться при прикосновении, вы готовы к работе. Если это так, удалите остатки глины из дверного проема, сгладьте края и аккуратно вычерпайте песок из внутренней части.Последним шагом перед тем, как разжечь духовку, является изготовление дверцы. Положите лист бумаги на отверстие и отметьте форму, чтобы создать шаблон. Положите шаблон на кусок дерева и обрежьте его по размеру. Как только весь песок будет удален, ваша дверь построена, и вы уверены, что внутренняя часть сухая, разожгите огонь в духовке и дайте ей погореть в течение двух-трех часов. Как только огонь прогорит, вытащите угли и закройте дверцу, ваша собственная дровяная печь готова!

Нельзя использовать термитник? Эта статья — отличное руководство по изготовлению земляной печи из глины.А когда вы будете готовы топить духовку и готовить, вот мудрый совет эксперта по печам Кико Дензер по поводу топки духовки.

А что испечь? Моя пицца, конечно! Вы можете использовать основу для любых начинок, а если не определились, попробуйте все три моих идеи.

Посмотрите, как Пол строит свою печь в River Cottage Australia на SBS Food (Channel 33) и SBS On Demand.

 

 

 

Построить или купить печь для пиццы на дровах

ПОСТРОЕНИЕ ИЛИ ПОКУПКА ПИЦЦЫ НА ДРОВАХ ДУХОВОЙ ШКАФ — Плюсы и Минусы

Кто-нибудь кто рассматривает дровяную печь для пиццы, проводит много исследований.В современном мире Интернет и YouTube открывают множество информация о том, как действовать. Слишком часто есть так много путей подхода; становится запутанным, чтобы положить вещи в перспективе.

Так Я хотел бы сосредоточиться на некоторых основных соображениях и вариантах выбора. которые обычно определяют решение.

Там два основных лагеря: построить печь с нуля или купить устройство, которое готовый к работе, который будет выполнять ту же основную функцию.То есть производить отличную пиццу и другую выпечку.

СТРОЙКА ВАША СОБСТВЕННАЯ ДРОВЯНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ С НУЛЯ:

Там нельзя отрицать, что в строительстве собственной печи есть элемент романтики, демонстрируя свое мастерство и глубокое чувство выполненного долга, как только печь закончена. Все зависит от вашего уровня навыков или способности наймите кого-нибудь с соответствующими навыками, чтобы помочь на этом пути.

Многие решения основаны на затратах на охрану печи конкретного размер.Многие могут возразить, что его строительство может сэкономить значительные средства. Это верно, если вы приобрели надлежащие материалы, в надлежащее количество и выполнить проект безупречно. Безупречно означает, что нет фальстартов или необходимости переделывать определенные разделы. Это также означает, что целостность конечного продукта будет выдержать испытание временем в самых неблагоприятных условиях. При рассмотрении затрат необходимо учитывать не только фактические материалы, но любые инструменты или временные конструкции, которые будут обеспечить среду, которая будет поддерживать ожидаемое длительное строительство процесс.

Каждый этап проекта имеет определенные требования, которые должны быть выполнены безупречно:

• Выбор места для духовки
• Строительство базы
• Создание платформы печи
• Установка дна печи
• Строительство внутренней стены и потолка
• Добавление изоляции
• Добавление внешнего слоя, отделка и очистка

ПОЖАЛУЙСТА ЗАМЕТКА:  Есть компании, которые предлагают сборные секции для ускорить строительство полузаказной печи, но эти компоненты несомненно увеличит стоимость конечного продукта.

Каждый один из этих этапов требует надлежащего времени нанесения и отверждения и потенциально временное убежище или покрытие для защиты от непредсказуемые элементы. Вы можете оценить общее время, необходимое чтобы понять это правильно. Как упоминалось ранее, множество инструментов будет Требуется помощь в этом строительном проекте. Подумайте об этом, как вы может строить очень маленький дом. Это должно быть правильно; еще ты не захочешь в нем жить. Иметь ввиду; пока это происходит Вы еще не наслаждаетесь пиццей из дровяной печи.(Eсть скрытая плата за это) И тем не менее, многие выбрали этот путь и дали впечатляющие результаты. Хорошо для них. Но хорошо ли это для ты.

ПРИ ПОКУПКЕ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ ДЛЯ ПИЦЦЫ: 

Пока есть много людей, пытающихся построить свою печь для пиццы, я утверждаю есть много, много других, которые выиграют от искусно сделанного ilFornino дровяные печи. Есть из чего выбрать под ваш бюджет и ваши потребности.

ilFornino является свидетельством отличной инженерии и исполнения в сочетании с качество и безупречный сервис. У них много замечательных видеоролики, чтобы убедиться, что вы успешно пользуетесь духовкой, собирается выйти за рамки просто пиццы. Поскольку эти видео основаны на те самые печи, которые вам поставляются, результат будет предсказуемый и последовательный.

Что вы получаете от ilFornino®:

• Прочная и качественная печь, требующая минимальной настройки.
• Возможность перемещать блок при желании для размещения различные места в вашей собственности.
• Инновационные функции, такие как коммерческий класс, одна плоская поверхность каменный пол. Нет шансов, что отдельные плитки деформируются и вызовут пицца, которую нужно повесить, когда ею управляют во время цикла приготовления.
• Варианты единиц, которые соответствуют требованиям бюджета и размера.
• Конструкция из нержавеющей стали, практически непроницаемая для элементы.Как житель Флориды, я могу засвидетельствовать окружающей среде, в которой мой блок находился до сих пор в течение трех лет без любые вопросы.
• Возможность пользоваться духовкой в ​​течение нескольких дней после заказа, стихов месяцев с того момента, как вы решили построить свой собственный.
• Возможность забрать духовку с собой, если вы решите переехать или даже провести выездное мероприятие, тем самым расширив полезность вашего духовой шкаф.
• Гибкость установки печи на роликовом или постоянном тележка или установка ее на постоянную поверхность как часть наружной кухня.
• Быть частью большого сообщества владельцев, которые могут оставить себе вдохновляет на создание вкусных блюд из дровяной печи.
• Возможность использовать множество совместимых аксессуаров для духовки, предназначенных для дополнить агрегат.

Сопутствующие товары

Выходные «Сделай сам»: соберите дома дровяную печь

Вы любите пиццу, приготовленную на дровах? Не можете устоять перед свежеиспеченным хлебом? Всегда ищете другой проект DIY? Если вы сказали да, то это для вас! Ричард Мискович, эксперт по хлебу и строитель дровяных печей, предлагает несколько полезных советов и общих рекомендаций по кладке, которые помогут вам приступить к строительству дровяной печи вашей мечты на заднем дворе.

Этот отрывок из книги «Из дровяной печи » Ричарда Мисковича. Он был адаптирован для Интернета.

---

Независимо от того, какой тип печи у вас есть или которую вы хотите построить, воспользуйтесь следующими рекомендациями, чтобы сделать вашу печь более эффективной и удобной. Многие из этих рекомендаций относятся именно к кирпичным печам с цилиндрическим сводом. Некоторые, однако, такие как использование пеностекла в качестве подового изолятора, могут и должны быть легко включены в планы для любого типа печи, даже самой простой печи из самана.Общее замечание состоит в том, что большинство каменщиков-любителей (включая меня, когда я строил свою первую печь) склонны к чрезмерному строительству. Так что создавайте для прочности, но помните, что излишество не является отличительной чертой хорошего дизайна.

Фундамент

Многие фундаменты перестроены, что создает впечатление, что печь более устрашающая, чем она должна быть. Уильям Рубель, автор великолепной книги «Магия огня », так говорит о фундаментах печей: «С конструктивной точки зрения нет смысла в массивных бетонных основаниях, которые почти повсеместно используются для хлебопекарных печей. [. . .] Кроме того, возможно, более фундаментально, строительство базы, которая уравновешивается фактическими структурными нагрузками, больше соответствует духу возвращения к традиционным загородным укладам». Фундамент также должен быть на нужной вам высоте. Представьте, где будет высота очага, и определите, удобно ли будет с ним работать, чтобы приготовить весь ужин на День Благодарения.

Создание функционального фасада

Меня всегда привлекали фасады печей, облегчающие выпечку и приготовление хлеба.Очаг не должен сильно выступать, чтобы было трудно дотянуться до духовки. Но хорошо иметь полку для отдыха кожуры, а другие небольшие выступы удобны в качестве постоянных мест для хранения ламелей и другого оборудования — распылителя, таймера и т. д. — за исключением случая с большой коммерческой печью, где лучше не имеют полки перед дверями, чтобы погрузчик можно было подкатить прямо к ней.

Функциональный фасад может включать в себя загрузочный очаг или «алтарь», расположенный ниже пекарного очага. Это обеспечивает легкий доступ для загрузки хлеба в печь без необходимости поднимать кожуру над алтарем. Если вы включите это изменение в дизайн, постарайтесь сделать свалку пепла как можно шире, чтобы у пепла была большая пустота, и он не рассыпался по алтарю. Безопасность должна учитываться в дополнение к удобству. Между горючими материалами (сам фасад) и излучающей тепловой массой должен быть достаточный зазор. Изоляция, конечно же, поможет предотвратить возгорание и случайное возгорание.Проверьте свои местные коды на требуемые зазоры.

Пепел, пепел, все падают

Золоотвал представляет собой щель возле горловины печи, которая полностью проходит через плиту топки и направляет золу в емкость под печью. Я работал в печах с золоотвалами и без них, и всегда благодарен, когда они есть. Отсутствие золоотвала означает, что вам придется использовать лопату или кожуру, чтобы очистить духовку. Будем надеяться, что все ваше топливо полностью сгорело, но если это не так, удаление его означает, что вам придется уравновесить горящий или дымящийся пепел и тлеющие угли на кожуре или лопате, пока вы перебрасываете их в ближайшую емкость.

Пепел падает, дым льется вам в глаза, и у вас есть горячая пепельница, которую нужно убрать из этого места. Однако золоотвал позволяет вытягивать всю золу вперед и выбрасывать ее в контейнер, постоянно безопасно расположенный за пределами вашего рабочего места. Простое металлическое мусорное ведро с плотно закрывающейся крышкой, которая отсекает кислород и останавливает горение, является хорошим контейнером. Соорудите золоотвал так, чтобы он полностью перекрывал все устье печи. Любые выступы препятствуют падению золы в емкость внизу. Золоотвал должен находиться за дверью, чтобы пекарная камера была герметична, когда дверь закрыта.

Сияй светом

Даже в небольшую печь может быть трудно заглянуть, а установка освещения в вашей печи во время сборки не так сложна, как кажется. Джед Майер из Rupert Rising Breads в западном Вермонте волновался, что это создаст прохладное место в духовке, но друг семьи и строитель каменных обогревателей Питер Мур, , убедил его включить простой фарфоровый светильник в каменную нишу, защищенную жаростойким покрытием. стекло и армированные высокотемпературной проводкой .За первые девять лет своей жизни лампочку пришлось заменить всего три раза. Освещение внутри печи значительно облегчает загрузку и проверку хлеба. Огни, сияющие от внешнего очага или отогнутые от кронштейна снаружи духовки, являются хорошими вариантами, но они дают больше прожектора, вместо того, чтобы отбрасывать широкое теплое свечение на большее пространство очага.

Плита пода с скользящим соединением

Конструкция подвесной плиты пода подвешивается к стенам фундамента на стержнях.Он предназначен для расширения плиты и предотвращения постоянного просачивания тепла в фундамент из бетонных блоков. Подвесная конструкция включает тепловой зазор между плитой и верхним слоем шлакоблока. (Алан Скотт также упоминает, что это делает возможным перемещение духовки, хотя я знаю только одну духовку, которую когда-либо перемещали. Люди склонны переезжать и строить другую духовку где-нибудь в другом месте; счастливый новый арендатор/владелец наследует хорошую духовку. ) Конструкция плиты подвесного очага сложна и трудоемка. В верхней части фундамента необходимо просверлить отверстия для концов прутка, а каркас плиты очага необходимо построить (и, что более важно, снять) в тесном пространстве. Я не единственный, кто снимал раму с помощью молотка и зубила.

Альтернативным способом заливки плиты является установка плиты очага поверх фундамента. Это обеспечивает большую несущую способность, так как плита по всему периметру опирается на стены фундамента. Поскольку край плиты не находится внутри бетонного фундамента, расширение будет просто выталкиваться в пространство за пределы внешнего края фундамента.Скользящий шов золы вдоль верхнего слоя фундаментного блока предотвращает образование связи и позволяет расширению и сжатию плиты скользить по верхней части стены блока. Плита очага Пэта Мэнли армирована стержнями и армирующей сеткой (бетон и цемент могут выдерживать сжатие, но не обладают прочностью на сдвиг, поэтому стержни необходимы для сохранения целостности плиты очага), но они находятся внутри плиты и не используются для подвешивания плита.

Компенсаторы

Прокладка между плитой топки и фундаментом — не единственный тип шлицевого соединения в дровяной печи.Они также встроены между компонентами самой печи. На самом деле, они могут быть более полезными при перепаковке, потому что кирпичи подвергаются более интенсивному термическому циклированию в зонах, которые становятся более горячими (а затем значительно более холодными), чем расширение и сжатие, испытываемые шлицевым соединением плиты пода.

Деформационные швы представляют собой зазоры от 1⁄4″ до 3⁄8″ между различными плоскостями кладки, заполненные высокотемпературной изоляцией. (одним из примеров является торговая марка Fiberfrax). Его можно приобрести в рулонах.Рыхлый характер этого типа изоляции означает, что вы должны носить перчатки и респиратор при работе с ним, чтобы избежать попадания волокон на руки или, что более важно, в легкие. Кроме того, изоляционный/шовный материал должен быть отведен от края кирпича, составляющего внутреннюю плоскость перебокса. Оставьте зазор 3⁄8″, который можно заполнить раствором, чтобы предотвратить обнажение минеральной ваты и выпадение волокон в переупаковку.

Ключевыми местами для установки компенсационного шва являются места соединения сводчатого потолка с задней стеной, везде, где установлена ​​перемычка, и везде, где каменная кладка находится в прямом контакте с металлом.Трещина, которая в конце концов появилась в дымоходе Магдалины, была вызвана отсутствием компенсатора на обоих концах перемычки. Печи должны дышать и растягиваться при нагревании и охлаждении. Думайте о гибкости своей грудной клетки, когда вы вдыхаете и выдыхаете.

В дополнение к плите очага скользящее соединение часто используется там, где каменная кладка встречается с металлом, например, над перемычкой. Деформационные швы также могут быть полезны между кирпичами очага и боковыми стенами. Стенки печи должны опираться непосредственно на подовую плиту, а не на подовые кирпичи. Это позволяет кирпичам очага расширяться без возможного растрескивания стен, а также позволяет вам (или вашим наследникам. ..) заменить плиту очага, если в этом возникнет необходимость. Подовые кирпичи не имеют раствора между собой.

Углы, стены и арки

Это простое изменение конструкции значительно повысит целостность конструкции. Запертые углы предотвращают выпадение кирпича, к которому прилегает дверь, из-за удара дверью.Кирпич и раствор обладают прочностью на сжатие, но небольшой прочностью на растяжение и поддаются сдвиговым воздействиям. Масса из нескольких кирпичей позади этого не позволила бы ему сместиться.

Профессиональные каменщики предпочитают возводить своды с использованием скрепленных арок, а не колец арок. Склеенные арки намного прочнее, потому что если выпадет один кирпич, остальная часть арки будет поддерживать себя сама. Если один кирпич в кольцевой арке упадет, то вся конструкция может рухнуть. Построение связанной арки означает создание арочной рамы, которая покрывает весь свод, в отличие от рамы, которая поддерживает только одно из колец за раз. Рассчитывайте ширину ребокса так, чтобы вместить ряд арочных кирпичей, которые образуют плавный переход по всей арке, расположены как можно ближе друг к другу и имеют тонкие растворные швы, а не большие клиновидные.

---

Рекомендуемое чтение

Проект выходного дня: как построить дешевую и простую солнечную печь

Как построить собственный погреб для сбора осеннего урожая

.

No related posts.